Xu Hướng 5/2022 # 10 Công Thức Nấu Các Món Ăn Chay Từ Nấm # Top View

Xem 6,831

Bạn đang xem bài viết 10 Công Thức Nấu Các Món Ăn Chay Từ Nấm được cập nhật mới nhất ngày 21/05/2022 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 6,831 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Độc Đáo Với Món Chay Đãi Tiệc Cưới
  • Đãi Tiệc Cưới Chay Với Những Món Ăn Ngon Nức Lòng Thực Khách
  • Học Ngay Cách Làm Món Chay Ngon Đãi Tiệc Tại Nhà
  • Top 10 Món Chay Ngon Đãi Tiệc Được Các Tín Đồ Thích Nhất
  • Món Chay Ăn Vặt Siêu Ngòn Dành Cho Người Ăn Chay
  • Nấm là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều đạm và ít chất béo. Chính vì thế, loại thực phẩm này được sử dụng rất nhiều trong các món ăn chay. Với nhiều loại phong phú và hình dạng khác nhau, các món chay từ nấm lại càng trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn qua chế biến.

    10 công thức làm các món chay từ nấm

    Các công thức này được tổng hợp từ nhiều nguồn khác nhau. Đa phần đều có nguyên liệu dễ tìm cùng cách chế biến đơn giản. Và bạn hoàn toàn có thể tạo ra biến thể khác sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.

    Đây là món ăn đầu tiên trong các món chay từ nấm mà chúng tôi muốn gửi tới bạn. Đặc điểm của nấm xào đậu ngự là sử dụng khá nhiều nguyên liệu khác nhau. Điều này làm cho món ăn có màu sắc hấp dẫn, bát mắt.

    Nguyên liệu:

    • Nấm bào ngư trắng/ xám;
    • Nấm mèo;
    • Bắp ngô non, hành tây;
    • Đậu ngự;
    • Hành lá, bột ớt;
    • Nước tương, dầu olvie, muối hầm.

    Chế biến:

    • Đậu ngự ngâm nước trong khoảng 4 – 8 tiếng. Sau đó luộc chín, không quá mềm, để nguội lột vỏ;
    • Ngâm nấm mèo cho nở ra rồi thái sợi. Nấm bào ngư rửa sạch, vắt nước, xé sợi vừa ăn, để ráo nước. Bắp non cắt khúc. Hành tây cắt khối hoặc thái sợi.
    • Cho dầu vào chảo nóng, phi tỏi đến già, cho đậu ngự vào xào trước. Bắp non được cho vào tiếp theo đó, đảo đều.
    • Tiếp theo cho nấm bào ngư, nấm mèo xào lửa lớn. Nếm thử xem đã vừa chưa. Tiếp theo cho bột, muối, nước tương Nhật, bột ớt. Cho hành tây vào đảo sơ qua rồi tắt bếp. Cho hành lá, tiêu lên bề mặt.

    Chú ý xào lửa lớn và nhanh.

    Đây là một lựa chọn thú vị dành cho những ai yêu thích ăn cay. Vị cay và thơm của xả ớt khi đi ăn kèm với cơm nóng quả là một sức hấp dẫn khó cưỡng.

    Nguyên liệu

    Chế biến:

    Đúng như tên gọi, món ăn này là sự kết hợp giữa đậu cô ve và nấm bào ngư. Công thức và cách làm cực kỳ đơn giản. Nhưng thành quả thì sẽ khiến bạn không khỏi bất ngờ đâu.

    Nguyên liệu:

    Chế biến:

    Đậu cô ve tước bỏ xơ rồi cắt mỏng. Nấm bào ngư ngâm nước pha muối rồi vắt khô. Bắc chảo với ít dầu ăn. Phi thơm hành tím rồi cho nấm bào ngư vào. Cho thêm một chút muối. bột ngọt rồi bỏ đậu vào. Thêm một chút nước và xào đến khi chín vừa tới.

    Trong một bữa ăn nói chung và một bữa ăn chay nói riêng, món canh là một phần không thể thiếu. Các món canh chay từ nấm hầu hết được chế biến từ một loại rau thông thường kết hợp với một loại nấm. Nấm rơm là nguyên liệu được lựa chọn nhiều nhất. Canh rau dền nấm rơm là một ví dụ.

    Nguyên liệu

    Chế biến

    • Nấm ngâm với nước muối pha loãng, cắt gốc, bổ đôi. Rau dền lặt gốc già, lá úa. Ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch.
    • Phi thơm hành lá, xào nấm, nêm gia vị, cho nước đủ dùng. Sau khi sôi, tiếp tục cho rau dền vào nấu khoảng 3 phút thì tắt bếp.

    Nguyên liệu:

    • Nấm rơm loại nhỏ;
    • Xả, chanh, ớt;
    • Đường, mì chính, tiêu;
    • Dầu ăn, nước tương.

    Chế biến

    Nấm kim châm trộn chua cay

    Nguyên liệu:

    • 200gr nấm kim châm;
    • Vài cọng hành lá;
    • 3 tép tỏi;
    • 1-2 quả ớt;
    • 1/2 quả chanh;
    • 1 muỗng cà phê đường;
    • 1 muỗng canh dầu ăn;
    • 2 muỗng canh nước tương.

    Chế biến:

    Sự kết hợp giữa những sợi mì cùng nấm rơm sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần mới lạ.

    Nguyên liệu

    • 2 gói mì;
    • Hành, nước tương, dầu hào, đường, tiêu, ớt, dầu ăn, nấm rơm, đậu Hà Lan, đậu, dưa chuột.

    Chế biến

    • Tất cả các nguyên liệu rửa sạch, nấm chẻ đôi, chả, dưa cắt lát mỏng. Mì gói trần qua nước nóng sau đó xả với nước lạnh, để ráo nước.
    • Phi hành cho vàng thơm, rồi cho đậu cùng với nấm xào trước. Thêm nước tương, dầu hào, đường và 1 ít nước vào chờ đến khi nấm chín thì cho đậu Hà Lan vào xào tiếp. Nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng cho mì và dưa leo vào trộn đều rồi tắt bếp.

    Mướp cũng là một nguyên liệu tốt khi kết hợp với nấm trong các món canh.

    Nguyên liệu:

    Chế biến:

    • Nấm rơm cắt bỏ phần chân, ngâm nước muối, rửa sạch để ráo nước. Sau đó cắt đôi.
    • Mướp bào vỏ, xắt xéo, vừa miếng với nấm.
    • Hành tím và tỏi băm nhuyễn.
    • Bắt chảo lên bếp phi thơm hành tỏi.
    • Cho nấm rơm vô đảo đều cho nấm ngấm hành tỏi phi.
    • Cho mướp và hạt nêm.
    • Chế nước vô chảo ngập mướp.
    • Nấu sôi lên mướp vào nấm chín. Nêm nếm vừa ăn. Cho hành băm nhỏ, xíu tiêu và… ăn thôi.

    Đậu hủ hấp chay tuy là một món ăn đơn giản nhưng đủ màu sắc và đậm đà hương vị. Khi ăn kích thích vị giác và khứu giác.

    Nguyên liệu:

    • 2 miếng đậu hũ trắng;
    • 5 tai nấm rơm lớn;
    • 3 tai nấm mèo lớn;
    • 1/2 củ cà rốt lớn;
    • 1 vắt bún tàu;
    • 1/4 cay hành boaro;
    • 2 muỗng canh nước tương;
    • 1/2 muỗng cà phê muối (hạt nêm chay);
    • 1/2 muỗng cà phê tiêu

    Chế biến:

    Nấm đùi gà xào bơ tỏi chay

    Nấm thấm vị của bơ tỏi nên có vì mằn mặn, ngọt ngọt, thơm bùi.

    Nguyên liệu:

    Cách chế biến:

    Thưởng thức.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 5 Các Món Chay Từ Nấm Tuyệt Ngon
  • Món Ăn Chay Bổ Dưỡng, Mon
  • Bất Ngờ Với Những Lợi Ích Các Món Chay Ngon Dễ Nấu Đem Lại
  • Marry Blog :: Món Chay Đãi Tiệc Cưới Vừa Ngon Vừa Đẹp Làm Hài Lòng Thực Khách
  • Cách Nấu 5 Món Chay Kho Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà
  • Cập nhật thông tin chi tiết về 10 Công Thức Nấu Các Món Ăn Chay Từ Nấm trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100