Bạn đang xem bài viết 10 Món Ngon Từ Thịt Gà Dành Cho Bé Mà Các Mẹ Không Nên Bỏ Qua được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Gà ta: ½ con
Nấm tươi: 1 cái
Cà rốt : 1 củ nhỏ
Ngô ngọt : 1 bắp
Măng tươi : ½ củ nhỏ
Bông cải xanh : ½ cây
Hành lá, gừng
Cách làm: – Làm sạch thái các nguyên liệu theo miếng vừa ăn – Đặt một nồi nước lớn bạn cho thịt gà vào đun, khi sôi bạn vớt hết toàn bộ phần bọt nổi trên mặt nước. Rồi tiếp tục đun, cho thêm thêm hành tây, gừng, ngô, măng, nấm tươi đun trong 10 phút, đun nhỏ lửa trong 20 phút. – Sau đó cho cà rốt và bông cải xanh vào nấu tới chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.
Canh gà rau củ
Thực đơn 2: Cánh gà kho cocaNguyên liệu:
Cánh gà giữa : 10 cái
Coca : 1 lon
Nước tương : 3 muỗng
Gừng, hành tím, hành lá
Cách làm: – Cánh gà rửa sạch, dùng dao sắc khứa 3 đường nhỏ trên cả 2 mặt của 2 cánh. – Đặt nồi lên bếp, đun với lửa vừa phi thơm hành khô và gừng. Cho phần cánh gà đã sơ chế vào xào cho tới khi thịt gà săn lại. – Sau khi thịt gà săn lại bạn cho thêm coca và nước tương vào. Nấu trên lửa vừa cho tới khi cánh gà chín mềm và nước đã cạn còn sệt sệt. Nêm nếm gia vị vừa
Cánh gà kho côca
Thực đơn 3: Gà hầm nấm Nguyên liệu: Cách làm: – Làm sạch các nguyên liệu, thái miếng vừa ăn – Lấy một chảo lớn, làm nóng chảo với dầu cho gừng tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt gà vào xào săn thịt lại, điều chỉnh lửa vừa. Sau đó cho khoai tây, nấm và nước tương, nước lọc vào đun trên lửa vừa khoảng 30 -45 phút để thịt gà và khoai tây chín mềm. – Nêm nếm lại gia vị vừa ăn và trình bày ra đĩa
. Gà hầm nấm
Thực đơn 4: Cánh gà nướng mật ong măng tâyNguyên liệu: Cách làm: – Cánh gà rửa sạch, sau đó cắt bỏ các khớp ở hai đầu cánh gà. Tạo lỗ để lát đút măng tây vào phần cánh gà. Ướp cánh gà với chút xì dầu, nướng tương – Măng tây trần qua nước sôi sau đó cứ mỗi cánh gà đút 2 ngọn măng tây – Cho phần cánh gà vào khay nướng. Khi chín rắc thêm chút mè lên trên để trang
Cánh gà nướng mật ong măng tây
Thực đơn 5: Nui xào thịt gàNguyên liệu:Cách làm: – Nguyên liệu rửa sạch, thái hạt lựu – Lấy một chảo, làm nóng chảo trên lửa vừa với dầu, bạn cho gà và hành tây vào xào chín. Sau đó chút ra đĩa. – Vẫn chảo đó bạn cho thêm dầu rồi phi thơm hành tím và tỏi, sau đó cho cà chua vào đảo đều thêm một chút nước để tạo sốt cà chua. Sau đó bạn cho nui, phần thịt gà xào vào đun chín. Thêm phô mai parmesan đun thêm 1 phút.
Nui xào thịt gà
Thực đơn 6: Bánh gà thập cẩmNguyên liệu:
Thịt gà 500g
1 quả trứng (với bé dưới 1 tuổi dùng lòng đỏ trứng)
1/2 chén rau bina (rau chân vịt) bé
1 củ cà rốt
1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền mịn
1/4 chén phô mai parmesan nghiền mịn
1 / 4 cốc vụn bánh mì
Dầu ô liu hoặc dầu cám gạo để chiên
Cách làm: – Nguyên liệu rửa sạch, băm nhỏ, trộn đều tất cả nguyên liệu thành hỗn hợp thống nhất. – Bạn dùng tay vo tròn thành từng viên bánh nhỏ tương tự như quả bóng tròn, với hỗn hợp trên bạn có thể vo được khoảng 25 -30 viên bánh nhỏ. – Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa, thêm một chút dầu và cho từng viên gà vào trong chảo, lật đều tay đến khi bánh có màu vàng nâu là đã chín. Ngoài ra nếu nhà bạn có sẵn lò nướng bạn có thể cho vào nướng bằng cách xếp bánh vào khay nước, dùng chổi quết nhẹ lớp dầu oliu mỏng lên trên bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 12-15 phút là bánh chín
Thực đơn 7: Súp gà nấm rơmNguyên liệu:
Gà ta: ½ con (các bạn có thể lựa chọn phần lườn gà để nấu món súp nấm gà)
Chả giò lụa: 300g
Hành tây: 1 củ
Cà rốt: 1 củ
Ngô ngọt: 1 quả
Nấm rơm: 100g
Trứng gà: 2 quả
Hành lá, rau mùi
Bột năng: 2 thìa
Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn,….
Cách làm: – Sơ chế nguyên liệu thật sạch, thái nhỏ – Gà luộc chín, vớt ra để ráo nước, thịt gà lọc lấy thịt, xé nhỏ vừa ăn. – Phần xương tiếp tục cho vào nồi ninh lửa nhỏ. – Sau khi ninh đủ nhừ phần xương, bạn vớt toàn bộ xương và cho phần rau củ đã sơ chế vào nồi đun tới khi chín nhừ, thì tiếp tục cho phần gà xé và nấm rơm vào nấu tiếp. Nêm nếm gia vị vừa ăn, bạn ăn nhạt là vừa với bé. – Khi súp sôi lại bạn cho trứng vào khuấy đều tay. Cho tiếp phần giờ và bột năng đã pha vào nồi. Đun sôi lại rồi tắt bếp. Rắc chút hành lá và rau mùi để trang trí cho món súp
Súp gà nấm rơm
Thực đơn 8: Súp gà hạt sen quinoaNguyên liệu:
Thịt gà
Hạt quinoa
Hạt sen
Cà rốt, mộc nhĩ, bông cải xanh
Hành + ngò
5ml nước tương chibi nhật (Nếu không có thì bỏ qua)
Bột năng
Cách làm: – Làm sạch tất cả các nguyên liệu – Bạn lấy một nồi nhỏ, cho hạt quinoa và nước vào nấu cho nở mềm. – Lấy nồi khác, hấp gà với xả cùng hạt sen. Xong khi hấp chín thì đem xe gà thành các sợi nhỏ. – Cho 200ml nước vào cùng với cà rốt và bông cải xanh , khi bông cải và cà rốt bắt đầu chín thì cho mộc nhĩ, hạt sen, gà đã xe nhỏ, hạt quinoa vào đun. Đun sôi lại khoảng 3 phút thì bạn dùng bột năng khuấy đều vào nước chibi nhật rót từ từ vào nồi. Ở bước này nếu không có nước tương chibi thì bạn khuấy bột năng cùng một chút nước lọc là được.
Thực đơn 9: Cháo gà đậu lăng đỏNguyên liệu:Cách làm: – Nguyên liệu rửa sạch, cắt miếng vừa ăn – Lấy chảo, đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa, sau đó cho tỏi tây vào xào trong khoảng 5 phút hoặc xào cho đến khi mềm. – Thêm cà rốt, thịt gà, đậu lăng và nước nấu cho tới khi gà và rau quả mềm. – Tiếp đến bạn cho nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn hỗn hợp trên, có thể thêm nước nếu cần thiết để tạo độ đặc, loãng của cháo cần thiết.
Cháo gà đậu lăng
hực đơn 10: Cháo gà hạt senNguyên liệu:Cách làm: – Trộn đều gạo tẻ, gạo nếp cùng với hạt sen và đậu xanh đã cà vỏ. Sau đó, vo sạch hỗn hợp rồi ngâm nước trong khoảng 1 – 2 tiếng cho nở mềm. Sau đó cho vào nồi áp suất đun khoảng 15 – 20 phút là được cháo. – Thịt gà bạn làm sạch rồi thì cho vào nồi hấp cách thủy để hấp chín rồi xé thành từng sợi nhỏ. – Bạn bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn cho bé rồi phi thơm hành tím đã băm nhuyễn. Sau đó, bạn trút phần thịt gà đã xé nhỏ vào chảo, đảo đều, nêm nêm một chút xíu nước mắm cho đằm rồi tắt bếp. – Khi nồi cháo đã mềm nhừ, bạn trút phần thịt gà đã xào vào nồi cháo, đảo đều lên, thêm hành lá, tía tô thái nhuyễn vào, nêm nếm lại với nước mắm cho vừa miệng ăn của trẻ rồi tắt bếp.
Điểm Danh 5 Món Ngon Cho Bé Từ Thịt Gà Mẹ Không Nên Bỏ Qua
[related_posts_by_tax title=””]
1. Bột khoai tây bí đỏ thịt gàKhoai tây: 15g
Thịt gà làm sạch, lọc kỹ, rồi xay nhuyễn và hòa với một chút nước khuấy tan đều.
Cho nước vào xong, cho bột vào khuấy tan đều và bắc bếp nấu, khi bột sôi, từ từ cho thịt gà vào khuấy đều tay đến khi bột chín thì tiếp tục cho hỗn hợp khoai tây và bí đỏ vào khuấy đều nấu chín.
Đổ bột ra bát, nêm thêm chút dầu ăn, trộn đều là có thể cho bé thưởng thức món bột từ thịt gà thơm ngon này.
2. Bột cà rốt và thịt gà nấu sữa mẹSữa mẹ: 300ml
Thịt ức hoặc đùi gà mẹ lọc bỏ gân, xương, thái nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ.
Đun sôi sữa mẹ, cho gà vào luộc đến khi chín mềm thì vớt ra, tiếp tục cho cà rốt vào luộc đến khi chín mềm và sữa gần cạn.
Cho tất cả vào máy xay xay nhỏ mịn.
Bột mẹ nấu chín thì trộn đều với cà rốt và thịt gà xay nhuyễn.
3. Cháo thịt gà giá đỗ, mùi tàuThịt gà rửa sạch, thái mỏng.
Giá đỗ nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
Mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
Láng dầu, cho mùi tàu vào phi thơm, cho thịt gà, giá đỗ vào xào. Rồi cho tất cả vào máy xay xay nhỏ.
Gạo cho vào nồi ninh cháo, khi cháo chín nhừ thì cho hỗn hợp thịt gà, giá đỗ vào trộn đều, đun sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đổ cháo ra bát, cho bé thưởng thức món ăn từ thịt gà này khi còn nóng ấm.
Khoai tây: 1/2 củ
Rau mùi: 1 vài nhánh nhỏ
Nui: 1 nắm bé vừa ăn
Nui rửa sạch
Thịt gà, mẹ rửa sạch và băm nhỏ.
Khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu.
Cà rốt, gọt vỏ thái hạt lựu.
Đậu que rửa sạch cắt nhỏ.
Cho khoảng một nửa tô nước to vào nồi nấu sôi lên thì cho nui, khoai tây, cà rốt, đậu que vào, đun cho tới khi tất cả chín mềm thì cho thịt gà băm nhỏ vào nấu chín lên.
Tắt bếp, cho thêm chút dầu ăn vào trộn đều lên, cho bé ăn khi còn nóng ấm.
Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
Bột mì/bột chiên giòn: 70g
Bột chiên xù: 1 tô
Nước đá lạnh: 100ml
Lòng đỏ trứng gà mẹ cho vào bát cùng một ít nước và bột mì đánh tan đến khi hỗn hợp sánh lại.
Thịt gà rửa sạch, lau khô, thái miếng hơi dài, vừa bé ăn. Ướp thịt với hạt tiêu và nước mắm nếu bé đã hơn 1 tuổi.
Nhúng thịt vào tô bột trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (đừng để quá nóng) thì cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi thấy miếng thịt nổi lên, vàng giòn thì gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
5 Món Ngon Từ Thịt Gà Mẹ Không Thể Bỏ Qua
1. Bột khoai tây bí đỏ thịt gà
Thịt gà: 20g
Bí đỏ: 15g
Khoai tây: 15g
Bột gạo/ bột ăn dặm Mabu: 10g
Bí đỏ và khoai tây, mẹ làm sạch, gọt bỏ vỏ, xắt nhỏ rồi đem luộc chín, vớt ra tán nhuyễn.
Thịt gà làm sạch, lọc kỹ, rồi xay nhuyễn và hòa với một chút nước khuấy tan đều.
Cho nước vào xong, cho bột vào khuấy tan đều và bắc bếp nấu, khi bột sôi, từ từ cho thịt gà vào khuấy đều tay đến khi bột chín thì tiếp tục cho hỗn hợp khoai tây và bí đỏ vào khuấy đều nấu chín.
Đổ bột ra bát, nêm thêm chút dầu ăn, trộn đều là có thể cho bé thưởng thức món bột từ thịt gà thơm ngon này.
2. Bột cà rốt và thịt gà nấu sữa mẹNguyên liệu
Thịt gà: 30g
Cà rốt: 20g
Sữa mẹ: 300ml
Bột gạo/bột Mabu: 20g
Thịt ức hoặc đùi gà mẹ lọc bỏ gân, xương, thái nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ.
Đun sôi sữa mẹ, cho gà vào luộc đến khi chín mềm thì vớt ra, tiếp tục cho cà rốt vào luộc đến khi chín mềm và sữa gần cạn.
Cho tất cả vào máy xay xay nhỏ mịn.
Bột mẹ nấu chín thì trộn đều với cà rốt và thịt gà xay nhuyễn.
3. Cháo thịt gà giá đỗ, mùi tàuNguyên liệu
Thịt gà: 30g
Giá đỗ: 30g
Mùi tàu: 2 lá
Gạo/ cháo ăn dặm Mabu: 40g
Thịt gà rửa sạch, thái mỏng.
Giá đỗ nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
Mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.
Láng dầu, cho mùi tàu vào phi thơm, cho thịt gà, giá đỗ vào xào. Rồi cho tất cả vào máy xay xay nhỏ.
Gạo cho vào nồi ninh cháo, khi cháo chín nhừ thì cho hỗn hợp thịt gà, giá đỗ vào trộn đều, đun sôi lăn tăn thì tắt bếp. Đổ cháo ra bát, cho bé thưởng thức món ăn từ thịt gà này khi còn nóng ấm.
4. Nui nấu với thịt gà bămNguyên liệu
Thịt gà: 40g
Cà rốt: 30g
Đậu que: 30g
Khoai tây: 1/2 củ
Rau mùi: 1 vài nhánh nhỏ
Dầu ăn
Nui: 1 nắm bé vừa ăn
Cách làm
Nui rửa sạch
Thịt gà, mẹ rửa sạch và băm nhỏ.
Khoai tây gọt vỏ, thái hạt lựu.
Cà rốt, gọt vỏ thái hạt lựu.
Đậu que rửa sạch cắt nhỏ.
Cho khoảng một nửa tô nước to vào nồi nấu sôi lên thì cho nui, khoai tây, cà rốt, đậu que vào, đun cho tới khi tất cả chín mềm thì cho thịt gà băm nhỏ vào nấu chín lên.
Tắt bếp, cho thêm chút dầu ăn vào trộn đều lên, cho bé ăn khi còn nóng ấm.
5. Ức gà chiên xù giònNguyên liệu
Ức gà: 200g
Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
Bột mì/bột chiên giòn: 70g
Bột chiên xù: 1 tô
Nước đá lạnh: 100ml
Lòng đỏ trứng gà mẹ cho vào bát cùng một ít nước và bột mì đánh tan đến khi hỗn hợp sánh lại.
Thịt gà rửa sạch, lau khô, thái miếng hơi dài, vừa bé ăn. Ướp thịt với hạt tiêu và nước mắm nếu bé đã hơn 1 tuổi.
Nhúng thịt vào tô bột trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù.
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (đừng để quá nóng) thì cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi thấy miếng thịt nổi lên, vàng giòn thì gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
6 Món Ăn Dặm Cho Bé Từ Thịt Bò Mẹ Không Thể Bỏ Qua
1. Bột thịt bò súp lơ xanh
Nguyên liệu
Bột gạo/ bột ăn dặm Mabu: 10g
Thịt bò: 20g
Súp lơ: 20g
Phô mai: 1 miếng
Dầu ăn: 1/2 thìa cà phê
Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ và xay nhuyễn. Mẹ có thể cho thêm ít nước khuấy tan để tránh thịt bò bị vón cục.
Súp lơ rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn cùng với phô mai.
Mẹ cho bột ăn dặm Mabu vào nồi nước nguội 0 độ khuấy tan, và bắc bếp, khuấy đêu tay nấu khoảng 5-7 phút.
Khi bột chín thì mẹ cho thịt bò, súp lơ vào khuấy đều tay. Khi bột chín thì đổ bột ra bát, trộn thêm dầu ăn và cho bé thưởng thức.
2. Súp đậu bắp thịt bòNguyên liệu
Thịt bò: 40g
Đậu bắp: 50g
Cà rốt: 1/3 củ
Bột bắp: 1 thìa
Nước dùng bò: 150m
Dầu mè
Rau mùi (rau ngò): 1 vài nhánh nhỏ
Cách làm
Thịt bò mẹ băm nhỏ, ướp chút dầu mè.
Đậu bắp cạo ngược cho đỡ lông, bỏ cuống, rửa sạch, băm nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ hoặc băm nhuyễn.
Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Đổ nước dùng vào nồi, nấu sôi thì cho thịt bò, đậu bắp, cà rốt vào nấu sôi khoảng 5 phút, mẹ nhớ khuấy đều tay để tránh bị vón cục. Sau đó mẹ cho chút dầu mè vào, rồi bột bắp pha với một ít nước đổ từ từ vào nối, khuấy đều tay đến khi súp sánh lại.
Đổ súp ra bát, rắc thêm rau mùi đã thái nhỏ vào là có thể cho bé thưởng thức món ăn dặm cho bé từ thịt bò và đậu bắp này!
3. Cháo thịt bò cải bó xôiNguyên liệu
Cháo trắng/ cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 40g
Thịt bò: 30g
Cải bó xôi: 30g
Dầu ăn: 1 thìa cà phê 5ml
Thịt bò, mẹ rửa sạch và xay/băm nhuyễn, cho chút nước vào đánh tan.
Cải bó xôi rửa sạch thái nhỏ và băm nhuyễn.
Mẹ có thể nấu cháo cho bé, nhưng để tiện dụng hơn mẹ có thể nấu một lượng cháo vừa đủ với cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ chỉ với khoảng 15 phút nấu.
Khi cháo chín mẹ cho thịt bò, rồi cho rau vào khuấy đều đến chín thì tắt bếp, nêm thêm chút dầu ăn là có thể cho bé thưởng thức món cháo ăn dặm từ thịt bò và cải thảo!
4. Cháo cà rốt thịt bòNguyên liệu
Thịt bò: 35g
Cà rốt: 20g
Gạo/cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ: 35g
Cách làm
Thịt bò băm qua, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Cà rốt rửa sạch, thái miếng, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
Mẹ có thể cho gạo vào nấu cháo, hoặc để tiện hơn mẹ dùng cháo ăn dặm Mabu hạt vỡ, cho vào nồi nước nấu khoảng 15 phút là nhừ.
Sau khi cháo chín nhừ, mẹ cho hỗn hợp thịt bò và cà rốt vào khuấy đều, đun sôi đến chín thì tắt bếp và nêm dầu ăn là mẹ đã có món ăn dặm cho bé từ thịt bò cho bé thưởng thức rồi!
5. Mỳ gạo thịt bòNguyên liệu
Mỳ gạo/bánh đa: 1 nhúm/1 nắm nhỏ
Thịt bò: 20g
Cà chua: ½ quả nhỏ
Hành lá, rau mùi (ngò rí)
Dầu ăn
Cách làm
Mỳ gạo mẹ, bóp vụn rồi ngâm nước lã 5-10 phút cho mềm.
Thịt bò bằm nhuyễn, cho thêm chút nước, đánh tan để đỡ vón cục.
Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt và bằm nhuyễn.
Cho chút dầu ăn vào nồi, rồi cho cà chua và thịt bò vào, bắc bếp đun lửa nhỏ, dằm đều tay đến khi thịt bò và cà chua chín và sánh quện với nhau thì thêm một bát nước vào đun sôi.
Vớt mì ra, khi nước sôi thì thả mỳ vào, đun tầm 1-2 phút tùy từng loại mỳ, nhưng đun đến khi mỳ chín nở thì thêm hành và mùi đã băm nhỏ vào.
Tắt bếp, đổ mì ra bát cho bé măm măm.
6. Canh thịt bò củ cải trắngNguyên liệu
Thịt bò: 50g
Củ cải: 50g
Củ cải, rửa sạch, thái miếng nhỏ, rồi cho vào nồi nước đun khoảng 15 phút.
Thịt bò, cắt miếng vừa ăn, rồi cho vào nồi nước với củ cải, vặn lửa nhỏ, đun khoảng 25 phút.
Tắt bếp, múc canh ra bát cho bé thưởng thức.
Đây là món ăn dặm cho bé từ thịt bò và củ cải mà bé có thể ăn món này với cơm.
Các Món Ăn Sáng Giúp Phát Triển Trí Não Cho Bé Mẹ Không Nên Bỏ Qua
Để trẻ phát triển trí thông minh, não bộ ghi nhớ lâu các hoạt động sống trong ngày cũng như các bài học trên lớp, bé cần cung cấp một chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt phải tốt cho não bộ. Những thực phẩm đứng đầu trong top thực phẩm giúp trẻ thông minh có thể kể đến như trứng, sữa, sữa chua, rau củ có màu sáng đậm, các loại sinh tố trái cây, chế phẩm từ sữa, bột yến mạch, hạt óc chó…
Cháo yến mạch, trứng, cà rốt – Cung cấp năng lượng cho nãoNguyên liệu: Yến mạch xay nhỏ, 1 lòng đỏ trứng, cà rốt băm nhỏ
Cách làm:
+ Cà rốt làm sạch hấp chín
+ Ngâm yến mạch với nước khoảng 30 phút thì chắt bỏ nước
+ Cho yến mạch và nước vào nồi nấu sôi đến khi yến mạch chín mềm thì cho lòng đỏ trứng vào đánh đều.
+ Nấu sôi 5 phút cho trứng chín, sau đó cho cà rốt vào. Nấu sôi lại là xong. Tắt bếp cho 1 thìa cafe dầu oliu là được.
Cháo cá hồi nấu bí đỏ – Giúp bé nhớ lâuNguyên liệu:
+ Cá hồi tươi ngon
+ Gạo tẻ: 300gram
+ Gạo nếp: 1 nắm nhỏ
+ Bí đỏ: 0,5kg
+ Hành lá, hành khô, gia vị
Cách nấu:
+ Bước 1: Xương cá hồi mua về rửa sạch với chút dấm, đem chần với nồi nước sôi có thả vài lát gừng để khử bớt mùi tanh của cá. Sau đó gỡ riêng phần thịt cá và phần xương.
+ Bước 2: Cho gạo, xương cá vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi rồi sau đó hạ nhỏ lửa để nồi cháo sôi lăn tăn cho nhừ. Có thể nấu bằng nồi cơm điện để tiết kiệm thời gian.
+ Bước 3: Bí đỏ, hành rửa sạch. Bí thái miếng vuông, hành lá thái nhỏ.
+ Bước 4: Phần thịt cá có thể xào với chút dầu ăn và cà chua, hoặc sao khô thành ruốc cá.
+ Bước 5: Ruốc sao đến khi thấy không còn hơi nước bốc lên, đảo thấy nhẹ tay và phần thịt cá nhìn bông lên thì tắt bếp.
+ Bước 6: Khi thấy gạo trong nồi đã nhừ, nở hết thì vớt xương cá ra, cho bí đỏ vào nồi đun cho sôi lại rồi vặn nhỏ lửa để cháo và bí nhừ. Cháo bí đỏ cá hồi nhừ thì đảo đều, khuấy nhẹ nhàng để cháo được nhuyễn, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Khi ăn, mẹ có thể cho thêm ít ruốc cá hồi làm tăng độ đậm của cháo.
Cháo yến mạch, bí đỏ, trứngNguyên liệu:
+ Yến mạch xay nhỏ
+ Bí đỏ thái nhỏ rồi hấp chín
+ Trứng luộc chín rồi lấy lòng đỏ dầm nát.
Cách nấu:
+ Nấu chín yến mạch, sau đó cho bí đỏ đã hấp chín vào.
+ Nấu sôi lại rồi tắt bếp.
+ Đổ ra bát, cho thêm 1 thìa cafe dầu oliu rồi đổ trứng lên trên, trộn đều rồi cho bé ăn.
Bánh flan từ sữa mẹ – dùng tốt nhất cho các bé ở độ tuổi ăn dặmNguyên liệu: 125ml sữa mẹ, 3 quả trứng gà ta
Cách làm:
+ Bước 1: Nấu sữa mẹ với lửa nhỏ riu riu, chờ sôi lăn tăn quanh mép nồi thì tắt lửa để xíu cho nguội tầm 80 độ.
+ Bước 2: Lấy 2 trứng nguyên còn 1 trứng thì chỉ lấy lòng đỏ, đánh nhẹ tay theo một chiều cho lòng đỏ và lòng trắng hoà vào nhau và hạn chế bọt khí.
+ Bước 3: Đổ từ từ sữa đã nấu 80 độ vào trứng, vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay theo một chiều
+ Bước 4: Xong rây hỗn hợp sữa trứng qua lưới cho mịn.
+ Bước 5: Đổ vào hũ để khoảng 30 phút
+ Bước 6: Hấp với lửa nhỏ, nước không quá nóng 30 phút. (lấy khăn ẩm phủ lên miệng nồi trước khi đậy nắp mỗi 10 phút mở nắp lau nước trên nắp một lần để nước không làm rỗ bánh.
+ Bước 7: Để nguội, cho vào tủ lạnh và bé dùng dần
Sữa mè đen + hạt óc chó + đường thốt nốtCách làm:
+ Mè đen rang chín thơm (hạt mè có tiếng nổ lách tách là được)
+ Hạt óc chó rang thơm.
+ Cho 2 loại hạt vào ngâm nước ấm 1 lúc. Sau đó cho thêm đường thốt nốt vào xay mịn.
+ Xay xong các mẹ đổ hỗn hợp sữa qua rây (cặn thì mẹ có thể ăn luôn cho có chất con ti) và cho sữa vào chai nắp kín cất ngăn mát tủ lạnh dùng trong 1-2 ngày.
Thực Đơn Cho Bé Khi Cai Sữa Mà Mẹ Không Thể Bỏ Qua
Chế độ dinh dưỡng của bé sau khi cai sữa rất quan trong vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của bé trong hiện tại và tương lai. Giai đoạn này bé rất dễ bị suy sinh dưỡng nếu như không được mẹ chăm sóc hợp lý. Chính vì vậy, mẹ cần đặc biệt lưu ý khi chế biến các món ăn trong thực đơn hàng ngày của bé. Đảm bảo chế độ dinh dưỡng cho bé sau khi cai sữa
Để đảm bảo được nguồn dinh dưỡng cho bé sau khi cai sữa, các mẹ cần phải chú ý một vài vấn đề sau:
Thứ nhất, thực đơn của bé phải đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể đó là chất xơ, tinh bột, chất đạm và chất béo. Đặc biệt, mẹ cần chú trọng hơn vào các loại thực phẩm có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn để thu hút bé, giúp bé dễ ăn hơn.
Thứ hai, khi bé mới cai sữa, mẹ không được ép bé ăn quá nhiều vì điều này sẽ khiến bé có cảm giác khó chịu, sợ ăn gây nôn trớ khi ăn. Để bé không bị ngán, mẹ hãy thay đổi thực đơn của bé một cách linh hoạt hơn cũng như chia thành nhiều bữa ăn trong ngày thay vì ép bé ăn quá nhiều một bữa.
Thực đơn cho bé sau khi cai sữa mẹ nên biết Nước rau dền
Chắc chắn rất nhiều mẹ chưa từng ngờ tới lợi ích tuyệt vời của nước rau dền cho bé thời kì cai sữa. Nguyên liệu để chế biến một cốc nước rau dền cho bé đó là 100g rau dền, 100ml nước và một ít muối tinh. Rau dền mẹ đem rửa sạch, thái nhỏ. Sau đó mẹ cho nước vào đun sôi nêm thêm chút muối và rau dền vào. Khoảng 5-6 phút sau, mẹ tắt lửa và om trong 10 phút, bỏ bã chắt lấy nước cho bé uống.
Lòng đỏ trứng đánh nhuyễn
Cách làm món này vô cùng đơn giản. Mẹ chỉ cần lấy một quả trứng gà luộc chín, bóc vỏ lấy lòng đỏ, bỏ phần lòng trắng rồi lấy một chút nước sôi và một chút muối tinh vào đánh đến khi nhuyễn là được. Hoặc mẹ cũng có thể thay đổi bằng cách cho thêm một chút sữa bò, nước cháo, nước rau luộc cùng với lòng đỏ trứng gà đánh nhuyễn. Bắc bếp và đánh thành dạng hồ là món ăn đã sẵn sàng để phục vụ bé yêu của bạn rồi đấy.
Chuối tiêu mật ong sữa bò
Mẹ cần chuẩn bị 200g sữa bò, một quả chuối tiêu, nửa quả chanh và 10g mật ong để có thể chế biến món ăn này. Quy trình thực hiện như sau: chuối tiêu, chanh bỏ vỏ; thêm chút mật ong cho vào máy xay sinh tố xay cho thật nhuyễn rồi cho thêm chút sữa nóng vào tiếp tục xay. Bây giờ mẹ chỉ cần cho sữa chuối vào bình và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp là có thể cho bé ăn được rồi.
Cập nhật thông tin chi tiết về 10 Món Ngon Từ Thịt Gà Dành Cho Bé Mà Các Mẹ Không Nên Bỏ Qua trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!