Bạn đang xem bài viết 7 Món Ngon Lạ Miệng Từ Thịt Bò được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
2. Bò né khổ qua
Khổ qua giúp làm mát, thanh lọc cơ thể. Khổ qua giòn, tươi có thể giúp bạn thải trừ độc tố trong cơ thể, kết hợp với thịt bò dai mềm ngon miệng cung cấp sắt giúp bổ máu, tuần hoàn khí huyết. Sự kết hợp này vừa độc đáo và lạ miệng, vừa mang đến một món ăn đủ chất dinh dưỡng và không hề ngán vì tâm lý… “sợ thịt”.
3. Bò hầm sả
Sự kết hợp giữa hương của sả và tỏi chín – tuy mới nhưng không hề lạ. Món ăn không béo ngấy, hương thơm nức mũi, độ đậm vừa phải, đồng thời còn có thể ăn cùng bánh mì hoặc cơm trắng.
4. Bò nướng BBQ
Sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày đổi món, những bữa party ngoài trời cùng gia đình và bạn bè. Không chỉ ngon và thu hút mà món ăn này còn cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Một “công thức BBQ” ngon chính là nước sốt – giải pháp đơn giản và vô cùng nặng đô để tăng độ ngon miệng và khẳng định khả năng đầu bếp cừ khôi của bạn!
5. Gân bò xào sa tế
Gân bò có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, nhưng gân bò sa tế mới là món khoái khẩu của các ông bố trong nhà, đồng thời cũng rất được các chị em yêu thích nhờ tác dụng giúp ngăn ngừa lão hóa và căng da, sáng mặt. Món ăn này với hương vị cay cay, ngọt ngọt phù hợp với tất cả mọi lứa tuổi.
6. Bánh hamburger bò
Những lát hamburger thơm ngon, kèm chút rau tươi xà lách, cà chua, bơ và thịt bò áp chảo chín mềm lát dày. “Tầng tầng lớp lớp quyện vào nhau” sẽ khiến vị giác của bạn được thỏa mãn vô cùng. Chỉ mất hơn 5 phút cho một món ăn ngon mềm lại đủ chất dinh dưỡng. Có ai lại từ chối một món ăn hấp dẫn như thế?
7. Bò xào sả ớt
Thực đơn từ những miếng thịt bò đã được lên mâm. Hãy chọn cho mình những khẩu phần ăn và cách chế biến hợp lý để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn một cách “ngọt ngào” nhất!
Những Món Ngon Lạ Miệng Từ Thịt Gà
Giỏ trái cây TPHCM – FSNK05
Chúng ta đã từng được thưởng thức nhiều món ngon từ gà, gà rim, gà kho, gà nấu lá giang,… mỗi món là một màu sắc, hương vị khác nhau. Dưới đây, bài viết sẽ giới thiệu đến bạn những món ngon khác cũng được chế biến từ gà. Món ngon lạ miệng, dễ làm, đưa cơm và cũng có thể làm món nhậu.
Những món ngon lạ miệng từ thịt gà
1/ Nộm gà chua ngọt Nguyên liệu:
2 cánh gà hoặc đùi gà
70g đậu Hà Lan
100g giá đỗ
3-4 quả ớt
½ củ hành tây
Sốt salad
Tương ớt
Tận dụng phần thịt cánh gà hay đùi gà bạn có thể chế biến thành món nộm gà chua ngọt khá ngon miệng. Đặc biệt là với những người đang ăn kiêng thì không nên bỏ lỡ. Nộm gà chua ngọt là món ăn không còn xa lạ với bất kì ai, nhưng sự kết hợp gà với giá đỗ và đậu hòa lan sẽ đem lại cho bạn một sự mới mẻ mà ngon miệng bất ngờ! Làm gỏi gà kiểu này vừa nhanh gọn, vừa đa màu, đa sắc trông thật bắt mắt, hấp dẫn! Mới nhìn thôi đã thấy thèm ứa nước miếng rồi!
2/ Ức gà xé trộn rau củ Nguyên liệu:
– 200g ức gà;
– ½ củ hành tây
– 1/3 củ cà rốt
– 3 lát gừng
– Chanh, ớt, ít lá húng bạc hà
– Gia vị: 10ml nước mắm; 5g đường; 10ml nước trắng
Ức gà là phần thịt chứa ít chất béo lại dễ tiêu hóa và hấp thu nên đối với những người muốn giảm cân thì đây một nguyên liệu hoàn hảo để lựa chọn. Trong món nộm gà xé, ức gà là phần nguyên liệu chính. Nộm gà với phần thịt xé thấm vị không còn gây cảm giác khô xác như khi ăn riêng. Thêm vào đó, khi trộn chung với cà rốt và hành tây mát giòn, hội đủ vị chua, cay, mặn, ngọt nó trở thành món ăn thật dễ ăn lại ngon miệng. Chút thơm mát nhè nhẹ của húng bạc hà và chanh tươi trong mỗi miếng nộm còn đem lại cảm giác dễ chịu cho người thưởng thức. Nộm gà xé tưởng chừng như đơn giản nhưng sẽ là món ăn giúp đánh thức vị giác cho những người chán ăn.
3/ Gỏi gà củ cải Nguyên liệu:
1 cái ức gà
Nửa trái dưa leo
Nửa củ cà rốt
Một ít giá
Nửa tép tỏi
1 ít hành lá
Gia vị: 2 muỗng canh nước tương, nửa muỗng canh giấm gạo, nửa muỗng canh đường, dầu mè
Gỏi gà củ cải là một món ăn giàu dinh dưỡng mà gia đình nào cũng nên bổ sung vào thực đơn bởi củ cải đỏ không chỉ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin như vitamin A, C, B9 mà còn tốt cho tim mạch, giải độc tố và phòng chống ung thư hiệu quả. Khi kết hợp củ cải đỏ với gà xé, món gỏi sẽ thật thanh mát, ngon miệng và ăn không hề ngán. Món gỏi giòn mát đầy màu sắc với vị chua ngọt vừa phải chắc chắn sẽ được cả nhà hưởng ứng nhiệt tình đấy!
4/ Ức gà xé trộn cay Nguyên liệu:
– 2 cái ức gà
– 1 củ cà rốt
– 1 quả dưa chuột
– Gia vị: 2 quả ớt đỏ, 1 quả ớt xanh, hành lá, tỏi, tiêu xay, nước tương, đường, muối, dầu mè (hoặc vừng rang sẵn, nếu có), ớt xào (hoặc sa tế), dầu ớt.
Nếu ức gà trộn rau củ là món ăn cho chị em thì ức gà xé trộn cay lại là món nhậu cực hao cho các anh. Những khi ít thời gian, bạn vẫn có thể làm được món nộm gà cay như thế này. Bình thường phần thịt ức khá khô nên không được nhiều người ưa thích, khi đó dùng ức gà làm món nộm gà là cứu cánh hữu hiệu, món ăn dễ làm mà lại không kém phần ngon miệng. Vị cay đặc trưng là ấn tượng đầu tiên khi thưởng thức món nộm gà này. Vị ngọt dai của thịt gà lẫn trong cái giòn ngọt, man mát của dưa chuột và cà rốt cũng là cái ngon lôi kéo vị giác của những thực khách trong nhà. Với món ăn này, phần thịt gà tồn dư sẽ được giải quyết nhanh gọn và thêm phần hào hứng. Món nộm gà này ăn với bánh tráng hoặc phồng tôm thì ngon tuyệt và cũng là món nhậu khoái khẩu của các ông chồng. Chúc các bạn thành công nhé!
Tham khảo thêm bài viết hay: Xây dựng khẩu phần thức ăn trong chăn nuôi gà thịt
Những món ngon lạ miệng từ thịt gà
5/ Gà trộn rau răm Nguyên liệu:
– Thịt lườn gà hay đùi gà (tuỳ ý)
– Rau răm
– Hành tây
– Chanh
– Muối, tiêu
– Ớt trái nếu muốn
Gà trộn rau răm là một trong những những món ăn ngon từ gà được nhiều người ưa thích, đặc biệt là những người sành ăn. Sử dụng hai phần nguyên liệu đơn giản với thịt gà và rau răm là chủ yếu không phải ngẫu nhiên mà món ăn vô cùng dân dã và không cầu kỳ này được lòng nhiều thực khách gia đình đến vậy. Nó giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt gà lại thêm hương rau răm hợp vị cùng chút tiêu xay kích thích khiến bạn có thể ăn mãi không ngán.
6/ Gỏi gà xé phay Nguyên liệu:
– Lườn gà
– Ngó sen, dưa chuột, hoa chuối, hành tây, dứa, cà rốt
– Đậu phộng rang
– Rau răm, chanh, tỏi, ớt
Gỏi gà xé phay là món ăn dân dã có hương vị rất đặc biệt và lôi cuốn. Món gỏi gà xé phay không chỉ là món ăn thanh mát mà còn chứa rất nhiều vitamin ở trong các loại rau củ đi kèm. Vị thanh chua của dứa, giòn dai của hoa chuối và sần sật của ngó sen kết hợp với vị ngọt của thịt gà, thơm bùi của đậu phộng sẽ lôi cuốn vị giác của bạn và gia đình. Món ăn này có thể dùng làm món khai vị, ăn kèm cùng với phồng tôm rán sẽ rất ngon. Ngoài ra, với cách chế biến này sẽ giúp bạn tiêu thụ được lườn gà – số thịt mà đa phần thường hay bị thừa lại sau mỗi lần ăn thịt gà. Về phần rau củ trộn kèm, các bạn có thể thay đổi theo sở thích nhé! Một chút biến tấu nhẹ thôi cũng làm cho món gỏi gà xé phay thêm một hương vị mới!
7/ Gỏi gà trộn mọi Nguyên liệu:
– 1kg gà
– 1 củ hành tây
– 1 quả chanh (loại chanh Sài Gòn là hợp nhất)
– 3 quả ớt (nếu có ớt xanh thì càng ngon)
– 2 thìa cà phê gia vị
– 2 thìa cà phê hạt tiêu
– Rau răm
Gỏi gà trộn mọi là một món ăn vô cùng ngon miệng mà cách làm lại vô cùng đơn giản. Ngay cả với những bạn chưa từng vào bếp cũng có thể tự tin làm được món ăn này. Sự kết hợp giữa thịt gà dai ngon và vị chua ngọt hấp dẫn của hành tây và gia vị ắt hẳn sẽ khiến bạn gắp rồi lại muốn gắp nữa. Với cách luộc và chặt gà thông thường bạn vẫn hay bị ế phần thịt lườn trắng nhưng với món gỏi gà trộn mọi cực đơn giản này cả phần gà nguyên con cũng sẽ được giải quyết nhanh gọn và đầy hào hứng!
8/ Mỳ gà trộn Nguyên liệu:
– 200g mỳ gạo sợi nhỏ
– 100g thịt đùi gà (chừng 2 cái đùi gà đã lọc xương, nếu không có ngay thịt đùi gà bạn có thể thay thế bằng phần thịt sẵn có hoặc yêu thích khác)
– ½ quả dưa chuột (cắt nhỏ)
– ¼ cái bắp cải xắt sợi
– ¼ củ cà rốt thái sợi
– Một ít hành phi
Nguyên liệu ướp gà: 1 củ sả;1 muỗng canh tỏi băm nhỏ; 1 muỗng canh gừng; 1 muỗng cà phê đường; ½ muỗng canh nước mắm;
Nguyên liệu nước chấm trộn kèm: 1 củ hành tím; 2 quả ớt; 1 tép tỏi; 2 quả chanh; 3 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh nước sôi; 2 muỗng canhđường nâu; 1 muỗng canh tương ớt ngọt
Những miếng gà sau khi luộc đem áp chảo vàng rộm, được bao bọc bởi 1 lớp hành sả giòn thơm nức mũi. Chỉ được trộn đều trước khi thưởng thức, mỳ gà trộn có vị mặn ngọt chua cay đủ đầy, ăn kèm thêm rau củ thái sợi ngọt giòn càng giúp món ăn bớt ngán ngấy lại thích miệng hơn hẳn. Bên cạnh những món nộm hay gỏi gà tận dụng gà thừa dịp Tết thì món mỳ gà trộn là một gợi ý mới mẻ để thay đổi khẩu vị cho các gia đình.
9/ Miến gà trộn Nguyên liệu:
1 con gà
Hành, mùi tàu, mùi ta, giá, chanh
Miến, xì dầu, nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, hành khô, gừng
Thêm một biến tấu thịt gà dư thừa thành món điểm tâm sáng hay bữa tối nhẹ nhàng, đó là miến gà trộn. Nếu món nước đã quen thuộc thì món trộn này rất đáng để bạn thay đổi thực đơn cho cả nhà đấy! Món này rất dễ ăn lại có cả rau nên không hề bị ngán, mỗi bát miến bạn múc thêm 1 bát nước dùng, cho thêm chút rau thơm vào thì đã có ngay tô miến tươm tất, đủ vị chẳng kém ngoài hàng.
10/ Cơm gà xé Nguyên liệu:
5 chén cơm (nên nấu khô để dễ trộn)
2 miếng ức gà
1 ít nấm đông cô (nấm hương)
1 ít nấm mèo (mộc nhĩ)
100 – 200g măng tươi (mình dùng măng đóng hộp)
Vài củ hành tím
Gia vị: nước tương, muối, đường, bột nêm, tiêu xay, ớt bột.
Từng hạt cơm dẻo thơm vàng óng cùng với thịt gà luộc xé phay, thêm chút rau thơm tạo nên hương vị ngon đúng điệu của món cơm gà. Chỉ một món cơm thôi nhưng cũng đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu của bạn và các thành viên trong gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Những món ngon lạ miệng từ thịt gà – khám phá thế giới ẩm thực | Nấu ăn ngon
Đăng bởi Mai Tâm
Tags: cách làm món ăn từ thịt gà, món ngon lạ miệng từ thịt gà, món ngon từ thịt gà, thịt gà
Các bài viết liên quan đến Những món ngon lạ miệng từ thịt gà, Nấu ăn ngon
Biến Tấu Món Ngon Lạ Miệng Từ Thịt Lợn
1. Thịt chiên giòn sốt dứa Nguyên liệu:
– 400g thịt nạc thăn
– 1 quả trứng gà ta
– ½ trái dứa tươi, 1 trái cà chua chín
– ½ ớt chuông đỏ, ½ ớt chuông xanh
– 3 trái ớt sừng, 50g rau mùi
– 1 gói bột chiên giòn
– Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường, ớt bột.
Cách làm:
– Rửa sạch thịt nạc thăn với một chút muối. Thái thành hình lập phương đủ ăn. Sau đó, đem ướp với 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 /2 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu trong 20 phút để thịt ngấm gia vị.
– Dứa phải gọt vỏ, rửa sạch rồi chia làm đôi, một nửa cắt miếng vừa ăn, một nửa đem băm nhỏ. Rửa sạch ớt chuông xanh và đỏ, thái miếng đủ ăn. Để món ăn trông đẹp mắt, bạn nên thái ớt bằng chiều dài cạnh miếng thịt. Cà chua chín băm nhỏ.
– Đánh tan trứng gà rồi trộn với thịt đã ướp. Ớt sừng bỏ cuống, thái lát. Băm nhỏ hành khô, tỏi. Nhặt và rửa sạch rau mùi, cắt khúc dài khoảng 3cm. Đổ bột chiên ra đĩa.
– Bắc chảo dầu lên bếp, vặn lửa vừa. Khi dầu sôi, cho miếng thịt đã ướp với gia vị và trứng gà lăn qua đĩa bột chiên giòn vào chảo cho vàng đều, chín giòn.
– Tiếp đó, cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào một chảo khác, phi thơm lên với dầu ăn và một ít ớt bột. Sau đó, bạn vặn nhỏ lửa, cho cà chua và dứa đã băm nhỏ vào đảo đều.
Nêm thêm ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa đường, 1 thìa hạt nêm. Vừa nêm vừa đảo nhẹ để sốt ngấm gia vị.
– Tiếp theo, cho dứa thái miếng cùng ớt chuông vào xào khoảng 3 phút rồi cho phần thịt đã chiên vào đảo đều. Cho thêm ½ thìa tiêu bột, ½ ớt thái lát, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng và tắt bếp.
– Trình bày món thịt chiên giòn sốt dứa ra đĩa và dùng với cơm nóng.
2. Thịt ba chỉ hầm hạt dẻ Nguyên liệu:
– 500g thịt ba chỉ
– 250g hạt dẻ
– Lá thơm, quế, hoa hồi, cam thảo, gừng, nước hàng
– Đường, rượu, muối, nước mắm, dầu ăn
Cách làm:
– Rửa sạch hạt dẻ, đem luộc chín với một chút muối. Luộc hạt dẻ chín rồi vớt ra ngâm nước lạnh để bóc vỏ dễ dàng.
– Chần qua thịt để khử bớt mùi hôi, rửa sạch với nước lạnh. Sau đó, thái mỏng thịt rồi ướp với gia vị khoảng 15 phút cho thịt ngấm.
– Đổ dầu vào nồi rồi đổ thịt vào đảo đều. Đến khi miếng thịt chuyển màu vàng thì vặn nhỏ lửa, thêm chút đường vào rồi đảo tiếp.
– Sau đó, cho thêm nước hàng, nước mắm, hoa hồi, quế, gừng, lá thơm, cam thảo vào đảo đều.
– Cuối cùng, thả hạt dẻ vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Đun khoảng 15 phút thì tắt bếp.
3. Thịt cuộn măng nấm Nguyên liệu:
– 1 cây măng tươi
– 1 hộp nấm ngọc châm xám
– 2 nhánh hành lá
– 6 dải thịt lợn thái mỏng
– Dầu hào, bột bắp, hạt nêm, tiêu, bột ngọt
Cách làm:
– Gọt vỏ măng, đem luộc chín rồi vớt ra ngâm nước lạnh. Sau đó cắt bỏ phần xơ măng bị cứng, thái thành nhiều miếng nhỏ hình chữ nhật.
– Nấm đem rửa sạch, ngâm trong nước muối pha loãng rồi bỏ gốc. Nhặt và cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch, cắt khúc thành các đoạn khoảng 5 cm.
– Sau đó, bạn trải từng miếng thịt lên khay phẳng, rắc một chút bột ngọt, hạt nêm, bột bắp rồi xếp lần lượt măng, nấm, hành lá lên miếng thịt rồi cuộn tròn lại.
– Tiếp theo, cho một ít dầu ăn vào chảo. Khi chảo nóng, bạn gắp từng miếng thịt cuộn vào và chiên đến khi chín vàng đều.
– Hòa 3 đến 4 muỗng nhỏ dầu hào với một chút bột bắp vào chén nhỏ, khuấy đều rồi đổ hỗn hợp nước sốt này vào nồi nhỏ, đun đến khi thấy nước hơi sệt thì tắt bếp.
– Cuối cùng, trình bày thịt cuộn ra đĩa, rưới nước sốt lên trên các miếng thịt cuộn.
Sau kêu gọi hỏa tốc: Bộ ngành vào cuộc ‘giải cứu’ thịt lợn
Phong trào đã lan rộng, một loạt các bộ ngành, doanh nghiệp cùng chung tay vào cuộc “giải cứu” thịt lợn giúp người chăn nuôi vượt qua giai đoạn khó khăn khi giá lợn giảm kỷ lục.
Vào cuộc giải cứu: Người Việt ưu tiên dùng thịt lợn Việt
Bộ trưởng Bộ NN-PTNT kêu gọi trước mắt hiện nay, trong giai đoạn này về thực phẩm là ưu tiên dùng thịt lợn Việt Nam chúng ta sản xuất
Thịt lợn luộc kiểu này đảm bảo ăn hoài không ngán
Bossam là một món ăn truyền thống tại Hàn Quốc. Thịt lợn được luộc cùng rau củ tới mềm, sau đó thái miếng vừa ăn, dùng lá cải thảo gói chung với kim chi, đơn giản mà ăn hoài không ngán.
Cách làm thịt lợn bọc sả chiên vàng thơm không cưỡng nổi
Vị ngọt lừ của thịt quyện với mùi thơm lừng của sả chắc chắn sẽ đem lại sự hấp dẫn trong bữa cơm tối của nhà bạn, đặc biệt là các bé.
Ngọc Anh (tổng hợp)
50 Món Ngon Dễ Làm Mỗi Ngày Lạ Miệng Từ Thịt Heo, Bò, Gà, Hải Sản
1. Món ngon từ thịt lợn
1.1 Sườn heo chua ngọt
Trong tất cả các món ăn ngon dễ làm thường ngày thì sườn heo chua ngọt được rất nhiều gia đình yêu thích. Sườn heo chua ngọt là món ăn cực kỳ thơm ngon và dễ làm, sườn heo chua ngọt sẽ khiến bữa cơm của gia đình bạn thêm phần ngon miệng hơn. Sườn heo chua ngọt rất dễ chế biến, chỉ cần chuẩn bị sườn heo non, chanh, tỏi, các loại gia vị tăng hương vị món ăn cần thiết.
Sườn heo sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó đem chiên sơ qua. Làm nước sốt với chanh, tỏi, nước mắm, đường trộn đều. Cho toàn bộ thịt vào chảo nóng, rồi rưới nước sốt chua ngọt vào, đun khi nào sốt sánh đều thì tắt bếp. Chỉ một vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay món sườn heo chua ngọt.
Nộm xoài xanh tai heo tươi mát sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng hơn. Tai heo sau khi sơ chế sạch thì đem luộc chín, sau đó vớt ra rồi ngâm vào nước đá lạnh. Đem thái sợi mỏng xoài xanh và cà rốt hoặc có thể thay bằng các loại rau ăn củ hữu cơ khác sau khi sơ chế sạch cũng đem thái sợi mỏng. Pha nước sốt với đường, chanh, mắm, tỏi và ớt. Cho tất cả các nguyên liệu trộn đều với nước sốt, sau đó cho rau mùi và đậu phùng giã nát vào là hoàn thành món ăn.
Thịt heo om khoai tây là món không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng mà bạn nên cho vào thực đơn cơm tối. Sườn heo sau khi sơ chế sạch, chặt miếng vừa ăn rồi đem chiên vàng qua với dầu. Khoai tây sơ chế sạch, gọt sạch vỏ và cách miếng vừa ăn. Sườn ram vàng cho vào ngồi, nêm nếm gia vị rồi um nhỏ lửa, tiếp cho khoai tây và thêm nước vào rồi om cho đến khi khoai chín nhừ, phần nước sánh lại thì tắt bếp.
Mướp đắng xào thịt heo là món ăn rất dễ ăn và bổ dưỡng, thịt heo xào với mướp vừa thơm ngon lại đỡ ngán. Thịt heo sơ chế sạch thì cắt lát mỏng vừa ăn, đem ướp với gia vị. Mướp đặt sơ chế sạch, thái thành lát mỏng. Xào thịt trên chảo nóng cho chín tái thì cho mướp đắng vào xào chung đến lúc chín đều thì tắt bếp. Mướp xào thịt heo rất đơn giản, chỉ cần một vài thao tác bạn đã có ngay một dĩa mướp đắng xào thịt thơm ngon.
1.7 Thịt kho trứng
1.8 Ba chỉ om sọ dừa
1.9 Bánh mì thịt viên
2.1 Phở xào thịt bò
Phở xào thịt bò là món ăn tuyệt vời mà bạn có thể chế biến để dành tặng cho cả gia đình mình cùng thưởng thức. Thịt bò đem thái mỏng, rồi ướp gia vị vừa ăn. Phở tươi làm tơi sợi phở ra rồi dùng dầu ăn cao cấp chiên vàng, sau đó cho một chút gia vị vào trộn đều. Rau cải cắt khúc vừa ăn, rửa sạch rồi đem chần qua với nước nóng. Thịt bò đem xào chung với rau cải rồi trộn chung với phở, trộn đều và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Chả viên thịt bò khoai tây là món ăn thơm ngon, lạ miệng, khiến bữa cơm gia đình bạn sẽ hấp dẫn hơn. Thịt bò đem xay nhuyễn, khoai tây sơ chế sạch, đem hấp chín rồi dùng thìa đánh mịn, cà rốt và nấm tươi giàu dinh dưỡng sơ chế sạch rồi đem bằm nhuyễn. Đem thịt bò, khoai tây, cà rốt và nấm xay nhuyễn trộn đều với trứng gà, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Đem vo viên hỗn hợp thành từng viên vừa ăn rồi đem chiên vàng trong chảo dầu nóng.
Bò ngâm nước mắm là món ăn khoái khẩu của nhiều người, món ăn ngày rất bắt cơ, lại bảo quản được lâu và đặc biệt thơm ngon. Bò ngâm mắm cũng rất dễ làm, chỉ cần chuẩn bị bắp bò, dấm ăn, nước mắm nguyên chất có độ mặn vừa phải và gia vị đi kèm.
Bắp bào đem luộc với gừng, quế và hoa hồi cho chín mềm, rồi vớt ra. Làm nước mắm ngâm bò với khoảng 2 chén nước mắm, một chén đường và một chén giấm, bỏ lên bếp nấu xôi. Có thể cho thêm vào nước ngâm tiêu đen và ớt trái. Bỏ bắp bò vừa luộc vào lọ thủy tinh, rót nước mắm vào ngập thịt bò, để khoảng 3 đến 5 ngày là có thể dùng.
2.5 Thịt bò cuốn lá cải
2.6 Bít tết
3.1 Chân gà nướng sả
Còn gì tuyệt vời hơn khi buổi tối cả nhà đình cùng quây quần bên mâm cơm và thưởng thức món chân gà nướng sả thơm ngon, đậm vị. Chân gà nướng sả là món ngon dễ nấu, lại dễ ăn nên rất được nhiều người yêu thích.
Chân gà sau khi sơ chế sạch thì đem luộc với gừng và xả cho chín mềm rồi vớt ra ngâm trong nước đá lạnh. Đem chân gà đi tẩm ướp các loại rau gia vị đậm đà như sả, tỏi, ớt để ngấm và cho lên vỉ nướng chín vàng. Chỉ với một vài thao tác đơn giản, cả nhà bạn đã có ngay món chân gà nướng sả thơm ngon rồi.
Gà nướng tiêu đen là món ăn vô cùng hấp dẫn mà bạn nên trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức. Gà sau khi sơ chế sạch thì đem tẩm ướp gia vị gồm muối, bột nêm, mì chính, đường, tỏi, ớt, dầu hào và một nguyên liệu không thể thiếu là tiêu đen 100% nguyên chất an toàn vệ sinh. Để gà thấm đều gia vị thì có thể cho vào lò nướng để nướng vàng đều, đảm bảo phần thịt bên trong chín đều, lớp da gà vàng nâu là đạt chuẩn.
Thịt gà xào nấm là món ăn bắt cơm và đặc biệt thơm ngon mà mọi người nên cho vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình. Thịt gà sau khi sơ chế thì đem thái lát vừa ăn, tẩm ướp gia vị để thấm đều. Nấm rơm đem rửa sạch, cắt đôi búp nấm rồi để ráo. Thịt gà xào qua trên chảo nóng, thịt chín tái thì cho nấm rơm vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bên cạnh các món ăn từ thịt động vật thì cá tươi chứa nhiều chất dinh dưỡng là nguồn nguyên liệu không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Cá có thể chế biến thành vô số món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
4.1 Cá hồi sốt chanh mật ong
Món cá hồi sốt chanh mật ong vừa dễ làm vừa ngon miệng, góp phần làm bữa cơm gia đình bạn thêm “sang chảnh”. Phi lê cá hồi, đem sơ chế sạch rồi tẩm ướp gia vị. Dùng chảo chống dính, cho một ít dầu oliu vào đun nóng sau đó cho phi lê cá vào áp chảo cho chín vàng đều hai mặt thì vớt ra.
Cho vào chảo dầu vừa áp chảo cá nước tương, mật ong tươi nguyên chất, gia vị và nước cốt chanh, khuấy trên bếp một vài phút cho đến khi nước sốt sánh lại là được. Rưới nước sốt lên phần cá phi lê áp chảo để thưởng thức.
Cá kho là món ăn cực kỳ bắt cơm và được nhiều người yêu thích. Để có một nồi cá kho tộ ngon đúng điệu bạn cần chuẩn bị cá lóc, thịt ba rọi và gia vị đi kèm. Thịt và cá lóc sau khi sơ chế sạch thì cắt miếng vừa ăn, tiếp đến đêm tẩm ướp gia vị.
Đem thịt ba chỉ xào qua trên nồi kho cá, tiếp đến cho cá vào và nêm nếm gia vị gồm nước mắm, đường, nước cốt dừa,… Đậy nắp nồi lại và kho cho đến khi nào phần nước sánh lại, cá thấm đều gia vị và săn lại là hoàn thành.
4.4 Cá nướng sả bọc giấy bạc
4.5 Canh chua cá lóc
4.6 Cá hồi áp chảo sốt chua ngọt
4.7 Cá chép om dưa
Các món ăn từ tôm luôn hấp dẫn mọi người trong gia đình bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn của nó. Tôm tươi sạch chứa nhiều chất dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, bổ sung tôm vào thực đơn hằng ngày của gia đình bạn sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng hơn.
5.1 Tôm rim dưa
Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món tôm rim dưa đậm đà với cơm trắng thơm ngon. Tôm sau khi sơ chế sạch thì đem tẩm ướp gia vị để thấm đều. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, hành, tỏi và ớt vào xào thơm, sau đó cho tôm và dưa vào xào chín đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn và rim tôm dưới lửa nhỏ, khi nào tôm và dưa sánh lại thì tắt bếp.
Canh tôm khô rau dền, mồng tơi thơm ngon, bổ mát sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn ngon miệng hơn rất nhiều. Nõn tôm khô đem ngâm nước nóng để nở mềm thì vớt ra để ráo rồi giã dập . Rau dền và mồng tơi đem rửa sạch và để ráo.
Dùng xoong nấu canh, cho dầu ăn và hành vào phi vàng, cho tôm vào đảo đều và nêm nếm gia vị. Sau đó cho nước dùng vào đun sôi, tiếp đến cho rau vào nấu vừa chín thì tắt bếp. Canh tôm khô rau dền, mồng tơi là món ngon làm nhanh, bổ dưỡng mà mọi người nên thêm vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình.
Ngoài những món ăn từ gia cầm, hải sản, thịt heo và bò thì còn vô số các loại thực phẩm tươi ngon và bổ dưỡng khác mà các bạn có thể sử dụng để chế biến món ăn. Để bữa cơm gia đình trở nên ngon miệng và hấp dẫn, bạn cần linh hoạt trong chế biến và xây dựng thực đơn.
6.1. Kimbap Hàn Quốc
6.3 Spaghetti đúng vị Ý
6.4 Chả mực đậu hũ
6.5 Miến xào thịt băm
6.6 Mực sốt me chua ngọt
6.8 Canh mọc nấu rau củ
6.9 Ốc xào sả ớt
6.10 Vịt ram gừng
6.11 Nghêu xào rau quế chua ngọt
6.12 Ếch kho tộ
6.13 Mực chiên xù
6.15 Miến xào lươn
6.16 Cơm chiên kimchi
6.17 Bánh mì sốt vang
6.18 Nem thính
6.19 Cút lộn xào me
Sở dĩ chọn mua ở các đơn vị này vì đây là các địa chỉ mua hàng uy tín bậc nhất tại Việt Nam hiện nay, thực phẩm được bày bán tại các đơn vị luôn đảm bảo độ tươi ngon vì được thay mới trong ngày. Ngoài ra thực phẩm những đơn vị này được chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm nên người dùng hoàn toàn có thể yên tâm khi chọn mua thực phẩm.
Ngoài ra để bữa cơm gia đình được trọn vẹn bạn nên lựa chọn thực phẩm tươi sạch để chế biết vì những món ăn ngon sẽ làm cho bữa cơm trở nên ấm cúng và vui vẻ hơn.
Cập nhật thông tin chi tiết về 7 Món Ngon Lạ Miệng Từ Thịt Bò trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!