Bạn đang xem bài viết Bí Quyết Cách Làm Bánh Mì Bít Tết Ngon Như Nhà Hàng được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguyên liệu cần có của món bít tết ăn với bánh mìTỏa mùi thơm hấp dẫn, cực kỳ kích thích, bánh mì bít tết ngon miệng từ miếng thịt bò đến miếng pate béo ngậy mềm mại…Đẫm trong phần nước sốt đậm đà chấm với bánh mì được nướng vàng giòn.
Thư thả nhấm nháp từng miếng nhỏ để cảm nhận được hương vị thơm ngon của món bánh mì bít tết.
Cách làm bánh mì bít tết ngon như nhà hàngSau khi đã có đầy đủ các nguyên vật liệu thì chị em có thể bắt tay ngay vào sơ chế và chế biến món ăn.
Món ăn này cần chuẩn bị khá nhiều nguyên vật liệu nhưng cách chế biến không quá cầu kỳ phức tạp.
Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước và dùng khăn giấy lau khô rồi thái thành các lát mỏng vừa ăn.
Tiếp theo, bạn quay ngược cán dao lại và dùng đầu cán dao đập đập trên bề mặt thịt.
Đem thịt bò ướp với 1 chút muối, 1 thìa dầu hào (có thể thay bằng dầu ăn) và 1 thìa cà phê bột năng.
Trộn đều thịt bò với hỗn hợp gia vị trên rồi để nguyên trong khoảng 15 phút để thịt được ngấm gia vị và mềm hơn.
Khoai tây rửa sạch, gọt và cắt thành từng sợi dày khoảng 1cm rồi đem ngâm với nước lạnh có pha 1 ít muối và bỏ vào đó 2 – 3 viên đá lạnh.
Tỏi bóc vỏ đập dập.
Cà chua thái múi cau nhỏ.
Dưa leo cắt bỏ cuống và rửa sạch rồi cắt lát vừa ăn. Sau đó đem dưa leo trộn với ít muối, ít đường và ít giấm, nêm có vị chua chua ngọt ngọt là được.
Chi tiết cách làm bánh mì bít tết ngon như nhà hàng
Dùng 1 chảo gang, cho lên bếp cho nóng, thêm chút dầu ăn và cho từng lát thịt bò vào áp chảo cho chín tái.
Đập thêm trứng vào chiên chín vừa lòng đào (nên chọn trứng gà để ngon và ngọt).
Xúc xích cắt khúc vừa rồi chẻ dọc và cho vào rán chín.
Sau khi ngâm khoảng 30 phút thì vớt khoai tây ra và để ráo rồi đem đi chiên vàng.
Cho tỏi vào vào chảo với chút dầu ăn, cho phần sốt cà chua vào phần tỏi phi và thêm một chút nước trắng rồi nấu sôi. Nêm nếm với chút gia vị và đường cho có độ đậm đà vừa miệng và nấu cho đến khi sốt hơi sánh lại thì để riêng sang bên.
Cho pate, khoai tây chiên và xúc xích vào trong chảo gang để chiên nóng.
Bắc nguyên cả chảo gang ra khỏi bếp và đặt lên cái rế hay đĩa chịu nhiệt rồi bày trực tiếp lên bàn giữ cho phần đồ ăn trong chảo luôn được nóng giòn.
Món bánh mì bít tết gồm khá nhiều phần nguyên liệu được hoà quyện với nhau nên bạn có thể thoải mái trình bày theo ý thích.
Trên gang chảo còn nóng hổi là phần nước sốt chua ngọt sánh đặc. Bạn trình bày thịt bít tết, trứng ốp la, khoai tây chiên, pate, xúc xích,… thêm một chút rau mùi, xà lách ăn kèm, một ít lát cà chua mỏng.
Bánh mì bít tết với rất nhiều nguyên liệu được giữ nóng trên chảo khá lâu ăn kèm với bánh mì nướng vàng giòn rất ngon miệng. Từ thịt bò, pate, trứng hay xúc xích trong chảo đều mang lại hương vị đặc trưng riêng khi thưởng thức kèm với bánh mì.
Bên cạnh đó, nếu bạn không có quá nhiều thời gian để tự tay chuẩn bị món ăn thì có thể đến cửa hàng Thực phẩm 29 để thưởng thức.
Mọi thông tin về cách thức đặt hàng cũng như menu món ngon mỗi ngày bạn đọc có thể tham khảo tại website chúng tôi hoặc liên hệ hotline 0984.000.059 .
Cách Làm Bít Tết Khoai Tây Chiên Ngon Như Nhà Hàng
Là một trong những món ăn có xuất xứ từ phương Tây, từ khi bò Bít tết (Beef Steak) được du nhập vào nước ta theo thời gian đã trở thành một trong những món ăn khoái khẩu được mọi người yêu thích.
Nguyên liệu các đầu bếp chuyên nghiệp của Queen Beef khuyên dùng:
– 450gram thịt Phi lê/thăn nội bò Úc Queen Beef cho (2 người ăn).
– Xà lách xoong, xà lách.
– 2 củ khoai tây.
– Ngò rí, hành tím cắt lát
– Nước ép tỏi, nước ép gừng.
– Các loại gia vị thông thường như: dầu ăn, đường, muối, bơ, tiêu.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
– Khoai tây các bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, trong nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo, thái que.
– Xà lách, rau mùi thì rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn, trộn thêm chút giấm, muối đường để có vị chua chua ngọt ngọt.
– Cà chua rửa sạch, ngâm nước muối loãng, đến khi ăn thì thái lát mỏng.
– Dưa leo gọt sạch vỏ, thái khoanh mỏng, trộn thêm chút muối, đường, giấm, nêm lại gia vị.
– Thịt Phile bò Úc rửa sạch, lấy khăn lau khô, thái thành từng miếng (vừa ăn), rồi dần nhẹ cho thịt bò mềm hơn để ướp gia vị bò sẽ thấm đều gia vị. Ướp với hạt nêm, tiêu xay, nước ép tỏi và gừng, hành băm khoảng chừng 15 phút.
Bước 2: Chế biến
– Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào chảo ước chừng ngập mặt khoai. Nên đợi dầu sôi giòn cho khoai vào chiên khoảng 3-4 phút. Khoai chín vàng đều vớt ra ngoài rắc thêm một ít muối tiêu và cho ra đĩa đã trang trí sẵn salad.
Giờ thì bạn đã có đầy đủ cách chế biến món thịt bò bít tết khoai tây chiên ngon nhất rồi đấy, còn chờ gì nữa mà không trổ tài nấu nướng của mình để mời cả nhà thưởng thức các bạn nhỉ.
Địa chỉ: 92 Nguyễn Thị Tú, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TPHCM
Học Cách Làm Bò Bít Tết Kiểu Pháp Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao
Bò bít tết kiểu Pháp là một món ăn ngon khá đơn giản, không hề cầu kỳ, chỉ mất chút thời gian là các bạn đã có thể thưởng thức món ăn Tây Âu được yêu thích nhất nhì hiện nay rồi.
Để thực hiện món bò bít tết, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản và dễ tìm như:
+ 250 gram thịt bò thăn
+ 3 quả trứng gà ta
+ 3 củ khoai tây
+ 2 quả cà chua
+ Rau xà lách, hành lá, hành tây
+ Gia vị: tiêu, tỏi, hành tím, ớt, đường, nước tương, dầu ăn, dầu hào, hạt tiêu đen
+ 4 đến 5 cái bánh mì
Tránh chọn những miếng thịt bò có màu đỏ thẫm hoặc ngả xám, thịt nhão sũng nước hoặc thịt sờ tay vào có cảm giác lạnh.
Để món bít tết kiểu Pháp có vị ngon nhất, các bạn nên chọn mua phần thăn bò. Phần thịt này có cả phần mỡ trắng, khi làm bít tết sẽ rất mềm mại, thơm ngon
Cách làm bò bít tết kiểu Pháp tại nhà hấp dẫnBước 1 : Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 10 đến 15 phút cho thịt bò cứng lại, dễ thái hơn. Sau khi lấy thịt bò ra khỏi ngăn đá, dùng dao sắc cắt lát thịt thành từng miếng có độ dày từ 1 đến 1.5cm.
Dùng chày hoặc búa nhỏ giã nhẹ trên miếng thịt cho thịt bò được mềm. Chú ý dùng lực vừa phải để thịt bò không bị nát. Khi giã bạn nên cho thêm muối và hạt tiêu để thịt bò ngấm dần gia vị.
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Bắc nồi lên bếp, đổ khoảng 500 – 600ml nước vào nồi, cho thêm 3 thìa canh muối rồi đun sôi. Khi nước đã sôi, cho khoai tây vào nồi và luộc qua khoảng hai đến ba phút rồi tắt bếp. Vớt khoai tây ra rổ cho ráo nước.
Bước 2: Chế biến món bò bít tết kiểu Pháp
Với món bò bít tết, chúng ta có thể chọn nhiều kiểu : bít tết tái, bít tết chín tái, bít tết chín vừa và bít tết chín kĩ. Tuỳ vào khẩu vị của mỗi người, các bạn có thể chọn mức độ chín phù hợp.
Để món bít tết ngon, các bạn nên chọn chảo có đế dày để chảo giữ nhiệt được lâu. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi đổ một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo, đun nóng dầu sau đó cho miếng thịt bò vào áp chảo. Khi một mặt đã chín vàng, bạn dùng muôi nấu ăn lật mặt thịt. Khi cả hai mặt đã chín, bạn tắt bếp, để trên giấy thấm dầu cho ráo mỡ rồi bày lên đĩa.
Tiếp tục bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, cho ngập dầu ăn, chờ dầu sôi thì cho khoai tây đã ráo nước vào chiên. Khi khoai đã chín vàng, tắt bếp vớt khoai tây ra để cho ráo dầu. Sau đó tiếp tục chiên thêm lần 2 để khoai tây chiên giòn hơn.
Bước 3 : Trình bày món ăn
Cho bít tết lên đĩa hình bầu dục, cho khoai tây chiên vào một góc đĩa, lấy trứng ốp la ra và để bên cạnh miếng bít tết.
Bít tết kiểu Pháp có thể ăn cùng với tương cà chua hoặc tương ớt, không những ngon miệng mà còn nhiều dưỡng chất.
CommentsCách Làm Thịt Bò Bít Tết Cực Dễ Ngon Như Ngoài Hàng
Cách làm thịt bò bít tết
Cách làm thịt bò bít tết đơn giản. Thịt bò mềm, ăn kèm với patê thơm, trứng rán và khoai tây cùng dưa leo, xà lách trộn dầu giấm thì ngon tuyệt cú mèo. Để thực hiện cách làm thịt bò bít tết ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm thịt bò bít tết sau đây:
Nguyên liệu để làm thịt bò bít tết– Trứng gà: 3 quả – Thịt bò: 500g – Khoai tây: 5 củ – Nước: 500ml – Dưa leo, xà lách – Patê – Giấm, muối, tiêu, bột năng, dầu ăn, đường – Ngô – Chanh – Chảo gang chuyên đổ bò bít tết. Có thể dùng chảo gang nhỏ.
Hướng dẫn cách làm thịt bò bít tết-Đun nóng 2 thìa nhỏ dầu ăn, gắp từng lát thịt bò thả vào chảo, chảo cần đun ở lửa lớn, thịt bò chín thì lật mặt khác để thịt chín đều. Đập quả trứng gà thả vào, thêm pate. Chảo gang này rất nóng và giữ nóng lâu nên khi bạn đổ thịt bò vào xào rất nhanh chín. Nhấc chảo ra khỏi bếp, để lên miếng gỗ, chảo vẫn rất nóng sẽ làm trứng tiếp tục chín.
-Dưa leo gọt vỏ, thái khoanh vừa ăn, trộn vào chút muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt.
-Rau xà lách, rửa sạch, thái khúc ngắn vừa ăn, trộn vào ít muối, đường, giấm, nêm hơi chua chua ngọt ngọt là được.
-Khoai tây gọt vỏ, thái từng lát nhỏ, ngâm khoai vào nước lạnh có pha chút muối và vài viên đá lạnh. Ngâm chừng 30 phút vớt ra để ráo, đem chiên đến khi khoai vàng.
-Pha nước cốt: Đổ 500ml nước vào bột ngô và đảo cho chúng tan hết. Cho nước cốt chanh vào cùng, khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi nước sốt bắt đầu đặc lại.
Yêu cầu thưởng thức món thịt bò bít tết
Cách làm thịt bò bít tết hoàn hảo là khi thưởng thức thịt bò bít tết chín tái, ngấm đủ gia vị, miếng thịt khi ăn phải mềm, không dai và không bị khô.
Cập nhật thông tin chi tiết về Bí Quyết Cách Làm Bánh Mì Bít Tết Ngon Như Nhà Hàng trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!