Bạn đang xem bài viết Các Món Ăn Chay Nên Có Trong Mâm Cơm Ngày Tết được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Mỗi dịp Tết đến xuân về, các gia đình Việt lại tất bận chuẩn bị những món ăn truyền thống như bánh chưng, giò, chả, dưa hành… Vậy đối với những người ăn chay, ẩm thực ngày Tết sẽ bao gồm những thứ gì?
Bánh chưng chay: Món ăn chay không thể thiếu trong 3 ngày tết
Bánh chưng từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Tuy nhiên, bánh chưng lại có thành phần thịt mỡ lại là điều khiến người ăn chay trường không thể ăn. Đừng lo lắng, bởi món bánh trưng chay hoàn toàn có thể giúp bạn giải quyết nỗi lo về ẩm thực chay ngày Tết này.
Cách làm bánh chưng chay cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần thay thịt mỡ bằng các thành phần khác như nấm, rong biển, hạt sen… là đã có ngay một chiếc bánh chưng phiên bản chay vừa thanh đạm lại vừa thơm ngon không kém bản gốc rồi.
Giò chay cho ngày tết thanh đạm
Giò lụa chay là món rất thanh đạm, dễ làm và dễ ăn, được chế biến khéo léo với hương vị, hình thức không khác gì giò lụa mặn thông thường. Món ăn này rất thích hợp với chế độ ăn kiêng của người bị cao huyết áp, mỡ máu hay tiểu đường.
Với những nguyên liệu luôn có sẵn trong căn bếp gia đình như: đậu xanh, nấm hương, củ sắn,…bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến những món giò chay ngon ngay tại căn bếp nhà mình mà ăn ngon không kém gì ngoài hàng.
Các món chay giả mặn là lựa chọn thú vị cho ẩm thực chay ngày Tết
Vẫn sử dụng những nguyên liệu từ thực vật, nhưng dưới bàn tay tài hoa của người ăn chay, các thành phần ấy hoàn toàn có thể tạo nên những món chay giả mặn như gà chay, tôm chay, cá chay, thịt bò chay,…với hương vị thậm chí còn đặc sắc hơn các món ăn gốc.
Nem chay rán cho ngày tết “bắt mắt”
Nem rán là món ăn cổ truyền của người Việt Nam, thông thường nhân nem mặn truyền thống thường được làm từ các nguyên liệu như: thịt, miến, mộc nhĩ,… thì nhân nem chay lại sử dụng những nguyên liệu hoàn toàn thuần chay từ các loại rau củ quả lại giúp mang đến một hương vị khá lạ miệng và hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.
Mứt hoa quả – tô màu cho ẩm thực chay ngày Tết
Trong số các loại thực phẩm chay sấy khô, mứt hoa quả chính là sản phẩm được ưa chuộng hàng đầu, đặc biệt là trong những dịp Tết.
Nếu các bạn ăn chay lo lắng về việc những loại bánh kẹo bán sẵn có thể chứa một số thành phần từ động vật, thì mứt hoa quả chính là lựa chọn an toàn cho ẩm thực chay ngày Tết của gia đình bạn.
Mứt hoa quả rất đa dạng về mẫu mã, hương vị cũng như chủng loại, tiêu biểu phải kể tới như mứt quất (trái tắc), mứt dừa, mứt bí, mứt dâu,…Những miếng mứt nhiều màu tô điểm cho ẩm thực chay ngày tết thú vị hơn.Đặc biệt, đây cũng được xem là một món ăn vặt chay được mọi người hết sức ưa chuộng đặc biệt là đối với trẻ nhỏ.
Các loại mứt này được bày bán rộng rãi với giá thành tương đối phải chăng. Tuy nhiên bạn nên lưu ý lựa chọn sản phẩm rõ nguồn gốc, xuất xứ, mua tại các cơ sở uy tín và chú ý về mặt thành phần để có được món mứt phù hợp với khẩu vị của gia đình. Hoặc bạn có thể tranh thủ những ngày nghỉ trước tết để làm ngay vài mẻ mứt thơm ngon. Thật ý nghĩa phải không nào!
Lâm Linh (TH)
Các Món Ăn Cổ Truyền Trong Mâm Cỗ Ngày Tết
Tết Nguyên Đán ngày khởi đầu cho một năm mới là nét văn hóa truyền thống của người Việt Nam. Vào những ngày đầu xuân chính là thời gian tất cả mọi người quây quần sum họp bên gia đình cùng đón mùa xuân mới về.
Tết đến gia đình nào cũng vậy, dù sang hay khó cũng chuẩn bị mâm cơm ngày Tết thịnh soạn với nhiều món ăn ngon và đặc biệt mà ngày thường không có trước là để cúng tổ tiên, ông bà mong tổ tiên sẽ phù hộ cho con cháu 1 năm mới ấm no, hạnh phúc, sau là để cả gia đình vui vầy sum họp.
Các món ăn cổ truyền ngày tết không chỉ đa dạng về món mà còn chú trọng về hình thức trình bày với các loại bát đĩa, cao thấp, đầy vơi và màu sắc của món ăn.
Hãy cùng nhau vào bếp cùng tìm hiểu cách nấu ăn ngon ngày tết để có những món ăn hấp dẫn vào ngày Tết sắp tới nhé!
Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ Cây nêu tràng pháo bánh chưng xanh
Chắc hẳn câu thơ này rất quen thuộc với mọi người mỗi dịp Tết đến. Vì thế trên bàn thờ tổ tiên của mỗi gia đình không thể thiếu cặp bánh chưng xanh, bánh chưng là linh hồn của ngày tết và là loại bánh có lịch sử lâu đời trong nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Bánh được làm từ loại gạo nếp ngon, đậu xanh, thịt lợn và được gói vuông vức bằng lá dong sau đó đem luộc suốt 14 tiếng đến khi chín. Bánh dẻo, thơm mùi thơm của gạo nếp và có màu xanh của lá.
Bánh chưng xanh thì phải đi đôi với dưa hành. Dưa hành có vị cay cay , hơi chua được dùng ăn kèm với bánh chưng, các món ăn trong ngày tết làm tăng thêm hương vị của thức ăn và còn giúp cơ thể dễ tiêu hóa thức ăn hơn.
Để có món dưa hành ngon thì cần chọn lựa các củ hành già, chắc đem cắt bỏ phần lá rồi ngâm củ hành vào nước tro pha với hàn the khoảng 2 ngày. Sau đó vớt ra bóc vỏ và cắt rễ rồi cho vào hộp muối với nước giấm nấu đường để nguội, khoảng vài ngày là ăn được. Dưa hành ăn kèm sẽ không bị ngấy khi ăn nhiều thức ăn có dầu mỡ và bạn sẽ thấy ngon miệng hơn.
Bên cạnh đó một món ăn cũng không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết từ xưa tới nay chính là giò, giò có 2 loại là giò lụa và giò xào.
Giò được làm từ thịt giã thật nhuyễn với nước mắm ngon rồi được gói thành hình ống bằng lá chuối xanh sau đó cho vào nồi luộc hoặc hấp. Khi ăn thái thành từng khoanh, giò có màu trắng mịn, vài lỗ nhỏ trên bề mặt giò. Vì sử dụng thịt heo để làm giò nên đây là giò lụa làm bằng thịt heo, hoặc bạn có thể dùng thịt bò để làm.
Giò xào-một trong nhiều món ăn ngon ngày tết
món ăn được làm từ các bộ phận của thủ lợn, cùng mộc nhĩ, nấm hương, hạt tiêu xào chín rồi dùng lá chuối hoặc khuôn để gói giò. Giò xào ăn giòn và thơm ngon của các gia vị gói kèm.
Thịt nấu đông không thể thiếu trong bữa ăn ngày tết nguyên đán
Thịt nấu đông là món ăn truyền thống của người miền Bắc, một món ăn riêng của mùa đông với không khí càng lạnh thì món thịt đông sẽ trở nên càng ngon hơn. Thịt kho đông được chế biến từ thịt heo hoặc là thịt gà được ninh nhừ, sau đó để thịt ngoài trời cho đông lại hoặc để bảo quản trong tủ lạnh thịt sẽ đông nhanh hơn. Khi thịt đông lại trên bề mặt sẽ có một lớp mỡ màu trắng mịn như tuyết. Thịt nấu đông ăn kèm với dưa hành muối sẽ thật là ngon tuyệt.
Thịt gà luộc một món ăn không thể không kể đến trong các dịp lễ tết, từ trước đến nay mọi người luôn tin rằng gà mang đến niềm may mắn, sự khởi đầu thuận lợi cho năm mới. Gà được lựa chọn những con tươi ngon, làm sạch rồi cho vào nồi luộc cùng với 1 số gia vị như gừng, hoa hồi, hoa tiêu. Gà luộc chín tới có màu vàng, không bị rách da và được chấm với muối chanh ớt.
Thịt kho tàu
Ngày xưa, mỗi khi tết cổ truyền đến thì gia đình nào cũng có 1 nồi thịt kho tàu, đây cũng là một trong các món ăn truyền thống của người Việt. Từ những miếng thịt lợn tươi ngon và những quả trứng cút tạo ra một nồi thịt kho tàu thơm ngon và hấp dẫn người ăn trong ngày tết.
Mứt ngon ngày tết
Mỗi dịp Tết về bên cạnh đào mai nở thắm, nhâm nhi bên tách trà thơm ngát không thể thiếu khay mứt với đầy đủ màu sắc như mứt bí thanh mát, vị cay cay của mứt gừng, mứt dừa dẻo ngọt, mứt khoai…. Những sản phẩm này bạn có thể tự tay mình làm để mời mọi người cùng thưởng thức trong những ngày tết hoặc làm quà để biếu.
Trên đây là những món ăn cổ truyền trong ngày tết, mỗi món ăn mang một màu sắc, hương vị và có ý nghĩa riêng của từng món. Hãy tự tay mình chế biến những món ăn ngon và hấp dẫn để góp phần thêm hương vị tươi vui trong không khí ngày xuân. Dịp Tết chính là dịp các bạn thể hiện sự khéo léo của mình làm nên các món ăn ngon ngày Tết để mời cả gia đình cũng thưởng thức.
8 Món Ăn Ngày Tết Nhất Định Có Trong Mâm Cỗ Của Người Miền Bắc
8 món ăn ngày Tết của người miền Trung nổi tiếng bạn nên biết
1. Xôi gấc – 1 trong 8 món ăn ngày Tết đặc trưng của người miền Bắc
Xôi gấc là món ăn có màu sắc nổi bật, luôn bắt mắt và tạo sự hấp dẫn cho mâm cỗ ngày Tết. Những hạt nếp ngon mang lại cảm giác mềm dẻo khi ăn, mùi thơm đặc trưng và vị béo của gấc cho người ăn không chỉ có sự ngon miệng mà còn ngon mắt.
Cách chế biến món xôi gấc rất đơn giản. Trước tiên, người ta ngâm gạo nếp trong nước một thời gian nhất định, sơ chế thịt gấc với rượu trắng. Sau đó, 2 nguyên liệu được trộn đều với nhau, thêm nước cốt dừa rồi đồ xôi bằng dụng cụ chuyên dụng. Thành phẩm sau khi hoàn thành thơm ngon, hạt nếp chín mềm và màu sắc hấp dẫn.
2. Bánh chưng – món ăn không thể thiếu ở mọi gia đình trong ngày đầu năm
Trong mâm cỗ đầu năm mới của người miền Bắc, bánh chưng là một món ăn không thể thiếu. Sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp mềm dẻo, vị béo của thịt mỡ, đậu ngọt bùi, tiêu cay và hành củ mang lại một mùi vị vô cùng đặc biệt, chỉ ngày Tết mới có.
Món ăn này đã có từ lâu đời, là một trong những nét đặc trưng của nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bên cạnh đó, không khí mà nồi bánh chưng mang lại luôn làm nao lòng bất cứ người con xứ Việt nào, kể cả những người xa xứ sống trên đất người.
3. Giò – món ăn ngày Tết làm đầy mâm cỗ
Trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc, đĩa giò được trình bày chung với bánh chưng, xôi gấc và nhiều món ăn ngon khác. Đây là một trong các món ngon không thể thiếu làm nên hương vị ẩm thực những ngày đầu năm mới.
Đây có thể là giò lụa hoặc giò da, thường được cắt thành khoanh tròn rồi chia 4 hoặc 8, để trên đĩa nhỏ. Miếng giò thơm ngon, giòn ngọt và có hương vị đặc trưng sẽ làm mọi người thèm thuồng.
4. Canh măng khô thơm ngon ngày Tết
Canh măng khô là một trong những món ăn thơm ngon không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc. Để chế biến món ăn này, người ta thường ngâm và luộc măng khô để loại bỏ độc tố. Sau đó, nguyên liệu được nấu cùng với móng giò/xương và các gia vị đặc trưng như tiêu, nước mắm, hạt nêm để gia tăng mùi vị và sự thơm ngon.
Tùy theo sở thích của từng gia đình, người nấu cũng có thể lựa chọn xương sườn heo thay cho móng giò. Món ăn sau khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt của măng khô, màu xanh của hành lá, hương vị thơm ngon, thanh mát, bổ dưỡng.
5. Chè kho
Nói về các món ngọt điển hình đặc trung vùng miề, nếu người miền Trung có bánh tổ , thì người miền Bắc có chè kho. Cách chế biến món ngon này vô cùng đặc biệt. Trước tiên, người nấu ngâm đậu xanh vào nước. Sau đó, nguyên liệu được hấp chín, giã nhuyễn, thêm đường. Hỗn hợp được cho lên bếp đun nhỏ lửa, đến khi sền sệt thì múc ra bát, để nguội.
Món ăn có màu vàng đẹp mắt, vị ngọt bùi và hương thơm hấp dẫn. Bạn có thể cho thêm hương hoa bưởi và mè rang trước khi múc chè ra bát để có món ăn thơm ngon hơn.
6. Mứt hạt sen – món quà Tết ngọt thơm
Mứt hạt sen là món ăn vặt Tết thơm ngọt quyến rũ, dành để chiêu đãi bạn bè trong ngày Tết đến xuân về. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo của vị bùi, hương thơm, chất bổ dưỡng từ hạt sen và vị ngọt từ đường sên bên ngoài. Về hình thức, từng viên mứt tròn đều được bọc đường với màu vàng nhạt sẽ làm ngày đầu năm mới của bạn thêm ngọt ngào và ý nghĩa hơn.
Để thực hiện món ăn này, bạn cần thông tâm hạt sen để mứt không bị đắng, luộc chín tới rồi vớt ra ngoài ngâm với nước lạnh, vớt ra để ráo. Sau đó, hạt sen được ướp đường trong khoảng từ 1 – 2 tiếng rồi sên với lửa nhỏ, thêm vani hoặc hương dầu hoa bưởi. Sau khi thành phẩm khô và có lớp bọc đường hoàn hảo thì tắt lửa, cho ra đĩa.
7. Gà luộc – giản dị nhưng nhấ định phải có
Gà luộc tuy là một món ăn đơn giản nhưng xuất hiện trong hầu hết các mâm cỗ của người Việt nói chung, người Bắc nói riêng, đặc biệt là ngày Tết, cũng nhất định không thể thiếu được món ngon này. Loại gà được dùng thường là gà ta với thịt có độ dai hoàn hảo, vị ngọt tự nhiên và màu da sau luộc vàng ươm, hấp dẫn.
Đĩa gà luộc với các lá chanh được thái sợi rắc bên trên luôn là điểm nhấn cho mâm cỗ của ngày Tết. Đây không chỉ là món ngon, mà còn là một trong những nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực của người Thủ đô qua thời gian.
8. Nem rán
Đối với người miền Bắc, nem rán là 1 trong 8 món ăn ngày Tết thơm ngon và được yêu thích nhất. Món ăn hấp dẫn bởi lớp vỏ giòn rụm, màu vàng đẹp mắt, nhân thịt, mộc nhĩ, trứng, cà rốt ngọt mát.
Để thực hiện món ăn, người nấu phải biết cách rán nem để thành phẩm không bị bể hay ngập dầu gây ngán. Đặc biệt, nước chấm dùng kèm cần chua ngọt cay đủ vị để nem rán ăn ngon hơn.
Như Nguyễn tổng hợp
Học Ngay 7 Món Ăn Ngày Tết Không Thể Thiếu Trong Mâm Cơm Gia Đình
Ngày nay, khi đời sống xã hội được nâng cao, bữa cơm gia đình ngày Tết cũng dần được chỉn chu hơn với thực đơn phong phú. Đó không chỉ là để mừng đón năm mới mà còn là phong tục, là cái nôi truyền thống văn hóa của người Việt.
Vì sau một năm làm việc vất vả, ai ai cũng mong dịp Tết đến xuân về để cùng đoàn tụ gia đình. Mâm cơm gia đình ngày Tết chính là cầu nối để các thành viên cùng chia ngọt sẻ bùi, vừa ăn cơm, vừa ôn lại chuyện cũ năm qua. Đồng thời cùng trao nhau những lời chúc an lành khi chào đón một năm mới.
Việc chuẩn bị mâm cơm gia đình ngày Tết còn là cơ hội để người thân trong gia đình san sẻ công việc cho nhau, dạy cho trẻ nhỏ học cách giúp đỡ ông bà, cha mẹ. Nói đúng hơn đây là dịp tốt để gia đình được đoàn tụ sum vầy, chào đón một năm mới.
7 món ăn ngày Tết không thể thiếu trong mâm cơm gia đình
Thịt bò kho lá quế
Đây được xem là một món ăn ngày Tết lạ miệng, lại rất dễ ăn, bên cạnh đó, còn giúp gia đình bạn tẩm bổ với chất đạm từ thịt bò.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách chế biến
Thịt bò rửa sạch với nước nóng, thái nhỏ vừa ăn, ướp khoảng 1 muỗng đường, 4 muỗng nước mắm, ít hạt nêm.
Đặt nồi nhỏ lên bếp rồi cho khoảng 2 muỗng canh dầu ăn vào.
Khi thấy dầu nóng bạn cho phần tỏi băm vào, tỏi vừa dậy mùi bạn cho tiếp phần thịt bò vào chảo đảo đều cho thịt bò săn lại.
Cho nước dùng ngập phần thịt.
Cà rốt gọt bỏ vỏ cắt tròn cho vào kho chung với thịt bò cho đến khi cả 2 chín mềm.
Khi thịt bò chín, bạn lấy bột năng pha loãng với ít nước dùng rồi cho vào nồi thịt để tạo độ sệt cho món ăn.
Sau cùng bạn cho nước cốt tỏi, ít tiêu xanh và lá quế để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Cà tím cuộn nấm om nước dừa trong
Cà tím cuộn nấm om nước dừa trong là một món ăn khá lạ cũng khá quen, quen là vì nguyên liệu dễ tìm, lạ ở chỗ bạn phối hợp các nguyên liệu với nhau. Nhưng đảm bảo đây là món ngon đặc biệt nhất cho mâm cơm Tết của gia đình bạn.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách chế biến
Cà tím bào mỏng theo chiều dài, ngâm nước muối loãng. Nấm mèo, nấm hương, nấm tuyết ngâm nở, băm nhuyễn. Hẹ xắt nhuyễn một nửa, 1 nửa trụng nước sôi làm dây buộc.
Cho nấm mèo, nấm tuyết, nấm hương và hẹ băm nhỏ vào tô với Knorr Natural.
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho cà tím vào rán vàng hai mặt.
Cuộn tròn miếng cà tím với nhân nấm, buộc lại bằng dây hẹ.
Xếp từng miếng cà tím vào nồi. Cho xì dầu và nước dừa vào, om nhỏ lửa cho đến khi sốt hơi sệt sệt là được.
Cuối cùng, bạn chỉ cần bày ra đĩa và dùng khi còn nóng.
Canh sườn non nấu củ sen
Canh sườn non nấu củ sen là một trong những món ngon ngày Tết bổ dưỡng, thanh đạm nhất. Trong đó, sườn non sẽ cung cấp cho cơ thể bạn đủ hàm lượng protein cần thiết. Ngoài ra, củ sen với hàm lượng chất xơ dồi dào, cùng nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, sẽ đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình bạn trong dịp năm mới.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách chế biến
Sườn non chặt khúc, rửa sơ với nước muối hoặc bạn có thể dùng chanh để rửa cho thịt được thơm ngon không bám mùi.
Củ sen gọt, rửa sạch sau đó cắt khoanh tròn.
Cho khoảng 500ml nước dùng vào một nồi nhỏ đặt lên bếp.
Khi nước vừa sôi bạn cho sườn non vào thêm chút gia vị cho ngấm vào thịt.
Cho củ sen vào hầm đều đến khi thịt và củ sen mềm đều .
Nêm nếm sao cho vừa miệng, thêm ít tiêu và hành lá vào là có thể tắt bếp ngay.
Với những ngày Tết đầy kẹo mứt, rượu bia gây nhiệt cho cơ thể thì món sườn non hầm củ sen này không chỉ là món ngon bổ cho cả nhà mà còn giúp các thành viên trong gia đình bạn được thanh lọc cơ thể, đặc biệt củ sen còn có tác dụng giải rượu cực tốt nữa đấy!
Cá nướng lá chuối
Cá nướng lá chuối là một trong những món ăn truyền thống của người dân Việt, nhất là ở những gia đình ở vùng đất miền Tây Nam Bộ. Thế nên, chọn món ăn này trong ngày Tết không chỉ là góp phần giữ nét văn hóa ẩm thực của Tết Việt mà còn gợi nhớ về những món ăn dân dã bình dị, mộc mạc lại đượm tình quê hương.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cá chép, cá lóc hoặc cá diêu hồng bạn có thể chuẩn bị 1 con tùy thích
1 củ khoai môn, ít gia vị thường dùng
Cách nướng cá
Bạn rửa sạch cá, ướp chung 1 số gia vị như tỏi, ớt, hạt nêm sau đó để khoảng 20 phút để cá ngấm gia vị.
Khoai môn gọt vỏ luộc chín sau đó đem nghiền nát.
Lá chuối rửa sạch hơ qua lửa cho lá mềm dễ gói cá.
Cho cá đã ướp vào lá chuối cuộn tròn để lên bếp than nướng, nếu bạn ở những miền quê cũng có thể nướng bằng cách đốt rơm nướng trực tiếp.
Sau khi cá chín, hãy bày ra đĩa kèm khoai môn nghiền. Đừng quên chuẩn bị một chén nước mắm chua cay, ít bánh tráng và rau sống để ăn kèm. Đảm bảo món ăn độc lạ ngày Tết này sẽ mang đến trải nghiệm đầy mới mẻ cho cả nhà bạn.
Rau nộm
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm nộm
Cá lóc kho riềng
Món cá lóc kho đã khá quen thuộc với nhiều gia đình, tuy nhiên với món cá lóc kho riềng có lẽ ít ai biết tới. Thử tài với món ngon này cho cả nhà cùng đổi khẩu vị ngày Tết nào!
Nguyên liệu
Các bước chế biến
Cá lóc làm sạch cắt khoanh nhỏ vừa ăn.
Riềng thái lát mỏng, hoặc đập hơi dập.
Cho cá, riềng vào nồi ướp cá với nước mắm, ít đường, hạt nêm, cùng ớt băm.
Bắt cá lên bếp kho cho đến khi cá chín mềm, cho thêm tép mỡ và hành vào.
Nêm lại và tắt bếp.
Canh giò heo nấu măng khô
Đây là một trong những món canh ngon không thể thiếu trong mâm cơm gia đình ngày Tết. Giò heo được hầm mềm, kèm với măng khô tạo nên nước dùng ngọt thanh đậm đà, không quá béo gây ngấy, ngán cho các thành viên trong gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách chế biến
Giò heo rửa sạch với nước nóng, chặt thành từng khúc.
Đặt nồi lên bếp, cho vào khoảng 800ml nước dùng cùng 1 muỗng cà phê muối.
Khi nước sôi bạn cho giò heo vào nấu khoảng 15 phút.
Măng khô đem luộc sau đó vớt ra rửa sạch, đồng thời xé miếng nhỏ vừa ăn.
Nấm mộc nhĩ ngâm cho nở sau đó thái sợi.
Đặt nồi lên bếp cho khoảng 2 muỗng dầu ăn cùng tỏi băm vào.
Khi tỏi dậy mùi thơm bạn cho tiếp phần giò heo vào.
Cho khoảng 1,5 lít nước vào hầm với măng khô và nấm mộc nhĩ.
Nêm ít đường, hạt nêm, thêm tí nước mắm để món canh thêm đậm đà hơn.
Nêm vừa miệng, bạn có thể cho hành lá cắt khúc vào và tắt bếp.
Nên mua nguyên liệu chuẩn bị bữa cơm gia đình ngày Tết ở đâu?
Bạn có biết những ngày cận Tết, nơi nơi đều tấp nập người chen nhau mua sắm Tết, trở thành nỗi ám ảnh của không ít gia đình khi phải xếp hàng dài để chờ thanh toán.
Tuy nhiên, bài viết bật mí cùng bạn bí quyết đi chợ trong Tết này mà không cần chen lấn, xô đẩy vẫn mua được những thực phẩm tươi ngon tốt cho sức khỏe cả nhà. Đó chính là, tải ngay ứng dụng VinID về điện thoại và mua sắm từ xa từ tính năng Scan & Go. Tại đây, bạn sẽ tha hồ lựa chọn những thực phẩm tươi sống, đảm bảo an toàn chất lượng cao được cung cấp từ hệ thống bán lẻ VinMart. Đặc biệt, bạn còn có thể mua được những loại rau sạch, rau hữu cơ từ nông trại rau sạch VinEco với giá cả hết sức hợp lý.
Ngoài ra, còn nhiều thực phẩm tươi sống khác như tôm, cá, mực, trái cây sạch, bạn có thể cập nhật ngay tại “siêu thị ảo” thu nhỏ Scan & Go trên app VinID.
Tiện ích khi mua hàng qua Scan & Go trong dịp Tết 2020
Với những hóa đơn mua sắm từ 300.000 đồng trở lên trong bán kính 10km, bạn còn được các nhân viên giao hàng miễn phí tận nơi từ 2 đến 5 giờ.
Cơ hội được tích 3% điểm trên tổng hóa đơn mua sắm vào tài khoản VinID để tiêu dùng cho kỳ mua sắm tiếp theo.
Thanh toán hóa đơn trực tiếp qua tài khoản ngân hàng, hoặc VinID Pay hết sức nhanh chóng và tiện lợi. Không còn cảnh sợ kẻ gian nhòm ngó ví tiền khi bạn đi chợ mua sắm.
Điều tiện lợi hơn hết là phương thức mua sắm qua Scan & Go hết sức đơn giản và tiện dùng cho mọi nhà.
Thao tác mua sắm trên Scan & Go:
Tải app VinID về điện thoại, đăng nhập/đăng ký bằng số điện thoại cá nhân.
Chọn địa điểm giao hàng và phương thức thanh toán.
Chọn thực phẩm cần mua cho vào giỏ hàng ảo.
Thanh toán hóa đơn và đợi nhân viên giao hàng đến nhà.
Tết đã đến cận kề, đợi gì nữa mà không t ải app VinID ngay và cùng Scan & Go “đi chợ” chuẩn bị mâm cơm gia đình ngày Tết thật hoàn hảo?
Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ăn Chay Nên Có Trong Mâm Cơm Ngày Tết trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!