Bạn đang xem bài viết Các Loại Sốt Thường Dùng Trong Bữa Ăn Của Người Nhật (3): Sốt Yakiniku được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Sốt Yakiniku thường được sử dụng để ướp các loại thịt hay chế biến món xào. Ngoài ra còn được dùng như một loại nước chấm.
Nguyên liệu:
100 ml nước tương
1 muỗng canh miso
1 muỗng canh tỏi xay
1 muỗng canh sake
3 muỗng cà phê đường (hoặc tùy khẩu vị)
2 muỗng cà phê nước ép gừng
2 muỗng cà phê mirin
¼ muỗng cà phê dầu mè
¼ muỗng cà phê muối
Tùy khẩu vị:
ớt hoặc tiêu, thường dùng ớt chuông đỏ tạo màu
mật ong
trái cây (như táo, lê, cà rốt, chanh)
Cách làm:
Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn (nếu bạn có sử dụng trái cây), nếu không chỉ cần đun sôi là được.
Sử dụng:
Ướp trước, hoặc nhúng thịt vào sốt rồi nướng
Dùng như nước chấm
Một số recipe nhanh Thịt nướng
1. Ướp hoặc nhúng sơ qua sốt rồi nướng lên.
2. Dùng được với thịt heo, bò, gà, thậm chí nhiều gia đình dùng cả cho hải sản.
Cơm thịt bò nướng
Xếp thịt bò đã nướng với sốt yakiniku lên cơm rồi thêm ít sốt lên trên.
Thịt nướng xào rau
1. Xào sơ rau sau đó cắt nhỏ thịt nướng cho vào tiếp tục xào chung.
2. Bày ra đĩa rồi thêm sốt lên trên.
Kasumi Dịch từ nihonshokken, cookpad
–
Có thể bạn chưa biết: Từ năm 1993, Hiệp hội Thịt Nướng toàn quốc ( 全国焼肉協会) đã quyết định chọn ngày 29 tháng 8 hàng năm là ngày Yakiniku no Hi (Ngày Thịt Nướng). Sở dĩ chọn ngày này là dựa vào lối chơi chữ: 8月29 còn được đọc là ya-(tsu) ki– ni– ku (8 = ya, 月 = (tsu)ki, 2 = ni, 9 = ku).
Ngoài lề: Ở Nhật có nhiều ngày lễ chọn ngày theo kiểu trên lắm, mình chỉ liệt kê sơ sơ vài ngày mà mình tạm nhớ lúc này thôi, ví dụ như:
Ngày Fujisan no Hi (Ngày núi Phú Sỹ) là ngày 23 tháng 2, vì 2 = Fu(ji), 3 = san.
Ngày tổ nghề may hay gọi là ngày tạ ơn máy may Mishin no Hi là 3月4日, vì 3 = mi, 4 = shi(n), mishin là máy may.
Ngày côn trùng Mushi no Hi là 6月4日, vì 6 = mu, 4 = shi, mushi là côn trùng.
Một Số Loại Chéo Cơ Bản Người Thái Thường Dùng Trong Bữa Cơm
Chẳm chéo Tây Bắc là một thức chấm không thể thiếu trong mỗi bữa cơm của đồng bào dân tộc vùng cao,Nhưng thức chấm này cũng có dăm bảy loại.
Mỗi loại đồ ăn khác nhau lại có loại chéo khác nhau để chấm cho phù hợp. Các loại chéo được biến tấu từ chéo cơ bản, để ăn kèm với nhiều món ăn khác nhau, dù được làm theo cách nào thì món chẳm chéo nào cũng có vị thơm của mắc khén, tỏi, các loại rau thơm.
Vì để dùng với nhiều món ăn khác nhau nên đồng bào cũng chế biến thành các món chẳm chéo để cho phù hợp, tùy theo khẩu vị của từng người mà người ta thêm hoặc bớt một vài nguyên liệu, khiến cho du khách nào đã lên Tây Bắc thì sẽ không thể nào quên được hương vị độc đáo của món ăn này.
Chéo gan gà khác chéo cơ bản là có thêm nguyên liệu gan gà hoặc gan vịt, người ta đem gan đi luộc chín rồi tiếp tục nướng trên than củi cho thật thơm, sau đó giã thành bột và đem trộn với chẳm chéo cơ bản, thêm một chút nước luộc gà, vịt rồi đánh lên cho nhuyễn là được, cuối cùng rắc một ít lá chanh thái chỉ lên trên là đã có món chéo mới thơm ngon.
Chéo mắc có là một trong những loại chẳm chéo thú vị. Mắc có là một loại quả có vị chua chát, người ta dùng dao xắt lấy phần thịt của quả rồi đem giã chung với chéo cơ bản, món chéo này dùng để ăn cùng rau má rừng, khi ăn sẽ có vị chua chua, đăng đắng, chát và ngọt pha trộn với nhau rất độc đáo.
Chéo riềng là thức chấm phù hợp nhất để ăn cùng măng đắng. Thái riềng thành từng lát mỏng rồi đem giã thật nhỏ, thêm chút lá chanh vào nữa, cuối cùng trộn với chéo cơ bản. Khi ăn cùng măng đắng thì nên ghém cùng với một số loại lá rừng có vị chát, lấy lá cuốn quanh măng rồi chấm với chéo riềng.
Món chấm chẳm chéo còn được chia thành hai dạng là dạng ướt và dạng khô. Dạng ướt chính là những loại chẳm chéo kể trên, chỉ làm để ăn hằng ngày, làm đến đâu ăn đến đấy, vì hầu hết các nguyên liệu đều tươi. Dạng khô chính là loại mà trên thị trường bán rất nhiều, loại này có thể bảo quản vài tháng hoặc cả năm, khi ăn chỉ việc đổ ra rồi vắt thêm chút nước chanh là dùng được.
Thanh Tâm
Hướng Dẫn Chấm Rong Nho Với Nước Sốt Các Loại
Hướng dẫn chấm rong nho với nước sốt các loại ngon nhất, dù người mới thưởng thức rong nho lần đầu cũng sẽ ăn tì tì hết đĩa rong luôn, bí quyết chính là nước chấm ăn kèm khéo kết hợp, hòa quyện, pha đủ liều lượng cho phù hợp với độ mặn có sẵn trong rong nho.
Rong nho tươi và khô cái nào tốt hơn?Xét về độ giòn ngon thì rong nho tươi đạt tiêu chuẩn cao hơn rong khô hoặc tách nước, chất lượng dinh dưỡng của rong nho tươi cũng hầu như đảm bảo 100%. Vì vậy nếu có điều kiện mua được rong nho tươi, bạn nên chọn loại này.
Cọng Rong nho tươi đơn thuần, nếu nếm thử bạn sẽ cảm nhận được hương vị biển hơi tanh, mặn mặn và nhớt. Nhưng với người đã ăn rong nho nhiều thì sẽ thấy rất thú vị. Đặc biệt với rong nho mới, khỏe, cọng rong còn căng mẩy, người ăn sẽ cảm thấy giòn giòn, khi nhai hạt vỡ nổ lốp bốp trong miệng nghe vui tai.
Rong nho chấm gì ăn ngon nhất?Mỗi quốc gia, mỗi khu vực lại có cách ăn rong nho khác nhau, KIMI liệt kê ra đây các loại nước chấm mà người ăn rong nho cảm thấy ngon nhất.
Hướng dẫn chấm rong nho với nước sốt mè rang + Mayonaise Cách làm sốt mè rang + Maynonaise rất đơn giản, nguyên liệu gồm:
Vừng xát vỏ rang vàng
Sốt mayonaise
Đường
Giấm
Nước tương hoặc muối gia vị
Nước lọc
Dầu vừng hoặc dầu ăn.
Tất cả bỏ chung vào máy sinh tố xay thật nhuyễn, nêm nếm cho vừa miệng, đổ vào hũ là bạn có ngay sốt mè rang ăn kèm rong nho hàng ngày.
Với người bị táo bón, nhiệt miệng, đại tràng, nóng trong người, món này vừa bổ dưỡng lại có thể ăn hàng ngày chữa bệnh, hiệu quả chỉ sau 2 lần ăn là có thể cảm nhận thấy.
Hướng dẫn chấm rong nho với nước sốt mù tạt Cách làm nước sốt mù tạt chấm rong nho như sau:
Sốt mayonnaise
Mù tạt cho tùy theo khẩu vị.
Nước tương
Hành khô
Trộn các nguyên liệu vào với nhau thành hỗn hợp hòa quyện, sau đó khi ăn rắc hành khô vào bát nước chấm là có thể thưởng thức được cùng rong nho rồi.
Hướng dẫn chấm Rong nho với nước sốt ớt
2-3 tép tỏi
1 củ hành tím
3 muỗng dầu ăn hoặc dầu oliu
Muối
Đường khoảng 3 thìa
Giấm trắng khoảng 2 thìa
Hạt nêm
Hạt tiêu
Trái ớt
Nước sôi 3 thìa
Hành tỏi bóc vỏ, xắt nhỏ và đem phi cùng dầu ăn hơi vàng.
Trộn tất cả các nguyên liệu rồi cho hành tỏi phi vào bát, đổ 3 thìa nước sôi, sau đó quấy đều, xắt ớt bỏ vào bát là bạn được món nước chấm thần thánh ăn cùng rong nho.
Hướng dẫn chấm Rong nho tươi cuốn rau thơm với tương ớtHãy đổi vị món cuốn với rong nho tươi, bạn sẽ thấy lạ miệng mà ngon, ăn hoài không chán.
Mua rong nho ở đâu ngon?Rong nho tươi bạn có thể đặt mua tại KIMI để được đảm bảo chất lượng rong nho loại 1, ngon, mới hàng ngày, và giao nhận miễn phí tận nhà theo số hotline sau:
Bếp Chay Thanh Nhẹ: Gia Vị Thường Dùng Trong Các Món Chay (Diệu Sương)
In response to a reader’s inquiry, we requested longtime vegetarian Diệu Sương and fellow blogger for this guest post. The question: What spices do vegetarians use in cooking their food? Diệu Sương shares with us some the spices that she incorporates frequently in her cruelty-free and eco-friendly dishes.
Xin cảm tạ Diệu Sương, trang Ẩm Thực Chay & Pháp Hỷ Thực, đã thân tặng bài này theo lời yêu cầu của bạn đọc.
Gia vị thường dùng trong các món chay Diệu Sương
Sả băm nhuyễn được dùng cho món tàu hủ muối sả ớt, mì căn xào sả ớt, nấm kho sả ớt, hay cà ri chay. Sả băm được khử trước với dầu trước khi nấu các món này, rất thơm ngon.
Bột nghệ dùng để ướp tàu hủ muối sả ớt, pha bột bánh xèo, hoặc nấu cà ri, tạo nên màu sắc vàng tươi trông bắt mắt.
Bột ớt đỏ được dùng để tạo màu cho các món chay.
DS hay dùng hột ngò rí để nấu cà ri. Một muỗng canh hột rửa sạch, rang thơm, xay nhuyễn, khử trước với dầu trước khi nấu. Hột này có hương thơm dễ chịu không quá nồng, đây là loại gia vị DS thích nhất.
Gừng có tính ấm, rau củ thường có tính hàn, nên nấu món chay hay có gừng. DS dùng gừng băm nhuyễn thay cho tỏi. Gừng mua về, rửa sạch, không cần gọt vỏ, băm nhuyễn, khử vàng với dầu ăn, cho vào hủ để trong tủ lạnh, khi cần là có ngay, rất tiện.
Tiêu rất phổ biến trong món chay Việt Nam. Tiêu đen hay tiêu sọ được dùng để làm chả chay. Tiêu xay dùng ướp tàu hủ, mì căn, nấm. Tiêu xay cũng dùng để rắc lên trên các món súp, xào, kho chay. DS có cái xay tiêu bằng tay, dùng bao nhiêu xay bấy nhiêu, tiêu mới xay thơm ngon hơn.
Đại hồi được dùng để nấu phở chay. Ngoài ra còn dùng để khử với dầu trước khi nấu nhằm tạo mùi thơm.
Tiểu hồi có vị như cam thảo, cũng được dùng để nấu phở chay. Khoảng 1/4 muỗng cà-phê tiểu hồi cho vào bột làm bánh ngọt sẽ có hương vị rất thơm.
Hột thì là thường được thay thế cho tiểu hồi, cũng có vị như cam thảo nhưng tiểu hồi có vị ngọt hơn.
Quế chi dùng để nấu phở chay và các món nước uống nóng như trà, sô-cô-la.
Đinh hương dùng để nấu phở chay, rất thơm. Người Mỹ hay dùng bột đinh hương để làm bánh, nhưng DS chỉ biết dùng đinh hương để nấu phở chay.
Để nấu một nồi phở chay, DS cần 1 nhánh gừng, 20 hạt tiêu, 10 bông đại hồi, 1 muỗng cà-phê tiểu hồi, 1 cây quế chi nhỏ, 3 cây đinh hương. Gừng được rửa sạch, nướng vàng, thả vào nồi hầm rau củ. Các gia vị còn lại cũng được rửa sạch nướng thơm, cho vào túi vải rút, thả vào nồi hầm rau củ.
Người Nhật Có Gì Cho Bữa Sáng Của Mình?
Người Nhật chuẩn bị gì cho bữa sáng của mình?
Khi tìm hiểu về bữa sáng của họ chắc chắn bạn sẽ hiểu thêm về người Nhật cũng như văn hoá Nhật Bản đấy!
Người Nhật có ăn sáng không?Khoảng 70% người Nhật có ăn sáng hàng ngày và 30% thi thoảng mới ăn hoặc không ăn sáng. Nhất là những người ở một mình thì gần như không ăn sáng, nhiều người chỉ cần 1 cốc/lon cà phê là xong. Tuy vậy 70% vẫn là một tỉ lệ khá cao thể hiện nhận thức của người Nhật về tầm quan trọng của bữa sáng với sức khoẻ.
Người Nhật có gì trong bữa sáng?Có thể nói Washoku – 和食 (món ăn truyền thống của Nhật) là đại diện ẩm thực của đất nước mặt trời mọc. Vậy trong thực tế người Nhật ăn gì?
Tất nhiên ngoài các món ăn truyền thống người Nhật cũng ăn các loại như bánh mì, ngũ cốc, sữa chua, hoa quả, cà phê… như các quốc gia khác. Tuy nhiên chiếm hơn nửa trong số đó chính là người ăn cơm được gọi là “gohan ha” – ごはん派 ” và người ăn bánh mì được gọi là “pan ha” – パン派. Ngoài ra họ còn có thể ăn xen kẽ cơm hoặc bánh mì tuỳ ngày.
Với người ăn cơm thì có thể nói một bữa sáng điển hình của người Nhật là cơm trắng với natto hoặc trứng gà sống, cá nướng, trứng gà rán, hoặc furikake và đôi khi là đồ ăn còn lại của bữa tối hôm trước.
Ngoài ra nhiều người thích thưởng thức một bát súp miso hay có người thích ăn cơm nắm. Đây đều là các món ăn truyền thống của Nhật nên có thể gọi là Washoku.
“Trường phái” ăn bánh mì
Bánh mì gối, bánh mì ngọt hay bánh kẹp sanwich là các lựa chọn phổ biến của người thích ăn bánh mì. Do cuộc sống bận rộn nên khá nhiều người lựa chọn việc ăn sáng với bánh mì như thế này. Tuy vậy nhiều người trong đó ăn cùng với salad, trứng, xúc xích…
Với một số người ngũ cốc là lựa chọn khi họ không có nhiều thời gian dành cho bữa sáng vì sự đơn giản và nhanh gọn của nó. Nhiều người lựa chọn ăn cùng với sữa chua hoặc sữa.
Trong những ngày không có mấy cảm giác thèm ăn, nhiều người Nhật sẽ ăn sữa chua hoặc hoa quả vào buổi sáng. Nhiều người đôi khi chỉ cần một quả chuối. Gần đây xu hướng làm một cốc nước ép rau, củ quả cũng là lựa chọn của nhiều người nhất là chị em phụ nữ.
Nhiều người Nhật chỉ cần 1 lon hoặc 1 cốc vào bữa sáng để đầu óc được tỉnh táo. Gần đây ở các cửa hàng tiện lợi (conbini) ở Nhật còn có các máy tự phục vụ cà phê nên văn hoá uống cà phê vào buổi sáng ở Nhật ngày càng trở nên phổ biến.
Ở các nhà hàng phục vụ món ăn nhanh hoặc các quán cà phê thường có thực đơn buổi sáng. Tại đây khách hàng được phục vụ bởi nhiều lựa chọn khác nhau như bánh mì gối, bánh sanwich, hay xúc xích…
Thường thì menu sáng ở các nhà hàng chỉ rơi vào khoảng dưới 500 yên nên nếu như với những ai không muốn mất nhiều thời gian cho bữa sáng của mình. Do đó đây có thể là lựa chọn lí tưởng và tiện lợi.
Kazuharu (LOCOBEE)
* Bài viết thuộc bản quyền của LOCOBEE. Vui lòng không sao chép hoặc sử dụng khi chưa có sự đồng ý chính thức của LOCOBEE.
Bắp Bò Nướng: Cách Làm Món Ăn Cực “Sốt” Trong Bữa Tối Lãng Mạn
Bắp bò nướng mọi
Nếu đã quá quen với công thức làm bắp bò nướng thông thường thì hôm nay chị em chuyển thử qua cách làm bắp bò nướng mọi xem sao nha. Đảm bảo hương vị ăn một lần mà lưu luyến mãi thôi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 chiếc bắp bò
2 thìa ớt xay nhuyễn
1 thìa tỏi băm nhuyễn
1 thìa nước cốt chanh
100g gừng
1 quả quất
2 thìa muối
1 thìa đường
Dầu ăn
Rau thơm trang trí
Cách thực hiện– Trước tiên với bắp bò, bạn mua về, rửa sạch với nước, cắt bỏ hết lớp mỡ bao quanh. Nếu có thời gian thì bạn ngâm trong 1-2h rồi thay nước liên tục để loại bỏ hết chất bẩn. Sau đó bạn rửa lại một lần nữa với nước sạch rồi để ráo miếng lưỡi bò.
Những miếng bắp bò nướng mọi kiểu mới ăn vừa đậm, vừa ngon, kết hợp với bún tươi hoặc cuốn gỏi nữa thì quá tuyệt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bắp bò: 400-500g
Khoai tây: 2 củ
Bông cải xanh: 100g
Bông cải trắng: 100g
Cà rốt: 1 củ
Tỏi băm
Gừng băm
Hạt nêm
Dầu oliu
Hạt tiêu
Nguyên liệu làm nước sốt: 200ml nước bò hầm, bơ, lá thơm, vỏ chanh
Cách thực hiện– Trước tiên với bắp bò, bạn để nguyên tảng rồi rửa sạch với nước muối pha loãng. Tiếp đến bạn thấm cho hết nước.
+ Bắp bò nướng tảng bằng lò nướng: Bạn làm nóng lò ở 180 độ trong 5 phút rồi cho nguyên miếng thịt vào và nướng trong khoảng 20 phút. Sau đó bạn cho thịt ra lật mặt còn lại và nướng tiếp trong 15 phút. Bạn đun chảy 1 chút bơ rồi phết lên mặt của thịt và nướng thịt bắp bò trong khoảng 1 phút rồi cho ra.
+ Bắp bò nướng tảng bằng nồi chiên không dầu: Bạn làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ khoảng 180 độ trong 5 phút trước. Sau đó bạn cho thịt bò vào nồi chiên và nướng trong khoảng 20 phút. Rồi bạn lật lại miếng thịt và nướng tiếp trong 20 phút nữa. Bạn cũng phết bơ đun tan chảy lên mặt thịt bò và nướng thêm khoảng 1 phút nữa thì cho ra.
+ Bắp bò nướng tảng bằng chảo: Bạn cho chút dầu ăn vào chảo, sau đó đun nóng rồi cho miếng thịt vào chiên chín đều các mặt. Đợi khi thịt gần chín, bạn phết bơ đều các mặt và chiên thêm khoảng 1 phút nữa là hoàn thiện.
Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách thực hiện– Trước tiên bạn đập dập miếng gừng rồi cho vào rửa sạch cùng với bắp bò để khử sạch mùi hôi. Sau đó bạn thấm khô bắp bò và cắt lát khoảng từ 1-1,5cm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách thực hiện:– Bạn chuẩn bị tỏi băm nhuyễn và đun nóng miếng bơ trên chảo để thành dung dịch tưới lên thịt.
– Sau đó cho miếng thịt vào bát lớn, cho chút đường, mì chính, nước mắm, muối, hạt tiêu vào. Tiếp đến là cho tỏi băm và dung dịch bơ đun chảy vào rồi trộn cho thật đều.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bắp bò: 400g
Bí ngòi vàng: 100g
Bí ngòi xanh: 100g
Cà rốt: 100g
Cải cầu vồng: 100g
Bông cải xanh: 100g
Nấm linh chi nâu: 100g
Nấm mỡ: 100g
Mướp tây: 100g
Hành tây: 70g
Bacon: 200g
Boa rô: 150g
Khoai tây: 100g
Nấm linh chi trắng: 100g
Mù tạt hạt
Hành tím
Cần tây
200ml rượu vang đỏ
200ml nước dùng bò
Lá thyme, rosemary
Dầu oliu
Muối
Hạt nêm
Cách thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Với bắp bò, bạn mua về, rửa sạch với chút gừng băm nhỏ. Sau đó rửa lại, để ráo rồi thái thành từng miếng hoặc để nguyên tảng. Sau đó bạn ướp thịt cùng chút tiêu xay, lá thyme, muối, rosemary và dầu oliu. Bạn ướp nguyên liệu trong khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị.
– Với hành boa rô và cải cầu vồng, bạn cũng cắt thành những sợi dài. Sau đó thì đem ngâm tất cả vào nước đá lạnh.
– Với bông cải, khoai tây, bạn cắt thành miếng vừa ăn.
– Sau đó bạn luộc sơ qua hết mướp tây, bí ngòi, bông cải, cà rốt và một phần lá cải cầu vồng. Sau đó bạn vớt ra và cho ngay vào nước đá lạnh.
– Bạn cho khoảng 20g bơ cùng hành tây, tỏi, rosemary vào chảo đã nóng. Tiếp đến cho các loại nấm mỗi loại vừa đủ khẩu phần ăn vào xào chín và nêm thêm muối và hạt tiêu.
– Bạn dùng 1 chảo khác, cho chút dầu oliu vào cùng hành tây và tỏi. Rồi cho tiếp bí ngòi, cà rốt cắt sợi, cải cầu vồng vào xào chín. Thêm chút gia vị cho vừa miệng.
Bước 3: Áp chảo bacon– Sau đó bạn cho chảo lên bếp rồi lần lượt áp chảo từng miếng bacon cho săn lại. Tiếp theo bạn trải miếng thịt ra và cho lần lượt nấm xào, rau củ vào rồi cuộn chặt lại. Bạn có thể dùng chỉ để cố định miếng thịt lại.
– Bạn cho chút dầu oliu cùng với mù tạt, lá thyme, cùng rosemary vào trong chén, trộn đều hết lên.
– Sau đó bạn ướp chút muối, hạt tiêu rồi quét hỗn hợp lên miếng bắp bò cho đều. Bạn cũng có thể cho ít hành tây, tỏi vào khay để nướng cùng.
Bước 5: Nướng bắp bò– Tiếp theo bạn cho thịt bò vào khay và nướng ở khoảng 200 độ C trong khoảng 20 phút.
– Sau đó bạn lật lại miếng thịt, cho lá thyme ra trước và nướng tiếp ở 165 độ C trong 25 phút là hoàn thiện.
– Bạn cho 25g bơ cùng hành tím nguyên củ, baro, cần tây cắt nhỏ, lá thyme, rosemary vào chảo, đun nhỏ lửa
– Sau đó thì cho thêm vào chảo 200ml rượu vang đỏ, 200ml nước dùng bò, 50g bột nêm bò, đun sôi.
– Tiếp theo, bạn cho 25g bơ, 25g hành tây rồi đảo đều. Sau đó bạn cho thêm 50g nấm mỡ, 50g nấm linh chi trắng, 50g nấm linh chi nâu vào xào chín. Tiếp theo, bạn cho phần sốt vừa làm ở trên vào đun sôi rồi tắt bếp.
Tiếp theo để có món ăn tuyệt hảo không thể thiếu cách pha nước chấm bắp bò nướng “gia truyền” cực hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị Công thức 1: Nước chấm kiểu Hàn Quốc– Bạn bóc sạch vỏ hành tây rồi băm nhỏ. Tỏi cũng băm nhuyễn. Sau đó bạn cho chảo lên bếp, cho vừng vào rang vàng lên.
– Sau đó bạn pha nước chấm theo tỉ lệ: tương ớt và dầu mè mỗi loại 2 thìa. Rồi cho hành và tỏi vào khuấy đều. Bạn cho thêm hạt vừng rang vào chung. Thêm chút đường, dầu hào vào khuấy đều là đã có món nước chấm cực ngon.
– Bạn cho chảo lên bếp, đợi nóng chảo thì cho nước cốt me tươi hoặc sốt me vào. Sau đó cho thêm chút đường, ớt băm, nước mắm rồi đun hỗn hợp lên. Vừa đun vừa khuấy để mọi thứ quyện vào nhau.
Cập nhật thông tin chi tiết về Các Loại Sốt Thường Dùng Trong Bữa Ăn Của Người Nhật (3): Sốt Yakiniku trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!