Bạn đang xem bài viết 15 Món Ngon Từ Lưỡi Heo Giòn Sần Sật Giúp Tăng Cân, Bồi Bổ Sức Khỏe được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Lưỡi heo là bộ phận tinh túy nhất trong nội tạng của loài vật này, lưỡi heo có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Nếu bạn không biết làm món gì từ lưỡi lợn, hãy tham khảo các món ngon từ lưỡi heo sau để áp dụng và chế biến ngay các món ăn ngon từ lưỡi heo cho cả gia đình cùng thưởng thức.Lưỡi heo xào sả ớt là món ăn đặc biệt thơm ngon và dễ chế biến. Lưỡi heo sơ chế sạch, sau đó cho vào nồi nước sôi có trộn một ít giấm ăn nguyên chất lên men để luộc khoảng tầm 5 phút. Lưỡi héo sau khi luộc qua thì đem cạo sạch, rửa lại và để ráo nước. Cắt lưỡi heo thành các lát vừa ăn.
Cho tỏi, sả băm và ớt băm vào đảo đều tay. Tiếp đến cho lưỡi heo vào xào chung, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Xào cho đến lúc nào lưỡi heo ngấm đều gia vị thì tắt bếp, trình bày ra dĩa và thưởng thức. Nếu bạn không biết lưỡi heo làm món gì ngon thì lưỡi heo xào sả ớt là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn.
Cho dầu ăn, hành băm và tỏi vào phi thơm, cho lưỡi heo vào xào chung. Pha nước sốt gồm nước mắm, đường, giấm, ớt. Đổ hỗn hợp nước sốt và cà chua cắt nhỏ vào chảo lưỡi vừa được xào. Đảo đều trên bếp nhỏ lửa, khi nào hỗn hợp thấm đều gia vị, cạn hết nước thì tắt bếp. Rắc lên một ít rau gia vị để tăng hương vị và màu sắc cho món ăn.
Lưỡi heo hầm nước tương thơm ngon chuẩn vị sẽ khiến cả nhà bạn ai cũng thích thú và ăn không ngừng. Để làm món lưỡi này ngon lưỡi heo sau khi rửa sạch, để ráo thì đem luộc chín đều thì vớt ra, ngâm với nước lạnh, cạo sạch, cắt đôi ra rồi đem ướp khoảng 30 phút với xì dầu, muối, tiêu, đường, tỏi, và dầu mè. Sau đó đem lưỡi nướng trên than đỏ cho vàng đều và dậy mùi thơm là được.
Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng lò nướng đa năng để nướng lưỡi heo cũng được, tuy nhiên cần phải theo dõi nhiệt độ thường xuyên tránh trường hợp bị khét. Hành tây cắt hình múi cau mỏng, ướp dấm thanh lên men tự nhiên và đường. Cắt lưỡi heo thành miếng vừa ăn, dùng chung với hành tây ướp chua ngọt.
Lưỡi heo hầm nước tương (Nguồn:media.cooky.vn)
Lưỡi heo hầm tiêu cay thơm ngon, lạ miệng chắc chắn là món ngon từ lưỡi heo khiến cả gia đình bạn thích thú và ăn rất ngon miệng. Để làm món này đúng chuẩn bạn cần chọn trước 2 nguyên liệu chính là lưỡi heo và tiêu đen thơm cay tự nhiên đặc trưng. Lưỡi heo rửa sạch và đem luộc sơ với nước sôi, vớt ra để nguội, cạo sạch và cắt miếng vừa ăn.
Dùng các loại củ ngọt và giòn ngon miệng như cà rốt, hành tây rửa sạch cắt nhỏ; sả rửa sạch, một nửa cắt khoanh, một nửa cắt khúc. Cho hành, sả, tiêu, tỏi xào chung với dầu ăn, sau đó cho lưỡi heo vào xào cho thấm gia vị. Cho nước dừa vào ngập lưỡi heo và đun lửa đủ lớn cho sôi đều, cho cà rốt, ớt sừng vào hầm thêm để chín đều thì nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Chân giò và lưỡi heo vừa chín thì vớt ra, đem ngâm với nước lạnh để chân giò và lưỡi được giòn. Cắt chân giò và lưỡi heo thành miếng vừa ăn. Rau và bạc hà sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Nước hầm đun sôi, thêm hạt nêm tăng độ ngon ngọt nước dùng và gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Cho bún, rau hành và bạc hà vào bát, để lưỡi và chân giò vào và chan nước dùng vào để thưởng thức.
Lưỡi heo hầm tiêu cay (Nguồn: media.cooky.vn)
Lưỡi heo rim nước dừa là món ngon từ lưỡi heo dễ làm, đặc biệt thơm ngon và hấp dẫn. Để làm được món này các bạn cần chuẩn bị lưỡi heo, 1 quả dừa tươi và gia vị đi kèm. Lưỡi heo rửa sạch rồi đem luộc với nước sôi khoảng 3 phút vớt ra cạo sạch, thái miếng vừa ăn và ướp gia vị cho vừa miệng. Lưỡi heo ngấm đều gia vị thì đem xào với dầu hành cho thơm, xào cho săn lại thì cho ớt, nước dừa vào rim. Rim đến lúc nào lưỡi ngấm đều gia vị, nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
Làm nước trộn gỏi với tỏi, ớt băm, nước mắm, nước cốt chanh và đường, nêm nếm cho vừa miệng. Cà rốt rửa sạch, thái lát thỏi nhỏ vừa ăn, hành tây cắt miếng múi cau mỏng, măng chua rửa sạch, vắt ráo. Sau đó đem trộn lưỡi heo, cà rốt, măng chua, hành tây với nước trộn gỏi, trộn đều tay, trình bày ra dĩa và rải đậu phộng rang lên.
Lưỡi heo nấu cà ri mới lạ nhưng lại vô cùng thơm ngon sẽ là món ăn tuyệt vời dành cho các bạn. Các bạn cần chuẩn bị lưỡi heo, cùng các loại rau củ tươi ngon bổ dưỡng của VinEco như cà rốt, khoai tây, bột cà ri, nước cốt dừa và gia vị đi kèm. Lưỡi lợn rửa sạch, chần qua nước sôi, vớt ra cạo sạch và để ráo.
Lưỡi heo rim với nước dừa vừa ngọt bùi vừa cay cay (Nguồn: 24h.com.vn)
Cắt lưỡi heo thành miếng vừa ăn rồi đem ướp với một ít gia vị và bột cà ri. Khoai tây, cà rốt gọt và rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, để ráo. Đem chiên khoai và cà rốt với dầu nóng nguyên liệu tự nhiên cho vàng đều, vớt ra để ráo dầu.
Hành và tỏi băm nhỏ, sả băm đem xào thơm với dầu, sau đó cho lưỡi heo đã ướp gia vị vào xào cho săn lại, đổ nước dừa và nước sôi vào sâm sấp mặt thịt, nêm nếm gia vị và hầm nhỏ lửa. Hầm cho khoai, cà và thịt chín đều, nước cạn và sánh lại thì tắt bếp.
Lưỡi heo luộc tuy đơn giản nhưng độ thơm ngon thì không ai có thể phủ nhận được. Để chế biến món ngon đúng điệu bạn cần chuẩn bị lưỡi heo sau khi sơ chế sạch thì đem luộc chung với gừng tươi cay cay đập dập và nước sôi cho chín đều. Vớt ra ngâm với nước đá lạnh để cho lưỡi giữ được độ giòn.
Thái lưỡi heo thành miếng vừa ăn, xếp vào dĩa. Làm nước chấm bằng cách pha tỏi, ớt băm và cốt chanh với mắm tôm Hà Nội. Bạn có thể ăn chung với rau mùi và chuối chát để gia tăng độ ngon của món ăn. Nhắc đến món ăn từ lưỡi heo thì lưỡi heo luộc luôn là số 1.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, hành và sả bằm, sau đó cho lưỡi heo vào xào săn. Tiếp đến cho nước lọc và nước dừa, mộc nhĩ vào xào chung. Khi lưỡi heo chín tài thì cho hành tây, ớt sừng và bún khô vào xào lăn cho chín đều thì tắt bếp. Đây là món ngon đơn giản dễ làm cho các ông chồng trổ tài bếp núc phụ vợ.
Chính những yếu tố trên góp phần khẳng định được độ uy tín của siêu thị VinMart và chúng tôi đối với người tiêu dùng, đến đây các bà nội trợ luôn tìm mua được thực phẩm sạch và chất lượng. Không chỉ vậy với sự tiện ích cao trong nhu cầu hiện đại ngày nay, Useful đang có combo các món ăn ngon thay đổi thực đơn cả tuần để bạn tha hồ lựa chọn.
Món ragu cay nồng chấm với bánh mì ngon khoái khẩu (Nguồn: eskort.com)
15 Món Ngon Từ Sườn Bò Kiểu Mỹ, Thái, Hàn Quốc Dễ Làm Bồi Bổ Sức Khỏe
Sườn bò làm món gì ngon (Nguồn: sieuthithitbo.net)
Sườn bò om rau củ kiểu Hàn là một trong cáᴄ món sườn bò đậm gia vị, giàu ʜương thơm hòa quyện trong nước sốt đặc quáɴh, đem lại cảm giáᴄ ngon tuyệt cho người ʜưởng thụ.
Đầu tiên bạn ngâm nấm ʜương trong nước ấm khoảng 4-6 tiếng đồng hồ. Chuẩn ʙị thịt bò tươi loại ngon mua từ siêu thị VinMart và ngâm trong bát nước lạnh lớn khoảng nửa tiếng, và thay nước để khử bớt mùi hôi. Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó cho sườn bò vào, rồi nấu trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn bỏ nước sôi đi và trụng lại sườn bò với nước lạnh để khử bớt mùi hôi.
Chuẩn ʙị một nồi nước lớn, trộn đều hỗn hợp gồm 2 táᴄh nước, 4 muỗng canh nước tương, 8 tép tỏi đã được đập nhỏ, hành tây, 1 muỗng canh rượu gạo và 1 muỗng canh đường nâu. Sau đó, bỏ sườn bò vào, rồi đun sôi khoảng 20 phút. Rửa sạch rồi cho cáᴄ loại rau ăn củ giàu dinh dưỡng nʜư cà rốt, củ cải, rồi cắt thành từng khúc dài 5cm, cạo cáᴄ cạnh để có hình tròn. Nấm ʜương cắt thành từng khúc vừa ăn.
Sau khi nấu khoảng 20 phút, cho cà rốt, củ cải và nấm ʜương vào, để lửa nhỏ và đun trong khoảng 1 tiếng đồng hồ để sườn bò và cáᴄ ɴɢᴜʏên liệu chín mềm. Thêm súp ngô, dầu mè và tiêu đen vào nồi và để ở nhiệt độ lớn, trộn đều và nấu cho đến khi khô hết nước là bạn đã có thể đem ra tʜưởng thức.
Sườn bò om rau củ kiểu Hàn Quốc (Nguồn: cloudfront.net)
Sườn bò làm món gì ngon và đơn ɢɪản? Với món sườn bò nướng sốt tỏi mật ong mềm bóng, vàng ươm và thơm lừng, chắc chắn bạn và cả nhà sẽ thích thú với món ăn này.
Để làm món này đầu tiên bạn rửa sạch sườn bò, để ráo và chặt thành từng miếng bản to. Hành lá, sả, hành tím cắt nhỏ, hành tây bào nhuyễn hoặc băm nhỏ, bào nhuyễn quả lê nước.
Cho vào sườn bò 150ml nước tương, 3 mcf bột tỏi, 2 mcf hạt tiêu, rượu đỏ, 6 mcf dầu mè, 80g đường, mè rang, hành lá, hành tây, lê, trộn đều gia vị và để qua đêm. Khi lấy ra, cho vào 100ml dầu ăn, trộn đều rồi đem nướng.
Sườn bò nướng sốt tỏi mật ong (Nguồn: dktcdn.net)
Hành tây, cà chua xắt thành múi cau. Cà rốt, khoai tây cắt thành miếng vừa ăn. Sườn bò tươi có xương nguồn gốc rõ ràng chặt thành miếng vừa ăn. Đặt nồi nước lên bếp, cho gừng vào, cho sườn bò vào và đun sôi khoảng 40 phút để sườn mềm. Sau đó, cho cà rốt, khoai tây, đường, muối, nước mắm, hạt nêm, sốt cà chua vào hầm khoảng 20 phút.
Sau đó, cho cà chua vào, khoảng 5 phút nữa thì nêm lại gia vị rồi tắt bếp. Cho thêm hành lá đã xắt nhỏ vào cho thơm. Múc ra tô, rắc tiêu tăng thêm gia vị và tʜưởng thức. Đây là một trong những món ngon từ sườn bò đơn ɢɪản và dễ làm, giúp gia đình có bữa ăn ngon miệng.
Sườn bò om rượu vang (Nguồn: omnivorescookbook.com)
Ướp sườn bò với 10ml dầu ăn, 10ml nước mắm, ⅓ muỗng bột ngọt, ½ muỗng tiêu, trộn đều. Quạt than cho lên lửa, rồi bỏ sườn bò lên vỉ và ʙắᴛ đầu nướng, khi thấy mặt này vàng thì lật sang mặt kia. Ăn kèm với cà tím và đậu bắp.
Sườn bò nướng kiểu Mỹ (Nguồn: shopify.com)
Sả, gừng đập dập. Giã tỏi với đường và bột ngọt. Cho dầu vào chảo, xào với tỏi vừa mới giã cho đến khi sườn bò săn lại. Đổ nước vào hầm cho đến khi sườn nhừ. Nêm gia vị vừa ăn, cho dầu điều vào để tạo màu, sau đó múc ra tô và tʜưởng thức. Món bún sườn bò là một trong những món ngon từ sườn bò có cáᴄh làm đơn ɢɪản và nhanh chóng, nʜưng mùi rất thơm và vị rất ngon, khiến cả gia đình thích mê.
Bún sườn bò (Nguồn: img-global.cpcdn.com)
Chặt sườn bò thành từng miếng vừa ăn. Củ cải trắng cắt thành khoanh tròn. Tỏi lột vỏ, hành lá cắt khúc. Cho nồi nước lên bếp, cho sườn vào, thêm nước tương, muối, nấu sôi 30 phút ở lửa lớn. Sau đó hạ lửa, vớt củ cải trắng, tỏi và hành lá ra. Cho thêm nước vào, nấu đến khi sườn chín mềm thì cho tỏi băm vào trộn đều là xong.
Canh sườn bò với rau củ (Nguồn: fodmapformula.com)
Cho sườn bò vào nồi nước, cho gia vị vào và nấu khoảng 30 phút. Sau đó thêm hành tây vào và nấu khoảng 10 phút nữa là bạn đã hoàn thành món ăn.
Món ngon từ sườn bò rim (Nguồn: southerncastiron.com)
Rửa sạch sườn rồi trụng qua nước sôi. Rau củ quả sạch và bổ dưỡng cáᴄ loại cắt thành từng khúc vừa ăn. Hầm sườn với sả, gừng, hành tây khoảng 60 phút. Khi sườn mềm, cho rau củ vào.
Món ngon từ sườn bò rau củ (Nguồn: indaily.com.au)
Dẻ sườn bò cắt thành dây lớn, cho vào 2 muỗng canh sốt tiêu đen, dầu ăn, nước tương và tỏi cắt lát. Trộn đều sườn bò với gia vị, để khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó cho vào thố có lót giấy bạc, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút. Khi ăn cho sốt mayonnaise vào và trộn đều.
Dẻ sườn bò đút lò (Nguồn: hancook.com.vn)
Chặt sườn bò thành từng khúc vừa ăn, gừng cạo vỏ và rửa sạch. Cho bò và gừng vào nồi, thêm 3 muỗng canh nước mắm cá cơm ɴɢᴜʏên chất, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, ướp khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị. Sau đó, bật bếp, đun sôi và đảo đều, nếu thấy cạn nước thì châm thêm nước vào. Khi thấy sườn bò mềm, thì nêm lại gia vị và tắt bếp.
Sườn bò kho gừng (Nguồn: weebly.com)
Đây là một trong những món ngon từ dẻ sườn bò ᴋíᴄʜ thích tất cả cáᴄ giáᴄ quan của cả nhà, khiến mọi người đứng ngồi không yên khi nghe mùi thơm của món này. Trộn đều sườn bò với gia vị, để khoảng 30 phút. Làm nóng bếp nướng, bôi dầu oliu ɴɢᴜʏên chất giàu omega lên, sau đó nướng cho đến khi sườn bò chín đều. Sau đó, bày ra dĩa và tʜưởng thức.
Món ngon sườn bò nướng sả (Nguồn: pinimg.com)
Chặt sườn bò thành từng miếng vừa ăn. Cà rốt, củ cải sắc thành khúc vừa ăn. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng lên thì cho gừng, tỏi, hành trắng vào phi thơm. Cho sườn bò cùng ớt bột và đường phèn vào, đảo đều tay. Sau đó, cho rượu gạo, muối, nước tương, nước mắm cùng củ cải và cà rốt vào, đảo qua đảo lại rồi đổ ngập nước vào. Kho cho đến kho sườn mềm thì tắt bếp.
Sườn bò kho mềm (Nguồn: i1.wp.com)
Chặt sườn bò thành từng miếng vừa ăn, ướp với gia vị và trộn đều, để khoảng 1 tiếng. Dùng lò nướng đa năng, làm nóng nhanh để nướng sườn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, sau đó cho sườn vào nướng ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 20 phút. Sau đó, lấy sườn ra và quết thêm một lớp gia vị nữa rồi cho vào nướng trong 10 phút để sườn chín hẳn.
13 Món Ăn Bồi Bổ Sức Khỏe Thần Tốc
* Đông trùng hạ thảo 15gr
* 15gr hoài sơn
* 10gr long nhãn
* 15gr hạt sen
* Gia vị ( mắm, muối, bột canh, đường phèn), gừng
Cách làm bồ câu hầm đông trùng hạ thảo
* Chim bồ câu sống bạn mua về, vặt lông, bỏ nội tạng để ráo nước.
* Hạt sen cho vào nồi luộc qua, dùng thìa khuấy nhanh, bóc màng ngoài.
* Mộc nhĩ trắng cho vào nước nóng ngâm, sau đó vớt ra rửa sạch.
* Hạt sen và chim bồ câu cho vào bát tô hấp, rắc lên trên vài lát gừng thái sẵn tiếp theo cho đông trùng hạ thảo , hoài sơn , long nhãn, mộc nhĩ trắng và đường phèn vào
Nên lấy một ít nước sôi đổ vào bát gần đầy nước thì đậy lại, cho bát vào trong nồi nước sôi hầm cách thủy. Mọi người ước chừng thời gian khoảng ba tiếng đồng hồ là đủ.
Công dụng bồi bổ sức khỏe
TÁC DỤNG: Đông trùng hạ thảo hầm bồ câu là lựa chọn hàng đầu khi quý khách tìm kiếm món ăn bồi bổ sức khỏe
– Đông trùng hạ thảo hầm bồ câu rất bổ dưỡng giúp chức năng ngũ tạng: tim, gan, phổi, thận.
– Những người cơ thể gầy yếu, tăng cường hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thụ, giúp ăn ngon.
– Hỗ trợ điều trị các triệu chứng thận hư, đau mỏi gối, đau đầu, hoa mắt, mệt mỏi vô lực di tinh, mất ngủ,
– Giúp tinh thần luôn được tỉnh táo, minh mẫn, cải thiện trí nhớ
– Hỗ trợ tốt cho những người mới ốm dậy cần khôi phục sức lực. Bổ máu cho phụ nữ sau sinh
– Hỗ trợ điều trị các bệnh: viêm gan, xơ gan… ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
2. CHÁO ĐẬU ĐỎ – MÓN SÚP TRỊ SUY NHƯỢC CƠ THỂ
Đậu đỏ ngâm qua đêm cho mềm sau đó đem rửa sạch.
Cho nước vào nồi nấu mềm đậu đỏ.
Thêm gạo vào nấu cùng, khi gần chín cho thêm lá dứa vào cho thơm.
Cho thêm đường vừa ăn, vớt lá dứa, đun sôi lại là có thể dùng được.
Bạn có thể sử dụng thêm nước cốt dừa dưới lên cháo tùy theo ý thích.
Đậu đỏ là một trong những thực phẩm bồi bổ cơ thể có chứa một lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hóa, chứa nhiều vitamin nhóm B đặc biệt B1, B6, sắt và rất nhiều khoáng chất.
Đậu đỏ dùng để nấu cháo có tác dụng kích thích tiêu hóa, nhuận tràng, giải độc, tăng cường hấp thu thức ăn, giảm mệt mỏi, bổ máu, bổ gan thận…
3. ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO OM BABA – BỒI BỔ 1 NGƯỜI KHỎE 2 NGƯỜI VUI
* Nguyên liệu:
o 10g Đông trùng hạ thảo.
o 10 quả đại táo bỏ hạt.
o Gừng, hành lá và gia vị.
* Cách làm: Ba ba rửa sạch cho vào nồi luộc rồi vớt ra cắt rời chân, bóc bỏ màng chân.
Đông trùng hạ thảo đem ngâm với nước ấm.
Cho ba ba và đông trùng hạ thảo, đại táo, gừng và gia vị vào bát hấp cách thủy trong 2 tiếng. Khi nấu xong rắc 1 ít hành lên trên và sử dụng nóng.
” Sử dụng Đông trùng hạ thảo tươi hầm ba ba thường được biết đến là món ăn BỒI BỔ SỨC KHỎE CHO NAM GIỚI có tác dụng tăng cường sinh lực cùng chức năng sinh lý cho phái mạnh. Nhưng không chỉ thế, món ăn này còn có thể bổ sung dưỡng chất cho những bệnh nhân mắc ung thư gan, dạ dày, ung thư phổi.
Trong các loại thực phẩm tăng cường sinh lực nam giới, cá chạch và hẹ luôn được nêu tên hàng đầu.
Không chỉ giúp cải thiện sinh lý đàn ông, hai loại thực phẩm này còn giúp bồi bổ sức khỏe, tiêu hóa tốt, tốt cho xương khớp, chống lại những gốc tự do có hại…
Cá chạch nấu hẹ là một trong những món ăn bồi bổ cơ thể, tăng ham muốn, cải thiện và tăng cường sinh lý ở nam giới.
Cá chạch mua về làm sạch hết nhớt, bỏ nội tạng. Có thể để nguyên con hoặc cắt khúc
Hạt hẹ đãi sạch, cho vào túi vải
Ướp cá với chút gia vị trong 15 phút, sau đó cho cá và hạt hẹ vào nồi cùng với nước sạch, đun sôi, hạ nhỏ lửa.
Đun đến khi nước cạn còn một nửa thì vớt túi hạt hẹ ra
Nêm gia vị vừa ăn, cho lá hẹ vào đảo đều cho sôi lại
Bắc ra dùng nóng
Sử dụng 1 lần/ ngày, dùng liên tục 10 ngày
* Nguyên liệu:
o 5g Đông trùng hạ thảo.
o 500g Thịt dê.
o 30g Hoài sơn.
o 15g Cầu kỉ tử.
o 30g Táo ngọt.
Thịt dê rửa sạch thái miếng vừa ăn trần qua nước sôi.
Cho thịt dê vào nồi đất cùng các loại nguyên liệu, thêm nước vừa đủ đun sôi bằng lửa thật to
Om bằng lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu chín nhừ và mềm, sau đó thêm gia vị vừa ăn.
Đây là một trong các món bồi bổ cơ thể sau ốm, dễ tiêu hóa, thơm ngon giàu dinh dưỡng, cân bằng giữa chất đạm, béo và chất xơ.
Gà rửa sạch với nước muối và đem luộc chín, sau đó ngâm và nước lạnh.
Xé gà thành sợi nhỏ vừa ăn.
Ngô tách hạt, cà rốt thái hạt lựu, đậu Hà lan cho vào nồi luộc trong 5 – 10 phút sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh.
Nấm hương ngâm mềm, cắt bỏ chân, thái sợi.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, cho gà và nấm vào đảo qua 5 phút, nêm gia vị vừa ăn.
Bột bắp hòa tan trong một bát nước lạnh.
Cho nước luộc rau củ ở trên lên bếp đun sôi, nêm gia vị. Đổ từ từ từng chút nước bột bắp vào nồi nước dùng, khuấy đều đến khi bột bắp tan hết.
Đánh tan lòng trắng, sau đó từ từ đổ lòng trắng vào nồi nước dùng, khuấy đều tay để tạo những sợi vân dài đẹp mắt.
Cho tiếp gà nấm đã xào, rau của đã luộc chính vào nấu cùng.
Múc ra bát, thêm hành lá, rau mùi và chút tiêu.
Điều trị các triệu chứng thận hư, thận yếu, tăng cường cải thiện khả năng tình dục nam giới, giúp nam giới nhanh chóng lấy lại phong độ, điều trị các triệu chứng của bệnh thận hư: đau lưng, mỏi gối.
Cung cấp chất dinh dưỡng trẻ em bị suy dinh dưỡng, người già sức khoẻ yếu, tốt cho phụ nữ mang thai, bổ sung dinh dưỡng cho thai nhi.
Đây món ăn nhẹ nhàng, dễ ăn, rất phù hợp cho người mới ốm dậy, giúp cơ thể dễ hấp thụ chất dinh dưỡng, hệ tiêu hóa được ổn đinh trở lại. Cháo đông trùng hạ thảo còn có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho người gầy yếu cơ thể kém hấp thụ, trẻ em còi xương, suy dinh dưỡng.
Cháo đông trùng hạ thảo có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh tim mạch, cải thiện hệ thống tuần hoàn trong cơ thể, tăng cường tuần hoàn máu và oxi, hạn chế nguy cơ dãn đến các bệnh tim mạch. Ngoài ra món ăn này còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, phổi và hỗ trợ điều trị các bệnh ung thư.
Đông trùng hạ thảo nào chất lượng nhất
Cháo gà đông trùng hạ thảo rất ngon và bổ dưỡng
Thành phần nguyên liệu: gạo nấu cháo, thịt gà nạc 300g, đông trùng hạ thảo nguyên con 10g, gia vị, hạt tiêu…vừa đủ.
Các bước chế biến: Luộc chín gà, để nguội xé thành các sợi dài mỏng. Vo gạo và cho nước vào nấu thành cháo, khi cháo vừa chín cho đông trùng hạ thảo nguyên con và thịt gà xé vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn ,đun từ 10-15 phút thì tắt bếp.
Đông Trùng Hạ Thảo được biết đến như một nấm đặc biệt với hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khoẻ, thường dùng với mật ong hoặc uống trà. Lẩu Đông Trùng Hạ Thảo có mùi vị dễ ăn, phù hợp với nhiều lứa tuổi trong gia đình, có tác dụng bổ gan, thận, tim, tăng cường sinh lý cho nam giới và chống lão hóa, làm đẹp da, giữ dáng cho phái đẹp.
Để có một nồi lẩu đông trùng hạ thảo, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu cơ bản như sau: Xương hầm nước dùng (nếu bạn muốn có nước dùng vị thanh mát thì dùng xương gà),
đông trùng hạ thảo tươi (hoặc khô),
thịt lợn nạc, nấm đông cô, măng tươi (khô), rau các loại (tùy sở thích của người ăn),
hành, rau ngò gai, hành lá, gia vị nêm.
Tiến Luật ra mắt Đông trùng hạ thảo hỗ trợ suy nhược cơ thể sao Việt
Sơ chế: Bước 1: Sơ chế xương để hầm nước dùng Bước 2: Sơ chế thịt lợn, các loại rau ăn kèm và rau gia vị Bước 3: Nấm đông cô rửa sạch, ngâm nước lạnh sẽ giữ được mùi bị của nấm đậm hơn (ngâm khoảng 15 phút). Đông Trùng Hạ Thảo tươi cắt phần sợi riêng, phần đế riêng. Khi nấu phần đế cắt miếng cho vào trước, phần ngọn cho vào sau 3 phút vớt ra ăn. Các loại rau rửa sạch. Cách làm: Bước 1: Cho xương vào ninh với 1.5 lít nước trong khoảng 30 phút, nêm vừa miệng theo khẩu vị của người ăn Bước 2: Cho ít nấm và măng vào đun cùng khoảng 15 phút cho ngọt nước, có thể thêm một chút rau ngò gai để cho nước dùng thơm hơn. Bước 3: Khi ăn, cho từng nguyên liệu đã sơ chế vào đun chín và thưởng thức. Đông trùng hạ thảo cho vào nước lẩu và đợi chín, ăn như các loại rau thông thường khác trong bữa ăn.
Gà ác hầm thuốc bác là một trong các món hầm bồi bổ cơ thể đã không còn xa lạ với chúng ta. Món ngon này có tác dụng kiện tỳ, bổ huyết, tăng cường sức khỏe, kích thích ăn ngon, giúp ngủ ngon giấc.
Gà làm sạch, có thể để nguyên con hoặc chặt miếng vừa ăn.
Ướp gà với gia vị trong 15 – 20 phút sau đó đem chiên sơ qua
Ngải cứu rửa sạch, nhặt lấy phần non, phần già cho vào 1 túi nhỏ để hầm cùng
Cho gà cùng ngải cứu, gói thuốc bắc, một chút rượu trắng, và ít nước dùng hoặc nước trắng vào nồi đất nhỏ
Đem hầm cách thủy từ 2 – 3 tiếng cho gà chín mềm
Nêm gia vị vừa ăn, dùng khi còn nóng
Nguyên liệu cho món canh sườn heo hầm quả vả đông trùng hạ thảo: Đông Trùng Hạ Thảo nguyên con 10g, sườn heo 150g, quả vả 4 quả, kỷ tử 10g, muối, gừng, gia vị vừa đủ. Chế biến món ăn sườn heo hầm quả vả đông trùng hạ thảo Sơ chế nguyên liệu: xương sườn rửa sach, chặt khúc. Gừng gột vỏ, rửa sạch, thái lát. Đông trùng hạ thảo nguyên con ngâm trong nước lạnh 3 phút, quả vả rửa sạch, kỷ tử rửa sạch. Cách làm: Cho phần sườn vào nước đun sôi, bỏ ra rửa lại với nước lạnh, cho vào nồi đất thêm nước, cho đông trùng hạ thảo nguyên con, quả vả và kỷ tử đã sơ chế vào đun sôi thì thêm gừng và đun lửa nhỏ hầm trong khoảng 2 giờ, thêm một chút muối và gia vị đủ ăn.
Quả vả có dược tính lành mạnh cho bao tử, phòng chữa các bệnh táo bón, kiết lỵ và trĩ, có tác dụng lợi tiểu, tốt cho ruột và hệ tiêu hóa. Trong thành phần quả vả có nhiều K nên có tác dụng điều hòa lượng đường trong máu tốt cho người bị bệnh tiểu đường. Canh sườn heo hầm quả vả đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp cơ thể có thể chống lại các nguy cơ nhiễm bệnh. Tăng cường chức năng phổi, hỗ trợ điều trị các bệnh viêm phổi, viêm phế quản, các bệnh về đường hô hấp, hen suyễn Ức chế sinh trưởng của các tế bào ung thư, hỗ trợ điều trị các bệnh về thận, cải thiện các triệu chứng thận hư, thận yếu, tăng cường chức năng thận, tăng cường đời sống tình dục nam giới, hỗ trợ điều trị các bệnh vô sinh hiếm muộn. Có tác dụng trong việc điều trị các bệnh tiểu đường, cân bằng lượng đường trong cơ thể, hỗ trợ điều trị các bệnh mất ngủ, ngủ không ngon, ăn không ngon, ăn không tiêu. Cải thiện hệ thống tuần hoàn máu trong cơ thể, hỗ trợ cải thiện chức năng tạo máu, tăng cường bơm máu lên tim và não, ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu.
Đông trùng hạ thảo bao nhiêu tiền 1 kg?.
Cách chế biến: 1.Nguyên liệu: – Thịt gà ác: 100g – Đông trùng hạ thảo Tam Đảo: 10g – Hoài sơn 30g. – Có thể thêm gừng,táo đỏ, hạt sen, sâm, kỷ tử… – Gia vị vừa đủ 2.Cách chế biến: Thịt gà ác rửa sạch, chặt miếng (có thể để nguyên con) cho vào nồi hầm cùng với đông trùng hạ thảo Tam Đảo và hoài sơn thật nhừ, chế thêm gia vị, chia ăn vài lần trong ngày
Gà ác, còn được gọi ô cốt kê hay gà đen, gà chân chì… là loại gà cỡ nhỏ đặc biệt, toàn bộ da, mắt, thịt và xương đều đen, chân đen có 5 ngón. Theo dinh dưỡng học hiện đại, thịt gà ác có tác dụng phòng chống mệt mỏi, cải thiện công năng miễn dịch, nâng cao năng lực hoạt động của hệ thống võng mạc nội mô, tăng cường khả năng chống đỡ bệnh tật của cơ thể… Các dược chất quý có trong ĐTHT là các chất Adenosin (ATP),Cordycepin, các nguyên tố vi lượng… có tác dụng tăng cường sinh lực, chữa trị và phòng các bệnh nan y. ? Món ăn bồi bổ sức khỏe – Gà ác hầm Đông trùng hạ thảo là một món ăn ngon bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe cho mọi người trong gia đình và hồi phục sức khỏe nhanh chóng cho người mới ốm dậy, sau phẫu thuật, suy nhược cơ thể…
Hướng dẫn 5 cách sử dụng Đông trùng hạ thảo tươi tinh giản nhất
24 Món Ngon Từ Cà Rốt Dễ Làm Giàu Dinh Dưỡng Bồi Bổ Sức Khỏe
Gỏi tai heo là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích, nhất là trong các dịp tiệc tùng cùng gia đình, bạn bè. Hơn nữa khi kết hợp với loại rau ăn củ giàu dinh dưỡng như cà rốt, món ăn càng thêm phần hấp dẫn, đậm đà và bắt mắt.
Trước khi bắt tay chế biến bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm tai heo, dưa leo, cà rốt, ngó sen, hành tây, rau thơm, gia vị nêm nếm… Sau đó rửa sạch và thái sợi mỏng, đặc biệt tai heo nên cạo sạch lông và ngâm qua nước muối khoảng 2 phút để khử mùi.
Sau khi luộc tai heo trong nồi nước lớn trong 30 phút, thêm một thìa canh giấm vài lát gừng, hành tây thái sợi vào. Vớt tai heo ra tô nước lạnh để giữ được vị giòn và màu sắc của chúng.
Thái từng miếng mỏng vừa miệng. Làm nước trộn: Giã nhuyễn 1 củ tỏi, 3 quả ớt, 2 muỗng cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa canh nước mắm và chanh, rồi khuấy đều. Cuối cùng trộn tất cả nguyên liệu lại với nhau và rưới nước trộn gỏi đã làm cho đều tay.
Luộc được đánh giá là phương pháp ăn khoa học đảm bảo giữ nguyên hàm lượng vitamin A, B, C, E, D, K, canxi, chất xơ… Không chỉ tăng cường vị ngọt tự nhiên, cà rốt luộc có tác dụng tốt cho quá trình giảm cân và làm đẹp da.
Bên cạnh các món mặn từ thịt cá tôm cua… thì việc ăn kèm với một đĩa cà rốt chua ngọt sẽ tuyệt vời biết mấy. Hôm nay Docco sẽ hướng dẫn bạn cách làm như sau: Đầu tiên, chuẩn bị cà rốt, tỏi, ớt, hành khô.
Tiếp theo rửa sạch nguyên liệu bằng nước sạch, rồi cắt sợi và ướp cùng một ít muối trong vòng 30 phút để cà rốt mềm và dẻo hơn. Sau đó tiến hành làm nước chua ngọt bằng cách đun sôi hỗn hợp giấm, nước và đường, khuấy nhẹ cho đến khi đường tan hết rồi tắt bếp. Cuối cùng cho tất cả nguyên liệu vào lọ thủy tinh sạch đã chuẩn bị từ trước và đổ phần hỗn hợp nước chua ngọt sao cho nước vừa đủ để ngập cà rốt.
Tiếp theo tiến hành cắt gọt và rửa sạch nguyên liệu, rồi trộn đều với muối hột, ướp khoảng 5 cho đến 10 phút. Thêm tiếp gia vị như: đường, vừng rang, bột ớt, giấm gạo, hành hoa vào trong một cái bát lớn rồi trộn đều.
Vớt cà rốt đang ngâm muối ra rửa sạch bằng nước lạnh sau đó vắt khô. Sau đó, trộn tất cả hỗn hợp gia vị vào tô cà rốt, trộn đều đến khi ngấm đủ thì đậy nắp kín và cho vào ngăn mát bảo quản trong tủ lạnh ăn dần.
1.7. Sinh tố cà rốt-táo-gừng
Cà rốt và gừng có hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa cao, vì thế khi kết hợp với trái cây tươi ngon hữu cơ như táo sẽ mang đến món sinh tố không chỉ tốt cho hệ tim mạch, giảm lượng cholesterol mà còn giúp sản sinh collagen, nhờ đó duy trì làn da trắng mịn, đầy sức sống. Bên cạnh đó, sinh tố cà rốt-táo-gừng còn trở thành phương pháp giảm béo mỡ bụng cấp tốc vì chứa nhiều hợp chất có khả năng đốt cháy chất béo.
1.8. Nước ép cà rốt nguyên chất
Món ngon từ cà rốt rất đa dạng, tuy nhiên không thể không nhắc đến loại nước ép cà rốt nguyên chất – một trong 27 phương pháp giúp thải độc cho làn da sáng khỏe tự nhiên. Cách làm nước ép cà rốt rất đơn giản lại thơm ngon bổ dưỡng mà phái đẹp rất yêu thích. Bởi lẽ cà rốt là nguồn cung cấp vitamin và muối khoáng rất tốt cho cơ thể, vừa giúp bạn giữ lại toàn bộ dưỡng chất có lợi, vừa trở thành thức uống giải nhiệt mát rượi ngày hè.
Với cách chế biến này, bạn có thể làm như sau: Cho cà rốt sạch đã cắt nhỏ vào một chiếc bát, thêm 2 thìa nước lọc. Sau đó cho vào lò vi sóng từ 6 đến 9 phút. Món ăn sẽ có vị ngòn ngọt, thích hợp dùng kèm với các món chiên xào để cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng hơn.
Cắt cà rốt thành từng lát theo chiều dài. Rồi phết bơ nấu chảy hoặc dầu dọc theo lát cà rốt. Bước cuối cùng là nướng trên vỉ nướng chính hãng cho đến khi cà rốt chuyển sang màu caramel.
Bánh nướng cà rốt có vị chua ngọt nhẹ nhàng và mùi hương đặc trưng. Để bánh thêm phần thú vị người ta thường cho thêm các loại hạt sấy khô tốt cho sức khỏe như hạt dẻ cười, óc chó, hồ đào… nhằm mang lại cảm giác vừa thơm vừa bùi bùi cho người ăn.
2.2.1. Cà rốt nấu lagu thịt bò
Với sự kết hợp giữa cà rốt và thịt bò mềm tươi chất lượng, chắc chắn món cà rốt nấu lagu bò của bạn sẽ khiến thực đơn bữa ăn thêm phần cuốn hút, đầy dinh dưỡng và ngon miệng cho cả gia đình. Nguyên liệu cần có trong món ăn này gồm thịt bò, cà rốt, hành tây, đậu hà lan, cà chua, rượu trắng, dầu ăn và gia vị.
2.2.5. Cà rốt nghiền ăn kèm thịt/ cá
Đây được xem là một món ngon từ cà rốt được các bà mẹ chế biến làm món ăn dặm cho trẻ để cung cấp đầy đủ các dưỡng chất beta – carotene, vitamin B, C, K, khoáng chất canxi, kali, chất sắt, đồng, phốt pho, chất xơ… giúp con phát triển toàn diện cả thể chất lẫn trí tuệ. Cách làm vô cùng đơn giản chỉ mất vài phút. Rửa sạch cà rốt, cắt nhỏ rồi mang đi hấp khoảng 20 phút, sau đó cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi múc ra bát và ăn thôi.
2.2.6. Cà rốt nướng lò với bơ
Để có được món cà rốt nướng lò với bơ ưng ý bạn cần mua các nguyên liệu như cà rốt, bơ nấu ăn, tỏi, muối, tiêu, lá ngò tây. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ. Cho bơ vào lò vi sóng để làm tan chảy.
Băm nhuyễn tỏi và ngò tây. Sau đó xếp cà rốt lên khay, rồi phết đều hỗn hợp bơ, tỏi, tiêu, muối, ngò tây lên, để nguyên cho thấm gia vị rồi đưa vào lò nướng, nướng khoảng 25 phút cho đến khi thấy cà rốt chín mềm và đẹp mắt. Thế là bạn đã có ngay một trong các món ăn đơn giản từ cà rốt siêu đơn giản cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.
2.2.8. Canh cà rốt củ cải trắng
Củ cải và cà rốt là hai loại rau củ ngon và đem lại giá trị dinh dưỡng cao, nhất là khi hầm chúng với thịt sườn, càng làm tăng hương vị thơm ngon mà không món ăn nào có thể thay thế được. Nguyên liệu cho món ăn này gồm củ cải trắng, cà rốt, sườn heo, cà chua, các loại gia vị. Sau khi sơ chế toàn bộ nguyên liệu, bạn bắc một nồi nước dùng lên rồi trút tất cả vào nồi, hầm đến khi xương nhừ thì nêm nếm rồi tắt bếp. Bây giờ múc ra tô và thưởng thức hương vị khó quên này thôi nào.
Khi thực hiện món cà rốt phủ sốt bạn nên chọn lựa những củ cà rốt cỡ lớn để dễ dàng cắt thành từng khoanh tròn nhỏ. Hấp cách thủy khoảng 6 phút. Tiếp theo đun hỗn hợp bơ và đường nâu trong chảo, rồi thả cà rốt đã hấp vào, đảo nhẹ nhàng và thưởng thức cùng rau mùi tây tươi.
2.2.10. Salad cà rốt xà lách
Trên thực tế, củ dền có khả năng chữa nhiều chứng bệnh nghiêm trọng như thiếu máu, huyết áp, giãn tĩnh mạch… do đó khi kết hợp cùng cà rốt và xương ống, sẽ tạo nên món canh đạt hiệu quả dinh dưỡng tối ưu. Để chế biến món này bạn cần có vài củ dền, cà rốt, xương hầm và gia vị nêm nếm.
Đầu tiên, rửa và đun sôi phần xương thịt, sau đó chắt bỏ nước rồi hầm tiếp tục với một nồi nước dùng khác để đảm bảo loại bỏ chất dơ từ thịt. Bước tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu vào nồi hầm thịt, chờ sôi rồi nêm vừa ăn là xong rồi.
Nộm su hào cà rốt là một món ngon từ cà rốt khá thân quen của người dân miền Nam. Toàn bộ nguyên liệu dễ tìm như su hào, cà rốt, húng quế, rau mùi… sau khi sơ chế thì mang ra thái sợi và trộn với nước chấm chua ngọt. Tuy cách làm khá đơn giản nhưng chúng có khả năng giải nhiệt vô cùng hiệu quả và là món ăn lý tưởng cho các chị em đang có nhu cầu giảm cân.
Cập nhật thông tin chi tiết về 15 Món Ngon Từ Lưỡi Heo Giòn Sần Sật Giúp Tăng Cân, Bồi Bổ Sức Khỏe trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!