Bạn đang xem bài viết 20 Món Ngon Nhật Bản Nổi Tiếng Hấp Dẫn Du Khách Không Thể Bỏ Qua được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Sushi
Có thể nói Sushi là một món ăn mang “quốc hồn quốc túy” của Nhật Bản. Khi nhắc đến những món ngon Nhật Bản thì không thể nào bỏ qua “nét văn hóa” ẩm thực này. Sushi có mặt khắp nơi ở đất nước mặt trời mọc này – từ quán ven đường, siêu thị, nhà hàng bình dân, nhà hàng sang trọng phục vụ sushi. Ai đi du lịch Nhật Bản mà lại không thưởng thức Sushi cơ chứ?
Okonomiyaki hay còn gọi là bánh xèo Nhật Bản là một món ăn ngon Nhật Bản có truyền thống lâu đời và nổi tiếng khắp thế giới của đất nước mặt trời mọc. Okonomiyaki cũng như món sushi, có mặt khắp nơi ở đất nước Nhật Bản. Tuy nhiên, Okonomiyaki nổi tiếng nhất là ở vùng Hiroshima.
Các nguyên liệu để làm món bánh xèo ở Hiroshima được xếp lớp chứ không phải được trộn đều. Các lớp gồm có đế bánh, bắp cải, thịt heo và các món tự chọn như bạch tuộc, mực và phô mai. Các loại mì (yakisoba, udon) cũng được để lên trên cùng với trứng chiên và rất nhiều sốt Okonomi, hành lá và cá ngừ bào khô.
Nếu Hàn Quốc nổi tiếng với rượu Soju thì Nhật Bản lại được biết đến với đặc sản rượu Sake. Sake là một thứ rượu nhẹ truyền thống nấu từ gạo qua nhiều công đoạn lên men mà người Nhật gọi là Nihonshu. Điểm đặc biệt của rượu Sake là nó có thể uống nguội, ấm hoặc nóng tùy theo mùa và theo loại sake khác nhau. Trong mùa Đông, người Nhật rất chuộng uống Sake nóng để làm ấm cơ thể. Khách du lịch thường xuyên mua món đặc sản Nhật Bản này làm quà cho gia đình và người thân.
Unagi là một trong những món ăn cao cấp của Nhật Bản, với nguyên liệu chính là lươn. Thịt lươn sẽ được tẩm ướp với gia vị, kèm lớp nước sốt trước khi đem nướng trên than củi. Sau khi nướng, lươn được đem hấp và thêm một lần nướng nữa. Nhờ cách chế biến này mà lươn vẫn giữ được độ dai, hương vị đậm đà và màu sắc vàng óng bên ngoài. Hãy thử thưởng thức Unagi với cơm trắng và bạn sẽ cảm nhận được món ăn Nhật Bản nổi tiếng này “tuyệt đỉnh” thế nào!
Món ngon Nhật Bản này rất nổi tiếng ở xứ sở mặt trời mọc. Tuy không lâu đời bằng sushi nhưng nhờ hương vị thơm ngon và độc đáo nên Tempura được người Nhật đặc biệt yêu thích. Người dân thường sử dụng các loại tôm, cá hoặc rau củ theo mùa để làm nhân, sau đó lăn đều qua hỗn hợp trứng, nước, bột mì và chiên ngập dầu. Đây là một món ăn vặt vô cùng ngon miệng.
Món Onigiri đặc sản Nhật Bản được phổ biến rộng rãi đến nhiều quốc gia trên thế giới bởi sự đơn giản và tiện dụng của nó. Bạn có thể bắt gặp món cơm này ở những cửa hàng tiện lợi, nhà hàng hay quầy ăn di động với nhiều loại nhân khác nhau được gói bên trong phần cơm và rong biển nori.
Tonkatsu được thưởng thức phổ biến tại Nhật trong những bữa cơm hằng ngày. Nguyên liệu bao gồm thịt thăn heo thái lát tươi ngon lăn qua bột và chiên giòn. Món ăn ngon Nhật Bản này được dùng kèm với bắp cải và súp miso.
Thêm một món ăn vặt nữa đến từ xứ hoa anh đào vô cùng độc đáo. Món takoyaki với thành phần chính là bạch tuộc được áo lớp bột và vo thành từng viên tròn, phần sốt truyền thống độc đáo của Nhật chính là nhân tố giúp món ăn được nhiều người yêu thích. Món ngon Nhật Bản này được bán rất nhiều ở những hàng quán ven đường và đặc biệt không thể thiếu trong những lễ hội tổ chức quanh năm tại Nhật.
Món đặc sản Nhật Bản vô cùng độc đáo với thành phần chính là thịt bò thái lát mỏng và mềm, ngâm qua nước sôi và chấm với loại nước sốt đặc biệt ngon tuyệt hảo.
Đến Nhật Bản mà không thưởng thức 2 loại mì Soba và Udon thì thật là thiếu sót. Trong khi mì soba được làm từ bột kiều mạch thì udon lại làm từ bột mì. Người Nhật ăn mì udon và soba với nước dùng hoặc ăn khô cùng với sốt, rất đa dạng thể loại đem đến hương vị ngon khó cưỡng.
Tương tự như món Bibimbap của Hàn Quốc, món Donburi là một bát cơm với nhiều nguyên liệu khác nhau. Món ăn Nhật Bản nổi tiếng này gồm một số loại phổ biến như tekkadon (cơm cá ngừ), kaisendon (cơm hải sản sống), katsudon (cơm với tonkatsu),…
Món cơm cà rinày đặc biệt ở chỗ sử dụng nước sốt của Nhật. Tuy gia vị này không phải bắt nguồn từ Nhật Bản nhưng lại được quốc gia này sử dụng từ lâu. Món ngon Nhật Bản này được dùng phổ biến trong những bữa ăn hằng ngày và phục vụ ở nhiều hàng quán tại Nhật.
Món Ochazuke hay Chazuke là một món ăn đơn giản nhưng độc đáo khi sử dụng cơm bình thường và pha chung với nước trà nóng hoặc nước cốt cá loãng. Món đặc sản Nhật Bản thường được phục vụ tại những quán rượu và rất ngon khi dùng sau khi đã uống rượu Sake.
Món ăn ngon Nhật Bản này được làm từ bột mì và mỏng hơn nhiều so với mì Udon, Soba. Người Nhật thường dùng mì Somen lạnh và được xem là một món ăn không thể thiếu vào mùa hè.
Món ăn bao gồm nhiều thành phần như các loại cá, củ cải, kontaku, trứng luộc,… được nấu trong một loại nước súp. Oden là món ngon Nhật Bản có thể tìm thấy tại nhiều cửa hàng tiện lợi vào màu đông.
Món ăn gia đình vô cùng đơn giản làm từ thịt bò và khoai tây hầm cùng với nước dùng ngọt. Một số người Nhật nói vui rằng nếu bạn nấu được món Nikujaga ngon thì bạn sẽ ghi điểm trong mắt người ấy vì nó cho thấy bạn là một người chồng/vợ đảm đang.
Đây là một món ngon Nhật Bản được dùng lạnh với đậu phụ tươi kèm với gừng và katsuobushi (cá ngừ khô) và nước tương. Hiyayakko thường được phục vụ như một món ăn khai vị tại nhiều nhà hàng Nhật Bản.
Một loại súp không thể thiếu trong những bữa ăn của người Nhật với thành phần chính là tương miso hòa tan với dashi (nước cốt cá), và một vài lát rong biển wakame, đậu phụ,… Hương vị dịu nhẹ của món ăn Nhật Bản nổi tiếng này luôn làm hài lòng du khách.
Top 20 Quán Ăn Ngon Cà Mau Nổi Tiếng Không Thể Bỏ Qua Khi Du Lịch
Địa chỉ: số 14- 16 đường Bùi Thị Trường, phường 5
Nhà hàng Phố Xưa
Địa chỉ: Số 239 Phan Ngọc Hiển, phường 9
Quán ăn ngon Cà Mau Hạnh Phúc
Địa chỉ: số 174 Ngô Quyền
Quán ăn ngon Cà Mau nướng 143
Địa chỉ: Quốc lộ 1A, xã Lý Văn Lâm
Quán ăn ngon Cà Mau hủ tiếu mực – A Vòi Quán
Địa chỉ: 52 Lý Thường Kiệt, phường 7
Quán ăn ngon Cà Mau Nem nướng Thanh Hương
Địa chỉ: số 11 đường Bùi Thị Trường, phường 5
Quán ăn ngon Cà Mau Phương Hòa
Địa chỉ: số 140/11B, phố Đinh Tiên Hoàng, phường 9
Ẩm thực Hoàng Hổ 2 (nhà hàng Tam Đệ cũ)
Địa chỉ: 255A đường Trần Hưng Đạo, phường 5
Ở đây có một số món ăn ngon, đặc sắc của ẩm thực miền Tây như: heo sữa quay, cá kho trái giác, cơm cháy kho quẹt…Đảm bảo dưới bàn tay tài hoa của những đầu bếp, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn có hương vị không thể nào quên.
Quán bún Cây Sứ
Địa chỉ: đường Tôn Đức Thắng, phường 5
Nhà hàng Phượng Vĩ
Địa chỉ: số 346 đường Phan Ngọc Hiển, phường 9
Lẩu dê Phát Cường
Địa chỉ: số 170 đường Ngô Quyền
Quán hải sản Làng Xưa
Địa chỉ: Số 232 Nguyễn Trãi
Tân Tân Quán
Địa chỉ: Số 153A Nguyễn Đình Chiểu
Quán nhậu bốn phương
Địa chỉ: số 375, Ấp 1, xã Tắc Vân
Lẩu mắm Đồng Quê
Địa chỉ: đường Tôn Đức Thắng
Bé Mì Quán
Địa chỉ: 102 đường Ngô Quyền, phường 9
Ốc cô Ba
Địa chỉ: Số 135 đường Nguyễn Tất Thành, phường 8
Bánh tầm Cari cay cô Lan
Địa chỉ: Đường Bùi Thị Xuân, khóm 2, phường 4
Bún đậu Hương Huế
Địa chỉ: Đường Bùi Thị Trường, Phường 5
Nhà hàng Cua thứ thiệt
Địa chỉ: Số 57, đường Ngô Gia Tự, Phường 5
Người thực hiện: Linh Chung
3
/
5
(
2
bình chọn
)
20 Món Ăn Nhật Bản Ngon Và Nổi Tiếng
Tại Nhật Bản, bạn có thể thưởng thức không chỉ các món ăn của Nhật mà còn nhiều món ăn các nước khác. Văn hóa ẩm thực phát triển khá mạnh tại những vùng đông người, nơi thực khách luôn bị hấp dẫn bởi các món ăn ngon ngay từ mắt nhìn đầu tiên.
Sushi là món ăn truyền thống tượng trưng cho văn hoá ẩm thực Nhật Bản. Được làm từ cơm trộn giấm kết hợp với các loại thịt, cá, hải sản, rong biển và rau củ tươi ăn kèm với mù tạt, gừng ngâm và nước tương Nhật Bản. Dưới bàn tay khéo léo và sáng tạo của các đầu bếp, hiện nay sushi có đến trăm món khác nhau.
Cùng được gọi là sushi, nhưng mỗi loại có một tên gọi và đặc điểm khác nhau, tiêu biểu nhất là 6 loại: Nigiri Sushi, Uramaki, Maki Sushi, Gunkan, Oshizushi, Chirashi Sushi.
Sashimi là món khai vị trong bữa ăn trang trọng ở Nhật. Trong ẩm thực, sashimi được xem là nét văn hoá Nhật đề cao sự tinh tế.
Sashimi là gì là tên gọi chung cho những món ăn mà thành phần chính là các loại hải sản tươi sống. Sashimi dịch ra tiếng Việt là xẻo thân, nghĩa là cắt thịt sống để ăn. Đây là món ăn truyền thống của Nhật, thành phần chính là các loại hải sản tươi sống.
Sashimi có thành phần chính là các loại hải sản tươi sống vì họ cho rằng những món ăn từ hải sản nói chung, đặc biệt là cá rất có lợi cho sức khỏe người ăn, giúp thông minh, mắt sáng…
Shabu là món lẩu đặc trưng của người Nhật, khi ăn sẽ nhúng miếng thịt thái lát thật mỏng vào nồi nước lẩu được nấu với rau, nấm, đậu phụ… Miếng thịt sau khi nhúng chín vừa sẽ được thưởng thức kèm với nước sốt tùy chọn.
Lẩu Shabu shabu được xem có nguồn gốc từ một món ăn Trung Hoa từ Bắc Kinh, gọi là món Shuan Yang Rou, được nấu trong một Huo Guo Zi (nồi lẩu). Tuy nhiên nó khác với Shabu khi sử dụng thịt cừu thái mỏng và bản to thay vì dùng với thịt bò như Shabu.
Sở dĩ, món lẩu này có tên Shabu Shabu là vì nó mô phỏng hình ảnh và âm thanh khi nhúng miếng thị bò mỏng lật qua lật lại trong nồi lẩu. Loại thịt chủ yếu sử dụng khi ăn lẩu Shabu Shabu là thịt bò hoặc thit heo, tuy nhiên tùy từng địa phương cũng có khi sử dụng thịt dê, thịt gà, bạch tuộc hoặc các loại cá như cá chỉ vàng.
Mì Ramen là một trong những món ăn ngon nức tiếng của đất nước Nhật Bản. Đây cũng là một món ăn truyền thống mà người Nhật rất ưa chuộng và tự hào. Thậm chí, họ còn mở hẳn một bảo tàng mì Ramen tại khu phố cổ Yokohama với rất nhiều những hiện vật trưng bày về lịch sử ra đời, phát triển của món ăn này.
Phần sợi hay phần mì của Ramen thường được làm từ lúa mì, muối và kansui (chất phụ gia chứa kiểm), có màu vàng sẫm rất hấp dẫn. Sợi mỳ Ramen nhỏ, có thể xoăn, thẳng, tròn hoặc vuông tùy nơi sản xuất ở từng địa phương. Chính vì là món ăn phổ biến và rất được ưa chuộng nên mì Ramen có thể tìm thấy ở bất cứ đâu tại đất nước Nhật Bản.
Udon có phần mì được cấu tạo từ hỗn hợp bột mì, nước, muối trộn đều với nhau. Trải qua quá trình nhồi nặn, khi làm ra, Udon sẽ có màu trắng đục đặc trưng. Còn về phần nước mì Udon thì đây là hỗn hợp của nước tương, dashi và rượu mirin, sở hữu hương vị thanh ngọt và vô cùng thơm ngon.
Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu thưởng thức của nhiều người nên mì Udon đã có nhiều hương vị mới lạ. Tuy nhiên, mì Udon với phần nước dùng truyền thống vẫn luôn được người dân Nhật Bản và các thực khách nước ngoài đánh giá cao.
Cà Ri là món ăn vô cùng quen thuộc trong đời sống hàng ngày của người Nhật. Tại Nhật, Cà Ri không chỉ được ăn với cơm, mà còn được sáng tạo thành nhiều loại hình món ăn khác như: mì Soba Cà Ri, mì Udon Cà Ri,…
Nếu Cà Ri Ấn Độ được nấu từ nhiều loại thảo mộc và thịt Gà, thịt Cừu thì Cà Ri Nhật lại được chế biến từ Bột Cà Ri và thịt Bò, thịt Lợn,… Đây cũng là điểm đặc biệt trong món ăn Nhật Bản này.
Takoyaki là bánh bạch tuộc, một món ăn đường phố có nguồn gốc từ Nhật Bản, loại bánh này thường có hình tròn nhỏ, lớp ngoài được làm từ bột mì, nhân lại là hỗn hợp của các nguyên liệu tươi ngon như bạch tuộc, bắp cải xắt nhỏ, tôm, hành lá.
Takoyaki thường được làm bằng cách nướng trong máy cho tới khi phần vỏ bên ngoài có màu nâu vàng hấp dẫn, sau đó, phủ một lớp xốt mặn ngọt, mayonnaise và topping là vụn cá ngừ bào mỏng.
Từ Takoyaki là sự kết hợp của 2 từ tako (có nghĩa là bạch tuộc) và yaki (có nghĩa là chiên, nướng). Lúc đầu, món bánh này chỉ phổ biến ở vùng Kansai, Osaka, nhưng chúng dần được người Nhật biết đến và trở nên nổi tiếng ở cả Nhật Bản và châu Á.
Natto là những hạt đậu nành đã luộc chín được ủ với Enzym (Bacillus natto) ở một môi trường 40°C trong vòng 14-18 giờ để lên men thành những hạt đậu có màu nâu, độ nhờn nhớt cao và bền, có mùi nồng rất khó chịu với người không quen.
Natto là một món ăn dân dã được người dân Nhật Bản sử dùng hàng ngày, và được xem như món ăn cho sức khỏe, bởi món Natto là một đặc sản thiên nhiên, không qua chế biến như: nấu, xào, hấp… Mà được làm qua quá trình lên men nên Natto giàu đạm, giàu vitamin, dễ hấp thu và tất cả những tố chất bổ dưỡng cho sức khỏe đều được giữ nguyên vẹn.
Okonomiyaki hay còn được gọi là bánh xèo, được xem là pizza của người Nhật. Đây là một món ăn quen thuộc, cũng là một món ăn truyền thống lâu đời có nguồn gốc từ Osaka, bằng cách bỏ một miếng bạch tuộc nhỏ vào trong bột mì và nặn hình cầu có đường kính khoảng 3 – 5cm, rồi đem nướng.
Điểm được ưa thích là ngoài bạch tuộc, người ta bỏ những thứ như bột Tenkasu, hành lá, gừng đỏ, sau đó đem nướng ở trạng thái phần da bên ngoài mỏng và hơi cứng, bên trong thì dày như món Monjayaki.
Wagyu có nghĩa là bò Nhật Bản vì nó là giống bò có dòng máu thuần chủng Nhật Bản. Tuy nhiên không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức được thịt bò Wagyu vì đây là loại thịt bò có giá đắt đỏ và mang hương vị hảo hạng nhất.
Đặc trưng của thịt bò Wagyu là sự xen kẽ và phân bố đồng đều của những vân mỡ trắng trên sớ thịt đỏ. Sự hòa quyện đó mang lại cho người dùng cảm giác mềm mại, thơm béo tan trên đầu lưỡi, một trải nghiệm vị giác khó cưỡng .
Các món ăn nhật bản truyền thống
Nhiều khách du lịch đến Nhật Bản được nếm thử và cảm thấy thỏa mãn với những con cá sống hay như tôm chiên tẩm bột. Tuy nhiên, sẽ có rất ít du khách lần đầu tiên đến Nhật Bản được thưởng thức và cảm nhận đầy đủ về sự đa dạng và bề ngoài lộng lẫy trong các món ăn Nhật Bản đúng như các món ăn truyền thống chính cống.
Soba là cách gọi của người Nhật dùng để chỉ loại mì được làm từ bột kiều mạch, đôi khi cũng có thể là hỗn hợp bột kiều mạch và bột mì. Đặc biệt với mì soba được làm thủ công thì mỗi nhà hàng, quán ăn lại có một công thức pha bột khác nhau để cho ra cộng mì thơm ngon đặc trưng riêng của mình.
Có thể nói Mì soba là một trong những món ăn lâu đời tại Nhật Bản. Từ thời kỳ Edo, Soba đã rất thịnh hành, bất kỳ khu phố nào cũng có một hoặc hai nơi bán loại mì thơm ngon này. Sự phổ biến này vẫn còn giữu được cho đến ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này trên khắp nước Nhật.
Tofu của Nhật Bản thực chất chính là món đậu phụ ở Việt Nam nhưng được chế biến theo nhiều cách.
Tofu là món ăn chứa hàm lượng protein rất cao và được chế biến tài tình thành những món ăn khác nhau. Từ đậu phụ rán, đậu phụ thả trong canh dashi, đậu phụ xào thịt bò… cho đến đậu phụ lạnh được rắc thảo mộc với hương thơm dịu dàng.
Cơm nắm Onigiri Nhật Bản là một món ăn rất phổ biến vì tính tiện dụng và dễ làm. Cơm nắm Onigiri truyền thống có hình tròn hoặc hình oval, bên ngoài gói thêm một lá rong biển và bọc vừng trắng hoặc vừng đen.
Onigiri không phải chỉ đơn giản là một khối cơm trắng được nắm lại, mà bên trong còn có thêm nhiều loại nhân rất phong phú. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể chọn nhân mặn hoặc chua, bao gồm mơ muối, cá hồi…
Onigiri ngày nay đã trở nên cầu kì và thơm ngon hơn phiên bản truyền thống rất nhiều, dù vẫn giữ nguyên hương vị đặc trưng của phần cơm trộn một ít muối. Không một cửa hàng tiện lợi nào ở Nhật lại không bày bán Onigiri, đó là minh chứng cho ảnh hưởng sâu sắc của món ăn này đến với đời sống người Nhật.
Tempura được xem là một trong những món ăn điển hình tại đất nước mặt trời mọc Nhật Bản. Chúng gồm các loại hải sản hoặc rau củ tẩm bột mì, sau đó rán trong ngập dầu và có thể thưởng thức riêng hoặc ăn kèm với các món ăn khác.
Thứ làm nên sự khác biệt giữa tempura với các món ăn tẩm bột khác chính là bột, dầu, nước chấm và gia vị ăn kèm. Bột để làm món ăn này là hỗn hợp nhão của bột mì, trứng gà và nước nguội.
Dầu để rán là hỗn hợp dầu ăn thông thường cộng với dầu vừng. Nước chấm hay gia vị chấm thì tùy từng sở thích của mỗi người hay mỗi cửa hàng, có thể là xì dầu, muối tinh. Bạn cũng có thể dùng hỗn hợp gia vị có pha thêm wasabi để chấm tempura.
Sukiyakilà tên gọi cho một món lẩu. Loại lẩu này sẽ được dùng kèm các gia vị độc đáo của Nhật như Mirin, nước tương, đường,thịt bò mỏng, cải cúc, nấm, hành tây, đậu phụ và có cả shirataki.
Sukiyaki được người Nhật ăn nhiều nhất vào mùa đông và là một món ăn rất phổ biến cho tiệc tất niên hay trong những buổi tiệc họp mặt gia đình. Ngày nay, sukiyaki không chỉ nổi tiếng ở riêng Nhật Bản mà còn được nhiều người trên thế giới biết đến, đặc biệt là các quốc gia châu Á như Hàn Quốc, Việt Nam, Thái Lan…
Tonkatsu là một món ăn phổ biến tại Nhật Bản với nguyên liệu gồm bột chiên, thịt lợn được thái lát thành những miếng vừa ăn, ăn kèm với bắp cải và súp miso.
Sự khác biệt giữa thịt lợn cốt lết Nhật Bản Tonkatsu từ các phiên bản khác chính là sử dụng bột panko, chính bột này mang lại cho nó một kết cấu nhẹ và thoáng mát khiến món ăn trở nên giòn sau khi được chiên.
Tonkatsu sẽ được ăn kèm với loại sốt tonkatsu (tonkatsu sosu) hay sosu được làm từ những trái táo tươi, và thường có lớp váng mỏng karashi phủ bên trên (loại mù tạt của Nhật) và thêm một lát chanh.
Các món ăn Nhật Bản – Yakitori
Yakitori là một ăn phổ biến của đất nước mặt trời mọc, được chế biến từ các phần khác nhau của gà, chẳng hạn như: ngực, đùi, da, gan và các bộ phận khác được nướng trên những que xiên.
Một xiên Yakitori bao gồm phần gà cùng với nước sốt tare ấn tượng. Nước sốt Yakitori được chế biến từ: rượu ngọt mirin, rượu sake, đường nâu,… với tỷ lệ hòa trộn nhất định đã tạo nên loại nước sốt có độ mặn, ngọt vừa phải.
Nguồn gốc xa xôi của Yakiniku là món nướng của Hàn Quốc. Sau Thế chiến thứ 2, một bộ phận người Hàn di cư về Osaka, Nhật Bản, mang theo nét đặc sắc ẩm thực này. Vào thời điểm đó, ruột và lòng bò không được người Nhật Bản sử dụng. Những người Hàn Quốc nhập cư đã dùng chúng, nướng lên, và đặt tên món là Horumon-yaki.
Theo thời gian, họ bổ sung vào thực đơn Horumon-yaki thịt bò và bê non, và gọi nó là Yakiniku. Không dừng lại ở tên món ăn, Yakiniku dần phát triển thành một phong cách nướng đặc trưng của Nhật Bản, khi thịt được nướng ngay tại bàn và mọi người quây quần ấm cúng xung quanh.
Chanko Nabe là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Sumo từ thời kì Edo. Điều này không có nghĩa là bạn sẽ bị béo nếu ăn Chanko Nabe. Cũng giống như các món lẩu khác của ẩm thực Nhật Bản, Chanko Nabe gồm rất nhiều các thực phẩm lành mạnh như rau và thịt. Các Sumo ăn nhiều bởi bạn có thể nấu một số lượng lớn cùng một lúc.
Nước dùng của Chanko Nabe được làm bằng sốt đậu tương, Sake, Mirin. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào mà bạn thích. Thịt phổ biến trong Chanko Nabe là thịt gà, bởi chúng cho hương vị thơm ngon khi ăn với nước dùng, bạn có thể bổ sung thịt lợn, thịt bò thái mỏng hoặc ăn với hải sản như cá tuyết.
Unagi là lươn nước ngọt, tại xứ sở hoa anh đào, lươn nước ngọt (Unagi) và lươn biển (Unago) đều được sử dụng phổ biến nhưng để tạo ra món lươn nướng Nhật thơm ngon, hấp dẫn nhất người ta thường dùng Unagi bởi phần thịt béo, mềm cùng hương vị ngậy thơm hấp dẫn.
Chỉ cần thưởng thức cơm lươn nướng Nhật một lần bạn cũng khó lòng cưỡng lại được sức hấp dẫn trước miếng thịt lươn mềm mại, chín vàng và tươm mỡ óng ánh, ăn cùng sốt Unagi No Tare đậm đà nữa thì không có gì ngon bằng.
Bên trên là 20 món ăn Nhật Bản ngon và nổi tiếng của đất nước mặt trời mọc được HoangHaiGroup tổng hợp.
Nguồn: chúng tôi
Nguồn tham khảo
Nguồn uy tín HoangHaiGroup: https://hoanghaigroup.com/20-mon-an-nhat-ban-ngon-va-noi-tieng/
20 Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Đi Du Lịch Huế
10. BÚN THỊT NƯỚNG
Nhắc đến bún thịt nướng chắc hẳn ai cũng biết đây là một món ăn phổ biến và được yêu thích của cả Ba miền. Tùy vào khẩu vị mỗi vùng miền mà sẽ có được hương vị đặc trưng riêng vốn có, đặc biệt là nước chấm.
Nếu như ở miền Trung thường ăn kèm với nước mắm mặn và một vài lát ớt cay xé (hay sa tế) thì ở miền Nam mọi người thường ưa chuộng hơn với nước mắm ngọt kèm với ớt băm nhuyễn.
Ở miền Trung, và đặc biệt là Huế mọi người thường ăn kèm với nem chua hoặc nem chua nướng. Vì hương vị đặc trưng riêng của món nem chua Huế này nên khó nơi đâu có được một tô bún thịt nướng ăn kèm với nem chua phù hợp như vậy.
11. TRÀ
Văn hóa Huế là nơi hội tụ và chịu ảnh hưởng của những luồng văn hóa từ nhiều cộng đồng dân cư khác nhau và trà cung đình Huế – loại trà Nhất dạ Đế Vương – cũng từ đây mà ra. Vớiphong cách quý tộc, trà cung đình Huế mang lại mùi thơm dễ chịu, vị ngon và được pha chế rất cầu kì với nhiều loại thảo mộc, thảo dược khác nhau. Nhưng đâu đó trong tách trà vẫn toát lên được hương vị thâm trầm, đậm chất truyền thống.
Ngoài quán cafe cóc với những chiếc muỗng đặc trưng bẻ cong 90 độ thì bạn nên thưởng thức vị trà cung đình nơi đây. Trà cung đình thì có rất nhiều loại, mình sẽ giới thiệu một loại mà mẹ và chị mình hay uống là Trà Quý Phi. Được chế biến với các loại thảo dược, vị ngọt của quả vải, mật ong, có lẫn chút hương hoa tạo nên được hương vị cam đắng. Trà có công dụng chính là giảm béo và làm đẹp da rất phù hợp cho chị em phụ nữ.
Bánh đúc thịt – quán Thanh Tùng
Trà bá tước – quán ăn METRO
12. BÁNH ĐÚC
Đây cũng là một món ăn khá phổ biến trên khắp miền cả nước, đặc biệt là miền Bắc và Trung. Các nguyên liệu và cách chế biến món bánh đúc không cầu kì nhưng để làm một loại bánh đơn giản trở nên thơm ngon là cả một nghệ thuật. Bánh đúc có rất nhiều loại như: bột gạo, bột năng giòn, khoai môn, ngô, mỡ hành hay gần đây nhất là riêu cua.
Món bánh đúc ngon nhất mình từng biết là ăn cùng tôm chấy.Với miến bánh dai dai, bùi bùi ăn cùng với mắm nêm, tôm chấy thì cực thơm và hơi béo rất vừa miệng, điểm thêm một chút hành phi béo ngậy.
Bánh đúc ở miền Bắc, đặc trưng là Hà Nội thì nước chấm không với hương vị đậm và mặn như mắm nêm Huế mà thường được thay thế bởi nước mắm ngọt (được pha nhạt). Bánh nơi đây cũng có vị bùi bùi, thơm thơm ăn kèm với thịt, hành ngò, rau thơm và người ta gọi đây là “bánh đúc thịt”
Cập nhật thông tin chi tiết về 20 Món Ngon Nhật Bản Nổi Tiếng Hấp Dẫn Du Khách Không Thể Bỏ Qua trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!