Xu Hướng 3/2024 # 30 Món Bò Đãi Tiệc Thơm Ngon Hấp Dẫn Dễ Làm # Top 3 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết 30 Món Bò Đãi Tiệc Thơm Ngon Hấp Dẫn Dễ Làm được cập nhật mới nhất tháng 3 năm 2024 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Các món ngon từ thịt bò

Món lẩu bò

Món bò tái chanh

Món bò chiên mềm

Món bò xào ngũ sắc

Món nộm bò xoài xanh

Món bò xiên chiên vừng

Món bò lúc lắc

Món bò cuộn nấm kim châm

Món bò nướng sốt chua ngọt

Món bò sốt vang

Các món ngon từ thịt bò: Lẩu bò

Lẩu bò là một trong những món ăn ngon được sử dụng rất nhiều trong các bữa tiệc mùa đông bởi cảm giác ấm cúng mà các món ăn làm từ thịt bò này mang lại.

Nguyên liệu:

Xương ống heo.

Thịt bò vai thái mỏng.

Củ khoai môn.

Rau xanh ăn kèm.

Các loại nấm.

Một ít quế, hồi và gia vị.

Cách chế biến:

Xương ống hầm kỹ và cho khoai môn đun cho chín tới, thêm hồi, quế. Tiếp đó, phi thơm các loại sả, hành, tỏi, cà chua rồi cho vào nước ninh xương. Vậy là chúng ta đã có món lẩu bò. Khi ăn mọi người chỉ cần nhúng thịt bò cùng với rau và nấm là xong.

Món bò tái chanh

Một trong số các món bò đãi tiệc có cách làm đơn giản và mang lại cảm giác ngon miệng bởi giữ được hương vị thơm ngon của thịt bò.

Nguyên liệu:

Thịt bò ngon.

Vài nhánh hành củ.

Lạc rang chín

Chanh, tỏi, ớt, gia vị và hạt tiêu.

Cách chế biến:

Thái thịt thăn bò thành các miếng mỏng và to bản. Tiếp đó, cho thịt bò này vào bát nước cốt chanh tươi và để khoảng 4 tiếng thấy bò không còn màu đỏ sậm là được. Chúng ta vớt bò ra và cho gia vị như muối, đường, hạt tiêu cùng với hành, tỏi, ớt rồi đảo đều. Lúc ăn thì rắc chút lạc rang đã bỏ vỏ lên sẽ đẹp mắt mắt hơn.

Các món bò ngon: bò chiên mềm

Những xiên thịt bò được chiên vàng và thơm lừng giúp thực đơn của bạn độc đáo hơn.

Nguyên liệu:

Thịt bò vai.

Bột mì.

Nước tương, các loại gia vị, gừng, tỏi và hành lá.

Cách chế biến:

Thịt bò được thái thành những miếng khoảng 2cm sau đó ướp tương, gia vị, rượu nấu ăn và đường trong 30 phút. Xiên thịt lại thành xiên nhỏ và chiên vàng. Sau đó, bớt dầu trong chảo phi thơm hành tỏi và thêm thịt vào đảo cùng, tiếp đến cho tỏi ớt, hành lá, chút bột ớt và hạt thì là đảo đều là đã hoàn thành.

Các món bò đãi tiệc:

bò xào ngũ sắc

Món bò xào ngũ sắc cho màu sắc đẹp và ăn rất ngon miệng. Vì vậy, món ăn này được đánh giá là một trong món ăn chế biến từ thịt bò mà bạn không nên bỏ qua.

Nguyên liệu:

Thịt bò ngon.

Củ cà rốt.

Hành tây và đậu cove, hạt ngô ngọt, củ khoai tây, quả ớt sừng đỏ,

Các loại gia vị hành lá, rau mùi, tỏi.

Cách chế biến:

Ướp thịt bò với các loại gia vị. Phi thơm hành, tỏi băm và cho thịt vào đảo cùng chút ớt bột để màu đẹp. Sau đó thêm cà rốt, khoai tây cùng ngô ngọt và đậu cove đảo cùng. Nêm gia vị và hành tây xào chín tới. Tắt lửa và cho rau thơm, hành lá vào là xong.

Món nộm bò xoài xanh

Món nộm bò xoài xanh là món đãi tiệc hấp dẫn giúp chúng ta tăng cảm giác ngon miệng hơn trong các bữa ăn nhiều dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

Thịt bắp bò.

Quả xoài xanh.

Củ cà rốt, dưa chuột.

Rau kinh giới, gia vị và lạc vừng đã rang chín, ớt, tỏi.

Nước trộn (gồm nước, đường, giấm và cốt chanh, mắm)

Cách chế biến:

Thịt bắp bò thái lát mỏng và ướp với tỏi, ớt, tiêu và một chút gia vị khoảng 20 phút cho ngấm. Tiếp đó, áp thịt bò trên trên chảo nóng cho chín mềm và trộn thịt với xoài xanh, dưa chuột cùng cà rốt đã được bào nhỏ.

Sau đó, trộn đều thịt với rau kinh giới. Khi ăn, rắc thêm lạc vừng rang và thêm phần nước trộn là xong.

Các món ngon từ thịt bò: bò xiên chiên vừng

Những xiên bò chiên ngon và thơm là một trong số món đãi tiệc được làm từ thịt bò hấp dẫn để bạn trổ tài thiết đãi người thân, bạn bè.

Nguyên liệu:

Thịt bò ngon.

Bột chiên giòn.

Gừng, vừng, tỏi khô, tiêu và các loại gia vị.

Cách làm:

Thịt bò thái miếng vừa ăn và trộn bột chiên giòn và các loại gia vị như mắm, nước tương, hạt tiêu, đường, tỏi khô và gừng trong 6 giờ. Sau đó, dùng tăm xiên thịt và chiên đến khi vàng, giòn rụm. Tiếp đó rắc thêm vừng, ớt, hạt tiêu lên trên và bày ra đĩa để thưởng thức.

Món bò sốt vang

Một món ăn sang trọng theo phong cách Tây Âu. Đây là món đãi tiệc khá quen thuộc bởi sự hấp dẫn đến từ hương vị rất riêng.

Nguyên liệu:

Thịt bò ngon.

Cà chua và tương cà.

Rượu vang.

Vài lá nguyệt quế

Bơ, bột nghệ.

Củ hành tây, gừng, hành và tỏi khô, rau mùi và các loại gia vị.

Cách làm:

Thịt bò thái miếng vuông và ướp gia vị, đường, bột nghệ, hạt tiêu và rượu vang khoảng 2 giờ. Sau đó, phi thơm hành và tỏi khô rồi cho thịt bò vào đảo săn lại.

Trong một chảo khác phi thơm hành và cho cà chua, vài lá nguyệt quế đun trong 5 phút. Tiếp đó trút hết thịt sang đảo cùng cà chua để ninh cho nhừ. Cuối cùng thêm tương cà, gia vị cho vừa ăn.

Món bò lúc lắc

Món ăn này có nguồn gốc từ phương Tây và cho hương vị tuyệt vời.

Nguyên liệu:

Thịt bò tươi.

Cà chua, củ hành tây và ớt Đà Lạt.

Hạt tiêu, tỏi băm, tương cà và tương ớt, bơ lạt, sốt mayonaise và các loại gia vị.

Cách chế biến:

Cách làm món ăn này là thịt bò xắt miếng vuông nhỏ và ướp cùng cùng gia vị, nước hào, dầu oliu trong 3 giờ. Phi thơm tỏi kho và cho thịt vào đảo trên lửa to để xém cạnh. Tiếp đó, thêm bơ lạt, chút rượu, nước tương cùng với đường. Tại chảo khác phi thơm ớt Đà Lạt, hành tây cùng cà chua cho chín tới thì trút thịt bò sang đảo cùng trong 1 phút là hoàn thành.

Món bò cuộn nấm kim châm

Bò cuộn nấm kim châm một món có hương vị rất ngon nên được nhiều người ưa chuộng khi lựa chọn các món bò đãi tiệc. Thịt bò thơm ngọt, trong khi nấm thì lại giòn.

Nguyên liệu:

Thịt bò loại ba chỉ bò thái lát mỏng.

Nấm kim châm, nước xì dầu, rượu mirin và gia vị, đường.

Cách chế biến:

Nấm sau khi rửa sạch thì chia nhỏ để cuộn cùng thịt bò. Đặt thịt lên mặt đĩa sau đó cuộn quanh nấm kim châm. Tiếp đó, chúng ta có thể nướng hoặc rán đến khi thấy thịt chín. Nước sốt gồm xì dầu, rượu mirin và đường đun nóng để phết lên những cuộn thịt đang rán. Vậy là xong rồi, chúng ta hãy thưởng thức khi còn nóng sẽ ngon hơn.

Món bò nướng sốt chua ngọt

Lại một món nướng thơm ngon dành cho buổi tiệc của bạn. Đây là món bò đãi tiệc có vị chua ngọt nên rất dễ ăn.

Nguyên liệu:

Thịt bò thăn ngon.

Quả mắc mật, vừng rang chín, nước sốt thịt nướng.

Nước sốt làm từ đường, nước chanh, tương ớt.

Cách chế biến:

Thịt bò thăn ướp cùng sốt thịt nướng và mắc mật trong 2 giờ. Sau đó nướng thịt cho chín vàng rồi thái thành các miếng mỏng vừa ăn. Tiếp đó, xếp thịt ra đĩa, rắc thêm vừng rang và nước sốt. Như vật là đã có một món ăn ngon từ thịt bò dùng để dãi tiệc rồi.

Nguồn: https://hoanghaigroup.com/

5

/

5

(

1

bình chọn

)

Thực Đơn Đãi Tiệc – 30+ Món Ngon Đãi Tiệc Đơn Giản Dễ Làm

Đây là danh sách những thực đơn đãi tiệc với những món ăn vừa ngon, vừa hấp dẫn mà lại tiết kiệm chi phí chắc chắn sẽ giúp bạn có một buổi tiệc hạnh phúc bên gia đình, người thân và bạn bè thân thiết.

Tùy vào khẩu vị, loại tiệc mà bạn có thể chọn cho mình những món ăn phù hợp chi thực đơn buổi tiệc, sau đây là các loại tiệc thường thấy trong các gia đình Việt Nam.

Các loại tiệc thường thấy hiện nay

Đất nước Việt Nam ta với nhiều truyền thống phong tục lễ nghi đã trãi qua ngàn năm vẫn được lưu truyền đến nay. Chính vì thế có rất nhiều loại tiệc ở nước ta và sau đây là một số loại tiệc mà bạn thường bắt gặp tại các gia đình Việt Nam.

Tiệc tân gia:

Tiệc tân gia là bữa tiệc mà gia chủ sẽ thông báo cho người thân, bạn bè thân thiết cùng đến chung vui; khi vừa hoàn thành một ngôi nhà mới. Một buổi tiệc tân gia sẽ gồm 2 giai đoạn: cúng tổ tiên và bữa tiệc nhỏ mời mọi người đến chung vui.

Tiệc sinh nhật

Sinh nhật là tiệc được diễn ra hàng năm đánh dấu ngày chào đời của mỗi chúng ta. Trong buổi tiệc sinh nhật mọi người sẽ gửi những món quà và lời chúc tốt đẹp đến người chủ buổi tiệc. Cũng như cùng nhau ăn uống ca hát và nhày múa.

Tiệc thôi nôi

Tiệc thôi nôi là phong tục của người Việt Nam tổ chức khi em bé đủ 12 tháng, đây có thể nói là một bữa tiệc sinh nhật đặc biệt nhất trong cuộc đời mỗi người. Khác với tiệc sinh nhật thông thường, tiệc thôi nôi có nhiều phần và lễ nghi quan trọng. Bố mẹ của em bé sẽ chuẩn bị mâm cúng hay làm lễ, tùy theo tập quán của mỗi vùng.

Trong tiệc thôi nôi, bé sẽ được ngồi trước một chiếc mâm với nhiều vật dụng tương ứng với một ngành nghề nào đấy trong tương lai. Mọi người đến tham gia tiệc thôi nôi sẽ tặng quà và chúc phúc với mong muốn đưa đến những điều tốt đẹp nhất cho bé.

Tiệc cưới

Thời điểm diễn ra tiệc cưới là sau khi hoàn thành lễ cưới, hay cũng có thể diễn liên tục với lễ kết hôn. Tiệc cưới là buổi tiệc dùng để chiêu đãi quan khách, họ hàng gần xa, bạn bè của 2 bên gia đình cô dâu và chú rể. Tùy vào mỗi vùng miền sẽ có phong tục tổ chức tiệc cưới khác nhau.

Thực đơn đãi tiệc – món khai vị

1. Món soup cua

Món soup cua là món ăn thông dụng thường thấy khi khai vị một bữa tiệc. Việc chế biến món ăn này cũng khá là đơn giản.

Cách thức nấu món suop cua:

Trước tiên ra nấu nước dùng bằng xương heo trong khoảng 45 phút. Sau đó bạn xương ống heo ra, là bạn đã có nước dùng súp có vị ngọt thanh.

Đun sôi lại phẩn nước đó và bỏ ngô cùng đậu hà lan vào nấu đến khi mềm.

Cuối cùng bạn cho thịt cua xé, nấm đông cô cùng trứng cút vào nồi rồi nêm nếm sao cho vừa ăn. Đảo đều, đậy nắp, đợi nồi súp sôi lần nữa thì bạn vặn nhỏ lửa. Khi dùng bạn có thể thêm vào một ít ngò trên chén soup cua và một ít tiêu nếu muốn.

2. Súp ghẹ và nấm đông cô

Nếu bạn không có đủ điều kiện để nấu món ngon đãi khách bằng món soup cua bạn có thể thay thế bằng món soup ghẹ này, chắc chắn cũng ngon không kém.

Cách chế biến Súp ghẹ cực kỳ đơn giản:

Ghe đem về rửa sạch, bắt nước lên luộc chín cho thêm ít muối vào trong khi luộc để thịt ghẹ ngon hơn. Khi ghẹ chín bạn tách lấy thịt ướp với tý muối, hạt nêm, bột ngọt và tiêu xay.

Nước soup bạn chế biến như sau: nước dùng bạn có thể ninh bằng xương heo hoặc xương bò. Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó bạn cho thịt ghẹ, nấm đông cô vào xào. Xào được khoảng 5 phút, khi các nguyên liệu đã thấm dầu thì bạn cho nước luộc ghẹ vào đun sôi với lửa nhỏ.

Để món soup có độ sệt bạn có thể dùng bột năng với cách pha chế như sau: Sau đó cho 2 thìa bột năng vào 1/2 chén nước. Cho bột vào từ từ rồi dùng đũa đánh tan đều bột, tránh bị vón cục. Đổ nước bột năng vào nồi soup và khuấy đều.

Sau đó, bạn nhanh tay cho lòng trắng trứng gà vào rồi khuấy đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

3. Súp gà và nấm hương

Nếu như hai món soup cua, ghẹ đã quá quen thuộc với món soup gà nấm hương này chắc chắn sẽ cho những vị khách của bạn một trãi nghiệm hương vị mới lạ.

Cách chế biên món soup gà:

Vớt thịt gà để ráo nước, đợi gà nguội bớt rồi xé thịt gà thành sớ nhỏ vừa ăn. Nên dùng bao tay hợp vệ sinh.

Cho 2 muỗng canh dầu ăn và hành khô vào nồi để phi thơm, sau đó cho thịt gà đã xé nhỏ và nấm hương vào xào đều từ 5-7 phút.

Cho nước dùng vào nồi nêm nếm với một muỗng cà phê muối, nữa muỗng cà phê hạt nêm. Khi nước dùng sôi, nêm nếm lại lần nữa, rồi để lửa vừa, đun thêm 15 phút nữa cho hạt bắp chín dẻo.

Hoà tan bột năng vào chén nước, đổ từ từ chén bột để điều chỉnh độ sánh đặc của nước súp; bột năng càng nhiều thì súp càng đặc.

Cuối cùng, bạn thêm 2 -3 quả trứng vào nồi soup và khuấy đều theo một chiều để tạo những đường vân trắng đẹp mắt. Để lửa nhỏ và đun thêm khoảng vài phút cho trứng chín hẳn rồi tắt bếp.

4. Gỏi ngó sen tôm thịt

Sẽ rất là thiếu khi trong một bàn tiệc mà không có các món gỏi, nộm. Đặc biệt hơn là món ăn gỏi ngó sen tôm thịt chính là món gỏi được khá nhiều gia chủ ưa thích và lựa chọn.

Cách Làm món gỏi ngó sen

Đặt một nồi nước đun sôi, luộc chín thịt đùi, để nguội rồi thái mỏng.

Luộc chín tôm, bóc vỏ. Khi bóc vỏ, bạn nhớ là rút hết chỉ đen ở lưng, chẻ đôi con tôm giữ lại phần đuôi.

Làm nước trộn gỏi theo tỷ lệ: 6 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm. Dùng muỗng khuấy đều cho tan hết gia vị.

Cho ngó sen, tôm và thịt lên trộn đều. Trộn chén gia vị đã pha ở trên đảo đều lần nữa. Rắc rau răm thái nhỏ, lạc rang lên trên và trang trí thêm vài quả ớt và vài bánh phồng tôm.

5. Gỏi củ hũ dừa tôm thịt

Gỏi củ hũ dừa tôm thịt món ăn đặc sắc mang đậm hương vị miền tây. Một sự kết hợp độc đáo của vị ngọt từ củ hũ dừa kết hợp vị chua nhẹ của chanh giúp vị giác của thực khách được kích thích tốt hơn.

Cách chế biến

Củ hũ dừa chọn phần non, thái lát mỏng ngâm trong nước muối loãng. Sau đó rửa sạch và để ráo.Thịt heo rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín cùng 1 thìa café muối gia vị. Sau khi chín thì vớt ra và thái lát mỏng. Tôm rửa sạch luộc chín, bóc vỏ và bỏ phần chỉ đen ở lưng.

Nguyên liệu là nước trộn gỏi bao gồm: 1,5 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, nước cốt chanh, tỏi băm, ớt. Sau khi các đã chuẩn bị hết các nguyên liệu thì cho toàn bộ vào một bát tô lớn.

Cho 2/3 tô nước trộn gỏi vào cùng với củ hũ dừa và các loại rau đi kèm trộn đều; để khoảng 5 phút cho ngấm. Sau đó cho tôm, thịt và chỗ nước trộn gỏi còn lại vào trộn cùng, nêm nếm lại cho vừa miệng

Cho gỏi ra đĩa, rắc chút rau thơm xắt nhỏ, lạc rang, hành phi lên trên là hoàn thành.

6. Gỏi xoài tôm khô chua ngọt

Nếu bạn đã quá quen thuộc với hai món gỏi trên và muốn có gì đó đổi mới trong bạn tiệc của mình thì món gỏi xoài tôm khô sẽ là một lựa chọn thích hợp. Đây là món được nhiều dân nhậu ưa thích cũng như cách chế biến đơn giản và dễ làm.

Cách chế biến:

để tôm khô có hương vị ta rim tôm với một ít nước mắm, rim tôm cho săn lại, ngấm gia vị là được.

Nước trộn gõi ta sẽ pha với công thức sau: 1,5 thìa nước mắm, 3 thìa đường và 1/2 thìa nước cốt chanh vào bát, khuấy đều.

Cho xoài vào tô, dưới nước mắm đã pha ở trên vào, đảo đều để khoảng 2-3 phút cho xoài ngấm gia vị, nêm nếm vừa ăn.

Sau khi xoài ngấm đều gia vị, cho tôm đã rim ở trên, thêm đậu phộng, rau răm xắt nhỏ trộn đều, cho ra đĩa là được.

7. Chả giò thịt

Món khai vị tại miền Nam thường sẽ có từ 2 -3 món. Vì thế để thêm phần đa dạng cho bàn tiệc của chúng ta bạn có thể thêm các món chiên như chả gòi hay các món chiên xù.

Với hương thơm bóc ra cũng với chiếc chả giò nóng hỏi giòn tan kèm theo là một ít nước sốt xí muội chua ngọt chắc chắn không một thực khách nào có thể bỏ qua.

Cách làm chả giò thịt heo ngon

Chuẩn bị 1 tô nhỏ, trộn cho thật đều những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn. Bao gồm: thịt heo bằm, miến, nấm mèo, khoai môn, trứng gà, hành tím, nước mắm, tiêu.

Lấy một miếng bánh bía, trải ra. Cho hỗn hợp đã được trộn đều vào miếng bánh bía với một lượng vừa phải. Cách làm chả giò thịt heo yêu cầu cuộn chả giò thật chặt tay, đẹp mắt.

Bắt chảo lên bếp rồi đổ dầu vào sao cho lượng dầu ngập miếng chả. Đợi cho dầu nóng, thả chả giò khi thấy chả vàng đều là bạn có thể vớt ra.

Gắp chả giò ra, bỏ vào một chiếc dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Bạn nên ăn kèm chấm với nước sốt xí muội, bạn cũng có thể ăn kèm với rau sống.

8. Chả giò hải sản

Nếu bạn hơi ngán với chả giò thịt ở trên thì bạn có thể thay đổi với một chút hương vị miền biền cùng với món chả giò hải sản thơm ngon này. Cách làm cũng không khác với những món chả giò thông thường các làm như sau.

Cách làm món chả giò hải sản:

Ướp nguyên liệu nhân chả gồm: mực, tôm, cà rốt, hành tây đã sơ chế với bột nêm, muối, tiêu trong khoảng 30p. Sau đó cho vào chảo cùng với ít dầu đảo sơ qua để phần nhân thâm vị rồi vớt ra để ráo.

Lấy một miếng bánh bía, trải ra. Cho hỗn hợp đã được trộn đều vào miếng bánh bía với một lượng vừa phải. Cách làm chả giò thịt heo yêu cầu cuộn chả giò thật chặt tay, đẹp mắt.

khi chiên ta cho chả giò lần lượt phủ qua bột mì, trứng, bột chiên xù và cho vào chảo đầy dầu.

Chiên vàng đều hai mặt để ráo mỡ, dùng kèm chấm với Mayonnaise và tương ớt.

9. Tôm chiên xù

Tôm chiên xu hay còn gọi là tôm chiên bột. Một món ăn thơm ngon hấp dẫn đặc biệt là đối với các bé nhỏ. Món ăn với lớp vỏ bên ngoài giòn tan, bên trong là vị thịt tôm ngọn ngọt tự nhiên. Bạn có thể dễ dàng làm món ăn này tại nhà cũng với một số bước đơn giản sau.

Cách làm món tôm chiên xù:

Trước tiên là phần bột, đập 2 quả trứng ra tô rồi đánh cho tan. Đổ bột chiên xù ra đĩa lớn hoặc tô lớn rồi đặt cạnh tô trứng.

Chuẩn bị sẵn một cái đĩa lớn. Đầu tiên, bạn cầm đuôi từng con tôm nhúng ngập vào tô trứng, sau đó lăn qua đĩa bột chiên xù sao cho bột bám đều khắp thân tôm.

Bắt chảo lên bếp với lượng dầu sao cho vừa ngập qua con tôm. Khi chiên, bạn để mức lửa nhỏ để tôm không bị cháy, khi lớp bột bên ngoài vàng đều và phần đuôi tôm đỏ ửng lên thì vớt ra để ráo dầu.

10. Nem nướng – bánh hỏi

Cách làm phần nem nướng:

Bạn làm sạch tôm rồi xay nhuyễn, sau đó trộn cùng với phần thịt và mỡ xay đã chuẩn bị. Xong xuôi thì bạn nêm thêm vào hỗn hợp này một chút nước mắm, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu và hành tỏi băm, trộn đều tất cả lên cho ngấm gia vị.

Sau khoảng 15 phút, bạn lấy từng ít hỗn hợp một, viên đều xung quanh các xiên tre đã chuẩn bị. Xong xuôi thì bạn cho nem lên bếp than hoa để nướng chín, hoặc nướng bằng lò vi sóng cũng được.

Món chính đãi tiệc gồm những món ngon nào? – món ngon đãi tiệc

11. Tôm hấp bia

Tôm hấp bia món ăn được bắt gặp khá nhiều trên các bần tiệc, vì dễ làm cũng như tăng phần đang dạng cho bàn tiệc. Nếu trong bàn tiệc có món ăn này bạn có thể để ý rằng món ăn chính đầu tiên ngay sau những món khai vị chính là tôm hấp bia.

Cách Chế biến tôm hấp bia

Tôm rửa qua với nước muối, để ráo

Sả tách bớt vỏ ngoài, cắt khúc, đập hơi dập.

Xóc tôm với muối hột, cho tôm vào nồi hấp với sả đã cắt khúc.

Đổ bia ngập 1/2 tôm, đảo một lần nữa.

Hấp tôm khoảng 5-7 phút, khi đó tôm chín tới, thịt dai, ngọt và thơm dậy mùi bia.

12. Tôm rang me

Tôm rang me không chỉ món ăn đãi tiệc hấp dẫn mà còn là món ăn thường thấy trong bữa cơm của gia đình, với hương vị thơm ngon và vị chua ngọt từ nước sót me chắc chắn sẽ giúp bàn tiệc của bạn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cách làm món tôm sốt me lại vô cùng đơn giản, bây giờ cùng bắt đầu thôi nào.

Cách làm món tôm rang me cực kỳ hấp dẫn

Lấy 1 bát sạch khác và cho vào đó chừng 5 thìa nước cốt me, 3 thìa đường và khuấy tan. Thêm 1/3 thìa mì chính, 1 chút muối, nửa thìa tiêu xay, 1 thìa mắm ngon và 1 thìa dầu mè vào rồi khuấy đều lên.

Tiến hành chiên tôm Lần lượt xếp tôm vào chảo và chiên vàng. Sau đó vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu. Khi chiên bạn nhớ giữ lửa lớn, và dầu nóng để tôm vừa chín tới và phần thịt cũng không bị khô quá.

Thực hiện rim tôm với me. Dùng 1 chiếc chảo khác làm nóng 3 thìa dầu ăn. cho một ít tỏi vào khi nghe thấy mùi thơm thì trút tôm vào và đảo đều. Nhẹ nhàng rưới nước sốt me lên và lật tôm đều tay cho ngấm gia vị. Tiếp tục thêm 3 thìa nước vào để nước sốt me không sệt quá!

Rưới thêm 1 tới 2 thìa dầu màu điều vào cho màu đẹp mắt hơn. Cuối cùng chỉ cần cho hành lá và ngò và rồi đảo đều và tắt bếp là được.

13. Mực hấp gừng

Mực hấp gừng một món ăn mới đem đến sự sáng tạo cho bàn tiệc với quá nhiều món ăn chiên, dầu mỡ. Bên cạnh đó món hấp thì lại vô cùng bổ dưỡng, ăn ngon mà không ngán.

Cách làm món mực hấp hành gừng không phải là quá phức tạp, cầu kì nhưng để chế biến ngon thì phải đảm bảo những yếu tố mực phải giòn, mềm, thật vị và phải có sự hấp dẫn từ màu sắc.

Cách chế biến:

Mực làm sạch, rửa sạch với nước pha rượu trắng rồi để ráo. Bạn có thể cắt mực thành những khoanh tròn hoặc để nguyên. Ướp mực với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm trong 15 phút để mực ngấm.

Khi mực đã ngấm gia vị, trộn chung mực với gừng, ớt đã thái trước đó, xếp mực vào 1 cái đĩa có lòng sâu 1 chút rồi cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút tới khi mực chín tới là được.

Công thức pha nước chấm: gừng, tỏi và 2 thìa đường vào cối giã nhuyễn. trộn thêm 5 thì nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, nếu ăn cay bạn có thể thêm một ít ớt sắc vào,

14. Mực chiên xù

Bạn đã có quá nhiều món ăn làm từ tôm, bạn muốn thay đổi hương vị cho bàn tiệc thì món mực chiên xù này chắc chắn sẽ không làm cho bạn thất vọng.

Nếu trong món khai vị của bạn đã có món tôm chiên xù thì tốt nhất bạn nên loại món ăn này ra khỏi danh sách thực đơn vì sẽ tạo vị ngắn cho thực khách do có qua nhiều dầu mỡ. Cách làm món ăn này như sau.

Cách chế biến

Mực đem về làm sạch bỏ phần mực và lớp da bên ngoài, rồi rửa sạch.

Cho mực vào tô và nêm thêm một ít gia vị hạt nêm, tiêu xay, muối, bột ngọt rồi trộn đều và để khoảng 10 phút cho mực ngấm gia vị.

Đập 2 quả trứng gà cho vào chén và đánh đều, nhúng mực vào trứng rồi lăn qua bột xù đã chuẩn bị sẵn sao cho lớp bột phủ đều trên bền mặt khoanh mực.

Kế tiếp ta bắt chảo lên với lượng dầu vừa đủ, Cho mực đã lăn bột vào chiên khi thấy phần bột bên ngoài vàng đều thì vớt mực ra để ráo dầu. Bạn có thể trang và ăn kèm món này với một ít rau xà lách và chấm với tương ớt.

15. Mực xào sa tế

Món mực xào sa tết thơm ngon, cay nồng sẽ kích thích vị giác của những thực khách sành ăn. Cũng như đây là món ăn khá là dễ làm và bạn cũng có thể tự làm tại nhà.

Cách chế biến món mực xào sa tế cay nồng

Bắt chảo lên bếp rồi phi tỏi thơm vàng. kế tiếp cho thêm 1 – 2 thìa sa tế vào xào chung. Cho tiếp bắp non vào xào khoảng 5p thì cho tiếp ớt chuông vào xào đến khi ớt chín tới.

Thêm mực vào xào đến khi thịt săn lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho tiếp hành tây, ớt chỉ thiên, cà chua, gừng thái sợi, hành lá và cần tây đã cắt khúc vào đảo đều rồi tắt bếp. Múc đồ ăn ra đĩa.

16. Cá tai tưởng chiên xù

Một món ăn thơm ngon bạn khó có thể bỏ qua khi lên thực đơn cho buổi tiệc của mình. Với món ăn này Cá được chiên vàng có lớp ngoài giòn rụm nhưng bên trong vẫn giữ được vị ngọt của thịt cá. Với cách ăn cầu kỳ hơn bạn có thể ăn kèm với bánh tráng và rau sống giúp món cá tai tượng chiên xừ ngon hơn.

Các Bước Chế Biến

Bắt chảo lên bếp với lượng dầu ngấp hơn nữa con cá. Rưới dầu lên mặt cá có vảy để các lớp vảy xù lên, tới khi vàng ươm thì vớt ra, không đảo mặt cá vì sẽ khiến lớp vảy bị vỡ vụn.

Hành lá xắt nhỏ cho vào một tô sứ nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê muối, bột ngọt. Đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì rưới nó lên trên hành lá, quậy đều để tan muối và bột ngọt.

Xếp cá lên đĩa, trang trí với các loại củ đã được tỉa đẹp. Rưới lên cá một ít mỡ hành.

17. Cá lóc hấp bầu

Cá lóc hấp bầu cuốn bánh tráng là món ăn khá quen thuộc. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách hấp sao cho ngon. Món cá lóc hấp bầu một món ăn dân dã cực ngon hấp dẫn, sau đây là cách chế biến món ăn này.

Chế Biến Món Cá Hấp Bầu

Ướp cá với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu. Chà xát gia vị từ bên trong ra bên ngoài cá.

Cho cá vào quả bầu và mang đi hấp cách thủy 10 phút với mức lửa lớn.

Bạn hấp luôn cả phần nắp bầu. Nắp bầu rất nhanh chín, do đó, bạn lấy ra trước và ngâm vào thau nước đá lạnh để giữ được độ tươi xanh.

Sau khi lấy nắp bầu ra, bạn đợi thêm khoảng 5 phút nữa là cá đã chín.

18. Món Bò né

Cách chế biến

Nên dùng chảo gang để làm món này nếu không thì dùng chảo đáy bằng có sẵn trong nhà. Cho dầu tráng đều mặt chảo ( thơm hơn thì bạn dùng bơ lạt), Cho thịt bò vào. Khi thịt bò chuyển màu thì đợi 3 phút lật sang mặt còn lại.

Nấu quá lâu thì bò sẽ bị dai. Cùng lúc đập 1 quả trứng gà vào làm ốp la. Canh thời gian sao cho thịt và trứng chín vừa tới là được. Nếu bạn không quen ăn trứng ốp la thì có thể chiên chín 2 mặt.

Tắt bếp, thêm vào xúc xích, khoai tây chiên, pate, cà chua,… rắc lên trên một ít hành lá và ngò rí. Khi ăn dùng kèm với tương ớt và bánh mì nóng giòn là tuyệt cú mèo. Món này dùng nóng mới ngon, bị nguội thì sẽ bị đổi vị.

19. Gà bó xôi

Gà Bó Xôi Chiên Giòn – món ngon đãi tiệc độc đáo. đặc biết là lúc bạn cắt đôi phần xôi ra và bên trong sẽ bóc lên một hương thơm đến khó cưỡng. Cách làm gà bó xôi chiên giòn đơn giản với thịt đùi gà dai, bùi béo quyện sốt mayonnaise, được bao lấy một lớp xôi chiên giòn ngon khó cưỡng lại.

Cách làm món gà bó xôi ngon

Ngâm gạo nếp qua đêm. Rửa sạch 1 lần nước nữa rồi để ráo, trộn với 2g muối + bột nghệ. Đồ xôi bằng nồi hấp hoặc nồi cơm.

Sơ chế và ướp gà: 1 thìa hạt nêm + hạt tiêu + dầu hào + nước mắm + ngũ vị hương

Gà có thể đem nướng ở 180 độ trong 20’. 10’ đầu lật gà và quét thêm sốt. Ngoài ra, bạn có thể áp chảo gà ở lửa nhỏ trong 15-20’.

Đợi xôi nguội. Trải 1 lớp màng bọc thực phẩm và trải 1 lớp xôi ép mỏng (bạn có thể dùng muôi xới cơm hoặc nếu có dụng cụ cán bột thì sẽ cho lớp xôi đều hơn). Cho đùi gà vào giữa và bọc xôi lại. Để trong tủ lạnh 10’ để cố định đùi gà.

Chuẩn bị 1 chảo sâu lòng và đổ ngập dầu. Chiên vàng lần lượt và đảo đều tay tránh phần vỏ xôi bị cháy.

20. Gà hấp bia

Gà hấp bia là một trong những món ăn ưa thích của các tay nhậu. Sẽ vô cùng thích hợp khi có món ăn này trong danh sách thực đơn của bạn. Với mùi thơm của gà mà còn tăng phần hấp dẫn của bia hấp – một chất tạo nên cảm giác lạ mà lại ngon của món ăn.

Cách làm món gà hấp bia thơm ngon

Ướp gà cùng với các gia vị chừng 30 phút. Đổ 3 lon bia vào nồi hấp. Thêm sả đập dập để hấp gà có mùi thơm.

Lấy một bát nước hấp gà, đun sôi. Tiếp tục thêm nửa lon bia vào nước hấp. Nấu nhỏ lửa đến khi nước luộc sệt đặc lại. Thêm nước mắm tùy theo khẩu vị.

Gà sau khi hấp để nguội, xé thịt, dưới nước sốt lên trên là có thể thưởng thức. Gà hấp bia có thể ăn kèm với hành tím, hành tươi, các loại rau sống.

21. Vịt tiềm ngũ quả

Vịt tiềm ngũ quả một món ăn bổ dưỡng, khi ăn kèm với mì trứng sẽ trở thành một món chính ăn no giúp bạn thay thế các món cơm xôi đã quá quen thuộc từ trước đến nay.

Cách chế biến món vịt tiềm ngũ quả

Trước tiên bạn trộn 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, hành tím băm và gừng băm. Chà hỗn hợp đó xung quanh vịt và ướp khoảng 30-35 phút cho ngấm.

Thịt nạc băm nhuyễn trộn cùng cà rốt, củ năng, nấm kim châm, hạt sen thêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, cùng hành tím băm nhỏ. Trộn đều và nhồi vào bụng vịt. Dùng tăm nhọn xiên vào giữ cố định để hỗn hợp trong bụng không bị bung ra.

Tiếp đến bạn sử dụng chảo sâu lòng, cho dầu ăn vào và chiên vịt cho vàng đều các mặt.

Bắc nồi lên bếp đặt con vịt vào nồi, đổ phần nước dừa vào. Thêm các nguyên liệu còn lại vào và đổ nước lọc sao cho ngập mặt vịt khoảng 4-5cm là được. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và đun tới khi thịt chín mềm, phần nước sốt còn khoảng ngang thân vịt thì tắt bếp.

22. Lẩu gà lá giang

Lẩu gà lá giang là một món ăn nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ và được nhiều người khắp mọi vùng miền yêu thích. Với món ăn này bạn có thể thay thế các món lẩu khác như lẩu Thái hay lẩu cá thác lác.

Cách chế biến món lẩu gà lá giang

Bắc chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu ăn đun sôi, cho 1/2 chỗ tỏi bằm nhuyễn vào phi thơm. Khi tỏi thơm, vàng, cho ra bát để riêng. Tiếp tục cho thêm 1 thìa dầu ăn, đun sôi dầu rồi cho hành khô, tỏi bằm còn lại vào phi thơm. Sau đó cho gà đã ướp gia vị vào xào săn lại.

Bắc nồi lên bếp, thêm 1,5 lít nước, sả đập dập vào đun sôi. Khi nước sôi trút phần gà đã xào ở trên vào nấu chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Nên vò nát lá giang trước khi cho vào nồi lẩu và dùng khoảng 1/2 chỗ lá giang, phần còn lại có thể cho cùng các loại rau khi nhúng lẩu để tránh món lẩu bị chua.

Khi gà chín mềm, vớt sạch bọt, cho lá giang vào đảo đều. Khi nước sôi trở lại, tắt bếp, cho ra nồi lẩu, nêm thêm 1 thìa nước mắm, phần tỏi đã phi thơm, ớt xắt trước đó vào và gia giảm lại một lần nữa cho vừa khẩu vị là được.

23. Món Lẩu Thái

Lẩu Thái là một món ăn rất nổi tiếng của Thái Lan. Hiện nay, hương vị của lẩu thái đã xuất hiện trên những bàn tiệc, mâm cơm gia đình hay những ngày mọi người quay quận bên nhau vào cuối tuần.

Với hương thơm pha lẫn chút vị cay, chua và vị ngọt khiến cho món ăn này càng trở nên khác biệt. Để món lẩu Thái ngon bạn cần phải chú trọng phần nước lẩu sau đây là cách làm món ăn này.

Cách làm món lẩu Thái chua cay

Nấu nước dùng lẩu Thái: nước dùng làm lẩu phải được hầm từ xương để có vị ngọt tự nhiên. Cho xương ống và 3 lít nước nước vào nồi, thêm chút muối vào đun sôi, để lửa nhỏ ninh cho ra nước dùng ngọt.

Riềng gọt vỏ, thái lát mỏng. Sả bóc lớp vỏ ngoài, đập dập, cắt khúc hoặc bó lại thành bó để cho vào nồi nước dùng. Nêm nếm thêm gia vị, nước mắm, hạt nêm, nước cốt chanh và 1 gói gia vị lẩu Thái vào nồi nước dùng cho vừa ăn, nếu nồi nước chưa đủ màu thì bạn cho thêm dầu màu điều vào để tạo màu đẹp hơn.

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Cho tỏi, hành tím băm vào phi thơm. Thêm nước hầm xương vào. Hòa tan bột lẩu Thái với nước dùng rồi cho ngược trở lại vào nồi. Thêm cà chua, nấm rơm, nước cốt chanh vào.

Nêm nước mắm, muối, đường, hạt nêm vừa ăn. Cuối cùng cho đầu hành, rau ôm, ngò gai cắt khúc vào.

24. Lẩu thác lác

Cách nấu món lẩu các thác lác

Sau khi xương ống rửa sạch, bạn chần sơ qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn và làm giảm mùi hôi nồng của thịt heo. Tiếp đến, ninh kỹ lấy nước dùng tương đương với 400gr xương ống, bằng 400ml nước.

Nấu cho nước trong và nêm thêm một chút gia vị cho nước thêm đậm đà. Khi nước sôi và xương ống chín nhừ, thì bạn thêm rau thì là vào nấu cùng để tạo vị thơm cho món lẩu hấp dẫn này.

Chuẩn bị nồi ăn lẩu, bếp gas mini hoặc bếp từ, sau đó bắt nồi lên và cho dầu ăn, phi thơm hành tím và cho nước lẩu vào nồi. Khi nồi lẩu sôi nhẹ, bạn cho chút sa tế nấu thêm cho đậm đà.

Khi ăn lẩu cá thác lác thì bạn cho phần chả cá và khổ qua vào nấu chung. Làm thêm một chén nước mắm mặn và ớt sừng đỏ cắt nhỏ để chấm chả cá khi thưởng thức.

25. Lẩu cá lăng măng chua

Cách chế biến món lẩu cá lăng măng chua:

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi dầu ăn, thêm sả, tỏi, ớt, cà chua, măng chua vào xào thơm.

Sơ chế lẩu cá lăng măng chua

Cho sả, tỏi, ớt, cà chua, măng chua vào phi thơm

Sau khi các nguyên liệu dậy mùi cho nước hầm xương vào trong nồi, đun sôi nồi nước.

Khi nước sôi cho nước tắc, rau ôm, ngò gai vào cùng. Nêm thêm đường, nước mắm cho vừa ăn.

Món ngon tráng miệng đãi tiệc

25. Trái cây tráng miệng:

Trái cây luôn là món tráng miệng có trong nhiều buổi tiệc ở Việt Nam, vì tính mát và có vị ngọt diệu, một số loại trái cây thông dung như:

Nho;

Dưa hấu;

Xoài.

Chôm chôm.

Thơm,

26. Rau câu tráng miệng:

Món tráng miệng thông dụng sau trái cây chính là Rau câu, nhiều nơi có thể kết hợp cả hai món giúp cho quan khách có nhiều lựa chọn hơn.

Rau câu không những dễ làm còn có nhiều màu sắc bắt mắt vui tươi giúp cho thực khách thích thú hơn khi ăn. Thêm vào có đó là vị ngọt nhẹ đúng là món ngon tráng miệng sau buổi tiệc.

27. Chè món ăn tráng miệng độc đáo

Ở một số nơi người ta sẽ dùng chè làm món tráng miện cho thực khác, tuy đây không phải thông dụng những cung đáng để bạn tham khảo. 2 loại chè được lựa chọn nhiều là:

chè hạt sen.

Chè hạt sen long nhãn.

Tính chất của 2 loại chè này là tính mát có vị thanh nhẹ nên rất thích hợp để dùng là tráng miệng sau buổi tiệc.

28. Yaourt

Một món ăn hợp lý sau buổi tiệc. với vị chua nhẹ cung như trong yaourt có chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho tiêu hóa sẽ giúp cho khách mới của bạn không bị khó tiêu sau buổi tiệc.

Cách làm yaourt cũng rất đơn giản bạn có thể tham khảo cách sau:

Đầu tiên ngâm hũ sữa chua với nước để sữa chua lấy lại nhiệt độ bình thường. Ngâm sữa chua vào nước cho mềm. Sau đó để sữa chua vào một thau sạch cùng với đó là 5 muỗng cà phê đường và sữa đặc là vừa ăn nếu thích bạn có thể thêm trái cây vào. Để khoảng 5 phút và cho vào hủ để vào tủ lạnh.

10 gợi ý thực đơn bữa tiệc tiếp khách tại nhà dễ làm

Thực đơn đãi tiệc 1

Súp hải sản;

Nộm hoa chuối tai heo;

Tôm chiên cốm;

Cari gà nấu đậu + bánh mì;

Xôi ngũ sắc;

lẩu cá bóp;

trái cây.

Thực đơn đãi tiệc 2

Súp hải sản;

Bò tái cải mầm;

Mực tươi chiên giòn;

Gà hấp lá chanh;

Bò nướng mè;

Vịt nấu tiêu xanh;

Rau câu.

Thực đơn đãi tiệc 3

Súp gà nấm hương;

Nộm hoa chuối tai heo;

Gà quay bánh bao;

Bò nấu la gu;

Gà bó xôi chiên;

Lẩu hải sản;

Nho mỹ.

Thực đơn đãi tiệc 4

Súp gà ngô kem;

Nộm bắp bò;

Cá tằm nướng;

Thịt bò lúc lắc;

Bò xào thiên lý;

Lẩu hải sản;

Rau câu 3 màu.

Thực đơn đãi tiệc 5

Súp gà xé;

Tôm sú hấp bia;

Cá quả chiên sốt me;

Mực hấp gừng;

Lẩu hải sản;

Rau câu 3 màu.

Thực đơn đãi tiệc 6

Nộm thập cẩm;

Gà hấp lá chanh;

Nem hải sản;

Gà bó xôi;

Bò xào thiên lý;

Lẩu hải sản;

Nho mỹ.

Thực đơn đãi tiệc 7

Súp gà nấm hương;

Nộm cổ hũ dừa tôm thịt;

Cá tằm nướng;

Thịt bò lúc lắc;

Cái tai tượng sốt xoài;

Gà hấp hành;

Lẩu cá bớp.

Thực đơn đãi tiệc 8

Súp bí đỏ kem nấm;

Tôm hấp trái dừa;

Giả giò hải sản;

Bò tái trộn cải mầm;

Xôi ngũ sắc;

Rau cần xào bò;

Lẩu hải sản;

Rau câu 3 màu.

Thực đơn đãi tiệc 9

Salad dầu dấm;

Chim câu tần cốm;

Giò đà điểu;

Gà hấp lá chanh;

Chân giò heo hầm kiểu Đức;

Heo quay bánh mì;

Lẩu hải sản tươi sống;

Trái cây thập cẩm.

Thực đơn đãi tiệc 10

Soup bắp cua gà xé;

Gói tiến vua tôm thịt;

Giò heo náu giả cầy;

Lá xách bò hấp tía tô;

Diêu hồng chiên xù;

Lẩu thái hải sản chua cay;

Rau câu dừa.

Nguồn: https://hoanghaigroup.com/

Tải Sách hướng dẫn nấu ăn: 30 món ăn đãi tiệc

Tài liệu dành cho những người thực sự mong muốn nên chúng tôi mã hóa để hạn chế một phần những người không yêu quý nó. Để xem được Link tải về vui lòng nhập Mật Khẩu vào bên dưới: (xem phần hướng dẫn lấy mật khẩu).

Link Tải Sách

Nội dung này được bảo vệ bằng mật khẩu. Vui lòng xác minh bằng mật khẩu để mở khóa nội dung.

Hướng lấy mẫu khẩu để xem link và tải về: https://hoanghaigroup.com/huongdan

4.4

/

5

(

7

bình chọn

)

Các Món Ăn Đãi Tiệc Dễ Làm Mà Hấp Dẫn

1. Các món ăn đãi tiệc – Giò sống bọc trứng chiên xù

Còn gì tuyệt vời hơn khi khởi đầu bữa tiệc bằng món khai vị giòn tan và dậy mùi. Giò sống bọc trứng cút chiên xù không chỉ mới lạ về khẩu vị mà còn đẹp mắt, đảm bảo sẽ khiến cả nhà bị cuốn hút cả về phần ăn lẫn phần nhìn.

Nguyên liệu:

– 10-15 trứng cút

– 100g giò sống

– 100g thịt heo xay

– 1 quả trứng gà

– Bột chiên giòn, bột chiên xù

Cách thực hiện:

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

– Trộn giò sống với thịt heo xay với gia vị.

– Chuẩn bị 1 chén bột chiên giòn, 1 chén bột chiên xù và 1 chén trứng đã đánh tan.

– Lăn trứng qua bột chiên giòn rồi lấy một lượng giò sống – thịt vừa đủ để bọc trứng lại, tiếp tục lăn qua bột chiên giòn, trứng và bột xù, làm lần lượt cho đến khi hết trứng rồi để tầm 15-20 phút.

– Bắt dầu lên chảo, đợi dầu nóng cho lần lượt trứng vào chiên đến khi vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.

2. Các món ăn đãi tiệc – Gỏi tôm ngũ sắc

Trong một bàn tiệc, giữa những món ăn đầy thịt cá và dầu mỡ, một dĩa gỏi với rau củ cùng chút hải sản chắc chắn sẽ giúp cho bữa ăn thêm phần ngon miệng và cân đối. Gỏi tôm ngũ sắc với thành phần chính là tôm cùng 5 loại rau củ đủ màu sắc sẽ làm phong phú thêm cho bữa tiệc của gia đình bạn.

Nguyên liệu:

– 200 gr tôm

– 200 gr thịt ba chỉ

– Các loại rau củ: bắp cải tím, hoa chuối, cà rốt, xoài xanh, rau thơm

Cách thực hiện:

-Tôm thịt rửa sạch, luộc chín, tôm bóc vỏ và tước chỉ đen.

– Rau củ rửa sạch. Xoài xanh, cà rốt, cải tím thái sợi mỏng. Rau thơm thái nhỏ vừa ăn.

– Pha nước mắm theo tỉ lệ 1 nước mắm, 1 đường, 1 nước cốt chanh và cho thêm tỏi băm, ớt băm vào (liều lượng ớt tuỳ thuộc vào khẩu vị gia đình).

– Cho tất cả rau củ cùng tôm thịt vào thố to, đổ nước mắm vào trộn đều, cho ra dĩa và dùng ngay.

3. Các món ăn đãi tiệc – Đùi gà sốt me

Từng chiếc đùi gà vàng ươm thơm lừng với nước sốt me chua ngọt sẽ là điểm nhấn cho bữa tiệc. Hấp dẫn nhưng lại vô cùng đơn giản, đùi gà sốt me là món ăn lý tưởng cho chị em không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn tạo sự bất ngờ cho gia đình, bạn bè.

Nguyên liệu:

– 5 đùi gà

– 1 vắt me

– Tỏi, ớt

– Dầu ăn, dầu hào, mè trắng

Cách thực hiện:

– Đùi gà rửa sạch dùng dao khứa quanh ướp với một muỗng canh dầu hào, một muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê tỏi băm trong vòng 30 phút.

– Bắc chảo lên bếp, đợi dầu sôi rồi cho gà vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

– Pha me với nước ấm rồi lọc bỏ hột.

– Phi thơm tỏi và ớt băm rồi cho nước ướp gà, nước cốt me vào nấu sôi, nêm thêm một muỗng canh tương với hai muỗng canh đường.

– Cho đùi gà đảo đều cho hai mặt cho nước sốt me bám đều gà đến khi nước keo lại thì tắt bếp.

– Rắc mè trắng đã rang thơm lên xung quan đùi gà.

Hướng Dẫn Cách Làm Các Món Bò Đãi Tiệc Hấp Dẫn Nhất

Cách làm các món bò đãi tiệc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Rửa sạch thịt bò rồi thái thịt bò thành các lát mỏng. Hành tím và tỏi đập dập, băm nhuyễn. Ớt sừng thái chỉ. Hoa thiên lý rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 3: Cho thịt bò vào bắt rồi ướp cùng với 2 thìa nước sốt Mayonnaise, 1/2 thìa đường, 2 thìa bột ngọt, hành và tỏi băm. Ướp khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.

Bước 4: Cho dầu vào chảo, cho tỏi vào rồi phi thơm. Cho bơ và thịt bò vào rồi xào cho đến khi thịt bò chín tái thì cho hoa thiên lý cùng ớt sừng vào. Xào đến khi hoa thiên lý chín mềm thì tắt bếp.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Rửa sạch thịt bò rồi chần qua để làm thịt bò bớt hôi và nhớt. Thái thịt thành các miếng vuông. Cà rốt gọt vỏ rồi thái miếng. Cà chua rửa sạch rồi thái múi. Gừng đập dập băm nhỏ.

Bước 3: Cho thịt bò vào bát rồi ướp thịt bò với 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa ngũ vị hương, 4 thìa rượu vang. Ướp thịt bò khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.

Bước 4: Phi thơm hành tây bằng nồi áp suất rồi cho cà chua cùng cà chua hộp vào. Xào cà chua đến khi cà chua nhừ thì cho bơ và thịt bò vào. Xào đến khi thịt bò săn chắc thì cho tiếp 4 thìa rượu vang rồi cho nước sôi ngập thịt.

Bước 5: Đậy nắp nồi áp suất rồi nấu khoảng 7 phút thì cho tiếp 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, cà rốt cùng khoai tây vào. Đậy nắp rồi đun khỏang 2 – 3 phút thì tắt bếp.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, dùng giấy thấm bớt nước, thái mỏng. Ướp thịt bò với 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh hành tím băm, 1 thìa canh nước tương, ½ thìa canh mật ong, 1 thìa cafe muối. Trộn đều, để thịt bò thấm gia vị trong vòng 30 phút.

Bước 3: Bắp chuối ngâm vào nước lạnh cùng với ½ thìa canh nước cốt chanh trong khoảng 10 phút, lấy ra vắt ráo nước.

Bước 4: Chuối và khế xanh rửa sạch bào mỏng, ngâm ngay vào bát nước muối loãng để không bị thâm đen. Sau đó, vắt kỹ, để ráo nước.

Bước 5: Hành tây cắt khoanh theo chiều ngang củ, ngâm ngay vào bát nước đá lạnh trong 10 phút để hành không bị hăng, vớt ra để ráo rồi ngâm với 1 thìa canh đường và 1 thìa canh nước cốt chanh.

Rau mùi, rau răm rửa sạch để ráo,thái nhỏ, ớt sừng cắt dọc thân rồi bỏ hạt thái nhỏ.

Bước 6: Xào thịt bò với 2 thìa canh dầu ăn cho vừa chín tái thì tắt bếp.

Bước 7: Trộn bắp chuối, chuối, khế xanh, hành tây và ớt trong bát tô lớn, nêm 1 thìa canh đường, nước cốt 1 quả chanh , 1 thìa cafe tiêu rồi cho thịt bò tái vào. Trộn đều rồi để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Bước 8: Cho các loại rau vào, trộn đều, dọn ra đĩa, rắc lạc rang lên trên. Dùng với bánh phồng tôm hay bánh tráng nướng đều được.

Top 20 Các Món Heo Đãi Tiệc Hấp Dẫn Dễ Làm Tại Nhà

Có thể nhận thấy dù là trong các bữa tiệc hay những bữa cơm gia đình hằng ngày đều có sự xuất hiện của các món ăn được chế biến đa dạng từ thịt heo.

Bởi vì loại thịt quen thuộc này không chỉ thơm ngon, dễ nấu nướng mà còn chứa đầy dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ.

Điểm số về sự cân bằng và đầy đủ của các axit amin thiết yếu là rất cần thiết để đánh giá chất lượng của 1 nguồn protein, điểm số này trên 100 phản ánh nguồn protein này tốt, đáng dùng.

Ngược lại nếu điểm số dưới 100 sẽ bị thiếu hụt 1 hoặc nhiều axit amin thiết yếu trong thành phần chúng theo khuyến nghị của FDA. Bảng trên chỉ ra khối lượng từng axit amin thiết yếu (mg) trong 100g protein của sản phẩm Thịt Lợn tươi sống ( thịt thăn, nạc thăn)

Giá trị dinh dưỡng có trong thịt lợn (heo)

Danh sách 20 món ngon làm từ thịt heo dùng trong tiệc tùng, nhậu cuối tuần

Thịt viên đậu phụ chiên giòn này không chỉ có thể làm thức ăn vặt cho bữa xế, chấm cùng tương ớt hay tương cà rất ngon, mà còn có thể được dùng để làm món khai vị cho bữa ăn, bữa tiệc thêm phần hấp dẫn đấy!

Các nguyên liệu để thực hiện món thịt viên đậu phụ chiên giòn trông thì đơn giản thế thôi nhưng khi kết hợp lại, có vị đậm đà của thịt, quyện với chút mềm béo của đậu phụ ăn cực kì mê li!

Món ăn này được trang trí với bắp cải, chanh, dưa leo và rưới sốt Tonkatsu lên rồi thưởng thức. Thịt heo chiên xù với lớp vỏ giòn tan, thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm, vị ngọt vốn có với gia vị đậm đà sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon, tròn vị.

Món thịt sốt chua ngọt có phần thịt mềm quyện với phần nước sốt chua chua ngọt ngọt ăn cùng cơm trắng nóng hổi tuyệt ngon! Với công thức này bạn có thể sử dụng thịt bò hoặc thịt gà đều ngon.

Nếu có một ngày bận rộn thì bạn có thể làm món thịt ba chỉ cuộn nấm này cho bữa cơm tối của gia đình mình. Thịt ba chỉ mềm đậm đà quyện với nước sốt ngon tuyệt, nấm kim châm giòn ngọt thích thú vô cùng. Đây cũng có thể là món ăn cho tiệc BBQ cuối tuần của gia đình mình đấy!

Thịt heo là nguyên liệu chế biến món ăn thường trực của nhiều gia đình, cách chế biến các món ăn từ thịt heo cũng không tốn nhiều thời gian.

Thịt luộc là món ăn đơn giản, dân dã, quen thuộc với mọi gia đình. Thịt ba chỉ luộc giữ nguyên được độ ngọt, mềm, nạc và mỡ xen lẫn nhau, khi ăn không bị ngán vì được rưới thêm sốt tỏi ớt cay ngọt đậm đà. Bạn có thể đổ hỗn hợp sốt tỏi lên phần thịt, chờ 30 giây cho thịt ngấm rồi mới đổ sốt ớt lên và thưởng thức.

Thịt viên trứng cút nướng là một gợi ý tuyệt vời cho một bữa tiệc thịnh soạn đãi khách. Món thịt viên nướng này là sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau tạo nên một hương vị thịt thơm ngon đặc biệt.

Cái đậm đà của thịt viên, cái bùi béo của trứng hòa quyện với mùi thơm quyến rũ từ các gia vị khiến cho bạn khi nhìn thấy thôi cũng thấy thèm thuồng. Với món ăn này, các bạn có thể dùng kèm với cơm nóng, bánh mì hay mì trộn đều rất ngon.

Các món ngon từ thịt lợn đơn giản dễ nấu đãi tiệc tại nhà

Mâm cơm ngày lạnh sẽ ấm cúng hơn rất nhiều với món móng giò sốt tiêu đen nóng hổi tỏa hương thơm lừng đến nức mũi. Món ăn có màu nâu cánh gián đẫm mượt, nhấn nhá sắc đỏ và xanh đẹp mắt.

Món thịt viên chiên vàng ruộm hấp dẫn này khi ăn cùng với cơm nóng thì ngon đến khó tả! Bên ngoài viên thịt có chút giòn thơm, bên trong thì thơm đẫy hành cùng các gia vị thật đậm đà. Món ăn này đặc biệt còn được lòng các bạn nhỏ trong nhà vì dễ nhai, mềm ngon mà rất hợp khẩu vị đấy!

Món thịt xá xíu không lạ, nhưng với cách làm mới này, sẽ tiết kiệm cho bạn nhiều thời gian, và hơn hết là sẽ cho bạn thành phẩm thật đẹp mắt với từng lớp thịt xoắn ốc trông như chiếc bánh baumkuchen nổi tiếng. Miếng thịt mềm, vị đậm đà, có thể dùng với cơm trắng hoặc ăn với các món mì đều rất ngon và hấp dẫn.

Món thịt cuộn đậu phụ cực ngon, không tạo cảm giác ngấy khi kết hơp thịt heo và đậu phụ. Bên ngoài có lớp vỏ giòn nhưng bên trong lại là đậu phụ non mềm mại, beo béo. Cách làm nhanh, nguyên liệu đơn giản.

Đậu phụ là món ăn quen thuộc trong thực đơn gia đình nhờ vị thanh mát và khá bổ dưỡng. Và rất dễ để kết hợp với các nguyên liệu khác làm thành món ăn ngon và dễ ăn.

Đĩa đậu phụ nóng hổi có màu đỏ hấp dẫn. Từng miếng đậu mềm mượt, beo béo nhấn nhá với thịt băm đậm vị và thấm sốt sa tế cay nồng khiến miếng đậu quen thuộc có thêm sự kích thích hơn hẳn.

Vào những bữa tiệc cuối tuần, món sườn nướng BBQ hẳn sẽ trở thành “ông hoàng” của bữa tiệc và làm mọi người ai nấy cũng phải hưởng ứng rất nhiệt tình đấy! Ngay khi còn ở trong lò, mùi thịt nướng thơm phức đã quyến rũ dạ dày lắm rồi.

Cắn nhẹ một miếng thịt với phần sốt bóng bẩy, ai cũng lập tức thích mê bởi với cách nướng sườn BBQ này, gia vị sẽ thấm thật đều vào từng miếng thịt thật đậm đà và ngon lành khó cưỡng!

Các món từ thịt heo đãi tiệc đãi khách dịp cuối tuần, tiệp nhỏ gia đình

Vào những ngày trời nóng, bữa cơm gia đình thường nhật đôi khi sẽ khiến gia đình mình thấy không ngon miệng. Khi ấy, món bún trộn sẽ đem đến sự mới mẻ hấp dẫn cho gia đình mình nhờ phần rau củ giòn rụm, tươi mát và cốt lết cháy cạnh đậm đà, ngọt thịt.

Những chiếc xương ống heo ngoài dùng làm nước hầm để nấu canh thì còn là một nguyên liệu tuyệt vời cho món cà ri heo đặc biệt là cho những ai thích ăn phần tủy của xương heo.

Cà ri heo xương ống là món tận dụng phần ngon và bổ của thịt heo để nấu vì vậy phần xốt cà ri có vị ngọt từ xương heo, vị cay của bột ớt làm cho món ăn ngọt đậm. Bạn có thể dùng món này với cơm nóng hay chấm cùng chiếc bánh mì đều được.

Danh sách các món ăn từ thịt heo dễ nấu cho tiệc sinh nhật, đám giỗ, khai trương…

Thịt heo quay kho có mùi vị rất đặc biệt thịt thơm mùi ngũ vị vốn có, miếng thịt mềm hơi cay cay cộng thêm mùi thơm của xì dầu khiến món ăn đã ngon lại càng ngon hơn. Bạn nhớ kết hợp thêm đĩa cải hay dưa giá chua hoặc chí ít là dưa leo cà chua sẽ là một sự kết hợp cực kì hoàn hảo cho bữa tiệc gia đình đấy!

Một chút biến tấu khá đơn giản nhưng lại giúp bạn làm mới khẩu vị của gia đình cũng như một diện mạo hoàn toàn mới cho món thịt chiên quen thuộc. Món ăn có thể ăn kèm với rau sống, vài lát sung hay đồ chua cho bớt ngán.

Với cách bổ sung thêm phô mai, bạn có thể biến nó thành món ăn hấp dẫn hơn cho các bé yêu trong nhà rồi đấy! Các bạn cũng có thể tăng thêm phần rau củ trong nhân cuộn để tăng cường thêm dinh dưỡng.

Thịt chân giò nấu hạt sen là món ăn ngon miệng mà lại bổ dưỡng, rất hợp với thời tiết chuyển mùa vốn là lúc cơ thể cần bổ sung nhiều dưỡng chất. Thay vì lựa chọn thịt móng giò, phần thịt bắp chân giò sẽ bớt ngán ngấy lại có độ giòn chắc thích miệng hơn hẳn.

Miếng thịt thấm đều gia vị quyện lẫn với hạt sen mềm ngọt. Phần nước hầm ngấm vị ngọt từ thịt và hạt sen thơm, ngon và ngọt đậm đà còn có thể chan cơm hoặc bún rất ngon đấy!

26 Món Ngon Từ Thịt Bò Đãi Tiệc Như Thịt Bò Xào, Bò Né Dễ Làm Đãi Tiệc Gia Đình, Đãi Khách Tại Nhà

Giới thiệu danh sách các món ngon từ thịt bò đãi tiệc như thịt bò xào, bò né dễ làm, những món ăn ngon chế biến từ thịt bò là bò nhúng giấm, thịt bò xào khoai tây, thịt bò xào ớt khô, bò né hoa thiên lý, thịt bò trộn rau muống, thịt bò sốt vang, canh củ cải đuôi bò, thịt bò xào cần, salad khoai trộn thịt bò, cách làm bò lá lốt, thịt bò xào lăn.

I. Thực đơn các món ngon từ thịt bò đãi tiệc, đãi khách tại nhà

Bò là một trong những nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong hầu hết các thực đơn hàng ngày của gia đình cũng như các món ngon đãi tiệc lớn nhỏ. Cùng Massageishealthy tìm hiểu về các món bò đãi tiệc với cách làm đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng, sang chảnh qua bài viết này nhé!

Click để hiển thị dàn ý chính bài viết

1. Bò nhúng giấm – những món ngon từ thịt bò

Món bò nhúng giấm là một trong các món bò đãi tiệc ngon, cách làm đơn giản được nhiều người yêu thích. Cách làm món này như sau.

Nguyên liệu cần có

Thịt bò (400 gram)

Hành tây (1 củ). Sả (4 cây). Hành tím (5 củ)

Tỏi (1 củ). Ớt (1-2 quả). Dừa xiêm (1 quả).

Chuối chát. Khế.

Rau thơm và rau xà lách. Dưa chuột.

Bún và bánh tráng.

Gia vị: Nước mắm, đường, giấm, bột ngọt, muối và dầu ăn.

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu. Rửa sạch thịt bò rồi cắt thịt bò thành các miếng mỏng. Xếp các miếng thịt bò lên đĩa. Hành tây lột sạch vỏ rồi thái thành các múi. Ớt băm nhuyễn. Sả, hành tím và tỏi đập dập rồi băm nhuyễn. Rau thơm và rau xà lách nhặt qua rồi rửa sạch.

Pha chế. Cho nước dừa xiêm vào bát to cùng với 1/2 bát con nước giấm gao, 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt. Dùng đũa khuấy đều rồi cho thêm hành tím cùng xả đã băm nhuyễn để được nước dùng.

Cho tỏi đã phi thơm vào bát cùng với sả, ớt và tỏi băm nhuyễn. Cho 2 thìa nước mắm, 1/2 bát con nước sôi, 2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt vào rồi dùng đũa khuấy đều để được nước chấm.

Cho nước dùng vào nồi rồi đặt lên bếp lên lò. Khi ăn, bạn chỉ cần nhúng từ từ từng miếng thịt bò vào nồi nước dùng đến khi thịt bò chín tái thì vớt thịt bò ra và ăn cùng với bún, rau xà lách, khế, dưa chuột và bánh tráng…là được. Đừng quên chấm thêm nước chấm mà Massageishealthy vừa hướng dẫn pha chế ở trên để món bò nhúng dấm được ngon hơn nhé.

2. Thịt bò xào khoai tây – các món ăn ngon từ thịt bò

Món thịt bò khoai tây là món có cách làm vô cùng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách xào thịt bò khoai tây ngon. Tuy nhiên, với cách xào khoai tây với thịt bò mà Massageishealthy sắp hướng dẫn ở dưới đây, bạn sẽ có ngay một món thịt bò khoai tây thơm mềm, ngọt bùi với hương vị vô cùng đặc biệt. Cùng xem cách làm món này như thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có

Thịt bò (200 gram)

Khoai tây (300 gram)

Cà chua (1 quả)

Tỏi (1 củ)

Rau mùi.

Gia vị: nước tương cà chua, muối, nước mắm, đường, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn.

Cách chế biến

Rửa sạch thịt bò rồi cắt thị bò thành các miếng nhỏ. Cà chua rửa sạch rồi thái thành các múi. Rau mùi bỏ rễ rồi rửa sạch. Tỏi bỏ vỏ rồi đập dập, băm nhuyễn.

Khoai tây gọt vỏ rồi thái thành các múi có độ dày vừa phải. Cho khoai tây vào bát cùng ¼ thìa muối, 1/4 thìa bột gọt. Dùng đũa trộn đều rồi bọc bát lại, cho vào nồi hoặc lò vi sóng hấp chín.

Ướp thịt bò. Cho thịt bò đã thái vào bát to ướp cùng với 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường. Cho thêm tỏi băm và 2 thìa nước sốt rồi trộn đều lên.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho kkhoai tây đã hấp chín vào. Dùng đũa đảo nhẹ cho đến khi thấy khoai tây có màu vàng nâu thì tắt bếp rồi cho khoai tây ra đĩa.

Cho dầu ăn vào chảo khác rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò vào, dùng đũa đảo đều đến khi thịt bò chín tái thì cho cà chua và khoai tây vào chảo. Cho thêm 3 thìa nước sôi, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước sốt cà chua. Đảo đều tay rồi cho rau mùi đã thái khúc.

Cho món thịt bò xào khoai tây vào đĩa rồi rắc chút hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức khi còn nóng.

3. Thịt bò xào ớt khô – món ngon từ thịt bò

Món thịt bò xào lớt khô là món vô cùng ngon, hấp dẫn. Đây là món được rất nhiều ông chồng yêu thích bởi vị cay cay, chua chua mỗi khi ăn. Cách làm món này như sau.

Nguyên liệu cần có

Thịt bò (250 gram)

Ớt chuông đỏ và xanh (50 gram)

Ớt hiểm khô (10- 15 gram)

Tỏi (1 củ). Gừng (1 nhánh)

Bột năng.

Hành tím (5 củ)

Rau càng cua.

Gia vị: Hạt hiêu, dầu điều, giấm, hạt nêm, nước tương, dầu ăn.

Cách chế biến

Rửa sạch thị bò rồi thái thành các lát to, mỏng. Dùng búa đập thịt để thịt bò được mềm và khi chế biến xong, thịt bò ngon hơn. Tỏi và hành tím lột vỏ rồi thái nhỏ. Ớt chuông và ớt hiểm rửa sạch thồi thái thành các sợi chỉ to.

Cho thịt bò vào bát rồi ướp thịt bì cùng với 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 1 thìa giấm gạo, 1 thìa đường, tỏi, dầu ăn và bột năng. Ướp khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho dầu điều cùng ớt khô, gừng, hành tím và tỏi băm vào. Đảo đều hỗn hợp khoảng 1 phút rồi cho thịt bò vào. Cho thêm ớt chuông và 1 thìa hạt nêm rồi đảo cho đến khi thấy thịt bò chín vừa thì tắt bếp.

Cho thịt bò ra đĩa, rắc chút hành lá lên trên rồi thưởng thức khi còn nóng.

4. Bò né hoa thiên lý – món ngon từ thịt bò xay

Khi nói đến các món ngon đãi tiệc tại nhà thì chúng ta không thể nào không kể đến món bò né hoa thiên lý phải không nào. Món bò né hoa thiên lý là món vô cùng thơm ngon, hấp dẫn với những miếng thịt bò thơm mềm hòa quyện với hương vị thơm giòn cùa hoa thiên lý sẽ là món ăn tuyệt vời để đãi khách đấy các bạn ạ. Cùng với Massageishealthy xem cách làm món này như thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có

– Thịt bò (200 gram)

– Hoa thiên lý (100 gram)

– Tỏi (1 củ)

– Hành tím (1 củ)

– Ớt sừng (2 quả)

– Bơ lạt.

– Gia vị: bơ lạt, mè rang, hạt tiêu, đường, nước mắm, nước sối và dầu ăn.

Cách chế biến

Rửa sạch thịt bò rồi thái thịt bò thành các lát mỏng. Hành tím và tỏi đập dập, băm nhuyễn. Ớt sừng thái chỉ. Hoa thiên lý rửa sạch rồi để ráo nước.

Cho thịt bò vào bắt rồi ướp cùng với 2 thìa nước sốt Mayonnaise, 1/2 thìa đường, 2 thìa bột ngọt, hành và tỏi băm. Ướp khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.

Cho dầu vào chảo, cho tỏi vào rồi phi thơm. Cho bơ và thịt bò vào rồi xào cho đến khi thịt bò chín tái thì cho hoa thiên lý cùng ớt sừng vào. Xào đến khi hoa thiên lý chín mềm thì tắt bếp.

Cho món bò né hoa thiên lý ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể ăn món này với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon cả.

5. Thịt bò trộn rau muống – món ngon từ thịt bò băm

Món thịt bò trộn rau muốn có nguyên liệu khá đơn giản. Chỉ cần với thịt bò và rau muốn, 2 nguyên liệu vô cùng dễ kiếm là bạn đã có ngay món thịt bò trộn rau muốn vô cùng hấp dẫn cho bữa tiệc đãi khách của mình rồi. Cùng xem cách làm món này như thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có

Thịt bò (200 gram)

Rau muốn (300 gram). Rau giá (100 gram)

Hành tây (50 gram). Húng quế. Rau răm.

Cần tàu. Hành tím.

Tỏi. Ớt. Gia vị: Đừng, muối, dầu ăn.

Cách chế biến

Rau muống rửa sạch rồ bào thành các sợi mỏng. Ngâm rau muốn vào nước muối rồi rửa lại rau, vớt rau ra rổi rồi để ráo mước. Thịt bò rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng. Ớt, tỏi, hành tóm băm nhỏ.

Các loại rau nhặt qua rồi rửa sạch. Cần tây rửa sạch rồi cắt thành các khúc. Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín tới.

Cho 3/2 thìa giấm gạo vào bát, cho thêm 2 thìa nước, 2 thìa đường, 1 thìa dầu, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu và hành tím. Dùng đũa khuấy đều để được hỗn hợp nước trộn.

Cho 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 5 thìa nước sôi, 1/2 thìa giấm vào bát con rồi cho thêm chút ớt và tỏi băm để pha chế nước nắm.

Cho rau muống cùng với rau giá, rau thơm, cần tây, hành tây vào một bát to rồi cho chút giấm và ớt và thịt bò đã xào qua vào. Trộn đều.

Cho món thịt bò trộn rau muống ra đĩa rồi thưởng thức cùng với nước chấm mà Massageishealthy đã hướng dẫn ở trên.

II. Danh sách thực đơn các món bò đãi tiệc đãi khách tại nhà dịp cuối tuần 6. Thịt bò sốt vang – các món ăn ngon với thịt bò

Nhiều người cho rằng món thịt bò sốt vang được chế biến khá giống với các món thịt bò của người Tây nên khá tốn thời gian và công sức. Nhưng thực chất không phải như vậy. Đây là món vô cùng dễ làm và không mất mấy thời gian và công sức chút nào đâu các bạn ạ. Nếu bạn đang tìm món ngon được chế biến từ thịt bò thì có thể tham khảo cách làm món này nhé.

Nguyên liệu cần có

Thịt bò nạm sườn (500 gram)

Hành tây(1 củ)

Khoai tây (2 củ)

Cà rốt (1 củ)

Cà chua ( 1 quả)

Gừng (1 nhánh)

Cà chua hộp (50 gram)

Rượu vang đỏ (100 gram)

Gia vị: Ngũ vị hương, đường, hạt tiêu và bơ lạt.

Cách chế biến

Rửa sạch thịt bò rồi chần qua để làm thịt bò bớt hôi và nhớt. Thái thịt thành các miếng vuông. Cà rốt gọt vỏ rồi thái miếng. Cà chua rửa sạch rồi thái múi. Gừng đập dập băm nhỏ.

Cho thịt bò vào bát rồi ướp thịt bò với 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa ngũ vị hương, 4 thìa rượu vang. Ướp thịt bò khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.

Phi thơm hành tây bằng nồi áp suất rồi cho cà chua cùng cà chua hộp vào. Xào cà chua đến khi cà chua nhừ thì cho bơ và thịt bò vào. Xào đến khi thịt bò săn chắc thì cho tiếp 4 thìa rượu vang rồi cho nước sôi ngập thịt.

Đậy nắp nồi áp suất rồi nấu khoảng 7 phút thì cho tiếp 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, cà rốt cùng khoai tây vào. Đậy nắp rồi đun khỏang 2 – 3 phút thì tắt bếp.

Cho món thịt bò sốt vàng ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể ăn món này với cơm, với bánh mì hay bánh phở đều ngon cả.

7. Canh củ cải đuôi bò – các món ngon từ thịt bò dễ làm

Món canh là món không thể nào thiếu trong các bữa tiệc. Chính vì vậy, trong các món bò đãi tiệc được giới thiệu ngày hôm nay, Massageishealthy sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh cải đuôi bò với cách nấu vô cùng đơn giản mà lại vô cùng dễ ăn, hợp khẩu vị của nhiều người.

Nguyên liệu cần có

Đuôi bò (500 gram)

Củ cải trắng (300 gram). Cà rốt (1 củ)

Gừng (1 nhánh). Sả (2 cây)

Kỳ tử. Hành tím. Hành lá. Ngò rí.

Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, muối và dầu ăn.

Cách chế biến

Rửa sạch đuôi bò rồi cạo sạch lông. Chặt đuôi bò thành các khúc dài khoảng 3 cm rồi chần đuôi bò qua nước nóng để làm đuôi bò hết hôi và nhớt. Củ cải và cà rố gọt vỏ rồi thái thành các lát dày vừa phải. Hành lá cùng ngò rí rửa sạch rồi thái khúc. Sả đập đập rồi băm nhỏ.

Cho đuôi bog vào bát to rồi cho thêm 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối, hạt tiêu cùng hành tím băm. Ướp khoảng 30 phút để đuôi bò ngấm đều các gia vị.

Phi thơm hành tím rồi cho gừng băm cùng đuôi bò vào. Xào đến khi đuôi bò chín thì cho đuôi bò ra bát.

Cho 1 lít nước sôi vào nồi áp suất rồi cho đuôi bò cùng sả vào. Nấu khoảng 15 phút thì cho củ cải trắng và cà rốt vào. Tiếp tục nấu đến khi các nguyên liệu chín thì cho kỷ tử vào rồi tắt bếp.

Cho canh đuôi bò ra bát rồi cho hành lá và ngò rí vào. Bạn có thể dùng món này với cơm trắng.

8. Thịt bò xào cần – món ngon mỗi ngày từ thịt bò

Món thịt bò xào cần là món vô cùng ngon miệng và bổ dưỡng. Cách làm món thịt bò xào cần như sau.

Nguyên liệu cần có

Thịt bò (200 gram)

Rau cần (300 gram)

Hành tây (1 củ)

Hành. Tỏi. Ớt.

Gia vị: Muối, bột năng, dầu ăn.

Cách chế biến

Thịt bò rửa sạch rồi cắt thành các lát mỏng. Rau cần nhặt sạch rễ rồi cắt thành các khúc dài, rửa sạch. Hành tây lột vỏ rồi thái múi. Hành, ớt, tỏi băm nhỏ. Hành là lấy phần đầu trắng rồi băm nhỏ.

Cho thịt bò ra bát rồi ướp thịt bò với chút tỏi băm, phần đầu trắng hành lá đã băm nhỏ, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước tương và chút bột năng. Dùng đũa trộn đều rồi ướp khoảng 15 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.

Phi thơm hành và tỏi rồi cho cần vào, xào qua khoảng 1 phút rồi cho 1/2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm rồi cho rau cần ra đĩa. Cho tỏi vào chảo phi thơm rồi cho thịt bò xào. Xào đến khi thịt bò chín tái thì cho hành tây vào xào cùng. Dùng đũa đảo đều đến khi thấy hành tây mềm thì cho rau cần vào xào chung khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp.

Cho thịt bò xào cần ra đãi, rắc chút ớt sợi và hạt tiêu lên trên cùng là có thể thưởng thức với cơm nóng.

9. Salad khoai trộn thịt bò – món ngon từ thịt bò đãi tiệc

Món salad khoai trộn thịt bò là món khá đặc biệt. Đây là món khá phù hợp với những ngày thời tiết chuyển mùa. Đây cũng là món vô cùng thích hợp để làm cho các bé để tăng cường trí não đấy. Cùng giúp bữa cơm cũng như bữa tiệc của bạn thêm phong phú hơn với món salad khoai trộn thịt bò nhé.

Nguyên liệu cần có

Thịt bò (100 gram)

Khoai lang (150 gram)

Mầm rau muốn (50 gram)

Bí đỏ (100 gram)

Rau húng quế (3 cây)

Ớt.

Tỏi băm.

Gia vị: Muối, hạt tiêu, mè rang, tương cà, tương ớt và dầu ăn.

Cách chế biến

Thịt bò rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng dày khoảng 1 cm. Khoai lang gọt vỏ rồi cát hạt lựu. Mầm rau muốn rửa sạch. Bí đỏ cát thành hạt lựu. Rau húng quế rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cho thịt bò vào bát rồi ướp cùng với 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn và 1 thìa nước tương. Khoai lang và bí đỏ tẩm bột năng rồi cho vào chảo chiên vàng.

Phi thơm tỏi và hành rồi cho thịt bò xào, xào đến khi thịt bò chín tái thì cho thịt bò ra đĩa. Cho khoai lang, dưa chuột, bí đỏ vào bát rồi cho chút hạt tiêu, thịt vò các xốt vào. Trộn đều.

Cho món salad ra đĩa rồi rắc thêm chút mè lên là có thể thưởng thức.

10. Cách làm bò lá lốt – các món ăn ngon làm từ thịt bò

Món bò lá lốt không chỉ là món ngon trong các món bò đãi tiệc mà đây còn là món ăn truyền thống được rất nhiều người Việt yêu thích. Cách làm món bò lá lốt như sau.

Nguyên liệu cần có

Thịt bò (200 gram)

Thịt ba chỉ (100 gram)

Hành khô. Tỏi. Sả. Lá lốt.

Gia vị: Muối, xì dầu, hạt tiêu, đường, dầu ăn.

Cách chế biến

Thịt bò rửa và thịt ba chỉ rửa sạch rồi xay nhỏ. Hành khô và tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn. Lá lốt rửa sạch rồi.

Ướp thịt bò với 1 chút hạt nêm và tỏi băm khaorng 15 phút. Thịt ba chỉ say ướp với chút sả và 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa hạt tiêu, 2 thìa nước sốt.

Cho thịt bò trộn với thịt ba chỉ làm nhân bên trong rồi cuộn miếng lá lốt lại. Cho dầu ăn vào chảo rồi cho các cuộn lá lốt vào chảo dầu, chiên đến khi thấy thịt chín, lá lốt có màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt ra đĩa.

Bạn có thể dùng món này với cơm nóng hoặc ăn với bún đều ngon.

11. Thịt bò xào lăn – các món ngon từ thịt bò xào

Món thịt bò xào lăn là món ăn vô cùng ngon với hương vị beo béo của nước sốt hòa quyện với độn giòn, thơm của thịt bò. Cách làm món này như sau.

Nguyên liệu cần có Cách chế biến

Thịt bò rửa sạch rồi cắt thành các lát mỏng. Hành tím và tỏi đập dập rồi băm nhỏ. Ớt rừng rửa sạch rồi thái chỉ. Cần tàu rửa sạch. Nấm mèo ngâm nước rồi thái nhỏ. Hành tây lột vỏ rồi thái múi.

Cho thịt bò ra bát rồi ướp cùng với 1 thìa nước sốt, 1 thìa bột cà ri, hành tím, tỏi băm và sả băm. Ướp khoảng 15 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.

Phi thơm tòi và hành tím rồi cho sả và thịt bò xào, xào đến khi thịt bò chín tái thì cho hành tây, nấm mèo vào cùng. Cho thêm bún tàu và ớt sợi, cần tàu cùng với 3/2 thìa đường, 3/2 nước sốt và 1 thìa nước mắm. Xào thêm 5 phút thì tắt bếp.

Cho thịt bò ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu rồi dùng khi còn nóng.

Hy vọng với những gợi ý về làm các món ngon từ thịt bò xào đãi tiệc siêu ngon, siêu hấp dẫn mà Massageishealthy vừa chia sẻ ở trên, bạn sẽ có thêm những lựa chọn để sáng tạo nên bữa tiệc đầy hấp dẫn mà ai cũng phải xuýt xoa. Chúc bạn thành công và có một buổi tiệc thật thành công và ngon miệng.

Danh sách các món ăn ngon chế biến từ thịt bò – Thịt bò nấu gì ngon

Thịt bò là một loại nguyên liệu bổ dưỡng thường thấy trong cả những bữa cơm hằng ngày và những bữa tiệc lớn nhỏ với đa dạng các món ăn ngon được chế biến với đủ các hình thức. Hôm nay Massageishealthy sẽ dành thời gian giới thiệu đến các bạn một số các món ngon cuối tuần từ thịt bò mà bạn có thể lựa chọn để đem đến cho gia đình những bữa ăn thật bổ dưỡng sau 1 tuần vất vả, cùng xem qua nhé!

Với cách làm thịt bắp bò om xì dầu này, bạn chẳng tốn nhiều thời gian vì giai đoạn chuẩn bị rất nhanh, trong lúc nấu cũng không cần canh chừng nhiều mà thành phẩm thì ngon cực kì!

Bên cạnh việc chú trọng phần gia vị phải đầy đủ các loại thảo mộc giúp dậy mùi thơm đặc trưng của món ăn này thì khâu chọn thịt cũng đặc biệt cần lưu ý. Bạn nên chọn miếng thịt tươi và có thể chọn mua cả bắp lớn nhưng ngon nhất là chọn lấy phần lõi rùa vì phần đó giòn và thơm thịt hơn hẳn.

Món 2: Canh thịt bò giá đỗ – Món ngon cuối tuần từ thịt bò

Canh thịt bò nấu giá đỗ có vị ngọt thanh của thịt, giá đỗ và củ cải kèm một chút cay cay của ớt. Món ăn rất thích hợp cho những ngày hơi se lạnh. Uống một bát canh vừa thơm vừa nóng ấm sẽ giúp cơ thể bạn được thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Người Hàn ăn món này với cơm, còn bạn có thêm một lựa chọn là ăn với bánh mỳ hoặc bún tùy thích nhé. Thịt bò mềm nhừ cùng với khoai tây và các loại rau nấm rất thấm vị quyện trong nước cà ri sóng sánh đậm đà rất ngon cơm.

Món cơm cà ri bò thơm ngon này còn có thể cho thêm chút sữa tươi hoặc nước cốt dừa để sẽ khiến món ăn thêm phần béo ngọt đấy nhé!

Món 4: Salad thịt bò hấp dẫn

Bữa cơm cuối tuần mà được thưởng thức món salad thịt bò ăn kèm với vài miếng cà chua và rau mầm tươi hẳn các thành viên gia đình bạn sẽ rất bất ngờ với hương vị của món ăn. Món ăn vừa mềm vừa giòn lại có vị chua ngọt vừa phải cùng với màu sắc thật bắt mắt làm cho mâm cơm nhà bạn thêm phần tươi mới đấy.

Món 5: Bò cuộn phô mai béo ngậy

Món thịt bò cuộn phô mai có hương vị riêng, giúp kích thích vị giác người thưởng thức khi mà lớp ngoài được chiên giòn, màu vàng ruộm đẹp mắt còn bên trong lại mềm và béo ngậy vị phô mai.

Nên ăn kèm món này với một ít cải con để giúp cân bằng hương vị của món ăn. Đây sẽ là món ăn cực thích hợp để có mặt trong bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn đấy!

Món 6: Món ngon cuối tuần từ thịt bò: Chả bò tía tô lạ miệng

Nếu bạn đã quá quen với món chả lá lốt thì nay bạn hãy thử biến tấu với món chả bò tía tô này nhé. Từng miếng chả vừa mềm ngọt lại thơm nhẹ mùi lá tía tô. Đặc biệt trong những ngày thời tiết thay đổi thì món chả tía tô rất tốt trong phòng chống cảm cúm cho cả gia đình bạn đó. Bạn hãy thử làm để gia đình mình thưởng thức nhé.

Đĩa thịt bò xào lúc lắc nóng hổi, đầy màu sắc lại thơm nức mũi sẽ làm bữa cơm chiều thêm phần ngon miệng. Miếng bò thơm mềm ăn kèm với khoai tây và rau củ đậm đà hứa hẹn sẽ hao cơm phải biết. Thêm một chút nước sốt, bạn có thể thưởng thức món ăn với bánh mỳ cũng rất tuyệt!

Món 8: Thịt bò xào khoai tây bổ dưỡng

Thịt bò là thực phẩm đã vô cùng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình vì nó có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe và có thể chế biến được đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn. Bạn hãy tham khảo cách làm món khoai tây xào bò ngon mắt, ngon miệng này nhé! Khoai tây bở lại bùi kết hợp với thịt bò mềm ngọt quyện trong hỗn hợp gia vị đậm đà, ăn cùng cơm nóng là hết chê!

Cách chế biến thịt bò ngon, đơn giản nhất – Thịt bò nấu gì ngon Món 9: Nộm bò kiểu Thái cay nồng

Nộm thịt bò kiểu Thái là một trong những món ăn đặc trưng của xứ sở chùa tháp được nhiều người ưa thích. Món nộm thịt bò kiểu Thái mềm thơm với với sốt chua ngọt kiểu Thái rất ngon, mát, bổ dưỡng chắc chắn sẽ hấp dẫn những “thực khách” trong gia đình bạn.

Với bí quyết áp chảo thịt bò trước khi bóp nộm sẽ giúp cho miếng thịt thơm ngon mềm mại thấm gia vị, mang đến cho bạn những trải nghiệm không kém gì món ăn được phục vụ tại nhà hàng.

Món 10: Đổi vị với xíu mại bò mềm mại

Món xíu mại quen thuộc được chế biến từ thịt heo vốn đã ngon thì hôm nay bạn hãy thay đổi sang làm món xíu mại bò càng ngon tuyệt cú mèo hơn nữa. Món ăn với phần thịt bò thơm ngon khó cưỡng, phần nước sốt chua chua ăn cùng với cơm nóng thêm đĩa rau luộc là xong bữa tối vừa nhanh lại vừa đủ chất.

Món 11: Bò nấu bia thơm lừng

Bò nấu bia sẽ mang lại cho bữa ăn của gia đình bạn những hương vị mới thật lạ miệng và thơm ngon. Thịt bò mềm lẫn với những miếng gân dẻo ngậy quyện trong nước hầm đậm đà.

Bò nấu bia mất hẳn mùi gây của thịt bò mà hơn thế còn dậy thơm hương gừng tỏi và hương bia đen hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm món này với bún hay bánh mỳ đều ngon.

Món 12: Bò kho cay phong cách Ý

Món bò kho từ lâu là một món ăn rất phổ biến cho bữa sáng người Việt. Thế nhưng món bò kho cay với phần thịt bò được xay nhuyễn cùng với hương vị Ý cay cay, thơm nồng đặc trưng sẽ là một sự phá cách thú vị đấy!

Món 13: Canh thịt bò nấu rau củ

Canh thịt bò nấu rau củ thế này được liệt kê vào một trong những món ăn bổ dưỡng và phòng chống ung thư rất tốt, bổ sung và tăng cường sức khỏe cho cả nhà. Trong những ngày mưa lạnh, hẳn sẽ không gì bằng được xuýt xoa cùng cả nhà bên bát canh nóng hổi ngon lành!

Món 14: Thịt bò sốt vừng thơm ngon

Món bò sốt vừng này làm khá nhanh và đơn giản phải không bạn, bạn sẽ không mất mấy thời gian để chế biến đâu! Thịt bò được chế biến theo cách này vừa mềm ngọt lại quyện vào nước sốt và vị thơm bùi của vừng vô cùng kích thích vị giác. Món bò sốt vừng hẳn sẽ còn tuyệt vời hơn trong những ngày bạn bận rộn nhưng vẫn muốn có một bữa ăn tươm tất cho gia đình mình!

Món 15: Món ngon cuối tuần từ thịt bò: Bò cuốn mỡ chài

Một lớp mỡ chài mỏng bao quanh những cuốn thịt bò làm cho món nướng không bị khô và thơm ngon hơn. Thật hấp dẫn khi cuốn bò với bánh tráng cùng các loại rau sống tươi ngon. Cuối tuần, bạn hãy làm món ăn này để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé!

Hãy tham khảo các món ngon cuối tuần từ thịt bò mà chúng tôi vừa giới thiệu trên để lựa chọn một món ăn bạn yêu thích chiêu đãi tiệc tùng cả gia đình vào những dịp cuối tuần họp mặt nhé.

Chắc hẳn cả nhà sẽ rất yêu thích cho mà xem, chúc các bạn thành công!

Cập nhật thông tin chi tiết về 30 Món Bò Đãi Tiệc Thơm Ngon Hấp Dẫn Dễ Làm trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!