Xu Hướng 12/2022 # 35 Món Ngon Uống Bia Đãi Khách Nhậu Lai Rai Dễ Làm Tốt Cho Tiêu Hóa / 2023 # Top 14 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # 35 Món Ngon Uống Bia Đãi Khách Nhậu Lai Rai Dễ Làm Tốt Cho Tiêu Hóa / 2023 # Top 14 View

Bạn đang xem bài viết 35 Món Ngon Uống Bia Đãi Khách Nhậu Lai Rai Dễ Làm Tốt Cho Tiêu Hóa / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Vừa uống bia vừa nhâm nhi món gà rang muối thì quả thật tuyệt vời. Để làm món gà rang muối bạn cần chuẩn bị thịt gà, bột chiên giòn, muối rang, gừng, sả, lá chanh, gia vị. Gà bóp kỹ với chút giấm và muối rồi rửa lại vài lần với nước cho sạch mùi hôi. Chặt gà sau khi sơ chế sạch thì chặt thành những miếng vừa ăn, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Gà sau khi đã ướp xong thì trộn với bột chiên xù thì đem chiên trong dầu ăn giúp món ngon giòn tan, vàng đều. Tiếp đến dùng lá chanh, gừng và sả đem chiên giòn. Cho gà vừa chiên, lá chanh, sả và gừng vào âu lớn rồi cho một vài thìa muối rang vào trộn đều. Gà rang muối là món ngon để nhậu rất được nhiều người yêu thích.

Cá tươi thơm ngon, dai ngọt luôn là món ngon uống bia tuyệt vời được nhiều người yêu thích khi uống bia. Cũng giống mực nướng muối ớt, cá chỉ vàng thường được chế biến cách nướng như mực khô. Cá chỉ vàng đem nướng vàng đều trên bếp than thì là có thể đem dùng với bia được. Cá chỉ vàng nướng nhanh chóng, đơn giản, phù hợp với cánh mày râu không rành vào việc vào bếp và chế biến.

Lạc luộc là món nhắm uống bia vô cùng quen thuộc và được nhiều người ưa chuộng. Không phải mất nhiều thời gian chế biến, bất cứ ai cũng có thể làm được. Chỉ cần mua lạc tươi, rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín. Chỉ với một vài thao tác đơn giản bạn đã có thể có ngay một dĩa lạc luộc thơm ngon, béo ngậy để uống bia.

Pha nước trộn nộm với nước mắm, đường, chanh, gừng, ớt thái nhỏ đến khi nếm thấy vừa là được bằm. Sau đó trộn xoài và giáo đỗ với nước trộn nộm, trộn đều rồi bỏ ra dĩa, rải lạc rang lên và dùng. Nộm xoài xanh là món nhậu bia đơn giản, dễ thực hiện và đặc biệt thơm ngon, mọi người nên áp dụng để làm đồ nhắm khi uống bia.

Salad dưa chuột giòn mát là món ăn tuyệt vời mà bạn có thể dùng làm đồ nhắm khi uống bia. Cách làm salad dưa chuột cũng khá đơn giản, đầu tiên bạn cần chuẩn bị dưa chuột, hành lá, đậu phộng, giấm gạo, nước mắm, tỏi, ớt và một số loại gia vị đi kèm. Đầu tiên làm nước trộn salad bằng cách trộn ớt, tỏi, cùng các loại gia vị tăng hương vị món ăn như nước mắm, dấm, dầu mè, đường, muối lại với nhau thành một hỗn hợp sánh đều.

Phi thơm tỏi trong chảo nóng, sau đó lần lượt cho muối tôm, ớt bằm, đường, nước lọc vào đảo đều cho sánh lại. Tiếp đến cho càng ghẹ vào và đảo đều cho gia vị ngấm đều xung quanh càng ghẹ, đảo cho đến lúc nào phần nước khô lại thì có thể tắt bếp. Trút càng ghẹ ra dĩa và thưởng thức, càng ghẹ rang muối có thể ăn chung với muối ớt chanh hoặc muối tiêu. Nhắc đến món ngon uống bia mà không nhắc đến càng ghẹ rang muối thì thật thiếu sót.

Tôm hấp chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, không chỉ là món nhậu tuyệt vời với bia mà nó còn cung cấp cho người dùng rất nhiều năng lượng. Tôm hấp rất dễ chế biến, bạn chỉ cần chuẩn bị tôm tươi sạch không chất bảo quản, sả tươi và gia vị. Tôm sau khi sơ chế sạch thì để ráo nước, cây sả sơ chế sạch thì đem đập dập. Dùng nồi hấp để tôm và xả vào khay hấp rồi bắt lên nồi hấp khoảng 10 phút cho tôm chín đều là có thể dùng. Tôm hấp thường được ăn chung với muối tiêu chanh và uống với bia, đây là món ăn rất tuyệt vời.

Tiếp đến sẽ pha nước ngâm chân gà bằng nước mắm, giấm gạo và đường rồi đun sôi. Tiếp đến cắt tắc, sả và ớt nhỏ và cho vào hỗn hợp nước ngâm đã để nguội. Cho chân gà vào hộp sạch, cho hỗn hợp nước ngâm vào, để khoảng 4 – 6 tiếng là có thể dùng. Chân gà xả ớt là món nhậu với bia ngon và hấp dẫn được rất nhiều người đặc biệt yêu thích.

Nhắc đến món ngon để uống bia mà không nhắc đến dạ dày luộc thì quả thật thiếu sót. Dạ dày luộc rất dễ chế biến, hương vị giai giòn sần sật rất phù hợp để làm mồi nhắm với bia. Dạ dày tươi ngon sau khi sơ chế sạch thì đem luộc lên cho chín đều, sau đó đem thái nhỏ dạ dày, bạn đã có 1 đĩa dạ dày luộc thơm ngon. Bạn có thể chấm dạ dày luộc với mắm ruốc hoặc nước mắm ớt, ăn kèm với dưa leo và chuối chát thái mỏng, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.

Ếch chiên giòn thơm ngon, đậm vị sẽ là món ăn vô cùng tuyệt vời mà các bạn nên chế biến khi uống bia. Ếch sau khi sơ chế sạch thì tẩm ướp gia vị rồi để khoảng 15 phút để gia vị ngấm vào thịt. Ếch thấm đều gia vị thì đem nướng trong lò khoảng 20 phút rồi lấy ra, áo thêm một lớp gia vị nữa. Cho bơ và tỏi băm vào chảo đảo đều, sau đó cho ếch vào đảo đều cho chín vàng. Làm một chén nước mắm cá cơm ngon sạch tự nhiên pha đường sẵn, đợi thịt ếch săn và vàng đều thì đổ nước mắm vào và đảo đều cho ngấm đều gia vị.

Còn gì tuyệt vời hơn khi buổi tụ tập được thưởng thức món lòng lợn thơm ngon và uống một cốc bia mát lạnh. Lòng lợn luộc là món ăn khoái khẩu của nhiều người, nó cũng rất dễ chế biến. Chỉ cần chọn được lòng lợn tươi ngon, sau khi sơ chế sạch sẽ thì cho vào xoong và luộc chín. Lòng lợn luộc thái miếng vừa ăn, dùng kèm cùng chuối chát, rau mùi cực kỳ hấp dẫn. Đơn giản, dễ thực hiện, đặc biệt thơm ngon chính là ưu điểm tuyệt vời khiến lòng lợn luộc là món ngon uống bia được nhiều người yêu thích.

Thay vì tốn kém tiền bạc để ra hàng quán thì bạn có thể tiết kiệm chi phí bằng cách tự mua thực phẩm và chế biến. Tự mình lựa chọn thực phẩm và chế biến sẽ giúp bạn có được những món ăn uống bia vừa thơm ngon lại đảm bảo vệ sinh. Có rất nhiều địa chỉ để các bà nội trợ có thể chọn mua được thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh tuy nhiên Docco và VinMart vẫn là hai địa chỉ uy tín hàng đầu được lựa chọn nhiều nhất.

Sở dĩ nhiều bà nội trợ chọn mua thực phẩm tại VinMart và Docco là vì thực phẩm ở đây không chỉ đảm bảo tươi ngon và được thay mới trong ngày mà nguồn gốc, kiểm định chất lượng cũng rất nghiêm ngặt và rõ ràng. Hiện trên Docco còn có combo các món đồ nhắm cùng bia hấp dẫn giúp bạn không mất nhiều thời gian, dễ chế biến, lại đảm bảo thơm ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm. Với những gợi ý về các món ngon uống bia ở trên, hy vọng các bà nội trợ sẽ biết cách lên thực đơn và chế biến được cho chồng mình các món nhậu thơm ngon.

Top 36 Các Món Nhậu Uống Bia Ngon Lạ, Độc Chiêu Đãi Khách / 2023

Mỗi khi trời nóng chúng ta lại muốn ngồi lai rai vài chai cùng bạn bè chiến hữu. Nhưng nhậu mà không có mồi thì quả thực rất chán.

Mồi mà không ngon thì còn buồn hơn…. Và hôm nay mình sẽ gửi đến các bạn tổng hợp 36 các món nhậu uống bia hợp với mọi thời tiết.

Các món ăn náy có thể được chế biến từ:

Món nhậu từ thịt heo

Món nhậu uống bia được làm từ thịt bò

Món nhậu từ các loại hải sản….

36 các món nhậu uống bia ngon chiêu đãi bạn bè

Chắc hẳn ai cùng biết rằng, khi nhậu với bia thì các món khô ít dầu mỡ đặc biệt là các món nướng và luộc được cho là phù hợp nhất. Cộng thêm một phần nước chấm chua ngọt nữa thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào.

Không để bạn phải chờ đợi thêm nữa, mình bắt tay vào tìm hiểu luôn thôi nào !

1. Một số món nhậu làm từ thịt bò – bắp bò

Dù là bò sấy, bò hấp hay bất cứ món nào làm từ bắp bò bạn đều có thể nhậu với bia. Đặc biệt, những món ăn này không chỉ người phương Động, mà ngay cả người phương Tây đều thích khi nhậu với bia.

Các món nhậu làm từ bắp bò

Bắp bò chua ngọt

Thịt cuốn bánh tráng.

Món bắp bò hấp gừng.

Bắp bò ngâm mắm.

Bắp bò ngâm dấm.

Gỏi bắp bò

Bắp bò luộc.

Các món nhậu uống bia – chế biến từ mực và tôm

Mực ống hấp

Mực xào cà ri

Mực nhồi thịt chiên mắm

Mực tươi nướng chao

Tôm hấp

Gỏi tôm xanh

2. Các món nhậu uống bia làm từ gà, ếch, dê.

Bia là một loại đồ uống khá hợp với một số món ăn dân dã của Việt Nam được làm từ gà, ếch, dê… Bạn nên cân nhắc khi lựa chọn những món ăn này nha ! Nó rất dễ làm bạn bị nghiện đó nha.

Gà luộc

Gà hấp lá chanh

Gà úp lu

Gà nướng

Ếch xào sả ớt

Ếch chiên bơ

Dê ủ trấu

Dê hấp

Dê nướng

Dê xào lăn

Các món ăn làm từ đậu hũ

Khoai tây chiên

Khoai chiên

Rau kho quẹt

Một số món xào từ dưa chua

Các món gỏi…

1. Đậu phông rang, luộc – Các món nhậu uống bia

Một món ăn ngon, bổ và rẻ đặc biệt rất hợp với việc uống bia. Với mồi nhậu là đậu phộng đã có từ thời xa xưa. Thời mà những hàng quán giải khát sơ khai được hình thành ở trên các tuyến phố thì đĩa lạc luộc hay lạc rang đã bắt đầu xuất hiện. Ngày nay, máy móc cũng phát triển hơn thay vì đậu phộng ra thì họ làm thành đậu sấy…

Thường bạn sẽ thấy, món nem phùng trộn thính sẽ được gói trong lá sung xanh được chấm với nước mắm chua cay thì đây được xem như một món nhậu cực kỳ hấp dẫn. Hầu hết bạn sẽ thấy món ăn này ở quê nhiều hơn là tại các thành phố.

Bạn cứ thử tưởng tượng, vừa nhâm nhi ly bia, trên tay lại có thêm miếng nem cuốn lá sung , nghĩ thôi là đã có thứ gì đó chảy ra rồi nè bạn ơi !

Nem chua mà nhậu với bia hơi là một sự kết hợp hoàn hảo vô cùng. Nem chua có một vị dai giòn dễ ăn, cùng với vị chua ngọt hấp dẫn rất riêng của thực phẩm được lên men.

Các bạn trẻ ngày nay cũng rất nhiều người thích ngồi nhậu tại các quán vỉa hè, đường phố cùng với một số món như nem chua nướng, nem chua rán.

Thực sự, tôi vẫn chưa thể nào tìm ra được một món ăn nhậu với bìa phù hợp hơn mực nướng cả. Với những con mực khô nướng chín vừa tới ăn vào thì có vị ngọt ngọt, mềm mềm mà lại dai dai chấm thêm với tương ớt cay nữa thì không còn gì để phải bàn nữa rồi.

Hầu hết ở tất cả các quán nhậu bình dân, bạn đều có thể bắt gặp món ăn này. Điều đó càng chứng tỏ rằng đây là một trong các món nhậu uống bia được nhiều người yêu thích nhất.

1. Mề gà trộn với dầu dấm và ớt tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

Mề gà: 50g

Gừng tươi: 1 củ

Quế, hoa hồi, hành lá

Xì dầu, dầu ăn và dầu giấm

Cách làm mề gà trộn – các món nhậu uống bia ngon

Bạn cho nước vào nồi cùng với hoa hồi, quế, gừng nấu đến lúc sôi.

Sau đó bạn dùng nước này để luộc mề gà thật chín.

Thời gian luộc tốt nhất rơi vào khoảng 1 tiếng.

Mề gà chín thì bạn vớt ra để nguội thì cắt lát

Tiếp đến trộn mề gà với giấm cho thật đều.

Sau đó bạn cho dầu ớt vào trộn đều cùng với hành lá tước sợi.

Món này là một trong các món nhậu uống bia mà mình thích nhất. Vì đơn giản dể mua, dể chế biến, đặc biệt là rất ngon nữa đó

Chuẩn bị nguyên liệu

Chim cút: 6 con

Cà chua: 2 quả

Xà lách: 1 bó

Hành tây: 2 củ

Tỏi, ngũ vị hương, mật ong, dầu hào, canh giấm, xì dầu, muối, tiêu.

Cách làm món chim cút chiên

Đầu tiên bạn uớp chim cút với tỏi, ngũ vị, dầu hào, dấm xì đâu, tiêu…

Dầu đun sôi sau đó cho chim cút vào chiên vàng thì vớt ra.

Sắp toàn bộ chim cút tên đĩa được bày biện trước đó và cuối cùng là thưởng thức.

Chuẩn bị một số nguyên liệu

Đuôi bò: 5 cái

Quế, hoa hồi, gừng, toi.

Rượu trắng, nước tương, nước màu, bia, đường trắng, hạt nêm, muối và tiêu.

Hướng dẫn thực hiện đuôi bò hầm bia

Đầu tiên, bạn chặt đuôi bò thành từng khúc dài tầm khoảng một đốt tay. Tiếp đến, cho phần đuôi bò vào nồi, đổ nước lọc vừa ngập mặt, thêm chút rượu trắng và vài lát gừng vào nồi nấu trong khoảng 10 phút. Sau đó, bạn vớt đuôi bò ra ngoài và rửa sạch lại với nước.

Tiếp đến làm nóng chảo với ít dầu, cho đuôi bò đã luộc vào đảo nhanh tay cùng với một vài lát tỏi và gừng. Khi đuôi bò có mùi thơm, tiếp tục cho thêm các nguyên liệu còn lại như hoa hồi, quế, tiêu vào đảo đều.

Đổ  khảong 3 lon bia vào nồi, cho thêm một số gia vị như xì dầu, nước màu, đường, hạt nêm, muối và hầm đuôi bò trong khoảng 45 phút. Nếu gia đình bạn dùng nồi áp suất, thì chỉ cần canh thời gian 20 phút là được.

Sau khi chín, bạn cắt thành từng khoanh trang trí thêm chút rau xà lách cùng rau chua nữa là bạn đã có cho mình một trong các món nhậu uống bia thơm ngon rồi.

Sơ lược lại thì bài biết này Đặt Tiệc Tại Nhà muốn chia sẻ đến bạn một số món nhậu mà được nhiều người quan tâm. Đặc biệt trong đó phải kể đến các món nhậu uống bia thơm ngon, dễ làm và cực kỳ bình dân.

Ngoài ra, còn có công thức chế biến một vài các món nhậu uống bia đơn giản để bạn có thể thực hiện đãi khách ngay khi cần thiết.

Nguồn thông tin tham khảo

“Nhậu” – Wikipedia

https://vi.wikipedia.org/wiki/Nhậu

5 Món Nhậu Ngon Dễ Làm Để Lai Rai Ngày Mưa / 2023

1. Cá nướng chanh

Nguyên liệu làm món cá nướng chanh

Cách làm cá nướng chanh

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Cá làm sạch, mổ bụng, để ráo nước.

Chanh tươi chọn quả to, cắt lát dày khoảng 1/2 cm.

Tỏi, ớt băm nhuyễn, trộn đều với muối, tiêu và 1 muỗng cà phê dầu ăn

Rau thơm, lá thảo mộc: rửa sạch, cắt thành từng đoạn ngắn

Bước 2. Ướp cá

Ướp cá với hỗn hợp gia vị khoảng 10 phút. Xếp chanh cắt lát và rau thơm, thảo mộc vào bụng cá.

Bước 3. Nướng cá Bước 4. Pha nước chấm

2. Chân gà hấp hành với sốt dầu hào

Nguyên liệu làm chân gà hấp hành với sốt dầu hào

10 cái chân gà, nếu thích ăn cả thịt gà thì dùng khoảng nửa con gà ta nhỏ.

Hành lá, dầu hào, muối, tiêu, đường, hành tím, rượu trắng

Cách làm chân gà hấp hành với sốt dầu hào

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Chân gà làm sạch, để ráo nước

Hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 10cm

Bước 2. Pha nước sốt

Pha hỗn hợp nước sốt: 2 muỗng canh dầu hào, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê tiêu, nửa muỗng cà phê đường, 1 củ hành tím cắt lát mỏng, 1 muỗng canh rượu trắng. Tất cả trộn đều.

Bước 3. Ướp chân gà

Ướp gà với hỗn hợp nước sốt, cho vào đĩa, rắc hành lá phủ lên trên.

Bước 4. Hấp chân gà

Đặt vào nồi hấp cách thủy là xong.

3. Thịt bò nướng dùng kèm rau củ quả

Nguyên liệu làm thịt bò nướng dùng kèm rau củ quả

Cách làm thịt bò nướng dùng kèm rau củ quả

Cắt thịt bò theo chiều dài thành từng miếng dài vừa ăn, bày ra đĩa kèm với các loại rau củ quả.

Dùng kèm với nước tương pha chút mù tạt cay nồng.

4. Bắp xào tôm khô mỡ hành

Nguyên liệu làm bắp xào tôm khô mỡ hành

Cách làm bắp xào tôm khô mỡ hành

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch bắp rồi cho vào nồi và luộc sao cho vừa chín tới (không sống nhưng cũng không quá nát).

Bước 2. Làm mỡ hành

Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho hành lá đảo đều qua cho vừa thơm, không để hành cháy.

Vớt hành ra chén.

Bước 3. Xào bắp

Để lại trong chảo một ít dầu ăn để tiếp tục xào bắp.

Cho bắp và tôm khô vào xào đến khi hạt bắp thật khô ráo

Cho bơ vào đảo đều tay cho bơ tan

Nêm chút muối, đường cho vừa khẩu vị.

Cho hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp.

Món bắp xào thơm dậy mùi bơ, hành, hạt bắp ngọt kèm với tôm khô sần sật, kèm chút tương ớt cay cay, lai rai với bia thì tha hồ say mê.

5. Tôm hấp nước dừa

Nguyên liệu làm tôm hấp nước dừa

Cách làm tôm hấp dừa:

Tôm cắt râu, rửa sạch để ráo.

Dừa xiêm lấy nước, nếu khéo tay bạn có thể vạt ngang trái dừa sao cho thật khéo dùng để trang trí món ăn thêm bắt mắt.

Cho nước dừa vào nồi, đập dập củ hành tím cho vào cùng với một chút muối cho vừa ăn.

Nước dừa sôi, cho tôm vào hấp khoảng 5 phút cho tôm vừa chín tới thì tắt lửa.

Lấy tôm xếp quanh miệng trái dừa, nấu sôi lại phần nước dừa trong nồi rồi cho vào trái dừa.

Trang trí cùng với vài lá rau thơm là chúng ta đã hoàn thành xong món tôm ngon lành rồi.

Top 5 Các Món Nhậu Đơn Giản Uống Bia / 2023

Bạn đang suy nghĩ về các món cho chồng nhậu, các món lai rai với bia cùng bè bạn? Hãy tham khảo ngay top 5 các món nhậu đơn giản uống bia sau, đảm bảo bạn sẽ có ngay những ý tưởng nấu ăn hay nhất!

Ốc hương rang muối

Ốc hương rất được nhiều người ưa chuộng không chỉ vì bề ngoài đẹp mắt mà con vì thịt có nó rất dai, xốp và thơm. Món ốc hương rang muối mà chúng tôi hướng dẫn bạn sau đây là món ngon đơn giản và hấp dẫn làm từ loài ốc đặc biệt này. Chua chua cay cay, chắc chắn món ốc hương rang muối sẽ khiến bạn trở nên “thèm bia”.

Nguyên liệu:

Ốc hương nguyên vỏ

Tỏi băm, ớt băm

Muối ớt, hạt nêm, đường, tiêu

Ốc hương nguyên vỏ, rửa thật sạch. Luộc sơ qua với nước, không nên luôn chín vì như thế sẽ khó khăn trong việc lấy trứng ốc.

Phi tỏi và ớt băm cho thơm, cho ốc hương vào đảo đều. Thêm một ít hạt nêm, muối, tiêu, bột ngọt.

Đảo đều tay cho đến khi ốc đóng tuyết gia vị ở ngoài.

Chân gà nộm xoài

Cần gì các món nhậu sang chảnh hãy thủ ngay công thức nấu ăn món chân gà nộm xoài, dự là sẽ làm nức lòng các ông chông khó tính nhất.

Nguyên liệu:

Chân gà ( 10 – 20 cái)

Cà rốt, xoài

Gia vị: chanh, muối tiêu, rau răm, đậu phộng

Cách làm chân gà nộm xoài:

Luộc sơ chân gà trong vòng 5 phút, sau đó vớt bỏ vào nước nguội ngay.

Loại bỏ xương gà bỏ vào tô to

Cắt xoài, cà rốt sọi nhỏ bỏ chung vào tô đựng chân gà

Thêm 1 muống cafe đường, 1 uống bột ngọt, 1 muống nước mắm, 1 muống muối trộn đều lên.

Vắt bỏ hết nước trong tô, bỏ rau răm và đậu phộng lên

Kết quả sẽ là món chân gà nộm xoài.

Gỏi bò tái chanh

Nguyên liệu:

Thịt bò 200 gr

Hành tây, cà rốt

Tỏi, chanh, giấm ăn, gia vị, lạc rang, nước mắm, rau thơm.

Thịt bò thái thật mỏng và to, ướp đồ gia vị tái: chanh, đường muối, ½ muỗng tỏi băm, để bò tái cần ướp khoảng 2 tiếng.

Cà rốt, hành tây cắt sợi hoặc lát mỏng pha giấm và một ít đường, đổ ít nước lọc ngâm khoảng 30 phút rồi vớt ra.

Làm nước mắm để trộn gỏi: ớt tỏi băm, nước vắt chanh tươi, đường, nước mắm.

Thịt bò nhúng qua nước sôi để tái chín hơn, không có mùi tanh.

Trộn đều thịt bò, nước mắm, hành tây cà rốt ngâm trộn đều, bỏ thêm một ít chanh và đậu phộng, rau thơm. Ăn chung với bánh phồng tôm.

Lẩu gà hỏa tiễn

Nguyên liệu:

Thịt gà nguyên con làm sạch

Ngó sen, nấm đùi gà nhí

Các loại rau thơm: hành lá, ngò gai, ớt trái, ngò gai, quả tắc, tỏi

Gia vị cơ bản: dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, mì chính, nước mắm, đường

Chế biến lẩu gà hỏa tiễn:

Sơ chế gà: rửa sách bằng rượu hoặc nước chanh, chặt đôi hoặc miếng, hoặc bỏ nguyên con.

Rau thơm tất cả rửa sạch, cắt khúc bày lên dĩa. Nấm đùi gà chẻ đôi và ngâm muối vớt ra rồi bày lên dĩa.

Phi tỏi ớt băm thơm, đổ nước và nêm nếm gai vị cơ bản, thêm rau thơm và sa tế lẩu. Vắt một ít chanh hoặc tắc cho thơm cùng vị chua chua rất hấp dẫn.

Ăn lẩu gá nấu dần, bỏ thêm hành tây và nấm vào để ăn thêm.

Thưởng thức món lẩu gà hỏa tiễn đơn giản mà dễ làm nhất.

Mực khô xào me chua ngọt

Nguyên liệu chuẩn bị:

Mực khô

Me, dầu hạt điều, ớt tươi

Tỏi băm, nước mắn, đường, ớt bột

Cách thực hiện:

Mực khô nướng lên, đùng chày đập dập hoặc làm mỏng mực, cắt sợi hoặc miếng.

Hạt me cho vào nước ấm, rồi tách hạt vắt lấy nước me.

Phi tỏi băm với ớt tươi cùng dầu điều thơm lên bỏ mực vào. Trộn đều gia vị (đường, ớt bột, nước mắm)

Tiếp tục cho nước me vắt vào, nấu đến khi sền sệt nước, bám vào mực. Tắt bếp đưa ra dĩa.

Chua chua ngọt ngọt, thêm vị mặn cùng mùi thơm của mực sẽ làm bạn mê mẩn với vị đặc biệt của món mực khô xào me chua ngọt.

Cập nhật thông tin chi tiết về 35 Món Ngon Uống Bia Đãi Khách Nhậu Lai Rai Dễ Làm Tốt Cho Tiêu Hóa / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!