Bạn đang xem bài viết 2 Cách Làm Nước Mắm Ngon Ăn Gỏi Cuốn Siêu Dễ được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm nước mắm ngon ăn gỏi cuốn không quá khó nhưng để có được bát nước chấm sánh mịn, thơm ngon đòi hỏi bạn cần chút khéo léo, tỉ mỉ. Do đó chúng tôi ngày hôm nay sẽ chia sẻ với các bạn một trong những công thức pha chế nước chấm gỏi cuốn ngon miễn chê.Làm nước mắm ngon ăn gỏi cuốn siêu dễ
Nước chấm ngon chính là chìa khóa của không ít món ăn, ngon ở nước chấm mới giúp cho món ăn thêm ngon ngọt bội phần và những món ăn khác nhau lại có loại nước chấm khác nhau phù hợp với nó cũng như gỏi cuốn vậy. Cho nên hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn bài hướng dẫn cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn tôm thịt cực ngon và hấp dẫn, cực đơn giản, không mất thời gian, giữ được hương vị đặc trưng của mắm, mà dậy được hương vị trọn vẹn của món ăn.
Cách làm nước chấm gỏi cuốn cũng không quá cầu kỳ Nguyên liệu:
70ml nước mắm Nha Trang (Xem Top 5)
60gr đường trắng
40ml nước cốt chanh
1/2 muỗng canh tỏi băm
1/2 muỗng canh ớt băm
Giấm trắng
Cách làm
Bước 1: Lột vỏ tỏi, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt loại bỏ cuống, rửa sạch, loại bỏ hết hạt rồi băm nhuyễn. Để tiết kiệm thời gian bạn nên để ớt và tỏi băm nhuyễn cùng lúc hoặc cho vào cối giã. Nên nhớ càng băm nhỏ và nhuyễn tỏi ớt thì nước chấm càng ngon. Để tỏi và ớt nổi lên trên bề mặt bát nước mắm thì tốt nhất cho tỏi, ớt ngâm qua giấm.
Bước 2: Cho hỗn hợp tỏi ớt đã giã ra chén. Pha 1 thìa đường vào 5 thìa nước lọc, khuấy đều, nhẹ tay để đường tan hết. Có như vậy kho pha nước chấm mới đảm bảo đậm đà, thơm ngon. Tiếp đến cho 1 thìa nước mắm (bạn nên dùng nước mắm nhỉ khi pha sẽ cho nước chấm chất lượng hơn) cùng chút giấm vào, khuấy đều. Nặn thêm khoảng 1-2 miếng chanh tùy sở thích chua ngọt của các bạn. Cuối cùng cho tỏi ớt đã băm cùng chút hạt tiêu vào khuấy đều lên là hoàn thành nước mắm chấm gỏi cuốn.
Cách làm nước mắm chấm gỏi cuốn dễ thực hiện tại nhà Nguyên liệu: Cách làm
Bước 1: Công đoạn đầu tiên trong cách làm nước mắm ngon ăn gỏi cuốn là sơ chế nguyên liệu. Bạn dùng rây thưa tách phần nước và xác trong mắm nêm, đồng thời để bỏ hết cặn trong mắm. Bạn chỉ lấy nước mắm nêm để pha chế.
Bước 2: Thơm mua về gọt bỏ cùi, rửa sạch, để ráo nước và băm nhuyễn hoặc cách 2 là bạn vắt lấy nước thơm và xác thơm để riêng.
Bước 3: Chanh cắt đôi theo chiều ngang, vắt lấy nước, loại bỏ hạt chanh để tránh bị đắng.
Bước 4: Sả tách phần vỏ già, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tỏi lột vỏ, giã nát hoặc xay nhuyễn, ớt bỏ hạt rồi băm nát.
Bước 5: Ớt hiểm dập đập, bỏ hột, băm nhỏ.
Bước 6: Bắt nồi lên bếp, chờ chảo nóng cho 2-3 muỗng canh dầu ăn vào tráng đều đáy nồi. Khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, nhớ đảo tỏi liền tay. Đến khi tỏi thơm có màu vàng ta cho xác thơm và ớt băm vào xào đều trong 30 giây.
Bước 7: Nêm thêm 1 muỗng canh đầy đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, nửa trái chanh vắt nước( nếu muốn chua nữa thì vắt thêm chanh). Sau đó đổ 1/2 chén mắm nêm và 1/3 chén nước lọc vào, hạ lửa nhỏ. Đun mắm nêm cho sôi liu riu, khuấy thêm 15 giây để hỗn hợp thật thấm, tắt bếp và cho phần nước thơm vào khuấy lên 1 lần. Nếm lại sao cho vừa khẩu vị.
Một số yêu cầu của món ăn
– Những công thức trong cách làm nước mắm ngon ăn gỏi cuốn này không cố định. Chúng ta có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân hay gia đình. Nếu như bạn thích ăn ngọt thì có thể nêm nếm thêm nửa muỗng đường cát, hay như chua thì cũng có thể cho thêm 1 tí giấm trắng nữa. Tuy nhiên không nên để chua quá sẽ giảm mất hương vị nước chấm.
– Món gỏi cuốn cần phải dùng chung với gia vị chấm có mùi vị chua chua là hấp dẫn nhất.
– Lưu ý ở trong khi khuấy các loại nguyên liệu, luôn phải khuấy cho đều, nhất là với đường cát trắng để đường cát tan toàn bộ, không để bị sót ở phía dưới đáy tô. Thế nên đổ nước lọc và đường trắng vào trước và quậy cho đều.
Cách Làm Nước Chấm Gỏi Cuốn, Tương Ăn Gỏi Cuốn Ngon Nhất
Trong nền ẩm thực Việt, có rất nhiều món ăn dùng kèm với nước chấm. Nước chấm giúp gia giảm thêm hương vị cho món ăn, với một số món gỏi, trộn thì nước chấm có thể xem như là linh hồn của món ăn.
Nước chấm trong ẩm thực việt rất đa dạng, mỗi món ăn dùng một loại nước chấm khác nhau, không món nào đụng hàng món nào. Ví dụ như khi ăn vịt thì phải có nước mắm gừng, gỏi cuốn phải ăn kèm tương đậu, bánh xèo miền trung phải ăn kèm tương bơ đậu phụng,…
Trong số các món ăn kể trên thì gỏi cuốn là món khá cầu kì và nhiều loại nước chấm. Vì lý do đó, hôm nay Mâm cơm việt xin phép được chia sẻ 4 cách làm nước chấm gỏi cuốn để chấm kèm với gỏi cuốn cực ngon
1. Cách làm nước chấm tương đen, tương hột
Tương đen dùng ăn phở không phải là loại dùng chấm gỏi cuốn này, vì tương đen đó là nước tương nấu với bột, đường. Tương đen để chấm gỏi cuốn được làm từ tương hột. Các làm món tương này khá công phu, do vậy các bạn nên chuẩn bị nhiều một chút, để khi cần có thể lấy ra ăn ngay. Tương đen thành phẩm sẽ có vị mặn ngọt vừa ăn, béo béo của đậu.
Nguyên liệu làm
500g tương đen:
1.5 thìa súp bơ đậu phộng.
2 thìa súp đường trắng.
1/2 thìa cà phê giấm.
1 thìa súp tỏi băm.
1 thìa súp hành tím băm.
1/2 thìa súp ớt băm.
2 thìa súp đậu phộng.
1 thìa súp dầu ăn.
Cách pha chế như sau
Tương hột các bạn vớt lấy phần hột và xay nhuyễn với 50ml nước lọc. Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, thì cho hành, tỏi vào phi cho dậy mùi. Lúc này cho phần tương hột đã xay + bơ đậu phộng + đường vào và ngoáy cho các nguyên liệu hòa quyện, sánh mịn.
Nếu phần tương trong chảo quá đặc thì các bạn cho nước thêm vào, vừa cho vừa ngoáy để hỗn hợp mịn, không bị vữa, tách nước. Khi hỗn hợp sánh, quấy nặng tay thì các bạn nhắc xuống, đổ giấm vào khi hỗn hợp còn ấm ấm. Khi ăn thì múc ra chén, thêm đậu phộng giã giập và ớt tươi vào.
2. Cách làm mắm nêm ăn gỏi cuốn ngon
Mắm nêm là một trong những loại mắm thơm ngon hấp dẫn, ngoài dùng để ăn gỏi cuốn, mắm nêm có thể dùng ăn bánh căn, bánh xèo, bò nhúng dấm.
Tuy nhiên mắm nêm các bạn phải biết chế biến thì mắm mới không bị hôi, dễ ăn. Mắm ngon, thành phẩm thì phải có vị chua chua ngọt ngọt của nước cốt thơm, vị mặn và thơm, mùi mắm không quá nồng gắt.
Nguyên liệu:
110gr mắm nêm.
70gr đường trắng.
1 thìa súp thơm.
40ml nước ép thơm.
1/2 thìa súp tỏi băm.
1/2 thìa súp sả băm.
1/2 thìa súp ớt băm.
Cách làm:
Đầu tiên, các bạn các bạn múc mắm bỏ vào tô, sau đó cho một ít nước sôi vào, ngoáy đều cho mắm tan ra. Tiếp theo các bạn đổ mắm qua rây để loại bỏ phần cặn mắm.
Sau đó các bạn cho thêm đường, 110ml nước lọc vào quậy tan đường thì bỏ lên bếp nấu cho sôi lăn tăn. Mắm sôi các bạn cho thêm phần nước ép thơm + sả + tỏi băm vào rồi đổ ra chén. Vậy là đã có một chén mắm thơm ngon rồi ạ.
Lưu ý là nếu bạn nào dùng mắm nêm pha sẵn, không cần rây và bỏ thêm tỏi, sả vì phần mắm đó đã được nêm nếm vừa rồi, chỉ bỏ thêm nước cốt thơm cho mắm loãng, dễ chấm. Vì sau khi nấu mắm xong có cho thêm nước cốt thơm, nên các bạn lưu ý nêm đường từ từ, tùy theo tình trạng ngọt hay chua của trái cây mà chúng ta gia giảm.
3. Cách pha nước mắm chanh tỏi ớt chấm gỏi cuốn, bánh tráng cuốn
Một trong số những loại nước chấm không thể không kể đến trong bài viết này, đó chính là nước mắm chanh ớt tỏi. Đây là một loại nước chấm “toàn dân”, dù bạn ở đâu trên đất nước Việt nam này thì bạn cũng biết và đã từng ăn qua.
Nguyên liệu:
70ml nước mắm.
60gr đường cát vàng.
40ml nước cốt chanh.
1/2 thìa súp tỏi băm.
1/2 thìa súp ớt băm.
Cách làm nước chấm chanh tỏi ớt:
Đầu tiên, các bạn pha một chén nước chanh đường khoảng 80ml, nên pha bằng nước ấm thì đường sẽ dễ tan hơn, tiếp theo các bạn cho thêm tỏi, ớt băm vào để tạo độ cay. Chén nước chấm bây giờ sẽ chua chua, ngọt ngọt, cay cay.
Lúc này các bạn đổ từ từ nước mắm vào, vừa cho mắm vừa nêm nếm. Mỗi loại nước mắm khác nhau sẽ có vị mặn khác đó. Đổ nước mắm và ngoáy đến khi chén nước chấm có màu nâu cánh gián, ăn đầy đủ vị ngọt, chua, mặn, cay là thành công rồi đấy ạ. Lúc này các bạn thả thêm vài lát ớt, để chén mắm thêm phần bắt mắt.
4. Cách làm nước tương bơ đậu phộng
Ở miền Trung nắng gió, nơi nghề nuôi trồng đậu phộng phát triển thì việc dùng dầu đậu phộng, tương đậu phộng vô cùng phổ biến. Trong bài viết hôm nay, Mâm cơm Việt xin giới thiệu cho bạn công thức pha nước tương bơ đậu phộng, một loại biến thể từ tương chấm đậu phụng của người miền trung.
Thành phẩm của món này sẽ có vị mằn mặn, ngọt ngọt và béo béo, thơm nức mùi đậu phộng. Món này có thể dùng cho món chay được, vì vậy ngại gì không làm nhiều một chút, để dành chấm, cuốn bánh tráng trong ngày rằm sắp tới nè.
Nguyên liệu:
50ml nước tương.
45gr bơ đậu phộng.
1/2 thìa súp ớt băm.
Cách làm:
Bắc chảo lên bếp mở lửa riu riu, cho 45gr bơ đậu phộng + 50ml nước tương đậu nành vào nồi. Dùng thìa khuấy đều để bơ đậu phộng và nước tương hòa với nhau thành một hỗn hợp sánh mịn.
Gỏi Cuốn Chay Và Bật Mí Cách Làm Nước Tương Chao Chấm Gỏi Cuốn Cực Ngon!
Chiên đậu hủ
Làm nóng chảo bằng một lượng dầu ăn, sau đó cho 5 miếng đậu hủ vào chiên vàng. Vì là chiên ngập dầu nên bạn phải chú ý để tránh xảy ra tình trạng cháy xém, gây mất ngon.
Sau khi chiên vàng đều 5 miếng đậu hủ, vớt ra đĩa cho ráo dầu.
Cắt đậu đã chiên thành những miếng nhỏ, dài vừa phải để dễ dàng cuốn gỏi.
Xử lý rau, củ
Đối với cà rốt, bắp cải và củ sắn, sau khi mua về, bạn hãy bắt đầu cắt vỏ, rửa sạch.
Sử dụng dao bào để bào sợi cà rốt. Làm tương tự với cả củ sắn và bắp cải.
Làm nhân gỏi cuốn
Chuẩn bị chảo nóng với một ít dầu, cho phần hành tím cắt nhuyễn vào. Xào thơm.
Phần rau củ sau khi đã bào sợi sẽ được cho vào xào qua.
Cho 1 muỗng canh hạt nêm, ⅓ muỗng muối vào chảo. Đảo đều.
Lấy phần đậu hủ chiên vàng đã cắt nhỏ cho vào chung. Và đảo đều thêm một lần nữa.
Cuối cùng, hãy cho đậu phộng rang giòn vào để tăng thêm vị bùi.
BẬT MÍ CÁCH LÀM NƯỚC TƯƠNG CHAO CHẤM GỎI CUỐN CỰC NGON
Hãy bắt đầu bằng việc đâm nhuyễn 2 trái ớt, rồi cho vào chén.
Tiếp theo, cho 1,5 muỗng canh đường vào.
Lần lượt cho vào sau đó 1 chén cơm nước tương
Kế tiếp là cho vào chao môn và củ kiệu ngâm chua ngọt. Khuấy đều cho tan phần chao.
Kết thúc bằng việc thêm vào ít đậu phộng rang giòn, đập nát.
Cuối cùng, hãy bày tất cả ra bàn ăn, thêm một dĩa rau sống và bánh tráng dẻo mềm để cuốn gỏi. Cùng cảm nhận hương vị tuyệt vời mà BepXua mang đến cho bạn. Sự hòa quyện đậm đà của phần nhân gỏi, một chút tươi mát của phần rau sống và điểm nhấn không thể không nhắc đến của nước tương chao cực ngon. Điều quan trọng hơn cả mà chúng tôi muốn bạn hiểu được, đó chính là mỗi món ăn đôi khi mang theo mình một thông điệp quan trọng, chia sẻ điều ấy với mọi người xung quanh để bữa ăn thêm thú vị, ấm áp và tràn ngập sự yêu thương.
Cách Làm Gỏi Cuốn Và Nước Chấm Ngon Ăn Hoài Không Ngán
“Gỏi cuốn” – món ăn Việt Nam từng được CNN bình chọn vào danh sách “50 món ăn ngon nhất thế giới” năm 2011 không quá phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và vài bước đơn giản là bạn có ngay món gỏi cuốn và nước chấm ngon tại nhà. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo và gỏi cuốn chay ngon trong bài sau đây.
Gỏi cuốn tiếng Anh là gì?
Gỏi cuốn là món ăn rất quen thuộc với nhiều người Việt, đặc biệt là ở miền Nam. Nhiều du khách nước ngoài đến Việt Nam và rất thích thú với món ăn dân dã này bởi sự tươi ngon của nó. Gỏi cuốn, hay được gọi là “Vietnamese salad rolls” hay “Vietnamese summer rolls” trong tiếng Anh gây ấn tượng với người ăn bởi sự kết hợp hài hòa giữa bún tươi, thịt heo luộc, tôm luộc bóc vỏ và rau sống, khi ăn chấm cùng nước tương hoặc mắm nêm. Tất cả những nguyên liệu tươi ngon nhất trong ẩm thực Việt hòa quyện lại tạo thành một trải nghiệm vị giác khó quên.
Gỏi cuốn chứa bao nhiêu calo?
Đặc biệt, gỏi cuốn tôm thịt là món ăn thanh đạm, không dầu mỡ, phù hợp với những người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. 3 cuốn gỏi cuốn tôm thịt chỉ chứa 147 kcal (calories) nhưng đã đủ cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn nhẹ của bạn.
Gỏi cuốn tôm thịt cực hấp dẫn. (Ảnh: Internet)
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon
500gr tôm
700gr thịt ba chỉ
500gr bún tươi
1 cuộn bánh tráng gỏi cuốn
Xà lách, rau sống, rau thơm, hẹ
Đồ chua, lạc rang giã nhuyễn
Nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm thịt ngon
Cách làm món gỏi cuốn tôm thịt
Bước 1: Sơ chế rau sống
Tôm rửa sạch, ướp với 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng canh rượu, 1 muỗng cafe đường để tôm đậm đà và không bị hôi, tanh.
Bắc nồi lên bếp, đậy nắp, bật lửa nấu cho tôm chuyển đỏ và đừng quên phải đảo đều.
Sau đó vớt tôm ra rổ để ráo rồi tiến hành lột vỏ, xẻ đôi tôm và bỏ chỉ lưng của tôm, sau đó xếp ra đĩa để chuẩn bị cho công đoạn chế biến món ngon tiếp theo.
Rau sống, rau thơm, hẹ… bạn đem rửa sạch, ngâm qua với nước muối, rửa sạch với nước và sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
Bước 2: Chuẩn bị tôm
Bước 3: Chuẩn bị thịt
Thịt ba chỉ bạn mua về đem cạo lông, rửa sạch, sau đó đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành đập dập và cho thịt vào luộc khoảng 20 phút. Khi thịt chín, nhanh tay vớt ra và ngâm vào một bát nước lạnh để giúp thịt trắng và giòn ngon hơn. Thái thịt thành lát mỏng cho vào một chiếc đĩa riêng.
Bước 4: Cuốn gỏi cuốn
Sắp bánh tráng và các nguyên liệu ra bàn để chuẩn bị cuốn. Sau khi làm ướt bánh tráng, bạn lót rau lên trên và xếp bún, thịt, tôm, cùng với cọng hẹ, rau thơm trang trí rồi cuộn cho chắc tay là được. Tiếp tục lặp lại thao tác cho đến khi hết nguyên liệu thì thôi. Dùng kèm gỏi cuốn tôm thịt với tương, sau đó rắc thêm lạc và đồ chua nếu thích là có thể mời mọi người cùng thưởng thức.
Gỏi cuốn thịt heo đơn giản cho người không có nhiều thời gian. (Ảnh: Internet)
Cách làm món gỏi cuốn thịt heo mắm nêm
400gr thịt ba chỉ
Bánh tráng
Tỏi, chanh, ớt trái
Khế, chuối xanh, dứa
1 bát con mắm nêm
3/4 quả dứa
Bún
1-2 quả dưa leo
Xà lách, húng lủi, rau răm, diếp cá… tùy thích
Gia vị: Muối, hạt nêm, đường
Nguyên liệu gỏi cuốn thịt heo
Rửa sạch thịt, luộc trong nước sôi có nêm chút muối trong khoảng 10 – 13 phút tùy độ dày mỏng của miếng thịt.
Giữ lửa vừa đủ trong quá trình luộc để thịt không chín quá nhanh hay quá chậm.
Chú ý thịt luộc xong có phần mỡ trong, phần nạc vẫn giữ được màu hồng, mềm và thơm.
Đem thịt heo luộc chín thái mỏng hoặc tùy theo sở thích.
Cách làm gỏi cuốn thịt heo
Dưa leo rửa sạch, bỏ hạt, thái hình que. Dứa cũng làm tương tự.
Xà lách, húng lủi, rau răm, diếp cá rửa sạch, bỏ vào rổ chờ ráo nước.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt. Giã nhuyễn tỏi và ớt, bằm nhuyễn 1/3 chỗ dứa (hoặc dùng máy xay sinh tố).
Trộn đều tỏi, ớt, dứa xay với mắm nêm đã chuẩn bị sẵn, thêm 2 – 3 thìa cà phê đường, sau đó vắt thêm vài giọt nước cốt chanh, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Bước 2: Sơ chế rau sống cuốn thịt
Cách pha nước chấm mắm nêm không quá khó. (Ảnh: Internet)
Bước 3: Cách pha mắm nêm chấm gỏi cuốn
Bánh tráng cuốn và các loại rau bày ra từng đĩa riêng.
Bạn để bánh tráng lên trên lòng bàn tay, sau đó lấy các loại rau sống trải đều theo chiều ngang của bánh tráng, kế đó xếp thịt theo chiều rau, thêm bún rồi ta cuốn chặt bánh thành cuộn tròn dài là được. Vậy là gỏi cuốn đã sẵn sàng thưởng thức cùng mắm nêm.
Ngoài mắm nêm, các bạn có thể thay nước chấm bằng tương đậu phộng hoặc nước tương chua ngọt nếu thích.
Bước 4: Làm gỏi cuốn
Gỏi cuốn chay thanh đạm dành cho các “tín đồ” ăn chay. (Ảnh: Internet)
Cách làm gỏi cuốn chay
10 bánh tráng gỏi cuốn
2 bìa đậu
200gr bún
200gr nấm rơm tươi
15 lá rau diếp hoặc xà lách
1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuột
Nước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen
200gr giá tươi
1 thìa bột đậu xanh, 1 thìa tương, 1 thìa nước dừa
Nguyên liệu làm gỏi cuốn chay lạ miệng
Nấm rơm ngâm muối, rửa sạch, chẻ đôi, để ráo. Bún chần qua nước sôi để ráo.
Đậu xắt miếng. Rau củ rửa sạch. Giá bỏ gốc, rửa sạch.
Cà rốt bỏ vỏ, bào sợi to. Dưa chuột xắt lát hoặc cắt miếng bằng 1/3 đốt ngón tay.
Cách làm gỏi cuốn chay
Xào nấm sơ qua trên chảo với một chút muối và xì dầu.
Cho thêm dầu vào chảo, rán đậu vàng giòn. Sau đó vớt đậu ra và trộn với một thìa canh xì dầu khi đậu vẫn còn nóng.
Cà rốt bạn trộn với giấm, đường theo tỉ lệ 1:1
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Chế biến từng nguyên liệu
Bước 3: Cách cuốn gỏi cuốn chay
Làm ẩm bánh tráng, lần lượt đặt các loại rau củ, đậu, cà rốt lên trên, cuốn chặt tay.
Bước 4: Trình bày và hoàn thành
Cách làm tương chấm gỏi cuốn
Nguyên liệu tương chấm gỏi cuốn
100 gr tương hột, 50gr bơ đậu phộng, 20gr đường cát trắng, 1 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê tương ớt, 2 tép tỏi băm, 2 củ hành khô băm nhuyễn, 15ml dầu ăn
Cách làm tương
Cho dầu vào chảo đun nóng, sau đó thả hành tỏi vào phi thơm. Cho tương hột đã xay nhuyễn vào chảo xào cùng hành tỏi, đun đến khi sôi. Tiếp theo cho bơ đậu phộng, đường, tương ớt vào, tiếp tục đun sôi. Khi hỗn hợp vừa sánh lại thì bạn cho giấm vào, đảo đều, tắt bếp.
Bạn có thể tự làm tương chấm gỏi cuốn tại nhà theo công thức đơn giản. (Ảnh: Internet)
Như vậy bạn đã có nước tương ngon đúng điệu cho món gỏi cuốn của mình.
Với món gỏi cuốn tôm thịt và gỏi cuốn thịt heo đòi hỏi thịt và tôm phải tươi, ngon và được cuốn chặt tay, đẹp mắt.
Với món gỏi cuốn chay nguyên liệu rau củ phải thật tươi ngon. Nếu thích, bạn có thể cho thêm đậu hũ vào cuố cùng.
Mắm nếm phải có vị hài hòa, dậy mùi thơm.
Yêu cầu thưởng thức món gỏi cuốn
Cách làm gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo, gỏi cuốn chay vừa đơn giản lại vừa rất bổ dưỡng. Món ăn này rất phù hợp với những ngày thời tiết nóng bức vì đem lại hương vị mới mẻ và tham đạm. Chỉ vài bước đơn giản là bạn có thể thưởng thức món gỏi cuốn ngay tại nhà cùng người thân rồi. chúng tôi chúc bạn thành công với cách làm gỏi cuốn và nước chấm ngon mà chúng tôi vừa chia sẻ. Ngoài ra với món ăn vặt thì khoai môn chiên nước mắm là món ăn mới nổi, độc đáo cũng được nhiều tín đồ ăn vặt kiếm tìm và yêu thích.
Cập nhật thông tin chi tiết về 2 Cách Làm Nước Mắm Ngon Ăn Gỏi Cuốn Siêu Dễ trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!