Bạn đang xem bài viết Bún Chay Khô Thơm Ngon Dễ Làm Cho Tín Đồ Ăn Chay được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Nguyên liệu làm món bún chay khô cho khoảng 3 người ăn
1 – 2 bìa đậu
150g măng tươi
5-6 tai nấm đông cô (nấm hương)
Xì dầu, bột ngọt, muối, đường
200g rau xà lách ăn kèm
100g lạc
500g bún
50g hành lá
2. Cách làm món bún chay khô cho khoảng 3 người ăn
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bún chay khô
Đậu bạn đem cắt thành những miếng khoảng 5 đến 7cm
Ngâm nấm đông cô vào nước lạnh để làm mềm rồi cắt bỏ chân nấm đi.
Rửa sạch hành lá rồi thái nhỏ. Rau xà lách cũng rửa sạch và thái nhỏ.
Tước bỏ cọng già cứng của măng rồi xé măng thành những sợi nhỏ.
Bước 2: Thực hiện món bún chay khô
Đầu tiên bạn cần chiên đậu. Bạn bắc một chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi với lửa vừa rồi thả từng miếng đậu đã cắt vào chiên cho đều vàgn thì vớt ra bỏ ra đĩa lót sẵn giấy ăn hoặc giấy báo để thấm bớt dầu thừa. Chờ đậu nguội bớt rồi bạn đem đậu thái thành những miếng dài nhỏ vừa ăn. Nấm đông cô chúng ta cũng thái nhỏ tương tự.
Bắc một nồi nước lên bếp, cho măng vào nồi và đổ ngập nước, chúng ta luôc sơ măng trong khoảng 5, 10 phút rồi bạn vớt măng ra, việc này nhằm giúp măng hết chua. Sau khi luộc xong bạn rửa sạch lại măng bằng nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo nước.
Tiếp theo bạn pha khoảng ba thìa canh xì dầu với ba thìa canh đường, ba thìa canh nước lọc, thêm ớt (nếu bạn ăn cay) vào chung một cái bát và khuấy cho tan đường.
Chúng ta lại bắc một chảo lên bếp, cho vào chảo hai thìa nhỏ dầu ăn rồi bạn đổ măng tươi vào xào, thêm nấm đông cô. Nêm vào một thìa nhỏ xì dầu, chút bột ngọt và chút muối (đừng nêm nhiều quá). Bạn xào nấm và măng khoảng 10 phút rồi bỏ thêm đậu phụ, cuối cùng là hành lá. Nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp.
Tổng Hợp 7 Quán Chay Đà Lạt Ngon Cho Tín Đồ Ăn Chay
Địa chỉ đầu tiên khi nhắc đến quán chay Đà Lạt đó chính là Nhà Hàng Hoa Sen. Đây là quán ăn khá nổi tiếng và được nhiều người biết đến. Hàng ngày quán đón một lượng lớn khách ra vào đông đúc. Quán được mọi người yêu mến vì món ăn ở đây rất ngon, chất lượng đảm bảo và thái độ phục vụ rất tốt. Nguyên liệu để làm nên những món ăn ngon luôn được đảm bảo tươi nhất, an toàn vệ sinh.
Nhà hàng Hoa Sen phục vụ cơm chay, bánh bột lọc, các món rau, bánh chay,… Đầy đủ thực đơn chay dành riêng cho thực khách. Mặc dù là một nhà hàng lớn nhưng giá cả khá rẻ nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm mà thưởng thức.
Thông tin quán:
Quán chay Đà Lạt ngon – Âu LạcĐịa chỉ tiếp theo dành cho những bạn có nhu cầu ăn chay đó chính là quán Âu Lạc. Một thực đơn đầy những món ăn ngon sẽ khiến bạn không lo bị ngán. Giá cả cũng cực kì hợp lý nên mọi người có thể thoải mái gọi món theo ý thích. Điểm cộng cho quán đó chính là không gian rất sạch sẽ, thoáng mát. Nhân viên phục vụ nhẹ nhàng, thân thiện. Quán Âu lạc phục vụ cơm chay, các món nước như bún, phở,… Mỗi một món đều thơm ngon nóng hổi, gia vị thì vừa phải. Đúng chuẩn một bữa ăn thanh đạm, tốt cho sức khỏe.
Thông tin quán:
Nhà hàng chay Từ HạnhNhà hàng Từ Hạnh được mọi người yêu thích và ghé đến bởi không gian được bài trí khá đẹp mắt. Tất cả những chi tiết nhỏ nhất cũng được chú trọng. Bên cạnh đó là những món ăn ngon được nêm nếm vừa phải, chuẩn vị. Những dĩa thức ăn luôn được trang trí một cách đẹp mắt đem lại sự hài lòng cho mọi người. Đồ ăn chay ở nhà hàng thì đầy đủ những món cần thiết. Từ những món ăn dân giã thường ngày cho đến những món sang trọng, đặc sắc. Bật mí cho bạn là các món lẩu chay ở đây rất ngon. Với cái lạnh của Đà Lạt mà được ăn lẩu sẽ rất ấm bụng.
Thông tin quán:
Quán chay Đà Lạt ngon An Lạc TâmThông tin quán:
Nhà hàng chay Nhật LiênNhật Liên là một địa chỉ nhận được nhiều lời khen ngợi cho cách bài trí các món ăn chay. Bạn sẽ được trọn phần vị và thỏa mãn với phần hình. Khi đến đây bạn sẽ cảm nhận được nét thanh tịnh, ấm cúng nên có của những quán chay. Những món ăn dù là bình dân hay cao cấp đều được chú trọng đến từng chi tiết. Nhà hàng cũng sử dụng những vật liệu thân thuộc trong đời sống như hoa sen để tạo hình cho những món ăn. Thực đơn thì đa dạng món nên mọi người hãy chọn theo ý thích của mình.
Thông tin quán:
Từ Tâm – Quán chay Đà Lạt ngonThông tin quán:
Nhà hàng chay Đại Lộc Đà Lạt ngonĐịa chỉ cuối cùng cho những quán chay Đà Lạt ngon đó chính là nhà hàng Đại Lộc. Khi đến đây bạn sẽ được thỏa mãn trải nghiệm ẩm thực với thực đơn cực kì phong phú. Bởi quán có đến hơn 200 món chay với hương vị khác nhau. Quán phục vụ cho nhiều thực khách và nhận mở tiệc lớn cho khách nào đặt trước nữa đấy. Những món ăn đều được làm từ những nguyên liệu tươi, sạch, chất lượng đảm bảo. Một điểm đến lý tưởng cho tín đồ ăn chay.
Tổng Hợp Các Món Chay Ăn Vặt Dành Cho Tín Đồ Ăn Chay
Sữa chua dẻo
Món ăn này đã khiến bao người “nghiện” ngay từ lần nếm thử đầu tiên. Vị thanh mát, hơi chua nhè nhẹ cùng một chút béo béo của những miếng sữa chua nhỏ nhắn kết hợp với mứt trái cây, sữa đặc hoặc cacao khiến bất cứ ai nhìn thấy cũng muốn thưởng thức ngay và liền. Bên cạnh đó, sữa chua ăn kèm với nếp vàng hoặc nếp cẩm cũng là một món ăn rất lạ miệng và hấp dẫn.
Sữa chua dẻo vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Chuối nướngĐối với người Việt ta, chuối nướng là một món ăn vặt chayn cực kỳ thơm ngon và quen thuộc. Chuối chín sẽ được đắp một lớp nếp dẻo thơm rồi cuộn tròn với lá chuối và nướng trên than hồng đến khi dậy mùi thơm nức. Chuối sẽ được ăn cùng với nước cốt dừa đặc sệt, sóng sánh với một chút đậu phộng rang, hương vị ngọt ngào của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào quên.
Chuối nướng là món ăn vặt chay hấp dẫn với nhiều người (Ảnh: Internet)
Bánh gạo cay Hàn QuốcLà một món ăn truyền thống tại xứ sở kim chi, bánh gạo cay (Tokbokki) đã nhanh chóng nổi tiếng khắp thế giới và du nhập vào nước ta. Có rất nhiều cách chế biến khác nhau đối với món ăn này nhưng bánh gạo cay chay cũng không kém phần hấp dẫn. Với bánh gạo sần sật, dai dai cùng nước xốt nóng hổi được làm từ tương ớt, đường và nước tương, món ăn ngon và lạ miệng này chắc chắn sẽ là món chay không thể bỏ qua.
Bánh gạo cay rất ngon và hấp dẫn giới trẻ (Ảnh: Internet)
Chè thập cẩmKhi tiết trời nóng bức, oi ả, chè thập cẩm là một lựa chọn tuyệt vời để “thổi bay” cái nóng. Một ly chè với nhiều loại đậu khác nhau cùng nước cốt dừa béo ngậy, thêm một ít đá mát lạnh, trộn đều lên và nhâm nhi sẽ mang đến cho bạn một ngày ăn chay thoải mái, dễ chịu.
Chè thập cẩm mát lạnh, ngọt ngào (Ảnh: Internet)
Bánh cuốn ngọt CampuchiaĐối với nhiều người, món bánh cuốn ngọt campuchia có vẻ hơi lạ lẫm nhưng đây là một trong những lựa chọn thú vị dành cho các bạn đang muốn ăn vặt chay. Phần vỏ bánh được làm từ bột gạo và bột năng thơm phức, còn phần nhân là đậu xanh đồ nhuyễn trộn với dừa nạo và đường vô cùng ngọt ngào. Bánh sẽ được rắc lên một chút mè đen, vừa dẻo vừa dai rất kích thích vị giác.
Bánh cuốn ngọt Campuchia cũng là món ăn vặt rất được yêu thích (Ảnh: Internet)
Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, trái cây tô là một món ngon đường phố rất được ưa chuộng. Với đủ loại trái cây khác nhau được cho vào tô, thêm một ít đá bào, si rô hoặc sữa chua, món ăn này đảm bảo sẽ khiến bạn thích mê.
Trái cây tô dịu ngọt, thanh mát (Ảnh: Internet)
Xôi sầu riêngNếu bạn là tín đồ của sầu riêng thì chắc chắn sẽ bị món xôi sầu riêng này cuốn hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Những hạt xôi dẻo thơm ngào ngạt được phết một lớp mỏng sầu riêng rồi rắc ít sợi dừa khô, gói trong miếng bánh tráng xốp vừa ngon vừa thơm, ăn hoài mà không bị ngán.
Xôi sầu riêng thơm ngon (Ảnh: Internet)
Các món chiên ăn vặt chayBánh chuối chiên, khoai tây chiên, khoai mỡ chiên… đều là những món ăn vặt mà bạn có thể thưởng thức trong ngày ăn chay. Những món này cũng có cách làm khá đơn giản nên bạn có thể tự làm tại nhà, vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh.
Cách Làm Nấm Rơm Kho Tiêu Cho Tín Đồ Ăn Chay
Nấm rơm là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất đạm, chất xơ, chất béo và nhiều yếu tố vi lượng có lợi cho sức khỏe khác như sắt, canxi, photpho, vitamin C, B1, B2, PP, D,… Đây còn là loại thực phẩm giúp chữa bệnh béo phì, tiểu đường, xơ vữa động mạch, rối loạn lipid máu và tăng huyết áp. Cách làm món nấm rơm kho tiêu khá đơn giản, không những là món ăn chay mà nó còn khá ngon khi dùng trong những bữa cơm hàng ngày nữa đấy.
200 gram nấm rơm
1 cây hành boaro
Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn, đường, hạt nêm, nước tương
CÁCH LÀM NẤM RƠM KHO TIÊU
– Nấm rơm bạn dùng dao cắt bỏ phần gốc, ngâm với nước lạnh sau đó rửa sạch và vớt ra để ráo nước. Nếu nấm khá to bạn có thể dùng dao cắt đôi nấm ra. Ngoài ra, bạn có thể ngâm nấm trong nước vo gạo khoảng 5 – 10 phút (nếu không có nước vo gạo, có thể thay thế bằng nước lọc pha chút bột năng), cách này giúp nấm trắng và khử mùi của rơm.
– Trần nấm qua nước sôi, sau đó vớt ra để ráo, khứa chữ thập lên phần búp nấm để khi ướp gia vị thấm kỹ. Cho nấm rơm vào một chiếc nồi nhỏ, ướp chút tiêu, muối, đường, nước tương. Sau đó đảo đều và ướp khoảng 15 phút cho gia vị ngấm đều.
– Boaro rửa sạch, một phần thái nhỏ, phần còn lại cắt chéo.
– Cho dầu ăn vào chảo trên bếp nóng, đợi dầu sôi thì cho phần hành boaro đã thái nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, cho nấm vào đảo đều, cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 thìa nước tương và để lửa vừa, kho trong khoảng 5 – 7 phút thì đổ 1/3 bát nước vào, thêm 1 – 2 quả ớt vào.
– Kho nấm đến khi phần nước trong chảo còn lại 1/3 thì cho boaro vào, nêm nếm cho vừa miệng. Khi chảo cạn nước, bạn cho tiêu vào và tắt bếp, đảo đều. Nếu bạn thích một chút ngọt, bạn có thể thêm đường lúc cho ớt. Bạn cũng có thể thêm dầu mè vào trộn đều để món ăn thêm ngon.
3 Món Ngon Từ Hoa Atiso Cho Tín Đồ Ăn Chay
Trình duyệt của bạn đã tắt chức năng hỗ trợ JavaScript.Website chỉ làm việc khi bạn bật nó trở lại.!
1. Hoa Atiso hấp Nguyên liệu:
Hoa atiso tươi
Muối tiêu chanh
Cách làm:
Rửa sạch và sơ chế hoa Atiso
Cho vào nồi hấp cách thủy 25 – 35 phút (hoặc bạn canh cho đến khi dễ dàng dùng tay hoặc đũa gắp kéo các cánh hoa bên trong ra)
Bày hoa Atiso vừa hấp ra dĩa, tách từng cánh hoa chấm với muối tiêu chanh và thưởng thức
2. Lẩu hoa Atiso dừa xiêm Nguyên liệu nồi lẩu:
Nước dùng: 1 lít (nước ngọt nấu từ rau củ như cà rốt, củ sắn và mướp)
Nước dừa tươi: 600ml (khoảng 2 trái dừa xiêm nhỏ)
Hạt nêm chay: 12gr
Kỷ tử: 2gr
Táo đen: 10gr
Đẳng sâm: 5gr
Nho khô: 5gr
Cà rốt tỉa hoa: 30 gr
Nấm rơm: 30 gr
Nguyên liệu rau ăn với nồi lẩu:
Tần ô: 60 gr
Bông kim châm: 60 gr
Cải thìa: 60 gr
Bắp trái: 4 khoanh 100 gr
Cải thảo: 60 gr
Bông thiên lý: 60 gr
Bông AtiSô: 5 lát (100 gr)
Nấm kim châm: 50 gr
Nấm bào ngư: 50 gr
Nấm đông cô: 50 gr
Nấm đùi gà: 50 gr
Nấm linh chi nâu: 25 gr
Nấm linh chi trắng: 25 gr
Đậu hũ non: 6 khoanh
Mì lẩu: 250 gr (mì chay)
Nước chấm: nước tương và ớt
Cách làm:
Cho nước dùng rau củ và nước dừa xiêm vào nồi, đun sôi
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào
Nêm thử lại vừa ăn là hoàn thành nồi lẩu
3. Canh hoa Atiso nhồi đậu hũ Nguyên liệu:
50g đậu Hà Lan hạt.
100g cà rốt.
1 hoa a-ti-sô.
2 miếng đậu phụ
2,5 thìa súp hạt nêm.
1 thìa súp bột năng.
1 thìa cà phê dầu vừng.
1/3 thìa cà phê tiêu.
1 lít nước.
Cách làm:
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, tỉa răng cưa rồi thái lát mỏng.
Đậu Hà Lan hạt rửa sạch, đem luộc chín, chia là bốn phần.
Hoa a-ti-sô rửa sạch, bỏ phần ruột, luộc chín với 1 lít nước, vớt hoa a-ti-sô.
Nấu chín cà rốt với nước luộc a-ti-sô, ném 2 thìa súp hạt nêm chay và 1/2 thìa cà phê dầu vừng, tắt lửa.
Nhân: đậu phụ vắt ráo, tán nhỏ, trộn đều với ba phần đậu Hà Lan hạt. Tiếp đến ném vào hỗn hợp làm nhân 0.5 thìa súp hạt nêm chay, 1/2 thìa cà phê dầu vừng và bột năng để tạo độ dẻo.
Nhồi nhân vào hoa a-ti-sô. Bạn nên nhồi nhẹ tay vì hoa chín rất dễ rách. Cho vào xửng hấp khoảng 20phút.
Trước khi dùng, thái hoa a-ti-sô, cho vào nước luộc a-ti-sô với cà rốt đã đun sôi.
Mon chay này dùng nóng .
DALAT FINE FOODSTrụ sở: Số 7 đường Nguyễn Thái Học, Thị trấn Liên Nghĩa Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng.
Hồ Chí Minh: Chung cư Ngô Tất Tố, 76 Ngô Tất Tố, Phường 19, Quận Bình Thạnh.
090 816 13 98
dalatfinefoods.com@gmail.com
Đăng ký nhận tinĐăng ký bản tin điện tử của chúng tôi
© 2023 DALAT FINE FOODS. All Rights Reserved.
Các Nhà Hàng Chay Vũng Tàu Ngon Nức Tiếng Cho Tín Đồ Ăn Chay
Các nhà hàng chay Vũng Tàu ngon, bổ, rẻ cho các tín đồ ăn chay. Danh sách các nhà hàng chay ngon và nổi tiếng ở Vũng Tàu. Các nhà hàng chay Vũng Tàu ngon 1.Nhà hàng chay Liên Thanh
Địa chỉ: số 102 Bạch Đằng, phường Phước Trung, tp Vũng Tàu.
Đây cũng là một địa điểm ăn chay nổi tiếng tại Vũng Tàu. Đặc biệt vào ngày 30, mùng 1 hàng tháng quán có buffet với rất nhiều đồ chay cho khách tha hồ lựa chọn.
Chỉ với 35.000 đồng du khách tới đây sẽ được thưởng thức một bữa cơm chay với đầy đủ cả món tráng miệng, sữa đậu nành, chính vì vậy những ngày lễ, quán là một trong những nhà hàng chay Vũng Tàu đông nhất, cực đông khách.
2. Nhà hàng Hương vị xưaĐịa chỉ: số 1 Hồ Đắc Di, phường 2, tp Vũng Tàu
Đây là một quán chay Vũng Tàu nên ghé khi tới nơi đây bởi nơi đây có nhiều món chay mang đậm hương vị “Vũng Tàu”
Nhà hàng Hương vị xưa có thực đơn đa dạng với các loại lẩu ăn cùng những loại rau đặc sản của vùng sông nước: hoa thiên lý, điên điển, nấm, so đũa,… ngoài ra còn có có nhiều món như canh chuối xanh ăn kèm bún, mắm đậu nành, bánh xèo, canh chua mít non,..những món cực kì quen thuộc với người dân nơi đây.
3. Bún chay 42 Đồ ChiểuĐịa chỉ: 42 Đồ Chiểu, phường 1, tp Vũng Tàu.
Nếu như các quán trước bạn sẽ được ăn cơm chay thì quán này chỉ chuyên bún chay, hủ tiếu chay và mì quảng chay. Chỉ với một phần ăn khoảng 20.000 đồng thì bạn sẽ có một bát bún cực nhiều bún cùng chả giò, nước lèo đậm đà ăn cùng nhiều loại rau đặc sản của vùng đất du lịch Vũng Tàu này.
4. Nhà hàng ẩm thực chay & coffee 3D Liên HoaĐịa chỉ: số 36, Hoàng Hoa Thám, phường 2, tp Vũng Tàu.
Đây là một trong những nhà hàng chay ngon Vũng Tàu lớn nhất, nhà hàng có sức chứa 300 khách với đủ loại bàn phù hợp cho khách gia đình, bạn bè, đồng nghiệp cùng tới ăn.
Nhà hàng này có thực đơn vô cùng phong phú lại thêm dịch vụ bán thực phẩm chay cho khách mua về tự chế biến nên nơi đây khá được ưa thích. Những món ăn được yêu thích ở đây phải kể đến đậu hũ kho, hủ tiếu bò kho, bánh xèo, lẩu Thái, lẩu nấm,…
5. Quán chay Chánh GiácĐịa chỉ: số 9A Nguyễn Kim, phường 4, tp Vũng Tàu.
Nhà hàng chay Vũng Tàu này phục vụ theo kiểu tự chọn, cho du khách thỏa thích lựa chọn những món ăn mình yêu thích. Ngoài những món ăn cùng cơm thì nơi đây còn có mì Quảng, bún mắm, phở, bún bò Huế, bún riêu, lẩu nấm,…đủ làm hài lòng mọi nhu cầu của du khách.
Ngoài ra nếu như bạn muốn có một bữa tiệc chay tại Vũng Tàu thì quán ăn này cũng nhận đặt. Tất cả sẽ được làm chỉnh chu theo đúng yêu cầu của bạn.
6. Quán chay Thiện PhướcĐịa chỉ: số 239, Cách Mạng Tháng Tám, phường Phước Hưng, tp Vũng Tàu.
Lại là một quán chay phục vụ theo dạng buffet nữa và là một trong những nhà hàng chay Vũng Tàu được yêu thích. Thực đơn của quán chay Thiện Phước cũng rất đa dạng, ngoài những món ăn cùng cơm thì có cả phở, bún riêu, bún bò, bánh canh, mì xào cho bạn tha hồ lựa chọn.
7. Quán Thanh Lạc TraiĐịa chỉ: 53 Bacu, tp Vũng Tàu.
Như bao quán chay khác ở Vũng Tàu, khi vào những ngày người dân muốn ăn đồ chay thanh tịnh hay những ngày 30, mùng 1 hàng tháng thì nơi đây cực kì đông khách.
Vẫn là những món chay quen thuộc, lại thêm những loại rau đặc sản của vùng sông nước thì tạo nên những món chay ngon miệng. Những loại lẩu được ăn kèm hoa điên điển, hoa thiên lý, so đũa …thì chắc chắn không thể bỏ qua khi đến nơi này.
Cập nhật thông tin chi tiết về Bún Chay Khô Thơm Ngon Dễ Làm Cho Tín Đồ Ăn Chay trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!