Xu Hướng 2/2024 # Các Món Ăn Bổ Dưỡng Phục Hồi Sức Khỏe Cho Người Suy Nhược # Top 11 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Các Món Ăn Bổ Dưỡng Phục Hồi Sức Khỏe Cho Người Suy Nhược được cập nhật mới nhất tháng 2 năm 2024 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Vì sao cơ thể bị suy nhược? Những ai cần bổ dưỡng phục hồi sức khỏe?

Có lẽ suy nhược cơ thể là một trong những căn bệnh hiếm hoi không có nguyên nhân gây bệnh cụ thể giống như bệnh do vi khuẩn hay virus. Từ già đến trẻ, ai cũng có thể bị suy nhược cơ thể. Theo thống kê, nam giới có ít nguy cơ bị suy nhược hơn nữ giới. Điều này là do sức khỏe về thể chất hay tinh thần của phái mạnh nhìn chung đều tốt hơn phái yếu.

Một số nguyên nhân có thể dẫn đến suy nhược cơ thể

Suy nhược cơ thể xảy ra ở nhiều độ tuổi

– Do làm việc quá sức: Làm việc nhiều cả ngày lẫn đêm khiến cơ thể rơi vào tình trạng suy nhược. Áp lực công việc cũng góp phần làm cơ thể căng thẳng dẫn đến suy nhược nhanh hơn. Vì thế bạn cần chia thời gian biển làm việc, ăn uống, nghỉ ngơi hợp lý.

– Ăn uống thiếu dinh dưỡng: Khi cơ thể không được bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng sẽ khiến cơ thể bị suy nhược. Đặc biệt là với những người suy dinh dưỡng. Vậy nên hãy thực sự chú ý vào các bữa ăn và món ăn hàng ngày của mình.

– Nghỉ ngơi không đầy đủ: Thiếu ngủ sẽ khiến cơ thể bạn trở nên suy nhược, khi thiếu ngủ đầu óc không tỉnh táo có thể rơi vào tình trạng hoa mắt, chóng mặt, … Một ngày bạn cần ngủ đủ 6-8 tiếng mỗi ngày để đảm bảo cho sức khỏe.

– Stress thường xuyên, kéo dài: Áp lực công việc, cuộc sống, … dẫn đến tình trạng stress. Nếu không được giải tỏa nhanh sẽ gây suy nhược cho cơ thể. Có thể giải tỏa căng thẳng stress công việc bằng cách ăn các món ăn ngon, xem phim, đi du lịch, …

– Do chịu ảnh hưởng của các căn bệnh thể chất và tâm lý khác như trầm cảm, rối loạn lo âu,…

Dấu hiệu suy nhược cơ thể:

Khi bạn nhận thấy các dấu hiệu này của cơ thể, hãy để ý ngay đến sức khỏe của mình. Hãy chăm sóc bản thân, bồi bổ dinh dưỡng qua những món ăn hay các loại thực phẩm bổ sung. Tốt hơn hết bạn nên đi kiểm tra sức khỏe của mình để có lời khuyên và khắc phục nhanh nhất.

– Thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, đau nhức và uể oải. Tình trạng kéo dài nhiều tháng không thuyên giảm.

– Sút cân nhanh, ăn uống không ngon miệng

– Mất ngủ hoặc ngủ không ngon giấc

– Tâm trạng thay đổi, thường xuyên cáu gắt vô cớ

Suy nhược cơ thể phải điều trị trong khoảng thời gian dài. Trong đó chế độ dinh dưỡng là rất quan trọng. Ăn uống đủ chất giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi hơn.

Các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe cho người suy nhược

Với những người bị suy nhược cơ thể điều quan trọng nhất để khắc phục đó chính là bồi bổ dưỡng chất. Ngoài các loại thuốc và thực phẩm bổ sung do bác sĩ chỉ định. Thì bồi bổ bằng các món ăn hàng ngày là cách tối ưu và hiệu quả nhất. Mỗi món ăn bao hàm đây đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như protein, vitamin, đạm, tinh bột, đường, … Các thực phẩm bổ dưỡng như thịt bò, tôm, cá, các loại rau củ, … Nếu bạn chưa biết nên chế biến những món ăn gì hãy tham khảo một số món dưới đầy.

Protein giúp cơ bắp và cơ thể tăng trưởng. Nguồn năng lượng từ các thực phẩm giàu protein giúp cơ thể phục hồi lại nhanh chóng. Người bị suy nhược nên ăn 50 – 70 gram protein/ngày. Bạn có thể kết hợp đa dạng các loại thịt để đổi bữa. Protein càng tinh khiết thì khả năng hấp thụ và hồi phục của cơ thể càng cao. Một số món ăn tốt, giàu đạm dành cho người suy nhược:

Nguyên liệu

1 con gà ta 1.5 – 2kg đã làm sạch, bỏ hết nội tạng

1 bó rau ngải cứu nhặt lấy ngọn, rửa sạch

Một nắm hạt sen khô, ngâm nở trong nước lạnh 6 – 8 tiếng

1/2 bát gạo nếp vo sạch

1 nắm đậu xanh ngâm nở mềm 6 – 8 tiếng

1 gói thuốc bắc hầm gà, ngâm nở mềm trong 30 phút

Gia vị: bột canh, mắm, tiêu bắc

– Dùng một nửa phần rau ngải cứu cắt nhỏ, trộn cùng với gạo nếp, đậu xanh và hạt sen. Thêm một chút bột canh cho vừa vặn và trộn đều hỗn hợp.

– Đặt gà vào nồi hầm cỡ vừa. Nhồi hỗn hợp đầy vào bên trong con gà, dùng tăm xiên kín phần ruột gà để nhân không bị rơi ra ngoài. Phần hỗn hợp còn thừa, cùng với thuốc bắc và chỗ ngải cứu còn lại, bạn phủ lên trên bề mặt gà.

– Đổ nước lạnh ngập bề mặt gà, nêm thêm bột canh, tiêu bắc và hầm trong lửa nhỏ trong 1 giờ tính từ khi nước sôi.

– Khi thịt gà chín mềm, bắc ra và dùng nóng.

Thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Thịt bò hầm khoai tây cà rốt

Nguyên liệu

– Thịt bò thái thành miếng vuông nhỏ 2cm. Khoai tây, cà rốt cắt khối vừa ăn. Cà chua thải bổ cau.

– Ướp thịt bò cùng tiêu bắc, một chút bột canh và gừng trong 30 phút

– Trong lúc đó, chiên sơ qua khoai tây để tạo lớp màng dai bên ngoài, tránh làm khoai bị nát trong khi hầm.

– Sau khi ướp đủ thời gian, bạn đặt nồi thịt lên bếp và đảo cho thịt săn lại và ra nước. Khi nước sôi và thịt đã săn bên ngoài, bạn cho cà rốt, khoai tây và nước lạnh vào, hầm nhỏ lửa trong 1 tiếng.

– Khi các nguyên liệu đã chín nhừ, múc ra bát, thêm hành mùi và dùng nóng kèm cơm hay bánh mì đều được.

Cá hồi nướng

Cá hồi nướng

Nguyên liệu

200gr cá hồi phi lê

1 củ hành tây

1 quả cam hoặc chanh vàng

Muối, tiêu, dầu olive

Cách làm

– Cá hồi rửa sạch, để ráo nước rồi ướp muối 2 mặt trong 15 phút. Sau đó quét dầu olive lên toàn bộ phần thịt cá.

– Thái cam (hoặc chanh) thành múi bổ cau nhỏ, ngâm nước muối vài phút để bớt tinh dầu

– Hành tây thái bổ cau

– Cho cam chanh và hành tây xuống dưới tờ giấy bạc, đặt cá lên trên, gói kín lại và nướng trong 30 phút.

Trứng hấp

Nguyên liệu

Cách làm

– Đánh trứng cùng với muối, tiêu, mè đến khi bông mịn

– Trộn nhẹ nhàng trứng với hành tây

– Cho trứng vào xửng hấp trong 5 – 7 phút đến khi trứng chín.

Gà rán

Gà tẩm bột rán

Nguyên liệu

Cách làm

– Thịt gà phi lê thái miếng mỏng, ướp cùng muối, tiêu, bột hành, bột tỏi trong 30 phút.

– Trộn trứng, sữa và bột mì cùng nhau. Nếu đặc quá có thể cho thêm chút nước

– Làm nóng dầu trong chảo, nhúng thịt gà qua một lớp bột và chiên đến khi thịt có màu vàng đều đẹp mắt.

Whey Protein bổ sung đạm

Ngoài ra còn một phương án bổ sung protein rất tốt, đó là sử dụng . Protein được tinh chế giúp cơ thể nhanh hấp thụ và phát triển. Người cao tuổi bị suy nhược cũng có thể dùng whey protein để bổ sung chất dinh dưỡng. Thực phẩm này thường được vận động viên, người tập gym dùng với mục đích tăng cơ bắp.

Sữa Mass tăng cân giàu tinh bột

Tinh bột mang lại nhiều calories, giúp cơ thể người suy nhược có thêm năng lượng để hoạt động. Ăn tinh bột sẽ làm tăng mức đường máu, phù hợp với người suy nhược do suy dinh dưỡng. Các nghiên cứu cũng cho rằng ăn đủ tinh bột sẽ làm tâm trạng tốt lên. Ngoài loại tinh bột có trong gạo trắng bình thường, có thể đổi bữa bằng khoai lang, khoai tây và yến mạch. Các thực phẩm này đều rất có ích cho sức khỏe. Muốn bổ sung dưỡng chất, đặc biệt là tinh bột tiện lợi hơn nữa, bạn có thể dùng . Sữa này có đầy đủ các dinh dưỡng cần cho người suy nhược như tinh bột, protein, vitamin,… Thực phẩm giúp bạn tăng cân và bổ sung đủ chất cho cơ thể hơn.

Một số món ăn giàu tinh bột:

Nguyên liệu

– Trộn hai loại gạo vào nhau và vo sạch. Đổ gạo vào nồi, cho thêm 2 bát nước lớn và ninh cháo trên lửa vừa. Thường xuyên khuấy đều, tránh để cháo bén ở dưới đáy nồi.

– Phi thơm hành khô cùng dầu ăn, sau đó đổ thịt và tôm vào xào chín. Nêm nếm đường, mắm và tiêu cho vừa miệng.

– Trong quá trình ninh cháo, ban có thể thêm nước để cháo loãng như ý muốn.

– Sau khi các hạt gạo nở bung lớn, mềm nhuyễn thì thêm hỗn hợp tôm và thịt vào và đun thêm 2 – 3 phút nữa. Thêm hành lá và mùi thái nhỏ, nêm nếm lại cháo bằng bột canh.

– Khi đã hoàn tất, bắc cháo khỏi bếp và dùng nóng.

Cơm rang kim chi, cơm rang thập cẩm

Nguyên liệu

– 1 quả trứng đập ra bát, đánh nhuyễn.

– 1 quả trứng chiên ốp la.

– Áp chảo thịt xông khói, cắt thành miếng nhỏ.

– Làm nóng chảo với dầu ăn, cho cơm và một chút bột canh vào đảo đến khi hạt cơm săn lại. Sau đó nhanh tay đổ quả trứng đã đánh tan vào, đảo đều tay.

– Cho kim chi vào rang cùng cơm. Lưu ý kim chi cần chắt bỏ nước. Sau 2 – 3 phút, thêm thịt xông khói vào và đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa miệng và thêm hành mùi.

– Khi cơm đã chín, trút ra đĩa, thêm quả trứng ốp la lên trên và dùng nóng.

Cơm cuộn cá ngừ

Cơm cuộn cá ngừ

Nguyên liệu

Cách làm

– Cá ngừ thái thành thanh dài và nhỏ, chiên sơ qua với dầu ăn.

– Phần cá ngừ đã chiên sốt cùng dầu hào, xì dầu, muối và tiêu

– Cơm nóng trộn cùng một ít muối và dầu mè

– Dưa chuột thái thành thanh nhỏ và dài

– Trải một lớp cơm mỏng lên lá rong biển, đặt cá và dưa chuột vào rồi cuộn cơm thành thanh dài. Khi ăn cắt cơm thành từng miếng trong nhỏ vừa ăn.

Bánh mỳ bơ

Bánh mì bơ phô mai

Nguyên liệu

Cách làm

– Trộn bơ đậu phộng cùng sốt socola, phết lên 1 miếng bánh mì

– Trộn phô mai và sốt mayonnaise, phết lên miếng còn lại

– Rắc thêm các loại hạt hoặc trái cây tùy ý lên trên nếu muốn.

Mỳ Ý nấu tôm

Nguyên liệu:

Cách làm

– Luộc mì trong nước sôi 15 – 20 phút đến khi mì chín mềm. Sau đó rửa mì với nước lạnh, vớt ra và trộn với một ít dầu olive.

– Cà chua và hành tây băm nhỏ

– Cho bơ vào chảo nóng, phi thơm cùng tỏi băm, xào cà chua và hành tây đến khi tạo thành sốt nhuyễn mịn. Cho tôm vào sốt xào chín.

– Cho mì vào đảo đều, nêm lại gia vị vừa ăn, rắc ngò tây lên trên cùng.

Bánh pancake

Bánh pancake

Nguyên liệu

420g bột mì đa dụng

25g bột nở.

90g đường trắng

2g muối.

80ml dầu ăn.

240ml sữa tươi không đường.

3 quả trứng gà

Cách làm

– Rây mịn bột mì, bột nở, đường và muối thành hỗn hợp mịn.

– Đánh tan trứng với sữa tươi

– Chia bột thành 4 phần và lần lượt rây vào hỗn hợp trứng sữa. Sau mỗi lần rây nhẹ nhàng đảo đều để hỗn hợp nhuyễn mịn.

– Cho một chút dầu ăn vào chảo nóng, dùng khăn giấy lau sạch, chỉ giữ lại một lớp mỏng.

– Múc một thìa bột, đổ thẳng đứng tay xuống để bột dàn thành hình tròn.

– Rán bánh nhỏ lửa đến khi mặt trên bánh nổi bong bóng, hơi se lại thì lật bánh. Rán tiếp mặt còn lại đến khi bánh vàng đều.

– Pancake có thể ăn cùng siro, bơ hoặc các loại mứt đều được.

Món ăn giàu vitamin và khoáng chất

Nước ép bổ sung vitamin khoáng chất

Trái cây, rau củ tươi là các thực phẩm giàu protein và khoáng chất. Các vitamin khoáng làm nhiệm vụ phục hồi chức năng cơ thể và cải thiện tâm trạng rất tốt. Ép nước các món loại quả này cũng là một cách để bổ sung dinh dưỡng. Bạn nên tăng cường ăn các loại quả như táo, cam, dâu, bưởi, chuối,… Cùng với đó là cân bằng đủ tất cả các loại rau củ quả.

Bên cạnh việc ăn đủ vitamin và khoáng chất, nên sử dụng thêm cả các . Bạn nên chọn các loại viên uống được chiết suất từ rau củ tự nhiên. Cơ thể đủ vitamin khoáng đồng nghĩa với việc năng lượng sản xuất nhiều hơn, trao đổi chất ổn định hơn, tâm trí tỉnh táo và vui vẻ hơn.

Sinh tố chuối hạnh nhân Sinh tố chuối hạnh nhân Nguyên liệu

Cách làm

– Chuối bỏ vỏ, cắt nhỏ

– Say đều các nguyên liệu (trừ hạnh nhân) đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn

– Đổ ra cốc, rắc hạnh nhân lên trên

Sinh tố bơ

Nguyên liệu

Cách làm

– Bơ lọc lấy thịt quả

– Xay đều tất cả các nguyên liệu đến khi tạo thành hỗn hợp mịn

– Đổ ra cốc và thưởng thức

Ngũ cốc ăn liền

Ngũ cốc ăn liền

Món ăn cung cấp nhiều dinh dưỡng và các loại vitamin khoáng. Bạn chỉ cần mua ngũ cốc ăn liền bán sẵn, trộn cùng sữa tươi tùy vị và thưởng thức.

Chú ý khi chế biến các món ăn phục hồi sức khỏe cho người suy nhược

Khi chế biến các món ăn phục hồi sức khỏe cho người suy nhược, bạn nên chú ý những điều sau:

– Nấu các món ăn dễ tiêu, cân bằng về dinh dưỡng

– Hạn chế nấu các món nhiều dầu mỡ

– Với các món cháo, canh, hầm nên phục vụ lúc còn nóng để tạo cảm giác ngon miệng.

– Kết hợp nấu ăn với nhiều loại thực phẩm chữa bệnh trong đông y như táo tàu, kỷ tử, đẳng sâm,… Để giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

– Đổi bữa thường xuyên.

– Chia làm nhiều bữa ăn, mỗi bữa ăn với lượng vừa phải thức ăn.

– Bổ sung đủ nước, rau củ và trái cây trong thực đơn.

9 Món Ăn Bổ Dưỡng Cho Người Mệt Mỏi Mau Hồi Phục Sức Khỏe

Việc ăn một số loại thực phẩm có chữa những chất dinh dưỡng nhất định sẽ giúp bạn cải thiện được sức khỏe và cảm thấy thoải mái khi mệt mỏi và bệnh tật. Súp gà, tỏi, trà nóng là một trong những món ăn bổ dưỡng cho người mệt mỏi và bạn không nên bỏ qua.

Phải nói là trong những giai đoạn thời tiết chuyển mùa liên tục còn bạn thì luôn mệt mỏi hoặc bênh. Trong công việc thì tinh thần làm việc và hiệu suất thường kém hơn những mùa khác. Quá trình trao đổi chất rất kém khiến bạn luôn trong tình trạng mệt mỏi và cảm thấy tồi tệ. Cộng với sở thích ăn vặt không mấy lành mạnh của mình thì bạn sẽ ăn những đồ ăn như kem, bánh, rượu, đồ ăn nhanh nữa. Điều này sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn. Lúc này bạn cần tìm những món ăn cho người mệt mỏi giúp cơ thể nhanh phục hồi!

Top 9 món ăn dinh dưỡng dành cho người mệt mỏi được Giữ Lửa Phong Độ tổng hợp ngay sau đây!

Súp gà – Món ăn cho người mệt mỏi

Theo nhận định của lương y Bùi Hồng Minh, súp gà không chỉ là một món ngon tẩm bổ mà nó còn tác dụng hồi phục sức khỏe, tăng cường miễn dịch và có khả năng chữa được nhiều bệnh như cảm lạnh, cảm cúm nữa.

Tùy thuộc vào các thành phần trong soup mà có thể hỗ trợ chữa được nhiều chứng bệnh cụ thể. Trong đó súp gà mái se cực kỳ thích hợp cho phụ nữ khi cải thiện sức khỏe và làn da. Giúp họ luôn khỏe mạnh, thần thái tốt tăng cường hệ miễn dịch – theo các lương y chia sẻ.

Tỏi tươi hoặc tỏi chua – món ăn hồi phục sức khỏe

Tỏi đã là một thực phẩm tăng cường sức đề kháng được người dân Việt Nam dùng trong nhiều thế kỷ khác nhau. Nó có tác dụng rất lớn đối với hệ miễn dịch con người. Tỏi có tác dụng kháng khuẩn, chống nấm, chữa được nhiều bệnh, có thể chống lại virus và kháng miễn dịch. Hãy thêm tỏi vào một số món ăn trong bữa ăn của bạn như canh, các món xào và chiên sẽ là thực phẩm bồi bổ sức khỏe tuyệt vời khi mệt mỏi và bị ốm.

Theo bác sĩ, tỏi là một món ăn dành cho người ốm yếu dễ chế biến với những thực phẩm khác. Tỏi có một vị cay nhẹ, khi ăn vào thì cảm thấy ấm người. Chúng có tác dụng tốt trong việc hỗ trợ tiêu hóa, giải độc, trừ đờm, lợi miệu, tẩy giun trong cơ thể. Tỏi giúp giảm cholesterol, huyết áp và kích thich hệ miễn dịch của bạn hoạt động tốt. Chúng còn có tác dụng kháng sinh mạnh mẽ.

Tỏi dùng cho các bệnh như tiêu hóa kém, ho, viêm phế quản mãn tính, bệnh huyết áp cao, bệnh lị. Tỏi dùng trong các món ăn dành cho người suy nhược, chữa bệnh thủy thủng, tiểu tiện khó.,…Nói chung, nếu bạn ăn nó thường xuyên thì rất tốt cho hệ miễn dịch và sức khỏe của bạn. Nếu được thì dành 5 – 15g tỏi trong thức ăn của bạn mỗi ngày.

Hãy dùng tỏi trong những bữa ăn hàng ngày

Bạn có thể sử dụng tỏi trong mỗi bữa ăn hàng ngày để cải thiện hệ miễn dịch và phòng ngữa nhiều loại bệnh. Ngoài ra, khi đặt tỏi ở dưới gối ngủ sẽ có tác dụng hành khí giúp cho khí huyết lưu thông tốt. Khí huyết lưu thông tốt sẽ giúp bản giảm đau nhiều bộ phận trên cơ thể, gia tăng khả năng hồi phục bệnh nhanh hơn. Tiêu diệt được một số vi khuẩn trong phòng ngủ và giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Tỏi trong phong thủy còn có tác dùng trừ ta ma. Đây là món ăn cho người mệt mỏi đem lại một giấc ngủ ngon và luôn an tâm.

Trà nóng giữ ấm cơ thể suy nhược

Bệnh cảm cúng mà bạn thường gặp thường có những biểu hiện như trên. Việc uống những chất lỏng có nhiệt độ nóng giúp bạn cơ thể mở đường hô hấp tốt hơn.

Nước canh xương – món ăn giảm mệt mỏi

Nước canh xương là món ăn phục hồi sức khỏe cho người bệnh cũng giống như súp gà. Nước canh xương có chứa nhiều vitamin, calo và nhiều khoáng chất tốt như: magiê, folate, canxi và phốt pho. Chúng gây ấn tượng vì canh xương có hương vị ngon rất thích hợp cho người bệnh. Uống nước xương 1 thời gian có thể giúp bạn hồi phục bệnh nhanh chóng.

Thức ăn cay cũng là món ăn cho người mệt mỏi

Thức ăn cay nghe có vẻ khá lạ trong danh sách những món ăn bổ dưỡng cho người mệt mỏi. Chúng thường dành cho một số bộ phận người có thể ăn cay được. Những người có triệu chứng sổ nước mũi trong những ngày lạnh ăn món cay thì có thể khắc phục. Nguyên nhân là những món ăn có vị cay có chất nhờn trong đó, giúp xóa tan cảm giác nghẹt mũi.

Theo chia sẽ của lương y Bùi Hồng Minh, trong lĩnh vực đông y thì hồ tiêu có vị cay, tính nóng. Khi đi vào cơ thể sẽ chữa được nhiều bệnh như: nôn mửa, thổ tả, chữa đau bụng đột ngột, lạnh tay chân, suyễn, sát trùng, tiêu độc…

Tiêu giúp chữa cảm hàn, làm toát mồ hôi độc, tan khí lạnh bên ngoài và làm ấm bụng bên trong. Về phương diện cân năng thì hạt tiêu giúp tiêu tan mỡ bớt đi, thích hợp cho những người giảm cân.

Chuối là món ăn phục hồi sức khỏe hữu hiệu

Chuối là một trong các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe rất tốt dành cho người bị ốm. Là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho những người bệnh, giảm buồn nôn và tiêu chảy. Chuối tiêu có vị ngọt, có tính lạnh, ăn cũng rất ngon. Là thực phẩm bổ dưỡng hữu hiệu dành cho các bệnh bị xuất huyết do trĩ, sốt nóng khát nước, tăng huyết áp, táo bón, mụn nhọt, bệnh mạch vành, giúp an thai…

Món ăn bồi bổ cơ thể suy nhược này có rất nhiều loại, khác nhau về màu sắc, kích thước và hình dạng. Có hai loại chuối cơ bản: các dạng chuối tráng miệng có màu vàng và được ăn khi chín, còn các loại chuối nấu khi còn màu xanh. Quả chuối chứa một lượng chất xơ khá lốn, cũng như chất chống oxy hóa giúp cơ thể nhanh hồi phục và xóa tan cơn mệt mỏi.

Yến mạch là món ăn giảm mệt mỏi lành tính

Bột yến mạch là thực phẩm cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Chúng có khả năng kích thích hệ miễn dịch và gia tăng lượng đường trong máu. Do đó, đây là một trong các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe không thể thiếu. Người ốm và bị bệnh thì hãy dùng thực phẩm này nhiều hơn mức bình thường có thể.

Yến mạch có chứa lượng chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể của mỗi chúng ta. Những hạt yến mạch là nguồn cung cấp carbohydrates và chất xơ tốt. Ngoài ra, yến mạch còn là món ăn bồi bổ sức khỏe cho người suy nhược có chứa nhiều chất đạm và chất béo hơn các loại ngũ cốc khác.

Sữa chua tốt cho người suy nhược

Sửa chua là món ăn bổ dưỡng cho người mệt mỏi tốt nhất. Sữa chua cung cấp 150 calo và 8g protein, rất giàu canxivà trong thành phần thực phẩm có probiotic rất có ích cho những người ốm và mệt mỏi. Bộ y tế của Hoa Kỳ vừa có nhận định, ăn sữa chua hàng ngày trong 9 tuần giúp giảm bệnh nhiễm khuẩn trong máu.

Trái cây cho cơ thể tràn năng lượng

Những loại trái cây như: dâu tây, lựu và quả việt quất bạn nên dùng nhiều trong thời gian ốm. Trong thành phần của những loại quả này có chứa anthocyanins giúp chữa mệt mỏi cực tốt. Anthocyanins có tính chất chống viêm, chống lại virus và có khả năng chống lại hệ miễn dịch rất tốt cho cơ thể.

Top Những Món Ăn Bổ Dưỡng Phục Hồi Sức Khỏe Nhanh Chóng Cho Người Bệnh

Sau khi bị ốm, phẫu thuật, mất máu… cơ thể người bệnh bị suy nhược, mệt mỏi, lúc này chế độ dinh dưỡng rất quan trọng với người bệnh. Để sức khỏe hồi phục, người bệnh cần chú ý bổ sung các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe nhanh chóng và tinh thần tràn đầy năng lượng.

Những nhóm chất dinh dưỡng giúp phục hồi sức khỏe cho người bệnh 1. Vitamin C

Vitamin C còn được biết đến với tên gọi axit ascorbic là loại vitamin có nhiều công dụng quan trọng cho cơ thể và được nhiều người biết đến. Vitamin C là một chất chống oxy hóa, có vai trò quan trọng trong việc hình thành mô sẹo, giúp làm lành vết thương, vết mổ một cách nhanh chóng, nâng cao sức đề kháng và làm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn vết mổ.

Bổ sung vitamin C mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo khuyến cáo của các chuyên gia liều lượng vitamin C cần thiết là 75mg/ngày giúp tăng cường sức khỏe tốt.

2. Chất xơ

Bổ sung chất xơ được xem là cách hồi phục sức khỏe nhanh chóng sau khi bệnh. Chất xơ là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà cơ thể không tiêu hóa được gồm chất xơ hòa tan (là chất có thể hòa tan trong chất lỏng vào đường ruột dưới dạng gel) và chất xơ không hòa tan.

Việc uống thuốc trong lúc bị bệnh dễ khiến người bệnh bị táo bón. Chất xơ có tác dụng hút nhiều nước khi được tiêu hóa vào ruột, tăng khối lượng của phân và kích thích nhu động ruột làm tăng co bóp để tống phân ra ngoài.

Ngoài ra, chất xơ giúp điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột tạo điều kiện hỗ trợ sự phát triển vi khuẩn có lợi. Nhờ có tác dụng điều hòa hệ vi khuẩn tại ruột nên chất xơ còn có vai trò giúp tăng cường quá trình tiêu hóa hấp thu tại ruột.

3. Chất đạm

Chất đạm (protein) là một trong những thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất của cơ thể sống. Chất đạm tham gia vận chuyển oxy, các chất dinh dưỡng giúp tạo ra năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, chất đạm có vai trò điều hòa chuyển hóa nước, cân bằng pH trong cơ thể và bảo vệ cơ thể.

Do đó, để hồi phục sức khỏe nhanh chóng, người bệnh cần chú ý bổ sung lượng đạm phù hợp đầy đủ, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng và tái tạo năng lượng tích cực cho cơ thể.

4. Vitamin D và canxi

Khi nói đến vitamin D và canxi, mọi người thường nghĩ ngay đến công dụng giúp xương chắc khỏe. Đối với những người vừa mới bị chấn thương xương hoặc các bệnh lý về xương, nên cân nhắc việc bồi bổ cơ thể bằng vitamin D và canxi giúp cải thiện tình trạng xương.

Vitamin D và canxi có nhiều trong các thực phẩm như sữa, phô mai, trứng… Ngoài ra, trên thị trường hiện nay cũng có những viên uống bổ sung để bạn tiện lợi trong việc bổ sung dưỡng chất.

Thực phẩm phục hồi sức khỏe hiệu quả 1. Nước

Nước chiếm khoảng 60% khối lượng của cơ thể con người và là thành phần quan trọng trong cơ thể. Nước đóng vai trò chủ chốt trong quá trình trao đổi chất, là dung môi cho nhiều chất hòa tan của cơ thể.

Mỗi người được khuyên nên uống khoảng 2 lít/ngày để tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia, việc bổ sung nước nhiều hay ít còn phụ thuộc vào những hoạt động thể chất, giới tính…nhưng không nên ít hơn 1.5 lít/ngày.

2. Trái cây tươi

Một trong những thực phẩm giúp phục hồi sức khỏe mà bạn không thể bỏ qua là trái cây tươi. Trái cây không chỉ ngon miệng mà còn chứa rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng.

Trong 100gr chanh chứa 53mg vitamin C, 100g dưa hấu chứa chứa khoảng 3.382 IU vitamin A, một quả xoài vừa chứa 100g, một trái kiwi chứa 273mg giá trị vitamin C và là nguồn vitamin A, chất xơ, canxi và các chất dinh dưỡng khác.

Những loại trái cây trên rất tốt cho sức khỏe của người bệnh, nhất là thời gian bị sốt. Ăn trái cây giúp cơ thể giảm sốt, bù đắp lại các chất điện giải đã bị mất. Ngoài ra, ăn trái cây còn ngăn ngừa nhiều bệnh tật, tăng sức đề kháng, chống lão hóa.

3. Các loại hạt và trái cây khô

Giá trị dinh dưỡng trong các loại hạt và trái cây khô rất cao. Các loại hạt có nhiều chất béo, ít carbs và là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin E, magie, kẽm, sắt, selen.

Theo các nghiên cứu, các loại hạt rất giàu chất béo lành mạnh, vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ. Những người ăn hạt thường xuyên có xu hướng ít mắc bệnh tiểu đường, sức khỏe tim mạch tốt hơn, giảm nguy cơ tử vong, tuổi thọ cao hơn so với những người không ăn các loại hạt.

4. Rau xanh

Rau xanh là thực phẩm dùng làm các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe thần kỳ. Rau xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất giúp nâng cao hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa và nhanh chóng hồi phục như vitamin A, B, C, D, E, sắt, kẽm, magie, kali, canxi, đặc biệt là chất xơ.

Những loại rau xanh như bông cải xanh, xà lách, bắp cải, rau ngót, rau cải xanh, cần tây, rau chân vịt… mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

5. Sữa chua

Sữa chua là một trong những thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa tuyệt vời với những lợi khuẩn có trong thành phần. Ngoài ra, trong sữa chua còn có hàm lượng chất khoáng như canxi, magie, sắt cùng nhiều vitamin A, B12, C, D… có lợi có sức khỏe.

Tiêu thụ sữa chua 1 hủ/ngày mang đến cho cơ thể sự tươi trẻ, xúc tiến quá trình trao đổi chất, ăn ngon miệng và ngủ tốt hơn… Không những vậy, thực phẩm này còn dễ sử dụng, là sở thích của nhiều người.

Tỏi không chỉ là loại gia vị thiết yếu trong nhà bếp, giúp làm tăng hương vị cho món ăn mà còn có nhiều tác dụng trong việc phòng, điều trị bệnh tim mạch, ung thư, nhiễm trùng, xương khớp. Hợp chất sulfur có trong tỏi có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm cực mạnh. Sử dụng tỏi hằng ngày giúp dự phòng cảm cúm và các bệnh do vi khuẩn, virus gây ra.

Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, trong 100g tỏi có chứa 6,36g protein, 33g carbohydrates, 150g calo và các dưỡng chất như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho,…

Đối với nhiều người, tỏi không phải là thực phẩm ngon miệng vì độ nồng hoặc mùi vị. Do đó, nên thử chế biến tỏi cùng những món ăn yêu thích hàng ngày, giúp bạn bổ sung thêm dinh dưỡng cần thiết.

Các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng phù hợp thì bạn có thể bỏ túi danh sách các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe, giúp người mới ốm dậy hoặc sau phẫu thuật nhanh chóng hồi phục, trở về với cuộc sống thường ngày:

Gà ác hầm thuốc bắc, cá chép hấp cách thủy là một trong những món ăn bồi bổ sức khỏe phổ biến nhất, tác dụng điều hòa khí huyết rất thích hợp cho người già, người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể.

Nước ép cam gừng: cam cung cấp nhiều vitamin trong khi gừng được biết đến như là một loại thuốc kháng sinh tự nhiên tốt mà không có bất cứ tác dụng phụ nào.

Sữa: người mới ốm dậy hoặc sau phẫu thuật, cơ thể thường mệt mỏi, ăn uống kém chính vì vậy sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng như sữa công thức, đặc biệt là sản phẩm dinh dưỡng y học, được xem là giải pháp hiệu quả giúp bổ sung đầy đủ và cân đối các dưỡng chất cần thiết, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Gut Food – 15 Foods For Good Gut Health – https://www.benenden.co.uk/be-healthy/nutrition/gut-food-15-foods-for-good-gut-health/

Foods That Help Your Body Heal – https://www.healthline.com/health/foods-that-help-you-heal

Top 10+ Món Ăn Bổ Dưỡng Phục Hồi Sức Khỏe Nhanh Chóng Cho Người Bệnh

Sau khi bị ốm, phẫu thuật, mất máu… cơ thể người bệnh bị suy nhược, mệt mỏi, lúc này chế độ dinh dưỡng rất quan trọng với người bệnh. Để sức khỏe hồi phục, người bệnh cần chú ý bổ sung các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe nhanh chóng và tinh thần tràn đầy năng lượng. Vậy có những món ăn phục hồi sức khỏe nào mà bạn nên cho ngay vào thực đơn mỗi ngày? 

Những món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe nhanh chóng

1. Vitamin C

Vitamin C còn được biết đến với tên gọi axit ascorbic là loại vitamin có nhiều công dụng quan trọng cho cơ thể và được nhiều người biết đến. Vitamin C là một chất chống oxy hóa, có vai trò quan trọng trong việc hình thành mô sẹo, giúp làm lành vết thương, vết mổ một cách nhanh chóng, nâng cao sức đề kháng và làm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn vết mổ. Nếu bạn thắc mắc “ăn gì để phục hồi sức khỏe nhanh” thì có thể thử ngay những loại thực phẩm giàu vitamin C để cơ thể lấy lại năng lượng nhanh chóng.

Vì cơ thể không tự sản xuất được vitamin C, chính vì vậy lượng vitamin C cung cấp cho cơ thể phụ thuộc hầu hết vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Những thực phẩm chứa nhiều vitamin C bao gồm trái cây họ cam quýt, quả mọng, khoai tây, cà chua, ớt, bắp cải, bông cải xanh và rau bina. Ngoài ra, vitamin C cũng có sẵn dưới dạng viên nang và viên nhai, trong trường hợp chế độ ăn uống không đầy đủ, bạn nên bổ sung vitamin từ việc uống các viên bổ sung.

Bổ sung vitamin C mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo khuyến cáo của các chuyên gia liều lượng vitamin C cần thiết là 75mg/ngày giúp tăng cường sức khỏe tốt.

2. Chất xơ

Bổ sung chất xơ được xem là cách hồi phục sức khỏe nhanh chóng sau khi bệnh. Chất xơ là một thành phần của thực phẩm có nguồn gốc thực vật mà cơ thể không tiêu hóa được gồm chất xơ hòa tan (là chất có thể hòa tan trong chất lỏng vào đường ruột dưới dạng gel) và chất xơ không hòa tan.

Việc uống thuốc trong lúc bị bệnh dễ khiến người bệnh bị táo bón. Chất xơ có tác dụng hút nhiều nước khi được tiêu hóa vào ruột, tăng khối lượng của phân và kích thích nhu động ruột làm tăng co bóp để tống phân ra ngoài.

Ngoài ra, chất xơ giúp điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột tạo điều kiện hỗ trợ sự phát triển vi khuẩn có lợi. Nhờ có tác dụng điều hòa hệ vi khuẩn tại ruột nên chất xơ còn có vai trò giúp tăng cường quá trình tiêu hóa hấp thu tại ruột.

3. Chất đạm

Trong các món ăn giúp hồi phục sức khỏe thì chắc chắn chúng ta không thể bỏ qua chất đạm (protein). Đây là một trong những thành phần dinh dưỡng quan trọng nhất của cơ thể sống. Chất đạm tham gia vận chuyển oxy, các chất dinh dưỡng giúp tạo ra năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, chất đạm có vai trò điều hòa chuyển hóa nước, cân bằng pH trong cơ thể và bảo vệ cơ thể.

Do đó, để hồi phục sức khỏe nhanh chóng, người bệnh cần chú ý bổ sung lượng đạm phù hợp đầy đủ, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng và tái tạo năng lượng tích cực cho cơ thể.

Theo khuyến nghị của Bộ Y Tế về nhu cầu dinh dưỡng cho người Việt Nam từ 69-80 gam/ngày cho một người đàn ông điển hình ít vận động, 63-73 gam/ngày cho một người phụ nữ điển hình ít vận động, 60-70 gam/ngày đối với người cao tuổi,Trong khi đó người mới ốm dậy và sau phẫu thuật cần khối lượng đạm có thể lên tới 120-150g/ngày để tăng nhanh thể trọng và lành vết thương nhanh chóng hơn.

4. Vitamin D và canxi

Khi nói đến vitamin D và canxi, mọi người thường nghĩ ngay đến công dụng giúp xương chắc khỏe. Đối với những người vừa mới bị chấn thương xương hoặc các bệnh lý về xương, nên cân nhắc việc bồi bổ cơ thể bằng vitamin D và canxi giúp cải thiện tình trạng xương.

Vitamin D và canxi có nhiều trong các thực phẩm như sữa, phô mai, trứng… Ngoài ra, trên thị trường hiện nay cũng có những viên uống bổ sung để bạn tiện lợi trong việc bổ sung dưỡng chất.

Thực phẩm phục hồi sức khỏe hiệu quả

1. Nước

Nước rất cần thiết cho mọi người, nhất là những người vừa mới bệnh. Trong quá trình điều trị việc uống thuốc không thể tránh khỏi, đôi khi lượng thuốc còn lưu trữ ở các mô dễ gây ra các tác dụng phụ. Uống nhiều nước giúp cơ thể bài tiết những lượng thuốc dư cũng như những độc tố ra khỏi cơ thể hiệu quả.

Mỗi người được khuyên nên uống khoảng 2 lít/ngày để tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo nhiều chuyên gia, việc bổ sung nước nhiều hay ít còn phụ thuộc vào những hoạt động thể chất, giới tính…nhưng không nên ít hơn 1.5 lít/ngày.

2. Trái cây tươi

Một trong những thực phẩm giúp phục hồi sức khỏe mà bạn không thể bỏ qua là trái cây tươi. Trái cây không chỉ ngon miệng mà còn chứa rất nhiều hàm lượng dinh dưỡng.

Trong 100gr chanh chứa 53mg vitamin C, 100g dưa hấu chứa chứa khoảng 3.382 IU vitamin A, một quả xoài vừa chứa 100g, một trái kiwi chứa 273mg giá trị vitamin C và là nguồn vitamin A, chất xơ, canxi và các chất dinh dưỡng khác.

Những loại trái cây trên rất tốt cho sức khỏe của người bệnh, nhất là thời gian bị sốt. Ăn trái cây giúp cơ thể giảm sốt, bù đắp lại các chất điện giải đã bị mất. Ngoài ra, ăn trái cây còn ngăn ngừa nhiều bệnh tật, tăng sức đề kháng, chống lão hóa.

3. Các loại hạt và trái cây khô

Nếu bạn muốn tìm món ăn phục hồi sức khỏe cho người bệnh và mang lại giá trị dinh dưỡng cao thì không nên bỏ qua các loại hạt và trái cây khô. Đây là các loại thực phẩm có chứa rất nhiều chất béo, ít carbs và là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin E, magie, kẽm, sắt, selen.

Theo các nghiên cứu, các loại hạt rất giàu chất béo lành mạnh, vitamin, chất chống oxy hóa và chất xơ. Những người ăn hạt thường xuyên có xu hướng ít mắc bệnh tiểu đường, sức khỏe tim mạch tốt hơn, giảm nguy cơ tử vong, tuổi thọ cao hơn so với những người không ăn các loại hạt.

Trong thời gian bị ốm, người bệnh thường không tiêu thụ được nhiều thực phẩm nhưng cần rất nhiều dinh dưỡng để hồi phục sức khỏe. Do đó, lựa chọn các loại hạt và trái cây khô để cung cấp thêm dưỡng chất là điều vô cùng cần thiết.

4. Rau xanh

Rau xanh là thực phẩm dùng làm các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe thần kỳ. Rau xanh chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất giúp nâng cao hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa và nhanh chóng hồi phục như vitamin A, B, C, D, E, sắt, kẽm, magie, kali, canxi, đặc biệt là chất xơ.

Những loại rau xanh như bông cải xanh, xà lách, bắp cải, rau ngót, rau cải xanh, cần tây, rau chân vịt… mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

5. Sữa chua

Sữa chua là một trong những thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa tuyệt vời với những lợi khuẩn có trong thành phần. Ngoài ra, trong sữa chua còn có hàm lượng chất khoáng như canxi, magie, sắt cùng nhiều vitamin A, B12, C, D… có lợi có sức khỏe.

Tiêu thụ sữa chua 1 hủ/ngày mang đến cho cơ thể sự tươi trẻ, xúc tiến quá trình trao đổi chất, ăn ngon miệng và ngủ tốt hơn… Không những vậy, thực phẩm này còn dễ sử dụng, là sở thích của nhiều người.

6. Tỏi

Tỏi không chỉ là loại gia vị thiết yếu trong nhà bếp, giúp làm tăng hương vị cho món ăn mà còn có nhiều tác dụng trong việc phòng, điều trị bệnh tim mạch, ung thư, nhiễm trùng, xương khớp. Hợp chất sulfur có trong tỏi có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm cực mạnh. Sử dụng tỏi hằng ngày giúp dự phòng cảm cúm và các bệnh do vi khuẩn, virus gây ra.

Tỏi rất giàu chất dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, trong 100g tỏi có chứa 6,36g protein, 33g carbohydrates, 150g calo và các dưỡng chất như vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, kali, mangan, magie, photpho,…

Đối với nhiều người, tỏi không phải là thực phẩm ngon miệng vì độ nồng hoặc mùi vị. Do đó, nên thử chế biến tỏi cùng những món ăn yêu thích hàng ngày, giúp bạn bổ sung thêm dinh dưỡng cần thiết.

Các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng phù hợp thì bạn có thể bỏ túi danh sách các món ăn bổ dưỡng phục hồi sức khỏe, giúp người mới ốm dậy hoặc sau phẫu thuật nhanh chóng hồi phục, trở về với cuộc sống thường ngày:

Gà ác hầm thuốc bắc, cá chép hấp cách thủy là một trong những món ăn bồi bổ sức khỏe phổ biến nhất, tác dụng điều hòa khí huyết rất thích hợp cho người già, người mới ốm dậy, người suy nhược cơ thể.

Các món ăn từ nấm: canh đậu phụ nấm hương, nấm xào thịt,… Theo kết quả nghiên cứu của Trường Y tế công cộng Johns Hopkins Bloomberg tại Baltimore (Mỹ) trong nấm có các hợp chất lentinan kích thích các tế bào của hệ miễn dịch, làm tăng sức đề kháng. Súp gà, món ăn bồi bổ sức khỏe này có đặc tính kháng viêm, giảm sự di chuyển của bạch cầu trung tính (các tế bào miễn dịch kích thích phát triển chất nhầy).

Nước ép cam gừng: cam cung cấp nhiều vitamin trong khi gừng được biết đến như là một loại thuốc kháng sinh tự nhiên tốt mà không có bất cứ tác dụng phụ nào.

Sữa: người mới ốm dậy hoặc sau phẫu thuật, cơ thể thường mệt mỏi, ăn uống kém chính vì vậy sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng như sữa công thức, đặc biệt là sản phẩm dinh dưỡng y học, được xem là giải pháp hiệu quả giúp bổ sung đầy đủ và cân đối các dưỡng chất cần thiết, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Gut Food – 15 Foods For Good Gut Health – https://www.benenden.co.uk/be-healthy/nutrition/gut-food-15-foods-for-good-gut-health/

Foods That Help Your Body Heal – https://www.healthline.com/health/foods-that-help-you-heal

Món Ăn Ngon Bổ Dưỡng Cho Người Suy Nhược Thần Kinh

Món ăn ngon bổ dưỡng cho người suy nhược thần kinh

Suy nhược thần kinh là căn bệnh do mất điều tiết chức năng của thần kinh đại nã, từ đó mà tạo thành suy giảm chức năng tinh thần và những hoạt động thân thể.

Suy nhược thần kinh biểu hiện lâm sàng: Tinh thần mệt mỏi, mẫn cảm với những kích thích bên trong và bên ngoài, dao động tình cảm, thiếu tính kiên nhẫn, hay mơ, mất ngủ, trở ngại tâm sinh lý…

Canh nấm đầu khỉ, thịt gà: Nấm đầu khỉ 100g, thịt gà 300g. Thịt gà thái miếng, nấm đầu khỉ rửa sạch cắt thành miếng mỏng, nấu thành canh, thêm gia vị vào là ăn được, ăn liên tục trong vài ngày.

Thịt gà có hàm lượng protein rất phong phú, cơ thể dễ hấp thụ. Nấm đầu khỉ chứa nhiều axit amin và vitamin, nhiều hoạt chất sinh học tốt có thể chứng rối loạn thần kinh chức năng hay cơ thể suy nhược.

Táo đỏ, câu kỷ tử nấu trứng gà: 7 quả táo đỏ, trứng gà 2 quả, câu kỷ tử 20g. Cùng nấu ba nguyên liệu trên với nhau, khi trứng chín bỏ vỏ rồi đun thêm một lát, ăn trứng uống canh, ăn liên tục mỗi ngày. Tác dụng kiện não ích khí, rất thích hợp với người bị mất ngủ hay quên do chứng suy nhược thần kinh.

xem them cay nam ngoc cau tu nhien chat luong

Dâu tươi đường kính: 1kg quả dâu tươi, đường trắng 1kg. Dâu rửa sạch, để ráo nước. Cho vào nồi, cho thêm khoảng 1,5 lít nước đun sôi trong 30 phút. Sau đó, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi thêm đường vào. Cuối cùng cho hỗn hợp vừa xay xong vào nồi, đun nhỏ lửa, khuấy đều liên tục cho tới khi tạo thành khối dẻo. Mỗi ngày ăn hai lần sáng tối, mỗi lần khoảng 30g (2 thìa).

Canh hạt sen, tim lợn: Tim lợn 1 quả, hạt sen 40g, bá tử nhân 20g, gia vị vừa đủ. Rửa sạch tim lợn, thái miếng nhỏ. Cho hạt sen bá tử nhân, tim lợn vào trong nồi cho khoảng 1 lít nước vào nấu, đợi khi hạt sen chín nhừ thì thêm gia vị, quấy đều để ăn. Công dụng dưỡng tâm an thần, ích khí định tĩnh. Thích hợp cho người mắc chứng suy nhược tâm khí, tâm thần bất an, suy nhược thần kinh, ra mồ hôi, mất ngủ…

Món ăn ngon bổ dưỡng cho người suy nhược thần kinh

Món ăn ngon bổ dưỡng cho người suy nhược thần kinh

Cách Nấu Cháo Cho Người Ốm Nhanh Hồi Phục Sức Khỏe

Cách Nấu Cháo Ngon Cho Người Ốm Hồi Phục Rất Nhanh Nguyên liệu nấu cháo ngon cho người ốm gồm Chi tiết cách nấu cháo ngon cho người ốm như sau

Bước 1: T rộn lẫn gạo tẻ gạo nếp, sau đó tiến hành vo sạch và nhặt bỏ sạn nếu có. Bạn có thể ngâm trong nước ấm khoảng 3 tiếng trước khi nấu, như vậy cháo sẽ nhanh nhừ hơn trong quá trình chúng ta nấu.

Sau khi 3 tiếng thì cho gạp và nếp vào nồi nấu, nếu muốn cháo đậm đà thì nên dùng nước hầm xương để nấu lấy nước ngọt.

Bước 2: Chúng ta tiến hành chọn phần thịt nạc, mua về rửa sạch và băm nhỏ, nếu muốn tiết kiệm thời gian bạn có thể nhờ người ta xay trước hoặc tự xay sau khi nấu cháo.

Sau khi chúng ta xay thịt xong cho vào bát tô, ướp chút gia vị gồm tiêu, mắm, hạt nêm cho thơm, thời gian ướp khoảng 30 phút giúp thấm các gia vị.

Bước 3: Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa và thái hạt lựu.

Hành lá cắt bỏ rễ sau đó thái khúc.

Hành tím thái lát mỏng.

Khi cháo đã hầm nhừ, bạn cho thịt băm, cà rốt vào. Khuấy đều và đậy vung.

Sau 30 phút, bạn mở vung ra, cho hành lá vào rồi nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.

Tắt bếp, múc cháo ra bát tô, rắc chút hành phi lên rồi ăn nóng.

Các bạn biết đấy thì ngoài thịt heo, bạn còn có thể dùng thịt bò hoặc cá để nấu, thêm các nguyên liệu khác nếu muốn như: rau cải, đỗ xanh…tùy ý muốn của bạn và tùy sở thích của người bệnh.

Chỉ sau 4 bước đơn giản, mình vừa hướng dẫn thành công cách nấu cháo ngon cho người ốm rồi, rất dễ dàng đúng không? Cháo thì khá là dễ ăn đã vậy còn giúp cơ thể hồi phục một cách nhanh chóng đúng không nào.

Tâm Và Đức là công ty hàng đầu Tp. Hồ Chí Minh cung cấp dịch vụ chăm sóc bệnh nhân, chăm sóc người già chuyên nghiệp.

Với nhiều chuyên môn đào tạo chuyên sâu như chăm sóc ăn uống, vệ sinh, xoa bóp cơ thể, dìu đi lại, chăm sóc vết loét, hút đàm, ăn bằng ốm, tập vật lý trị liệu… Đội ngũ nhân viên chăm sóc tại Tâm Và Đức đủ kiến thức chuyên môn và sức khỏe đảm nhận tốt công việc.

Được sự hướng dẫn tận tình, đào tạo thực hành bài bản bởi ban lãnh đạo tâm huyết, yêu nghề. Tin rằng, sẽ không một đơn vị nào có thể chuyên nghiệp hơn chúng tôi trong việc cung cấp dịch vụ chăm sóc bệnh nhân tại gia đình bạn. Với Tâm Và Đức, bạn trao cho chúng tôi niềm tin, chúng tôi sẽ gửi lại bạn tấm lòng mình.

CÔNG TY TNHH DV TÂM VÀ ĐỨC

Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ăn Bổ Dưỡng Phục Hồi Sức Khỏe Cho Người Suy Nhược trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!