Bạn đang xem bài viết 4 Công Thức Tuyệt Ngon Với Thịt Má Heo Iberico được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
có vân mỡ đan xen đều, nhờ nằm ở phần hoạt động nhiều nhất của chú heo, thịt vừa mềm, vừa giòn, hương vị ngọt thơm đậm đà giúp bạn chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn.
1.Thịt má heo Iberico nướng-Thịt má heo Iberico 300gr;
-Hành tím băm, tỏi băm, xả;
-Dầu ăn;
-Sữa đặc có đường (hoặc sữa ông thọ);
-Gia vị (nước mắm, hạt nêm, dầu hào, tiêu);
– Rã đông và thái thịt: Sau khi rã đông thịt má heo Iberico, bạn thái thịt theo theo bản to, dày khoảng 1cm.
– Ướp thịt: Bạn cho vào thịt 1 thìa nước mắm, 1 thìa sữa đặc có đường, 1 thìa hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, một ít tiêu, tỏi băm, hành tím băm, xả. Sau đó, bạn trộn đều và để khoảng 1 tiếng đồng hồ cho thịt ngấm gia vị.
– Nướng thịt với nồi chiên không dầu: Cho phần thịt đã ướp vào nồi chiên không dầu với nhiệt độ từ 155-165 độ C trong vòng 10 phút. Sau 10 phút, bạn trở mặt thịt và nướng thêm 5 phút.
Thịt má heo (nạc nọng heo) Iberico nướng sẽ có độ béo ngậy nhờ lớp vân mỡ chằng chịt trên thịt nhưng không hề tạo cảm giác ngấy. Món ăn sẽ ngon hơn khi được dùng kèm với cơm nóng và một ít salad.
2.Thịt má heo Iberico xá xíuNguyên liệu cần có:
-Thịt má heo Iberico 1kg;
-Tỏi;
-Mật ong;
-Xì dầu;
-Dầu hào;
-Ngũ vị hương và dầu ngũ vị hương;
-Dầu mè;
-Dầu ăn;
-Gia vị (Muối, tiêu, đường);
– Ướp thịt: Sau khi rửa sạch và để thịt ráo nước, bạn thái thịt thành những miếng vuông bằng nhau, chiều rộng khoảng 3-4 cm. Với tỏi thì bạn băm nhỏ, sau đó cho tỏi vào thịt ướp chung với 1 muỗng cà phê dầu hào, 3 muỗng cà phê xì dầu, 2 muỗng cà phê dầu ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê tiêu xay nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường.
Để thịt ngấm đều gia vị, hãy ướp thịt trong vòng 3 tiếng và đảo thịt 30 phút một lần.
Sau 10 phút, bạn dùng một chiếc chổi quét phần sốt ướp lên thịt. Thao tác này sẽ làm món xá xíu của bạn đậm đà hơn và có màu sắc bắt mắt hơn. Cuối cùng, bạn cho thịt lại vào lò và nướng tiếp 30 phút là hoàn thành.
Thịt xá xíu là món ăn vô cùng quen thuộc của người Hoa. Nạc nọng heo Iberico – Phần thịt được ví như “thịt bò Kobe” chế biến thành xá xíu sẽ không hề kém cạnh về độ ngon miệng cũng như chất dinh dưỡng so với bất kỳ bộ phận nào khác trên con heo khi chế biến cùng công thức.
3.Thịt má heo Iberico sa tế áp chảoNguyên liệu cần có:
– Thịt má heo Iberico 400gr;
– Gia vị (Nước mắm, hạt nêm, tiêu);
– Sa tế;
– Tỏi băm;
– Sữa đặc;
– Dầu ăn;
Thịt bạn thái bản to, sau đó ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1,5 thìa sữa đặc, một ít tiêu, tỏi băm và 2 thìa sa tế. Trộn đều, ướp thịt trong vòng 1 tiếng.
Để món thịt má heo Iberico áp chảo ngon miệng và đẹp mắt, bạn hãy dùng một chiếc chảo có lớp chống dính thật tốt để áp chảo thịt. Cho một ít dầu ăn lên mặt chảo đã nóng, cho thịt vào áp chảo 2 mặt. Chú ý không nên vặn lửa quá to để tránh khét thịt.
Nếu bạn không ăn cay giỏi hoặc ngược lại, bạn hoàn toàn có thể gia giảm lượng sa tế tùy theo khẩu vị của mình. Thịt má heo Iberico mọng nước sau khi áp chảo sẽ tiết mỡ ra, tạo cảm giác béo ngậy và mềm dai khi nhai.
4.Thịt má heo Iberico rim mắm tỏi– Nạc nọng heo Iberico 400gr;
– Sữa đặc;
– Gia vị (Nước mắm, tiêu, hạt nêm, đường);
– Tỏi băm;
– Bước 1: Thịt heo bạn thái miếng vừa ăn sau đó ướp với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa sữa đặc và ít tiêu. Ướp thịt tối thiểu 30 phút.
– Bước 2: Đặt chảo lên bếp và đợi dầu nóng, bạn cho thịt vào chảo chiên sơ rồi vớt ra để trong đĩa có lót giấy thấm dầu.
– Bước 3: Trút bớt dầu ăn ra khỏi chảo, chỉ chừa lại ít dầu để phi thơm tỏi. Lúc tỏi vừa chuyển vàng, bạn cho vào chảo hỗn hợp nước sốt gồm 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường và 2 muỗng nước lọc. Nấu hỗn hợp này hơi sôi, bạn cho thịt heo vào rim đến khi nước sốt sệt lại.
Hãy liên hệ với Gofood để có thể đặt thịt má heo Iberico thơm ngon, chất lượng với dịch vụ tốt nhất.
Thịt Má Heo Iberico Siêu Ngon
1. Thịt má heo, nạc nọng heo là gì?
Thịt má heo là gì? Thực chất thịt má heo (nạc nọng heo) là phần thịt hoạt động nhiều nhất của chú heo, có nạc và vân mỡ được lóc ra từ miếng nọng heo. Thịt nọng thường được bán cùng với phần mũi hay tai lợn để làm cho món giò xào thêm béo ngậy nhưng vẫn giữ được độ giòn ngon của giò. Nạc nọng heo ở hai bên má heo khi lóc hết mỡ sẽ có cấu trúc kiểu thịt nạc xen lẫn những vân mỡ khi chế biến nên thành phẩm sẽ vừa mềm vừa giòn, béo mà không hề ngấy, đặc biệt rất nhanh chín và ngọt hơn đa số những phần thịt khác của con lợn. Thịt má heo có thể dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như luộc, rán hay ướp tiêu tỏi nướng giấy bạc đổi món cũng rất tuyệt vời.
Thịt nạc nọng heo Iberico không chỉ ngon mà còn chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn hẳn so với các loại thịt má heo thông thường. Một số món ăn ngon từ thịt má heo Iberico bạn có thể tham khảo như:
2.1 Thịt má heo nướng sa tế 2.2 Thịt má heo xào sả ớtMá heo nguyên miếng rửa sạch. Gừng cắt lát, sả đập dập và cắt khúc nhỏ, hành tím lột vỏ. Cho tất cả vào luộc khoảng 20p. Sả, tỏi, ớt, hành tím băm nhuyễn và cho thêm đường, tương ớt tùy khẩu vị làm nước chấm. Thịt má heo đã luộc cắt mỏng, cho dầu lên chảo và cho hỗn hợp sả băm vào xào thơm nêm nếm và tắt bếp.
Tại Gofood, thịt má heo Iberico đang được bán với giá 649.000đ/kg.
4. Tìm mua thịt má heo Iberico từ Tây Ban NhaMua thịt ở chất lượng là câu hỏi bạn đang băn khoăn? Gofood là điểm bán thịt sạch lý tưởng bạn có thể tham khảo. Đến với Gofood, bạn không chỉ mua được loại thịt má heo Iberico tươi ngon đúng chuẩn mà còn nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn và dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình.
Đặt hàng ngay má heo Iberico nhập khẩu chính hãng từ Tây Ban Nha: https://gofood.vn/thit-nhap-khau/thit-heo-iberico/thit-ma-heo-iberico-legado.html
Công Thức Làm Món Chân Giò Heo Muối Ngon Tuyệt Hảo
Công thức làm món chân giò heo muối hoàn hảo không thể thiếu nguyên liệu chính là chân giò heo. Việc chọn chân giò heo ngon đúng cách sẽ cho món ăn chất lượng nhất.
Chân giò heo ngon là chân sau. Thịt ở phần chân này có nhiều hơn, bắp thịt chắc hơn ăn giòn, ngon mà không ngấy. Bạn nên thử độ đàn hồi của miếng thịt bằng cách dùng tay ấn lên. Miếng thịt khô và đàn hồi tốt là loại tươi mới.
Bạn cũng cần quan sát màu sắc và ngửi mùi của miếng thịt chân giò. Loại ngon và tươi sẽ có màu hồng tự nhiên, không có mùi hôi thối.
Cách làm chân giò heo muốiCông thức làm món chân giò heo muối hấp dẫn có nguyên liệu dễ tìm và cách làm khá đơn giản. Các bước làm món ăn lạ miệng này như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụNguyên liệu và dụng cụ làm món chân giò heo muối không phức tạp. Bạn cần chuẩn bị:
Bước 2: Sơ chế chân giòBạn rửa sạch chân giò bằng muối, cạo sạch lông cứng. Tiếp đến, bạn rút xương chân giò để thịt ngấm muối và dễ bó hơn. Nếu bạn mua chân giò rút xương sẵn thì có thể bỏ qua công đoạn này. Sau đó bạn bó tròn thịt chân giò chắc tay bằng lạt. Việc này sẽ giúp miếng thịt chân giò chắc, thơm ngọt và khi thái ra rất đẹp mắt.
Bước 3: Ngâm thịt chân giòBạn chuẩn bị hỗn hợp gồm 500g muối tinh, 500ml nước lọc và 1/2 chai sốt BBQ. Sau khi khuấy đều cho tan các gia vị, bạn cho chân giò cùng hỗn hợp vào lọ thủy tinh. Bạn có thể dùng vỉ hoặc vật nặng để đè phần thịt chìm hẳn xuống dưới mặt hỗn hợp. Sau đó, bạn đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ngâm trong 24 tiếng.
Bước 4: Luộc thịt chân giò Bước 5: Hoàn thành món ănThịt chân giò luộc chín được vớt ra để nguội. Tiếp đến, bạn cho thịt vào trong hộp, đậy kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 4 tiếng, thịt chân giò đã cứng lại, bạn lấy ra và cắt thành các khoanh mỏng, xếp lên đĩa và thưởng thức.
Địa chỉ bán món chân giò heo muối ngon chuẩn vịCông thức làm món chân giò heo muối rất đơn giản. Tuy nhiên, để làm được món ăn ngon bạn cần có sự khéo léo và khá nhiều thời gian. Giải pháp tuyệt hảo cho bạn khi muốn thưởng thức món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn này nhanh chóng và chuẩn vị là mua đồ ăn làm sẵn.
Thực phẩm 29 có cửa hàng chính đặt tại 199 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội và các cửa hàng trực thuộc trải khắp khu vực Hà Nội. Bạn cũng không cần lo lắng rằng mình không ở khu vực Hà Nội thì làm sao mua được chân giò muối thơm ngon. Lý do là vì Thực phẩm 29 có dịch vụ giao hàng toàn quốc tiện lợi cho quý khách.
Nếu tới trực tiếp cửa hàng bạn sẽ được trải nghiệm thế giới ẩm thực lý tưởng. Cửa hàng sạch sẽ, thoáng mát, ngăn nắp với thiết kế đẹp mắt. Nhân viên phục vụ niềm nở, chu đáo, tư vấn nhiệt tình cho bạn những món ngon hợp khẩu vị và sức khỏe nhất.
Ngoài ra, đầu bếp của Thực phẩm 29 có nhiều kinh nghiệm, chế biến những món ăn ngon chuẩn vị. Đồ ăn của cửa hàng đa dạng vùng miền với những nguyên liệu đảm bảo vệ sinh vô cùng hấp dẫn.
Công Thức Nấu Ăn Ngon: Công Thức Làm Món Thịt Bò Kho Gừng Tuyệt Ngon
Công thức làm món thịt bò kho gừng tuyệt ngon:
Cách làm món viên rau trộn củ cải đường của Ấn Độ Cách làm salad rau củ chua cho những người ăn kiêngNguyên liệu làm bò kho gừng cho 4 người ăn:
– 400gr thịt bò ở bắp hay bò nạm
– 2 củ gừng
– 1 củ hành tím
– Gia vị: nước mắm, hạt tiêu, bột nêm, muối, đường, dầu ăn, nước màu kho thịt
Cách làm bò kho gừng cho 4 bạn ăn: Sơ chế các các nguyên vật liệu để gia công bò kho gừng:
– Nướng chín 1 củ gừng, cạo lớp vỏ cháy bên ngoài, giã nhuyễn kế tiếp xát lên miếng thịt. Xả sạch thịt bằng nước lạnh.
– Thái thịt thành miếng quân cờ
– Ướp với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê nước màu trong khoảng 1 tiếng cho ngấm.
– 1 củ gừng còn lại cạo vỏ, thái sợi.
– Hành tím bóc vỏrửa sạch sẽ thái nhỏ.
Các bước làm bò kho gừng:
Bước 1: Bắc nồi lên bếp, bỏ vô 2 thìa dầu ăn, đun nóng Cho hành tím vào phi thơm rồi đổ tiếp gừng vào xào đều khoảng 3 phút cho gừng mềm và thơm.
Bước 2: Cổ thịt bò vào xào với gừng, nhanh tay đảo đều thịt.
Bước 3: Khi thấy thịt bò chín tái, bỏ thêm nước lạnh ngập mặt thịt bò, nấu sôi rồi nêm thêm 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm.
Bước 4: Đậy vung nồi và tiếp tục đun ở lửa bé dại đến khi thấy miếng gừng dẻo lại, thử miếng thịt chín mềm là được. Múc thịtlên đĩa rắc thêm 1 ít hạt tiêu lên bề mặt thịt.
Lưu ý khi làm bò kho gừng:
– Mẹo chọn thịt bò: Nên mua thịt bò tươi, khi mua chăm chú vàoColor không chọn loại có màu đỏ sẫm, quan sát thấy mỡ bò có màu vàng và cứng, sờ không thấy mỡ mềm. Chọn miếng thịt có thớnhỏ dại mềm. khi lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không có mùi bất thường, tức giận là được. Chọn mua thịt bò làm các món kho hãy lựa chọn phần thịt có gân như: bắp bò, gân, đùi bò… sẽ ngon hơn.
– Để tiết kiệm thời gian đun nấu, bạn có thể hầm thịt bò bằng nồi áp suất trongtrong vòng 30 phút rất nhanh và tiện lợi.
The post Công thức làm món thịt bò kho gừng tuyệt ngon appeared first on Tối nay ăn gì.
Món Ngon Từ Thịt Lợn: 20+ Công Thức Nấu Thịt Heo Ngon
Thịt kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình Việt. Để món thịt kho không bị ngấy nhiều người đã đem kết hợp nó với những nguyên liệu khác nhau như: trứng, củ cải, dứa,…
Thịt kho tàu không lạ lẫm gì với nhiều người Việt. Nhất là những người sống từ miền nam trung bộ trở vào trong. Ngày nào người ta cũng có thể làm món này để ăn nhưng khi Tết đến, họ vẫn làm, vì nó là một món ăn truyền thống của tất cả người dân.
Thịt kho tàu có thể được ăn với nhiều món, cơm trắng, dưa kiệu, dưa giá nhưng có lẽ phổ biến nhất là ăn kèm với dưa cải chua. Vị mặn, vị ngọt, vị bùi béo của thịt kho tàu kết hợp với vị chua xen lẫn cay cay của dưa cải muối xối, tạo nên hương vị quyến rũ đến bất ngờ.
Món thịt lợn kho củ cải trắng là một trong các món ngon từ thịt lợn ăn thường ngày của nhiều gia đình Việt. Để chống ngán cho món thịt kho, củ cải trắng đã được thêm vào.
Đây chính là điểm nhấn hấp dẫn cho món ăn, củ cải được kho cùng thịt nên thấm gia vị đậm đà; bên ngoài phủ màu nâu vàng đẹp mắt nhưng bên trong vẫn giữ một màu trong suốt.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt kho mắm ruốc sả là món ngon rất được ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng của mắm ruốc và hương thơm của sả. Vị béo ngậy của thịt ba chỉ, vị thơm của mắm ruốc hòa quyện vào nhau khiến món thịt lợn kho ruốc sả trở thành một món khoái khẩu của không ít người, nhất là trẻ em.
Thịt kho Đông Pha, còn được biết đến với tên gọi thịt kho tàu là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Trung Quốc và Việt Nam.
Thịt kho Đông Pha có cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng lại đậm vị và đưa cơm. Thịt ba chỉ được cắt thành miếng hình vuông vừa ăn, ướp với nước tương, xì dầu và rượu Thiệu Hưng (Shao Xing).
Miếng thịt sau đó được chiên trong dầu nóng, giữ cho vỏ ngoài vàng ruộm và phần da hơi giòn. Đặt thịt vào nồi đun cùng hỗn hợp nước ướp, hầm trong 3 tiếng để miếng thịt chín nhừ.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nhắc tới các món ăn đậm đà hương vị, lưu giữ được vị ngon, ngọt của thịt thì thật thiếu sót nếu không kể đến món sườn non kho mặn. Miếng sườn được tẩm ướp gia vị, đem lên kho cùng muối, mắm tạo nên hương vị độc đáo, ăn với cơm rất hợp.
Đây là một trong những món ăn có khả năng hấp dẫn mọi lứa tuổi, bữa cơm gia đình của bạn sẽ ấm cúng hơn khi tất cả mọi thành viên đều cảm thấy ngon miệng.
Món thịt kho dứa nghe lạ nhưng thực chất không hề lạ gì cả bởi các nguyên liệu đã quá quen thuộc với mỗi người chúng ta rồi.
Đây là một món ăn dân dã quen thuộc trong bữa ăn gia đình, mang vị mặn chua ngọt hài hòa rất thú vị đặc biệt, ngoài ra với nguyên liệu là thơm còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, dễ tiêu.
Các món xào ngon từ thịt lợnThịt heo xào sả ớt với sự kết hợp của thịt ba chỉ cùng xả ớt với các nguyên liệu khác tạo nên món ăn ngon, hấp dẫn khiến cả nhà ai ăn cũng thích, mùi thơm lạ miệng, ngon cơm làm rất đơn giản.
Cách làm món thịt heo xào sả ớt cực kỳ đơn giản nhưng hương vị của nó sẽ khiến người ăn nhớ mãi. Thịt heo mềm ngọt quyện với vị cay cay của ớt, thơm của sả làm bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, hấp dẫn.
Thịt lợn xào hành tây là một món ăn khá ngon miệng mà lại dễ làm. Với công thức gồm thịt lợn mềm, đi kèm với vị ngọt của hành tây, hương thơm đầy kích thích của cần tây, tỏi tây và gừng vừa đậm đà… thì đây là món ăn rất hấp dẫn từ nhà hàng tới gia đình.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Món dưa cải chua xào thịt heo với cách làm vô cùng đơn giản và nhanh gọn lẹ, ai cũng có thể chế biến được.
Dưa cải chua vàng ruộm, giòn sực sực, nhai rạo rạo trong lưỡi quyện lẫn từng miếng thịt béo mềm, hít hà cái vị chua cay của dưa chua và thêm một miếng ớt, vừa ăn vừa thổi phù phù miếng cơm nóng hổi còn gì bằng.
Cà tím xào thịt băm là món ăn xuất hiện nhiều trong bữa cơm của gia đình Việt. Điểm cộng cho món ăn này là thời gian chế biến khá là nhanh, chỉ khoảng 15 phút là đã có ngay đĩa cà tím xào thịt băm thơm lừng.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Củ niễng ắt hẳn là 1 nguyên liệu còn xa lạ với mọi người. Thế nhưng chỉ cần nếm thử món ăn chế biến từ nguyên liệu dân dã này, hẳn là các nàng sẽ rất dễ nghiền.
Củ niễng xào thịt một trong các món ngon từ thịt lợn với vị giòn ngọt thanh mát của củ niễng hòa với sự dai mềm của thịt tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó mà cưỡng lại được.
Nói đến các món chua ngọt chắc hẳn ai cũng biết đến món sườn xào chua ngọt, đây là món khoái khẩu của rất nhiều người.
Những miếng sườn được chiên vàng đều khi ăn vị béo của sườn hòa quyện với vị chua, ngọt, cay của các loại gia vị mang lại cảm giác cực kỳ ngon miệng.
Các món canh rau với thịt la món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của mọi gia đình việt, vừa đem lại nhiều chất dinh dưỡng, dễ ăn mà cực dễ dễ làm.
Thịt sườn non mềm, ngọt thơm được nấu đến chín mềm kết hợp với vị chua chua, giòn giòn của măng khiến món canh trở nên vô cùng hấp dẫn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Canh thịt heo hầm cà rốt là một món canh không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng. Món canh món ngon từ thịt lợn này khá dễ nấu, chỉ với nguyên liệu là cà rốt bạn đã có thể làm ra món canh hầm hấp dẫn.
Thịt heo cuộn măng là món ăn khá mới có sự kết hợp với măng, nấm để món ăn không quá ngán vừa giòn giòn thơm ngon.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Các món chiên ngon từ thịt lợnThịt chiên là món ăn hấp dẫn, cách thực hiện lại tương đối đơn giản. Bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là đã có ngay món ăn vừa lạ vừa ngon để cả nhà cùng thưởng thức.
Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt rất đưa cơm trong những ngày thời tiết nóng thế này. Đây là một món chiên ngon và mới lạ, đảm bảo bạn sẽ thích mê ngay lần đầu thưởng thức.
Thịt heo chiên giòn xốt chua ngọt đậm đà từ bên trong quyện lẫn vị chua ngọt của nước xốt bên ngoài lớp bột mỏng khiến bạn ăn thật nhiều mà không ngán.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Món thịt bọc sả chiên có hương vị thơm ngon quyến rũ, vị ngọt lừ của thịt quyện với mùi thơm lừng của sả chắc chắn sẽ đem lại sự hấp dẫn trong bữa cơm của gia đình.
Thịt heo chiên giòn xào tỏi có vỏ ngoài giòn tan, thịt tươi ngon, thấm đẫm gia vị, mềm mềm bên trong ăn cùng chút cơm trắng, dưa chuột sẽ làm giảm cảm giác ngán và giúp bạn thưởng thức món ngon này trọn vẹn.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Các món ngon từ thịt lợn khácThịt ba chỉ om ngũ vị đậm đà, từng khoanh thịt thấm mềm, không bở nát mà vẫn giữ được độ giòn nhẹ hứa hẹn là món ăn cực tốn cơm cho bữa tối.
Miếng thịt đẫm hương ngũ vị, chua chua, ngọt ngọt của nước sốt nên không hề gây cảm giác ngán ngấy. Thịt ba chỉ om ngũ vị có thể dùng kèm với cơm, ăn với bánh mì hay cùng rau sống, đồ muối chua cho lạ miệng.
Món thịt heo sốt dứa chua ngọt không những hấp dẫn về hương vị mà còn bắt mắt về màu sắc. Đây chắc chắn sẽ là một trong những món ăn ngon giúp các bà nội trợ ghi điểm với gia đình.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo nướng chao này không chỉ mang tới cho bạn cảm giác ngon miệng mà còn mang tới cho bạn cảm giác lạ lạ khi ăn và càng ăn thì càng thấy ngon đấy.
Vị ngọt của thịt heo cộng với hương vị thơm ngon, đậm đà của chao sẽ mang lại cho bạn mốt bữa ăn rất ngon.
Thịt nướng mật ong luôn có sức hấp dẫn khó tả đối với người thưởng thức khi từng miếng thịt nướng vàng giòn, thơm lừng và đậm đà hương mật ong quyến rũ.
Cách làm món thịt lợn nướng mật ong khá đơn giản, bạn có thể làm bất cứ khi nào để gia đình cùng thưởng thức.
Cà chua nhồi thịt là món ăn ngon và bổ dưỡng mà các bà nội trợ không nên bỏ qua. Từng miếng cà chua đỏ rực tạo sự thu hút và giúp bữa ăn thêm bắt mắt. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt và các loại rau củ khiến người ta bị lôi cuốn mà ăn mãi không ngán.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nguồn tham khảo
Nguồn uy tín chúng tôi https://hoanghaigroup.com/mon-ngon-tu-thit-lon/
Top 7 Công Thức Làm Món Ngon Với Sườn Heo
– Nguyên liệu:
Sườn heo, mật ong, sa tế, ớt, tiêu, tỏi, hành, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.
– Cách làm:
+ Chặt sườn thành từng khúc vừa ăn và luộc sơ qua với nước sôi, cho chút muối để rửa lại khử mùi.
+ Ướp sườn với các gia vị sa tế, mật ong, hành băm, nước mắm, tỏi băm, ớt băm, hạt nêm bột ngọt và dầu ăn.
+ Khi thịt ngấm gia vị đều vào sườn thì bắt đầu nướng.
+ Sắp sườn vào nướng, đặt lên bếp than hồng. Cứ vài phút phết nước ướp sườn lên một lần cho thấm gia vị mà không bị khô.
+ Lật vỹ nướng liên tục cho chín đều. Sườn chín nức mùi thơm là được.
– Nguyên liệu:
+ Sườn heo non.
+ Sả, ớt trái, tỏi, chanh, nước mắm, hạt nêm, muối, đường, dầu ăn.
– Cách làm:
+ Sườn chặt thành từng khúc vừa ăn. Chần sơ qua với nước sôi thêm ít muối để loại bỏ mùi hôi.
+ Ướp sườn với muối, sả băm nhỏ, ớt băm, nước mắm, nước cốt chanh, đường, vài giọt dầu ăn và hạt nêm.
+ Để ngấm gia vị rồi đem chiên.
+ Dầu sôi cho sườn vào chiên vàng, thêm nước ướp vào nhỏ lửa đến khi sền sệt là được.
+Cho ra đĩa, thêm chút tiêu, hành hoặc lá ngò lên đĩa sườn.
– Nguyên liệu:
+ Sườn heo non.
+ Nước dừa, chanh, ớt, tỏi, gừng, hành.
+ Muối, nước mắm, bột nêm, đường
– Cách làm:
+ Sườn chặt thành khúc vừa ăn. Chần qua nước nóng chút muối để rửa lại khử mùi.
+ Phi hành băm, tỏi băm, gừng thái chỉ cùng dầu ăn cho vàng, nức mùi thơm.
+ Cho sườn vào nồi luộc sơ lấy ra để ráo, sau đó chiên vàng.
+ Khi sườn đã vàng lấy ra bỏ vào nồi cho số hành tỏi gừng phi lên cùng gia vị bột nêm, nước mắm đảo đều nhỏ lửa.
+ Thêm nước ½ chén dừa, 3 muỗng nước cốt chanh và ít đường rim lửa nhỏ liu riu. Đến khi nước sốt sền sệt là được.
+ Nêm nếm lại chút tiêu, hành lá tùy thích.
– Nguyên liệu:
+ Me vắt, cà chua, hành, tỏi.
+ Hạt nêm, đường, muối, nước mắm, nghệ, tiêu xay và dầu ăn.
– Cách làm:
+ Tỏi và hành tím đập dập, băm nhỏ và để riêng.
+ Cà chua cắt làm tư và khoét bỏ hạt và xắt cà chua thành hạt lựu, để riêng.
+ Me vắt cho vào chén, cho nước vào dùng muỗng đánh nát me sao cho me hòa quyện với nước. Dùng rây lọc bỏ xác và chỉ giữ lại phần nước cốt me, để riêng.
+ Sườn chặt từng miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm, đường, chút muối, nước mắm, tiêu, ớt trộn đều cho thấm gia vị.
+ Cho dầu sôi lửa nhỏ chiên sườn vàng rộm thì cho tỏi băm, hành băm vào cho thơm sườn.
+Dùng chảo chống dính cho 1 muỗng dầu ăn sôi lên bỏ cà chua thái nhỏ hạt lựu vào, xào chín mềm. Cho nước cốt me vào thêm chút muối hạt nêm, sôi lại tắt bếp.
+ Cho sườn ra đĩa, rưới nước sốt me lên, thêm tiêu xay và trang trí.
– Nguyên liệu:
+ Nước mắm, đường, muối, ớt, tỏi, tiêu, dấm, dầu ăn.
– Cách làm:
+ Sườn chặt miếng vừa ăn. Sau đó, luộc qua sườn với ít muối, rồi đem rửa lại và để ráo.
+ Pha hỗn hợp nước mắm gồm ít nước lọc, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe ớt bột, 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa giấm ăn.
+ Cho hỗn hợp này vào sườn, đảo đều cho thấm gia vị.
+ Cho sườn đã ngấm gia vị vào chiên vàng rộm cả 2 mặt.
+ Băm nhuyễn của tỏi, cho tỏi đã băm vào phi vàng thơm trong nước dầu chiên sườn.
+ Khi tỏi bắt đầu chuyển sang màu vàng, là tắt bếp và gắp sườn ra đĩa.
+ Phần nước mắm ướp sườn cho vào chảo đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp keo lại thì mang rưới lên sườn.
– Nguyên liệu:
+ Tỏi, ớt cay, ớt chuông, hành khô, hành lá.
+ Dầu ăn, tiêu, mắm, muối, bột nêm.
– Cách làm:
+ Sườn rửa sạch, chặt khúc.
+ Ướp sườn với chút bột nêm, chút nước mắm và hành băm, ớt cho ngấm.
+ Cho dầu lên chảo. Đợi dầu sôi và cho sườn vào chiên vàng.
+ Sau đó cho tỏi băm vào nức mùi thơm là được.
+ Nêm nếm lại, ớt chuông cắt miếng nhỏ bỏ vào, đảo đều tắt bếp. Rắc thêm tiêu, hành lá lên và dọn ra đĩa thưởng thức.
– Nguyên liệu:
+ Hành khô, tỏi khô, ớt, tiêu tươi và tiêu khô.
+ Đường, bột nêm, nước tương, mắm, muối.
– Cách làm:
+ Sườn chặt miếng vừa ăn, cho vào luộc qua với nước thêm chút muối để rửa lại khử mùi.
+ Ướp sườn với một ít hạt nêm, đường, nước tương, mắm. Trộn đều để ngấm gia vị.
+ Hành, tỏi băm nhỏ, hạt tiêu để cả hạt, dùng thêm tiêu xay cho thơm.
+Phi thơm hành, tỏi sau đó cho sườn và tiêu hạt vào xào săn.
+Thêm nước đường nhỏ lửa liu riu đến khi sườn chín mềm, nước sền sệt là được.
+ Nêm nếm lại vừa miệng. Thêm tiêu xay, hành lá và cho ra đĩa thưởng thức.
Cập nhật thông tin chi tiết về 4 Công Thức Tuyệt Ngon Với Thịt Má Heo Iberico trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!