Bạn đang xem bài viết 6 Món Xôi Nổi Tiếng Ngon Và Lạ Ở Hà Nội được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Người dân Việt Nam rất chuộng các món xôi. Xôi sớm, xôi chiều, xôi tối lúc nào cũng đông khách, miền đất Hà thành chuyên bán xôi và đây gần như đã trở thành một “đặc sản” khó quên của nhiều người.
Xuất hiện từ lâu ở Hà Nội, tới nay xôi rán vẫn được xem là một món ăn lạ, cực hấp dẫn thực khách, bởi vì món này chủ yếu được chế biến trong gia đình hơn là bày bán rộng rãi trên phố. Một suất xôi rán được ăn cùng chả, giò bò, , trứng và chan thêm chút . Chính vì vậy, phần ăn trông khá đầy đủ và rất đẹp mắt. Khi ăn, vị giòn của xôi quyện cùng miếng chả đậm đà, hòa cùng vị ngọt từ nước thịt khiến thực khách thích thú.
Đây là một “tân bình” trong bộ sưu tập các món xôi ngon ở Thủ đô. Xôi nem chua được ăn kèm thịt bò khô, khoai tây chiên, nem chua rán và dưa góp, sự kết hợp này mang đến một hương vị khá lạmà lại rất ngon. Nem chua mềm, thịt bò khô dai dai, khoai tây giòn và xôi dẻo kết hợp với nhau ăn ý, tạo nên vị lạ miệng khó quên. Bạn có thể nêm thêm chút tương ớt cay mà không mất đi .
Món này được bán tại số 44 ngõ Nhân Hòa, Thanh Xuân.
Món xôi nấm được nhiều người yêu thích vì sự kết hợp đầy thú vị và rất mới mẻ. Bạn có thể dùng xôi nấm vào bữa sáng, trưa hay lót dạ khi chiều muộn đều hợp. Một phần xôi nấm sẽ bao gồm hoặc thịt heo rang cháy cạnh và ruốc nấm hoặc nấm tươi xào. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngon đặc biệt của thịt và ngọt tự nhiên từ nấm cộng với chút xôi nếp dẻo thơm đem đến sự kết hợp vừa vặn và ngon miệng.
Xôi nấm 76 Lò Đúc dần đã trở thành địa chỉ quen thuộc của nhiều bạn trẻ Hà thành.
Xôi gà nướng là món ăn phù hợp trong mùa đông lạnh giá ở Hà Nội. Phần xôi nấu chín mềm dẻo, nóng hổi ăn cùng thịt gà tươi, thơm phức tạo vị ngon khó cưỡng lại. Bạn có thể sử dụng thêm tương ớt hoặc sốt chua ngọt để món xôi thêm đậm đà, hấp dẫn. Điểm đặc biệt tạo nên sức hút của món ăn này là gà được tẩm ướp gia vị vừa miệng, khéo léo và dậy mùi thơm sau khi nướng.
Bạn có thể ghé qua số 97 Nguyễn Phong Sắc và 274 Lạc Trung để thử một lần thưởng thức món xôi này.
Xôi trái cây là món ăn đến từ đất nước Thái Lan, có vị bùi dẻo của hạt nếp cùng sự thanh mát của trái cây. Các loại quả được chế biến kèm xôi chủ yếu là xoài, mít, sầu riêng… Tất cả đều được ăn kèm nước cốt dừa hay sợi dừa tươi. Giữa rất nhiều loại xôi truyền thống đã trở nên quá quen thuộc thì xôi trái cây là lựa chọn “đổi gió” thú vị cho nhiều tín đồ của xôi xếp.
Con phố Tô Hiến Thành là nơi bạn có thể thưởng thức những món xôi trái cây vô cùng độc đáo.
Một suất xôi chả cua có thành phần không thể thiếu chính là chả cua, cùng với đầy đủ các thức ăn kèm quen thuộc như trứng, thịt kho, lạp xưởng, ruốc, thịt gà, chả quế, giò bò… (tùy vào khẩu vị của người ăn). Thường thì người bán hàng tự mua cua làm chả nên chả không bị bở hay ngấy mà rất giòn và nạc.
Bạn có thể tìm đến các hàng xôi chả cua ở ngõ Yên Thái, Đường Thành.
7 Món Xôi Ngon Lạ Ở Hà Nội
Xôi trắng được bọc trong nilon, nắm chặt cho các hạt xôi dính quyện vào nhau, dàn mỏng ra rồi cho vào chiếc chảo nhỏ rán vàng hai mặt. Bên ngoài, xôi chín vàng, bên trong vẫn còn nguyên những hạt xôi trắng dẻo thơm ngon. Xôi rán có thể ăn kèm với trứng kho, lạp xườn, thịt kho, giò chả, patê… và rưới nước thịt.
Ở Hà Nội xuất hiện món xôi rán đầu tiên trên đường Đê La Thành, ăn cũng có vẻ giống như ăn phần cháy của xôi, chỉ có điều vẫn còn đôi chút mỡ. Do lượng khách tới ăn đông nên từ sáng sớm, đi qua đường này, bạn có thể thấy các nhà hàng đã rán sẵn. Các miếng xôi được để ráo mỡ, xếp ăm ắp cạnh nhau.
Trên khu phố cổ, có một hàng xôi rán nằm ngay ngã tư Bát Đàn – Hàng Điếu trông khá đặc biệt. Hàng vỉa hè nhỏ nhưng lại tọa lạc ngay ở ngoài hiên cửa hàng sửa chữa, mua bán các loại quạt cổ. Thôi thì đủ loại quạt, nhiều nhất là quạt tai voi từ thời Pháp. Ngồi trên băng ghế ở đây, ăn đĩa xôi, bạn ngỡ như mình đang trở về thời thơ ấu của những năm bao cấp.
2. Xôi mít
Không chỉ trông đẹp mắt, những múi mít chín vàng ươm đã bỏ hột làm lớp vỏ bọc bên ngoài, nhân bên trong đã tỏa lên một mùi thơm dịu và béo của nếp, nhân bên trong là phần xôi màu xanh cốm tương phản, trên cùng phủ chút dừa tươi, lạc cùng nước cốt dừa nom bắt mắt. Vị mít ngọt nhẹ và thanh, thơm mùi của loại quả miền nhiệt đới.
Phần thơm ngon nhất của xôi mít là nếp thơm ngọt ngào. Xôi được nấu mềm và các hạt gạo được kết dính với nhau tạo nên cảm giác mượt mà, kết hợp với nước cốt dừa thơm béo và mè rang thơm lừng, tạo nên một cảm nhận hoàn toàn khác biệt.
Hiện có nhiều người bán online nhưng nhắc đến hàng xôi mít thì ai cũng nhớ Tô Hiến Thành – một trong những hàng xôi mít đầu tiên hút hồn dân Hà Nội.
3. Xôi cá rô đồng
Chế biến món ăn này mất thời gian nhất ở đoạn làm cá. Cá rô đánh vẩy, luộc, để nguội rồi tách lấy phần thịt. Sau đó, đem cá ướp với nước mắm, thêm chút hạt tiêu cho thơm. Đợi thịt cá ngấm với gia vị, đem chiên vàng. Xôi nếp trắng ăn kèm cá thêm chút hành phi.
Mọi nẻo đường Hà Nội có vô vàn các hàng xôi đủ loại nhưng để kiếm được hàng xôi cá rô đồng không dễ. Chính bởi thế, dù nằm khá khuất nẻo, hàng xôi cá rô đồng ở số 1 ngõ 107 Nguyễn Chí Thanh vẫn khá đông khách dù trong những ngày đông giá rét.
4. Xôi chim
Xôi chim là đặc sản của vùng đồng bằng Bắc Bộ nên có mặt ở nhiều vùng quê trên khắp miền Bắc như Bắc Ninh, Ninh Bình, Hà Nam… Chim được chọn làm xôi thường là chim câu, cuốc hoặc sẻ. Xôi được đồ từ gạo nếp ngon, chín vừa. Thịt chim băm nhỏ, ướp hành tiêu dầu mỡ và tẩm ướp nhiều gia vị bí truyền cho vừa miệng rồi cho vào nồi, xáo cùng xôi. Vị ngọt thơm từ chim sẽ từ từ thấm đều vào từng hạt xôi đang chín tới. Kết thúc công đoạn chế biến, đầu bếp sẽ rải hành khô đã phi thơm lên trên cho mùi hương thêm quyến rũ.
Món ăn này thoạt nhìn sẽ không đặc biệt thế nhưng, chỉ cần bỏ vào miệng miếng xôi đầu tiên, thực khách sẽ cảm nhận được đầy đủ mùi vị đậm đà, thơm ngọt của thịt chim quyện với hạt xôi dẻo mềm. Cũng bởi thế mà xôi có thể dùng không, không cần thêm bất kỳ loại nước chấm nào mà vẫn vừa miệng.
Ở Hà Nội, nếu muốn thưởng thức món ăn này, bạn thường phải tới những nhà hàng, với giá khá cao (100.000 – 120.000 đồng/đĩa). Nếu muốn tìm hàng bình dân thì bạn có thể tới quán Oanh ở phố Hòe Nhai, giá khoảng 60.000 đồng/đĩa.
5. Xôi chả cua
Cửa hàng xôi gia truyền nằm đối diện chợ Hàng Da của bà Thảo đã trở thành quá quen thuộc với người dân phố cổ với xôi chả cua và cơm rang cua lạ miệng. Vào khoảng chiều tối, bên trong quán nhỏ luôn chật kín người ngồi, còn vỉa hè trước quán thì rất đông khách đứng chờ xếp hàng mua về, đủ để thấy sức hút của cửa hàng xôi lâu năm này thế nào.
Có lẽ điều làm nên sức hút cho món xôi chả cua ở đây là bởi chả cua vừa lạ vừa ngon tự chế biến nên thơm và ngọt thơm vị thịt cua bể, vị mặn của nước mắm, cay nhẹ của hạt tiêu, lại an toàn và bổ dưỡng. Chả cua đậm đà, rất hợp cạ với vị dẻo thơm của xôi.
6. Xôi nấm
Nấm là nguồn thực phẩm giàu đạm, đầy đủ các acid amin thiết yếu, hàm lượng chất béo ít và là những acid béo chưa bão hòa. Xôi nấm có thể ăn kèm ruốc thịt, ruốc nấm hương gia truyền, giò chay, thịt ba chỉ rang cháy cạnh hoặc pate gan gà…
Bạn có thể tìm ăn xôi nấm ở 76 Lò Đúc hoặc 1B Lê Ngọc Hân.
7. Xôi xoài
Món xôi Thái thường có sự góp mặt của nước cốt dừa cùng các loại hoa quả xứ nóng quen thuộc như: xoài, sầu riêng, mít, chuối,… Vị bùi bùi của hạt nếp thơm kết hợp cùng cái béo ngậy của nước dừa, vị ngọt của trái cây đã tạo nên sức hấp dẫn đặc trưng cho món xôi ngọt Thái Lan. Một trong những món xôi nổi tiếng và chiếm được cảm tình nhất là món xôi xoài. Xôi xoài thơm ngon khó cưỡng nhờ phần xôi béo ngậy, ăn kèm từng lát xoài Thái Lan ngọt mát thơm lừng.
Bạn có thể thưởng thức xôi xoài ở Gusto Thái, Homecook Gia đình BB 44 Tuệ Tĩnh, Thái Siam 20 hay Koh Samui Hut 40 Nhà Chung.
Theo chúng tôi
Top 10 Nhà Hàng Ngon Nổi Tiếng Hà Nội Ngon Nổi Tiếng
Nhà hàng Sen – Nhà hàng tiên phong trong buffet
Địa chỉ các chi nhánh:
SEN Tây Hồ: 614 Lạc Long Quân, Tây Hồ
SEN Nam Thanh: 84B Nguyễn Du, Hai Bà Trưng
Maison SENs: 61 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm
SEN 60 Lý Thái Tổ: 60 Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm
Giờ mở cửa: 10h:30 – 13h:30 và 17h:30 – 20h:30
Khoảng giá: 300.000 – 500.000 vnđ/người
Trong giới ẩm thực, Maison Sens được biết đến như là một trong những nhà hàng buffet sang trọng bậc nhất Hà Nội, chuyên phục vụ những món ăn sẽ chinh phục ngay cả những vị khách khó tính nhất. Tính đến thời điểm hiện tại, văn hóa buffet đã trở nên quá quen thuộc với người Việt Nam, nhiều nhà hàng lớn nhỏ cũng xuất hiện, gây thu hút, nhưng Sen vẫn là một điểm đến tin cậy dành cho tất cả thực khách.
Nhà hàng Lão ngư Chả cá – đệ nhất chả cá Hà Nội
Lão ngư Chả cả được mở bởi một đầu bếp tài ba, có kinh nhiệm lâu năm trong nghề, từng làm đầu bếp tại nhà hàng, khách sạn cao cấp. Bên cạnh đó, anh còn là một người am hiểu nhiều về đạo Phật, nếu bạn đã từng đến quán nhất định đã từng nhìn thấy những bức thư pháo tinh tế được vẽ bằng nét bút đơn giản song chứa đựng đầy nhưng ý nghĩa sâu xa về nhân sinh quan, về những kinh nhiệm sống dành cho con người.
Chả cá vốn là món ăn dân dã, thân thuộc trong cuộc sống hàng ngày. Không chỉ có vậy, chả cá còn là món đặc sản chất chứa bao tinh hoa của dân tộc. Chả cả được chế biến khá đơn giản, nguyên liệu dễ tìm. Chỉ cần có đủ thịt cá, thì là, hành hoa, là bạn có thể làm được chả cá. Thường món ăn này được ăn kèm với bún, mắm tôm, lạc rang hoặc bánh đa, …
Đương nhiên không chỉ dừng lại ở những món ăn như vậy, menu của Lão ngư Chả cá còn bao gồm những món hải sản khác như Cháo hải sản (cũng chia là to và nhỏ), salad sứa, tôm om liễn và cua om liễn. Ngoài ra, Lão ngư Chả cá phục vụ đầy đủ tất cả các loại đồ uống từ nước ép đến coca, café, sữa chua đánh đá.
Địa chỉ các cơ sở:
Cơ sở 1: 56 Trung Hòa
Cơ sở 2: 275 Tô Hiệu
Cơ sở 3: 105 – C8 Giảng Võ – Ngõ 12 Núi Trúc
Cơ sở 4: Số 53 Hàng Chuối
Giờ mở cửa: 10h30 – 13h30 & 17h30 – 21h00
Khoảng giá: 150.000- 170.000 đ
Một điều riêng biệt mà Bò Nhúng Dấm 555 giữ chân được khách hàng bao nhiêu năm qua đó chính là nguyên liệu được chọn lọc rất nghiêm ngặt, dấm gạo phải có mùi chua dìu dịu, hành tây cần ngòn ngọt, ớt không được quá cay, thịt bò cần tươi và đỏ, nước hầm xương cần được hầm ngay khi được mua về để làm lên một nước lẩu phục vụ quý khách.
Không gian của Bò nhúng dấm 555 được thiết kế theo phong cách đơn giản, sạch sẽ, thoáng mát. Nếu quý khách yêu thích không gian riêng tư, có thể đặt trước phòng riêng tại các cơ sở của Bò nhúng dấm 555. Tất cả các cơ sở đều được lắp đặt thiết bị điều hòa đầy đủ, đảm bảo mọi tiện nghi tốt nhất để khách hàng có được bữa ăn hoàn thiện nhất.
Nhà hàng Nấm Việt Hà Thành
Không những thế, quán còn có rất nhiều những món ăn tráng miếng cho quý khách lựa chọn sau khi thưởng thức đồ ăn xong như các loại chè, pannacotta dâu tây, pannacotta xoài, sữa chua các loại, nước chanh sả hoặc nước ép trái cây. Đặc biệt, để phục vụ quý khách tốt hơn, nhà hàng nấm Việt Hà Thành đang xây dựng thêm các cơ sở rộng và thoáng hơn ở Lò Đúc.
Với không gian kiến trúc độc đáo, thoáng mát, rộng rãi với sân vườn, không gian 3 tầng, Sashimi BBQ Garden chuyên phục vụ buffet nướng và lẩu đúng chuẩn vị Nhật. Nhưng buffet không phải là tất cả đối với Sashimi BBQ Garden, nhà hàng này còn có khu vực Alacarte, là khu vực tự chọn các món ăn, tùy theo sở thích và khẩu vị ăn của bạn.
Xuất hiện ở Việt Nam đã được 20 năm, Al Fresco’s trở thành thương hiệu nổi tiếng mang đến hương vị món ăn Âu- Á độc đáo như mì Ý, pizza, sườn nướng, món Mexico, burger,… Về tổng quan cách thiết kế của Al Fresco’s số 62 đường Xuân Diệu không có nhiều thay đổi, vẫn dùng màu sắc quen thuộc như nhiều chi nhánh khác hiện đại và sang trọng. Điểm nổi bật của Al Fresco’s chính là logo thương hiệu trên nền trắng, thực đơn gắn tường, bàn ghế nâu ấm áp.
Hẻm Quán là một địa chỉ quen thuộc của những vị khách Hà Thành. Đặc biệt dành cho ai có niềm yêu thích với món ăn Nam Bộ hoặc người chưa từng thử tò mò hương vị như thế nào. Vì vậy Hẻm Quán đón lượng thực khách rất đông đảo, khách quen có, khách mới có, điểm chung của họ là tâm trạng tươi vui, hài lòng với món ăn. Những món ăn gắn với tên tuổi của Hẻm Quán như đậu hũ khói lửa, lẩu cá kèo, rau củ luộc chấm kho quẹt, bánh tráng thịt heo,…
Nếu là người Hà Nội hoặc sinh sống ở Hà Thành đã lâu thì không ai không biết đến nhà hàng Món Huế. Món Huế được nhiều người yêu thích bởi ẩm thực Huế tinh tế, chế biến theo công thức gia truyền, nguồn nguyên liệu đảm bảo an toàn. Đến với nhà hàng Món Huế thực khách sẽ trải nghiệm mọi cung bậc cảm xúc qua từng món ăn từ món khai vị, món chính đến tráng miệng.
Hotpot Story Lê Văn Lương có thế mạnh nhất trong lĩnh vực phục vụ thực khách những món lẩu, đặc biệt là buffet lẩu. Nổi bật hơn nhiều nhà hàng khác, Hotpot Story mang đến văn hóa lẩu đậm chất châu Á từ nhiều quốc gia như: lẩu Thái tomyum chua chua cay cay của Thái Lan, lẩu Suki của Thái Lan, lẩu Miso của Nhật Bản, lẩu Bulgogi của Hàn Quốc và cuối cùng là lẩu Tứ Xuyên Trung Quốc. Bên cạnh đó Hotpot Story còn sở hữu thực đơn đồ nhúng như ba chỉ bò Mỹ, ba chỉ thịt heo, tôm sú, mực, ngao, rau theo mùa.
Comments
Một cô gái hay cười, thích đi khắp chốn, thưởng thức nhiều món ngon, tận hưởng tuổi trẻ.
Top 20 Món Ăn Ngon Đặc Sản Nổi Tiếng Ở Hà Nội
I. Món ngon truyền thống – đặc sản Hà Nội
“Muốn hiểu văn hóa của một vùng, không cách nào nhanh hơn là thưởng thức ẩm thực của vùng đó…”. Những món ăn đặc sản truyền thống của Hà Nội không chỉ làm nức lòng những người con Hà Thành, mà còn khiến du khách thập phương không thể nào quên dù chỉ thử một lần.
1. Phở Hà Nội
Hương vị phở Hà NộiPhở Hà Nội dễ phải có từ cách đây gần trăm năm rồi. Đã từng ăn qua phở, nhiều người còn đâm ra “nghiện”, một cái “nghiện” rất nên thơ.
Một bát phở ngon công lao lớn nhất thuộc về nước dùng. Nước dùng phải ninh từ xương và các loại củ quả, nói chung là một món bí kíp gia truyền, mỗi hàng mỗi khác, mỗi vị lại có cái hay riêng. Xì xụp chút nước dùng ngon, cắn miếng bánh phở mềm kèm miếng thịt ngọt đậm đà người ta mới hiểu được, rằng cái danh xưng đặc sản Hà Nội hay món ngon Châu Á không phải là hão.
Ăn phở Hà Nội vào lúc nào ?Phở Hà Nội là món ăn được thưởng thức vào bữa sáng hay gần trưa. Sau tầm đó vẫn có nhiều quán bán phở, nhưng thường thì nước dùng sớm mới là nước dùng ngon. Phở là món ăn đặc trưng và nổi bật nhất, nên cả bốn mùa, quanh Hà Nội đều có bán. Dễ có khi mỗi con phố Hà Nội đều có ít nhất một hàng bán phở.
Nguyên liệu làm phở Hà Nội Các loại phở Hà Nội
Phở Hà Nội có rất nhiều loại, nhưng phở truyền thống thì chỉ có phở bò, phở gà, phở ngan,… Phở bò lại được biết đến với phở chín, phở tái, nạm gầu,… Mỗi món phở lại phục vụ cho những thực hành có sở thích ăn uống khác nhau, phục vụ đa dạng cho mỗi người dùng.
Địa chỉ ăn phở Hà Nội ngon nhất Nguyên liệu làm cháo sườn Hà Nội Cách làm cháo sườn Hà NộiCháo sườn cũng được nấu đơn giản như các loại cháo thông thường như ninh xương, ninh cháo,… Tuy nhiên, chỉ những hàng cháo gia truyền ở Hà Nội mới có những bí quyết riêng để thêm vào, khiến người ta chỉ ăn một lần mà mê đắm đến vậy.
Món ăn kèm cháo sườn Hà Nội
Cháo sườn thường được ăn kèm với ruốc và quẩy nóng giòn. Những chiếc quẩy được cắt miếng, thả nhẹ vào bát cháo, dần ngấm và trở nên chỗ mềm chỗ cứng. Ăn một miếng cháo thêm quẩy, vị ngon lại càng được tăng thêm gấp bội phần.
Địa chỉ ăn cháo sườn Hà Nội ngon nhất
6. Bún đậu mắm tôm
Hương vị bún đậu mắm tômMột trong những món ăn ngon mà không kém phần tinh tế của người dân Hà Thành chính là bún đậu mắm tôm. Món ăn được phục vụ tại vỉa hè đơn sơ lại vừa có thể được phục vụ tại những nhà hàng cao cấp sang trọng.
Món ăn đơn giản đến nỗi nghĩ qua thì chưa chắc thấm vị ngon của món được, chỉ gồm đậu non rán giòn, chả cốm, phong vị thì có thêm thịt luộc, nem rán, lòng dồi tùy khách. Ấy thế mà từ chính sự hòa quyện các món rất ư là giản dị đó lại làm nên món ăn tuyệt mỹ đến thế.
Ăn bún đậu mắm tôm vào lúc nào?
Bún đậu mắm tôm là món ăn đặc sản và người Hà Nội có thể ăn thường xuyên vì rất ít bị ngán. Bữa trưa là thời điểm bún đậu được lựa chọn nhiều nhất, bởi sự nhanh chóng, tiện lợi của nó. Bún đậu cũng là món ăn có thể thưởng thức vào cả bốn mùa trong năm. Mẹt bún nóng hôi hổi sưởi ấm thực khách mùa đông, thêm ly trà đá mát dạ mùa hè.
7. Bún thang
Trời se se mà có tô bún thang thì đúng là ấm lòng lạ lẫm. Nom tô bún rõ đẹp mắt và công phu, tựa như cái nan quạt mở rộng, mỗi vạt là một loại màu, một loại món khác nhau: xanh của hành, trắng của thịt, giò, vàng ươm của trứng rán, … Đúng là chả ở đâu xa, Hà Nội đích thị toàn mỹ vị thơm ngon!
Ăn bún thang Hà Nội vào lúc nào?
Bún thang là món ăn thường được người Hà Nội lựa chọn cho các bữa ăn chính, và vào bất cứ mùa gì trong năm, người ta cũng có thể dễ dàng bắt gặp những hàng bún thang giữa lòng Hà Nội. Bún thang là món ăn bình dân, dân dã nên khá phổ biến và được lòng phần lớn thực khách. Dễ ăn, dễ cảm nhận, bún thang đã và đang trở thành một những nét đẹp đặc trưng của ẩm thực Hà thành.
9. Phở cuốn
Hương vị phở cuốn Hà NộiPhở cuốn Hà Nội là món ăn phổ biến với người trẻ và trung tuổi. Món ăn này được gói bằng bánh phở, bên trong là đủ các vị từ thịt, rau, chả,… Vị ngọt thanh từ thịt, bùi bùi từ các loại rau củ cùng nước chấm vừa miệng, món ăn này vừa có thể sử dụng làm món ăn chơi, vừa có thể thay thế cho những bữa cơm chính mà không lo đầy bụng. Nhắc đến phở cuốn ngon là phải nhắc đến Phở cuốn Ngũ Xá.
Ăn phở cuốn Hà Nội vào lúc nào?
Phở cuốn thường được người Hà Nội ăn từ lúc xế trưa trở đi. Có thể dùng vào bữa trưa, bữa chiều, bữa tối và cả bữa ăn khuya nữa. Một ưu điểm của món ăn này là các nguyên liệu đều rất dễ tìm, bởi vậy quanh cả bốn mùa, bất cứ lúc nào muốn ăn, bạn có thể tìm được phở cuốn ngay giữa Hà Nội.
10. Chả cá Lã Vọng
Hương vị chả cá Lã VọngChả cá Lã Vọng là món ăn được làm từ những con cá lăng tuyển chọn, cá phải to, chắc thì mới ngon. Chọn cá lăng vì đây là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng, thịt ngọt mà lại ít xương. Bên cạnh thịt cá, khách có thể thưởng thức thêm địa lòng cá giòn dai sật sật. Cá được chiên giòn kèm rau thơm, chấm mắm ngon đúng điệu. Từng miếng cá ngon ngọt, vàng ươm như hòa tan cùng vị giác, mang đến cho bạn những cảm giác thăng hoa khó cưỡng.
Ăn chả cá Lã Vọng vào lúc nào?
Chả cá lã Vọng là món ăn được dùng cho các bữa chính. Thông thường món ăn này sẽ được ăn cùng từ 2 người trở lên. Món ăn này cũng có thể ăn kèm với bún vào bữa trưa và bữa tối.
Chả cá Lã Vọng là món ăn đặc sản cổ truyền, bên cạnh đó các loại cá này khá ngon và đắt đỏ nên giá thành món ăn cũng khá cao. Chả cá Lã vọng phù hợp cho những bữa ăn gia đình hoặc ăn cùng bạn bè, tạo cảm giác gần gũi và ấm cúng.
Nguyên liệu làm chả cá Lã Vọng
Cá lăng ( hoặc cá quả, cá tầm)
Thì là, hành củ, mè, mắm tôm, đường, bột nghệ, riềng,..
Cách làm chả cá Lã Vọng Món ăn kèm chả cá Lã Vọng
Cắt miếng cá sao cho vừa ăn, ướp thấm gia vị, nướng trên than cho thật vàng. Trên bàn ăn bày nào là rau thơm, bún tươi, mắm tôm và chảo chiên cá. Cá sẽ được chiên lại cùng với thì là, thưởng thức nóng sốt luôn, thế mới giữ được nét tinh túy của món ăn này.
Đợi chả cá chiên lại thật nóng, lấy ra bát con chan thêm vào ít mỡ hành, chút thì là, chút lạc rang, chút bún rối và rưới đều mắm tôm loại thật ngon ,… là chuẩn đấy. Một miếng đủ vị, nào là mặn ngọt của cá, thơm của thì là, tươi mát cả bún, bùi của lạc và hương mắm tôm đan quyện khiến thực khách muốn ăn mãi không thôi.
Địa chỉ ăn chả cá Lã Vọng ngon nhất
11. Chả rươi
Hương vị chả rươi Hà NộiChả rươi là một trong những món ngon đặc sản nhất ở Hà Nội. Món ăn này, trải qua bao đời, vẫn giữ nguyên hương vị và được chế biến theo gu ăn của người Hà Nội xưa. Miếng chả rươi ngon là miếng chả nóng đều, chín giòn và vàng ươm.
Gắp một miếng chả rươi, chấm một thứ nước mắm tinh tế đúng vị, bạn như được thưởng thức cả bầu trời tinh hoa ẩm thực Hà Thành. Cắn một miếng chả là vị mềm mềm, béo béo lại thanh thanh ứa ra trong khoang miệng. Món ăn đặc sản này đã từng níu chân không biết bao nhiêu du khách trở lại Hà Nội.
Ăn chả rươi Hà Nội vào lúc nào?
Chả rươi là món ăn chính, cũng có thể ăn như một món ăn chơi. Người Hà Nội thường ăn món này vào bữa trưa hoặc bữa tối, đặc biệt là vào những ngày thời tiết lạnh. Chả rươi phù hợp với nhiều người, xuất hiện trong các hàng quán từ bình dân đến sang trọng.
1. Bánh đa cua
Hương vị bánh đa cua Hà NộiBánh đa cua không phải là món ăn chỉ Hà Nội mới có, nhưng chỉ có hương vị bánh đa cua Hà Nội mới vừa mộc mạc, vừa giản dị mà lại ngon không cưỡng nổi. Bánh đa cua có cách làm đa dạng, tùy từng quán mà thêm thắt những vị riêng.
Món ăn này đã đi cùng người Hà Nội suốt bao nhiêu năm tháng và đến tận bây giờ vẫn giữ được mùi vị thơm thơm, dai dai của từng sợi bánh đa cùng nước dùng đậm vị, thêm chút giấm chua chua và ớt cay cay là đủ vị.
Ăn bánh đa cua Hà Nội vào lúc nào?
Bánh đa cua cũng giống như miến, bún hay phở Hà Nội, thường được ăn vào bữa sáng, bữa trưa và bữa khuya. Đây là thức ăn bình dân, giá cả phải chăng, ăn lại không bị đầy bụng nên được khá nhiều người lựa chọn cho các bữa ăn của mình. Từ người lớn, trẻ nhỏ, người lao động cho đến dân văn phòng.
2. Bánh tôm hồ Tây
Hương vị bánh tôm hồ TâyBánh tôm hồ Tây không phải là một món ăn cao lương mỹ vị, nhưng nó chính là một món ăn vặt Hà Nội truyền thống, đã đi cùng với người Hà Nội suốt bao nhiêu năm tháng.
Bánh tôm Hồ Tây chỉ đơn giản là tôm tươi được bọc bột rồi chiên vàng giòn. Tôm tươi có vỏ mỏng, thịt chắc và có vị béo giòn. Một số hàng bánh tôm còn trộn thêm khoai lang thái sợi vào phần bột bên ngoài tôm, tạo nên vị ngọt và giòn khó cưỡng.
Ăn bánh tôm hồ Tây vào lúc nào?
Bánh tôm hồ Tây là thức quà ăn nhẹ vào gần giờ trưa hoặc buổi xế chiều. Món ăn này được bán quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào dịp đầu năm mới hay các dịp nghỉ lễ. Bánh tôm từ nhiều năm đã chiều lòng rất nhiều thực khách, từ già trẻ, lớn bé, bởi đây là thức quà dễ ăn, giá cả hợp lý.
3. Bánh cuốn Thanh Trì
Hương vị bánh cuốn Thanh TrìMỗi nơi mỗi vùng, bánh cuốn lại được ăn theo một cách khác nhau. Bánh cuốn Thanh Trì cũng vậy. Chính những nét độc đáo trong cách làm, trong hương vị cũng như nguyên liệu mà bánh cuốn Thanh Trì lại được lòng người Hà Nội vô cùng.
Bánh cuốn được tráng cực mỏng, nhưng vẫn giữ được độ dai và không bị nát vụn khu cuốn. Bánh Thanh Trì được cuốn với nhân hành phi còn ươn ướt cùng một chút thịt bằm, lại rải thêm một lớp hành khô giòn giòn bên trên. Nhúng ngập miếng bánh vào bát nước chấm nhạt, căn cùng miếng chả lụa thơm thơm, một vị ngon và hấp dẫn đến nao lòng.
Ăn bánh cuốn Thanh Trì vào lúc nào?
Bánh cuốn là thức ăn nhẹ nhưng khá chắc và ấm bụng. Chính bởi vậy, bánh cuốn có thể được ăn vào bữa sáng hoặc bữa xế chiều. Vào mùa đông, có thể ăn bánh với bát nước chấm âm ấm, khi sang hè, ăn bánh cuốn, nhấp ngụm trà đá cũng đủ làm người ta thấy thỏa mãn.
4. Bánh giò Đông Các
Hương vị bánh giò Đông CácBánh giò là thức bánh bình dân, đến giá cả hay hàng quán bán bánh giò cũng là bình dân. Nhiều khi chẳng cần chiếc quán nhỏ, những người bán hàng chỉ chất bánh lên cái giỏ sau xe, ủ kỹ, rồi đi bán khắp các phố phường.
Bánh giò thường được gói trong lớp lá chuối khá dày, vỏ bánh trắng ngần, mềm mềm, núng nính. Lớp nhân bánh bên trong có vị rất vừa miệng, mỡ màng, ăn rất béo. Món bánh giò ấm nóng ở phố Đông Các không chỉ có hương vị ngon đến khó quên, mà còn giúp người dân Hà Thành sưởi ấm cái bụng, ấm đôi tay vào những ngày đông se lạnh.
Ăn bánh giò Đông Các vào lúc nào?
Người Hà Nội ăn bánh giò như ăn phở. Buổi sáng, buổi trưa, xế chiều, buổi tối hay thậm chí là ăn khuya. Bánh giò dễ ăn, dễ hợp với nhiều người, lại không hay đầy bụng. Từ người lớn, người già, trẻ nhỏ đều có thể thường xuyên thưởng thức các món ăn này.
Với giá thành vừa túi tiền, đây còn trở thành món ăn thường xuyên được các bạn sinh viên, dân văn phòng lựa chọn cho bữa ăn của mình.
Nguyên liệu làm bánh giò Đông Các Nguyên liệu làm nhân bánh: Cách làm bánh giò Đông Các Món ăn kèm bánh giò Đông CácPhần vỏ bánh giò thường có vị khá nhạt, nên thường được ăn kèm cùng với xúc xích, dưa leo và tương ớt.
Đôi khi ở một số quán ăn, người ta cũng thường ăn kèm bánh giò với giò lụa, để thay thế cho xúc xích
Địa chỉ bánh giò Đông Các ngon nhất
33 Đông Các, Quận Đống Đa, Hà Nội
5. Bánh khúc
Hương vị bánh khúc Hà NộiBánh khúc là một trong những món ăn có từ lâu đời và đã trở thành nét đẹp của ẩm thực cổ truyền Hà Nội. Bánh khúc được đựng trong những chõ đất, được ủ kỹ càng để luôn nóng hổi khi đến tay người mua.
Bánh khúc có nhân thịt mỡ, nên khi cắn vào một miếng đã thấy mùi hành thơm thơm cùng thịt mỡ béo ngậy. Ăn mỗi miếng bánh khúc, lại như thấy cả mùi vị của hương đồng cỏ nội, mùi vị của những bông lúa nếp quê hương.
Ăn bánh khúc Hà Nội vào lúc nào?
Bánh khúc thường được người Hà Nội lựa chọn làm thức quà của cả bốn mùa. Vào mùa lạnh, khi cây rau khúc mọc nhiều hơn, cũng là khi người ta thèm cái hơi ấm nóng thì bánh khúc luôn là sự lựa chọn hàng đầu.
Từ người lớn đến trẻ nhỏ, ai cũng mê mẩn mùi hương thơm nhẹ, ấm nóng, mềm mềm mà béo béo của những chiếc bánh xanh. Đây là thức quà vặt mà cũng đủ làm người ta no bụng vào những buổi xế chiều.
III. Các món ăn vặt Hà Nội1. Xôi xéo
Hương vị xôi xéo Hà NộiNghe có vẻ lạ lẫm với nhiều du khách, nhưng những nắm xôi vàng óng ả được gói kỹ trong lá sen, lá chuối đã trở nên quen thuộc, thành một món ăn không thể thiếu của người Hà Nội.
Chỉ với 5 đến 10 ngàn thôi là bạn đã có ngay một phần xôi để ấm bụng đến tận trưa. Xôi xéo mịn màng, mềm mại, được ăn kèm với ruốc và hành phi tạo nên mùi thơm nức mũi. Mỗi miếng xôi thơm lừng, ấm ấm lại mang đến cho người ta sự hấp dẫn không cưỡng nổi
Ăn xôi xéo Hà Nội vào lúc nào?
Ở Hà Nội không thiếu những hàng quán chuyên bán xôi với menu lên đến vài chục món. Thế nhưng, chỉ những hàng xôi xéo với những đòn gánh nhỏ liêu xiêu mới đựng xôi trong từng chiếc lá, mới toát lên hết mùi thơm nhẹ nhàng như mùi đồng quê.
Xôi xéo buổi sớm cho học sinh đi học, cho người lớn đi làm. Có khi chỉ dậy trễ một chút thôi là chẳng còn kịp mua vì gánh xôi đã sạch nhắn tự bao giờ.
2. Kem Tràng Tiền
Hương vị kem Tràng Tiền Hà NộiKem Tràng Tiền là thương hiệu kem đã có từ rất lâu đời và trở nên quen thuộc với người dân Hà Thành. Nằm ở vị trí đặc địa – nơi trung tâm của thủ đô, cùng với mức giá khá rẻ. Kem Tràng Tiền trở thành một món ăn chơi không thể thiếu của cả người dân và du khách khi tới đây.
Kem Tràng Tiền có vị ngọt vừa phải, mềm mịn và tan ngay khi vừa vào tới miệng. Bởi vậy, kem mua xong phải ăn ngay mới thưởng thức hết vị ngon mát lạnh.
Các loại kem Tràng Tiền
Kem Tràng Tiền là thương hiệu nổi tiếng, bởi thế nếu không biết địa chỉ, bạn sẽ dễ dàng lạc vào mê cung những thương hiệu “nhái” kem Tràng Tiền.
Vì là một thương hiệu truyền thống, đến nay cửa hàng này vẫn chỉ phục vụ những vị kem truyền thống như vị cốm, đậu xanh, sữa dừa, cacao nguyên chất,…,với các cách đóng gói đủ chủng loại như: kem que, kem tươi, kem hộp,…
Ăn kem Tràng Tiền Hà Nội vào lúc nào?Thông thường, người ta chỉ ăn kem vào mùa hè, tuy nhiên kem Tràng Tiền vẫn luôn đông khách và tấp nập người mua vào cả bốn mùa. Từng lớp kem mỏng manh, tan nhanh nên sẽ không lạnh buốt như những chiếc kem với các lớp dày và cứng ở các nơi khác. Thưởng thức kem vào buổi chiều, hay buổi tối trong cả bốn mùa là thú ăn chơi giản dị của người Hà Nội.
Địa chỉ mua kem Tràng Tiền Hà Nội ngon nhất
Số 35 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
3. Nem rán/ nướng
Hương vị nem rán/ nướng Hà NộiHà Nội không phải là cái nôi của những món nem chua sống cuốn lá chuối, mà chỉ nổi tiếng với nem chua rán, nem chua nướng được chế biến từ những chiếc nem ngọt chưa lên men.
Nem rán Hà Nội không có vị chua của nem chua Thanh Hóa mà trái lại, mang một vị thơm ngon, béo ngậy. Từng miếng nem chín vàng ruộm, được cắt vừa ăn bày ngay ngắn trên đĩa. Chỉ cần cắn một miếng, cảm giác phần nem ứa ra miệng, phần vỏ giòn tan hòa quyện vào nhau tạo thành một hương vị khó cưỡng.
Khác một chút với nem rán, nem nướng Hà Nội không có lớp vỏ giòn mà chỉ vàng xém xém. Nem khi nướng được quết một lớp mật ong vàng óng, tạo vị ngòn ngọt và vô cùng hấp dẫn.
Ăn nem rán/ nem nướng Hà Nội vào thời điểm nào?
Nem rán và nem nướng thường được lựa chọn làm các món ăn chơi của người Hà Nội. Món ăn này không chỉ phổ biến với các bạn trẻ, mà còn là sự lựa chọn thường nhật của những người trung tuổi để nhâm nhi cùng cốc trà đá hay cốc bia vào gần trưa hay buổi xế chiều.
Nem rán, nem nướng cũng là thức quà được thưởng thức vào cả bốn mùa và trong những buổi tối hẹn hò, tám chuyện vui của các bạn trẻ.
4. Tào phớ
Hương vị Tào phớ Hà NộiTào phớ còn được biết đến với tên gọi là Đậu hủ ở miền Trung, Tàu hủ ở miền Nam. Tuy nhiên, chỉ khi thưởng thức món ăn vặt này ở Hà Nội, người ta mới có thể cảm nhận được hết mùi vị đặc trưng và truyền thống của nó.
Khi ăn, tào phớ thường được múc ra một chiếc bát, thêm nước đường. Từng miếng phớ trắng nõn, mỏng manh, sóng sánh ngập trong nước đường tan mịn ngay nơi đầu lưỡi, chỉ để lại hương vị ngọt, mát lành và thoảng mùi hương hoa nhài.
Điểm tô lên bát tào phớ trắng ngần ấy là những miếng thạch găng, sương sáo nhỏ xinh màu xanh, màu đen và những miếng trân châu dai giòn sật sật, ăn một lần lại muốn ăn mãi.
Ăn Tào phớ Hà Nội vào thời điểm nào
Tào phớ là món ăn nhẹ có thể thưởng thức vào các mùa trong năm. Đó chính là món ăn giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè nắng nóng. Cũng bát tào phớ ấy nhưng lại nóng ấm, tỏa làn khói cùng mùi gừng nhè nhẹ trong những ngày mùa đông để sưởi ấm những đôi tay, những chiếc dạ dày.
Từ học sinh, sinh viên, người lao động đến công nhân viên chức văn phòng, ai cũng là người gắn bó thường xuyên với món ăn giản dị, rẻ tiền nhưng ngọt mát này. Tào phớ thường được thưởng thức vào những buổi trưa hay xế chiều, sau bữa cơm trưa hoặc trước bữa ăn tối như một món tráng miệng nhẹ.
Nguyên liệu làm Tào phớ Hà Nội Cách làm Tào phớ Hà NộiTuy nguyên liệu khá đơn giản nhưng để làm ra được những mẻ tào phớ trắng mịn mất rất nhiều thời gian và công sức
Món ăn kèm tào phớ Hà Nội Địa chỉ Tào phớ Hà Nội ngon nhất
Cập nhật thông tin chi tiết về 6 Món Xôi Nổi Tiếng Ngon Và Lạ Ở Hà Nội trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!