Bạn đang xem bài viết 15 Món Đặc Sản Hạ Long Thơm Ngon Khó Cưỡng được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Đứng đầu danh sách món ngon Hạ Long chính là xôi trắng chả mực. Chả mực là cái tên không quá xa lạ với người yêu ẩm thực; tuy nhiên, mực Hạ Long sừng sực và ngọt thịt hơn hẳn những vùng khác. Chả mực ở đây ngon xuất sắc là do vậy. Xôi nấu từ gạo nếp dẻo ngậy cùng mực nướng vàng ươm, ăn cùng với nước mắm và tương ớt siêu ngon.
Xuất hiện trong thực đơn quen thuộc ở mọi vùng miền, bánh cuốn chả mực Hạ Long mang theo dấu ấn đặc trưng nhờ vào phần chả mực ăn kèm đặc sắc. Nhân bánh cuốn gồm thịt, nấm, hành xay nhuyễn và trộn lẫn với nhau, ăn cùng chả mực chấm nước mắm thì chẳng gì có thể sánh nổi đâu.
Đối với một số bạn có lẽ đây là lần đầu nghe đến tên con ngán. Ngán có hình dáng giống như ngao nhưng to hơn, là loại đặc sản ngon hiếm của vùng đất Quảng Ninh. Cách chế biến con ngán cũng tương tự như nhiều loại hải sản tươi sống khác, có thể nướng, hấp, nấu súp, xào với mì hoặc rau ăn cùng nước chấm rất ngon miệng. Ngán còn được dùng để ngâm rượu. Rượu ngán cũng có được dùng để làm rượu vang với hương biển độc đáo. Tên Ngán mà ăn hoài không chán nè!
Nhắc đến đặc sản Hạ Long thì bạn không thề nào bỏ qua sá sùng hay còn gọi là địa sâm. Đây là một loại giun cát chỉ có ở vùng biển Hạ Long. Sá sùng xào tỏi làm dậy mùi thơm đậm đà, ăn rất “bắt” cơm. Bạn nhất định phải thử món này khi đi du lịch Hạ Long đấy. Ngoài ra, sá sùng nướng nhâm nhi cùng bia lạnh cũng là món khoái khẩu của người dân địa phương.
Nếu bạn vẫn đang tự hỏi “du lịch Hạ Long nên ăn gì?” thì Sam Biển là gợi ý tiếp theo. Sam Biển có thịt thơm, độ ngọt và dai vừa phải, là “gương mặt thân quen” tại hầu hết các quán ăn ngon ở Hạ Long. Sam được chế biến thành nhiều món như: riêu sam, chả sam, trứng sam, nộm sam. Không quá lời nếu nói rằng đây là món đặc sản Hạ Long phải ăn thử ít nhất một lần trong đời.
Gà Đồi Tiên Yên vốn nổi tiếng về thịt săn chắc, thơm và béo mềm mà không gây ngán. Nguyên nhân là vì gà ở đây được thả “đi bộ” hằng ngày để kiếm mồi. Gà luộc ăn kèm với cơm và nước chấm bí truyền được nhiều khách du lịch lẫn người bản địa yêu thích. Đơn giản vẫn là nhất, đúng không nào?
Khi cần mua đặc sản Hạ Long về làm quà, người ta thường nghĩ ngay đến Rượu Nếp Ngâm Hoành Bồ. Được làm từ loại nếp ngon nhất địa phương, rượu Hoành Bồ có hương vị thơm của lá rừng cùng tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Đây là món uống dân dã trong những ngày trời lạnh và là món quà tuyệt vời dành cho người sành rượu.
Theo kinh nghiệm du lịch Hạ Long mà #teamKlook chia sẻ, Bún Bề Bề là món ngon Hạ Long mà bạn phải thưởng thức khi đến đây vào mùa thu hoặc mùa đông. Bề bề (hay tôm tích) được chế biến sạch, bóc vỏ nấu cùng nước bún lèo ngọt; thêm vài miếng đậu hũ chiên, tôm, chả mực tạo nên hương vị đậm đà khó quên.
Thêm một món ăn đặc sản Hạ Long dành cho người đam mê hải sản. Cháo Hà được chế biến từ con hà – loài động vật bé nhỏ nhưng lại sở hữu giá trị dinh dưỡng cao. Cháo ngọt vị hải sản và dậy mùi gạo rang thơm phức, ăn cùng rau thơm rất ngon miệng. Để “no” hơn khi ăn cháo hà, bạn có thể ăn kèm với quẩy. Đây là trải nghiệm ẩm thực lý tưởng cho bữa xế hay đi ăn đêm vào những ngày thời tiết mát mẻ.
Bạn cho rằng nhiệm vụ duy nhất của loài trai là cho ra những hạt ngọc xinh xắn? Nhầm hơi bị to rồi đấy. Bên cạnh cháo hà, món cháo trai cũng là gợi ý tuyệt vời cho ai muốn thưởng thức hết món ngon Hạ Long. Cháo được nấu chung với thịt trai biển tươi rói cực mặn mà, ăn cùng ngò tàu, hành khô, hành là lại càng dậy mùi thơm hấp dẫn.
Sở hữu cái tên độc lạ, Bánh “Gật Gù” là đặc sản Hạ Long được cả du khách lẫn người địa phương yêu thích. Sở dĩ mang tên “gật gù” là vì bánh dài và mềm, khi cầm trên tay thường đổ về nhiều hướng giống như đang ngủ gật. Bánh có hình dạng khá giống phở cuốn, ăn cùng với mỡ gà chưng thịt bằm, hành phi, mắm ớt. Mới nghe qua thôi mà nghe đã thấy thèm rồi, #teamKlook nhỉ?
Cái tên cuối cùng trong danh sách đặc sản Hạ Long chính là Bánh Trôi Tàu Nóng. Viên bánh trôi ở đây thường có nhân mè hay đậu xanh thơm dẹo, phối hợp hài hoà với nước gừng ngọt cay nồng. Mỗi khi trời lạnh mà có chén bánh trôi nóng lót dạ, ngắm nhìn phố xá tấp thị thì còn chi bằng. #teamKlook đừng bỏ qua nghe!
Với danh sách những món ngon Hạ Long ở trên, bạn đã có thể tự tin lên kế hoạch trải nghiệm ăn uống khi du lịch Hạ Long tự túc. Ngoài hoạt động khám phá đặc sản Hạ Long, Klook còn có nhiều gợi ý tham quan, ngắm cảnh Hạ Long với nhiều ưu đãi hấp dẫn. Chần chừ gì mà không “triển” ngay thôi?
Đặc Sản Hà Nội Ngon Khó Cưỡng
1. Phở Phở Hà Nội dễ phải có từ cách đây gần trăm năm rồi. Đã từng ăn qua phở, nhiều người còn đâm ra “nghiện”, một cái “nghiện” rất nên thơ.
Một bát phở ngon công lao lớn nhất thuộc về nước dùng. Nước dùng phải ninh từ xương và các loại củ quả, nói chung là một món bí kíp gia truyền, mỗi hàng mỗi khác, mỗi vị lại có cái hay riêng. Xì xụp chút nước dùng ngon, cắn miếng bánh phở mềm kèm miếng thịt ngọt đậm đà người ta mới hiểu được, rằng cái danh xưng đặc sản Hà Nội hay món ngon Châu Á không phải là hão.
2. Chả cá Món này được làm từ những con cá lăng tuyển chọn, cá phải to, chắc. Chọn cá lăng vì đây là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, thịt ngọt mà lại ít xương.
Cắt miếng cá sao cho vừa ăn, ướp thấm gia vị, nướng trên than cho thật vàng. Trên bàn ăn bày nào là rau thơm, bún tươi, mắm tôm và chảo chiên cá. Cá sẽ được chiên lại cùng với thì là, thưởng thức nóng sốt luôn, thế mới giữ được nét tinh túy của món ăn này.
Đợi chả cá chiên lại thật nóng, lấy ra bát con chan thêm vào ít mỡ hành, chút thì là, chút lạc rang, chút bún rối và rưới đều mắm tôm loại thật ngon ,… là chuẩn đấy. Một miếng đủ vị, nào là mặn ngọt của cá, thơm của thì là, tươi mát cả bún, bùi của lạc và hương mắm tôm đan quyện khiến thực khách muốn ăn mãi không thôi.
Chả cá, ngoài thứ thịt nạc chắc nịch, khách có thể gọi thêm đĩa lòng cá tròn xoe, ăn giòn sần sật. Cũng có thể gọi là chút biến tấu cho lạ miệng, vui mồm.
Trời se se mà có tô bún thang thì đúng là ấm lòng lạ lẫm. Nom tô bún rõ đẹp mắt và công phu, tựa như cái nan quạt mở rộng, mỗi vạt là một loại màu, một loại món khác nhau: xanh của hành, trắng của thịt, giò, vàng ươm của trứng rán, … Đúng là chả ở đâu xa, Hà Nội đích thị toàn mỹ vị thơm ngon!
4. Bún chả Một suất đầy đủ gồm: bún rối trắng tinh, bát nước chấm chua ngọt có sẵn mấy lát su hào cùng cà rốt ngâm, thêm vào mấy viên chả nướng thơm phức, dậy mùi hạt tiêu, óng màu vàng nâu của lửa than, đĩa rau sống tươi non mơn mởn. Nghe đơn giản lắm đúng không, ăn miếng bún, chan miếng nước chấm, cắn gọn viên chả, bồi thêm ít rau cho hợp là đủ để cả buổi ngồi nhâm nhi mãi không thôi. Cái tài tình của món ăn Hà Nội không hẳn là khâu chế biến phức tạp mà là ở khâu nêm nếm gia vị, thật đủ, thật dậy mùi và thật phù hợp.
6. Bún đậu mắm tôm Một trong những món ăn ngon mà không kém phần tinh tế của người dân Hà Thành chính là bún đậu. Món ăn được phục vụ tại vỉa hè đơn sơ lại vừa có thể được phục vụ tại những nhà hàng cao cấp sang trọng. Món ăn đơn giản đến nỗi nghĩ qua thì chưa chắc thấm vị ngon của món được, chỉ gồm đậu non rán giòn, chả cốm, phong vị thì có thêm thịt luộc, nem rán, lòng dồi tùy khách. Ấy thế mà từ chính sự hòa quyện các món rất ư là giản dị đó lại làm nên món ăn tuyệt mĩ đến thế.
Dù cho xã hội có phát triển thế nào đi chăng nữa thì bún đậu vẫn là món ăn trường tồn qua hàng chục năm, mà steak hay mỳ ý cũng chả bao giờ thay thế được. Ngồi quán vỉa hè, gọi mẹt bún, ăn kèm với mắm tôm ngon, thêm ít rau thơm, chuyện trò đôi ba câu là quá tuyệt.
Top 11 Món Ăn Đặc Sản Hạ Long Ngon Nhất Tháng 1/2021 * Du Lịch Số
Món ăn đặc sản Hạ Long đầu tiên phải kể đến cõ lẽ là hải sản, bởi Hạ Long có nguồn hải sản vô cùng tươi ngon, đa dạng, hấp dẫn. Bạn có thể ăn mệt nghỉ cũng chưa hết các món hải sản ở đây. Các bữa tiệc hải sản dường như không có hồi kết. Tuy nhiên giá hải sản ở Hạ Long hơi đắt hơn so với các vùng biển khác. Mặc dù vậy, đắt xắt ra miếng. Để mua hải sản tươi với giá tốt nhất, DulichSo khuyên bạn nên tới chợ cá Hạ Long ở ngay bến cảng Hòn Gai.
Chả mực là món ăn đặc sản Hạ Long nổi tiếng nhất
Cách chế biến chả mực sau khi mua về cũng rất đơn giản. Bạn chỉ việc chiên vàng lên là có thể dùng ăn ngay. Công phu hơn thì sốt với cà chua hay thái nhỏ xào với các loại rau củ quả. Khi ăn, bạn chấm chả mực với nước mắm hoặc tương ớt để tăng hương vị. Địa chỉ mua đặc sản Hạ Long chả mực nổi tiếng: Cửa hàng hải sản khô gia truyền Hải Sản Ông Ba
Địa chỉ: Phố đi bộ Sunworld Hạ Long Park, Lô C122, Đường Hạ Long, Phường Bãi Cháy, TP. Hạ Long, Quảng Ninh
Hải Sản Ông Ba có đóng túi hút chân không miễn phí giúp lưu đúng hương vị chả về tận nhà
Chả mực Ông Ba được làm từ thân con mực nang, đánh bắt dọc bờ biển Hạ Long, Quảng Ninh. Sơ chế qua bằng chính nước biển Hạ Long, mang đến hương vị đặc trưng mà chỉ có chả mực Hạ Long mới có. Mực được giã cho hoà quyện với bột và những hương liệu gia truyền. Quá trình giã mực được thực hiện hoàn toàn thủ công vì độ ngon của miếng chả phụ thuộc hầu hết vào độ nhừ, độ hoà quyện của nguyên liệu mà không máy móc nào có thể thay thế được.
Bánh cuốn chả mực ngon nức tiếng ở vịnh Hạ Long
Cũng giống như xôi trắng chả mực, món bánh cuốn chả mực cũng là một trong những đặc sản vịnh Hạ Long dù dân dã nhưng lại rất thơm ngon. Món ăn có vị đặc biệt nhờ những cuốn bánh còn nóng hỏi nghi ngút khói, vị thơm của hành phi, ruốc khi kết hợp với vị thơm ngon của chả mực hòa quyện với nước mắm tỏi ớt vừa ngon miệng vừa bắt mắt. Du khách có thể ăn sáng hay ăn trưa ở vịnh Hạ Long bằng món chả mực ở nhiều điểm du lịch của Hạ Long hay các quán ăn nổi tiếng trong trung tâm thành phố Hạ Long.
Bánh cuốn chả mực là món ăn đặc sản Hạ Long rất phù hợp – vừa nhanh gọn nhẹ vừa tiết kiệm cho bữa sáng của bạn. Sự kết hợp giữa đặc sản chả mực cùng với bánh cuốn mang đến sự bất ngờ cho thực khách: cảm giác giòn sần sật của chả mực với bánh cuốn nóng hổi và nước chấm vừa miệng mang đến hương vị đặc biệt khó quên.
Bánh cuốn được tráng với nhân mỡ hành, mộc nhĩ, thịt băm, nấm hương và tôm nõn. Du khách ăn kèm với chả mực được rán vàng ươm, thêm vài cọng rau thơm cùng nước chấm. Ngoài ra, bạn còn có thể ăn cùng với dưa góp, nước chấm cho thêm ít ớt tươi nếu muốn. Gợi ý quán ăn ngon cho bạn: Quán bánh cuốn chả mực Bà Ngân ở khu vực Hòn Gai.
Địa chỉ: 34 Đoàn Thị Điểm, Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh
Đây là địa chỉ nổi tiếng rất đông khách. Thực khách sau khi ăn review rằng họ thích cái cách tráng bánh mỏng ở đây. Đặc biệt là khi khách gọi thì chủ nhà mới tráng chứ không tráng sẵn, vì thế lúc nào món ăn cũng nóng hổi, mềm và thơm. Ngoài ra, thịt tôm trong nhân đầy đặn, rõ vị, chả mực cũng rất vừa miệng với giá gọi thêm 5.000vnđ/cái
Xôi chả mực là một món ăn dân dã nhưng lại cực kì thơm ngon và được chế biến hết sức đơn giản. Du khách đến tham quan Hạ Long chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món ăn này. Xôi được làm từ loại nếp mới, thơm ngon, dẻo và mùi vị rất đặc trưng. Món xôi này trở thành một món ăn ngon khó cưỡng khi được kết hợp với những miếng chả vừa giòn vừa dai và có vị rất vừa ăn.
Sam biển chỉ có một nguồn cung duy nhất là đánh bắt ngoài tự nhiên. Sam chưa thể nuôi được. Cũng chính vì vậy, bạn có thể yên tâm thưởng thức loại hải sản 100% tự nhiên này. Nếu gặp Sam trứng nướng lên lại càng thơm hấp dẫn hơn. Thịt Sam ngọt, mát, dai vừa phải. Trứng Sam béo ngậy.
Địa chỉ: Ngõ 6 Cao Thắng hoặc ngõ 7D Cao Thắng (xuống dốc rẽ trái), Hạ Long, Quảng Ninh
Quán có 7 món sam nổi tiếng, món nào cũng ngon, trong đó các thực khách rất thích món sam xào chua ngọt bởi nước sốt ngọt dịu và có mùi thơm lá nốt, hoặc món nộm được nêm nếm gia vị vừa miệng mà không hề tanh.
Sá Sùng là món hải sản đắt đỏ nhất Vịnh Hạ Long
Với nhiều du khách đi tour du lịch Hạ Long, có lẽ cái tên sá sùng vẫn còn nhiều xa lạ, du khách vẫn chưa biết sá sùng là gì? Vậy sá sùng là gì? Sá sùng là một loại hải sản. Loại này thường gặp ở vùng biển Vân Đồn và Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh. Sá sùng có hình dạng giống như một con giun đầy màu sắc. Ngày xưa, sá sùng là một trong những loại hải sản quý hiếm. Chúng được khai thác để làm cống vật cho vua, quan. Chỉ có những người giàu mới đủ điều kiện sử dụng.
Sá sùng còn có thể được sử dụng như một vị thuốc tăng cường sinh lực. Sá sùng có thể chế biến ăn liền hoặc được dùng để làm thuốc bằng cách ngâm nước muối, phơi khô. Ngày nay, sá sùng là một loại đặc sản được dùng tươi trong các bữa ăn thường nhật của người dân Quảng Ninh. Sá sùng được đặc biệt dùng trong món phở truyền thống của Hà Nội và Nam Định, để làm ngọt nước.
Món đặc sản từ Ngán chỉ có tại Quảng Ninh
Ngán có hình dáng giống ngao, sò nhưng kích thước lớn hơn, vỏ có vân như sóng biển, màu vỏ hơi đen. Ngán được chế biến thành nhiều món như: Ngán luộc, ngán nướng, ngán nấu canh, xào rau, ngán nấu cháo,… Độc đáo nhất phải kể đến là rượu Ngán. Đây là loại rượu đặc sản duy nhất chỉ xuất hiện ở Quảng Ninh.
Bún Bề Bề ngon nhất Hạ Long!
Hạ Long nói riêng và Quảng Ninh nói chung là quê hương của các loại bún, bánh đa hải sản. Nguồn hải sản tươi ngon nào tôm, mực, bề bề, … Cùng với nước dùng thanh ngọt, đậm đà hương vị biển. Bánh đa, sợi bún dai, mềm, sần sật. Món ăn này đã được du nhập đến nhiều địa phương và được thực khác rất yêu thích. Đến Hạ Long bạn sẽ thấy những quán ăn xuất hiện khắp mọi nơi.
Địa chỉ: Tổ 2 khu 6C, đường Thục Thoại, Hồng Hải, Hạ Long, Quảng Ninh
Giá tham khảo: 30.000 vnđ – 40.000 vnđ/bát
Quán Huy Chiên rất nổi tiếng và thường xuyên đông khách. Thực khách review món ăn ở đây có nước lèo trong, độ chua vừa miệng và hải sản tươi nhưng không tanh, đặc biệt là giá cả rất bình dân.
Gà Lôi Âm nướng đặc sản nổi tiếng Hạ Long!
Dưới chân núi Lôi Âm có nuôi một loại gà vô cùng nổi tiếng. Những con gà nuôi thả ngoài tự nhiên, ăn thức ăn tự kiếm, tự đào bới được nên chất lượng thịt rất tốt, ngon, ngọt, thịt chắc. Gà Lôi Âm nướng là chuẩn vị và hấp dẫn nhất. Gà chỉ được cắt tiết và chế biến khi có khách gọi nên chất lượng thịt tươi ngon càng được đảm bảo hơn.
Điểm nổi bật là gà nguyên liệu đều là những con gà còn sống, chỉ khi thực khách gọi món người ta mới bắt đầu mổ thịt và ướp gia vị, chế biến tại chỗ. Có 2 loại là gà nướng thường và gà nướng kèm ngải cứu. Sau một hồi nướng trên than hoa, con nào con nấy vàng ươm, tỏa mùi thơm nức mũi.
Thưởng thức tại chỗ bạn sẽ thấy thịt gà tươi ngon, nóng hổi, chỉ cần chấm với một chút muối tiêu chanh là rất vừa miệng. Ngoài ra còn có thể ăn kèm với một số món rau xào/luộc. Gợi ý quán ăn ngon: Để thưởng thức gà nướng Lôi Âm, bạn tới dưới chân chùa là sẽ thấy khá nhiều quán 2 bên đường, Dulichso gợi ý bạn nên vào “Quán đậm đà – Đặc sản gà nướng”, vừa sạch sẽ vừa có view ra hồ.
Hướng dẫn đường đi: Bạn tới bến đò chùa Lôi Âm, sau đó lên thuyền máy sang chân núi chùa Lôi Âm (40.000 vnđ/người/2 chiều). Sang tới chân núi, bạn sẽ thấy một đường nhỏ trải nhựa chạy men triền núi, đi bộ khoảng tầm 10 – 15 phút sẽ thấy 2 bên đường có hàng gà nướng
Gà ở đây được xử lý sạch sẽ, thịt mềm thơm, đặc biệt là nhiều du khách thích nơi đây vì có view nhìn thẳng ra hồ. Ngoài ra quán còn có món lòng gà nấu miến cũng rất ngon.
Bánh Gật Gù: Thức bánh bình dân đầy thú vị
Bánh Gật Gù trông giống bánh cuốn nhưng được chấm với nước chấm chua cay đặc biệt, ăn kèm thịt kho tàu. Món bánh trông khá giản dị nhưng lại rất lạ miệng. Đặc sản chính gốc xuất hiện ở Tiên Yên. Ngoài ra bạn cũng có thể mua nó ở nhiều địa điểm tại Quảng Ninh.
Dành cho các bạn trẻ thích ăn vặt, hãy thử khám phá bánh “gật gù”, món đặc sản Hạ Long ngon và lạ. Sở dĩ bánh tên là “gật gù” là bởi vì chiếc bánh dài, mềm khi cầm trên tay như người ngủ gật, ngả ngón nhiều phía, khi thực khách ăn cũng phải gật lên gật xuống khen ngon. Từ đó, tên gọi bánh “gật gù” ra đời vừa hài hước vừa gây hứng thú cho người ăn.
Bánh gật gù nhìn bề ngoài gần giống với phở cuốn nhưng cách làm vỏ bánh thì lại giống như tráng bánh cuốn. Điểm đặc biệt ở đây là bột bánh, khi xay gạo người ta cho thêm 1 chút cơm nguội để bánh có độ xốp, phồng, mịn và dẻo hơn. Tất cả những công đoạn làm bánh đều là thủ công, đặc biệt là lúc tráng phải tráng thật mỏng, tay cuốn chặt.
Bánh gật gù ăn kèm với loại nước chấm đặc biệt làm từ mỡ gà chưng với thịt băm, hành phi, mắm, ớt hoặc khâu nhục (đặc sản Tiên Yên). Sự kết hợp giữa vị ngọt nhẹ của gạo nếp, cảm giác dai mềm khi nhai bánh cùng cùng với hương nước chấm thịt béo ngậy sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên dành cho thực khách.
Rượu nếp ngâm Hoành Bồ ở Hạ Long
Rượu được chế tạo từ gạo nếp đặc sản của địa phương. Gạo nếp không giã, được nấu chín đưa vào ủ. Khi đã lên men và đến độ ngấm thì người ta cho vào ngâm với thứ men lá lấy từ trong rừng Hoành Bồ, sau một thời gian chuyển thành rượu, rượu được chắt ra đựng vào lọ, hũ để uống dần, mỗi bữa một vài chén. Khi có khách thì mang cả hũ ra đãi khách. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ có vị chua, ngòn ngọt, có tác dụng kích thích tiêu hoá, giải khát rất tốt, nhất là vào mùa hè.
Thấm đượm vị thơm rất khác lạ của lá rừng Hoành Bộ, được làm từ loại nếp ngon nhất địa phương, rượu nếp ngâm Hoành Bồ là món đặc sản Hạ Long dành cho những du khách yêu rượu, nhất là cánh mày râu. Đặc biệt, rượu nếp ngâm Hoành Bồ vừa có thể nhâm nhi trên bàn nhậu, vừa có tác dụng kích thích tiêu hóa.
Rượu nếp Hoàng Bồ có vị chua ngòn ngọt, êm nhẹ, uống xong không gây hề nhức đầu. Sau khi trải qua quá trình lên men từ gạo nếp nấu chín, người ta sẽ cho rượu vào một lọ men khác. Lọ men thứ hai này được làm từ lá lấy từ rừng Hoành Bồ, vì thế mang một mùi hương rất đặc trưng.
Rượu nếu mở ra mở vào nhiều sẽ nhạt vị, vì thế nên chắt rượu ra một bình nhỏ hơn để uống dần, khi hết thì mới đổ thêm ra. Sẽ là sự kết hợp rất tuyệt nếu bạn nhâm nhi ly rượu trong bữa hải sản, vừa hợp vị vừa tốt cho tiêu hóa vì hải sản vốn nhiều chất.
Các Món Ăn Ngon Khó Cưỡng Chỉ Có Ở Long An
Tổng hợp các món ăn ngon khó cưỡng ở Long An
Bánh tét Long An
Món ăn đầu tiên cần phải kể đến đó chính là món bánh tét thơm ngon đúng điệu này. Xuất hiện rất nhiều tại các quán ăn ngon ở Đức Hòa, bánh tét Long An luôn mang đến cho thực khách sự hài lòng nhất về độ thơm ngon, béo ngậy của nó. Bánh tét thường được bày bán nhiều nhất vào các dịp lễ tết, nó là biểu tượng của một nền văn hóa ẩm thực của vùng đất này.
Làm sao bạn có thể cưỡng lại được sự hấp dẫn của món bánh tét này chứ
Nguyên liệu để làm nên món bánh tét này trước tiên phải có gạo nếp, gạo được chọn thật kỹ lưỡng, lựa những hạt gạo căng tròn và trắng. Tiếp đến là thịt heo, chọn phần thịt heo ba rọi vừa có nạc vừa có mỡ thì khi nấu lên hòa quyện vào bánh sẽ ngon hơn. Đậu xanh phải được đãi sạch lớp vỏ, thêm vào đó là hành tím, tiêu, muối. Bánh tét có rất nhiều loại, bánh tét nhân ngọt, nhân mặn, nhân dừa, nhân chuối,… Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người mà lựa chọn loại bánh phù hợp nhất. Để cảm nhận được vị ngon trọn vẹn của món bánh tét này thì bạn nên đến Long An và thưởng thức ngay thôi nào.
Rượu đế Gò Đen
Với những ai sành về rượu thì nhất định sẽ biết đến loại rượu đế Gò Đen nức tiếng này. Để làm nên được rượu Gò Đen thơm ngon chính hiệu thì nhất định phải được nấu lên từ nếp được gieo trồng trên chính vùng đất này như nếp Mù U, nếp Hương, nếp Mở, nếp Thổ Địa, nếp Than Tuyền,…
Cá lóc nướng trui thơm ngon
Món ăn này được biết đến là đã có từ rất lâu đời, ngay từ thời điểm khai phá vùng đất phương Nam hào hùng này. Cá lóc nướng trui thường được nướng trên lửa rơm thì sẽ dậy lên được mùi thơm hơn. Cá lóc còn được gọi với cái tên khác là cá quả, cá xuất hiện nhiều nhất sẽ là sau mùa nước nổi, người ta sẽ lựa chọn những con cá to để khi nướng thịt được chắc.
Bạn sẽ khó thể nào quên được vị ngon của món cá lóc nướng trui này đấy
Cách chế biến cá cũng vô cùng đơn giản, cá khi bắt lên sẽ được làm thật sạch, sau đó sẽ ướp gia vị vào trong ruột cá và phếch đều lớp da cá. Dùng một thanh tre dài và chắc, xuyên từ miệng cá đến đuôi cá. Thanh tre sau đó được cắm xuống đất sao cho đầu cá chốc xuống, nướng bằng lửa rơm cho chín đều, đến khi cá vàng và dậy mùi thơm là chúng ta đã có một món ăn đặc sản Long An rồi đấy! Đây là đặc sản Cần Đước mà biết bao du khách khi đến với Long An đều phải thưởng thức qua ít nhất một lần.
Lẩu mắm Long An đậm đà hương vị miền sông nước
Là một trong những món ăn rất nổi tiếng ở Long An. Lẩu mắm đã làm cho những du khách dù có khó tính đến mấy cũng phải siêu lòng trước hương vị đậm đà của nó. Để tạo nên được món lẩu mắm khiến vạn người mê như vậy cần phải chuẩn bị các nguyên liệu chính như cá, tôm, mực, cua, thịt heo, thịt bò, ngao,… Ăn kèm với lẩu không thể nào thiếu màu xanh của rau, phải kể đến đó chính là rau cải trời, rau muống, rau mồng tơi, bông điên điển, chuối xanh, khế chua, dưa chuột, rau thơm,…
Canh chua Cá Chốt – đặc sản Long An
Món canh chua các chốt – đặc sản Long An thơm ngon khó cưỡng
Những con cá chốt với thân hình mập mạp, bụng căng tròn và đầy trứng sẽ được chọn để chế biến cho thực khách. Cá chốt khi nấu canh chua sẽ không bị ngán, vì cơ bản cá chốt không có mỡ, kèm với đó là sự hòa quyện với hương vị của rau củ quả làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Bạn hãy tưởng tượng xem, lẩu canh chua vừa mới nấu xong còn đang nóng hổi, gắp từng miếng thịt và trứng cá hòa tan vào trong miệng. Thật sự không còn điều gì có thể diễn tả được vị ngon của món ăn này. Ăn kèm với cá thường sẽ có bông lý, bởi hai nguyên liệu này kết hợp với nhau sẽ tạo nên được một nồi canh chua thơm ngon đúng điệu không nơi nào có thể sánh bằng.
Dưa hấu Long An
Dưa hấu được trồng rất nhiều tại Long An, phải kể đến các vùng như Tân Thạnh, Vĩnh Hưng, Mộc Hóa, Châu Thành, Tân An,… Dưa hấu được ưa chuộng vì nó có vị ngọt thanh, rất thích hợp để dùng giải khát vào những ngày hè nóng bức. Ngoài tác dụng giải khát, có lẽ bạn chưa biết những lợi ích mà dưa hấu mang lại cho sức khỏe như trị viêm loét miệng, giải rượu, trị mụn nhọt,… Hiện nay, dưa hấu tại Long An đã được xuất khẩu sang thị trường nước ngoài rất nhiều, khẳng định được vai trò kinh tế mà loại trái cây này mang về cho đất nước.
Các loại thức uống thơm ngon mát lạnh được chế biến từ dưa hấu Long An
Trong các món ăn vặt Tân An thì dưa hấu luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Bởi dưa do chính người dân địa phương trồng nên sẽ không có chất bảo quản hay các loại thuốc kích thích tăng trưởng khác. Đảm bảo đạt chất lượng chuẩn nhất đến tay người tiêu dùng trong và ngoài nước.
Lạp xưởng tươi
Lạp xưởng có lẽ là cái tên rất đỗi quen thuộc với mọi người phải không nào? Chính vì hương vị thơm ngon của nó mà đã làm nên thương hiệu nổi tiếng này. Lạp xưởng được chế biến ra từ ruột heo tươi, ăn giòn giòn sật sật và không hề có cảm giác ngán.
Cùng “rinh” về thật nhiều lạp xưởng tươi ngon cho người thân cùng thưởng thức
Cách để ăn lạp xưởng thường sẽ là nướng trên bếp lửa hoặc mang đi chiên giòn với dầu. Bật mí cho bạn một cách chế biến để lạp xưởng thơm ngon đúng điệu hơn thì thay vì chiên với dầu, ta sẽ dùng nước, dùng đũa trở thật đều từng miếng lạp xưởng cho đến khi nước cạn và lạp xưởng chuyển sang màu vàng đều thì có thể tắt bếp. Đây là một trong những đặc sản Đức Huệ mà bạn không nên bỏ lỡ đấy!
Đậu phộng Long An
Đậu phộng được trồng ở vùng đất Long An thường sẽ có vỏ rất rắn chắc, hạt bên trong tròn đều và bóng mẩy. Đây là món ăn thường sẽ xuất hiện rất nhiều trong các quán ăn vặt tại Tân An. Đậu này có một sự đặc biệt là khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, thơm giòn mà lại không hề ngán.
Những hạt đậu phộng chắc mẩy làm nên một đặc sản tại vùng đất này
Mọi du khách khi du lịch đến Long An nếu đúng vào mùa thu hoạch đậu thì còn gì tuyệt vời hơn. Bạn sẽ được thưởng thức món đậu nướng hoặc luộc có vị ngọt và bùi bùi rất riêng của nó. Và đây cũng là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của mọi người. Vì vậy, khi du lịch du khách thường sẽ mua về rất nhiều đậu để về biếu cho người thân.
Gạo Nàng Thơm tại Chợ Đào Long An
Có thể bạn chưa biết, tại Long An có một địa phương chuyên sản xuất nên giống gạo với hương vị thơm ngon rất đặc biệt. Không nơi nào khác đó chính là vùng đất Chợ Đào, thuộc xã Mỹ Lệ, Cần Đước với giống gạo với tên gọi vô cùng ấn tượng là gạo Nàng Thơm. Đây là loại gạo có hạt thon và rất dài, bên trong bạn sẽ thấy có một hạt lựu có màu hồng hồng.
Thanh Tình
Cập nhật thông tin chi tiết về 15 Món Đặc Sản Hạ Long Thơm Ngon Khó Cưỡng trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!