Xu Hướng 12/2022 # 【8/2021】Cách Chế Biến Lườn Cá Ngừ Đại Dương Nướng【Xem 334,224】 / 2023 # Top 21 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # 【8/2021】Cách Chế Biến Lườn Cá Ngừ Đại Dương Nướng【Xem 334,224】 / 2023 # Top 21 View

Bạn đang xem bài viết 【8/2021】Cách Chế Biến Lườn Cá Ngừ Đại Dương Nướng【Xem 334,224】 / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Bạn là một người nội trợ đang băn khoăn tìm cho gia đình của mình những món ngon có đủ dưỡng chất cho sức khỏe và phù hợp khẩu vị của mỗi thành viên trong gia đình, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến cho các bạn những món ăn từ nguyên liệu thiên nhiên rất quen thuộc dễ làm nhưng lại vô cùng là thơm ngon.

Lườn cá ngừ đại dương và cách chế biến sản phẩm

Lườn cá ngừ nướng

Theo những người có kinh nghiệm đánh bắt cá lâu năm thì lườn cá ngừ chính là phần thịt ở nơi vùng bụng của con cá. Phần này mà kho sả hay nấu canh chua thì cũng đều rất là ngon nhờ vào phần thịt rất dai và béo. Còn riêng món lườn nướng thì phải chọn lấy từ những con cá ngừ còn tươi sống. Lườn cá sẽ được cắt ra thành những lát khoảng bằng ba bốn ngón tay, có cả da và thịt rồi thì ướp gia vị. Khác với ướp các loại thịt, lườn cá ngừ nếu ướp càng đơn giản thì sẽ càng ngon và nếu ướp với một ít muối ớt lại càng đậm chất hơn sẽ cho hương vị cực kì đặc trưng.

Cách chế biến món này cũng khá dụng công mất nhiều thời gian một tý và phải có kỹ thuật. Lườn cá  ngừ đại dương thì được chọn phải lấy từ những con cá ngừ được ngư dân đánh bắt ở ngoài khơi có ướp đủ độ lạnh, còn tươi sống. Khi chọn để làm món này thì phải giữ được độ lạnh liên tục trong các khâu cắt, rửa và ướp cá sau đó tiến hành các công đoạn chế biến như nấu những món ăn bình thường khác, cũng gia vị, cũng ướp và cũng trộn.

Lườn cá ngừ khi được ướp xong thì sẽ được đem nướng trên lò than. Để lửa than liu riu thịt cá chảy mỡ xèo xèo bốc hơi nghi ngút thơm phức. Nướng chín miếng nào ta ăn nóng miếng đó thì mới ngon. Ăn lườn cá nướng thì sẽ ăn kèm với bánh tráng, rau thơm và vài miếng dưa leo xắt nhỏ có vài miếng xoài chua và có thêm chén muối ớt xanh thì sẽ càng ngon miệng hơn.

Tác dụng của lườn cá ngừ

Công dụng lườn cá ngừ

Lườn cá ngừ thì béo, thịt thì mềm và có tác dụng lưu thông mạch máu và điều hòa huyết áp, tăng thị lực và giảm cân, và còn đẹp da… còn rất là nhiều công dụng tuyệt vời khác của lườn cá ngừ đại dương mà nếu ăn cá ngừ thường xuyên sẽ cho bạn một sức khỏe tốt bên trong, và có một vóc dáng tuyệt vời bên ngoài.

Cách Chế Biến Gân Cá Ngừ Đại Dương / 2023

Cách chế biến gân cá ngừ đại dương

Gân cá ngừ đại dương chứa nhiều collagen tốt cho sức khỏe và làm giảm quá trình lão hóa da. Hải sản sạch Phú Yên xin chia sẻ với khách hàng cách chế biến gân cá ngừ đại dương mang đến cho gia đình, bạn bè những món ăn ngon:

Gân cá ngừ đại dương xào chua ngọt:

– 2 trái cà chua

-1 quả ớt đà lạt

-1 củ hành tây

-Rửa sạch và cắt khúc cà chua, ớt, thơm, hành tây

– Khử mùi gân bằng giấm hoặc gừng, rồi rửa lại bằng nước sạch, cắt mỏng và ướp gia vị

– Đun dầu nóng cho hành băm và tỏi băm vào

– Cho gân cá ngừ vào đảo đều

– Cho hành tây, cà chua, ớt, thơm vào đảo đều cho vừa chín tới

– Nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp có thể dùng được (ăn với cơm)

– Gân, nước dùng, sả, riềng, lá chanh, ngò rí, ớt, sốt tomyum

– Nước me, tương ớt

– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm

– Rau muống cọng, bắp chuối bào, giá, cà chua.

– Cho các nguyên liệu trừ gân cá và gia vị vào nồi lẩu

– Cho nước dùng ( thường nước dùng xương) vào đun sôi

– Đợi khi nước bắt đầu sôi thì cho gân cá vào, nêm nếm cho vừa ăn

– Cho ngò rí, lá chanh vào rồi tắt bếp (ăn kèm với bún và rau)

Gân cá ngừ đại dương nướng muối ớt:

Khử mùi tanh của gân, ướp gân với muối ớt rồi nướng (ăn cùng rau sống và bún)

Gân cá ngừ đại dương xào sả ớt:

Khử mùi tanh, cắt khúc 2 cm

Đun nóng dầu, cho sả ớt vào đảo đều, khi có màu hơi vàng cho gân vào, nêm nếm vừa ăn tắt bếp (ăn với cơm)

Đến với Hải sản sạch Phú Yên, chỉ với 90.000 bạn có thể sở hữu 1 kg gân cá ngừ đại dương tươi ngon.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 542A Huỳnh Văn Lũy, p Phú Mỹ, Thủ Dầu Một, Bình Dương

Web:http://haisansachbinhduong.com/

Facebook: https://www.facebook.com/vuahaisantaibinhduong/

Hotline: 0978 671 886 – 0166 2020 117

Các bài viết khác: Gân cá ngừ đại dương Lẩu gân cá ngừ đại dương chua cay Trứng cá ngừ đại dương Cách chế biến trứng cá ngừ đại dương Hải sản sạch Phú Yên giá rẻ

【8/2021】Các Món Ngon Từ Phi Lê Cá Ngừ Đại Dương 【Xem 140,085】 / 2023

Cá ngừ đại dương là một loại hải hải chủ yếu từ khu vực ven biển miền Trung. Đó là nguồn cung cấp cá ngừ đại dương mà hải sản tươi sống Ông Giàu đang nhập nhiều nhất, Hải sản tươi sống Ông Giàu là một doanh nghiệp chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống đến khách hàng từ các khu vực đến cả nước. Trong đó, phi lê cá ngừ đại dương là một trong những sản phẩm của cá ngừ, sản phẩm được thái từ những chú cá ngừ ngon nhất trên biển, sau đó được ướp lạnh và đem vào đất liền.

Đặc diểm cá ngừ phi lê

Cá ngừ phi lê tươi ngon

Phi lê cá ngừ đại dương là loại hải sản rất nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe, làm ra nhiều loại món ăn ngon và bổ dưỡng. Có nhiều cách để chế biến phi lê cá ngừ đại dương, một số món ăn ngon và mới lạ được chế biến từ cá ngừ đại dương từ Phú Yên ngon như: Ăn cá ngừ đại dương chấm mù tạt, cá ngừ đại dương kho nước dừa, cá ngừ đại dương nướng…

Các món ăn ngon từ cá ngừ đại dương

Cá ngừ phi lê giá rẻ

1) Thịt cá ngừ đại dương phi lê

Một trong những món ngon từ cá ngừ đại dương phải kể là thịt phi lê cá ăn kèm mù tạt. Cá ngừ còn tươi sống được lóc bỏ da, lấy phần thịt phi lê, rửa sạch. Thái thịt cá thành từng lát mỏng sau đó để lạnh. Thức chấm ăn kèm với món này là mù tạt, được pha kèm với nước tương, tương ớt, chanh.

2) Lườn cá ngừ đại dương

Với những người thích ăn món nướng, sẽ không dễ gì bỏ qua món lườn cá ngừ nướng cuốn bánh tráng. Khác với các loại thịt, cá ngừ ướp càng đơn giản càng ngon. Cá ướp xong đem nướng trên bếp than hồng, thịt cá khi nướng chảy mỡ xèo xèo, tỏa hương nghi ngút thơm phức. Nếu không thích món nướng, bạn có thể xào lườn cá với sả, ớt hoặc các loại rau củ cũng rất ngon miệng. Bên cạnh đó, còn có các món ăn hấp dẫn khác như trứng cá xốt nước cốt dừa, mép cá ngừ phơi khô, gỏi lòng cá ngừ…

Ngoài ra còn có những món ăn khác từ cá ngừ đại dương, bạn muốn mua phi lê cá ngừ cũng như các loại sản phẩm khác từ cá ngừ đại dương. Hãy đến với Hải sản tươi sống Ông Giàu.

Giá bán phi lê cá ngừ đại dương: 280.000/kg.

Cá ngừ đại dương size 10- 40kg/con: 225.000/kg

Cá ngừ đại dương size 9- 25kg/con: 195.000/kg

Cá ngừ đại dương size 25- 60kg/con: 205.000/kg

Mắt cá ngừ đại dương không vành: 135.000/kg

Mắt cá ngừ đại dương có vành: 85.000/kg

Bao tử cá ngừ: 125.000/kg

Bạn cần tìm địa điểm bán  phi lê cá ngừ đại dương uy tín và đảm bảo an toàn, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn. Cách thức vô cùng đơn giản, chỉ cần gọi Hải sản Ông Giàu. Chúng tôi cam kết bán cá ngừ đại dương chất lượng, tươi ngon và đảm bảo sức khỏe.

Thông tin đơn hàng

【1/2021】Cách Chế Biến Cá Ngừ Đại Dương Phi Lê Làm Món Gì Ngon Nhất【Xem 279,873】 / 2023

Câu Hỏi: Chào Hải sản Ông Giàu, em rất thích ăn thịt cá ngừ đại dương nhưng toàn ăn quán. Hôm nay muốn mua cá ngừ phi lên về tự mình chế biến nhưng không biết cách chế biến cá ngừ phi lê làm món gì ngon? Mong được hồi đáp từ Hải sản Ông Giàu.

Cá ngừ phi lê chế biến món gì ngon

Cá Ngừ phi lê làm món gì ngon

Thông thường, nếu số lượng người ăn ít, ít ai lại mua cả nguyên con cá ngừ. Vì vậy, sản phẩm hải sản tiện lợi cá ngừ phi lê ra đời. Việc tách nhỏ thịt cá ngừ đại dương giúp dễ tiêu thụ thịt cá ngừ hơn nhằm bán lẻ. Ngoài ra, sản phẩm này cũng khá dễ để bảo quản. Các món ăn ngon với cá ngừ phi lê đại dương thường được nhiều người yêu thích:

Sashimi Cá Ngừ phi lê

Cá ngừ phi lê nướng

Cá ngừ phi lê chấm mù tạt

Cá ngừ phi lê kho mặn

Cá ngừ phi lê áp chảo

Hướng dẫn cách chế biến cá ngừ đại dương phi lê

Phần trên đã giới thiệu đến các bạn một số món ăn ngon với thịt cá ngừ phi lê. Tiếp sau đây sẽ là nhưng công thức chế biến cá ngừ phi lê ngon mà bạn nên biết để tự mình trổ tài cho cả nhà.

Công thức chế biến món ăn ngon với cá ngừ phi lê

Cách chế biến cá ngừ phi lê nướng

Sau khi mua cá ngừ phi lê về, thông thường chúng được bảo quản lạnh, bạn nên để nó ở ngoài để rã đông tự nhiên nhưng phải tranh thủ lúc thịt còn cứng để thái thành các miếng vừa ăn. Ướp gia vị nướng vào thịt cá ngừ gồm: 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muông mắm, 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng muối, hành tím giã nhuyễn cùng tỏi, 1 muỗng dầu ăn. Tất cả trộn đều ướp cho thấm cá khoảng trong 30 phút. Sau đó đem nướng cá trên bếp than sẽ dậy mùi thơm phức.

Cách chế biến cá ngừ phi lê chấm mù tạt

Món ăn này gọi là chế biến chứ thật ra chẳng cần bạn làm gì nhiều. Thịt cá ngừ mua về bạn chỉ cần tranh thủ lúc thịt cứng, thái mỏng miếng thịt vừa ăn rồi đem chấm với chai mù tạt. Món ăn này tùy người ăn được, có người lại ăn không quen. Tuy nhiên, nếu ăn được rồi sẽ rất ghiền đấy.

Như vậy, hải sản Ông Giàu đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “cách chế biến cá ngừ phi lê làm món gì ngon”. Nếu bạn có nhu cầu mua cá ngừ phi lê, hãy liên hệ với chúng tôi ngay để được cung cấp thông tin và tư vấn nhiệt tình.

Cập nhật thông tin chi tiết về 【8/2021】Cách Chế Biến Lườn Cá Ngừ Đại Dương Nướng【Xem 334,224】 / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!