Bạn đang xem bài viết 15 Món Ngon Từ Bắp Bò Lạ Miệng Dễ Làm Bổ Khí Huyết Tốt Cho Sức Khỏe được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Với món ngon từ bắp bò này bạn chỉ cần có các nguyên liệu chủ yếu như: đọt dừa, bắp bò hoa, cà rốt, lạc rang, tỏi, ớt, chanh, rau thơm và các loại gia vị nêm nếm tăng vị món ăn. Đọt dừa, cà rốt thái con chì rồi ngâm với dấm và muối khoảng 1-2 giờ rồi vớt ra để ráo. Thịt bò ướp với muối trước khi luộc rồi thái mỏng xếp ra đĩa. Nước sốt gỏi gồm mắm dấm, đường, mì chính, nước lọc hòa tan rồi đổ vào bát hành tây, tỏi, ớt ngâm dấm trước đó với một quả chanh. Khi ăn thì bạn trộn thịt bò, nước sốt cùng với đọt dừa, cà rốt thật đều và thưởng thức.
Trong những món ngon từ bắp bò thì món salad là món đơn giản, dễ chế biến nhất. Cách làm như sau: bắp bò thái nhỏ ướp với gừng, tỏi, hạt nêm và dầu hào. Sau đó đổ dầu mè vào chảo cho thịt bò xào lên 2 phút rồi trộn cùng với rau, củ đã qua chế biến (rau xà lách, hành tây…) với xốt mè rang, xốt mayonnaise là bạn đã hoàn thành món salad bò giàu dinh dưỡng rồi.
Salad bắp bò (Nguồn: chúng tôi
Bạn muốn đổi món cho gia đình ngày lễ tết thì món bắp bò ngâm nước mắm là một lựa chọn hoàn hảo. Khi ăn món này bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon của thịt bò giòn giòn kết hợp với vị chua ngọt thanh, một chút vị mặn của nước mắm, tất cả tạo nên một hương vị đặc biệt, lạ miệng. Bạn có thể ăn kèm với rau sống, củ cải, bánh tráng cuốn nguyên liệu tự nhiên… Cách chế biến cũng đơn giản thịt bò sau khi luộc chín vớt ra để ráo thì cho vào lọ ngâm cùng hỗn hợp nước mắm được pha chế gồm mắm ngon, đường, giấm nấu sôi để nguội. Cho thêm tỏi, tiêu, ớt vào ngâm cùng, để khoảng 3-5 ngày là ăn được rồi.
Bắp bò làm món gì ngon? chính là món bắp bò kho mật mía vô cùng ngon, hấp dẫn. Cách làm món này cũng đơn giản: Thịt bò bạn ướp với hỗn hợp mắm, mật mía, quế, gừng, sả, ớt bột giã nhuyễn khoảng 1 tiếng. Sau đó, đun sôi lên khoảng 10 phút bạn tắt bếp để thịt nguội rồi lại tiếp tục đun lần 2 đến khi cạn nước là được. Món ăn này có vị thơm của mật mía kết hợp với vị cay của gừng, sả quế, vị ngọt giòn tự nhiên của bắp bò tạo nên một hương vị hoàn hảo.
Bắp bò kho mật mía (Nguồn: amthuc365.vn)
Thay vì chế biến các món cay, nóng từ bắp bò thì món cháo bắp bò hạt sen sẽ giúp cho bạn giải nhiệt cơ thể rất tốt. Đối với món ăn này thì thành phần chính gồm có bắp bò, hạt sen, gạo tẻ, đỗ xanh, gia vị và các loại rau gia vị món ăn như hành hoa, rau mùi, rau răm. Cũng giống với cách nấu cháo khác thì bạn ninh các nguyên liệu thật mềm, chín rồi múc ra bát thêm rau thơm, hạt tiêu và ăn nóng.
Bắp bò là loại thực phẩm tươi giàu dinh dưỡng kết hợp với măng tây thì càng làm cho giá trị dinh dưỡng của món ăn tăng lên gấp đôi, rất tốt cho sức khỏe. Bắp bò thái mỏng, ướp với dầu mè, hạt nêm, dầu hào và ít tỏi băm. Còn măng tây, bạn thái khúc chần qua nước sôi để ráo. Sau đó, bạn chỉ cần phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào, khi bò chín bạn cho măng tây vào xào nhanh tay và tắt bếp. Khi ăn món này, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn giòn của măng tây, độ mềm ngọt của thịt bò với vị cay cay của tỏi, gừng hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đậm đà của món ăn này.
Bắp bò xào măng tây (Nguồn: baomoi.com)
8. Canh rau lang nấu bắp bòThông thường bạn thường thấy bắp bò xào với các loại rau ăn lá hữu cơ tươi sạch từ nông trại VinEco, ít khi dùng để nấu canh. Nhưng với món canh rau lang nấu bắp bò sẽ là một trong những món ngon từ bắp bò không thể bỏ qua. Cách nấu món này cũng rất đơn giản: rau khoai lang bạn lấy phần non rồi rửa sạch, thịt bò bạn ướp gia vị cho ngấm đều. Sau đó bạn cho thịt bò vào nồi với một ít dầu ăn xào lên khi nào gần chín thì bạn cho rau khoai vào đảo nhanh rồi đổ thêm một ít nước, nêm gia vị vừa ăn, sau đó đun sôi trở lại và tắt bếp. Lưu ý trong khi đun nhớ hớt bọt cho nước canh được trong.
9. Bắp bò hầm xì dầu kiểu TàuTrong danh sách 15 món ngon từ bắp bò không thể thiếu món bò hầm xì dầu kiểu Tàu này được. Nó là một món ăn vừa lạ, vừa ngon và hấp dẫn không kém các món ăn Việt. Cách chế biến món này lại vô cùng đơn giản: Thịt bò cắt thành miếng to bản luộc qua một lần rồi rửa sạch lại. Cho thịt bò vào nồi nước cùng với các nguyên liệu: thảo quả, bông hồi, quế nhỏ, hạt tiêu, lá nguyệt quế, vỏ quýt, đinh hương, tiêu hạt, quả nhục đậu khấu, tiểu hồi, cam thảo, gừng, tỏi, đường phèn, muối, rượu nếp và xì dầu hảo hạng vị đậm đà. Đun sôi lên và để lửa liu riu khoảng 60-90 phút cho đến khi thấy thịt mềm thì tắt bếp. Chỉ cần vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay một món ăn ngon, lạ chiêu đãi bạn bè rồi.
10. Bắp bò luộc sốt tương đậu Thái LanTrong số các món ăn thì món luộc là món dễ làm nhất, với món bắp bò này cũng vậy. Bạn chỉ cần rửa sạch thịt bò và luộc lên với gia vị là xong. Tuy nhiên, điểm tạo nên vị ngon cho món ăn này chính là phấn nước sốt rưới lên thịt bò. Nước sốt gồm: Tương đậu xay nhuyễn, gừng, riềng, đường, nước mắm, ớt xay, nước tắc, bột ngọt. Món ăn này kèm với rau sống và xà lách thì thật tuyệt.
Bắp bò luộc sốt tương đậu Thái Lan (Nguồn: chúng tôi )
Bắp bò Mỹ nấu món gì ngon – Nộm bắp bò hoa chuối là thích hợp nhất. Món ăn này rất thanh mát, được nhiều người ưa chuộng. Cách thực hiện như sau: Hoa chuối thái nhỏ thành từng sợi ngâm với nước muối và chanh cho trắng. Phần bắp bò bạn nên ướp một chút gia vị trước khi luộc sẽ làm cho thịt bò mềm và đậm đà hơn. Cuối cùng bạn trộn thịt bò với hoa chuối và các nguyên liệu cần thiết như vừng, lạc rang, chanh, đường, ớt…
12. Bắp bò gói giấy bạc đút lòĐây cũng là một trong những món ngon từ bắp bò để bạn chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần. Món này cũng rất dễ làm, bạn chỉ cần làm phần nước sốt ướp bắp bò sao cho ngon là được. Nước sốt bạn cần cho dầu hào, hạt nêm, đường, tiêu xay cay thơm đặc trưng mùi đun hỗn hợp trên lên nhỏ khoảng 2-3 phút cho tan thì tắt bếp và trộn tỏi phi vào. Đợi nước sốt nguội thì bạn trộn đều với bắp bò.
Bắp bò gói giấy bạc đút lò (Nguồn: cookpad.com)
Nếu bạn muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình thì món Lagu bắp bò là một gợi ý tuyệt vời. Bởi món ăn này rất ngon và thơm nức với phần thịt bò chín mềm thấm đẫm các gia vị đầy hấp dẫn.
Cách làm: Bò rửa sạch, thái từng khúc dày khoảng 5 cm và ướp với muối, tiêu, đường, hạt nêm, tỏi băm khoảng 30 phút. Tiếp đó, bạn chiên thịt bò vàng hai mặt thì cho vào nồi. Cho dầu và bơ, hành tây thái hạt lựu vào xào mềm thì tỏi băm vào đảo qua. Sau đó, cho bột mì vào đảo đều thì cho tiếp tương cà vào cùng với nước lọc.
Đun cho đến khi thịt bò chín mềm thì cho khoai tây, cà rốt vào. Tiếp tục đun và cho thêm đậu Hà Lan, rượu trắng vào. Cuối cùng, bạn nêm thêm gia vị cho vừa ăn rồi cho hành tây thái múi cáu vào là xong. Món này ăn cùng bánh mì hoặc cơm đều rất ngon.
Đây là một món canh nấu từ bắp bò mang lại vị thanh mát xua tan những ngày nắng nóng. Cách chế biến món này rất đơn giản: Bắp bò sau khi tẩm ướp ngấm gia vị thì cho vào nồi đun sôi khoảng 5 phút thì cho khế thái hình sao vào nấu cùng, nêm thêm một chút muối rồi tiếp tục đun cho đến khi thịt bò mềm.
Sau đó, cho thêm hạt nêm đun thêm vài phút thì tắt bếp. Rắc vào nồi thịt bò một ít hành lá, rau răm thái nhỏ để tạo mùi vị thơm ngon. Như vậy, bạn đã có ngay một nồi canh bắp bò nấu khế với vị béo mềm của thịt bò kế hợp vị chua thanh của khế rất hấp dẫn đúng không.
Bắp bò nấu khế (Nguồn:baomoi.com)
Đây là một món ăn truyền thống của người miền trung, nó rất đậm đà và thường ăn kèm với cơm rất ngon. Cách làm món này rất dễ: Thịt bò sơ chế cho sạch rồi cắt thành từng miếng có độ dày vừa phải, rồi ướp với gừng, hành, tỏi băm nhỏ khoảng 2 giờ cho ngấm gia vị khi rim sẽ ngon hơn. Sau đó bạn tiếp tục ướp bò với nước mắm, mật mía và gia vị bò kho rồi cho vào nồi, đun sôi lên vài phút thì cho nhỏ lửa đun đến khi thịt mềm là được.
Như vậy, bạn sẽ không phải đau đầu suy nghĩ phải làm món gì từ thịt bò. Với thực đơn 15 món ngon từ bắp bò thì bạn có thể tha hồ chế biến các món đổi vị cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa biết mua bắp bò hay thịt động vật ở đâu tươi ngon thì giới thiệu bạn đến hai địa chỉ uy tín: VinMart và Adr.
Với hệ thống các cửa hàng VinMart có ở khắp mọi nơi bạn có thể dễ dàng mua được thịt bò và các chế phẩm từ động vật khác. Còn với Adr bạn hoàn toàn yên tâm vì thịt động vật ở đây luôn đảm bảo tươi mới mỗi ngày, thực phẩm sạch và đảm bảo an toàn vệ sinh cho người tiêu dùng. Không chỉ vậy, tại Adr đang có combo các món ăn ngon từ bắp bò cực hấp dẫn giúp bạn lựa chọn và tiết kiệm rất nhiều thời gian.
Món Ngon Từ Đu Đủ Xanh Dễ Làm Tốt Cho Sức Khỏe
1. Đu đủ xanh hầm móng giò/xương heo/ sườn bò/ xương gà.
Nhắc đến món ngon từ đu đủ xanh mà bỏ quên món đu đủ xanh hầm xương thì đúng là một sự thiếu sót cực kỳ lớn. Bởi đây không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà cực kỳ quen thuộc đối với mỗi gia đình trong những bữa cơm hàng ngày. Nguyên liệu cần có là đu đủ xanh, móng giò/ xương heo/sườn bò/xương gà cùng các gia vị cần thiết. Trước tiên, phải sơ chế thật sạch nguyên liệu, hầm nhừ xương sau đó cho đu đủ vào đun đến khi mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn là có thể thưởng thức.
2. Mứt đu đủ xanhNguyên liệu cần chuẩn bị: đu đủ xanh, vani, muối, đường, phèn…Chỉ cần vài bước cơ bản là bạn sẽ được thưởng thức một món ngon từ đu đủ xanh khó quên. Đầu tiên, cát bỏ hết vỏ xanh, rồi nạo ruột, ngâm vào chậu có nước phèn chua khoảng 30 phút. Sau đó, bỏ đu đủ vào luộc lên khoảng 5 phút và cho ra chậu nước đá càng lạnh càng tốt, rửa sạch, cho đường vào ngâm rồi sên đến khi khô. Như vậy là bạn đã thành công trong việc làm một loại mứt ngon đơn giản tại nhà từ các loại củ quả bổ dưỡng rồi.
3. Gỏi đu đủ xanh đơn giản
Bổ đôi quả đu đủ xanh, gọt vỏ và cắt miếng mỏng. Rửa qua đu đủ với nước muối loãng, để ráo rồi cho vào tô. Đầu tiên là cho nhúm muối hồng, cho tiếp giấm táo hoặc giấm lựu, tỏi, ớt đã đập dập và 2 thìa đường thô. Đeo bao tay trộn đều và chờ trong vòng 30″ vì giấm rất nhanh ngấm vào đu đủ và dậy mùi thơm là có thể thưởng thức.
4. Đu đủ xanh xào lòng gà
Đây là một món ăn khá quen thuộc và dễ chế biến. Món ăn này được chế biến từ lòng gà sơ chế sạch và đu đủ xanh. Đầu tiên, bạn phải xào lòng gà tái trước rồi mới cho đu đủ vào xào cùng, đến khi cả hai thứ chín đều, nêm nếm gia vị là có thể thưởng thức.
5. Dưa món từ đu đủ xanhThực ra, dưa món là món ăn kèm giúp đỡ ngấy mà dường như bất kỳ bà nội trợ nào cũng đều từng nghe đến nhưng lại không biết cách làm dưa món đu đủ xanh có khó khăn, phức tạp như món dưa thông thường không? Câu trả lời là không, bởi cách làm cũng tương tự như vậy. Chỉ cần các nguyên liệu quen thuộc là đu đủ xanh, giá, hẹ, cà rốt… sau đó bỏ vào muối và đợi 1-2 ngày sau là có thể ăn được luôn.
6. Gỏi khô bò đu đủ xanhCũng là một món ngon từ đu đủ xanh mà bạn không nên bỏ qua chính là gỏi khô bò đu đủ xanh. Bạn chỉ cần sơ chế sạch sẽ đu đủ, trộn cùng bò khô, rồi làm nước giấm, nước mắm trộn gỏi, sau đó rưới đều lên hỗn hợp là có thể thưởng thức.
11 Món Ngon Từ Nạm Bò Đánh Thức Vị Giác, Bổ Khí Huyết, Tăng Miễn Dịch
1. Phở nạm bò ngon đúng chuẩn 3 miền
Phở luôn là món dễ ăn vì hương vị nhẹ nhàng nhưng hấp dẫn. Đặc biệt với món ngon từ nạm bò này luôn được làm chín với nước dùng thơm thơm đặc trưng của xương hầm. Bạn cần nấu nước lèo bằng xương ống cùng các gia vị đặc trưng của phở như quế, thảo quả, hạt mùi, hoa hồi.
Phần thịt sau khi nấu chín nguyên tảng lớn cần được thái vừa ăn để riêng. Phần nước lèo nêm nếm vừa. Khi ăn bạn chỉ cần sắp phở vào tô rồi cho phần thịt nạm bò lên trên thêm hành tây, hành lá thái nhỏ rồi chan nước lèo thêm chút tiêu là bạn đã có tô phở nạm bò thơm ngon.
Phở bò (Nguồn: toplist.vn)
2. Gầu nạm bò luộc mắm gừngBạn cần chuẩn bị thịt nạm bò và gầu bò để thực hiện món ngon với nạm bò thơm ngon, đặc sắc này. Gia vị để nấu món gầu nạm bò là gia vị quen thuộc kèm với gừng tươi băm nhuyễn. Thịt bò sau sơ chế cần ướp với các gia vị đã chuẩn bị rồi quấn chặt miếng thịt lại. Bạn nên dùng dây lạt để bó miếng thịt được chắc hơn. Phần nước luộc sẽ có thơm băm nhuyễn cùng với sả cây đập dập. Bạn không cần nêm thêm gia vị vào nước luộc. Đun sôi lửa đều từ 45-60 phút thì vớt thịt ra để nguội rồi mới cắt miếng vừa ăn.
Bạn không biết nạm bò làm món gì ngon thì có thể tham khảo món ăn này. Bạn chỉ cần chuẩn bị thịt nạm bò tươi ngon được chọn lọc kỹ cùng gia vị và không quên sả cây đã được bào mỏng. Thịt bò qua sơ chế nên thái miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị từ 30 phút cho thấm. Phi thơm hành tỏi cùng dầu ăn rồi cho sả bào mỏng vào xào cùng. Nghe mùi thật thơm thì cho thịt bò vào xào tiếp. Đảo vài lần thì cho tiếp nước vào đun. Bạn chỉ nên cho nước xâm xấp mặt thịt bò. Đun cho bò chín nhưng không cạn hết nước là hoàn thành món ăn.
Món ăn này có mùi thơm rất hấp dẫn. Bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món ngon từ nạm bò lạ miệng với hương vị mới mẻ. Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: thịt nạm bò, gừng, khế xanh, sả, ớt… cùng các gia vị để hoàn thành món ăn. Sơ chế thịt bằng cách rửa và cắt miếng vừa ăn. Khế xanh rửa sạch cắt miếng vừa phải.
Tỏi, gừng, hành, sả, ớt băm nhuyễn. Xếp một lớp khế xanh, một lớp thịt bò cho đến hết rồi trên cùng cho phần gia vị băm rồi nêm nếm gia vị. Ướp trong vòng 15 phút trước khi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ đều. Thêm một chén nước nhỏ rồi nấu cho đến khi món ăn chín là hoàn thành.
Thịt nạm bò chuẩn bị sẽ được làm sạch và luộc chín. Khi thịt mềm thì gắp ra để cho nguội rồi thái miếng vừa ăn. Tiếp tục nấu nước nhân cho bún bò nạm bằng cách cho thêm hành tây cắt khúc cùng gia vị như muối, bột ngọt, nước mắm… Sả cây đập dập bỏ chung vào nồi nước. Chuẩn bị phần rau ăn kèm theo sở thích. Khi ăn bạn sắp bún ra tô rồi xếp thịt nạm bò lên trên. Chan thêm phần nước dùng đã nêm nếm vừa ăn. Món ăn nóng sẽ ngon hơn khi ăn kèm với các loại rau gia vị tươi sạch đã chuẩn bị.
Món bún bò (Nguồn: hotelopia.cat)
Bạn có thể dùng thịt nạm bò hay bắp bò để nấu món ăn này. Món ăn hoàn thành có mùi vị đặc trưng thơm ngon. Phần thịt bò cần sơ chế và thái miếng vừa ăn. Gia vị nấu gồm hành, tỏi, gừng nên băm nhuyễn.
Bạn phi thơm hành khô cùng dầu ăn rồi nêm nếm gia vị đậm đà vào xào cho thơm trước. Cho tiếp thịt bò vào xào. Bạn nêm nếm vừa ăn thì cho thêm khoảng một chén nước vào kho. Sau khoảng 30 – 45 phút là hoàn thành món ăn. Món ăn này bạn có thể ăn kèm cơm và bún đều phù hợp.
Bạn chuẩn bị thịt bò cùng rượu vang, khoai tây, hành tây. Xào thịt bò đã sơ chế với hành phi dầu. Nêm nêm một xíu gia vị cùng rượu vang. Đổ nước ngập mặt thịt rồi đun sôi. Khi món ăn sôi thì cho tiếp các loại rau ăn củ như khoai tây, cà rốt cùng hành tây vào nấu. Món ăn chín nêm nếm lại rồi tắt bếp là hoàn thành.
Bò sốt vang (Nguồn: vatgia.com)
Ngoài phần thịt bò tươi cần được sơ chế thì bạn chuẩn bị thêm cà rốt, khoai tây, hành tây để món ăn thêm ngon. Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho thịt bò đã sơ chế vào nấu. Bạn nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho phần nước cốt dừa vào hầm cùng. Khi món ăn sôi thì cho tiếp các loại rau củ vào nấu cho đến khi chín vừa ăn. Món ăn nên ăn nóng sẽ ngon hơn.
Bạn cần chuẩn bị sốt gia vị tẩm ướp đậm đà như cà ri ở hai dạng bột và cả nước. Một phần bột cà ri nên ướp chung với phần thịt bò đã sơ chế. Phần rau củ quả nấu cùng bao gồm: hành tây, cà rốt, khoai tây. Xào phần thịt sơ qua với dầu và hành khô rồi cho nước vào đun sôi. Cho tiếp phần cà ri nước cùng rau củ quả vào nấu đến khi món ăn chín. Phần cơm trắng bạn nấu bình thường. Khi ăn bạn có thể múc riêng từng phần hoặc trộn chung đều được.
10. Bò kho theo phong cách Âu Mỹ không béoMón ăn được nấu bằng bắp bò cùng gia vị quen thuộc là gừng, sả, ớt… Nước dùng của món ăn còn được hầm cùng rau củ nên ngọt nước. Luộc thịt bò với rau củ quả và sả cho chín rồi vớt ra để nguội, cắt miếng vừa ăn. Tiếp tục nêm nếm nước dùng cùng sả và mắm ruốc. Cho bún vào tô, xếp thịt lên trên và chan nước dùng là vào là hoàn thành món ăn.
Thịt bò sẽ được xào chín cùng các loại rau củ như cà rốt trước đó. Khi ăn, bạn dùng bánh tráng xếp rau sống cùng thịt bò đặt lên rồi cuốn chặt tay. Món ăn khá nhiều rau nên được nhiều bạn yêu thích. Bạn nên ăn kèm với nước chấm.
Những Món Ăn Với Đậu Bắp Vừa Ngon, Vừa Tốt Cho Sức Khỏe
Đậu bắp chứa nhiều chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, ít calo nên giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, vitamin C trong đậu bắp không hề nhỏ nên rất tốt cho da, tăng cường hệ miễn dịch.
Ngoài ra đậu bắp cũng giúp thận thải độc, chứa chất oxy hóa nên được liệt vào danh sách những món ăn có thể phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả.
Ăn đậu bắp không chỉ ngon mà dùng thường xuyên rất có lợi cho sức khỏe của gia đình bạn. Hãy thử tham khảo những món ngon với đậu bắp dưới đây và lựa chọn món mà bạn yêu thích nhé!
1. Đậu bắp xào thịt gà
Cách làm đậu bắp xào thịt gà như sau: Đậu bắp ngâm nước muối loãng, rửa sạch, đem thái vát thành miếng vừa ăn. Trụng đậu bắp sơ qua nồi nước sôi rồi vớt ra để ráo, việc này giúp đậu bắp hết nhớt, nhanh chín và có màu xanh đẹp mắt. Thịt gà thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp với bột canh, hạt tiêu cho ngấm gia vị. Bắc chảo lên bếp, phi hành băm, cho thịt gà vào xào qua, trút ra đĩa để riêng. Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm tỏi, cho đậu bắp vào xào sơ, thêm chút hạt nêm, sau đó cho thịt gà vào đảo cùng, cắt thêm vài lát ớt nếu bạn muốn ăn cay là hoàn thành.
2. Đậu bắp sốt cà chua
Cách làm đậu bắp sốt cà chua như sau: Đậu bắp ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt cuống. Đem luộc sơ đậu bắp qua 1 lần nước rồi vớt ra để ráo. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành băm, cho cà chua vào xào nhuyễn, thêm hạt nêm. Khi thấy cà chua mềm thì cho đậu bắp vào xào cùng, thêm gia vị 9 (nếu cần). Vậy là món ăn hoàn thành rất nhanh chóng.
3. Đậu bắp xào tôm khô
Cách làm đậu bắp xào tôm khô như sau: Đậu bắp ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo, thái vát miếng vừa ăn. Tôm khô ngâm nước ấm vài tiếng cho mềm trước khi xào. Đậu bắp sau khi cắt trụng qua 1 nồi nước sôi cho hết nhớt rồi để ráo. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho hành khô vào xào, thêm gia vị, sau đó cho đậu bắp vào xào cùng, nêm nếm vừa miệng là có thể tắt bếp.
4. Thịt bò xào đậu bắp mộc nhĩ
Cách làm thịt bò xào đậu bắp mộc nhĩ như sau: Đậu bắp rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi cho hết nhớt. Thịt bò thái mỏng, ướp tỏi, bột canh, hạt tiêu. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt miếng to. Bắc chảo lên bếp, xào tái thịt bò rồi trút ra đĩa. Vẫn sử dụng chảo đó, phi thơm hành khô, cho đậu bắp và mộc nhĩ vào xào cùng, cuối cùng đổ thịt bò vào xào, nêm nếm gia vị là hoàn thành.
5. Váng đậu cuộn đậu bắp sốt chua ngọt
Cách làm váng đậu cuộn đậu bắp sốt chua ngọt: Đậu bắp ngâm muối, rửa sạch. Váng đậu ngâm nở mềm, trải váng đậu ra, cho đậu bắp vào, cuộn tròn như cuộn nem, dùng tăm cố định. Bắc chảo lên bếp, chiên sơ qua cho váng đậu vàng rồi vớt ra. Pha mắm chua ngọt gồm: Mắm + đường + giấm + tỏi + ớt, hòa tan vào nhau. Bắc chảo lên bếp, đổ hỗn hợp mắm chua ngọt vào đến khi hỗn hợp sền sệt thì thả đậu bắp vào đảo với lửa nhỏ. Khi thấy đậu bắp quyện đều gia vị thì tắt bếp, cho ra đĩa.
6. Đậu bắp xào trứng
Cách làm đậu bắp xào trứng như sau: Đậu bắp ngâm nước muối loãng, rửa sạch, đem thái vát thành miếng vừa ăn. Trụng đậu bắp sơ qua nồi nước sôi rồi vớt ra để ráo, việc này giúp đậu bắp hết nhớt, nhanh chín và có màu xanh đẹp mắt. Trứng gà đánh tan với chút bột canh. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho đậu bắp vào xào, thêm hạt nêm cho đậm vị, sau đó cho hỗn hợp trứng vào, đảo nhanh tay đến khi chín là tắt bếp.
7. Thịt bò cuộn đậu bắp nướng
Cách làm thịt bò cuộn đậu bắp nướng như sau: Đậu bắp ngâm muối, rửa sạch, để ráo, cắt bỏ cuống. Trụng đậu bắp sơ qua nước sôi cho ra nhớt, đậu khi nướng cũng nhanh chín hơn. Thịt bò thái miếng to, mỏng, ướp với dầu hào, dầu hạt điều, hạt tiêu, bột canh.cho ngấm gia vị. Trải thịt bò ra, cho đậu bắp vào cuộn tròn, xiên qua xiên tre rồi nướng trên than hồng cho tới khi bò chín tái là chuẩn ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những món ăn hấp dẫn từ đậu bắp này nhé!
Cập nhật thông tin chi tiết về 15 Món Ngon Từ Bắp Bò Lạ Miệng Dễ Làm Bổ Khí Huyết Tốt Cho Sức Khỏe trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!