Xu Hướng 12/2022 # Bật Mí 9 Món Ngon Từ Măng Tây Dễ Làm, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà / 2023 # Top 17 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Bật Mí 9 Món Ngon Từ Măng Tây Dễ Làm, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà / 2023 # Top 17 View

Bạn đang xem bài viết Bật Mí 9 Món Ngon Từ Măng Tây Dễ Làm, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Măng tây có thể chế biến thành những món ăn nào?

Món măng tây chần

Măng tây chần hay nhiều người gọi là măng tây luộc là món ngon từ măng tây có cách chế biến đơn giản nhất. Bạn chỉ cần nấu một nồi nước có cho thêm ít muối. Sau khi nước sôi thì cho măng tây đã được sơ chế vào, chần sơ trong khoảng 2-3 phút. Tiếp đó thì vớt rau măng tây ra, cho vào tô nước lạnh để giữ được độ xanh giòn của măng tây.

Món măng tây chần tuy đơn giản nhưng giàu giá trị dinh dưỡng, dùng để ăn kèm với các món chính. Hoặc bạn cũng có thể đem măng tây đã chần qua để làm món xào, hay món salad.

Món măng tây chần đơn giản nhưng ngon miệng, giàu vitamin

Món ngon măng tây xào tỏi

Nguyên liệu:

200g măng tây

Tỏi băm

Dầu ô liu, muối, tiêu

Các bước làm măng tây xào tỏi:

Rau măng tây đem rửa sạch, vứt bỏ phần cứng, già, phần để dùng thì cắt thành khúc vừa ăn.

Cho chảo lên bếp, cho dầu ô liu vào, khi dầu đã nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho măng tây vào xào nhanh, đều, để lửa to.

Rau chín được 60% thì cho gia vị muối, tiêu vào cho hợp khẩu vị, đảo nhanh trong khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.

Măng tây xào tỏi ăn nóng rất ngon, dầu oliu giúp món này không quá ngấy, lại tốt cho sức khỏe.

Măng tây xào tỏi rất đưa cơm cho cả nhà

Măng tây xào thịt bò

Top các món ngon từ măng tây không thể bỏ qua măng tây xào thịt bò. Điểm cần chú ý trong cách làm măng tây xào thịt bò ngon và hấp dẫn là giữ được màu xanh của rau và độ mềm của thịt. Bạn thực hiện như sau.

Chuẩn bị nguyên liệu:

200g thịt bò thăn

200g măng tây

1 củ cà rốt

Tỏi, hành tím

Dầu ăn, nước mắm, dầu hào, đường, muối, tiêu

Các bước chế biến món măng tây xào thịt bò:

Thịt bò thái mỏng, sau đó đem ướp với hành tím băm nhỏ, tiêu, dầu ăn, dầu hào trong khoảng 15 phút. Cho dầu ướp cùng thịt ngay từ đầu là bí quyết nhỏ để thịt sẽ mềm, không bị dai khi xào.

Măng tây rửa sạch, để ráo rồi loại bỏ phần già cứng, sau đó cắt khúc vừa ăn.

Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi vừa ăn.

Măng tây và cà rốt trước khi đem xào cần được chần qua nước sôi với chút muối để giữ được độ xanh cho rau và độ mềm cho cà rốt .

Bắc chảo lên, cho dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt bò vào xào hơi tái, tiếp đến cho măng tây và cà rốt  vào, đảo nhanh và đều tay.

Nêm nếm lần cuối cho vừa miệng rồi tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, rắc thêm ít tiêu, vậy là bạn đã có được món măng tây xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn.

Đĩa măng tây xào thịt bò rất hấp dẫn

Canh sườn nấu măng tây

Canh sườn nấu măng tây cũng là một trong những món ăn chế biến từ măng tây vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi. Để chế biến món canh sườn măng tây, bạn cần những nguyên liệu và cách làm như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị:

200g sườn heo

200g măng tây

1 miếng đậu phụ trắng

Hành lá, muối, đường, nước mắm

Các bước thực hiện:

Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần già cứng, sau đó cắt thành khúc vừa ăn.

Sườn heo đem luộc sơ qua cho sạch và đỡ mùi tanh, sau đó cho vào một nồi nước mới để nấu canh.

Hầm sườn trong khoảng 45 phút, trong quá trình hầm nhớ vớt bọt để nước không bị đục.

Khi thịt đã mềm thì cho thêm đậu hũ vào, nêm muối, mắm, đường cho vừa khẩu vị.

Cuối cùng cho rau măng tây vào nấu chín thì múc ra bát, rắc thêm ít hành lá, bột tiêu làm tăng thêm hương thơm và độ hấp dẫn cho bát canh.

Bát canh sườn măng tây bốc khói ai cũng muốn thưởng thức ngay và luôn

Súp măng tây với cua

Súp cua măng tây vừa lạ miệng, vừa thanh mát, bổ dưỡng, rất thích hợp cho tiết trời mùa hè.

Nguyên liệu:

200g thịt cua đã làm sạch

300g măng tây xanh

3g nấm mèo

2 quả trứng gà

3 thìa bột bắp pha với nước lọc thành hỗn hợp nước bột bắp

Gia vị mắm, muối, tiêu, đường

Các bước chế biến súp cua măng tây:

Cua sau khi sơ chế, làm sạch thì đem luộc chín, tách lấy thịt riêng, giữ lại khoảng 300ml nước luộc.

Măng tây cắt bỏ phần già cứng, đem rửa sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn.

Nấm mèo đem ngâm cho mềm rồi cắt sợi nhỏ.

Trứng gà đập ra tô, khuấy tan đều.

Cho nồi nước luộc cua lên bếp đun sôi, nước sôi thì cho nấm vào. Đừng quên vớt bọt để nước không bị đục.

Bước tiếp theo cho thịt cua và măng tây vào, đun sôi trong khoảng 2 phút thì cho trứng gà vào, vừa đổ vừa khuấy trứng thành sợi.

Bước cuối cùng cho gia vị và nước bột bắp vào, tiếp tục khuấy đều để súp sánh lại là tắt bếp.

Súp cua măng tây vừa lạ miệng, vừa thanh mát, bổ dưỡng

Cháo măng tây cho bé ăn dặm

Một trong những món ngon từ măng tây cho bé thường được các bà mẹ áp dụng đó là món cháo măng tây. Đây là món ăn dặm lý tưởng cho con yêu, giúp bổ sung rất nhiều vitamin, dưỡng chất, có hương vị thơm ngon, giúp bé thưởng thức một cách dễ dàng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

20g gạo tẻ

150g măng tây

20g tôm tươi

Muối, dầu ô liu

Các bước làm cháo măng tây:

Gạo sau khi vo sạch thì cho vào nồi đun thành cháo.

Sau khi cháo đã nhừ thì cho tôm vào đảo đều. Trước đó tôm cần được sơ chế và băm nhuyễn.

Rau măng tây cắt bỏ phần già  cứng, đem rửa sạch rồi băm nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Sau khi tôm chín thì cho măng tây vào nấu tiếp trong khoảng 3-5 phút.

Bước cuối cùng là nêm nếm gia vị cho phù hợp.

Cháo măng tây cho bé ăn dặm

Món gỏi măng tây ngon ngọt

Gỏi măng tây chua chua ngọt ngọt chính là một trong những món ngon từ măng tây bạn không nên bỏ qua cho bữa cơm của cả gia đình. Cách chuẩn bị nguyên liệu và các bước chế biến vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu:

200g măng tây

200g mực ống

100g tôm tươi

1 củ cà rốt

1 củ hành tây

Giấm, đường, dầu oliu, rau thơm, đậu phộng

Quy trình chế biến gỏi măng tây:

Măng tây sau khi sơ chế thì đem cắt khúc khoảng 5 cm.

Chần sơ măng tây với nước sôi có pha chút muối rồi vớt ra để vào tô nước lạnh để giữ độ giòn và màu xanh cho rau.

Tôm tươi đem lột vỏ, rút chỉ lưng rồi luộc chín.

Mực ống sau khi làm sạch thì cắt miếng khứa ca rô xéo cho đẹp rồi đem luộc chín.

Cà rốt, củ hành tây gọt vỏ, thái sợi.

Cho măng tây, mực ống, tôm, cà rốt, hành tây vào tô rồi thêm giấm, đường, dầu ô liu vào trộn đều cho thấm gia vị.

Cuối cùng bày ra đĩa, rắc rau thơm và đậu phộng đã được đâm nhỏ lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món gỏi măng tây cho mình.

Gỏi măng tây – Top món ngon từ măng tây

Sinh tố măng tây và táo

Món ngon từ măng tây cuối cùng chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là sinh tố măng tây và táo. Một cốc sinh tố măng tây thanh mát ngày hè không chỉ để giải khát mà còn rất tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân tuyệt vời.

Chuẩn bị nguyên liệu:

200g rau măng tây

1 trái táo

1/4 trái chanh

Mật ong

Các bước thực hiện:

Măng tây rửa sạch, bỏ phần già cứng, lấy phần non cắt khúc.

Táo rửa sạch rồi đem cắt múi nhỏ.

Chanh vắt lấy nước cốt.

Cho cùng lúc măng tây và táo cắt múi vào máy ép lấy nước, sau đó cho thêm ít nước chanh vào.

Cuối cùng cho mật ong vào khuấy đều, vậy là bạn đã có được cốc sinh tố măng tây + táo vô cùng hấp dẫn, tươi mát rồi.

Cốc sinh tố măng tây và táo tốt cho sức khỏe, làn da

Thông tin về sản phẩm này, mời bạn liên hệ Hotline: 1900 886 800 để được tư vấn chi tiết!

9 Món Ngon Từ Nấm Linh Chi Bổ Dưỡng Cho Cả Mẹ Và Con / 2023

Chia sẻ công thức nấu 9 món ngon từ nấm linh chi cực kỳ bổ dưỡng, thích hợp cho phụ nữ mới sinh bồi bổ cơ thể, người già yếu, người mới ốm dậy hoặc các bé hay ốm vặt, còi cọc, biếng ăn.

Những món ngon từ nấm linh chi này không những bồi bổ cơ thể mà còn giúp tăng cường sức đề kháng, thanh lọc, giải độc, rất thích hợp thỉnh thoảng dùng đổi bữa cho cả gia đình để bảo vệ sức khỏe.

4g nấm linh chi thái lát

1 lít nước

Thịt lợn hoặc thịt gà: 500g

1 chút gạo nếp

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào nồi hầm đến khi các nguyên liệu nhừ nhuyễn, sền sệt thì bắc ra, ăn nóng

2. Canh nhân sâm, nấm linh chi, kỷ tử

500g thịt lợn nạc

10g long nhãn

3 chỉ cao ly sâm

4 quả táo đỏ

3 chỉ câu kỷ tử

4 chỉ nấm linh chi

Các nguyên liệu rửa sạch rồi cho vào nồi, thêm nước ngập mặt rồi ninh trong vòng 2-3 giờ, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi dùng nóng

Gà ác 1 con, mổ moi, làm sạch

15g nấm linh chi nghiền nhỏ

Nhồi nấm linh chi vào bụng gà, thêm gia vị rồi trưng cách thủy đến khi gà chín mềm là được

Rất thích hợp cho phụ nữ sau khi sinh, người già yếu, người mới ốm dậy.

4. Canh nấm linh chi thịt heo

100g thịt nạc băm nhỏ

100g nấm rơm

100g nấm linh chi

1 thìa cà phê hành tím băm

1 nhánh hành lá

2 thìa cafe hạt nêm

1/2 thìa cafe đường

1/3 thìa cafe tiêu

1 thìa dầu ăn

Ướp thịt băm với hạt nêm, hạt tiêu trong 5 phút cho ngấm

Nấm linh chi rửa sạch, chẻ đôi. Nấm linh chi rửa sạch, để ráo nước

Làm nóng chảo, cho dầu vào phi thơm hành rồi đổ thịt vào xào

Lấy 1 nồi khác, cho vào 1 lít nước, cho thịt băm, nấm rơm vào nấu khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn, cho nấm linh chi và nấu thêm 1 phút, tắt bếp.

Múc canh ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ vào, dùng nóng.

Cách làm: Nấm linh chi rửa sạch, thái lát, hành tây gọt vỏ thái lát, sườn rửa sạch, nấu cùng với nước vo gạo và nấm linh chi, nhãn quả, đun sôi, vặn nhỏ lửa. Đến khi thấy thịt mềm, nêm muối, gia vị, cho thêm hành tây vào, hành tây chín thì bắc ra, cho thêm rau thơm. Ăn nóng sẽ có hiệu quả tốt hơn.

6. Cháo nấm linh chi hạt sen

Nguyên liệu: hạt sen, nấm linh chi, gạo tẻ, rau thơm, ngò tiêu, gia vị

Cách làm: cho gạo, linh chi thái lát nhỏ, mỏng, cùng hạt sen vào ninh đến khi cháo nhừ cho các gia vị khác vào. Nêm nếm vừa ăn. Ăn nóng sẽ mang lại hiệu quả cao hơn.

7. Thịt bò xào nấm linh chi

Nguyên liệu: 150g thịt bò, 100g nấm linh chi đỏ, gia vị, tỏi, hành lá, nước tương

Cách làm:

Thịt bò thái lát, ướm gia vị

Nấm linh chi rửa sạch, thái thành lát vừa ăn

Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào đảo qua tới khi thịt bò chuyển màu thì tắt bếp.

Nấm linh chi xào riêng rồi đổ ra đĩa

Xếp thịt bò đã chín lên trên

8. Gà hầm thuốc bắc, nấm linh chi

Nguyên liệu: 1 con gà nhỏ, làm sạch, mổ moi. 1 gói thuốc bắc. 1 tai nấm linh chi, gia vị đi kèm

Cách làm:

Cho tai nấm linh chi vào 500ml nước, nấu trong khoảng 30 phút rồi chắt lấy nước

Nhồi gói thuốc bắc vào bụng gà, rác gia vị đều lên khắp gà

Cho nước nấm linh chi vào nồi gà

Hầm cách thủy khoảng 2h là chín

Cách làm:

Cho nấm linh chi, hồng táo, cam thảo, chè khô vào một cốc khoảng 300 ml, dùng nước thật sôi để hãm khoảng 5-10 phút thì cho đường phèn vừa đủ.

Sau đó để nguội dùng dần, khi hết nước nấm linh chi thì cho tiếp nước sôi vào uống lần 2 và tiếp tục cho đến khi nhạt.

Uống nấm linh chi kiểu này mùi vị rất ngon, có thể dùng tiếp đãi khách.

Gợi Ý Các Món Ăn Sáng Dễ Làm Và Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà / 2023

1. Tăng cường sức khỏe trí não

Nếu không ăn sáng, bạn có thể thấy uể oải và khó tập trung vào công việc. Điều này là do não không nhận được đủ năng lượng (glucose) cần thiết để hoạt động.

2. Kiểm soát cân nặng

Ăn sáng thường xuyên sẽ ngăn chặn sự dao động lớn về mức đường huyết của bạn, giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn và cân nặng. Bữa sáng sẽ giúp cho bạn no trước khi cảm thấy đói và hạn chế tình trạng ăn rất nhiều thức ăn để lấp đầy dạ dày.

3. Cung cấp vitamin, khoáng chất

Thực phẩm dùng trong bữa sáng thường có nhiều dưỡng chất quan trọng như folate, canxi, sắt, vitamin B và chất xơ. Ăn sáng mỗi ngày giúp đáp ứng lượng vitamin và khoáng chất được khuyến nghị hàng ngày cho cơ thể.

Công thức chế biến những món ăn sáng dễ làm nhất

1. Yến mạch và đu đủ

Đu đủ, yến mạch cán mỏng là những thành phần chứa chất xơ, vitamin C, protein thực vật và các khoáng chất tốt cho tim mạch. Cách chế biến món ăn này rất đơn giản:

Nguyên liệu

1/2 chén yến mạch

1/2-1 cốc nước nóng (tùy thuộc vào độ đặc mà bạn muốn)

1/2 cốc sữa chua

1/2 chén đu đủ tươi

1 muỗng đạm thực vật vani (tùy chọn)

Cách làm

Cho yến mạch và nước nóng vào nồi. Nấu trên bếp từ 5-10 phút hoặc cho đến khi đặc lại, sau đó thêm sữa chua, đu đủ tươi và thưởng thức.

2. Granola kết hợp sữa chua và bưởi

Nguyên liệu Cách làm

Bóc vỏ bưởi tách nhỏ vừa ăn, cho sữa chua và trộn granola với bưởi sau đó thưởng thức bữa sáng tiện lợi, giàu dinh dưỡng.

3. Bơ phết bánh mì

Nguyên liệu

1 quả bơ chín

2 lát bánh mì

½ thìa cafe hạt vừng

Muối, hạt tiêu đen, nước cốt chanh

Cách làm

Bổ đôi quả bơ, lấy thịt bơ ra bát. Tiếp đó bạn cho muối, hạt tiêu, nước cốt chanh vừa miệng và trộn đều. Sau đó, phết hỗn hợp bơ lên bánh mì, rắc vài hạt vừng đen lên trên sau đó thưởng thức.

4. Măng tây và trứng luộc

Nguyên liệu Cách làm

Đun sôi 3 cốc nước sau đó cho 1 chút muối và măng tây vào chần sơ. Sau 2 phút, vớt măng tây và thả vào nước lạnh. Tiếp đó, luộc trứng, nếu bạn muốn trứng chín tới, hãy luộc khoảng 7 phút. Cuối cùng bóc vỏ trứng cắt đôi, vớt măng tây và rắc một chút tiêu đen.

5. Bánh Pancake

Nguyên liệu

– Sữa 250ml

– Bột mì 220g

– Trứng gà 2 quả

– Bơ 30g

– Đường 50g

– Nước cốt chanh

– Muối

Cách làm

Pancake nằm trong danh sách các món ăn sáng dễ làm. Rất đơn giản, bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào 1 bát to và trộn thật đều. Sau khi hỗn hợp đồng nhất, đặt chảo chống dính lên bếp và làm nóng. Tiếp theo, dùng thìa canh múc hỗn hợp cho vào chảo và tạo thành hình tròn, mỗi miếng bánh có đường kính khoảng 10cm. Áp bánh trên chảo cho vàng rồi trở mặt đến khi chín đều. Bạn có thể ăn bánh kèm với mứt trái cây hoặc trái cây tươi để tăng hương vị.

6. Cơm chiên Dương Châu

Nguyên liệu Cách làm

Cho dầu ăn vào chảo và phi hành cho thơm. Đổ trứng đã đánh đều vào chảo, chiên vàng và đảo đều. Sau đó, cho cơm vào chảo và cho hỗn hợp rau củ vào rang một lúc. Cuối cùng cho tôm bóc vỏ đã cắt nhỏ vào và nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng.

7. Bánh mì sandwich phô mai

Nguyên liệu

2 lát bánh mì sandwich

Phô mai

Trứng gà

20ml sữa tươi không đường

Muối, tiêu, bơ lạt

Cách làm

Đánh tan hỗn hợp trứng gà, sữa tươi và muối tiêu, sau đó cắt bỏ viền xung quanh bánh mì sandwich và nhúng đều bánh sandwich vào hỗn hợp vừa làm. Đặt chảo chống dính lên bếp và cho bơ lạt chảy ra thì áp chảo 2 mặt sandwich cho vàng đều. Cuối cùng, lấy bánh mì ra khỏi chảo, kẹp phô mai vào giữa cho phô mai chảy ra một chút và thưởng thức.

Vừa rồi là công thức gợi ý của các món ăn sáng dễ làm. Hy vọng bạn sẽ có những bữa sáng dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian và thật nhiều năng lượng cho ngày mới.

Các bài viết của Hello Health Group và Hello Bacsi chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

Nguồn: Hello Bác sĩ

10 Món Ngon Cuối Tuần Dễ Làm Cho Cả Nhà, Đãi Khách Lạ Miệng Bổ Dưỡng / 2023

Cá luôn là thực phẩm tuyệt vời để chế biến ra vô số món ăn hấp dẫn và thơm ngon. Các loại cá giàu chất dinh dưỡng, dễ chế biến, các bà nội trợ nên chọn chúng để làm một món thật hấp dẫn từ cá cho bữa cơm cuối tuần.

1. Cá hồi chiên, khoai tây nghiền và măng tây

Cá hồi chiên, khoai tây nghiền và măng tây là món ngon ngày cuối tuần lạ miệng, đặc biệt thơm ngon mà các bà nội trợ có thể trổ tài chiêu đãi gia đình mình vào dịp cuối tuần. Cá hồi phi lê sau khi sơ chế sạch, tẩm ướp các loại gia vị tăng hương vị món ăn sau đó đem áp chảo vàng đều hai mặt. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ rồi đep hấp, sau đó nghiền nhuyễn. Măng tây sơ chế sạch đem xào chung với tỏi, ớt và nêm gia vị vừa ăn. Trình bày ra dĩa và thưởng thức.

2. Cá hấp gừng hành

Cá hấp gừng hành thơm ngon, nóng hổi sẽ giúp gia đình bạn có một bữa cơm cuối tuần ấm cúng, trọn niềm vui. Không khó để chế biến, chỉ cần chuẩn bị cá rô phi, gừng, hành và một số loại gia vị cần thiết. Cá sau khi sơ chế sạch thì đem tẩm ướp với rượu trắng, gừng và một chút muối, phần bụng cá thì nhồi tỏi vào trong. Đặt cá ào dĩa sâu lòng, trải củ hành lá thái sợi và gừng phủ đều lên bề mặt cá, hấp khoảng 20 phút cho cá chín đều thì tắt bếp. Món cá hấp gừng hành có thể ăn kèm với nước mắm chanh tỏi và cuốn bánh tráng. Cá hấp gừng hành cực kỳ thơm ngon và dễ ăn, đây chắc chắn là món ăn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú và ăn hết sạch.

Món ngon cuối tuần từ thịt lợn

Thịt lợn luôn là thực phẩm số một để chế biến các món ăn thơm ngon, đậm vị. Các bà nội trợ có thể chế biến vô số món ăn hấp dẫn từ thịt heo cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

3. Thịt heo om chuối xanh

Thịt heo om chuối xanh dân dã mà thơ ngon, lạ miệng chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Chọn thịt heo tươi được lấy bằng phương pháp giết mổ nhân tạo giúp chất lượng thịt ngon hơn, sau đó sơ chế sạch, cắt miếng vừa, đem ướp gia vị cho vừa ăn, chú ý phải ướp với bột nghệ và nước cốt riềng. Chuối xanh sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn, đem luộc sơ rồi ướp với bột nghệ. Tiếp đến cho thịt đã ướp vào xoong xào đều, cho chuối và xào chung, sau đó cho nước xâm xấp mặt chuối và thịt. Đun nhỏ lửa đến lúc nào chuối và thịt chín mềm, thấm gia vị, nước sánh lại thì tắt bếp.

4. Thịt ba chỉ nướng xiên

Thịt ba chỉ nướng xiên thơm ngon, dậy vị chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích thú và ăn rất ngon miệng đấy. Thịt ba chỉ nướng xiên rất dễ chế biến, chỉ cần chuẩn bị xiên tre, thịt ba chỉ và một số gia vị kèm theo là bạn đã có thể bắt tay vào chế biến rồi. Thịt ba chỉ thái lát vừa ăn rồi đem tẩm ướp với gia vị gồm hành tím, tỏi, sả đập dập băm nhỏ. Để thịt thấm đều gia vị thì xiên vào que tre và đem nướng trên bếp than cho chín vàng đều là có thể thưởng thức.

Món ngon cuối tuần từ thịt bò

5. Gỏi bò lá chanh

Gỏi bò la chanh thơm ngon, chống ngán là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn. Để làm món gỏi bò lá chanh các bạn cần chuẩn bị thịt bò tươi mới thớ ngon, lá chanh, khế chua, hành, cùng nhiều gia vị đi kèm khác. Thịt bò thái mỏng rồi đem ướp với dầu giấm lên men tự nhiên và đường vào bát hòa tan. Các loại nguyên liệu đi kèm như lá chanh, khế, hành, cà rốt thái sợi mỏng vừa ăn. Làm nước trộn gỏi gồm nước mắm, chanh, tỏi, đường và giấm gạo. Thịt bò đem chần qua với nước sôi cho tín tái sau đó trộn chung với lá chanh, các loại nguyên liệu đi kèm và nước trộn gỏi là có thể dùng được.

6. Bò xào lá lốt

Bò xào lá lốt là món ngon cuối tuần dễ làm nhưng cực kỳ bắt cơm và thơm ngon, đây là món ăn rất được nhiều người yêu thích. Để làm món thịt bò xào lá lốt các bạn cần chuẩn bị thịt bò thăn, lá lốt, hành tây và các gia vị nêm nếm đi kèm. Thịt bò thái miếng vừa ăn, sau đó đem tẩm ướp gia vị cùng hành băm. Lá lốt và hành tây rửa sạch, để ráo và thái đều. Cho thịt bò vào xào chín tái trên chảo nóng với một chút dầu ăn, tiếp đó cho lá lốt và hành tây vào xào chung đến khi chín đều là được.

Món ngon cuối tuần từ thịt gà

7. Nui xào gà

Nui xào gà là món ăn đơn giản về cách làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Để chế biến món nui xào gà cần chuẩn bị phần thịt gà tươi sạch hữa cơ, nui, hành và gia vị. Thịt gà sau khi sơ chế thì thái miếng vừa ăn, sau đó cho thịt gà vào xào với dầu hành và nêm nếm gia vị cho đến khi thịt gà săn lại là được. Nui sau khi luộc chín thì cho vào chảo vừa xào gà để đảo đều, sau đó cho thịt gà vào xào chung, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm hành tây và ngò gai vào rồi tắt bếp.

8. Gà chiên sốt táo

Gà chiên sốt táo với hương vị mới lạ, độc đáo sẽ mang lại cho gia đình bạn một bữa cơm thơm ngon, hấp dẫn. Để chế biến gà chiên sốt táo bạn cần chuẩn bị cánh gà, nước ép táo, táo thái hạt lựu, hành tây thái hạt lựu và gia vị đi kèm.

Cánh gà đem sơ chế sạch rồi thì đem cắt hai rồi tẩm ướp gia vị cho vừa ăn. Làm nước sốt táo bằng cách cho tỏi và chảo phi thơm, sau đó cho hành tây, nước táo và táo cắt hạt lựu vào, nêm nếm thêm gia vị, đun cho đến khi sánh lại thì tắt bếp. Cánh gà thấm gia vị thì cho vào chảo dầu nóng chiên chín vàng đều, vớt ra để ráo, bày ra dĩa và rưới nước sốt táo lên.

Các món ngon cuối tuần cực dễ làm cho cả nhà khác

Ngoài các loại thực phẩm quen thuộc như cá, thịt gà, heo hay bò thì các vô số loại thực phẩm tươi ngon, bổ dưỡng mà mọi người có thể chế biến được nhiều món ăn ngon. Để bữa cơm cuối tuần thêm phần đa dạng và hấp dẫn thì việc đa dạng các món ăn là rất cần thiết.

9. Dê nướng sa tế

Với món dê nướng sa tế, chắc chắn bữa cơm của gia đình bạn sẽ hấp dẫn và ngon miệng hơn bao giờ hết. Để chế biến món dê nướng sa tế mọi người cần chuẩn bị thịt dê, sa tế, cà tím, đậu bắp, rau mùi, sả và các loại gia vị đi kèm.

Thịt dê sơ chế sạch, thái miếng vừa ăn, sau đó đem tẩm ướp với sa tế, tỏi và sả bằm, cùng các gia vị đi kèm. Cà tím và đậu bắp sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn. Xếp thịt dê, cà tím và đậu bắp lên khay nướng, rồi để vào lò nướng giúp món ăn chín vàng đều. Dê nướng sa tế có thể ăn chung với nước sốt chao và rau mùi.

10. Chả mực cuộn lá lốt nướng

Chả mực cuộn lá lốt nướng thơm ngon, giòn tan lạ miệng đảm bảo cả nhà bạn ai cũng phải ghiền. Để làm món chả mực cuộn lá lốt nướng cần chuẩn bị mực, thịt bằm, lá lốt, mộc nhĩ, giò sống, que xiên, gia vị. Mực sơ chế sạch rồi băm nhuyễn, mộc nhĩ cũng đem băm nhuyễn.

Cho mực, thịt heo bằm, giò sống, mộc nhĩ, cùng gia vị vừa ăn và trộn đều. Dùng lá lốt cuộn nhân mực lạ rồi dùng que xiên xiên lần lượt từng chiếc chả vào với nhau. Đem các que xiên mực cuộn lá lốt nướng đều trên bếp than hoặc lò nướng cho chín đều. Chả mực cuộn lá lốt là món ngon cuối tuần cho cả nhà mà bạn nên trổ tài để chiêu đãi cả gia đình nhân dịp cuối tuần.

Cả gia đình cùng quây quần bên nhau để thưởng thức những món ăn thơm ngon, vừa kể cho nhau nghe những câu chuyện trong tuần thì còn gì tuyệt vời hơn. Mâm cơm cuối tuần không đơn thuần là một bữa ăn mà nó còn nơi gắn kết yêu thương.

Nguồn: Blogadayroi

Cập nhật thông tin chi tiết về Bật Mí 9 Món Ngon Từ Măng Tây Dễ Làm, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!