Xu Hướng 5/2022 # Cá Bớp Nấu Gì Ngon? 2 Món Ăn Ngon Làm Từ Cá Bớp Đơn Giản # Top View

Xem 6,336

Bạn đang xem bài viết Cá Bớp Nấu Gì Ngon? 2 Món Ăn Ngon Làm Từ Cá Bớp Đơn Giản được cập nhật mới nhất ngày 25/05/2022 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 6,336 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 12 Món Ngon Từ Cá Thác Lác, Cá Thác Lác Nấu Gì Ngon Và Đơn Giản Nhất
  • “nhặt” Ngay Công Thức Chế Biến 3 Món Ngon Từ Cá Trê Lai
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Chay Ngon Từ Đậu Hũ (Đậu Phụ) Đơn Giản Tại Nhà
  • Tổng Hợp 10 Cách Làm Món Mực Ngon Ăn Mãi Không Chán
  • Cách Làm Những Món Ngon Từ Mực Khô Cửa Lò
  • Cá bớp nấu gì ngon?

    Cá bớp (hay cá giò) là một loại cá biển rất được ưa chuộng. Tại nước ta, cá bớp sống ở vùng biển Phú Quốc được nhiều người “săn tìm” nhất bởi vùng biển này sạch, cho chất lượng cá ngon hơn gấp nhiều lần so với cá bớp ở vùng biển khác. Cá bớp có thể được đánh bắt từ biển có khi nặng đến hàng chục kí hoặc được ngư dân nuôi trong lồng bè nặng từ khoảng 6kg. Cá bớp cá phần thịt trắng, khi ăn lại thấy có vị ngọt đặc biệt, dai ngon, đặc biệt chúng có phần da dầy, ăn rất béo và phần đầu cá lại có nhiều sụn rất ngon. Không chỉ vậy, cá bớp còn rất lành, mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Cá bớp là loài cá ăn tạp, thức ăn chủ yếu cả chúng là tôm, mực, cá. Bởi vậy dinh dưỡng có trong cá bớp rất có giá trị. Chúng chứa nhiều protein, canxi, omega 3 và hãy yên tâm rằng chúng chứa ít cholesterol.

    Cá bớp kho tộ đậm đà

    Nguyên liệu làm cá bớp kho tộ

    – Cá bớp: 300g: Mua miếng cá bớp được cắt khúc, hãy chọn những miếng cá tươi ngon nhất để món ăn thành công nhất, không nên chọn cá đông lạnh.

    – Hành tím: 2 củ

    – Ớt sừng: 1 quả

    – Tiêu xay: ½ thìa cà phê

    – Nước mắm: 4 thìa canh

    – Đường: 3 thìa cà phê

    – Bột ngọt: ¼ thìa cà phê

    – Dầu ăn: 1 thìa cà phê

    Các bước làm cá bớp kho tộ

    Bước 1: Như thường lệ chúng ta sẽ tiến hành sơ chế nguyên liệu

    – Cá bớp: rửa thật sạch rồi cắt mỗi miếng cá thành 4 phần hoặc để nguyên cả miếng đều được, rồi cho vào nồi

    – Thịt lợn ba chỉ: rửa sạch với nước muối loãng sau đó thái miếng vừa ăn, cho vào bát riêng

    – Ớt sừng: rửa sạch rồi thái lát xéo

    – Hành tím: bóc vỏ, băm nhỏ

    Bước 2: Ướp cá và thịt

    – Cho tiêu xay + 1 thìa cà phê đường vào cá, trộn đều nhẹ nhàng

    – Cho 1 thìa cà phê nước mắm + ¼ thìa cà phê bột ngọt vào bát thịt lợn ba chỉ, trộn đều.

    Bước 3: Bắt đầu kho cá

    – Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho dầu vào, đợi dầu nóng già thì cho hành vào phi thơm. Sau đó tiếp tục cho thịt vào xào cho đến khi thấy thịt săn lại thì tắt bếp.

    – Tiếp đó bạn bắc nồi dùng để kho cá lên bếp, sau đó bạn cho 2 thìa cà phê đường + 1 thìa canh nước mắm vào nồi, để lửa nhỏ rồi đun cho đến khi hỗn hợp này chuyển sang màu nâu đậm. Khi đó bạn sẽ tiếp tục cho thêm 2 thìa canh nước mắm vào.

    – Khi bạn thấy hỗn hợp trên sôi lần nữa thì bạn đổ thịt ba chỉ đã xào trước đó vào nồi, đảo qua rồi cho cá bớp vào, đảo qua. Sau đó bạn đậy nắp nồi lại rồi hạ nhỏ lửa.

    Cuối cùng là múc cá ra đĩa, bày thêm ớt tươi lên trên cùng, có thể rắc thêm một chút tiêu rồi bê ra mời cả nhà cùng thưởng thức.

    Cá bớp nướng muối ớt cay ngon

    Thay đổi thực đơn với món cá bớp nướng muối ớt đảm bảo ai ăn cũng mê. Công thức đã được JAMJA’s BLOG hướng dẫn chi tiết ngay sau đây, bạn chỉ cần đi chợ mua nguyên liệu và thực hành ngay thôi.

    ­ – Cá bớp: 400g

    – Sa tế: 2 thìa cà phê

    – Ớt bột: ½ thìa cà phê (có thể tăng giảm tùy vào độ cay mong muốn)

    – Dầu ăn: 1 thìa cà phê

    – Hạt nêm: ½ thìa cà phê

    – Muối: 1 thìa cà phê

    – Rau răm: 1 mớ

    – Dưa chuột: 2 quả

    Các bước làm cá bớp nướng muối ớt

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    – Cá bớp trước khi nướn nếu không được sơ chế sạch sẽ làm món ăn có vị tanh rất khó ăn. Do đó trước khi nướng cá, bạn hãy sơ chế thật sạch. Bạn phải khử bớt mùi tanh và làm sạch nhớt của cá bằng hỗn hợp nước muối loãng + một ít nước cốt chanh.

    – Rau răm: ngắt lấy phần non rồi rửa sạch, để cho ráo nước

    – Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ rồi thái lát hoặc chẻ miếng tùy thích

    Bước 2: Cách ướp gia vị cá bớp nướng

    Cho toàn bộ cá vào một cái nồi thật rộng hoặc cái thau sạch to, sau đó bạn cho các loại gia vị sau vào một cái bát để ướp cá bớp nướng: muối iot + bột ớt khô + sa tế + hạt nêm + dầu ăn, trộn đều các loại gia vị rồi đổ ¾ hỗn hợp này vào thau cá. Đảo thật đều để các loại gia vị dính vào các miếng cá. Để cá nguyên trong khoảng 40 phút để cá có thể ngấm đều hết gia vị, khi nướng xong sẽ ngon hơn.

    Bước 3: Nướng cá

    Có thể nướng cá bớp bằng bếp gas, tuy nhiên sẽ không cho mùi vị cá ngon, lại còn bất tiện nữa. Bạn hãy nhóm bếp than rồi nướng cá bớp.

    Sau khi nhóm bếp than, bạn cho từng miếng cá vào vỉ nướng theo hướng chéo các rãnh vỉ. Cách đặt cá như thế này sẽ giúp việc lật dở cá dễ dàng hơn. Sau đó bắc vỉ nướng lên bếp và bắt đầu nướng.

    Bạn đã có đáp án cho câu hỏi “Cá bớp nấu gì ngon?” rồi chứ. Nếu bỏ qua những món ăn ngon từ cá bớp mà JAMJA’s BLOG giới thiệu ở trên, bạn sẽ phải tiếc nuối đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tổng Hợp Cách Làm 4 Món Ăn Ngon Cơm Mà Lại Rẻ Tiền
  • Các Món Gà Đãi Tiệc Đơn Giản Và Cách Làm Món Gà Ngon Nhanh Chóng
  • Cách Làm Món Nướng Ngon Ngày Mưa
  • Cách Làm Món Ăn Ngày Mưa: 6 Món Thơm Ngon Hấp Dẫn Làm Tại Nhà
  • Cách Làm Những Món Ăn Ngon “bá Cháy” Ở Miền Tây
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Bớp Nấu Gì Ngon? 2 Món Ăn Ngon Làm Từ Cá Bớp Đơn Giản trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100