Bạn đang xem bài viết Bánh Mướt Xáo Lòng Ngon Rẻ Phố Nguyễn Khang được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chỉ 25.000 đồng/suất, món lòng đậm chất xứ Nghệ này sẽ là một khám phá mới cho dân công sở quanh khu phố này.Phố Nguyễn Khang có thể coi là “thiên đường” ăn uống khi các nhà hàng quán xá san sát, liền kề với đủ cấp độ bình dân cũng như sang trọng. Khoảng 1 tháng nay, nơi này xuất hiện thêm một quán ăn treo biển “đặc sản xứ Nghệ” với cái tên Huynh Đệ Quán. Tiệm nhỏ, bình dân, mới mở nên chưa đông khách lắm, rất tiện để các thực khách văn phòng tranh thủ khám phá.
Thực chất, các quán Nghệ An đã không còn đặc biệt hay lạ lẫm với người Hà Nội. Tuy nhiên, những nơi ấy đa phần đều chỉ phục vụ các món về lươn như chả lươn, cháo lươn, súp lươn… Bởi vậy, ai đó có chút hiểu biết ẩm thực miền Trung khi vô tình phát hiện ra Huynh Đệ Quán có bánh mướt xáo lòng – cũng là một món ngon xứ Nghệ thì đều tỏ ra hứng thú. Hoặc những ai mê mẩn “đặc sản” lòng lợn tiết canh chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua.
Bánh mướt là loại bánh làm từ bột gạo, trắng phau, cuộn tròn lại, sau đó được rưới thêm chút nước mỡ hành phi. Bánh mướt khá giống với bánh cuốn của người Hà Nội nhưng không hề có nhân, ăn kèm cùng một bát canh tiết, lòng được gọi là bánh mướt xáo lòng. Theo lời chủ quán giới thiệu, đây là món ăn không thể thiếu vào mỗi buổi sáng ở nhiều vùng của Nghệ An.
Bánh mướt rất giống bánh cuốn nhưng không có nhân.
Thưởng thức thử rồi bạn sẽ thấy món ăn dân dã nhưng thú vị, rất dễ hợp gu người Hà Nội. Bánh mướt giống bánh cuốn nhưng ăn lúc nguội nên mềm mát, dễ chịu. Chủ quán cho hay, với bánh mướt, đôi khi chỉ cần thêm chén nước mắm vắt chanh, đường vừa đủ, ớt cắt lát mỏng, nhiều người có thể ăn đến no. Có lẽ bánh mướt đơn giản, không khó chế biến chỉ cần nước bột gạo làm bánh phải ngon, nên “ăn điểm” hay không phải đánh giá qua bát xáo lòng.
Bát xáo lòng của quán này trông khá hấp dẫn và đặc biệt, giống như bát canh tiết nấu với đầy đủ lòng non, lòng già, dạ dày, gan, dồi… Xáo lòng phải được ăn lúc còn ấm nóng, nước canh còn dậy mùi thơm, cho bánh mướt vào chấm cùng vừa ngon miệng lại vừa ấm bụng ngay. Xáo lòng của quán chế biến khá chuẩn, nước canh hơi ngầy ngậy, đậm đà, lòng cũng chín tới, cảm giác sạch sẽ. Chắc hẳn, với mức giá chỉ 25.000 đồng mà tương đối đầy đặn thì nhiều thực khách sẽ rất “khoái” món bánh mướt xáo lòng.
Xáo lòng của quán làm khá ngon.
Bánh mướt ở đây còn được ăn cùng súp lươn, giá nhỉnh hơn một chút – 30.000 đồng/suất. Có lẽ chuẩn nhất, nếu đi đôi bạn nên gọi 1 bánh mướt xáo lòng, 1 bánh mướt súp lươn để nếm thử tài chế biến lươn Nghệ An của quán, và kèm món phụ nữa thì hoàn hảo cho một bữa ăn vừa phong phú vừa no nê mà đủ chất.
Đặc biệt, quán này có một món đặc sản nghe tên rất lạ, đó là gium ở Diễn Châu – một món bổ dưỡng chế biến từ hải quỳ biển. Gium có mặt tại vùng biển Bắc Diễn Châu một tháng chỉ 2 con nước nên rất hiếm. Khi chế biến, hải quỳ không còn được rực rỡ như khi ở dưới nước. Nhưng khi ăn vào miệng, vị nước ngọt lịm kết hợp với độ giòn, sật của nó khiến nhiều người thích thú, rất hợp để cánh mày râu tẩm bổ, tăng cường sinh lực và nhâm nhi lúc nhậu.
Hải quỳ biển được nấu với hoa chuối với vị nước ngọt lịm kết hợp với độ giòn, sật rất thích hợp với dân nhậu. Một bát gium đầy đặn ở quán có giá 150.000 đồng/bát tô.
Ngoài ra, thực đơn nơi này còn nhiều món vùng miền để khách khám phá: các món lươn xứ Nghệ như cháo lươn, bún lươn, miến lươn; hay các loại hải sản như ngao, ốc, mực, cá chỉ vàng… với mức giá cũng bình dân, vừa phải.
Bánh mướt súp lươn mát lành, bổ rẻ của Huynh đệ quán.
Lươn đem chế biến phải là lươn đồng, không phải loại lươn nuôi đại trà. Khi chế biến, lươn nguyên con hoặc chỉ cắt làm đôi mới… đúng chất lươn tươi.
Lươn xào đầy đặn giá 100.000 đồng/đĩa.
Bánh đa Đô Lương nhỏ xinh nhưng nhiều vừng, giòn và thơm thơi mùi tỏi, ớt tiêu cay.
Địa chỉ: 24 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội.
Ngọc Kít
Nhâm Nhi Mực Hấp Cực Rẻ Phố Nguyễn Khang
Thật ngạc nhiên khi chỉ với 60 ngàn mỗi người, tôi và nhóm bạn đã thưởng thức được những món hải sản đúng chất Cửa Lò.
Tiết thời thu dịu mát sau cơn mưa, bỗng nhiên tôi thèm được thưởng thức chút dư vị thơm nồng và tươi ngon của những món hải sản. Tuy nhiên, tôi cũng có phần e ngại vì thông thường, hải sản bán ở cửa hàng hoặc nhà hàng đều rất đắt. Trong túi mà chỉ có vài chục ngàn thì khó mơ được tới món này với vị tươi ngon.
Tuy nhiên, lân la mãi, tôi được một người bạn giới thiệu một quán hải sản “ngon, bổ, rẻ” trên phố Nguyễn Khang. Thế là nhóm bạn 5 người ghé quán. Chúng tôi gọi nồi mực hấp, một đĩa tôm nướng, một đĩa sò mai xào lá lốt thơm ngậy. Thực đơn còn kèm theo một đĩa bánh mướt đủ cho 5 người ăn (cũng là một loại bánh đặc sản ở quán) và đồ uống.
Tất cả các món đều rất đầy đặn, ăn xong tất cả ồ lên ngạc nhiên vì mỗi người chỉ phải chi 60 ngàn đồng mà vẫn được thưởng thức nhiều loại đặc sản ngon và lạ miệng.
Mực hấp thơm ngọt.
Mực hấp nơi đây có vị ngon khác biệt hoàn toàn với những nơi mà tôi từng thưởng thức. Có lẽ một phần do “bí kíp” chế biến của người chủ quán. Không chỉ có dư vị đậm đà, tươi ngon của mực mà thực khách còn được xuýt xoa với chút cay nồng và thơm ngát của sả, lá lốt. Ăn xong, chúng tôi vẫn còn thèm thuồng hít hà chút ngọt mát của cùi sả và húp tận cùng chút nước hấp còn lại trong nồi mực bởi vị ngon khó cưỡng.
Ngoài mực, quán còn có rất nhiều món đặc sản ngon, lạ và rẻ.
Địa chỉ: 93B Nguyễn Khang, Cầu Giấy (gần cầu 361 – đối diện 856 đường Láng).
Mực nơi đây là loại mực ống to và rất dày mình. Theo lời chủ quán, mực được gửi ra hàng ngày từ Cửa Lò nên rất tươi và có vị bùi, thơm chứ không như những loại mực được nuôi đại trà.
Cá trích nướng thơm, bùi, thường ăn kèm lá lốt. Một đĩa tôm hấp khá đầy đặn đủ cho 4 người ăn. Bánh mướt Nghệ An. Sò mai xào lá lốt.
Theo chúng tôi
Thưởng Thức Hải Sản Ở Phố Nguyễn Khang
Đến với con phố Nguyễn Khang, bạn đừng quên thưởng thức món hải sản ở đây, món ăn vừa ngon lại vừa rẻ.
Tiết thời thu dịu mát sau cơn mưa, bỗng nhiên tôi thèm được thưởng thức chút dư vị thơm nồng và tươi ngon của những món hải sản. Tuy nhiên, tôi cũng có phần e ngại vì thông thường, hải sản bán ở cửa hàng hoặc nhà hàng đều rất đắt. Trong túi mà chỉ có vài chục ngàn thì khó mơ được tới món này với vị tươi ngon. Tuy nhiên, lân la mãi, tôi được một người bạn giới thiệu một quán hải sản “ngon, bổ, rẻ” trên phố Nguyễn Khang. Thế là nhóm bạn 5 người ghé quán. Chúng tôi gọi nồi mực hấp, một đĩa tôm nướng, một đĩa sò mai xào lá lốt thơm ngậy. Thực đơn còn kèm theo một đĩa bánh mướt đủ cho 5 người ăn (cũng là một loại bánh đặc sản ở quán) và đồ uống. Tất cả các món đều rất đầy đặn, ăn xong tất cả ồ lên ngạc nhiên vì mỗi người chỉ phải chi 60 ngàn đồng mà vẫn được thưởng thức nhiều loại đặc sản ngon và lạ miệng.
Mực hấp nơi đây có vị ngon khác biệt hoàn toàn với những nơi mà tôi từng thưởng thức. Có lẽ một phần do “bí kíp” chế biến của người chủ quán. Không chỉ có dư vị đậm đà, tươi ngon của mực mà thực khách còn được xuýt xoa với chút cay nồng và thơm ngát của sả, lá lốt. Ăn xong, chúng tôi vẫn còn thèm thuồng hít hà chút ngọt mát của cùi sả và húp tận cùng chút nước hấp còn lại trong nồi mực bởi vị ngon khó cưỡng. Mực nơi đây là loại mực ống to và rất dày mình. Theo lời chủ quán, mực được gửi ra hàng ngày từ Cửa Lò nên rất tươi và có vị bùi, thơm chứ không như những loại mực được nuôi đại trà.
Ngoài mực, quán còn có rất nhiều món đặc sản ngon, lạ và rẻ.
Cá trích nướng thơm, bùi, thường ăn kèm lá lốt Một đĩa tôm hấp khá đầy đặn đủ cho 4 người ăn Sò mai xào lá lốt
Địa chỉ: 93B Nguyễn Khang, Cầu Giấy (gần cầu 361 – đối diện 856 đường Láng)
Tổng hợp
Top 8 Quán Ăn Ngon Tại Phố Nguyễn Khang
Tiếp theo là một nhà hàng mang phong cách ẩm thực Hàn Quốc. King Dakgalbi được xem như tụ điểm thưởng thức quen thuộc của giới trẻ trong và ngoài khu vực.
Đặc sản của quán là gà xào phô mai. Có những ngày đến King Dakgalbi, bạn sẽ phải ngạc nhiên khi thấy cảnh những thực khách đang chờ đến lượt vào nhà hàng để thưởng thức món ăn trứ danh này. Thịt gà mềm, mọng nước, thái miếng to bản, đẫm phô mai, cảm giác kéo từng miếng lên và đưa vào miệng vô cùng thích thú. Bắp cải cũng nhiều, ăn mãi mà vẫn thấy ngon như lần đầu. Các món ăn kèm như củ cải muối, panchan hay cơm trộn đều được đánh giá cao.
Địa chỉ: 2A Nguyễn Khang, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:00 – 22:00
Điện thoại: (024) 0981385938
Sở hữu mặt tiền rộng và sáng sủa ngay mặt đường Nguyễn Khang, vị trí đắc địa giúp các thực khách dễ dàng tìm ra địa chỉ quán. Quán có cả chỗ ngồi ngoài vỉa hè và trong nhà rất thoáng mát, rộng rãi.
Nhà hàng Mạnh Hoạch tập trung khai thác lợi thế của mình là các món về gà. Có những món ăn đã trở nên quen thuộc như: gà hấp lá chanh, gà quay,… nhưng cũng có những món mới lạ, thực khách có thể lần đầu nghe thấy như: chân gà chiên bơ tỏi, cổ gà rang muối hải sản,… Gà cuốn lá nếp nương cũng rất đáng để các bạn thử, ít nhất là một lần, thịt gà thơm, chắc thịt.
Địa chỉ: 433 Nguyễn Khang, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 09:30 – 23:00
Điện thoại: 09416398 88
Quán decor theo phong cách làng quê chân phương, dân dã nhưng vẫn sáng sủa và thoáng mát. Không gian nhà hàng thích hợp cho những buổi liên hoan họp lớp, đồng nghiệp công ty ăn uống đàm đạo.
Món ăn nổi bật của quán Tùng Lâm là gà nướng lu. Thịt gà mềm không bị bở, nướng lên thơm vô cùng. Lẩu cua thì cua được vớt trực tiếp từ bể dưới nhà nên vô cùng tươi ngon. Một nồi lẩu sánh vàng gạch cua, nước lẩu lại được nêm nếm rất vừa vặn, đúng vị nên vừa bổ dưỡng vừa dễ ăn. Không chỉ vậy, các món ăn đều được trình bày rất đẹp và bắt mắt, mang tính thẩm mĩ cao.
Địa chỉ: 377 Nguyễn Khang, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 0966524232
Đây là địa chỉ đáng tin cậy cho những thực khách muốn thưởng thức một bát bún riêu đúng điệu. Sự dân dã, bình dị toát ra từ hình thức của quán đến nội dung món ăn.
Cô chủ quán “ghi điểm” với khách hàng bằng sự nhiệt tình, niềm nở và nụ cười luôn thường trực trên môi. Bát bún đầy ắp những: bò, giò, đậu, rau,… chan nước riêu sánh vàng những gạch cua. Bún riêu ở đây hơi lạ một chút vì có thêm rau muống luộc và cây giò tai thì được rán lên chứ không ăn luôn như bình thường. Cô bán hàng còn làm thêm cả măng ngâm chua chua, nhúng vào nước riêu cua ăn rất ngon.
Địa chỉ: Ngõ 255 Nguyễn Khang, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 08:00 – 22:00
Nằm ngay mặt đường Nguyễn Khang, gần phía Cầu Cót, vị trí thuận lợi nên quán khá dễ tìm. Nhà hàng Hạnh Béo đặc trưng chỉ mở tầm chiều tối trở đi, nên rất đông khách đặc biệt vào giờ cao điểm.
Ở đây chuyên phục vụ các món về vịt. Vịt nướng vừa lửa, da lên màu đúng chuẩn, vừa thơm vừa giòn. Vịt sốt kiểu Thái chua cay đủ vị, thịt vịt quyện trong nước sốt hay vịt rang giềng lạ miệng có chút vị hăng đều rất ngon. Để tạo nên được một món vịt nướng hoàn chỉnh không thể không kể đến nước chấm, được người chủ hàng pha chế rất khéo tay đậm đà nâng hương vị ẩm thực lên ngon gấp bội.
Địa chỉ: 108 Nguyễn Khang, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: (024)0973101982
Những ai là fan của hải sản chắc chắn không thể bỏ qua quán này. Nhà hàng bài trí rất đơn giản nhưng gần gũi và mộc mạc.
Thực khách có thể bắt đầu với các món khai vị như khoai lang chiên và nộm sứa giòn, hai món này sẽ giúp giảm bớt vị tanh và cân bằng lại hương vị khi ăn. Món chính cũng đa dạng các loại: ngao hoa hấp cải, cua sốt me, gỏi cá song, bề bề rang muối, cá song hấp xì dầu, cháo cá,… Cua lớn, chắc thịt, sốt chung với me là sự kết hợp thật tuyệt vời. Gỏi cá song ăn ngon, lát mỏng đặt trên đá để giữ được lạnh ăn cuốn kèm với rau củ và bún chấm. Thịt cá giòn sần sật, lạnh đầu lưỡi ăn rất đặc biệt. Kết thúc với món cháo có đầy đủ rau và hành khô ăn kèm là hoàn thành một bữa ăn trọn vẹn và đủ dinh dưỡng.
Địa chỉ: 22 Nguyễn Khang, quận Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 01654377777
Nhà hàng chuyên về các món Việt, các món ăn đồng quê. Ở đây nổi tiếng với món gà không lối thoát thành trào lưu, thường được mọi người lựa chọn tổ chức các buổi liên hoan.
Ngôi sao của món ăn là gà, nhà hàng mang ra vẫn còn nóng, lớp cháy vàng rụm thơm mùi gạo nếp, bên trong là một chú gà vàng ươm, thơm tuyệt, có thể khiến thực khách thòm thèm ngay lần đầu nhìn thấy. Nước chấm ở đây rất tuyệt, phần xôi chấm với kho quẹt tôm ngon vị ngọt mặn, có thể gọi thêm món rau rừng hoặc dưa chua để ăn cho đỡ ngán thì quá tuyệt vời. Trời se lạnh bạn thưởng thức thêm chút rượu nếp cho ấm người sẽ khiến hương vị món ăn thực sự thăng hoa. Nhân viên ở đây chăm sóc khách nhiệt tình, chu đáo cũng là một điểm cộng lớn.
Có lẽ học sinh trường Yên Hòa không ai là không biết đến địa chỉ này! Rất nhiều thực khách ở xa cũng đã tìm đến tận đây để thưởng thức bát tào phớ trứ danh.
Một bát tám nghìn đồng vô cùng đầy đặn, nào thạch, trân châu, dừa khô đều nhiều. Phớ sánh, mịn thơm mùi óc đậu; dù hớt dày nhưng khi thưởng thức vẫn cảm giác rất mướt, mọi thứ như tan trong miệng. Nước đường thoang thoảng mùi hoa nhài; ngọt dịu, thạch găng, trân châu đều là tự làm nên ăn cực đảm bảo, rất mềm ngon, không bị cứng quá cũng không nhão quá như một số quán khác. Quán bán trong sân nhà thờ tổ nên vừa rộng rãi mà thực khách cũng không lo chuyện dẹp vỉa hè.
Địa chỉ: 100 Yên Hòa (Ngõ 163 Nguyễn Khang), quận Cầu Giấy, Hà Nội
Quán Chè Ngon Tại Nguyễn Khang
Mỗi khi mùa hè nóng bức, oi ả kéo đến, các món kem, chè, trà chanh là các món ăn vặt không thể thiếu của giới trẻ Hà Thành. Và món ăn vặt “làm mưa làm gió” trong mùa hè không thể không kể đến chè, sữa chua mít, tào phớ…. Mỗi hàng quán lại có cách nấu chè, cách pha chế nước uống hoa quả khác nhau, làm nên sự mới lạ và hấp dẫn cho món ngon. Dạo một vòng quanh Hà Nội, không khó để bắt gặp những quán chè với tên gọi khác nhau , nhưng để tìm được quán chè ngon, sạch sẽ, nhiều món chè thì không phải đơn giản. chúng tôi xin giới thiệu tới thực khách LINH MỐC QUÁN toạ lạc tại Số 18 ngõ 445 Nguyễn Khang- Cầu Giấy – Hà Nội là một trong những địa chỉ quen thuộc của các bạn trẻ sành ăn tại Hà Thành ( Quán mới chuyển từ số 54 sang )
Với đôi bàn tay khéo léo và lòng tâm huyết với nghề của chủ quán, món ăn sẽ trở nên lạ miệng hấp dẫn với mỗi thực khách khi tới thưởng thức.
Đến với quán, bạn sẽ luôn cảm thấy vui vẻ, thoải mái và hài lòng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp, nhanh nhẹn của anh, chị chủ quán. Bạn sẽ không cần phải đợi lâu, không phải phân vân lựa chọn bởi anh chủ sẽ tư vấn cho bạn loại chè nào ngon nhất, hợp khẩu vị và tâm trạng của bạn nhất!
Đến với quán bạn sẽ luôn cảm thấy thật thân thiện, gần gũi như đến với một người bạn thân thiết lâu năm vậy.
Quán nhận ship sẽ tính phí tuỳ từng khu vực.( miễn phí ship quanh khu vực cầu giấy)
Hãy đến với quán để thưởng thức và trải nghiệm hương vị riêng của quán. Chúng tôi rất hân hạnh được đón tiếp! Và hãy gọi số hotline: 0355555564-0945648689 để được phục vụ nhanh chóng và chuyên nghiệp.
tag: quán chè ngon tại nguyễn khang, địa chỉ ăn chè ngon tại nguyễn khang cầu giấy,
Mướt Mát Bánh Cuốn Thanh Trì
Hàng năm, cứ vào ngày 1/3 âm lịch, dân làng Thanh Trì lại mở hội, trong hội có cuộc thi tráng bánh cuốn giữa các thôn trong làng. Trong cuộc thi, mỗi đội phải tráng cả bánh cuốn lá lẫn bánh cuốn nhân.
Theo thần tích của địa phương, nhân dân đã tụ họp về đây khai khẩn đất từ thời Hùng Vương. An Quốc, con trai vua Hùng thứ 18 (là bạn của Sơn Tinh) đã dạy dân làm nghề bánh cuốn. Bánh được làm từ những loại gạo ngon, xay mịn như nước, lá bánh mỏng tang như tờ giấy, được thoa thêm một chút mỡ phi hành cho thơm.
Quy trình làm bánh cuốn Thanh Trì rất công phu. Gạo phải lựa mua loại gạo tẻ ngon, ngâm chừng vài ba tiếng rồi vo sạch. Sau đó, gạo được xay thành bột nước. Khi tráng bột bánh trên phên cũng phải thật tinh khéo, lá bánh càng mỏng càng ngon.
Nhà văn Thạch Lam đã viết về bánh cuốn Thanh Trì: “Múc lưng muôi bột, dàn đều trên khuôn vải, đậy nắp vung lại. Đợi khi mở nắp vung ra, mặt bánh phồng lên tức là bánh đã chín. Sau lấy que tre xọc ngang, nguyên một tờ gạo mong manh được nhắc ra. Xoa một tý mỡ hành cho bóng bẩy rồi gấp lại”.
Một trong những bí quyết để có được những mẻ bánh ngon là chọn gạo ngon, gạo có ngon thì mặt bánh mới láng mượt, óng ả. Nếu gạo quá dẻo thì bánh nát, còn gạo kém thì bánh sẽ không thơm ngon. Khâu quan trọng xay bột. Bột được xay nhuyễn nên mặt bánh cuốn mới được láng bóng, óng ả. Nếu bột loãng quá bánh sẽ nát, mà đặc quá bánh sẽ dày mình.
Ngày nay, các công đoạn làm bánh cuốn đã được cơ giới hóa, nhưng trong hội làng, người dân Thanh Trì vẫn phải chế biến theo lối cổ – nghĩa là bột vẫn được xay từ những chiếc cối đá làm từ đá xanh Thanh Hóa. Và để bánh mỏng tang, trắng mịn thì chậu bột được pha theo một tỷ lệ riêng.
Bánh cuốn Thanh Trì đặc biệt nhất ở chỗ tráng mỏng, hành mỡ thoa vào mướt mặt mà nếm thì thanh nhẹ, sắc trắng của bánh nổi bật cùng những đốm nhân màu nâu đỏ của hành phi.
Bánh cuốn Thanh Trì và cách ẩm thực
Bánh cuốn Thanh Trì mang hương vị riêng của Hà Nội. Bánh được tô điểm thêm bằng hành phi vàng thơm nức và chút ruốc tôm hồng như phấn làm đẹp thêm những chiếc bánh cuốn trắng.
Một đĩa bánh cuốn nóng sẽ có mùi hương của gạo mới, độ dẻo vừa phải của miếng bánh ăn kèm với lát chả quế ngầy ngậy điểm thêm vài nhánh rau ngò, rau húng thơm.
Bánh cuốn nóng nhân thịt được “kế thừa” từ bánh cuốn Thanh Trì mà ra. Những chiếc bánh cuốn nóng óng mượt vỏ bóng mỏng tang, óng như lụa để khoe lớp nhân thịt cùng nấm hương ẩn hiện bên trong. Rồi rau thơm Láng, giò chả Ước Lễ trong một bát nước chấm ngon làm tăng thêm mùi vị cho đĩa bánh cuốn nóng.
Bánh cuốn ngon không thể thiếu nước chấm, phải pha sao để mà dậy được cái mùi cà cuống lên thì thật là tuyệt vời. Dù là bánh cuốn nguội Thanh Trì hay bánh cuốn nóng thì cần phải có nước chấm vừa miệng. Pha nước chấm là bí quyết riêng của mỗi cửa hàng. Khách tới những cửa hàng bánh cuốn ngon đều mê mẩn thứ nước màu hổ phách thơm dịu đó.
Nước chấm bánh cuốn không thiên về vị chua mà cần cân bằng giữa vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường. Chén nước mắm nhỏ, không quá mặn, không quá chua, không cay quá. Có lẽ vì bánh cuốn vốn mềm mại, thanh mát nên nước chấm đi cùng cũng dìu dịu như vậy để hài hòa./.
Cập nhật thông tin chi tiết về Bánh Mướt Xáo Lòng Ngon Rẻ Phố Nguyễn Khang trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!