Bạn đang xem bài viết 3 Món Ngon Đặc Sắc Tại Phố Cầu Gỗ được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bún đậu cầu gỗ có không gian thoáng mát và rất đỗi bình dị, trên những chiếc bàn ghế gỗ tinh tươm, sạch sẽ của quán mang lại cho thực khách cảm giác thoải mái và thưởng thức trọn vẹn hương vị quê hương khi dùng bữa.
Đúng chất không gian ẩm thực đậm chất Bắc, thực đơn của Bún đậu cầu gỗ gồm món ăn đặc sản trứ danh của miền Bắc là : Bún đậu mắm tôm gia truyền, chả mực Hạ Long, cùng nhiều loại nước uống khác…
Tại Quán Bún đậu cầu gỗ , Bún đậu mắm tôm vẫn giữ được hương vị và phong cách chế biến tinh tế của người Hà Nội. Bún đậu ngon là sự kết hợp hài hòa của nước chấm và chả. Nước chấm pha theo công thức đặc trưng riêng của Cầu Gỗ là 2 muỗng đường và 2 trái tắc, khuấy đều tay, sau đó quý khách có thể thưởng thức 1 món ăn theo phong cách riêng của quán.
Đến quán quý khách còn có cơ hội thưởng thức chả mực Hạ Long- món ăn vặt nổi tiếng tại Hà Thành. Chả mực được làm từ những miếng mực tươi ngon nhập trực tiếp từ vùng biển Hạ Long.Với tay nghề lâu đời, chắc chắn đầu bếp tại Quán Bún đậu cầu gỗ sẽ khiến quý khách mê mẩn với vị ngon khó cưỡng lại của chả mực đậm chất Hà Thành. Ngoài ra, các món nước giải khát tại Cầu Gỗ cũng được chế biến cẩn thận, các nguyên liệu được ngâm theo công thức riêng của quán, giúp cho thự khách tăng thêm vị giác trong bữa ăn của mình.
Tại Quán Bún đậu cầu gỗ , bạn sẽ được trải nghiệm trọn vẹn vị ngon mộc mạc mà thấm đẫm tình quê hương xứ sở của món bún đậu. Thành phần chính cho món ăn này gồm có bún tươi, thịt chân giò hấp, đậu hũ chiên vàng, chả cốm, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, ngò gai, ngò rí… Chả cốm để ăn bún đậu mắm tôm phải là loại chả cốm Bắc được chiên vàng ươm. Đặc biệt, nhiệt độ khi chiên sẽ quyết định độ chín tới của miếng chả. Miếng chả ngon nhất là khi chỉ vừa sém cạnh, vàng đều, ăn vào sẽ cảm nhận được vị béo ngậy bên trong của nhân và độ giòn tan từ lớp vỏ bên ngoài.
Trong từng món ăn tại quán, đều được chế biện tận tâm từ bàn tay của đầu bếp, với mong muốn đem đến cho quý khách bữa ăn ngon nhất, chất lượng nhất. Chúng tôi- đội ngũ tại Bún đậu Cầu Gỗ, hứa sẽ luôn sáng tạo và phát triễn thêm nữa để phục vụ cho quý khách. Xin chân thành cảm ơn !
444 Phan Xích Long, p2, q.Phú Nhuận
Chi nhánh 2: ( sức chứa 120 khách)
281 Lê Đại Hành, p13, q.11
Bún thang cầu gỗ
Bún Thang – 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Quán nằm trong con ngõ nhỏ trên phố Cầu Gỗ, được trang hoàng khá đơn giản, có điều hòa nên khi ăn sẽ không lo bị nóng. Bằng kinh nghiệm và sự khéo léo, các chủ quán nơi đây đã chế ra thứ nước dùng bún thang thơm ngon thanh khiết vô cùng. Còn bí quyết, đôi khi chỉ đơn giản nằm trong vài khâu rất nhỏ. Kể đến ở đây như nước dùng được hầm từ xương và phải chuẩn bị từ tối hôm trước, sau đó cho vào tủ lạnh để đông lại rồi sáng hôm sau đem bỏ hết phần mỡ đông phía trên đi, chỉ lấy phần nước còn lại. Hay khi ninh phải chú ý kiểm soát ngọn lửa luôn ở mức độ vừa phải, không được vì muốn nhanh mà đun to lửa.
Một bát bún thang bao gồm trứng tráng, giò lụa, thịt gà, nấm hương, củ cải thêm chút hành lá và rau răm, điều đặc biệt ở bún thang là mọi thứ đều được thái nhỏ sợi chỉ, rất kì công và tỉ mỉ, bạn có thể thêm chút mắm tôm nêu muốn làm dậy mùi vị hơn. Tất cả các nguyên liệu được xếp gọn và chan nước dùng ngọt thanh ăn vào rất vừa miệng. Bún thang là một món ăn kì công trong chế biến và người thưởng thức nó cũng vậy
Nộm bò khô cầu gỗ
Đây có lẽ là con phố ngắn nhất Hà Nội cũng nên – Phố Hồ Hoàn Kiếm, cắt ngang từ phố Cầu Gỗ ra giáp với Đinh Tiên Hoàng nhìn ra Hồ Gươm. Nhưng ít người nhớ đến cái tên vừa đẹp vừa lạ này mà người ta thường gọi là phố nộm bò khô. Vì đã bán từ lâu đời và rất có uy tín nên phố “nộm” Hồ Hoàn Kiếm lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Đĩa nộm bò khô ở đây khá đầy đặn bao gồm đu đủ nạo sợi truyền thống, thịt bò khô, thịt bò luộc thái lát mỏng, chút gân bò, mề quay, gan sấy, rau thơm,… rất phong phú.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Phố Hồ Hoàn Kiếm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 9:00 – 23:15
3 Món Ăn Đặc Sắc Nhất Từ Thịt Gà Đông Tảo
/ Tin tức / 3 món ăn đặc sắc nhất từ thịt gà Đông Tảo
Món ăn này chỉ sử dụng phần chân của ga Dong Tao thit hầm cùng các loại thuốc Đông y bổ dưỡng như: ý dĩ, hạt sen, táo tàu… có công dụng bồi bổ cơ thể suy nhược, nhuận sắc, da dẻ mịn màng, nảy nở vòng một ở nữ giới. Vì thế, chân gà Đông Tảo hầm thuốc bắc là món ăn rất được ưa chuộng của các phi tần, mỹ nữ thời xưa. Ngoài ra, món ăn này còn được xem là món ăn bồi bổ cực phẩm cho người mới ốm dậy, suy nhược hay phụ nữ mang thai. Nét đặc sắc nhất của món ăn này là chân gà khi sơ chế được nướng hoặc thui qua giúp giữ được vị dai ngon, mặc dù bị hầm nhiều giờ nhưng vẫn không bị nát. Vị thơm ngậy của thịt gà hầm kỹ hòa quện với hương thơm của các vị thuốc Bắc khiến cho thực khách không thể cầm lòng
Chân gà Đông Tảo hầm thuốc Bắc – món ăn bổ dưỡng cho chị em
Giá gà Đông Tảo thuần chủng thịt vô cùng đắt đỏ. Nguyên do một phần cũng bởi tất cả các bộ phận của gà đều là loại thượng hạng. Da gà cũng vậy, có thể nói đây là một trong những bộ phận đắt giá nhất của gà Đông Tảo. Da gà săn chắc, không ngấy, ăn dai giòn sần sật được cánh mày râu vô cùng ưa thích trên các bàn nhậu. Da gà được bóp ngấm các loại gia vị và hương liệu, rắc một lượng thính vừa đủ là có thể ăn được. Món ăn có vị dai giòn, chua ngọt cùng với ớt cay cay. Quả thật, món ăn này chính là bí kíp giữ chồng “nhậu tại gia” số một cho chị em
Da gà Đông Tảo bóp thính – món ăn khoái khẩu trên bàn nhậu
Gỏi gà Đông Tảo có thể nói là một món ăn mà bạn có thể tận hưởng hết được vị dai ngon trong từng thớ thịt săn chắc, đỏ hồng của phần thịt gà. Gà được luộc chín với đường, muối và bột ngọt vớt ra ngâm nước nguội lọc xương và xé miếng vừa ăn. Thịt gà xe được trộn đều với bắp chuối, rau răm, hành tây rồi rưới nước mắm và bóp đều tay. Rắc hành phi. Khi ăn, thịt gà đông tảo săn chắc, không bị khô, ngấm gia vị rất vừa miệng. Món ăn có sự hòa quyện vị thanh mát của bắp chuối, thơm nồng của rau răm, hành tây, hành phi và vị đậm đà của nước mắm. Quả là một lựa chọn tuyệt vời bổ dưỡng cho mâm cơm ngày cuối tuần
Gỏi gà Đông Tảo – món ăn thú vị cho ngày cuối tuần
Nếu bạn không biết mua ga giong Dong Tao o dau, bạn có thể tham khảo TRẠI GÀ ĐÔNG TẢO TRƯỞNG chuyên cung cấp gà Đông Tảo thịt chính hãng uy tín số 1 Hưng Yên
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Địa chỉ: Xóm Tân Tiến, xã Đông Tảo, Huyện Khoái Châu, Tỉnh Hưng Yên
Email: giangtuantruonghb@gmail.com
Số tài khoản: 2408.2052.07520
Ngân hàng Agribank chi nhánh Khoái Châu Hưng Yên
Các Món Ăn Truyền Thống Việt Nam Ngon Đặc Sắc
Màu vàng bắt mắt, lớp bột giòn rụm, miếng thịt dai dai, vị ngọt lành của tôm cộng thêm chút hương thơm thanh thanh của hành lá, rau thơm và giá chính là những gì cơ bản nhất để nói về bánh xèo. Thưởng thức bánh xèo không chỉ là thưởng thức sự thơm ngon của nguyên liệu, mà còn để thu vào hồn mình cái hương vị của đồng quê thân thuộc. Do đó, thật thiếu sót làm sao nếu nhắc đến các món ngon truyền thống của Việt Nam mà bỏ qua món bánh xèo.
Đặc biệt, bánh xèo ngon một phần cũng phải kể đến nước chấm. Cái thú khi thưởng thức bánh xèo ở Việt Nam là mỗi miền sẽ có một đặc trưng khác nhau. Nước mắm tỏi ớt ăn kèm bánh xèo ở miền Bắc thì mặn mòi, ở miền Nam thì ngon ngọt, đặc biệt ở miền Trung còn có thêm nước tương chấm làm từ gan heo. Và dù thưởng thức ở bất cứ nơi đâu, món bánh xèo vẫn gợi lên trong lòng thực khách hương vị quê hương quá đỗi thanh lành.
2. Nem cua bể
Được mệnh danh là đặc sản đất cảng Hải Phòng, món nem cua bể chinh phục thực khách bởi độ giòn rùm rụm của lớp bánh đa (hoặc bánh rế) bên ngoài, hòa quyện với phần nhân ngọt lành bên trong. Nem cua bể không thể thiếu nguyên liệu là phần thịt cua và gạch cua bể thơm ngon khó cưỡng, đây đều là hai nguyên liệu rất đắt tiền và giàu dinh dưỡng. Vào những ngày mát trời, thưởng thức nem cua bể bên cạnh một dĩa rau sống tươi xanh cùng bát bún quả thực là mỹ vị nhân gian.
3. Chả giò
Nếu nem cua bể là đại diện cho ẩm thực miền Bắc, thì chả giò chính là món ăn đặc trưng của vùng Nam Bộ. Trong chả giò có tôm thịt, hòa quyện với một ít hành lá, mộc nhĩ và miến dong. Tất cả được cuộn vào trong một miếng bánh tráng mỏng và đem chiên lên cho thật giòn.
Cũng như nem cua bể, chả giò ghi dấu trong lòng thực khách chất thanh ngọt của hải sản, thịt tươi và “lớp áo” giòn tan trong miệng. Chẳng thế mà món chả giò Việt Nam được vinh dự lọt vào top 50 món ăn ngon nhất thế giới do kênh CNN bình chọn năm 2011. Ngoài ra, món ăn hấp dẫn này còn được xướng tên trong danh sách Kỷ lục ẩm thực châu Á năm 2012.
4. Heo sữa quay lu
Ở các nhà hàng hay quán ăn, món heo sữa quay lu bao giờ cũng được rất nhiều thực khách lựa chọn. Sở dĩ món ăn này đắt hàng như vậy là sở hữu một màu vàng nâu đẹp mắt cùng hương thơm ngất ngây thấm sâu vào cái vị beo béo của thịt quay.
Đặc biệt, thịt heo sữa mềm thơm thấm vị, không dai như heo thường, xương cũng ngòn ngọt và không quá cứng. Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức heo sữa quay lu chấm trong mắm tôm thơm lừng hay muối ớt xanh cay cay, ăn kèm với rau sống tươi non? Chỉ cần mẹt heo sữa đặt trên bàn ăn, nó có thể đánh thức vị giác và khiến bụng của bạn phải réo lên cồn cào đấy.
5. Chạo tôm
Là một món ăn đến từ miền đất cố đô, chạo tôm là một món ăn truyền thống Việt Nam ngon đặc sắc mà chúng ta không thể bỏ qua. Ngược dòng lịch sử, thuở xa xưa chạo tôm là một món ăn hạng sang, được nhà bếp cung đình dâng lên vua và quan tướng. Ngày nay chạo tôm là một món ăn quen thuộc mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức nó.
Điểm đặc sắc ở món ăn này chính là phần giò sống quết với tôm, nêm thêm gia vị và được bọc quanh thanh mía. Khi hấp hoặc nướng lên, nước mía ngọt sẽ thấm vào chạo tôm, đem lại cho bạn một sự quyến rũ vị giác khó cưỡng.
6. Bún cá
Món ăn cuối cùng trong danh sách những món ăn truyền thống Việt Nam ngon đặc sắc mà chúng tôi giới thiệu hôm nay chính là món bún cá. Tuy là một món ăn dân dã, song bún cá nằm trong ký ức của biết bao người Việt tha phương. Mỗi lần nghĩ đến bún cá, ai nấy đều dậy trong tâm trí cái hương vị quê hương đậm đà tha thiết.
Điểm thú vị ở chỗ tuy cùng được gọi tên là “Bún cá” nhưng ở mỗi miền lại có “biến thể” rất khác biệt. Ở miền Bắc, bạn sẽ bắt gặp tô bún có miếng cá rô đồng chiên vàng giòn và không thể thiếu hương rau mùi. Chạy về miền Trung, tô bún cá đặt trên bàn thực khách lại mang một “diện mạo” hoàn toàn khác. Nó có vài miếng chả cá thơm nồng vị biển, một ít cá dằm hòa với vài lát dứa và miếng cà chua quả cau nho nhỏ xếp gọn trong tô. Xuôi về miền Nam, tô bún cá nhất định phải có miếng cá lóc thơm mùi nghệ, vài lát cà tím và rau điên điển.
Nhìn chung các món ăn truyền thống Việt Nam đều đặc sắc và ngon khó cưỡng. Mỗi món mỗi vị, mười phân vẹn mười. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị truyền thống của các món ăn trên, bạn hãy ghé đến Quán Ngon 138 – nơi phục vụ các món ăn “đúng gu”, chuẩn bị và chất lượng tuyệt hảo. Liên hệ với chúng tôi để đặt bàn ngay hôm nay và trải nghiệm hương vị hấp dẫn của các món ăn truyền thống xứ Việt.
Đặc Sắc Ẩm Thực Hà Thành
CHẢ CÁ LÃ VỌNG – ĐẶC SẮC ẨM THỰC HÀ THÀNH
Chả cá Lã Vọng là tên của món chả cá ngon đặc sản Hà Nội, có nguồn ngốc từ thời Pháp
Cá làm chả cao cấp nhất là cá anh vũ, nhưng ngày nay thường là cá lăng. Theo nhiều thực khách,
chả cá Lã Vọng
ngon nhất chính là được làm từ cá lăng, bởi vì cá này ít xương, sau khi nướng than, thịt sẽ giòn, dai, không bị bở và thơm hơn các loại cá khác. Cá lăng nay được nuôi và sinh sống tự nhiên nhiều nhất ở khu vực: sông Đà, Việt Trì, Phú Thọ…
Chả cá ngon nhất chính là được làm từ cá lăng
Sau hai giờ ướp cá, đầu bếp đem nướng cá sao cho chín vàng đều cả hai mặt
Chuẩn bị ăn, nhà hàng sẽ mang những kẹp chả cá đã nướng trút vào chảo mỡ, đặt trên bếp than hoa để giữa bàn ăn. Khi các miếng
chả cá Lã Vọng
sôi trong mỡ lăn tăn, vàng thơm, tiếp tục cho rau thì là và hành hoa cắt khúc vào chảo trộn đều đến khi chín tái và gắp chia ra các bát. Không được dùng dầu ăn để rán cá vì nhiệt độ thấp hơn và cá kém thơm ngon hơn. Người làm sẽ cho thêm vào chảo chút mỡ (bí quyết gia truyền) nhằm tăng thêm hương vị.
Sau khi nướng, chả cá tiếp tục được rán trong chảo cùng với rau thì là, hành hoa cắt khúc
Chả cá Lã Vọng
phải ăn nóng và được ăn kèm với bún, rau thơm, lạc rang và mắm tôm. Khi ăn du khách sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của mắm tôm đã được pha chế hòa quyện với vị ngọt của cá, bùi bùi của lạc rang và mùi thơm của rau tạo nên vị ngon khó tả. Nếu du khách không ăn được mắm tôm thì có thể thay bằng nước mắm, tuy nhiên nước mắm sẽ làm kém vị.
Chả cá Lã Vọng phải ăn nóng và được ăn kèm với bún, rau thơm, lạc rang và mắm tôm
Ngoài cách ăn “ướt” truyền thống trên, du khách còn có thể ăn theo cách “khô”: Cho chả cá, hành và rau vào bát, rưới ít nước mỡ đang sôi và dùng ngay, ăn kèm với bánh đa nướng.
Có rất nhiều cách để thưởng thức món chả cá Lã Vọng
Bên cạnh đó, một số thực khách khác còn thích ăn theo cách: Cho cả bún vào chảo và đảo nhanh với cá, thì là, hành hoa sau đó trút ra bát ăn. Ăn cách này sẽ nóng ngon nhưng hơi nhiều mỡ.
Chả cá Lã Vọng phải ăn nóng mới thưởng thức trọn vị ngon của nó
Chả cá Lã Vọng
là món ăn có nguyên liệu không quá cầu kỳ, nhưng mỗi thành phần tạo nên nó đều là sự kết hợp hài hòa và tài tình, vì thế hương vị của nó được lòng rất nhiều thực khách. Nữ tác giả Patricia Schultz đã đưa những nhà hàng có bán món
Chả cá Lã Vọng
vào cuốn “1.000 nơi nên biết trước khi chết” (1000 Places to See Before You Die). Cuối năm 2003, hãng tin Mỹ MSNBC (tên đã rút gọn) đặt nhà hàng
Chả cá Lã Vọng Hà Nội
ở vị trí thứ 5 trong 10 nơi nên biết trước khi chết cùng với 9 địa danh, lễ hội nổi tiếng khác trên thế giới.
Chả cá Lã Vọng là món ăn Việt Nam được đề cử trong hạng mục những món ăn ngon trên thế giới và được đăng tải trên các tạp chí, kênh truyền hình nổi tiếng của nước ngoài
Giá dao động của món
Chả cá Lã Vọng
tại các quán ăn nổi tiếng Hà Thành: 150.000 – 200.000 VND/người
Giá của món Chả cá Lã Vọng dao động từ 150.000 – 200.000 VND/người
Bài viết này có hữu ích với bạn hay không?
Rất hữu ích
Rất hữu ích
Hữu ích
Hữu ích
Không hữu ích
Không hữu ích
Lí do vì sao bạn thấy bài viết này không hữu ích?
Vui lòng nhập lí do.
Cập nhật thông tin chi tiết về 3 Món Ngon Đặc Sắc Tại Phố Cầu Gỗ trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!