Xu Hướng 12/2022 # Cá Hồi Rau Củ Cho Bé Ăn Dặm Blw / 2023 # Top 16 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Cá Hồi Rau Củ Cho Bé Ăn Dặm Blw / 2023 # Top 16 View

Bạn đang xem bài viết Cá Hồi Rau Củ Cho Bé Ăn Dặm Blw / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

23/10/2019 06:10

Cá hồi được biết tới là thực phẩm giàu dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Mẹ có thể nấu cháo, áp chảo,… bằng loại thực phẩm này. Trong bộ thực đơn ăn dặm BLW, FamiCook giới thiệu mẹ món cá hồi rau củ ngon miệng bắt mắt.

Mình tiếp tục chia sẻ tới các mẹ thực đơn ăn dặm BLW cho bé 10 tháng tuổi với món cá hồi áp chảo rau củ. Với màu sắc bắt mắt, hương thơm hấp dẫn chắc chắn bé sẽ thích mê với món ăn này.

Nguyên liệu chế biến cá hồi rau củ:

Phi lê cá hồi : 100g

Khoai lang : 100g

Khoai tây : 100g

Bông cải xanh : 100g (khoảng 4 nhánh bông cải nhỏ)

Cá hồi rau củ cho bé ăn dặm BLW

Cách làm :

– Cá hồi bạn rửa sạch, sau đó ngâm với sữa tươi không đường để bớt mùi tanh của cá. Sau đó bỏ ra ngoài để ráo nước.

– Khoai lang, khoai tây gọt sạch vỏ, rửa sạch thái miếng vừa ăn

– Bông cải xanh rửa sạch, thái miếng vừa ăn

– Lấy một nồi nước bạn cho khoai lang, khoai tây, bông cải xanh vào hấp chín.

– Đối với phần cá hồi bạn lấy một chảo khác, dùng chổi quết một lớp mỏng dầu ăn và tiến hành áp chảo phần cá. Lưu ý làm thật cẩn thận để cá chín đều và không bị cháy sẹm.

– Cá chín bạn có thể thái miếng nhỏ hoặc để nguyên cả miếng lớn sau đó kết hợp trình bày cùng phần rau củ đã hấp chín.

– Vậy là bạn đã hoàn thành món cá hồi rau củ cho bé ăn dặm.

Lưu ý về dinh dưỡng: Bằng cách chế biến như vậy bạn giữ lại được nguyên giá trị dinh dưỡng và mùi thơm ngon hấp dẫn của tất cả các nguyên liệu như vị ngọt của cá và rau quả hấp dẫn tự nhiên.

7 Món Ngon Từ Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm / 2023

1. Trẻ mấy tháng ăn được cá hồi?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên có thể ăn được cá hồi và các hải sản khác như tôm, cua… Khi bắt đầu cho trẻ ăn các mẹ nên cho trẻ ăn từ từ và ăn ít để theo dõi phản ứng cơ thể trẻ, vì cá hồi chứa nhiều đạm dễ gây dị ứng cho trẻ khi ăn.

2. Trẻ ăn cá hồi như thế nào là hợp lý

Trẻ 7-12 tháng: mỗi bữa ăn 20-30g cá hồi, mỗi ngày ăn một bữa, tối đa 3 bữa/tuần.

Trẻ 1-3 tuổi: mỗi bữa ăn 30-40g cá hồi, mỗi ngày ăn một bữa, tối đa 3-4 bữa/tuần.

Trẻ 4 tuổi trở lên: mỗi bữa ăn 50-60g cá hồi, mỗi ngày ăn 1-2 bữa, tối đa 4 bữa/tuần.

3. Cách nấu món cá hồi cho bé ăn dặm

3.1. Chà bông cá hồi

Nguyên liệu:

Cá hồi rửa sạch, để ráo, cho vào bát ngâm cùng với sữa tươi khoảng 30 phút để khử mùi tanh của cá. Sau đó vớt cá ra đem hấp cách thủy 20 phút với 1 ít sả và gừng.

Cá chín cho vào máy xay hoặc cối giã nhuyễn cùng với 1 ít dầu olive.

Tiếp theo, cho cá vào chảo, đảo đều đến khi thịt cá khô và vàng đều là được.

3.2. Cháo cá hồi, củ dền, khoai môn

Rửa sạch cá hồi bằng nước muối pha loãng, sau đó dùng sữa tươi không đường ngâm cá từ 20-30 phút, rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh, để ráo rồi thái nhỏ.

Củ dền và khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cho vào nồi với 1 ít nước ninh nhừ, sau đó dùng thìa nghiền nhỏ hoặc xay nhuyễn.

Cá hồi cho vào nước sôi luộc chín, rồi vớt ra băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm, tiếp theo cho cá hồi vào xào đến khi thịt cá săn lại.

Cháo trắng nấu sẵn cho vào nồi đun sôi, cho cá hồi vào trộn đều, tiếp đến cho hỗn hợp củ dền đỏ và khoai môn vào, nêm 1 ít nước mắm (nếu bé trên 12 tháng). Cháo sôi lại rồi tắt bếp, múc ra chén cho bé ăn khi còn ấm.

3.3. Cháo cá hồi, bí đỏ, đậu hà lan

Cách thực hiện:

3.4. Súp phô mai, măng tây, cá hồi

Cách thực hiện:

Cá hồi rửa sạch, ngâm với sữa tươi 20 phút để khử mùi tanh. Sau đó ướp với 1/2 muỗng hạt nêm dành cho bé rồi đem hấp cách thủy 10 phút. Cá chín, dùng thìa nghiền nhỏ.

Hành tây và cần tây rửa sạch, cắt hạt lựu. Măng tây rửa sạch, cắt khúc 2-3cm.

Đun nóng dầu cho hành tây và cần tây vào xào khoảng 5 phút, tiếp tục cho măng tây vào xào đến khi măng tây chuyển màu xanh đậm thì cho nước dùng gà vào nấu 20 phút, tiếp đó cho phô mai vào. Dùng máy xay mịn hỗn hợp vừa nấu, cuối cùng cho cá hồi vào trộn đều đun thêm 5 phút rồi tắt bếp.

3.5. Súp cá hồi khoai tây

3.6. Cá hồi sốt cam cho bé ăn dặm

Cá hồi sơ chế xong, ướp với 1 muỗng nước mắm và tỏi băm khoảng 10 phút.

Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít bơ vào đun chảy, tiếp theo cho cá vào chiên chín đều 2 mặt.

Bột sắn dây khuấy với ít nước cho tan, cam vắt lấy nước. Cho nước cam vào bột sắn dây khuấy đều, đem đun sôi hỗn hợp bột sắn dây và cam đến khi tạo nên hỗn hợp sền sệt.

Cuối cùng cho cá hồi ra đĩa, xối nước sốt cam lên trên. Dằm nhỏ cá trước khi cho bé ăn.

3.7. Cá hồi sốt kem tươi

Hành tây lột vỏ thái nhỏ, cắt hạt lựu.

Cá hồi rửa sạch, cho dầu ăn vào chảo đun nóng, tiếp đến cho cá hồi vào áp chảo săn đều 4 mặt, sau đó vặn lửa nhỏ để cá hồi chín đều bên trong. Cá chín cho ra đĩa.

Bắc chảo lên bếp cho bơ vào đun chảy, cho hành tây vào phi thơm, tiếp theo cho sữa tươi vào đun sôi vặn lửa nhỏ, đến khi sốt sánh lại, nêm ít muối vào cho vừa ăn.

Lọc nước sốt qua rây, lấy phần nước sốt sánh mịn và bỏ phần hành tây. Cuối cùng rưới nước sốt lên miếng cá hồi đã áp chảo chín.

Với vài bước đơn giản như trên, các mẹ có thể chế biến ngay món ngon và bổ dưỡng từ cá hồi cho bé ăn dặm giúp bé yêu khỏe mạnh và thông minh vượt trội. Chúc các mẹ thành công!

Tổng Hợp Món Ngon Dành Cho Bé Ăn Dặm Từ Cá Hồi / 2023

Cập nhật vào 30/10

Các món ngon dành cho bé ăn dặm cá hồi sẽ giúp bạn bớt lo khi con trong giai đoạn nhạy cảm này. Cho trẻ ăn dặm đúng cách đóng vai trò quan trọng lắm đấy!

1 .Tại sao nên chọn cá hồi cho trẻ ăn dặm?

Giai đoạn trẻ ăn dặm vô cùng quan trọng, các mẹ cần phải tìm hiểu thật kỹ về các loại thực phẩm, thành phần dinh dưỡng, khả năng hấp thu đối với trẻ và tính thích ứng của cơ thể bé. Cần chọn những loại thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng đặc biệt là những chất cần thiết cho sự phát triển trong giai đoạn đầu của bé.

Cá hồi là một trong những thực phẩm vàng được ưu tiên lựa chọn đáp ứng nhu cầu ăn dặm của bé. Trong cá hồi rất giàu chất dinh dưỡng cần thiết, không những thế còn có chứa các chất béo an toàn, omega 3, 6… hỗ trợ sự phát triển thời kỳ đầu của bé.

Những điều mẹ nên tham khảo khi bé tới tuổi ăn dặm:

2. Tổng hợp món ngon dành cho bé ăn dặm từ cá hồi

Cháo cá hồi, bí đỏ, cải xanh

Chuẩn bị 1 bát con cháo, 20g fillet cá hồi, 1 miếng nhỏ bí đỏ, cà rốt, khoai tây và bông cải xanh. Gia vị vừa đủ, dầu ăn cho trẻ và nước.

Cách thực hiện: Các loại rau củ sơ chế sạch, hầm mềm sau đó nghiền nhuyễn; Cá hồi luộc chín, bóp vụn và nhặt hết xương con. Cho cháo đã chuẩn bị sẵn vào nồi đun sôi, sau đó cho thêm cá hồi và rau củ vào nấu thêm 2 phút, nêm gia vị vừa miệng. Sau khi tắt bếp thì cho thêm dầu ăn trẻ em, trộn đều, để nguội bớt rồi cho trẻ ăn.

Lưu ý, cần lược hết xơ trong cháo, nếu cần có thể xay lại lần nữa và lọc qua rây để tránh xơ trong rau củ hoặc xương cá còn sót lại khiến trẻ bị hóc.

Cháo cá hồi, củ dền và khoai môn

Chuẩn bị: cháo nấu sẵn 1 bát con, 1 miếng cá hồi, 1 củ dền đỏ và 1 miếng khoai môn vừa đủ, các loại gia vị và dầu ăn trẻ em.

Cách thực hiện:

Khoai môn và củ dền đỏ gọt vỏ, rửa sạch mang luộc chín rồi nghiền nhuyễn

Cá hồi sau khi làm sạch, thấm khô có thể cắt thành lát nhỏ, xào cùng hành khô hoặc luộc chín, sau đó dùng thìa nghiền nát, nhặt kỹ xương con.

Bắc nồi cháo lên bếp, đun sôi sau đó cho cá hồi và các loại củ đã chuẩn bị sẵn, nêm lại gia vị vừa ăn.

Sau khi trút ra bát, thêm 1 muỗng dầu ăn trẻ em, trộn đều, để nguội bớt rồi cho bé thưởng thức.

Cháo ruốc cá hồi

Đây là cách đơn giản và nhanh chóng để cho bé ăn dặm cá hồi dành cho các mẹ không có nhiều thời gian. Hãy làm ruốc cá hồi để sẵn, nấu cháo trữ đông. Khi muốn cho trẻ ăn chỉ cần nấu lại cháo, cho thêm ruốc cá hồi và các loại rau nghiền nhuyễn là đã sẵn sàng cho bé thưởng thức.

Các loại rau có thể sử dụng trong món cháo này có thể là rau cải, bông cải xanh hay cà rốt… Tùy vào khẩu vị của bé mà các mẹ nên tùy chỉnh cho phù hợp. Nên chọn lấy phần lá, bỏ phần cọng để không bị xơ, trẻ dễ nuốt hơn.

Cháo cá hồi, cà rốt, phô mai

Chuẩn bị: Cá hồi 1 miếng nhỏ, cà rốt vừa đủ, lá rau chân vịt, pho mai, gia vị

Cách thực hiện: Cá hồi làm sạch, thấm khô, thái thành lát mỏng. Phi thơm hành rồi cho cá vào xào chín, băm hoặc nghiền nhuyễn cá sau đó nhặt hết xương. Cà rốt và rau chân vịt rửa sạch, luộc chín, xay nhuyễn. Bắc nồi cháo lên bếp, đun sôi sau đó cho thêm cá và rau củ vào nấu thêm 2 phút. Tắt bếp cho thêm dầu ăn trẻ em và pho mai cắt nhỏ vào trộn đều.

Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé 7 8 Tháng Tuổi Ăn Dặm / 2023

Cách nấu cháo cá hồi cho bé 7, 8 tháng tuổi tập ăn dặm là một món ăn không chỉ thơm ngon mà cực kỳ bổ dưỡng, nhất là đối với các bé đang trong gian đoạn đầu tập ăn dặm. Một nồi cháo cá hồi nấu đúng cách sẽ được thực hiện như sau:

Nguyên liệu cần có để nấu cháo cá hồi ăn dặm

Gạo nấu cháo: Với các bé ăn dặm thì hạt gạo nấu cháo nên được xay dập nhỏ để cơ thể bé dễ tiếp nhận. Bạn xay nhỏ 3 muỗng gạo tẻ + 1 muỗng gạo nếp và chia phần gạo này để nấu làm 2 bữa cho bé.

Thịt cá hồi: Chọn phận thịt cá tươi, mình cá dày và màu vàng nghệ đặc trưng để nấu. Với một bát cháo cá hồi, bạn sẽ cần dùng từ 20 – 30 gram thịt cá tuỳ nhu cầu ăn của bé để nấu.

Rau nấu cháo: Phần rau nấu cháo cá hồi này đa dạng hơn, bạn có thể chọn bất cứ loại rau củ nào để nấu hoặc thường xuyên thay đổi các loại rau củ để tăng dinh dưỡng và khẩu vị cho bé. Các loại rau hay được các mẹ sử dụng để làm món cháo này như: cải bó xôi, cải ngọt, khoai tây, cà rốt…

Gia vị nấu cháo: Gia vị cần có để làm món cháo cá hồi cũng giống như gia vị thực hiện các món cháo khác. Bạn chuẩn bị các nguyên liệu bao gồm: mắm, hạt nêm, dầu ăn (dầu oliu càng tốt).

Cách nấu cháo cá hồi cho bé 7 8 tháng

Bước 1: Chuẩn bị thịt cá và nước nấu cháo

Cá hồi bạn có thể mua phần thịt đã lọc sẵn hoặc thịt cả xương. Nếu bạn mua cá cắt cả xương thì có thể dùng phần xương cá này xay nước nấu cháo sẽ rất ngon.

Cá hồi sau khi mua về bạn cần làm sạch để giảm đi mùi tanh của cá. Để thực hiện, bạn rửa cá qua với nước. Tiếp đến, bạn pha một chút muối trắng với một lát gừng vào bát nước ấm rồi đem rửa sạch cá hoặc ngâm cá trong sữa tươi.

Cho phần cá này vào nồi hấp chín hoặc luộc tuỳ bạn. Tuy nhiên bạn nên chọn phương pháp hấp để giữ được vị và chất của thịt cá nhiều hơn. Cá chín, bạn lọc cá lấy thịt và đem xương xay nhuyễn với nước luộc/hấp cá sau đó lọc bỏ bã.

Sau khi đã có được phần gạo xay dập, bạn đem vo sạch rồi cho vào ninh cháo với phần nước cá đã lọc. Ninh kỹ và vớt bọt thường xuyên để cháo được ngon hơn và ninh nhỏ lửa cho tới khi hạt gạo nở bung.

Phần rau củ, tuỳ theo từng loại bạn chọn để sơ chế cho phù hợp. Sau khi đã làm sạch phần nguyên liệu này, bạn cho rau củ vào băm nhỏ rồi cho vào ninh cùng với cháo.

Bước 3: Làm thịt cá và hoàn thiện món cháo

Phần tiếp theo sẽ là công đoạn chuẩn bị thịt cá và hoàn thiện món cháo cá hồi. Sau khi gỡ được thịt cá xong, bạn cho thịt cá vào phi thơm với một chút hành khô và nước mắm + dầu ăn. Đảo kỹ cho thịt nhuyễn thì khi ninh thịt sẽ dễ quyện vào cháo hơn.

Xào thịt xong, bạn trút phần thịt cá này vào nồi cháo đang ninh cùng với các loại rau củ. Thường xuyên khuấy đều cháo để nồi cháo không bị khê và ninh cho tới khi gạo bung và nồi cháo hơi loãng sệt là được. Vì là nấu cho bé ăn dặm nên bạn nên nấu cho nhiều nước một chút thì bé sẽ dễ ăn và dễ tiêu hơn.

Cháo cá hồi cho bé yêu là món được rất nhiều bà mẹ lựa chọn cho con, nhất là vào giai đoạn ăn dặm. Lưu ý khi nấu món này là mẹ nên thường xuyên vớt bọt nồi cháo và khuấy đều khi nấu cũng như nêm gia vị hơi nhạt một chút thì sẽ ngon và tốt cho bé hơn.

Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Hồi Rau Củ Cho Bé Ăn Dặm Blw / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!