Bạn đang xem bài viết Bạn Có Biết Mắm Tôm Chua Ăn Với Gì Ngon Nhất Không? được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bạn có biết mắm tôm chua ăn với gì ngon nhất không? Nhiều bạn băn khoăn rằng mắm tôm, mắm tép chua ăn với gì ngon đúng chuẩn nhất? Câu trả lời đó là cơm trắng, gỏi cuốn thịt bún và mắm tôm chua, thịt luộc chấm mắm tôm chua. Và dưới đây sẽ là bí quyết cách thực hiện các món ngon ăn kèm với mắm tôm chua mời các bạn tham khảo. # Cách làm gỏi cuốn thịt bún với mắm tôm…
Bạn có biết mắm tôm chua ăn với gì ngon nhất không? Nhiều bạn băn khoăn rằng mắm tôm, mắm tép chua ăn với gì ngon đúng chuẩn nhất? Câu trả lời đó là cơm trắng, gỏi cuốn thịt bún và mắm tôm chua, thịt luộc chấm mắm tôm chua. Và dưới đây sẽ là bí quyết cách thực hiện các món ngon ăn kèm với mắm tôm chua mời các bạn tham khảo.
# Cách làm gỏi cuốn thịt bún với mắm tôm chua
Mắm tôm chua đậm đà, được cuốn cùng với bún và rau sống ăn kèm, cắt khoanh tròn dùng cho món khai vị mỗi khi nhà có tiệc vừa lạ miệng vừa hấp dẫn. Và trước khi tiến hành vào bếp để làm món ăn ngon này, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau.
Nguyên liệu cho 3 người ăn:
+ Thịt ba chỉ 200g
+ Bún 200g
+ Mắm tôm chua
+ Đường, chanh, ớt, tỏi
+ Rau xà lách, dưa leo, rau thơm
+ Bánh tráng
Cách làm món gỏi cuốn thịt bún chấm mắm tôm chua:
+ Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi đổ nước lạnh ngập mặt thịt, đun sôi, khi đun bạn cho vào một ít muối để miếng thịt đậm đà hơn. Tùy theo miếng thịt lớn hay bé mà bạn đun đến khoảng 10-15 phút, thì tắt bếp, dùng nắp nồi đậy kín để miếng thịt tiếp tục chín.
+ Bước 2: Giã tỏi, ớt, đường, cho vào bát tôm chua, dùng thìa trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi dùng thì bạn vắt vào bát tôm chua một vài giọt chanh.
+ Bước 3: Xà lách xoăn, bạc hà, rau thơm rửa sạch, để ráo. Dưa leo gọt sơ vỏ, bổ đôi, bỏ hạt, thái lát mỏng.
+ Bước 4: Vớt thịt ra cho vào âu nước lạnh để phần thịt được trắng, phần bì được trong và dai, để khoảng 3 phút. Khi miếng thịt ráo, dùng dao thái lát mỏng vừa ăn.
+ Bước 5: Bánh tráng nhúng qua nước ấm, để lên vỉ cho ráo nước. Xếp 1-2 vài nhánh nhỏ rau xà lách xoăn, bên trên thêm bún, rau thơm, dưa leo, lên bề mặt
+ Bước 6: Dùng tay xếp hai mép và cuộn tròn lại.
+ Bước 7: Dùng dao bén cắt thành những khoanh tròn, xếp ra đĩa, bên trên đặt một lát thịt và gắp một ít tôm chua đặt lên bề mặt.
# Cách làm món thịt luộc chấm mắm tôm chua
Món thịt luộc chấm mắm tôm chua với miếng thịt luộc ngọt, mềm được cuộn khéo léo cùng với các loại rau sống và dưa leo thái mỏng chấm với mắm tôm chua đặc sản Huế vừa đẹp mắt lại ngon miệng. Cách làm món thịt luộc chấm mắm tôm chua rất đơn giản, hãy cùng chúng tôi học ngay cách làm món thịt luộc chấm mắm tôm chua, thơm ngon chảy nước miếng dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm món thịt luộc chấm mắm tôm chua:
+ Thịt ba chỉ: 500 gam
+ Mắm tôm
+ Chanh 1,5 quả
+ Hành, tỏi, ớt, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm món thịt luộc chấm mắm tôm chua:
Món thịt luộc này rất đơn giản, thịt thì chỉ cần luộc cho chín và thái mỏng. Khâu quan trọng nhất chính là chế biến mắm tôm, chế biến mắm tôm ngon có 2 cách bạn có thể chọn cách chế biến phù hợp để tạo nên món ăn ngon nhé.
+ Cách 1: Đối với người thích ăn mắm tôm sống thì cho nước cốt chanh, tỏi băm và ớt vô là xong.
+ Cách 2: Đối với những người không ăn mắm tôm sống, thì chúng ta phải chế biến như sau: cho 1 ít dầu ăn vào chảo, khi thấy dầu ăn nóng cho hành khô vào phi thật thơm sau đó cho mắm tôm vào trộn đều, khi nghe mắm tôm dạy mùi thì bắc xuống để nguội, rồi cho nước cốt chanh, tỏi băm và ớt thái nhỏ vào là xong.
Tóm tắt: Qua bài viết trên chắc hẳn các bạn đã trả lời được câu hỏi mắm tôm chua ăn với gì rồi phải không ạ? Nếu như bạn muốn trổ tài hay làm mắm tôm chua thì hãy làm thêm 2 món ngon được báo đời sống hướng dẫn để ăn kèm nhé. Chúc bạn thành công.Tags: mắm tôm chua ăn với gì, mắm tôm chua, mắm tôm, cách làm mắm tôm, cách làm mắm tép, tép, tôm
Có thể bạn quan tâm
Bạn Có Biết Món Cá Nục Hấp Ăn Với Gì Ngon Không?
Cách làm cá nục hấp giấy bạc ăn kèm với bánh tráng
Cá nục hấp thơm ngon đem cuốn bánh tráng là món ăn ngon quen thuộc của người miền Trung. Món cá nục hấp nơi đây đặc trưng với vị cay nồng làm át đi mùi tanh tanh của cá biển. Món cá nục hấp với vị ngọt tự nhiên này ăn cùng với các loại rau thơm tạo nên một hương vị ngon ngọt tự nhiên rất hấp dẫn.
+ Nguyên liệu: Cá nục tươi, hạt tiêu, tỏi băm, ớt tươi, nước mắm ngon, cà chua, bánh tráng.
+ Gia vị: Muối, đường và hạt nêm.
+ Rau sống ăn kèm: Rau thơm và các loại rau sống khác như xà lách, rau muống.
+ Bước 1: Cá nục mua về làm sạch rồi rửa. Giã chút ớt, tiêu, tỏi, bột ngọt, muối rồi ướp vào cá. Sau đó, cho vào dĩa hấp cách thủy. Hoặc dễ dàng hơn, gói trong giấy bạc rồi bỏ vào lò nướng hoặc bếp than nướng chừng 15 phút thì cá nục đã chín tới.
+ Bước 2: Khi hấp, cá nục tiết nước ra, cùng với gia vị, tạo nên một hỗn hợp lỏng rất hấp dẫn. Lấy hỗn hợp này, pha với chút nước mắm, chút đường, ớt, tỏi, chanh là trở thành món nước chấm tuyệt hảo.
+ Bước 3: Bạn chuẩn bị một dĩa rau muống tươi ngon, sẵn sàng chờ cá chín dọn ra là có thể cuốn ăn ngay và luôn.
+ Bước 4: Trải một miếng bánh tráng, cho lên một vài cọng rau muống, rồi gắp miếng thịt cá nục hấp, cuộn lại, chấm vào chén nước chấm, cho vào miệng để cảm nhận vị ngọt thơm từ miếng cá nục tươi ngon, phối cùng với những cọng rau muống giòn thanh tao và nước chấm hoàn hảo.
+ Cách làm nước chấm ăn món cá nục ngon đúng vị nhất: Cho 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muôi nước lọc, 2 thìa nhỏ đường, 2 muỗng nước cốt chanh và 1 thìa nhỏ tỏi + gừng băm nhuyễn vào tô khuấy đều lên.
Cách làm cá nục hấp sả cuốn rau muống cực ngon
Món cá nục hấp sả là một món ăn dân dã, không cầu kỳ, rất dễ làm nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Cá nục vừa câu lên từ biển rất tươi và ngon, đem rửa sạch, để ráo. Củ sả để cả thân đập dập, cho vào nồi đun sôi lấy kỹ để tinh dầu xả thoát ra.
Tags: cá nục hấp sả, cá nục hấp sẵn, cá nục hấp cuốn rau muống, cá nục kho, cá nục chiên, cách làm cá nục hấp giấy bạc, cá nục chuối, cá bạc má
Nước Mắm Có Phải Đồ Chay Hay Không Bạn Có Biết ?
Ăn chay là gì?
Ăn chay thường bị nhiều người hiểu nhầm là một hình thức tu khổ hạnh với những món ăn đơn sơ, đạm bạc. Thực tế, ăn chay là một chế độ ăn rất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Theo như kết quả nghiên cứu cho thấy rằng người ăn chay thường ít nguy cơ béo phì hơn người ăn mặn; nhờ đó, ít mắc các bệnh do béo phì như: tiểu đường, sỏi mật, cao huyết áp, bệnh động mạch vành tim. Tuy nhiên nếu ăn không đúng cách có thể trở nên gầy còm, hốc hác. Trẻ em và tuổi thiếu niên nếu ăn chay có thể nguy hiểm cho sự tăng trưởng. Bà mẹ mang thai ăn chay thường nhẹ cân, ít tăng cân và có nguy cơ sinh con thiếu cân.
Khi ăn chay, người ta vẫn có thể chế biến các món ăn mặn với các gia vị bình thường như muối, bột canh, nước tương, nước mắm hạt nêm chay… Vậy nên các món ăn chay không có vị nhạt so với các món thịt. Và thường người ta gọi ăn chay là ăn trai, một số nơi gọi là ăn kiêng nhưng không phải là ăn nhạt để đối lập lại với ăn mặn.
Chọn nước mắm chuyên dùng cho việc ăn chay
Theo cách hiểu thông thường, nước mắm là chất nước rỉ từ cá, tôm và một số động vật nước khác được ướp muối lâu ngày. Là loại gia vị được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực của các quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam và Thái Lan, để làm nước chấm hoặc gia vị chế biến các món ăn. Tại miền nam Trung Quốc, nước mắm cũng được sử dụng, nhưng chỉ dùng để làm dầu hay gia vị trong các món súp và thịt hầm.
Hiểu theo khoa học, nước mắm là hỗn hợp muối với các axit amin được chuyển biến từ protein trong thịt cá qua một quá trình thuỷ phân có sự tác động của các tác nhân là các hệ enzyme có sẵn trong ruột cá cùng với một loại vi khuẩn kỵ khí chịu mặn.
Tuy nhiên, nước mắm thông thường chỉ dùng được với những người có chế độ ăn bình thường, không phải kiêng khem.
Thị trường nước mắm hiện nay rất đa dạng, vì vậy nếu bạn muốn ăn chay thì hoàn toàn vẫn có những sản phẩm nước mắm chuyên dùng dành riêng cho người ăn chay. Vì vậy, các tín đồ ăn chay sẽ không phải lo lắng các vấn đề nước mắm có phải đồ chay hay không.
Bạn Có Biết Vịt Quay Ăn Kèm Với Gì Là Ngon?
Nếu bạn sinh sống tại Hà Nội, vào những ngày tiết trời chuyển mùa khó chịu mà được ăn những món nóng cay, ấm áp, chấm thêm một chút nước chấm dậy vị thì không gì bằng phải không nào. Với món vịt quay hấp dẫn đến mê lòng khiến bạn không thể cưỡng lại được. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn vịt quay không thì vô cùng nhạt nhẽo và thiếu vị, vậy bạn có biết vịt quay ăn kèm với gì là ngon không? Các đầu bếp tại nhà hàng Vịt 29 sẽ chia sẻ bí quyết cho bạn.
Món vịt quay có gì hấp dẫn
Vịt quay là một món ăn sang trọng được dùng để đãi khách trong các yến tiệc Trung Hoa ngày xưa. Theo sự du nhập và trao đổi văn hóa giữa các quốc gia, món ăn đặc sắc này đã góp thêm sắc màu cho chuỗi ẩm thực phong phú tại Hà Nội.
Món vịt quay hấp dẫn người thưởng thức bởi vịt được làm sạch, tẩm ướp chuẩn gia vị, quay trên lò quay vịt Bắc Kinh bằng than hoa khiến da vịt mỏng kiểu đặc trưng, cùng sự thấm thía của gia vị, giòn, màu vàng sậm hấp dẫn đối với cả người xem. Được xem là món ăn bán chạy vào thời tiết thu se lạnh.
Món vịt quay khi chín sẽ có dầu mỡ nên nhanh bị ngán, nên sẽ có cách ăn vô cùng độc đáo, khiến người dùng có thể ăn một cách ngon lành mà không chán.
Vịt quay ăn kèm với gì là ngon
Để người dùng có thể thưởng thức được món vịt quay hấp dẫn mãi mà không chán, các đầu bếp tại nhà hàng Vịt 29 chia sẻ cho bạn những món ăn kèm siêu hấp dẫn như:
– Bánh tráng
Đây là thức ăn kèm phổ biến nhất với vịt quay. Vịt được thái thành từng lát mỏng ăn kèm với bánh tráng. Khi ăn, người dùng trải bánh tráng ra, thêm dưa chuột và cà rốt thái sợi, thịt vịt được xếp trên cùng, sau đó cuộn lại và chấm cùng nước tương. Đây là cách ăn phổ biến nhất và mang lại vị hấp dẫn nhất, tạo ra vị thanh đạm nhưng lại đậm đà khó quên.
– Bún
Vịt quay cùng với bún cũng là một sự kết hợp đầy tinh tế. Chỉ với bún tươi thêm một ít rau thơm, một ít dưa leo, nước tương rưới lên cùng những miếng vịt quay thơm ngậy bạn đã có ngay một tô bún đầy. Giúp cân bằng dưỡng chất mà khiến món ăn thêm phần tươi mát, thơm ngon không kém gì ngoài tiệm
– Xôi, nộm
Nhiều người thưởng thức cho rằng vịt quay ngon nhất là khi được ăn kèm với xôi vịt và chút nộm. Bộ ba này sẽ làm bất kỳ thực khách nào, kể cả là khó tính nhất cũng phải hài lòng vì sự hòa quyện, đậm đà mà chúng đem lại khi thưởng thức.
– Rau thơm
Rau thơm dường là nguyên liệu luôn được nhắc đến đầu tiên khi nghe tới hai chữ vịt quay. Rau thơm trở thành một món ăn truyền thống, vô cùng nổi tiếng luôn có mặt trong hầu hết các bữa tiệc hay bữa cơm của các gia đình.
Là loại rau ăn sống, dễ ăn có thể ăn kèm với bất cứ món ăn gì bạn thích. Vịt được thái lát mỏng, đặt trong lá rau thơm, gói nhẹ nhàng và chấm với nước tương. Đây có thể nói là một sự kết hợp tinh tế đến hoàn hảo khiến cho vịt quay trở nên vô cùng hấp dẫn người ăn.
Ngoài ra vịt quay có thể ăn kèm với củ kiệu, hành. Đều là những loại gia vị có tính thanh mát sẽ giúp thực khách cảm nhận được các hương vị hòa quyện, thơm, mềm của thịt vịt, vị béo ngậy, giòn của phần da cùng vị tươi mát của dưa, hành.
Cập nhật thông tin chi tiết về Bạn Có Biết Mắm Tôm Chua Ăn Với Gì Ngon Nhất Không? trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!