Bạn đang xem bài viết 4 Cách Biến Tấu Bánh Mì Sandwich Thành Món Ngon Lạ Miệng được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Những miếng bánh mì sandwich đơn giản nay được Yêu bếp nghiện nhà biến tấu thành 4 món ăn lạ miệng khác nhau để làm bữa ăn sáng, ăn nhẹ cho cả gia đình thưởng thức.
Bánh táo làm từ bánh mì sandwich
Táo bị bở?
Sandwich sắp hết hạn?
ĐỪNG VỨT ĐI MÀ HÃY LÀM BÁNH NÀY
Nhiều lúc mua trái cây về mà mình để quá lâu quên ăn. Táo thì bị bở, chuối thì bị nẫu, mấy trái khác cứ héo dần đi. Mà một khi quả táo đã hết giòn, bở bùng bục ra thì chả ai muốn ăn nữa cộng thêm gói sandwich ngày mai ngày kia đã hết hạn nhưng đã quá chán ngán. Mình phải tìm cách biến hoá mấy thứ này thành cái gì ngon ngon thì mồm mình mới chịu mở ra ăn đc
Món bánh táo sandwich đã cứu tâm hồn tôi khỏi tội lỗi lãng phí đồ ăn. Mọi người cũng thử làm xem. Ngon giòn ăn đã đời luôn í.
Nếu thấy thích thì HÃY SUBSCRIBE mà nếu không thích thì HÃY SUBSCRIBE nha
Cảm ơn mọi người
Nguyên liệu
– Sandwich
– Táo (hoặc trái cây khác như chuối, đào, xoài,…)
– Trứng
– Đường
– Dầu ăn
– Bơ (bơ nhạt Tường An í ạ)
Cách làm bánh táo làm từ bánh mì sandwich
1. Táo rửa sạch, cắt nhỏ, xào cùng bơ và đường. Có thể cho thêm bột quế để tăng hương vị.
2. Sandwich cắt viền, cán mỏng
3. Trứng đánh tan (nếu chỉ lấy lòng đỏ thui sẽ đỡ bị mùi tanh của trứng ạ)
4. Cho nhân táo, phết trứng làm chất dính, gập bánh lại nhấn chặt các mép
5. Chiên bánh ngập dầu lửa trung bình
***Mọi người ơi nếu có nồi chiên không dầu chắc sẽ bớt dầu mỡ hơn ạ. Vì nhà mình ko có nckd nên đành chiên như kia ^^
Có thể ăn kèm với kem hoặc trà/cà phê cho đỡ ngán và tăng thêm hương vị đó.
Monte Cristo từ bánh mì Sandwich
Xin chào cả nhà em là thành viên mới. Dạo này ngán KFC với cả MCDonald’s nên e xin chia sẻ món Monte Cristo Sandwich để cả nhà ăn thử.
Nguyên liệu chỉ cần:
4 bánh mì sandwich
3 hoặc 4 lát thịt Ham
4 muỗng mức Raspberry hoặc có thể sử dụng các loại mức khác, có thể thêm tuỳ ý thích nhưng không nên cho qua nhiều vì bánh sandwich sẽ bị ướt
3 quả lòng trứng vàng
150g bột chiên xù
4 Phô mai lát
Cách làm Monte Cristo từ bánh mì Sandwich
Xếp các lớp theo thứ tự Sandwich – Raspberry – Phô mai lát – 1 hoặc 2 lát thịt ham – Phô mai lát – Raspberry – Sandwich. Lặp lại cho lớp tiếp theo.
Bánh mì sandwich trứng mayonnaise truffle
Mời mọi người cùng ăn sandwich với mình nè
Sandwich Trứng Mayo Truffle
Chuẩn bị nguyên liệu
– Bánh mì gối
– Trứng gà 8 quả
– 1 thìa cafe mù tạt dijon
– 1/2 thìa cafe đường
– 1/5 thìa cafe tiêu
– 1/2 thìa cafe muối
– 4 thìa cafe mayonaise truffle
– 1/2 thìa cafe dấm
Cách làm bánh mì sandwich trứng mayonnaise truffle
B1: Luộc chín kỹ 5 quả trứng gà.
B2: Tách riêng lòng trắng băm nhỏ.
B3: Phần lòng đỏ nghiền mịn, trộn với các loại gia vị.
B4: Trộn phần lòng đỏ cùng lòng trắng.
B5: 3 quả còn lại đun nước sôi, thả trứng vào luộc đúng 7 phút vớt ra.
B6: Trải bánh mì, xếp nhân lên trên và cắt làm đôi.
Bánh mì sandwich trứng
” Đói quá thì ăn gì bây giờ nhỉ “
Say goodbye với mì tôm hay những đồ ăn nghìn calo đi vì ngày sau đây mình sẽ giới thiệu tới bếp mình một món ăn nhẹ siêu đơn giản với toàn những nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh, lại rất phù hợp với các bạn ăn kiêng/ lười ăn rau nhưng muốn ăn ngon và món ăn bắt mắt aaa, công thức của mình biến tấu từ loại sandwich nhiều lớp hay xuất hiện trong các vlog của các bạn người Hàn đó ạ
Chuẩn bị nguyên liệu
3 lát sandwich trắng hoặc đen
2 quả trứng gà
1 bắp cải nhỏ
1 quả cà chua
1 chút hành lá
1 lá rong biển gói kimbap
Muối
Dầu ăn
Mayonnaise
Tương ớt
Cách làm Bánh mì sandwich trứng
– Đập trứng vào tô, cho hành, muối vào và đem rán
– Thái bắp cải thành sợi
– Thái cà chua thành lát mỏng
– Cắt lá rong biển thành 4 phần bằng nhau
– Trộn sốt phết bánh mì theo tỉ lệ 1:1 gồm mayonnaise và tương ớt
– Gói lại chặt tay bằng màng bọc thực phẩm và giấy gói là hoàn thành rồiiii
Biến Tấu Với Cách Làm Bánh Kếp Thái Mặn Lạ Miệng Đổi Vị Cuối Tuần
Nguyên liệu làm bánh
Bột mì: 70gr
Bột ngô: 10gr
Đường cát trắng: 40gr
Sữa tươi không đường: 250ml
Trứng gà: 2 quả
Bơ nhạt: 20gr
Xúc xích: 2-3 thanh
Thịt xông khói: 200gr
Gia vị làm nước sốt: mayonaise, tương ớt, tương cà.
Hướng dẫn cách làm bánh kếp Thái mặn siêu ngon
Làm bột bánh
Đầu tiên, bạn cho bột mì, bột ngô và đường cát trắng vào trộn đều cùng nhau. Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột đường này qua lưới lọc thật mịn để tránh khi nướng, bánh không được mịn và bông xốp như mong muốn.
Sau đó, bạn tách trứng lấy lòng đỏ rồi đánh bông. Tiếp đó, bạn đun sữa ấm khoảng 40 độ C rồi đổ vào hỗn hợp trứng đánh bông.
Tiếp đó, bạn đổ từ từ hỗn hợp lỏng trứng sữa vào khuấy đều cùng hỗn hợp bột khô. Khi các nguyên liệu đã hòa quyện vào nhau tạo thành hỗn hợp đặc sệt mịn thì bạn dừng tay.
Trước khi đổ bột, bạn nên thoa một lớp bơ mỏng lên trên mặt chảo(Nguồn ảnh: Internet)
Bí quyết đổ bánh
Sau đó, bạn bắt chảo chống dính lên bếp và thoa một lớp bơ lạt lên phía trên mặt chảo rồi làm nóng chảo. Tiếp đó, bạn đổ một lớp bánh kếp mỏng lên rồi đợi bánh chín, lấy ra để nguội và làm liên tục cho đến khi hết bột.
Làm nhân bánh
Về phần làm nhân mặn, bạn cắt nhỏ thịt xông khói và xúc xích theo hình hạt lựu cỡ trung (1 – 2cm) rồi cho lên chảo xào xơ cùng một chút muối. Khi thịt đã săn lại thì bạn tắt bếp và cho món ăn ra dĩa.
Hoàn thành và thưởng thức
Tùy theo khẩu vị bạn có thể biến tấu bánh kếp nhân mặn với nguyên liệu yêu thích (Ảnh: Internet)
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho bánh kếp ra dĩa và dùng kèm cùng phần nhân vừa chuẩn với rau xà lách và các loại tương là món ăn đã hoàn thành rồi.
Yêu cầu thành phẩm
Bánh crepe Thái Lan sau khi làm sẽ đạt được hương vị thơm ngon, vỏ bánh có độ dai, giòn hấp dẫn. Vỏ bánh không quá dày cũng không quá mỏng. Nhân bánh có độ đậm đà vừa phải, dễ ăn. Bánh kếp mặn có thể ăn kèm tương ớt hoặc nước tương tùy theo ý thích.
Những điều cần lưu ý khi làm bánh kếp nhân mặn
Khâu trộn và khuấy bột bánh kếp cực kỳ quan trọng vì chúng thường bị vón cục khá nhiều, để tránh trường hợp này bạn hãy dùng rây để lọc qua bột sau khi khuấy để bột bánh mịn mượt.
Nếu muốn bột bánh nhẹ hơn bạn hãy cho thêm 1 ly rượu táo vào bột bánh (hoặc có thể dùng bia), lượng rượu này rất ít nên sẽ không làm ảnh hưởng hương vị bánh.
Bạn nên để bột nghỉ khoảng 1 – 2 giờ ở nhiệt độ phòng trước khi đổ bánh sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Trước khi cho bánh vào chảo, bạn phải kiểm tra lại xem bột đã thật mịn và đều chưa, bởi chúng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng bánh.
Biến Tấu Củ Ấu Thành Món Ngon Du Lịch
Củ ấu sừng trâu có vẻ ngoài đen đúa, xấu xí nhưng bên trong là lớp thịt trắng ngần, ngọt bùi. Mỗi năm vào mùa nước lên, ấu là một trong số cây thủy sinh giúp người dân “hái ra tiền” đáng kể. Ấu không mọc quá sâu mà chỉ nổi bồng bềnh trên mặt nước, lá nở xòe phủ xanh kín một vùng. Trồng ấu không tốn nhiều chi phí, không phải lo đầu ra, bởi là một trong những món ăn đặc trưng trong mùa nước được nhiều người đón nhận. Ngồi bên rổ ấu luộc nóng hổi còn bốc khói, trẻ con chỉ việc cắn vỡ lớp vỏ ngoài, còn người già phải nhờ đến… cán dao, cây búa nhỏ để đập. Cái sự ăn có vẻ vất vả mà không ai bỏ cuộc! Trong chợ, dọc đường, ấu luộc đen nhánh chất cao hình chóp bày cạnh mấy rổ hột sen, đậu phộng, cà na luôn hút khách.
Đâu chỉ để luộc ăn chơi, nghe các bà nội trợ hướng dẫn đủ món biến tấu từ ấu mới thấy bất ngờ. Người dân quê có tài sáng tạo rất nhạy, trong ẩm thực cũng vậy. Bản tính “dễ sống và dễ ăn” khiến họ bày ra đủ kiểu chế biến chỉ với 1 nguyên liệu, vô tình tạo ra những món “đặc sản”. Vậy là người người lại tìm mua ấu cho bằng được. Củ ấu tươi tách sạch vỏ có thể nhúng bột chiên giòn, nấu cà ri, chiên nước mắm, nấu chè, hầm giò heo, kho với các nguyên liệu củ, quả khác… Ngoài chợ, tìm ấu tươi đã khó, huống hồ là loại được sơ chế. Biết được nhu cầu này, hàng ngày chị Nguyễn Thị Hiền “gia công” ấu, rồi đem từ Chợ Mới qua Long Xuyên bán. Chị nói ấu còn tươi vỏ mềm, rất dễ tách nhưng cực công, 1 buổi làm chỉ được vài ký, bán giá gấp đôi loại còn nguyên vỏ. “Dạo trước, không có ai biết ăn, còn bây giờ đem qua bao nhiêu đều bán hết sạch trong buổi sáng”- chị Hiền cho biết.
Muốn biết công thức chế biến từ ấu phải bỏ công sưu tầm nhiều nơi, bởi mỗi người thích thưởng thức theo một kiểu. Chẳng hạn ấu lăn bột chiên giòn phải chọn củ non vừa, trần qua nước sôi, “áo” bột vừa phải để lớp ngoài giòn, lớp trong còn nguyên vị thanh ngọt. Củ ấu nấu cà ri thì chọn loại già sẽ có nhiều bột, vị bùi, thơm, ngấm gia vị béo ngọt trọn vẹn. Thích nồi cà ri “độc” nguyên liệu ấu cũng được, mà kết hợp thêm vài loại củ khác vẫn ngon, vị ấu đặc trưng không hề thay đổi. Những ngày nắng gắt oi bức, canh ấu hay chè củ ấu là món thanh nhiệt được ưu tiên cho gia đình. Ấu chiên nước mắm giòn ngọt thực hiện mau lẹ hơn cả, thường làm món khai vị cho bữa tiệc.
Cứ thế, các món ăn lạ mà quen dần phổ biến, được nhiều người học hỏi để dành đổi vị trong bữa cơm hoặc thết đãi khách đến nhà.
MỸ HẠNH
Món Ngon Biến Tấu Từ Bánh Phở
Một bát phở ngon không chỉ quyết định ở nước dùng, thịt mà bánh phở ngon cũng phải mịn, trong, có màu trắng và dai. Để có bánh phở, người ta phải ngâm kỹ gạo, xay nhuyễn thành bột nước rồi tráng trên bếp lửa nóng thành những miếng bánh to bản. Tráng bánh xong rồi, người ta lại phải dùng dao dài thật sắc để thái mới có những sợi phở dài mảnh, to nhỏ tùy vào cách ăn của từng quán. Trước đây, khi máy móc chưa sẵn thì những tay dao thái bánh phở “chạy bằng cơm” nhanh như múa, nhưng các mẻ bánh sẽ thái không đều. Ngay nay, dùng máy thái bánh khiến sợi phở đều hơn và nhanh hơn để phục vụ thực khách.
Các bà nội trợ trước đây ra chợ mua bánh phở về thì chắc chắn chỉ để nấu phở gà, phở bò hay làm phở xào thì nay bánh phở được chế biến thành nhiều món ăn khác, lạ miệng, ngon không kém gì món phở.
Phở cuốn
Trong số các món ăn được làm từ bánh phở, không thể không nhắc đến món phở cuốn. Bánh phở trong món ăn này không thái sợi mà để bản to hình chữ nhật dùng để cuốn rau thơm, thịt bò xào thành những miếng cuốn tròn như chiếc nem rán. Vỏ bánh trắng mềm, bên trong là màu xanh mát mắt của rau thơm, thịt bò mềm, chấm cùng nước chấm chua ngọt và đu đủ xanh nên không ngán ngấy, ăn bao nhiêu cũng hết.
Phở chiên phồng
Nếu là người thích ăn đồ chiên thì món phở chiên phồng sẽ là lựa chọn thích hợp. Người ta được xếp từ 4-5 lớp bánh phở rồi cắt thành những miếng chữ nhật có kích thước 2 và 3 cm. Các lớp bánh sẽ dính vào nhau nên khi chiên, bánh phở sẽ nở phồng nhìn rất đẹp và ăn cũng rất ngon. Lớp vỏ ngoài vàng giòn, bên trong xốp mềm ăn cùng thịt bò xào rau cải ngọt, chấm nước mắm chua ngọt cay nhẹ rất tuyệt.
Phở chiên phồng là món ăn rất được các bạn trẻ yêu thích
Chả tôm
Nếu đã từng ghé qua Thanh Hóa, bạn sẽ được người dân địa phương giới thiệu một món ăn được làm từ tôm ngon nổi tiếng xứ này – món chả tôm. Điều đặc biệt của chả tôm Thanh Hóa là bên ngoài lớp nhân thịt tôm tươi ngọt được giã bằng tay, là lớp vỏ chả bằng bánh phở. Những miếng bánh phở trắng mỏng, dai bọc bên ngoài lớp thịt tôm, sau khi được nướng hoặc chiên thì chuyển màu nhưng vẫn giữ độ dai kết hợp với độ giòn ngọt của thịt tôm tươi ăn rất ngon. Chả tôm Thanh Hóa ăn chơi cùng nước mắm chấm chua ngọt hoặc ăn cùng bún như bún chả của người Hà Nội.
Chả tôm nướng nổi tiếng xứ Thanh
Bánh tráng cuốn thit heo
Người Đà Nẵng không có món phở nổi tiếng như người Hà Nội nhưng lại có món bánh tráng cuốn thịt heo khiến bao người ăn rồi nhớ mãi mà trong món ăn đó, bánh phở là một thành phần không thể thiếu. Bánh phở trong món ăn này cũng được cắt thành miếng chữ nhật nhỏ khoảng 4-6cm dùng để dính vào lớp bánh tráng rồi cuốn cùng các loại rau, thịt heo thái mỏng ăn với mắm – một đặc sản của Đà Nẵng. Bánh phở cắt miếng vuông chừng 10 x10 cm, trong món ăn này dường như có tác dụng làm cho món cuốn không bị ngán ngấy.
Bánh tráng cuốn thịt heo sẽ kém ngon nếu thiếu bánh phở
Rất có thể, khi làm món phở còn thừa bánh chưa thái, các bà nội trợ hoặc các đầu bếp khéo vun vén đã nghĩ thêm ra các món ăn ngon từ bánh phở. Dù là nguyên liệu dưới dạng gì, thứ tinh bột ấy cũng luôn khiến thực khách thấy ngon miệng, nhất là khi nó được làm từ gạo nguyên chất, không formal hay chất bảo quản chết người.
Bài và ảnh: Thái Chi
Cập nhật thông tin chi tiết về 4 Cách Biến Tấu Bánh Mì Sandwich Thành Món Ngon Lạ Miệng trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!