Bạn đang xem bài viết 10 Món Ăn Ngon Nha Trang Nổi Tiếng Và Nơi Tìm Ra Chúng được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Trong khoảng thời gian khám phá Nha Trang, ẩm thực vùng miền là một điểm sáng bạn không thể bỏ qua. Vừa có thể dùng tại chỗ, vừa là những món quà tặng vô cùng ý nghĩa, đây là 10 món ăn ngon Nha Trang mà ai đến đây cũng đều phải thử qua. Traveloka còn gợi ý cho bạn những địa chỉ thưởng thức đặc sản chuẩn như dân bản địa.1. Nem Ninh Hòa
Nem Ninh Hòa từ lâu đã là món ăn ngon Nha Trang mà bất kỳ ai đến đây đều phải ăn thử một lần và còn mang về làm quà cho người thân, bạn bè. Món nem nướng này nổi danh, trở thành thương hiệu cho vùng đất Ninh Hòa – Nha Trang là nhờ vào công thức chế biến riêng của người dân nơi đây và hương vị đặc trưng khó có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu. Có hai loại nem Ninh Hòa mà bạn có thể dùng thử là nem chua và nem nướng.
Món nem chua thì vốn đã quá nổi tiếng. Món ăn với vị chua chua giòn giòn này thường xuyên xuất hiện trên các mâm cỗ của người miền Trung và được ăn kèm với chả lụa. Còn món nem nướng cũng không quá xa lạ nhưng đã mang thương hiệu Ninh Hòa rồi thì cách chế biến sẽ khác đi, theo công thức riêng biệt của vùng nên bạn cũng nhất định phải thử qua.
Nem nướng Đặng Văn Quyên: 16A Lãn Ông (Cơ sở 1) / Số 02 – 04 Phan Bội Châu (Cơ sở 2).
Nem chua ngon lấy từ Ninh Hoà: Quán bún cá Cây Bàng, số 6 Hàn Thuyên.
Bún sứa là món ăn thứ hai trong thực đơn những món ăn ngon Nha Trang mà bạn không thể rời khỏi Nha Trang mà chưa ăn được. Món bún sứa khi ăn vào phải khiến bạn thốt ngay lên rằng “Đây chính là hương vị của biển cả!” nhờ vào nước dùng ngọt từ cá và các nguyên liệu hải sản ăn kèm cũng vô cùng phong phú.
Thịt sứa phải được đánh bắt ở tận ngoài đảo, không phải loại sứa gây ngứa, châm chích gần bờ mà bạn vẫn thường bắt gặp. Nước dùng không sử dụng xương heo, xương bò làm nên mà phải từ cá liệt, một loại cá không xương và cho nước rất ngọt. Ngoài thịt sứa là thành phần chính, bạn sẽ còn được thưởng thức các loại chả cá trứ danh của thành phố biển Nha Trang.
Ở Nha Trang, bạn có thể tham khảo những địa điêm ăn bún sứa nổi tiếng như:
Bánh canh Bà Thừa – 55 Yersin, Vạn Thắng
Quán Nguyên Loan – Số 123 Ngô Gia Tự.
Bún sứa Dốc Lếch – Ngã tư Yersin – Bà Triệu.
Quán Năm Beo – Lô B2 Chung Cư Chợ Đầm, Phan Bội Châu, Xương Huân (gần chợ Đầm).
Tìm hostel Nha Trang từ 69.000
3. Bún, bánh canh chả cá
Nếu đã nhắc đến bún sứa thì làm sao có thể bỏ qua món bún / bánh canh chả cá được chứ. Đây là món đặc sản bình dân, phổ biến rất được ưa thích của người dân Nha Trang. Khác với những món bún chả cá bạn đã thấy hoặc từng ăn thử, chả cá Nha Trang khi ăn với bún nước là món chả cá chiên, không phải được trụng chín. Món chả cá này được làm từ những loại cá được đánh cá ngay trong ngày, ăn vào bạn sẽ cảm nhận được ngay vị tươi ngon khó cưỡng.
Đây là một món ăn phổ biến nên không khó để thể tìm thấy trên đường phố Nha Trang. Để thưởng thức món ăn ngon Nha Trang này chuẩn như dân địa phương thì bạn nên đến quán bánh canh chả cá vỉa hè trên đường Trần Văn Ơn. Quán còn có món trứng cá, lòng cá rất ngon, không tanh hay đắng như bạn đã tưởng tượng nhưng hết rất nhanh, bạn muốn thử thì nên đi từ sớm.
Bánh canh vỉa hè – 9 Trần Văn Ơn, Lộc Thọ
Bún cá Đức – B8 Phan Bội Châu
Tìm vé giá rẻ đi Nha Trang
Bánh căn là một trong những món đặc sản nổi tiếng của “tiểu Paris” Đà Lạt nhưng món bánh căn Nha Trang lại có cách làm khác biệt mang đậm dấu ấn thành phố biển, nhất định sẽ làm bạn ăn mãi không ngán. Bánh căn thông thường sẽ chỉ có nhân trứng cút, thịt heo, thịt bò bằm nhưng người dân thành phố biển đương nhiên sẽ cho vào thêm những món hải sản mà họ tự hào nhất như mực, tôm, bạch tuột con hoặc hến.
Khi ăn vào, vị béo của bột bánh hòa quyện cùng vị ngọt tươi của hải sản, thêm vào đó là cảm giác giòn rụm của bánh mì chiên, mỹ thực nhân gian là đây chứ đâu. Các quán bánh căn ở Nha Trang thường phục vụ tới ba loại nước chấm là nước mắm ngọt, mắm nêm và mắm cá. Các quán bánh căn nổi tiếng ở Nha Trang theo thời gian trong ngày:
Buổi sáng: Bánh căn 151 Hoàng Văn Thụ.
Buổi trưa đến tối: Bánh căn cô Tư Quán nằm trên đường Tháp Bà (7A) – đối diện với Tháp Bà.
Bánh căn 165 Nguyễn Trãi (Quán nằm gần ngã 3 Nguyễn Trãi – Cao Bá Quát).
Bánh căn 51 Tô Hiến Thành.
Buổi khuya: Bánh căn 109, số 18 đường 2/4.
Tìm Resort Nha Trang từ 897.000
Nếu kể đến các món ăn ngon Nha Trang, bạn không thể quên được món mực rim. Cũng giống như nem chua, mực rim cũng là một trong những đặc sản Nha Trang thường được mua về làm quà tặng sau mỗi chuyến du lịch. Mực rim ở Nha Trang thường dùng mực khô, phơi qua 7 nắng, có vị ngọt, thơm nắng và không quá dai.
Ngoài rim me, người dân Nha Trang cũng thích đem mực khô nướng hoặc ngào qua với ớt. Mực rim có thể được ăn kèm với cơm trắng, cháo trắng, làm gỏi hoặc ăn không như ăn vặt. Do đây là món ăn ngon Nha Trang vô cùng phổ biến, rất dễ kiếm nên bạn có thể ra các khu chợ để tìm mua.
Tìm vé giá rẻ đi Nha Trang
6. Bánh tráng xoài
Bánh tráng xoài là món ăn ngon Nha Trang mà bạn chỉ có thể tìm thấy được đúng vị ở ngay Nha Trang mà thôi. Món bánh tráng xoài không phải là bánh tráng được trộn chung với xoài thái sợi như thức quà vặt bánh tráng trộn nổi tiếng của người Sài Gòn mà là xoài được dùng làm nguyên liệu chính, cùng với bột gạo bánh tráng thường thấy, để tạo nên bánh tráng xoài.
Món ăn ngon Nha Trang nổi tiếng này xuất hiện đầu tiên ở vùng Cam Ranh, Khánh Hòa – nơi được mệnh danh là vùng đất của xoài. Do xoài được người dân trồng quá nhiều, xoài chín rồi nhưng bán không kịp, nên họ nghĩ ra cách lấy xoài làm bánh tráng, vừa bảo quản được lâu vừa giữ nguyên được hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt của xoài.
Giá trung bình của một kg bánh tráng xoài sẽ từ 70.000 đến 100.000 VND. Bạn có thể tìm mua ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa, khu chợ nào ở Nha Trang. Hoặc bạn có thể đến các địa chỉ gợi ý sau để tìm mua:
Tìm hostel Nha Trang từ 69.000
Một trong những món ăn ngon Nha Trang bạn dễ dàng tìm thấy nhất ở bất kỳ hàng quán nào chính là món gỏi cá mai. Cá mai là một loại cá nhỏ, thịt trong và đặc biệt là không có máu nên ăn không hề tanh như những món gỏi cá khác. Cá mai chỉ được dùng để làm gỏi, không được dùng để chế biến bất kỳ món ăn nào khác.
Một món gỏi cá mai phải đủ vị ngọt từ cá, chua nhẹ từ chanh và cay từ ớt. Chén nước chấm ăn kèm, thường được làm từ xương cá mai, cũng được chăm chút kỹ lưỡng sao cho tôn lên vị của món gỏi nhất có thể.
Gỏi cá Hà Ra: 166 đường 2 tháng 4, phường Vĩnh Phước
Tìm vé giá rẻ đi Nha Trang
8. Bánh ướt Diên Khánh
Thử món bánh ướt tại “phố bánh ướt” Diên Khánh là một trong những trải nghiệm nhất định phải thử qua khi tới Nha Trang. Khu phố này thật ra là một con đường thuộc địa phận thị trấn Diên Khánh, do xuất hiện khá nhiều các hàng quán bánh ướt mở cửa từ 4 giờ sáng cho đến tận khuya để phục vụ nhu cầu ăn uống bất chợt của các thực khách nên được gọi là bánh ướt Diên Khánh là vậy.
Vậy thì món bánh ướt này có gì hấp dẫn đến vậy? Bánh ướt Diên Khánh thật ra được chế biến không quá cầu kỳ. Bánh ăn lúc nóng mới ngon nên khi có khách đặt thì người tráng bánh mới bắt đầu làm nóng lò và tráng ngay tại chỗ. Mỗi chiếc bánh ướt Diên Khánh được thêm lên bề mặt một chút mỡ hành và ruốc tôm trông vô cùng bắt mắt, ăn kèm với giá và chả. Đặc biệt hơn, mỗi dĩa bánh ướt chỉ khoảng 2.000 VND, vô cùng rẻ.
Thị trấn Diên Khánh – Đi thẳng Quốc lộ 1A, cách trung tâm thành phố Nha Trang 10 km về phía Tây.
9. Bánh xèo mực Nha Trang
Tương tự như bánh căn, người dân Nha Trang ưa ăn bánh xèo với nhân hải sản thay vì nhân thịt heo như tại các vùng miền khác. Loại nhân nổi tiếng nhất ở các sạp bánh xèo cũng chính là món mực tươi ngon, đậm đà hương vị miền duyên hải.
Điểm nhấn khác lạ ở món này chính là mực sữa bé, còn tươi rói khi bắt từ biển lên chỉ được rửa sạch, để nguyên con, không được mổ ra lấy mực như cách chế biến thông thường. Khi bạn cắn vào con mực, túi mật vỡ ra, có vị hơi mặn, nhạt hơn muối, vô cùng đậm đà và làm cho món ăn càng thêm ngon miệng. Phần mật này rất tốt cho sức khỏe nên bạn cũng đừng lo nhé. Bạn có thể tham khảo các địa chỉ sau để thưởng thức món ăn độc đáo này:
Tìm vé giá rẻ đi Nha Trang
10. Bò nướng Lạc Cảnh
Hẳn bạn sẽ rất ngạc nhiên rằng tại sao tới thành phố biển mà Traveloka lại gợi ý bạn đi ăn… bò nướng? Quan niệm đó hoàn toàn là sai lầm vì đây không phải là món bò bình thường mà là bò nướng Lạc Cảnh với danh tiếng lẫy lừng đã xuất hiện hơn 40 năm nay. Lạc Cảnh không phải là một địa danh như nem Ninh Hòa hay bánh ướt Diên Khánh mà là tên của một quán ăn bình dân chuyên về bò và món nổi tiếng nhất của họ chính là bò nướng.
Bò khi nướng lên được dùng kèm với bánh mì. Bạn có thể ăn như bánh mì kẹp hoặc đúng như cách dân bản địa vẫn thường dùng đó là móc hết ruột bánh ra, vỏ bánh mì xé thành từng mảnh, thấm vào phần nước ướp bò còn sót lại trong dĩa bò và nướng chín lên. Ăn chung với bò thì tuyệt vời còn gì bằng.
Quán Lạc Cảnh – 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Xương Huân.
Trong một chuyến đi trung bình 3 ngày 2 đêm ở Nhà Trang là bạn đã có thể đi qua đủ 10 món ăn ngon Nha Trang với giá “hạt dẻ” vô cùng mà đảm bảo bạn khó tìm ở bất kỳ nơi nào khác. Đến Nha Trang, phải ăn no “sướng” cái bụng rồi mới đủ sức phá đảo tất tần tật những điểm sống ảo siêu đẹp ở Nha Trang chứ. Chính vì thế, bạn nhất định đừng bỏ qua chúng trong lần đến với Nha Trang tiếp theo nhé!
Tìm Resort Nha Trang từ 897.000
Những Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Của Biển Nha Trang
Những Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Của Biển Nha Trang
Thành phố biển Nha Trang với những cảnh đẹp nên thơ từ lâu đã trở thành địa điểm du lịch nổi tiếng đối với du khách trong và ngoài nước. Đến đây, du khách không chỉ được đắm mình trong những làn nước xanh trong, đi dạo trong ánh chiều tà trên bãi cát trắng hay khám phá những hòn đảo hoang sơ… Bên cạnh đó, du khách còn được khám phá những món ăn ngon mang đậm nét đặc trưng của người dân phố biển hiền hòa, thân thiện.
Khách Trung Quốc Đang Làm Xấu Hình Ảnh Du Lịch Nha Trang
Thành phố biển Nha Trang với những cảnh đẹp nên thơ từ lâu đã trở thành địa điểm du lịch nổi tiếng đối với du khách trong và ngoài nước. Đến đây, du khách không chỉ được đắm mình trong những làn nước xanh trong, đi dạo trong ánh chiều tà trên bãi cát trắng hay khám phá những hòn đảo hoang sơ… Bên cạnh đó, du khách còn được khám phá những món ăn ngon mang đậm nét đặc trưng của người dân phố biển hiền hòa, thân thiện.
Không nổi tiếng như bún sứa, không phong phú như các món hải sản, bánh căn Nha Trang bình dị, mộc mạc như chính con người phố biển. Cái thú vui khi thưởng thức món ăn này là cảm giác chờ đợi. Thực khách quây quần bên lò bánh bằng đất nung, chờ đợi từng chiếc bánh chín vàng, nóng hổi thơm nức.
Những chiếc bánh căn bé xíu (gần giống bánh khọt miền Nam) được làm từ bột gạo, phần nhân bánh rất phong phú với tôm, mực, trứng… Ăn bánh căn không thể thiếu chén nước mắm mỡ hành được điểm xuyết thêm và lát xoài chua bằm nhuyễn. Trong những buổi sáng mát trời hay buổi chiều lất phất mưa, được ngồi trong một quán cóc và thưởng thức những chiếc bánh căn thơm ngon, đậm đà thì không còn gì hấp dẫn bằng. Các quán bánh căn mà du khách có thể tham khảo như: 151 Hoàng Văn Thụ; 51 Tô Hiến Thành; 47 Yersin; 3A đường Tháp Bà…
Món ngon đầu tiên mà du khách không nên bỏ qua khi đến Nha Trang là hải sản. Vào những buổi chiều tối, du khách có thể ghé đến những quán hải sản gần cầu Trần Phú, phía dưới chân ĐH Thủy Sản hay khu vực đường Tháp Bà… Ở đây có rất nhiều quán cho bạn lựa chọn, bạn có thể bước vào một quán bất kỳ nào đó mà không lo về giá cả hay chất lượng. Tuy nhiên, ở đây cũng có một số quán được nhiều du khách lựa chọn như: Chiêu Anh 2; ốc Long Vũ; quán Bờ Kè; quán Biển Hồng…
Ngoài những món hải sản quen thuộc như tôm, mực, bạch tuộc… du khách sẽ được khám phá thêm nhiều loại hải sản đặc trưng ở thành phố biển như: ốc bạch ngọc, nhum biển (cầu gai), cá bò da nướng, gỏi cá mai…
Được làm từ thịt heo quết mịn với các loại gia vị rồi nướng chín trên bếp than hồng, ăn kèm là bánh tráng, các loại rau sống, dưa leo… cùng với chén nước chấm sền sệt thơm ngon. Chỉ chừng đó thôi nhưng nem nướng Nha Trang đã tạo nên một thương hiệu hấp dẫn du khách trong và ngoài nước.
Điểm chung của những quán nem nướng Nha Trang là không có hàng quán cụ thể, du khách có thể thưởng thức món ăn này bên quán lề đường hay một gánh hàng rong bất kỳ. Chính vì sự bình dân đó mà nem nướng luôn được du khách ưu ái, xem là một món ăn đường phố đặc trưng của Nha Trang. Một số địa chỉ nổi tiếng như: 25 Lê Lợi; 52 Phan Bội Châu; 59 Lê Thành Phương…
Thành phần chính của món ăn này là sứa, được đánh bắt ngay trên vùng biển Nha Trang. Sứa có quanh năm nhưng theo kinh nghiệm của người dân, thời điểm sứa ngon nhất là khi bắt đầu vào hè. Những con sứa trắng đục, thon dài ăn giòn sần sật, có vị thanh mát dễ chịu. Bún sứa được ăn kèm với chả cá, cá dầm cùng nước dùng thanh ngọt, trong vắt. Khi ăn món này, đĩa rau sống thái nhỏ, ớt hiểm, chanh là những thành phần không thể thiếu.
Du khách có thể thưởng thức món ăn này ở địa chỉ 87 Yersin; bún sứa Năm Beo đường Phan Bội Chau hay quán Nguyên Loan đường Ngô Gia Tự.
Từ lâu du khách vẫn kháo nhau rằng, đến Nha Trang mà chưa ăn bò nướng Lạc Cảnh thì bạn chỉ mới biết Nha Trang một nửa. Chủ quán bò nướng này là một người gốc Hoa, đây là một trong những quán ăn lâu đời nhất ở Nha Trang, tồn tại đã hơn 50 năm. Món ăn chính của quán là thịt bò bình thường, tuy nhiên, chính khâu tẩm ướp gia vị truyền thống mà chỉ có người trong gia đình mới biết đã làm nên sự khác biệt rất riêng mà ai cũng muốn được nếm thử.
Ngoài bò nướng, quán còn có nhiều món ngon khác như gà xối mỡ, cơm tay cầm,,chả tôm nướng mía… Để thưởng thức, du khách có thể ghé đến 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm. Đây là địa chỉ quen thuộc luôn có trong các cuốn cẩm nang du lịch của nước ngoài.
Đây là một món ăn phổ biến, được bán rất nhiều trên các con đường ở thành phố biển. Tuy chỉ là món ăn bình dân nhưng bánh canh chả cá được nhiều du khách ưa thích vì hương vị thanh ngọt của nước dùng hay những lát chả cá vừa dai vừa ngọt vị rất ngon miệng. Để có nồi nước dùng thanh ngọt, người chủ quán phải ninh bằng các loài cá biển trong hàng giờ liền. Chả cá được làm từ những loại cá rất đặc trưng của Nha Trang như cá thu, cá cờ hay cá chỉ vàng…
Trong những ngày mát trời, ngồi trên vỉa hè thưởng thức một tô bánh canh bốc khói, thêm một tí tương ớt cay cay mới trọn vẹn hương vị. Những quán bán món này ngon thường nằm trong sổ tay du khách như quán: bà Thừa (55 Yersin); quán Cô Lộc (30 Phan Chu Trinh); quán Nguyên Loan (123 Ngô Gia Tự)…
Thưởng Thức Ba Món Ngon Nổi Tiếng Ở Nha Trang
Gà lên mâm món ngon hấp dẫn ở Nha Trang
Gà lên mâm là một trong những món ngon Nha Trang dân dã, giản dị nhưng vô cùng hấp dẫn và để lại ấn tượng sâu sắc đối với du khách thập phương.
Một mẹt gà lên mâm bao gồm 4 món vô cùng hấp dẫn: gà chiên giòn, lòng gà xào, gỏi gà xào chua ngọt, xôi gà. Muốn món gà này thơm ngon thì đầu bếp cần lựa chọn những con gà rẫy bởi loại gà này có thịt chắc, dai và ngọt.
Mở màn của món gà lên mâm là món gà rán chiên giòn. Gà được chặt thành từng miếng ướp đầy đủ gia vị muối, tiêu, tỏi, ớt… Đợi vài phút cho thật ngấm, đầu bếp sẽ chiên gà đến khi vàng ươm. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy rất hấp dẫn khi ăn miếng thịt gà trắng phau với nước chấm đậm đà.
Tiếp đến là món lòng gà xào. Một đĩa lòng gà xào bao gồm những bộ phận quan trọng nhất của con gà như tim, gan, mề, lòng… Bạn sẽ rất khó khăn để từ chối một đĩa lòng gà xào vừa chín tới với hành tây và gia vị.
Món thứ ba trong mẹt gà lên mâm là gỏi gà chua ngọt. Những sợi gà xé trắng phau trộn cùng gia vị, thảo mộc và rau thơm sẽ mang lại cảm giác mới lạ cho người thưởng thức.
Cuối cùng là món xôi được nấu từ nếp non ngâm kỹ và nước luộc gà dậy hương thơm lừng. Xôi là món ăn quen thuộc của người Việt Nam nhưng xôi gà lên mâm sẽ là một món ăn ngon khó quên tại Nha Trang.
Một mẹt gà đầy đủ màu sắc, hương vị sẽ đủ cho 3 – 4 người ăn sẽ khiến tất cả thực khách mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên. Đây là món ăn rất thích hợp cho các bữa ăn tối ở Nha Trang bởi mang lại cảm giác ấm cúng và đông vui sau một ngày du lịch.
Chân giò muối chiên giòn
Chân giò muối chiên giòn từ lâu đã trở thành một món ăn ưa thích của đấng mày râu khi tụ tập lai rai cùng bạn bè. Nhưng thịt chân giò nhiều mỡ nên không phải quán ăn nào cũng có thể chế biến ngon, làm vừa lòng thượng khách. Quán ăn ở Nha Trang được các thực khách tìm đến thưởng thức món chân giò muối ngon đúng điệu là nhà hàng Lúa. Chân giò ở địa điểm ăn uống này được chế biến phù hợp với khẩu vị của đa số khách tham quan.
Những miếng chân giò được chế biến khá tinh tế với lớp vỏ bên ngoài vàng rộm, giòn tan nhưng thịt bên trong lại chín mềm đậm đà hương vị. Để chế biến được hương vị đó, người dân địa phương đã sử dụng loại chân giò đã rút hết xương, vô cùng mềm.
Sau khi ướp đầy đủ gia vị, họ dùng chỉ bó lại cho thật đẹp. Sau đó, chân giò được đem chiên ngập trong chảo dầu để có được lớp vỏ thật giòn với màu vàng bắt mắt. Những miếng giò được thái lát mỏng vừa đủ ăn kèm với dưa chua sẽ tạo lên một hương vị đặc sắc không ai có thể chối từ.
Món chân giò chiên muối là món ngon Nha Trang đơn giản, quen thuộc nhưng lại hấp dẫn thực khách. Và hơn hết, món ăn này sẽ làm cho những người thưởng thức ăn bỗng trở lên thân thuộc, gần gũi.
Sườn chìa nướng giả cầy – món ngon mà lạ tại Nha Trang
Trong tiết trời se lạnh, sườn chìa nướng giả cầy là món ăn ngon tại Nha Trang. Nguyên liệu chính được sử dụng cho món này là sườn non, để khi nướng trên lửa, thịt sẽ không quá khô mà vẫn mềm.
Là một món ăn nổi tiếng ở Nha Trang nhưng sườn chìa nướng giả cầy vốn là một món ăn chuẩn Bắc với các gia vị như mắm tôm, riềng, nghệ,… Những miếng sườn vàng ươm được trang trí hấp dẫn cuốn cùng rau sống xanh mướt và nước chấm pha theo công thức đặc biệt của Nha Trang sẽ khiến thực khách nhớ mãi.
vntrip – chúng tôi
# 13+ Món Ngon Nha Trang Nổi Tiếng Không Thể Bỏ Qua
Nha Trang ăn gì? Chi tiết cho những ai mới đến Nha Trang
Chắc hẳn bạn đang ráo riết nhờ bác google tìm kiếm những trang web chia sẻ hàng loạt món ngon Nha Trang!
Bạn có đang phân vân, khó khăn. Làm sao để lọc ra món ăn ngon?
Rất nhiều khách đi tour du lịch Nha Trang chia sẻ với tôi rằng họ thấy bâng khuâng quá. Có đến 30-40 món, và hàng trăm nhà hàng, quán ăn.
NHƯNG! Điều quan trọng họ cần là gợi ý giúp họ 1-2 quán ăn ngon nhất thôi. Chứ thật sự 1 món mà đến 5-7 quán thì cũng đâu được là món ngon nhất.
Vậy nên, với bài viết này, tôi không muốn gợi ý lang man. Tôi sẽ điểm danh tận mặt các địa điểm tương ứng với từng món ăn.
TỐT RỒI! Hãy tiếp tục theo dõi.
Đối với tôi thì câu trả lời cho câu hỏi ăn gì ở Nha Trang phải tuỳ thuộc vào túi tiền và khẩu vị của mỗi người. Chắc chắn đến biển thì hải sản là đặc sản số 1 rồi. Nhưng ăn ở đâu thì bên dưới mình có chia sẻ 1 quán cực kỳ ngon mà giá rất phải chăng.
Hải sản ngon có cá bò da giáp, cá mú, tôm hùm, tôm mũ ni, bào ngư, hải sâm… Nhưng những món đơn giản tưởng chừng không ngon mà lại ngon không tưởng tại Nha Trang.
Như cơm gà, nem nướng, bánh canh hoặc bún cá. Những người bạn ở phương Tây thì lại thích hương vị của bánh mì, bánh căn, bò nướng.
Các bạn nữ thì thường thích: kính thưa các loại ốc… Và tôi nể nhất là các bạn này có thể ngồi hàng giờ để lễ những con ốc nhỏ xíu như ốc gạo, ốc quắn, ốc mành… Với tôi những loại ốc bự như ốc món, ốc nhảy đỏ, ốc bàn tay, ốc hương… vừa to lại vừa ngon.
Nói đến đây tôi đã ứa nước miếng rồi. Còn chần chừ gì nữa, cùng tôi phá tan nát đất Nha Trang với 13 món ngon Nha Trang xứng danh cực phẩm này.
1. Tôm hùm nướng (ngon nhất là tôm hùm Bình Ba)
Không phải tự nhiên mà tôm hùm Bình Ba được xếp top 1 đặc sản Nha Trang.
Bình Ba là hòn đảo hiện nay khoảng 5000 dân cư sinh sống trên đảo. Họ sống nhờ việc đánh bắt hải sản và nhất là thu nhập từ nuôi tôm hùm.
Tôm hùm Bình Ba cực kỳ tươi ngon và cũng là nơi cung cấp sản lượng Tôm Hùm lớn nhất Nha Trang. Hơn hết đảm bảo giá tôm ở đây là rẻ và tươi nhất. Do đó những du khách nhất định phải đi tour bình ba chỉ để ăn tôm hùm cho thỏa thích.
Tôi sẽ không đi sâu vào phân tích nó ngon như thế nào, chất dinh dưỡng ra sao. Trong bài này tôi chỉ hướng dẫn cách chọn tôm hùm sao cho đúng để ăn được ngon nhất.
Phân loại tôm hùm
Tôm hùm về cơ bản đang bán trên thị trường có 3 loại:
+ Tôm hùm đỏ
+ Tôm hùm xanh
+ Tôm hùm sao
Trong đó tôm đỏ là rẻ nhất còn tôm hùm sao là đắt nhất. Ngoài ra giá tiền sẽ tăng lên theo kích thước của tôm. Tôm khoảng 8 lạng, 1kg trở lên là giá cao nhất.
Cách ăn phổ biến nhất là nướng mọi, có thể nướng cùng phô mai hoặc chế biến nhiều món khác. Nhưng đây chính là chỗ các bạn không để ý nhất.
Vì sao lại là nướng mọi?
Đơn giản vì đây là cách để nhận biết tôm sống hay tôm đông lạnh. Nếu là tôm sống thì thịt sẽ săn và rất thơm, độ ngon còn tuỳ thuộc vào loại tôm và vùng nào nuôi.
Bình Ba, Bình Hưng được đánh giá là ngon nhất. Có nhiều bạn mua với giá rẻ dưới 1 triệu/kg xong ăn rồi chê thịt bở, tôm dở thì biết lý do rồi nha.
Cách nhanh nhất là bạn vào quán chọn 1 con tôm hùm xanh hoặc tôm hùm sao, kêu nướng trước mặt (để tránh hiện tượng đổi hàng) xong ăn thử thì sẽ rất ngon nhé.
Địa điểm ăn ngon nhất: Đảo Bình Ba hoặc Đảo Bình Hưng. 2 nơi này nằm gần nhau nhé.
2. Các loại Hải sản
Hải sản là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng cho cơ thể mỗi người. Không những thế độ ngon của chúng thì không cần phải nói tới. Đặc trưng của hải sản cần phải tươi, là hải sản nuôi hay đánh bắt tự nhiên.
Hiện nay Nha Trang đa số là họ dùng hải sản tự nuôi để cung cấp cho các quán ăn. Nhưng bạn thấy đấy, có hàng loạt nhà hàng đôn giá rất cao. Hơn nữa họ trộn hải sản chết vô chung để cân bán cho chúng ta.
Vậy mục tiêu của tôi chính là giới thiệu đến bạn địa điểm uy tín hơn 20 năm nay. Phải nói là rất rất nhiều bạn trẻ từ thành phố chạy xe hàng chục cây số chỉ để được ăn hải sản ở đây.
Địa điểm ăn ngon nhất: quán “ỐC NHƯNG” ở Lương Sơn
Từ Nha Trang bạn thuê xe máy hỏi đường người dân đến Lương Sơn. Đi từ trung tâm đến đây chỉ 30 phút, đoạn đường dễ đi mà bao đẹp cho bạn luôn.
3. Bánh canh chả cá
Bánh canh Nha Trang ngon đặc biệt nhờ nước dùng được nấu từ các loại cá biển nên ngọt đậm đà. Chả cá cũng được quết từ cá tươi nên dai mịn, mềm và ngọt vị cá.
Ngày nay bánh canh có 2 loại là bột sắn và cọng bún nên ai thích loại nào thì nhớ nói trước cho đúng ý mình nhé.
Ngoài ra chả cá cũng có 2 loại là chả chiên và chả hấp. (mẹo: chả lấp luôn sử dụng cá tươi và ngon hơn chả chiên)
Rồi, tôi chỉ giới thiệu vậy thôi. Bạn nào muốn xem chi tiết hơn và địa chỉ những quán bánh canh ngon tại Nha Trang thì xem tại đây:
Địa điểm ăn ngon nhất: bánh canh Bà Thừa. 55 Yersin, Vạn Thắng, Nha Trang.
4. Bún cá + sứa
Bún cá – Bún sứa Nha Trang đặc trưng ở chỗ không dùng cá miếng như bún cá nơi khác. Cá ở đây là cá dầm và chả cá – một đặc sản rất riêng ở Nha Trang.
Cá dầm là những loại cá tươi, chuyên dùng để nấu bánh canh hay bún. Khi nấu loại cá này thì nước dùng ngọt 1 cách tự nhiên. Chả cá ở đây có vị đặc trưng riêng nồng nàn, mặn mà của biển Nha Trang. Được làm từ những con cá tươi ngon nhất mà đại dương ban tặng.
Khi ăn bạn sẽ cảm thấy nó sựt sựt thịt cá rất ngon chứ không có bột nhiều như cá viên chiên hay các loại chả cá khác.
Tại quán, một tô bún chả cá luôn có hai loại chả là chả cá chiên giòn vàng và chả cá hấp để làm phong phú thêm khẩu vị. Chả cá hấp còn được tráng một lớp lòng đỏ trứng gà trên bề mặt. Thực khách sẽ vô cùng ngạc nhiên và thích thú với hương vị rất lạ này.
Bên cạnh cá dầm và chả cá, còn có sứa – một món ăn cũng rất đặc trưng ở Nha Trang. Sứa thường làm gỏi hoặc bỏ chung với bún cá nên nếu ai thích trải nghiệm thì có thể thêm vào.
Địa điểm ăn ngon nhất: Chả cá – Bún cá Năm Beo – B2 Chung Cư Phan Bội Châu, Nha Trang.
5. Gỏi cá mai
Tuy chưa có bề dày như “tôm hùm bình ba” hay “chả cá” nhưng gỏi cá mai Nha Trang vẫn mang những nét độc đáo riêng. Mà cũng chính những nét độc đáo này nếu ai chưa từng ăn qua cũng sẽ phải ngờ ngợ trước khi nếm thử.
Vì sao lại vậy?
Vì đây là gỏi cá sống, cá mai sau khi được lựa chọn thật tươi. Được chế biến cùng hành tây, đậu phộng và đặt biệt phải tái chanh. Trước khi ăn kết hợp với nước chấm thật ngon.
Nước chấm chiếm hơn 50% sự thành công của món này. Bên cạnh đó, các loại rau sống ăn kèm cũng được lựa chọn công phu, cầu kỳ.
Ngoài các loại rau thông thường như húng quế, mùi, tía tô, rau răm… Nhất thiết phải có một số loại rau đặc biệt như dấp cá, dưa leo, xoài chua. Các loại rau ăn kèm này có tác dụng khử mùi tanh của cá, làm ấm bụng, tiêu thực và giả độc rất tốt.
Địa điểm ăn ngon nhất: Gỏi Cá Hà Ra – 188 đường 2-4.
6. Gỏi tôm đất mù tạc
Món này thật sự mình không dám viết ở đây vì chỉ cần nghỉ đến thôi là ướt bàn phím. Vị ngọt của tôm sống, hoà quyện vị cay nồng sẽ khiến bạn khó quên.
Món này hơi kén người ăn, và khó ăn do có vị cay của mù tạc và nhiều người không thích ăn tôm sống. Thôi! cho tôi mọi người 1 bài viết cụ thể hơn cho món này trong thời gian sắp tới nhé!
Địa điểm ăn ngon nhất: NHA TRANG VIEW – Seafood Restaurant & Cafe. Lầu Ông Tư, Trần Phú (cách cầu Trần Phú 100m về phía Nam).
7. Bánh Căn
Bánh Căn trên xứ biển nên cũng sẽ có những nét riêng của nó. Và nổi tiếng nhất là bánh căn hải sản hay cụ thể hơn là bánh căn tôm sú và bánh căn mực ống.
Hai loại này có thể nói là rất ngon, có mùi thơm của hải sản tươi sống kết hợp với mùi vị đặc trưng vốn có của bánh căn. Chính điều này làm nó cuốn hút được rất nhiều thực khách khó tính.
Ngoài hải sản ra, những loại khác cũng rất ngon như bánh căn trứng gà, trứng cút, thịt bò, xíu mại….
Địa điểm ăn ngon nhất: Chợ Đầm, TP Nha Trang.
8. Bánh mì
Đến với Nha Trang mà chưa ăn thử 1 ổ bánh mì thì coi như là 1 thiếu sót quá lớn. Các bạn lưu ý phải là bánh mì xịn được bán bởi những tủ bánh mì có tiếng hoặc lâu năm. Những công thức chế biến đặc biệt gia truyền chứ ko phải chạy ra đại 1 tủ bánh mì rồi mua 1 ổ.
Lúc này người ta chỉ bỏ chả, rau dưa xong chang tí mắm -> xách về ăn dở thì đừng có phán bừa là “Tưởng sao chứ bánh mì Nha Trang cũng chẳng có gì ngon nhé”.
Địa điểm ăn ngon nhất: Bánh mì Ba Lẹ. 100 Lê Thành Phương, Nha Trang. Hoặc những cơ sở bánh mì Ba Lẹ khác.
9. Nem nướng Ninh Hoà
Thông thường trong một quán nem nướng sẽ bán 3 món chính đó là (nem nướng, nem chua và bún thịt nướng). Tuy nhiên nem nướng là món nổi tiếng nhất, nem chua Ninh Hoà nổi tiếng thứ 2 và xếp cuối cùng là bún thịt nướng.
Cả 3 món này tuy mang 3 vị khác nhau nhưng lại bổ sung cho nhau. Do đó thường quán nào bán nem nướng ngon thì 2 món còn lại khả năng ngon cũng rất cao.
Hiện nay tại Nha Trang quán nem được đánh giá ngon nhất là nem Đặng Văn Quyên. Ở đây thịt nướng ngon, rau sạch, nước chấm ngon, nem chua ngon và bún thịt nướng cũng ngon. Nem nướng Đặng Văn Quyên cũng là một trong những món đặc sản mua về làm quà nhiều nhất ở Nha Trang.
Xung quanh đây cũng có rất nhiều quán nem lớn khác. Nhưng cá nhân tôi trải nghiệm thì nước chấm không hợp với khẩu vị của tôi. Vậy nên Đặng Văn Quyên vẫn là cái tên đầu tiên tôi chọn khi nghĩ đến nem nướng Ninh Hoà.
Địa điểm ăn ngon nhất: Nem Nướng Ninh Hoà – Đặng Văn Quyên. 02-04 Phan Bội Châu, Xương Huân, Nha Trang.
10. Bò Lạc Cảnh
Món này có thể nói là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Nha Trang. 100 người ăn thì 99 người khen nên mình cũng ko giới thiệu nhiều ở đây.
Có thể các món từ thịt bò vùng nào cũng có món ngon nhưng nếu mang đến Nha Trang để so kè thì rất ít món qua được Bò nướng Lạc Cảnh.
Quán này ngày thường khách đã rất đông nên bạn nào không muốn bị mất cơ hội thử nghiệm thì nên đi sớm. Khách đoàn thì nên gọi đặt trước.
Địa điểm ăn ngon nhất: Bò Lạc Cảnh. 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm – Xương Huân – Nha Trang.
11. Cơm gà
Bên cạnh bạn bò thì bạn gà này cũng không thua kém đâu. Có thể xem là kẻ 8 lạng người nữa cân. Chẳng hiểu được các vị ấy lấy công thức ở đâu ra mà nấu cơm gà ngon không thể nào chê được.
Vậy cho nhanh nha cả nhà, ai đang đói bụng mà muốn ăn ngon – bổ – rẻ thì chọn ngay cơm gà.
Địa điểm ăn ngon nhất: Cơm gà Hà. 75 Ngô Gia Tự, Nha Trang.
12. Gà nấu thì là
Món này là tôi bonus thêm, vì đây chỉ là đặc sản của một nhà hàng lâu năm và rất nổi tiếng tại Nha Trang. Tôi giới thiệu thì 10 khen 10 nên hôm nay mạn phép giới thiệu ở đây. Bạn nào ăn không hợp khẩu vị thì chọn món khác nhé.
Tên địa điểm: Nhà hàng Đồng Xanh, xem chi tiết về nhà hàng đồng Xanh .
Món ngon nhất: Gà nấu thì là, chả cá thác lác chiên cơm cháy.
Lưu ý: Nhà hàng này tuy nằm trong hẻm nhưng luôn đông khách, ô tô hay đậu chật kín nên nếu đi đoàn đông thì hãy gọi đặt trước nhé.
Địa điểm ăn ngon nhất: Nhà hàng Đồng Xanh. Thôn Xuân Lạc – Vĩnh Ngọc – Nha Trang.
13. Gà nướng vị đảo gà
Món này mình cũng giới thiệu thêm vì để ăn được món này cần phải có 2 yếu tố kết hợp lại mới ngon đó là Món ăn + khung cảnh.
Về khung cảnh bạn phải đi cano qua đảo gà. Nói là đảo nhưng thực ra thì phải đi cano qua 1 con sông (cano miễn phí).
Qua đến bờ bên kia lựa 1 cái bàn sát bên sông, kêu 1 con gà nướng + gió mát + phong cảnh hữu tình. Những cái này kết hợp lại với nhau thành ra một vị khó có thể nào tả được. Tóm lại là rất ngon và đáng để trải nghiệm.
Bài viết của tôi chỉ nêu lên quan điểm cá nhân và mang tính chất giới thiệu thông tin. Không quảng cáo hay PR cho bất cứ một đơn vị nào hết nên nếu có gì sơ sót mong các bạn hoan hỉ bỏ qua. Hoặc nếu cần chỉnh sửa thì hãy liên hệ với tôi thông qua mục góp ý ở dưới chân website nhé.
Xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chủ đề tiếp theo!
Cập nhật thông tin chi tiết về 10 Món Ăn Ngon Nha Trang Nổi Tiếng Và Nơi Tìm Ra Chúng trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!