Xu Hướng 12/2022 # 5 Công Thức Làm Salad Ngon, Da Khỏe, Dáng Đẹp * Fresh.com.vn / 2023 # Top 21 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # 5 Công Thức Làm Salad Ngon, Da Khỏe, Dáng Đẹp * Fresh.com.vn / 2023 # Top 21 View

Bạn đang xem bài viết 5 Công Thức Làm Salad Ngon, Da Khỏe, Dáng Đẹp * Fresh.com.vn / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Cách đơn giản để làm những món salad ngon là bạn sử dụng nguồn rau xanh, củ quả tươi sạch để giữ nguyên được hương vị cũng như những enzyme có trong thực phẩm.

Salad là một trong những món ăn phổ biến, nguồn cung cấp chất xơ lớn tốt cho sức khỏe đường ruột vì thế hạn chế các vấn đề về da, mụn viêm, mùi cơ thể. Cách làm rất đơn giản, đây cũng là bí quyết giúp bạn sở hữu làn da sáng khỏe và vóc dáng thon thả.

Các món salad giàu dinh dưỡng và chất xơ cùng các vitamin sẽ giúp bạn không chỉ có món ăn ngon mà còn hỗ trợ quá trình trị mụn lưng, mụn cơ thể, viêm da cực tốt do cơ thể được cung cấp dưỡng chất thiết yếu từ rau xanh.

Quá trình trị mụn lưng và viêm lỗ chân lông luôn cần 1 chế độ ăn uống, dinh dưỡng, nghỉ ngơi hợp lý từ trong ra ngoài đó nha.

Hôm nay, nhà fresh hướng dẫn bạn cách làm 5 món salad đơn giản, dễ ăn, đủ dinh dưỡng bổ sung vào thực đơn ăn sạch, phương thức sống lành mạnh nha.

Hướng dẫn làm nước sốt cho salad ngon

Mình hay tự làm nước sốt cho những món salad hàng ngày tại nhà vì không hợp ăn nước sốt mua bên ngoài và mình muốn đảm bảo vệ sinh nhất từ những gì ăn vào người.

Mách bạn cách làm nước sốt cho salad rất đơn giản sau đây để có thể tận dụng làm tại nhà nha:

# Nguyên liệu:

Nhóm hạt: mình dùng 2-3 loại hạt trong 1 số hạt như: chia, mè đen, mè vàng, lạc, đỗ đen, đỗ xanh, đỗ đỏ, hạt điều, hạnh nhân

Nhóm dầu: Dầu lạc, dầu vừng, dầu chia, dầu oliu

Nhóm muối/ gia vị: muối biển hạt, muối sahu, muối hồng Hymalaya, đường thô

Tạo Vị: Chanh tươi, giấm gạo, chanh leo, ớt tươi, bột ớt

# Cách làm: Mix 2-3 nguyên liệu nhóm hạt với 1-2 nguyên liệu trong các nhóm còn lại, thêm nước sôi để nguôi xay đều, mịn là có nước sốt với vị như ý.

Gia giảm gia vị để phù hợp với mức độ ngọt, chua mỗi người.

Có thể làm sẵn ăn trong 5-7 ngày, hết làm tiếp.

# Bảo quản: Lọ kín để tỏng ngăn mát tủ lạnh

5 công thức salad rau xanh dễ làm

1/ Cách làm salad rau quả tươi

Đây là món salad tận dụng các rau quả tươi mà bạn có. Đừng quá cứng nhắc và hãy chắc chắn những loại rau quả khi mix với nhau không tạo cảm giác khó ăn nha.

Bạn có thể mix 3-5 loại rau quả để dễ ăn nhất và từ ít đến nhiều để thích nghi dần dần nếu không có thói quen ăn rau sống thường xuyên.

# Nguyên liệu bạn cần:

Táo xanh 1 quả

Cà chua 2 quả

Kiwi vàng 1 quả

Rau mầm

Rau thơm bao gồm rau mùi, húng quế

Bắp cải tím

Vừng rang,ở đây mình có vừng đen và vừng vàng trộn lẫn

# Cách làm: 

Rửa sạch các nguyên liệu bạn có, gọt vỏ kiwi

Đối với rau thơm, nên rửa sạch và ngâm với nước muối loãng 15′

Cắt hạt lịu đối với cà chua, táo xanh, kiwi

Rau sau khi ngâm vảy sạch nước và thái bằng đốt ngón tay, cho vào bát

Thêm sốt và rắc vừng là có thể thưởng thức nha (như hình)

Chú ý: Bạn có thể thêm 1 chút dầu oliu, dầu vừng hay dầu lạc vừa cung cấp đủ dinh dưỡng cũng rất dễ ăn

2/ Salad bắp cải tím, củ đậu, cà chua

Một bữa tối mình không muốn ăn quá nhiều tinh bột se gây nặng bụng và lâu tiêu khiến cho giấc ngủ bị ảnh hưởng thì đây là 1 lựa chọn không tồi nha.

Cách làm salad của đậu bắp cải tím – cà chua thì hết sức đơn giản mà lại nhanh nữa.

# Nguyên liệu bạn cần:

1 củ đậu

Cà chua bi

Bắp cải tím

rau thơm húng quế, xà lách, rau mùi

Lạc rang xay vỡ (có thể dùng hạt điều rang, hạnh nhân mix cùng hoặc riêng lẻ)

Vừng rang (vừng đen, vàng đều được)

# Cách làm:

Rau thơm rửa sạch ngâm nước muối loãng 15′

Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch thái hạt lịu cho dễ ăn

Cà chua rửa sạch, bổ đôi

Bắp cải thái sợi mỏng

Cho tất cả vào bát to, sạch. Rau thơm sau ngâm cắt đốt ngón tay

Thêm lạc xay vỡ và nước sốt, vừng rang

Mang ra và thưởng thức

Đơn giản, có 1 bát salad nhanh làm lại dễ ăn. Cách làm salad với cà chua, củ đậu này cũng đơn giản hết sức phải không. 

3/ Salad Dưa chuột – tôm

Trong tủ có sẵn mấy quả dưa chuột và ít tôm nõn mà chưa biết chế biến món ăn gì nhanh gọn lẹ và dinh dưỡng lại tốt cho da và sức khỏe thì đây nha, salad dưa chuột tôm cho bạn.

# Nguyên liệu bạn cần:

Dưa chuột 1 quả

Tôm nõn

Xà lách, rau mùi

Hạt điều rang muối thủ công

# Cách làm:

Rau xanh, dưa chuột rửa sạch thái rau ngắn bằng đốt ngón tay và dưa chuột thái hạt lịu

Tôm nõn có thể cho vào hấp hoặc xào chín với 1 chút dầu lạc, dầu oliu (mình xào chín đến thêm 1 chút mắm)

Hạt điều có thể giã vỡ hoặc để nguyên như của mình nha

Dưa chuột ăn vào rất mát lại nhiều vitamin C, đồng thời tôm và hạt điều cung cấp chất dinh dưỡng và chất xơ cần thiết cho cơ thể cùng rau xanh là xà lách và rau mùi

4/ Công thức làm salad với bưởi – đỗ đen

Salad với đỗ đen có thể bạn còn xa lạ nhưng nó là món ăn không chỉ ngon mà còn dinh dưỡng bậc nhất. Bởi đỗ đen chứa nhiều dưỡng chất giúp xanh tóc, đẹp da lại giàu chất chống oxy hóa cho cơ thể.

Cách làm salad với đỗ đen cũng đơn giản không ngờ.

# Nguyên liệu bạn cần:

Múi bưởi

Đỗ đen hấp hoặc nấu chín bở tơi

Hạt điều rang muối/ hoặc lạc rang hoặc hạnh nhân (tùy sở thích của bạn)

Rau thơm

# Cách làm: 

Rau rửa sạch, sau khi ngâm nước muối cắt nhỏ dễ ăn

Cho hạt điều, đỗ đen và các nguyên liệu khác và bát, thêm nước sốt và thưởng thức

Với món Salad bưởi đỗ đen không chỉ giúp giảm cân, giữ dáng mà còn cung cấp 1 lượng lớn các vitamin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra bạn có thể dùng đỗ đỏ, đỗ xanh, đậu gà, đậu lăng để kết hợp nha.

5/ Công thức làm salad bơ giảm cân không sợ béo

Với những mùa bơ đừng dại mà bỏ qua những món ăn mix với quả bơ giàu dinh dưỡng và giúp giữ dáng, giữ cân, không sợ béo nha. Quả bơ 1 trong những siêu thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới đó ạ.

Cách làm salad bơ giảm cân cũng rất đơn giản nha, vẫn với những nguyên liệu quen thuộc nhưng biến hóa 1 chút đã khác vị và cực ngon rồi.

# Nguyên liệu bạn cần:

1 quả bơ

Bắp cải tím/ xanh

Rau mần các loại lẫn

Cà chua

# Cách làm:

Rau mần rửa sạch ngâm nước muối nhạt 15′

Bơ, cà chua rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn

Bắp cải thái sợi mỏng

Cho tất cả vào bát, thêm sốt và thưởng thức, thêm vừng rang tạo thêm vị cho món ăn

Bơ là 1 trong những loại quả giúp cung cấp nguồn chất béo lành mạnh cho cơ thể, ăn hoài không sợ béo.

Công thức, cách làm salad với bơ chỉ mất 5 phút mà đã có 1 món ăn ngon vào bữa tối sau buổi tập luyện, vừa đẹp da, giữ dáng lại dễ ăn nha.

Một số lưu ý khi chọn nguyên liệu cho salad

Nguyên liệu rau tươi, sạch, tốt nhất là hữu cơ – được canh tác tự nhiên, không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

Các loại quả tươi và hạt khô cũng vậy

Nên dùng mỗi thứ 1 ít, lượng nhỏ vừa đủ cho bữa tối nhẹ nhàng, và có giấc ngủ ngon sau ăn không bị đầy bụng

Nên mix 3-5 loại cùng nhau sẽ dễ ăn và cũng dễ làm

Nên ăn trước 8h buổi tối

Có rất nhiều công thức làm salad dễ làm, ăn ngon và cực tốt cho sức khỏe nhưng nhà fresh sẽ chia sẻ dần để chúng mình cùng nhau tham khảo và tự làm cho mình hàng ngày nha.

70% sức khỏe của cơ thể và làn da đến từ ăn uống vì thế dinh dưỡng quyết định rất lớn đến các vấn đề da của chúng ta từ sức khỏe đường ruột đến các biểu hiện da thể hiện ra bên ngoài. Vì thế, đừng bao giờ xem nhẹ việc ăn sạch, khoa học nha.

Da khỏe đẹp, được cung cấp các dưỡng chất và vitamin tự nhiên cũng góp phần khắc phục các vấn đề về da như viêm lỗ chân lông, viêm da cơ địa vì nhiều loại rau làm salad có tính chống viêm rất tốt như rau mùi hay húng quế, các loại hạt.

Fresh là tươi mới!

Triệt Tiêu Mỡ Bụng* Fresh.com.vn / 2023

“Ăn sạch” với 45 thực đơn giảm cân sau đây cùng các thực phẩm tốt cho sức khỏe, được chế biến đơn giản, có lợi cho vóc dáng của bạn.

Không quá cầu kỳ và tỉ mỉ chế biến, nhưng tất cả những gì bạn cần là nguồn thực phẩm sạch và cân đối các dưỡng chất để có 1 bữa ăn ngon, lành mạnh. Vậy,

Eat Clean là gì?

“Eat clean” là chế độ ăn sạch, chọn thực phẩm sạch hữu cơ hoặc các thực phẩm tự nhiên để chế biến món ăn. Đồng thời hạn chế đồ ăn sẵn, đồ hộp, dầu mỡ, tinh bột xấu.

Dù đã có thực đơn giảm cân với yến mạch và rất nhiều kiến thức hữu ích như 12 thực phẩm tăng cơ giảm mỡ trên Fresh hay hướng dẫn làm nước detox giảm mỡ bụng,… bạn nên xem.

thì,

Hôm nay lại tình cờ gặp được một dãy dài các thực đơn giảm mỡ bụng tăng cơ khiến việc đa dạng hóa bữa ăn trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Cũng đang loay hoay trong con đường cải thiện các bữa ăn sạch hơn, tốt cho sức khỏe nên đây quả là một danh sách rất tuyệt. Xin chia sẻ cùng cả nhà.

Việc tính calo các thực phẩm khi ăn eat clean sẽ giúp bạn kiểm soát chặt chẽ chế độ ăn của mình. Bảng calo cụ thể của 1 số loại hoa quả phổ biến Việt Nam ở cuối bài nha cả nhà. (nguồn ảnh Lifehub)

Trước hết, chúng ta cần đi tìm hiểu 1 số khái niệm nha:

## Cơ chế giảm mỡ

Số Kcal ra phải lớn hơn số kcal nạp vào cơ thể.

## Các bước để xây dựng 1 thực đơn

Tính BMR (Basal metabolic rate) và TDEE (Total Daily Energy Expenditure)

Ăn để giảm mỡ thì trừ đi 250 – 500 kcal của TDEE (tăng cân thì chỉ cần ăn nhiều hơn mức TDEE)

## Tính TDEE (Total Daily Energy Expenditure) Kiểu người:

Nhóm 1. Ít hoặc không vận động: BMR x 1.2

Nhóm 2. Vận động nhẹ: 1-3 lần/1 tuần: BMR x 1.375

Nhóm 3. Vận động vừa phải: 3-5 lần/ 1 tuần:  BMR x 1.55

Nhóm 4. Vận động nhiều: 6-7 lần/1 tuần: BMR x 1.725

Nhóm 5. Vận động nặng: Trên 7 lần 1 tuần: BMR x 1.9

# Muốn tăng cân: Cung cấp cho cơ thể nhiều hơn lượng calo cần thiết

# Muốn giảm cân: Giảm lượng calo cần tiêu thụ hàng ngày xuống và đừng quên kết hợp với luyện tập để giảm mỡ hiệu quả hơn.

## Cách tính Macro cho bữa ăn

C:P:F thường được tính là 5:3:2 và 4:4:2 là số tinh bột, đạm, béo ăn vào mỗi ngày (C-carb; P- protein; F – Fat)

Gợi ý 45 thực đơn giảm cân khoa học

Ngoài ra, bạn có thể tự làm bữa tối với hướng dẫn làm 3 món salad giảm cân từ rau củ quả rất đơn giản, ngon miệng và cực healthy

Cơm gạo lứt + ức gà + nấm, củ cải trắng, lạc rang, vừng rang, dầu oliu

Một bữa ăn này có: cơm lứt trắng ngà, ức gà, ngô ngọt (nên chọn ngô ngọt non-gmo nha hoặc ngô nếp ta cũng rất ngon. – Ức gà cắt miếng vừa ăn

Các thực phẩm hôm nay có: cơm gạo trắng – ức gà (xào không dầu cùng các loại nấm tuỳ chọn, nấm sẽ ra nước nên mình không cho dầu ăn nữa) – 1 trứng luộc, Rau tùy chọn theo mùa

Tinh bột của hôm nay chính là khoai lang luộc, cùng ức gà, nấm các loại tùy cách mix cho dễ ăn nha.

Cơm gạo lứt, ức gà băm nhỏ, Dầu nấu ăn là dầu hào, dầu oliu – Nấm hương, mộc nhĩ, ngô bao tử

Một bữa ăn giảm cân chưa bao giờ dễ làm đến thế: cơm gạo lứt, đậu luộc – củ cải trắng luộc

Ức gà viên – xay nhuyễn thịt ức gà nêm gia vị muối, tiêu và viên thành các viên nhỏ cho vào hấp.

Nên hấp vừa chín tới để tránh thịt bị khô ăn sẽ không ngon và dễ chán nha. Chấm sốt tự làm hoặc tương ớt

Ức gà băm nhỏ, Măng tươi đã luộc chín, Ớt chuông

– Mộc nhĩ, Hành tây, dầu ô liu, nước tương maggi – Tiêu, muối, tỏi, bột tỏi, hành khô, ớt bột. Tinh Bột là cơm gạo lứt đỏ

Cơm gạo lứt, ức gà, ngô ngọt – súp lơ, 3-4 hạt lạc đã rang

Cơm lứt, ức gà thêm ngũ cốc vừng rang, lạc và củ cải luộc đã có 1 bữa ăn ngon. Làm rất nahnh và dễ chế biến lắm.

Ngoài thực đơn trên, bữa sáng khi ăn eat clean là rất quan trọng vì thế bạn có thể tham khảo 10 món ăn sáng lành mạnh này nha.

Thực đơn bữa phụ khi ăn eat clean cũng rất cần thiết

Thực đơn 1 số bữa phụ mà bạn có thể tham khảo với các nguyên liệu chủ yếu như: Yến mạch nguyên chất, chuối, hạnh nhân, hạt điều, táo, dâu tây, các loại quả ít đường theo mùa,….

Thực đơn giảm mỡ tăng cơ gồm 1 số thành phần như:

Rau – củ: bắp cải, rau củ quả theo mùa, ngô, khoa lang, lạc, vừng,…

Tinh bột: Gạo lứt, khoai lang, cơm trắng (hạn chế)…

Ngũ cốc: Như yến mạch, đậu, lạc, vừng,…

Protein: thăn bò, thăn lợn, ức gà, cá, trứng,…

Chú ý:

Hạn chế các đồ ăn xào rán, quá nhiều dầu mỡ

Có thể thay thế dầu ăn bằng dầu olive hay dầu dừa, dầu lạc

Không uống nước ngọt, nước có ga.

Hạn chế ăn đường, bánh kẹo

Tập thể dục, vận động

Lượng calo trên 100gr của 1 số loại quả phổ biến Việt Nam. Việc tính được lượng calo cụ thể khi ăn đặc biệt với các bạn muốn giảm cân bằng phương pháp eat clean sẽ kiểm soát cân nặng tốt và có 1 chế độ ăn khoa học.

Fresh là tươi mới!

(litterjtmealprep; #hceyg)

Cách Làm Khoai Tây Xào Cà Chua Đẹp Dáng Tốt Da / 2023

Khoai tây là một trông những loại thực phẩm cần để đảm bảo về yêu cầu ngon, cùng như cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Khoai tây cũng có nhiều cách để chế biến khác nhau như chiên, hầm sương, nấu la gu,…

500g khoai tây tươi ( tương đương 3 củ khoai tây cỡ vừa).

2 quả cà chua chín nhiều.

50gr hành lá

Gia vị nêm nếm: Hạt nêm, muối ăn, đường cát, dầu ăn.

Sơ chế các nguyên liệu để làm khoai tây xào cà chua:

Khoai tây mua về các bạn nạo bỏ vỏ, đem rửa sạch. Ngâm khoai tây vào trong chậu nước muối pha loãng trong khoảng 20 phút rồi vớt ra để ra rổ cho ráo nước.

Cắt khoai tây thành từng khoanh dạng lát mỏng.

Cà chua đem rửa sạch, cũng thái thái nhỏ hoặc bổ thành dạng múi cao tùy ý tích. Nếu thích các bạn cũng nên loại bỏ phần hạt cà chua càng tốt.

Tỏi khô lột bỏ vỏ, đem băm nhuyễn.

Hành lá cắt gốc nhặt và rửa sạch rồi cắt khúc.

Bước 2: Cho phần tỏi băm vào chảo phi thơm. Sau đó các bạn cho tiếp khoai tây vào xào đều tay một lúc. Nêm thêm 1 muỗng hạt nêm. 1 muỗng muối ăn. 1 muỗng đường cát và ít nước lọc để khoai tây ngấm đều vị và không bị cháy.

Bước 3: Xào khoai tiếp trong khoảng 2 phút thì cho tiếp phần cà chua vào xào cùng, mở lửa vừa phải, đảo đều tay.

Bước 5: Múc phần khoai tây xào cà chua trình bày ra đĩa. Không quên trang trí lên trên cùng với ít rau mùi cho đẹp mắt.

Chọn mua khoai tây để xào thì các bạn nên chọn những củ khoai có màu vàng óng. Tuyệt đối không được chọn củ còn non, xanh sẽ khiến khoai khi xào lên dễ bị ngái. Không được chọn những củ đã mọc mầm vì khoai mọc mần sẽ có độc.

Tỏi chọn để xào phải là tỏi ta. Nếu bạn sử dụng tỏi tàu sẽ không cho ra mùi thơm được như tỏi ta.

15 Cách Làm Salad Rau Mầm Chay Mặn Ngon Lạ Miệng Đẹp Da Chống Tăng Cân / 2023

1. Salad rau mầm trộn thịt bò

Món ăn đầu tiên được nhắc đến trong chuỗi “menu” độc đáo các món salad từ rau mầm đó là salad rau mầm trộn thịt bò. Chúng không chỉ có vị ngon mát, thơm ngọt của thịt bò và rau mầm mà còn rất hữu ích trong vấn đề chăm sóc sức khỏe. Mua thịt bò tươi, chắc thịt làm nguyên liệu món salad. Rau mầm rửa sạch, để ráo, cắt mỏng thịt bò tẩm ướp muối, mắm, bột ngọt, tiêu, vài thìa nước cốt chanh sao cho vừa miệng. Tiếp đó, phi hành tím thơm, cho thịt bò xào tái rồi cho rau vào đĩa, trộn thịt bò ăn liền.

Rau mầm trộn đều với thịt bò xào tạo nên hương vị đậm đà khó quên (Nguồn: 1001chimruoi.blogspot.com)

2. Salad rau mầm sốt Mayonnaise

Điều quan trọng nhất, chung nhất giữa món salad rau mầm sốt Mayonnaise cũng như các món salad khác đó là chọn lựa được các loại rau củ quả đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Việc này không chỉ đảm bảo độ tươi mát, thanh dịu của món ăn mà còn phục vụ nhu cầu ăn uống lành mạnh, hợp vệ sinh. Sơ chế rau sạch sẽ, để ráo nước, sau đó rưới sốt Mayonnaise hương vị thơm ngon, hấp dẫn vào trộn đều tùy khẩu vị mà thêm dấm hoặc nhiều sốt.

Trong trọn bộ bí kíp trổ tài vào bếp với 10 món ăn ngày 8/3 cực ngon, salad rau mầm chay được yêu thích hơn cả bởi sự thanh đạm, ngọt mát khi thưởng thức. Sau khi gọt vỏ cà rốt, rửa sạch thì bào mỏng và thái sợi. Cà chua, bông cải, hành tím, hành tây sơ chế cẩn thận rồi thái thành từng miếng vừa phải. Tiếp tục, rau mầm rửa sạch, đưa ra rổ vẩy cho đến khi ráo nước hẳn. Làm nóng dầu ô liu chiết xuất 100% nguyên chất, cho cà rốt vào xào chín. Làm nước trộn salad theo công thức đặc biệt: cho 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ô liu khuấy đều cùng nước cốt chanh cho ngấm hết gia vị rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó, bỏ rau mầm, cà rốt, bông cải, hành tím, hành tây, cà chua vào bát lớn trộn nhẹ nhàng với nước trộn đã chuẩn bị trước đó. Thưởng thức món chay có vị ngọt thanh giúp cho bữa ăn thêm ngon miệng và rất tốt cho cơ thể người ăn.

Cũng tương tự như salad chay từ rau mầm, chỉ khác việc bạn bổ sung thêm lượng cà chua bi vào món ăn là đủ để chinh phục “bụng nhỏ” của các thành viên trong gia đình rồi đấy!

Cách làm món salad phối hợp rau mầm và tai heo này khá đơn giản, không mất nhiều thời gian chế biến mà lại mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng. Bắt đầu từ công đoạn làm sạch, xát muối thật kĩ tai heo rồi rửa sạch nhiều lần bằng nước, luộc chín tai heo sau đó thái thành miếng mỏng. Đồng thời, rửa rau mầm để ráo nước, trộn cùng với tai heo đã cắt sẵn. Tiếp đó, pha nước trộn đặc biệt với đủ các gia vị quen thuộc như đường, nước mắm, dầu giấm, ô liu rồi rưới lên rau mầm, tai heo. Cuối cùng, cho hỗn hợp ngấm, bài trí ra đĩa và “khai tiệc” thôi nào.

Chọn các loại rau ăn củ chất lượng tốt từ trang trại VinEco như cà rốt, củ cải đỏ, dưa chuột, gừng đã thái lát vào bát, sau đó rưới nước sốt làm theo tỉ lệ 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, ớt bột, gừng, tỏi băm nhỏ khuấy đều ngấm vị lên trên. Chẳng mất quá nhiều thời gian, cách làm lại đơn giản mà thành phẩm ra đời lại bắt mắt, mới lạ, “giải ngán” thịt cá vào những ngày cuối tuần.

Bí quyết để có món salad ngon là bạn phải chọn được những con tôm tươi, thịt chắc. Tôm rửa sạch, bóc vỏ rồi đem luộc chín vớt ra đĩa. Rửa sạch rau mầm rồi để ráo nước. Tiến hành rang chín lạc, lọc bỏ vỏ rồi giã dập. Tiếp đó, làm nước trộn rau mầm hợp khẩu vị với khoảng 2 muỗng nước sôi để nguội, 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ¼ thìa bột canh khuấy đều, thêm nước cốt chanh, tỏi băm rồi nếm xem nước trộn có đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt là được. Các mẹ cho rau mầm, tôm luộc chín vào bát rồi trộn đều nước mắm đã chuẩn bị. Rắc lạc rang lên trên làm gia tăng mùi vị giòn mát, dịu ngọt của món khai vị hấp dẫn này.

Món ngon từ rau mầm và cá hồi tươi sống nướng vàng được rất nhiều người yêu thích bởi những công dụng tuyệt vời mà chúng mang lại đối với sức khỏe người ăn. Công thức chế biến đơn giản với 2 bước chính là làm nước sốt và trộn đều salad. Phần nước sốt là sự kết hợp tinh tế theo tỉ lệ hòa tan 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, mù tạt hương vị đặc trưng, hấp dẫn, muối và dầu ô liu. Tiếp đó, tẩm ướp cá hồi với muối, dầu ô liu trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị rồi xếp lên vỉ nướng cho vàng mặt hai bên, thái lát vừa ăn. Kế đó, bạn để cá hồi, rau mầm đã sơ chế ra đĩa rồi đổ nước sốt lên trên bề mặt món ăn.

Vị chua ngọt, cay nồng tự nhiên là điểm nhấn cực thú vị khiến ai nấy đều muốn được thưởng thức món gỏi rau mầm trộn hoa quả ít nhất một lần. Món làm bằng nguyên liệu là các loại trái cây dễ kiếm, rẻ lại bổ dưỡng cho cơ thể nên khó có ai có thể cầm lòng nổi sức hấp dẫn từ sự đơn giản, thanh đạm của chúng. Cho rau mầm, táo, cà chua cắt hạt lựu vào tô, trộn cùng với nước sốt đơn giản bao gồm dầu giấm, tương mè tự làm. Chỉ dễ dàng vậy thôi, bạn đã có một món ăn mới mẻ cho bữa sáng lành mạnh trong chiến dịch giảm cân cấp tốc an toàn rồi đấy!

Cập nhật thông tin chi tiết về 5 Công Thức Làm Salad Ngon, Da Khỏe, Dáng Đẹp * Fresh.com.vn / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!