Xu Hướng 11/2022 # Bí Quyết Làm Gỏi Gà Bắp Chuối Ngon Hấp Dẫn Cho Gia Đình / 2023 # Top 13 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 11/2022 # Bí Quyết Làm Gỏi Gà Bắp Chuối Ngon Hấp Dẫn Cho Gia Đình / 2023 # Top 13 View

Bạn đang xem bài viết Bí Quyết Làm Gỏi Gà Bắp Chuối Ngon Hấp Dẫn Cho Gia Đình / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 2 miếng lườn gà (các bạn hãy chọn gà ta)

– 1 cái bắp chuối

– Chanh, ớt

– 50 gam húng bạc hà và rau ngò

– 50 gam đậu phộng rang

– 1 nhánh gừng

– Gia vị: nước mắm, muối, đường

2. Cách làm gỏi gà bắp chuối

Bước 1: gừng cạo sạch vỏ băm nhỏ. Lá húng bạc hà, rau ngò nhặt rửa sạch để ráo nước và thái nhỏ. Đỗ lạc rang bạn hãy sát sạch vỏ rồi giã nhỏ, ớt rửa sạch thái thành lát chéo.

Bước 2: lườn gà các bạn hãy rửa sạch với muối và ít gừng băm để có thể khử đi mùi hôi của thịt. Sau đó bạn hãy cho thịt gà vào luộc (hoặc cho vào hấp) cho thịt gà chín. Khi thịt gà đã chín thì bạn hãy vớt thịt gà ra để nguội rồi xé nhỏ thịt gà.

Bước 3: hoa chuối thái nhỏ rồi bạn chuẩn bị 1 thau nước lạnh rồi vắt thêm 1 quả chanh vào nước và cho hoa chuối đã thái vào trong thau nước lạnh để ngâm. Với việc ngâm hoa chuối với chanh sẽ giúp cho hoa chuối không bị thâm và giúp hoa chuối sẽ giòn hơn và trắng hơn. Bạn ngâm khoảng 10 phút thì bạn hãy vớt hoa chuối ra rồi để cho ráo nước.

Bước 4: phần nước trộn là phần quan trọng quyết định đến hương vị của món ăn. Bạn hãy pha nước trộn theo tỉ lệ 3 thìa nước cốt chanh, 3 thìa đường, 1 thìa nước mắm sau đó trộn thật đều.

Bước 5: bạn hãy cho hoa chuối vào trong 1 cái âu to sau đó rưới 1 thìa canh nước trộn đã pha ở bước 4 trộn đều lên rồi cho thêm phần thịt gà + lá húng bạc hà + rau mùi trộn thật đều với nhau. Sau đó thì đổ hết phần nước trộn vào rồi trộn thật đều các nguyên liệu với nhau.

3.8

/

5

(

6

bình chọn

)

Chia Sẻ Bí Quyết Làm Mới Món Khai Vị Gỏi Bắp Chuối Huyền Thoại / 2023

1. Thành Phần Cần Thiết Làm Gỏi Bắp Chuối – Nguyên Liệu Cho Món Gỏi Ngon

Bắp Chuối Sứ – Nguyên Liệu Chính Không Thể Thiếu Của Món Gỏi Bắp Chuối

Giá Sống – Thành Phần Phải Có Trong Gỏi Bắp Chuối

Số lượng: 200g

Bạn nên lựa chọn loại giá đỗ đầy đặn. Phần hạt đậu phải sáng bóng, không có đốm thâm đen. Đối với hạt đậu nào có đốm thâm đen tức là giá không còn tươi. Phần hạt đậu cũng phải dính chặt vào thân giá. Nếu bị rơi rụng mất phần hạt đậu thì có khả năng giá đỗ đã để lâu. Lựa chọn giá không khéo có thể phá hỏng cả món gỏi bắp chuối thơm ngon.

Các Nguyên Liệu Phụ cho Món Gỏi Bắp Chuối – Nguyên Liệu Cần Mua Để Làm Món Gỏi Bắp Chuối

2. Cách Sơ Chế Cho Món Gỏi Bắp Chuối – Hướng Dẫn Nấu Món Ăn Đơn Giản

Bước 1: Sơ Chế Bắp Chuối – Hướng Dẫn Làm Gỏi Bắp Chuối Tại Nhà

Đây là công đoạn rất quan trọng để món gỏi bắp chuối thành công.

Bước 2: Xử Lý Giá Sống – Các Bước Chuẩn Bị Để Làm Món Gỏi Bắp Chuối

Giá sống sau khi mua về bạn phải rửa sạch rồi vớt bỏ rổ để ráo nước

Bước 3: Rang Mè, Chiên Đậu Hũ – Hướng Dẫn Làm Gỏi Bắp Chuối Đầy Đủ Nguyên Liệu

Bước 4: Sơ Chế Rau – Học Cách Làm Gỏi Bắp Chuối Ngon Miệng

3. Chế Biến Món Gỏi Bắp Chuối – Hướng Dẫn Trộn Gỏi Bắp Chuối Đậm Đà

Bước 1: Xào Bắp Chuối Và Đậu Hũ – Bí Quyết Cho Món Gỏi Bắp Chuối Ngon

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, phi thơm dầu với củ kiệu. Sau đó cho bắp chuối và đậu vào trước. Chỉ để lửa nhỏ để trong lúc nêm nếm gia vị không bị chín nhanh quá.

Bước 2: Nêm Nếm – Công Thức Nêm Nếm Cho Món Gỏi Bắp Chuối Vừa Miệng

Nêm vào 1 muỗng cafe muối, , ½ muỗng cafe tiêu, ½ muỗng cafe bột nêm, ½ muỗng nhỏ ớt bột. Tuỳ theo khẩu vị đậm nhạt của gia đình bạn mà có thể điều chỉnh lượng gia vị.

Bước 3: Hoàn Thành Món Gỏi Bắp Chuối – Các Công Đoạn Làm Món Gỏi Ngon

Cách Làm Gỏi Gà Bắp Cải Hấp Dẫn Vừa Ngon Vừa Bắt Mắt / 2023

2 cái đùi gà khoảng 500g

300g bắp cải

1 củ cà rốt

1 củ hành tây

1 trái chanh

1 trái ớt

1 nhánh gừng nhỏ

1 củ tỏi

2 cây húng quế hoặc rau răm.

Vài nhánh ngò rí

Gia vị: 2 thìa canh nước mắm cốt ngon, 3 thìa canh đường trắng, ¼ thìa cà phê tiêu, 1 thìa canh giấm, 1 thìa cà phê muối.

Nguyên liệu cần chuẩn bị trong cách làm gỏi gà bắp cải

Hướng dẫn cách làm gỏi gà bắp cải nhanh gọn

Bước 1: Sơ chế đùi gà

– Đùi gà bạn mua loại đã làm sẵn ngoài chợ hoặc siêu thị. Nêm mua gà ta sẽ giúp món gỏi gà bắp cải dai ngon và thơm hơn. Sau khi mua về bạn đem rửa sạch cùng với hỗn hợp nước muối pha loãng cùng một ít rượu trắng cho sạch mùi rồi rửa lại nước lọc lần nữa cho sạch hẳn.

– Tiếp tục cho đùi gà vào nồi, đổ nước ngập đùi gà, cho thêm nhánh gừng đập dập vào rồi bắc lên bếp luộc. Luộc với lửa lớn cho sôi thì hạ nhỏ lửa, đến khi gà vừa chín tái thì tắt bếp, vẫn đậy nắm vung cho thịt gà chín hẳn thì vớt ra để nguội. Mang bao tay nilon rồi xé nhỏ đùi gà để riêng ra tô hoặc đĩa.

– Tiếp tục ướp thịt gà xé với: 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, trộn đều và để khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2: Sơ chế bắp cải và các nguyên liệu khác

– Để cho món gỏi ngon thì bạn cần sơ chế bắp cải và hành tây sao cho giảm bớt độ hăng của chúng.

– Hành tây bạn bổ đôi rồi thái múi cau mỏng. Tiếp theo cho hành tây vao tô, trộn thêm 2 thìa canh đường và 1 thìa canh giấm, trộn đều và để khoảng 15-20 phút cho hành tây bớt hăng.

– Bắp cải bạn đem thái sợi nhỏ, rửa sạch rồi giũ cho ráo nước. Tiếp đó, cho bắp cải vào thố, thêm vào 1 thìa cà phê muối rồi mang bao tay nilon bóp đều, sau đó để khoảng 10 phút thì chắt bỏ hết nước.

– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi.

– Rau răm hoặc húng quế nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

– Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái khoanh mỏng.

Bước 3: Pha nước xốt và trộn gỏi

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi bằm nhuyễn, cho vào chén. Thêm ớt, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh và 2 thìa canh nước lọc vào, khuấy tan để thu được hỗn hợp nước xốt ngon, có vị chua cay mặn ngọt.

Sau khi hoàn thành nước xốt, bạn cho bắp cải và thịt gà xé, cà rốt, hành tây vào thố, đổ đều nước xốt lên rồi trộn đều tất cả. Tiếp theo cho rau thơm các loại đã thái nhỏ vào và trộn đều lên.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Bạn bày gỏi gà bắp cải ra đĩa rồi trang trí thêm cho đẹp mắt trước khi thưởng thức. Khi ăn, nếu muốn đậm đà hơn bạn có thể dùng thêm muối tiêu chanh hoặc nước xốt.

Cách Làm Món Gà Rút Xương Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn Gia Đình / 2023

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món gà rút xương

– 1 con gà đã làm sạch

– 20 gam nấm hương

– 1 lạng giò sống

– Ớt, chanh

– Rau sống: rau mùi, xà lách

– Cà chua

– Lá chuối, dây buộc

– Các gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu

2. Bí quyết chế biến món gà rút xương

Bước 1: Làm sạch rau sống: xà lách, rau mùi các bạn hãy nhặt, rửa sạch sau đó ngâm qua với nước muối  loãng để loại bỏ được một số chất độc hại sau đó bạn hãy rửa lại với nước sạch rồi vớt ra để cho ráo nước. Cà chua rửa sạch thái thành những lát mỏng. lá chuối rửa sạch để cho ráo nước.

Bước 2: Thịt gà bạn hãy dùng muối sát quá hoặc là rửa với gừng đập dập và rượu để làm sạch và khử đi mùi hôi của thịt gà. Khi đã rửa sạch gà bạn hãy dùng `1 con dao nhọn sắc để lọc lấy phần thịt gà và bỏ xương riêng ra. Phần thịt gà đã được lọc xương các bạn hãy cho ít muối và hạt tiêu vào ướp khoảng 20 phút.

Bước 3: Trong thời gian đợi ướp thịt gà các bạn hãy cho giò sống ra tôi rồi cho thêm ½ thìa cà muối, 1 thìa nước mắm, 1 nửa thìa mì chính vào giò sống trộn thật đều lên và để ướp 10- 15 phút. Nấm hương các bạn hãy cho vào nước ấm ngâm rồi rửa sạch và vắt khô rồi cắt chân.

Bước 4: Khi thịt gà đã ướp xong các bạn hãy lấy thịt gà ra đĩa đều rồi cho nấm hương rồi đến 1 lớp giò sống  sau đó cuộn tròn lại và dùng lá chuối bọc bên ngoài rồi dùng dây buộc lại.

Bước 5: Khi đã gói xong thì các bạn hãy xếp và trong nồi hấp rồi hấp chín. Bạn hãy hấp khoảng 25- 30 phút để cho thịt gà chín rồi vớt ra thái thành những miếng vừa ăn cho ra đĩa.

Cập nhật thông tin chi tiết về Bí Quyết Làm Gỏi Gà Bắp Chuối Ngon Hấp Dẫn Cho Gia Đình / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!