Bạn đang xem bài viết Bổ Sung Canxi Cho Bé Với Thực Đơn 3 Món Lạ Mắt, Ngon Miệng Từ Hải Sản được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thực phẩm là nguồn canxi an toàn, và hiệu quả nhất cho trẻ
Bột mì, nước tỏi, muối, tiêu, dầu ăn, bơ lạt, tỏi băm, đường.
50gr chanh dây, 50gr mật ong, 3gr muối, bơ lạt, muối tiêu.
– Cua rửa sạch qua nước, để ráo.
– Cho 0,5 lít nước, 15gr đường vào khuấy đều, thả cua vào cho cua ngậm nước ngọt, nhả nước mặn, đến khi cua ngạt nước là được.
– Trộn đều 3 muỗng canh nước tỏi, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ướp đều với cua.
– Đánh tan lòng đỏ trứng, rưới đều lên cua, sau đó lăn qua bột mì áo một lớp mỏng sao cho bột phủ đều.
– Cho dầu vào ngập chảo, dầu nóng cho cua lột vào chiên vàng giòn, vớt ra bỏ vào đĩa lót giấy thấm ráo dầu.
– Cho 3 muỗng canh bơ lạt vào chảo, thêm tỏi băm vào phi thơm, tắt bếp cho cua lột chiên vàng vào xóc đều.
– Cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho chanh dây, mật ong, ít muối vào nấu cho hỗn hợp sệt lại. Thêm chút bơ lạt, tiêu vào. Cho thêm 1 muỗng canh bột năng pha loãng vào khuấy đều cho sốt thêm phần sánh mịn.
– Dọn cua lột chiên giòn dùng kèm sốt chanh dây rất ngon.
Vị thanh nhẹ của nước lèo từ xương và thịt cá cùng vị đậm của thịt cá chắc chắn sẽ mang lại sự thích thú cho bé cưng
Bánh canh bột gạo: 250gr bột gạo, 50gr bột năng, 450ml nước, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê bột nghệ
Hành lá thái nhỏ, nước mắm, ớt thái lát, bột nêm, tiêu, ngò gai thái nhỏ, chanh…
Bột gạo, nước, dầu, muối và nước sôi cho vào nồi khuấy đều trên lửa nhỏ. Khi thấy bột hơi sánh thì tắt bếp. Nhắc nồi xuống bếp. Cho bột năng vào, khuấy cho mịn.
Nếu không có khuôn ép bánh canh, sau khi làm xong bột, bạn có thể cán mỏng bột bánh canh rồi dùng dao cắt sợi theo ý muốn.
Cá lóc làm sạch, lóc lấy thịt và xương cá để riêng. Thịt cá khứa miếng vừa ăn, rửa cùng nước muối cho bớt tanh, sau đó xả qua nước lạnh cho sạch. Cà rốt gọt vỏ, cắt lát mỏng vừa ăn. Nấm rơm cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt khoanh. Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh mỏng. Hành lá làm sạch, cắt nhuyễn. Hành tím bóc vỏ, cắt khoanh mỏng.
Sao xương cá với 1/3 muỗng cà phê bột nghệ, xào với hành tím, nấm với 1 lít nước nấu 30 phút, vớt xương đem bỏ. Nêm 1,5 muỗng canh đường, 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm vừa ăn.
Phi lê cá lóc ướp xíu nghệ, muối, tiêu.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, cháy tỏi, cho cá vào, thêm ít nước vào nấu chín cá.
Nồi nước lèo đã lọc đang sôi, cho cá lóc đã chín vào, nêm nếm lại vừa ăn.
Bánh canh chần qua nước sôi, cho ra tô. Chan nước lèo và vài miếng cá, rắc tiêu, ớt và hành ngò thái nhỏ. Dọn ăn kèm mắm mặn.
3. Bánh mì cuộn tôm chiên
Bánh mì giòn tan, xen lẫn vị tôm ngon ngọt hứa hẹn sẽ trở thành món ngon bé ăn mãi không dừng
1 túi bánh mỳ gối cắt lát (bánh mỳ sandwich)
Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn.
Bánh mỳ sandwich cắt bỏ viền, cán dẹp.
Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch, băm nhỏ, trộn với chút gia vị, hạt tiêu.
Phết tôm thành một lớp mỏng kín mặt lát bánh.
Cuộn tròn lát bánh lại, vừa cuộn vừa ấn chặt tay chút cho cuộn bánh được chắc, phần cuối bánh sẽ tự dính do có lớp tôm. Cứ một lát bánh là được một cuộn bánh như hình.
Cho dầu vào chảo, dầu sôi vặn nhỏ lửa, cho cuộn bánh vào chiên vàng đều, vớt ra, đặt lên giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa, ăn nóng.
Cách Nấu Cháo Ghẹ Ngon Cho Bà Bầu Bổ Sung Canxi, Omega 3 Và Vitamin
Cách nấu cháo ghẹ ngon cho bà bầu bổ sung canxi, omega 3 và Vitamin
+ Bước 1: Ghẹ sau khi mua về làm sạch, tách riêng các phần của ghẹ ra. Gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi băm nhỏ để riêng ra bát. Hành tươi nhặt sạch, rửa và thái nhỏ. Gạo vo sạch, để cho ráo nước.
+ Bước 2: Cho gạo vào nồi thêm nước, nấu cháo cho tới khi sôi thì cho nhỏ lửa. Đun thêm 2-3 phút cho ghẹ, gừng vào đảo đều.
+ Bước 3: Khi thấy cháo mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn. Cuối cùng múc cháo ra bát, cho thêm hành lá cắt nhỏ vào và thưởng thức.
Cách nấu cháo trắng nhanh nhừ giúp mẹ tiết kiệm thời gian tối đa
Món cháo là món ăn nhẹ nhàng, mát bổ trong các món ăn của người Việt. Đúng là món cháo nếu bị trào ra ngoài sẽ rất mất vệ sinh, mà mở vung ra tránh trào thì sẽ mất các dưỡng chất. Để món cháo nhanh nhừ giúp tiết kiệm thời gian thì khi nấu cháo, để cháo chóng nhừ và tiết kiệm thời gian, nhiên liệu, các mẹ có thể cho vào nồi một ít phèn chua, cháo sẽ nhanh nhừ. Cho gạo vào nồi nấu sôi lên 1 lúc, đậy vung thật kín, tắt bếp đi, 1 lúc sau lại bật bếp cho sôi lại rồi tắt bếp, làm thế vài lần đảm bảo cháo sẽ nhừ tơi, kể cả các món hầm khác, ngoài ra các mẹ cũng có thể thực hiện theo một số cách sau:
+ Cách 1: Bỏ gạo vào nước nấu sôi, đậy vung tắt bếp khoảng 15 phút rồi nấu sôi lại để nhỏ lửa, cháo nấu mau nhừ hơn bình thường rất nhiều. Cũng bằng cách này áp dụng cho các món hầm rất hiệu qủa. Hơn nữa lại tiết kiệm ga và điện.
+ Cách 2: Cho gạo vào nồi nấu sôi lên 1 lúc, đậy vung thật kín, tắt bếp đi, 1 lúc sau lại bật bếp cho sôi lại rồi tắt bếp, làm thế vài lần đảm bảo cháo nhừ tơi, kể cả các món hầm khác.
+ Cách 3: Buối tối trước khi đi ngủ bỏ gạo vào nước sôi trong bình thủy đậy nắp lai.. đến sáng hôm sau đổ ra nồi thì cháo đã nhừ ngon lành, không cần phải chờ đơi. Chuẩn bị phần “nhân” gồm rau củ xong cho vào nồi quấy khoảng 5 phút để cháo và nhân sánh lại, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp cho dầu mè vào và múc ra tô thưởng thức.
Bổ Sung Canxi Cho Bà Bầu Một Cách Hợp Lý Nhất
Sắt và canxi là hai yếu tố quan trọng và cần thiết cho mẹ trong thời gian mang thai. Thông thường, trong 3 tháng đầu của thai kì, bác sĩ thường “chưa” chú trọng đến việc bổ sung canxi cho các mẹ. Thực tế, trong 3 tháng đầu, nhu cầu canxi cần thiết cho cơ thể là 800 mg và tăng dần vào các quý tiếp theo, cụ thể là quý 2 cần 1000 mg canxi và 3 tháng cuối đến khi cho con bú, lượng canxi cần cho cơ thể các bà mẹ lên tới 1500 mg. Vì vậy, việc bổ sung canxi cho bà bầu là điều rất cần thiết.
Bổ sung canxi cho bà bầu
Bổ sung canxi cho bà bầu thế nào là hợp lý?
Bổ sung canxi cho bà bầu ngay từ những tháng đầu của thai kỳ
Việc bổ sung canxi cho bà bầu ngay từ những tháng đầu của thai kỳ, đó là việc hoàn toàn đúng đắn. Thông thường, canxi sẽ được bổ sung theo dạng uống, tuy nhiên, liều lượng tùy vào tình trạng cơ thể của mẹ, cần tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ chuyên khoa.
Vai trò của canxi đối với phụ nữ mang thai:
Đối với phụ nữ mang thai, khi có dấu hiệu của đau lưng trong 3 tháng đầu thì đó chính là biểu hiện của sự thiếu hụt canxi. Canxi đóng vai trò quan trọng trong việc củng cố, làm chắc thêm hệ thống xương cho mẹ, giúp mẹ có thể bảo vệ tốt hơn cho thai nhi, bên cạnh đó, phần lớn canxi được bổ sung vào cơ thể mẹ được hòa tan vào máu, thông qua nhai thai, cùng với photpho có nhiệm vụ quan trọng cấu thành nên bộ xương cho trẻ.
thiếu canxi, cơ thể người mẹ cảm thấy mệt mỏi, đau cơ, chuột rút..nặng hơn nữa là biểu xuất hiện các cơn co giật, biểu hiện của sự tụt canxi huyết. Thai nhi thiếu canxi sẽ bị suy dinh dưỡng ngay từ trong bụng mẹ, gây ra các dị tật về xương,còi xương bẩm sinh, thấp, lùn…
Bổ sung canxi cho bà bầu:
Canxi tự nhiên: bổ sung canxi tự nhiên trong khẩu phần ăn hàng ngày cho mẹ. trong tự nhiên, canxi có nhiều trong các loại động vật có vỏ cứng như cua đồng (5.040mg%), tôm (1.120mg%).. trong các loại sữa tươi như sữa bò, dê ( 147mg%), sữa bột (939mg%0 hay từ nguồn thực vật như vừng, cà rốt…
Thuốc Canxi dạng viên nén
Những lưu ý khi bổ sung canxi cho bà bầu:
Khi bổ sung canxi cho bà bầu cần tuân thủ theo chỉ dẫn của bác sĩ. Việc dư thừa canxi sẽ dẫn đến nồng độ canxi trong máu mẹ cao, có thể gây sỏi thận, ảnh hưởng đến sự hấp thụ các chất dinh dưỡng khác, đối với thai nhi, việc thừa canxi sẽ khiến bánh nhau bị vôi hóa, giảm sự trao đổi dinh dưỡng giữa mẹ và bé, khi ra đời thóp sẽ bị kín quá sớm, biến dạng xương hàm, rộng và nhô ra phía trước.
Mẹ bầu khỏe mạnh, không có tiền sử bệnh lý: có thể dùng canxi dạng nào cũng được
Mẹ bầu bị tăng huyết áp. tiền sản giật cần cẩn trọng khi dùng các loại thuốc canxi có lẫn natri
Mẹ bầu bị tiểu đường : không sử dụng các loại thuốc canxi có chứa hàm lượng đường
khi bổ sung canxi, nên uống vào sau bữa sáng khoảng 1h là tốt nhất, tránh uống vào buổi tốt có thể dẫn đến cặn thận, sỏi thận
Nếu phải bổ sung với liều lượng nhiều, có thể chia thành nhiều bữa nhỏ, vì cơ thể chỉ hấp thụ được khoảng 500mg/ lần, tránh trường hợp dư thừa canxi
Chọn thuốc canxi không chứa chì : có thể nhiễm độc cho thai nhi
Không dùng kết hợp với các loại thực phẩm chứa oxalate như socola, dâu tây, nước ép hoa quả… làm giảm khả năng hấp thu canxi
Bổ sung canxi cho bà bầu đầy đủ, hợp lýsẽ giúp bạn có một bộ xương vững chắc, bảo vệ thật tốt cho bé yêu ngay từ trong bụng mẹ, tạo tiền đề phát triển cho thai nhi một cách vững vàng cả về thể chất và tinh thần. Đừng trông chờ vào việc ông xã sẽ nhắc nhở việc bạn cần bổ sung những gì cho cơ thể. Hãy là một người mẹ trẻ thông minh trong việc chăm sóc bản thân và bé yêu. Chúc 2 mẹ con bạn luôn mạnh khỏe. Có thể bạn quan tâm: 6 điều bà bầu cần tránh khi mang thai
Chế Biến Món Ngon Từ Nấm Bổ Sung Vitamin D Cho Bé
Vitamin D giúp hệ xương và tim mạch bé được khỏe mạnh; đồng thời, nó cũng ngăn ngừa chứng hen suyễn, tiểu đường hoặc ung thư cho bé.
Tùy từng giai đoạn phát triển, nhu cầu vitamin D mỗi ngày của bé khoảng 5-15mg. Nếu thiếu hụt vitamin D, bé sẽ dễ bị còi xương hoặc mắc phải chứng xương mềm, dễ gãy. Để việc tổng hợp vitamin D trong cơ thể tốt hơn, cha mẹ cũng nên lưu ý đến chế độ tắm nắng hàng ngày cho bé. Một số thực phẩm khác như trứng, cá, sữa, ngũ cốc cũng dồi dào vitamin D với cơ thể bé.
Các món ngon từ nấm cho bé: 1. Súp gà nấm hương (dành cho bé 7-12 tháng tuổi)
Nguyên liệu: Thịt gà nạc xay nhuyễn (15g, tương đương với một thìa canh); Nấm hương xay nhuyễn (1-2 cái); Mộc nhĩ xay nhuyễn (1 cánh bé); Nước dùng (200ml); Trứng cút (1 quả); Bột sắn (1 thìa cafe).
Thực hiện: Trước tiên, bạn cho thịt gà vào nồi nước dùng, đun sôi lên. Sau đó, bạn cho tiếp nấm hương, mộc nhĩ, một bát nước đã được hòa với bột sắn vào nồi, chờ sôi lại trong ít phút.
Cuối cùng, bạn cho lòng đỏ trứng cút đã được hòa với một chút nước vào nồi. Khi thấy súp sôi trở lại, bạn bắc nồi xuống, nêm một chút muối. Chờ nguội một chút, bạn mới nên đổ súp ra bát và cho bé dùng.
2. Cháo gà – nấm rơm (dành cho bé 9-12 tháng tuổi)
Nguyên liệu: Gạo tẻ xay nhuyễn (20g, tương đương 2 thìa canh); Thịt gà nạc xay nhuyễn (15g, tương đương 1 thìa canh); Nấm rơm xay nhuyễn (1-2 cái); Dầu ăn (2 thìa cafe); Nước (250ml); Gia vị (nước mắm hoặc muối).
Thực hiện: Trước tiên, bạn đổ cháo và nước vào nồi, đun cho sôi.
Bạn hòa (trộn) nấm và thịt gà đã được xay nhuyễn vào một bát nước. Sau đó, bạn đổ bát nấm, thịt gà này vào nồi cháo đang sôi và chờ cho cháo sôi lại trong vài phút.
Sau khi đổ cháo ra bát, bạn mới trộn dầu ăn vào. Bạn có thể nêm vào bát cháo của bé một chút muối (hoặc một chút mắm, tránh để cháo bị mặn). Sau đó, bạn có thể cho bé thưởng thức.
Những gợi ý khác với món nấm cho bé yêu nhà bạn:
– Nấm hương vo tròn với thịt, cho bé ăn cùng cơm, phở, miến, nui, mỳ… Thịt gà (thịt lợn nạc) xay nhuyễn, ướp dầu ăn cho mềm. Nấm hương tươi rửa sạch, đun chín kỹ. Xay nhuyễn nấm hương bằng máy xay sinh tố. Trộn thịt với nấm hương, viên thành từng viên nhỏ. Thả vào nước luộc nấm lúc nãy, đun liu riu cho đến khi chín.
– Nấm hương xào với hành tây và bơ, cho thêm ít bột mỳ cho sánh, ăn cùng cơm.
– Canh giá đỗ nấu nấm đông cô, cho bé ăn cùng cơm. Cho nước dùng, nấm, hành hoa, giá đỗ, gia vị vào nấu thành canh.
– Canh củ cải, nấm hương, đậu Hà Lan. Củ cải trắng nấu canh cùng giá đỗ, nấm hương, đậu Hà Lan đã luộc chín.
– Hến, súp lơ xanh xào với các loại nấm, gồm nấm hương, nấm rơm, nấm kim châm. Nấm hương, nấm rơm ngâm nước ấm cho nở, cắt bỏ phần cứng. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch. Thịt hến xào với dầu ăn, gia vị. Sau đó, cho các loại nấm và súp lơ xanh vào, xào chín, cho bé ăn cùng cơm.
– Cơm rang nấm, thịt bò, thành bữa sáng ngon miệng cho bé yêu. Trần qua nấm rơm, carrot. Thịt bò cắt hạt lựu, ướp gia vị cho mềm. Nấm, carrot thái hạt lựu. Xào thịt bò, bỏ riêng. Rang cơm cùng carrot, nấm cho săn hạt cơm thì trút thịt bò vào.
Lưu ý khi chế biến nấm:
Khi sơ chế, bạn nên ngâm nấm với nước muối pha loãng trong vòng 5-10 phút. Sau đó, bạn rửa nấm thật sạch trước khi tiến hành xay nhuyễn nấm.
– Nhiều người mẹ lo ngại nấm có thể gây ngộ độc hoặc dị ứng cho bé. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo, nấm không nằm trong nhóm những loại thực phẩm cần tránh trong giai đoạn bé ăn dặm. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý khi chọn mua nấm để tránh những loại nấm độc (không rõ nguồn gốc) có thể nguy hiểm cho sức khỏe của bé.
Cập nhật thông tin chi tiết về Bổ Sung Canxi Cho Bé Với Thực Đơn 3 Món Lạ Mắt, Ngon Miệng Từ Hải Sản trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!