Bạn đang xem bài viết #1 Học Nấu Các Món Ăn Đãi Tiệc {Cơ Bản ⇒ Nâng Cao} được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Hiện nay, bên cạnh rất nhiều dịch vụ hỗ trợ tổ chức tiệc khá thuận tiện trong các dịp như: sinh nhật, liên hoan, đám hỏi, đám cưới, gặp mặt gia đình… vẫn có không ít gia đình tự đãi tiệc tại nhà để vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Và để thêm hấp dẫn, chỉn chu, không ít người đã tìm đến các lớp học nấu ăn đãi tiệc.
Mặc dù vậy, không phải ai cũng tự tổ chức một bữa tiệc hoàn chỉnh hay làm được những mâm cỗ hoàn thiện, thể hiện được khả năng nội trợ khéo léo, đảm đang của mình. Vậy nên các khóa học nấu ăn ngon đãi tiệc mở ra đã trở thành giải pháp hiệu quả giúp các bạn gái, chị em phụ nữ, người nội trợ… nhanh chóng nâng cao kỹ năng bếp núc của mình.
Có các lớp dạy nấu ăn đãi tiệc nào?
Ngày nay, các khóa dạy nấu ăn ngon đãi tiệc khá phong phú đa dạng, tùy vào nhu cầu mà bạn có thể tham gia các lớp để được:
Dạy nấu ăn đãi tiệc cưới
Dạy nấu ăn đãi tiệc đám giỗ
Dạy nấu ăn đãi tiệc sinh nhật
Dạy nấu ăn đãi tiệc cưới đơn giản tại nhà
Các lớp học nấu đãi tiệc được thiết kế theo chuyên đề hoặc dạy theo yêu cầu để đáp ứng được nhu cầu của đông đảo đối tượng. Từ những chị em phụ nữ, người nội trợ, bạn gái sắp về nhà chồng … muốn học nấu món ngon chăm sóc gia đình hoặc trổ tài nội trợ trong các dịp lễ, Tết, sinh nhật, liên hoan, …
Tìm nơi dạy nấu ăn đãi tiệc ở đâu chất lượng?
Nắm vững các kỹ năng, kỹ thuật, bí quyết nấu ăn ngon, kỹ năng trang trí món ăn… để từ đó có thể linh hoạt, sáng tạo trong việc chuẩn bị, lên thực đơn tiệc lôi cuốn, hấp dẫn.
Ngoài ra, nếu có ý định học nấu ăn đãi tiệc để nhận các dịch vụ tổ chức tiệc, bạn còn được tư vấn về cách xây dựng thực đơn sao cho tiết kiệm mà vẫn hấp dẫn, cách tính giá thành phù hợp…
ĐĂNG KÝ ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN MIỄN PHÍ: BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Khóa Học Dạy Trẻ Nấu Ăn Nâng Cao
Nhiều năm qua, phụ huynh đã tin tưởng gửi gắm con em mình tham gia trong các khóa học tại EZcooking. Khóa học này được thiết kế menu riêng với mục tiêu nhiều thách thức hơn về kỹ năng làm bếp của trẻ. Chương trình đào tạo với 12 buổi và nhiều món yêu cầu cao: món ngon trong những bữa cơm gia đình, làm bánh pizza, học nấu chè…
ĐỐI TƯỢNG NÀO PHÙ HỢP ĐỂ THAM GIA KHÓA HỌC?
Trẻ em từ 10 – đến 16 tuổi
Các em đã tham gia khóa học Start to cook – Dạy trẻ nấu ăn hoặc đã có những kỹ năng, kiến thức nấu ăn cơ bản tại gia đình
Các bé yêu thích học nấu ăn
Các bé muốn tham gia hoạt động thực tế, ngoại khóa sau những giờ học căng thẳng
Các bạn muốn học kỹ năng nhà bếp để chuẩn bị đi du học, làm quen với cuộc sống xa gia đình
NHỮNG ĐIỂM NỔI BẬT CỦA TRƯƠNG TRÌNH STC NÂNG CAO ?
– Ôn luyện các kỹ năng sắp xếp, nấu và dọn dẹp trong tất cả các buổi.
– Lên thực đơn cân đối dinh dưỡng cho bữa ăn.
– Bảo quản, chế biến, vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Sử dụng an toàn các thiết bị điện trong bếp: lò nướng, lò vi sóng, máy xay sinh tố, máy đánh trứng.
– Chế biến các món ăn phức tạp, nhiều món Quốc tế hơn
– Đặc biệt chương trình “THỰC TẬP SINH” tại Quán giúp các bạn trải nghiệm hiệu quả cuộc sống
– Bố mẹ được trải nghiệm cùng con cái và thưởng thức thành phẩm do con mình tự tay chế biến tại EZcooking.
SỰ KHÁC BIỆT CỦA START TO COOK 2
Chương trình học được xây dựng khoa học, có bài bản, có lộ trình phát triển từ thấp tới cao và nhiều nội dung thách thức để các con thể hiện bản thân
Chú trọng vào thực hành và rèn luyện kỹ năng trong từng buổi học. Mỗi buổi học có phần lý thuyết, thực hành và món mời
Mỗi lớp ngoài giáo viên có thêm trợ giảng hỗ trợ lớp và 1 giáo vụ chuyên trách chăm sóc các con (đón con vào lớp, quan tâm/hướng dẫn trong suốt buổi học, bảo đảm giao con cho từng phụ huynh khi tan học)
Có khoảng 400 bạn nhỏ từ 10 – 16 tuổi tham gia khóa học này vào mỗi dịp hè, bao gồm các bạn nhỏ tại Hà Nội và các tỉnh lân cận
Trẻ được tiếp xúc đa dạng hơn với các nền ẩm thực thế giới, các món ăn đa dạng hơn từ bánh ngọt, chè, sushi, pizza…
Đội ngũ giáo viên: Thầy Lê Mộng Long (Bếp trưởng khách sạn Hoa Sen – Kim Liên), Thầy Hải (Với 15 năm kinh nghiệm giảng dạy), Thầy Cường ( Trưởng khoa ẩm thực trường dạy nấu ăn Hà Nội), thầy Tuấn (Tổng bếp trưởng VTC)…đều là những đầu bếp tài năng, bếp trưởng của các tập đoàn khách sạn nổi tiếng như Hilton, Deawoo, Sofitel, Sheraton, Heritage… cũng như có nhiều kinh nghiệm trong nấu ăn và giảng dạy cũng như kỹ năng sư phạm trong giao tiếp với trẻ
Với thời gian học 2 buổi/tuần và số lượng học viên được hạn chế trong một lớp (8 – 12 bạn), trẻ sẽ được quan tâm và học tập thoải mái hơn, giờ học nấu ăn trở nên thú vị hơn
Nguyên liệu và dụng cụ học được chuẩn bị để đảm bảo các bé được thực hành trong mỗi giờ học
TỔ CHỨC LỚP HỌC: THANH TOÁN HỌC PHÍ: ĐỊA ĐIỂM HỌC:
Các Món Ngon Từ Hàu Giúp Nâng Cao Bản Lĩnh Quý Ông
Những Nội Dung Cần Lưu Ý
– Nguyên liệu: Hàu nguyên con 2 kg, 1 hộp bơ, mỡ phần 150g, hành lá, hành khô, lạc rang đập nhỏ
– Các bước thực hiện:
Thái mỡ phần thành miếng nhỏ, quay ra mỡ và tóp vàng. Hành khô phi thơm lấy xác.
Hàu sau khi đã cạy phần vỏ phía trên, cho vào 1/2 thìa cà phê hành khô, 1 chút bơ, 1 thìa cà phê mỡ hành, 1 cái tóp mỡ (nếu thích), 1 ít lạc rang. Cứ làm lần lượt như thế cho đến khi hết số nguyên liệu và hết số hàu.
Nướng hàu trên bếp than hoa tới khi mỡ cháy xèo xèo và hàu chín thơm.
– Cách dùng: Dùng nóng ăn rất ngon.
– Lưu ý:
Cách sơ chế hàu: Nếu có lò vi sóng bạn có thể cho hàu đã rửa sạch vào quay trong 1-2 phút cho há miệng. Bước này giúp cho ta dễ dàng cạy miệng hàu hơn.
Cách nướng hàu: Có thể cho hàu vào lò vi sóng nướng thay vì dùng bếp than. Tuy nhiên hương vị của hàu sẽ không thơm ngon bằng nướng trên bếp than hoa.
– Nguyên liệu: hàu sữa 1-2kg, gạo nấu cháo 300g, hành lá, gia vị
– Các bước thực hiện:
Hàu cạy miệng lấy phần thịt hàu rửa sạch đất cát. Có thể thái miếng vừa ăn
Phi thơm hành với chút dầu ăn. Rồi đổ hàu vào xào săn cùng chút muối, đường, tiêu xay cho ngấm gia vị.
Gạo sau khi rang vàng thơm cho vào nồi ninh với nước. Tới khi hạt gạo nở bung thành hỗn hợp cháo sánh mềm.
Cho hết hàu sữa đã xào vào nồi cháo. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Nấu cho cháo vừa sôi lại rồi tắt bếp là hoàn thành.
– Cách dùng:
Khi ăn cháo hàu sữa, bạn rắc hành khô phi vàng vào. Có thể thêm bột tiêu, bột ớt tùy khẩu vị.
Dùng ngay khi đang nóng.
– Nguyên liệu: hàu nguyên con 2 kg, bột mì 10 g, sữa không đường 100ml, 1 miếng phô mai, bơ, gia vị (muối, tiêu, tỏi).
– Các bước thực hiện:
+ Cách làm sốt phô mai:
Cho chút bơ vào chảo. Vặn lửa nhỏ đến khi bơ chảy hết thì cho tỏi băm vào phi thơm.
Tiếp theo cho bột mì vào đảo đều để bột chuyển hơi vàng.
Đổ sữa tươi không đường vào đảo đều tay. Cho phô mai vào đảo đến khi nước sốt sệt sệt. Chú ý tránh làm vón cục.
Cuối cùng rắc muối tiêu cho thơm. Lưu ý không cho nhiều muối quá vì hào đã mặn sẵn rồi.
+ Hàu đã cạy vỏ sắp lên khay. Đổ sốt phô mai lên trên bề mặt hàu.
+ Làm nóng lò nướng. Bỏ khay hàu ở trên vào lò nướng trong khoảng 5 phút là đã chín.
– Lưu ý:
Nếu không có lò nướng, các bạn có thể dùng bếp nướng bằng than, hoặc dùng lò vi sóng đều được.
– Nguyên liệu: thịt xay 500g, thịt hàu tươi 150g, trứng gà 2 quả, cà rốt, khoai môn sáp, mộc nhĩ, 10 chiếc bánh đa nem, xà lách, dưa chuột, hành tím, tỏi, bột nêm, tiêu xay, dầu ăn, tương ớt.
– Các bước thực hiện:
Cà rốt, khoai môn gọt vỏ rửa sạch băm nhỏ. Ngâm nở mộc nhĩ, thái sợi. Rửa hàu, để ráo thái nhỏ. Hành tím, tỏi băm nhuyễn.
Trộn đều cà rốt, khoai môn, mộc nhĩ, thịt xay, hàu, bột nêm, tiêu cùng 2 quả trứng gà.
Trải lá nem, cho lượng nhân vừa đủ, cuốn đều tay.
Đun nóng dầu, thả nem vào rán vàng.
– Cách dùng:
Dùng nem hàu với xà lách, dưa leo, chấm kèm tương ớt rất ngon.
– Nguyên liệu: thịt hàu sữa 300g, dứa 1/2 quả, cà chua, hành tím, tỏi, rau răm, thìa là, mẻ, gia vị.
– Các bước thực hiện:
Thịt hàu rửa sạch, dứa gọt vỏ cắt mắt thái thành miếng mỏng. Rửa sạch cà chua bổ múi cau. Rau răm hành lá rửa sạch cắt khúc ngắn. Hành tím, tỏi băm nhỏ.
Phi hành tím, tỏi băm cho thơm, đổ cà chua vào đảo đều. Cho thêm chút nước mắm và xào đến khi thấy cà chua chín mềm.
Khi cà chua đã mềm, trút hàu vào xào đều tay rồi đổ nước cốt mẻ chua vào chung. Sau đó thêm nước cho vừa ăn.
Đun đến khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ lửa, hớt bọt. Thêm dứa vào nấu tiếp khoảng vài phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cuối cùng cho rau răm và hành lá vào nồi rồi tắt bếp.
– Cách dùng: Ăn với cơm nóng kèm rau thơm.
(Visited 720 times, 1 visits today)
Khóa Học Nấu Ăn Sơ Cấp (Cơ Bản)
BẠN HỌC ĐƯỢC GÌ SAU KHÓA HỌC
Lớp học nấu ăn sơ cấp hay còn gọi là nấu ăn cơ bản. Dành cho những bạn có nhu cầu học nấu ăn để nâng cao tay nghề hoặc cần chứng chỉ để xin việc, xuất khẩu lạo động, mở quán ăn…
Thông tin Khóa học nấu ăn sơ cấp
Home
Học nghề
Khóa học nấu ăn sơ cấp
Học phí:
4000000
Thời lượng học:
3 tháng
Ca học:
Sáng, chiều, tối các ngày trong tuần
Đơn vị cấp bằng, chứng chỉ:
Cao Đẳng Văn Lang
Địa điểm học:
Hà Nội
Số 457 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội
Số 70, Ngõ 213, Giáp Nhất, Thanh Xuân, Hà Nội
Khóa học nấu ăn sơ cấp đã có
học viên đăng ký trong 10 ngày qua, bạn hãy là người tiếp theo
Chương trình được chia ra là 2 hệ là 3 tháng và 6 tháng
Hệ sơ cấp nghề 3 tháng: Những bạn có nhu cầu học cơ bản để nâng cao tay nghề, đi xin việc hoặc tự mở quán ăn. Sau khóa học được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề nấu ăn 3 tháng
Hệ sơ cấp nghề 6 tháng: Chuyên sâu và nâng cao, giành cho những bạn có nhu cầu đi lao động nước ngoài hoặc xin việc tại những đơn vị yêu cầu chuyên môn cao. Sau khóa học được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề nấu ăn 6 tháng
THÔNG TIN KHÓA HỌC
Học phí hệ 3 tháng: 4.000.000 đồng / khóa
Học phí hệ 6 tháng: 6.000.000 đồng / khóa
Mức học phí trên đã ba gồm chi phí nguyên vật liệu, đồng phục bếp… học viên không phải đóng thêm bất cứ 1 chi phí nào khác
ƯU ĐIỂM CỦA KHÓA HỌC
Giáo viên chuyên môn cao với nhiều năm kinh nghiệm thực tế giảng dạy tại các nhà hàng khách sạn 3*, 5*. Nhiệt tình, tận tâm và có trách nhiệm với công việc.
Một lớp tối đa 10 học viên để đảm bảo chất lượng đào tạo và thuận lợi cho việc giáo viên kèm cặp được tốt nhất.
Phòng học với đầy đủ trang thiết bị hiện đại, sạch sẽ, máy lạnh, hợp với xu hướng. Đảm bảo học viên có thể thực hành trong điều kiện tốt nhất và thoải mái nhất.
Thời gian học linh hoạt, lớp mở liên tục. Một ngày 3 ca để học viên lựa chọn sao cho phù hợp với công việc và học tập. Nếu không may bận vẫn có thể bảo lưu chờ khóa sau hoặc chuyển ca ngay lập tức.
Chứng chỉ là chứng chỉ sơ cấp nghề của bộ Lao động TB & XH do nhà nước cấp. Có giá trị để đi xin việc, xuất khẩu lao động và vô thời hạn.
Được giới thiệu việc làm sau khóa học với những học viên có thành tích học tập tốt. Tư vấn setup, mở nhà hàng miễn phí nếu học viên có nhu cầu mở nhà hàng, quán ăn…
NỘI DUNG KHÓA HỌC
Tổng quan về chế biến món ăn
Lựa chọn và bảo quản thực phẩm
Dụng cụ và thiết bị nhà bếp
Kỹ thuật chế biến thực phẩm
An toàn vệ sinh thực phẩm
Trang trí và trình bày món ăn cơ bản
Phương pháp xây dựng thực đơn và trang trí món ăn
Hạch toán định mức giá thành thực đơn
Kỹ thuật bày bàn và ứng dụng sản phẩm
Thực hành chế biến món ăn
Thực hành trang trí đĩa và món ăn
Thực hành chế biến món Á
Thực hành chế biến món Âu
Thực hành chế biến món Nhật Bản
Thực hành chế biến món Hàn Quốc
Thực hành chế biến món ăn Chay
BẠN HỌC ĐƯỢC GÌ SAU KHÓA HỌC
Nắm vững các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chế biến món ăn, trình bày được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo
Học viên có khả năng chế biến và trang trí các món ăn trong các nhà hàng, khách sạn, cơ sở ăn uống kinh doanh ẩm thực.
Thực hiện các công việc với tác phong lao động chuyên nghiệp, nhanh nhẹn, chính xác.
Khả năng lựa chọn các loại nguyên liêu nấu ăn một cách tươi ngon và chính xác nhất.
Cách bảo quản các loại nguyên liệu nấu ăn được tươi ngon và đúng cách
Cách tỉa rau củ quả trang trí đồ ăn chuyên nghiệp và đẹp mắt.
Mẹo và bí quyết nấu ăn nhiều món ăn gia đình hấp dẫn và dễ làm
Lên thực đơn cho bữa cơm gia đình hoặc tiếp khách, liên hoan
Thành thao cơ bản những món Á, Âu, chay, Nhật, Hàn để phục vụ cho mục đích cá nhân hoặc đi xin việc mở nhà hàng ăn uống.
Cập nhật thông tin chi tiết về #1 Học Nấu Các Món Ăn Đãi Tiệc {Cơ Bản ⇒ Nâng Cao} trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!