Bạn đang xem bài viết Các Món Ngon Cùng Cơm Cho Bé 2 Tuổi Ăn Mãi Không Chán được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Khi trẻ được 2 tuổi, hàm răng đã mọc đầy đủ và phát triển hơn trước rất nhiều. Vì vậy lúc này trẻ không còn thích ăn cháo hoặc các loại thức ăn loãng nữa. Thay vì sử dụng những món ăn này mẹ hãy cho bé tập làm quen dần với cơm nát. Dưới đây là các gợi ý thực đơn cho bé 2 tuổi ăn cơm hấp dẫn, bé sẽ không từ chối.
Dinh dưỡng dành cho bé 2 tuổi cần có những gì?
Trẻ 2 tuổi rất năng động, bé thích vui chơi đùa nghịch cả ngày nên nhu cầu về nguồn năng lượng cũng cần được tăng cả về số lượng và chất lượng. Lúc này bé không chỉ ăn cháo và uống sữa mà cũng cần được cho ăn cơm nát thường xuyên 2 bữa/ngày. Các loại thực phẩm trong bữa ăn cũng cần đa dạng bao gồm thịt, cá, tôm, cua, trứng, đậu, rau xanh, hoa quả… Mỗi ngày bé cần uống 500 – 600ml sữa, bao gồm cả sữa (có thể sữa tươi, sữa công thức), sữa chua và các chế phẩm từ sữa.
Trong thực đơn cho bé 2 tuổi cần cung cấp đủ chất tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Ngoài ra, trẻ 2 tuổi đã ăn được khá nhiều loại thực phẩm khác nhau nên mẹ cần đa dạng thực đơn để bé thay đổi khẩu vị thường xuyên và ăn ngon miệng.
Bé 2 tuổi ăn cơm có sớm quá không?
Theo bác sĩ CKI Nguyễn Thị Ngọc Hương, Trưởng Khoa Dinh dưỡng Lâm sàng, Trung tâm Dinh dưỡng TP HCM, thông thường tuổi thích hợp để trẻ ăn cơm là lên 2. Trong độ tuổi 18 đến 24 tháng, trẻ có thể ăn 3 bữa chính mỗi ngày với cơm nát và cháo đặc. Đến khi bé được 2 tuổi, răng hàm và răng nanh đã mọc tương đối đầy đủ, mẹ nên tập cho bé ăn cơm. Bởi nếu cho bé ăn dặm bằng cháo, bột và sữa trong thời gian dài, bé sẽ không còn cảm giác được sự ngon miệng và nảy sinh biếng ăn.
Thêm một lưu ý nữa, sai lầm mà nhiều bà mẹ hay mắc phải là thường tán cơm thật nhuyễn rồi chan nước canh vào. Cách này khiến cho trẻ rất dễ ngán và không khuyến khích được cử động nhai ở trẻ.
Bác sĩ Hương cũng khuyến cáo, cần kiên trì dỗ trẻ ăn một ít cơm trước. Sau đó mới cho trẻ ăn món trẻ thích sau để duy trì thói quen ăn cơm. Ngoài ra, khi bữa chính của trẻ không phải là cơm, cần bổ sung sữa, các chế phẩm từ sữa, các món ăn vặt… để trẻ nhận đủ chất dinh dưỡng. Bữa ăn chính của trẻ nên trong khoảng thời gian 30-40 phút.
Gợi ý một số thực đơn cho bé 2 tuổi ăn cơm hấp dẫn
1. Món thịt viên sốt cà chua
Nguyên liệu
Thịt vai
Mộc nhĩ
Nước mắm, dầu hào
Cà chua
Cách thực hiện
Thịt vai băm nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ rồi băm vụn. Trộn thịt với chút mắm, dầu hào, mộc nhĩ rồi viên thành những viên tròn nhỏ.
Cà chua 2 quả lột vỏ, thái mỏng, xào nhừ. Cho 1 bát con nước vào chỗ cà chua đã xào, nêm vào đó 1 – 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường. Đun sôi rồi cho thịt vào đun nhỏ lửa cho chín mềm là được.
2. Nui xào thịt bò
Nguyên liệu
Nui
Cà rốt
Cà chua
Hành tây
Dầu ăn cho bé
Cách thực hiện
Nui xào là một trong những món ăn yêu thích trong thực đơn dinh dưỡng của bé 2 tuổi. Cách thực hiện khá đơn giản, bạn chỉ luộc nui trong nước sôi cho thật mềm rồi vớt ra rổ, để ráo nước. Cà rốt bạn cũng hấp cho mềm. Cà chua xào chung với hành tây, cho thêm khoảng 200ml nước và nêm nhạt để làm sốt. Khi đã chín, bạn rưới xốt này lên nui, chờ nguội bớt là có thể cho con ăn được.
3. Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh
Nguyên liệu
50gram cá hồi
½ muỗng cà phê nước chanh, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bơ
1 ít gừng, 1 ít vỏ chanh thái sợi.
Cách thực hiện
Đầu tiên, bạn ướp cá với các gia vị như trên trong khoảng 15 phút. Làm chảy bơ trên chảo nóng, sau đó cho cá vào áp chảo đến khi vàng. Tiếp theo, bạn rưới phần nước xốt vừa dùng để ướp cá vào áp chảo cùng cho đến khi cá chín thì tắt bếp. Cá hồi áp chảo bạn cho bé ăn cùng với cơm trắng và một ít măng tây áp chảo, tráng miệng với sữa chua.
4. Đậu hũ non sốt tôm và hành hoa
Nguyên liệu
100g đậu hũ non
Một con tôm sú
Hành hoa
Một thìa café bột ngô; một thìa nước mắm ngon; ít dầu (mỡ); 2 bát nước.
Cách làm
Tôm luộc sơ, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, băm nhỏ.
Hành hoa thái nhỏ.
Bột ngô pha với một chút xíu nước.
Bắc nồi cho nốt chỗ nước còn lại vào đun sôi, cho tôm vào, cho một thìa mắm và một thìa dầu vào.
Đun sôi, cho đậu hũ tươi vào dằm nhẹ.
Sôi lại, cho hành hoa, quấy từ từ bột vào, sốt sánh lên là được.
Theo theAsianparent
Xem thêm
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!Thực Đơn Dinh Dưỡng Nhiều Món Ngon Cho Bé 2 Tuổi Ăn Mãi Không Chán
Dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong sự phát triển thể lực, trí tuệ, tầm vóc… là nền tảng sức khỏe cho mọi người nói chung và cho trẻ em nói riêng. Một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ góp phần giúp trẻ phát triển toàn diện.
Như tất cả các mẹ đều đã biết đến các giai đoạn dinh dưỡng tốt nhất dành cho trẻ nhỏ như là bú sữa mẹ đầy đủ trong 6 tháng đầu sau sinh, sau đó ăn dặm bổ sung với các món ăn loãng, mềm và đặc dần.
Đến giai đoạn trẻ 2 tuổi, hàm răng của bé đã mọc đầy đủ và chắc chắn hơn rất nhiều so với thời điểm trước đó. Chính vì thế, tại thời điểm này, mẹ có thể bắt đầu cho bé tập làm quen dần với cơm nát, cháo đặc hoặc đổi bữa bằng các dạng súp, phở và uống sữa.
Số lượng bữa ăn của trẻ 2 tuổi được phân chia như sau:
– 2 bữa cơm nát: Bao gồm gạo nấu chín mềm, thức ăn được chế biến chín, thơm ngon, hấp dẫn từ các thực phẩm giàu dinh dưỡng như tôm, cua, cá, thịt, thịt đỏ, trứng, vừng, lạc, đậu, rau xanh.
– 2 bữa khác bao gồm cháo (nấu như thời kì ăn dặm 1 tuổi) hoặc đổi vị bằng các bữa bún, phở, mì.
– Bữa phụ: bao gồm sữa, sữa chua, bánh, kẹo, hoa quả chín như bơ, chuối, táo, đu dủ…
Lượng thực phẩm được phân bổ trong ngày theo gợi ý của Ths. Bs. Nguyễn Văn Tiến (Trung tâm Giáo dục Truyền thông dinh dưỡng – Viện Dinh dưỡng Quốc gia) như sau:
– Gạo (150-200g) nếu ăn bún, mỳ, súp thì rút bớt lượng gạo
– Thịt hoặc cá, tôm (120-150g)
– Dầu mỡ (30-40g)
– Rau xanh (150-200g)
– Quả chín (200g)
Gợi ý thực đơn dinh dưỡng dành cho trẻ 2 tuổi như sau:
Cách nấu một số món ăn giàu dinh dưỡng cho trẻ 2 tuổi:
1. Món thịt viên sốt cà chua
Thịt vai băm nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ rồi băm vụn. Trộn thịt với chút mắm, dầu hào, mộc nhĩ rồi viên thành những viên tròn nhỏ.
Cà chua 2 quả lột vỏ, thái mỏng, xào nhừ. Cho 1 bát con nước vào chỗ cà chua đã xào, nêm vào đó 1 -2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường. Đun sôi rồi cho thịt vào đun nhỏ lửa cho chín mềm là được.
2. Canh rau ngót nấu thịt nạc
Cải xanh rửa sạch, cắt khúc, để ráo. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, để ráo. Hành lá cắt khúc. Bắc nồi lên bếp cho tí dầu ăn vô, dầu nóng cho hành lá vô xào thơm. Cho tôm vô xào săn.
Cho nước sôi vô ngập tôm, nấu sôi. Cho cải xanh vô tiếp tục nấu, nêm nước mắm cho vừa ăn. Canh sôi lại là tắt lửa, nhấc xuống. Múc ra tô là xong.
Nguồn: http://khampha.vn/me-va-be/thuc-don-dinh-duong-nhieu-mon-ngon-cho-be-2-tuoi-an-mai-khon…
Theo Chi Chi (Tổng hợp) (Khám phá)
Các Món Ăn Ngon Cho Bé 2 Tuổi Ăn Cơm Đầy Dinh Dưỡng
Món ăn cho bé 2 tuổi không chỉ cần dinh dưỡng mà còn phải đáp ứng sự đa dạng, luôn tạo cảm giác mới lạ, như vậy mới kích thích được sự thèm ăn của bé.
Ngoài thực đơn cho bé 2 tuổi thì những món ăn trong thực đơn cũng là điều mà nhiều mẹ quan tâm.
Thay đổi món ăn ra sao để trẻ luôn hứng thú với chuyện ăn uống không phải dễ.
Chế độ ăn hàng ngày của bé 2 tuổi
Việc chuẩn bị món ăn cho bé 2 tuổi không còn quá khó như lúc trước, bởi bây giờ bé đã khá cứng cáp và có thể ăn được nhiều loại thức ăn, thậm chí ăn như người lớn.
Theo đó, mỗi ngày các mẹ nên chia số lượng thức ăn cho bé thành 5 – 6 bữa, trong đó 3 bữa chính nên cho bé ăn cùng gia đình, 2 bữa phụ xen giữa các bữa chính và một lần uống sữa vào cuối ngày là được.
Việc cho bé ăn bữa chính cùng gia đình có ý nghĩa rất lớn, nó giúp bé luôn cảm thấy vui vẻ, gắn kết với gia đình, tạo hứng thú ăn uống cho bé.
Về yếu tố dinh dưỡng, thực đơn cho bé 2 tuổi biếng ăn trong ngày cần đảm bảo các nhóm dưỡng chất như tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.
Các mẹ có thể tham khảo danh sách sau:
150 – 200g gạo
120 – 150g thịt
150g – 200g cá, tôm
150 – 200g rau xanh
30 – 40g dầu ăn hoặc mỡ.
Nhiều mẹ thường tập trung vào thịt cá mà ít chú ý tới rau xanh, tuy nhiên đây lại là thành phần quan trọng giúp ổn định hệ tiêu hóa cho bé, giúp giảm tình trạng táo bón ở trẻ 2 tuổi.
Món ngon cho bé 2 tuổi ăn cơm mãi không chán
Ngoài cho bé ăn đủ số lượng, chất lượng, thì việc chế biến món ăn sao cho hợp khẩu vị là vấn đề rất quan trọng, bởi 2 tuổi là giai đoạn bé khá biếng ăn.
Thịt viên sốt cà chua
Đầu tiên là sơ chế nguyên liệu, bạn băm nhỏ thịt vai, mộc nhĩ thì rửa sạch rồi nhâm nở sau đó cũng băm nhỏ.
Thịt bạn trộn chung với mộc nhĩ, thêm vào dầu hào và ít nước mắm, trộn đều rồi vo thành từng viên nhỏ vừa miệng bé.
Đun nóng bếp với một chút dầu ăn, khi dầu nóng thì cho cà chua thai nhỏ vào xào nhừ. Khi cà chua đã nhừ thì bạn cho chỗ thịt viên vào, hạ nhỏ lửa và nấu cho tới khi thịt chín mềm.
Nêm nếm thêm ít nước mắm, dầu hào, đường cho vừa miệng là xong.
Nui xào thịt bò sốt cà chua
Nguyên liệu làm nui xào bò sốt cà chua bao gòm:
Nui
Thịt bò
Cà chua
Hành tây (không cần nếu trẻ không thích ăn)
Các loại gia vị mắm muối khác
Cho khoảng 1 muỗng canh nui vào nước và luộc chín mềm, sau đó vớt ra để ráo nước. Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏm cà chua và hành tây rửa sạch, thái nhỏ.
Đun nóng ít dầu ăn trên chảo, cho hành tây và cà chua vào xào chín, tiếp đó bạn cho thịt bò và 200ml vào đảo đều tay cho tới khi thịt chín và nước quện lại thành nước sốt.
Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi trút phần sốt thịt bò cà chua này lên đĩa nui, trộn đều là xong.
Cơm nắm cá súp lơ
Một món ăn cho bé 2 tuổi khá lạ miệng, chắc chắn sẽ làm bé thích thú:
Đầu tiên, súp lơ bạn luộc chín rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cá bạn cần hấp chín, sau đó xé nhỏ, loại bỏ xương.
Cho súp lơ và cá vào chung, trộn đều, nêm ít gia vị cho vừa miệng. Tiếp đó bạn cho cơm vào, trộn đều lần nữa và viên thành nắm nhỏ cho bé ăn.
Rất đơn giản đúng không nào.
Cá hồi áp chảo xốt bơ chanh
Vì cá hồi có giá khá cao nên các mẹ thỉ thoảng làm cho bé ăn là được:
50g cá hồi
Nửa thìa nhỏ nước cốt chanh
Ít vỏ chanh thái sợi
Ít gừng
Các loại gia vị mắm muối, nước tương khác.
Chuẩn bị chảo, cho một ít bơ vào đun nóng chảy, sau đó cho cá hồi vào áp chảo cho tới khi vàng. Sau đó các mẹ rưới phần nước ướp cá vào, thêm nước cốt chanh, vỏ chanh vào và đun cho tới khi cá chín thì tắt bếp là xong.
Đậu hũ nhồi tôm
Tôm cung cấp khá nhiều canxi, do đó các món ăn từ tôm là không thể thiếu trong thực đơn của bé:
200g tôm tươi
1 hộp đậu hũ chiên sẵn
Hành, tỏi băm
Các loại gia vị khác
Đầu tiên bạn rửa sạch tôm, bóc vỏ rồi để ráo nước. Sau đó bạn cho tôm vào chung với 1 thìa hạt nêm, nửa thìa tiêu, nửa thìa đường, trộn đều rồi đem xay nhuyễn.
Đậu hũ bạn cắt miếng, rạch giữa rồi cho tôm vào trong làm nhân, mang hấp cho tôm chín sơ.
Đun nóng dầu ăn trên chảo sau đó cho hành và tỏi vào phi lên cho thơm. Khi dậy mùi thì cho thêm 2 thìa canh dầu hào, 3 thìa canh nước lạnh, ít đường và hạt nêm, đảo đều cho thành nước sốt.
Trứng cuộn
Trứng cuộn là món ăn ưa thích của cả người lớn và trẻ em, cách chế biến lại khá đơn giản.
Trứng gà
1 thìa canh sữa
Nửa thìa dấm trắng
Ít cà rốt, hành tây, hành lá
4 – 5 cây nấm hương
1 ít măng tây
Nước dừa
Và các loại gia vị khác.
Đầu tiên, bạn rửa sạch và gọt vỏ và thái nhỏ cà rốt. Hành lá, hành tây rửa sạch sau đó thái nhỏ. Thực hiện tương tự với măng tây, nấm hương.
Trứng gà đập và cho vào chén, cho thêm muối, tiêu, giấm, sữa và đánh đều tay sau đó lọc qua rây cho hết cặn.
Đun nóng dầu ăn trên chảo, khi dầu nóng thì cho lần lượt cà rốt, hành lá, hành tây, măng tây, nấm hương vào đảo đều tay cho tới khi vừa chín tới.
Đổ trứng vào chảo, trải đều trứng với rau củ và chờ cho trứng hơi chín thì cuộn lại và chờ cho trứng chín hẳng thì tắt bếp, cắt thành từng khoang nhỏ vừa ăn là xong.
Canh rau ngót nấu thịt nạc
Cải xanh và hành lá các mẹ rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi để ráo nước,. Tôm rửa sạch, bóc vỏ và rút chỉ đen sau đó để ráo nước.
Đun nóng một ít dầu ăn trên bếp sau đó cho hành lá vào phi thơm, khi đã dậy mùi thơm thì các mẹ cho tôm vào xào chín sơ, săn lại.
Tiếp đó, đổ nước vào ngập tôm và đun sôi, khi nước bắt đầu sôi thì cho cải vào nấu chín mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là xong.
Canh đậu hũ
Canh đậu hũ là món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho bé vào những ngày nắng nóng.
150g thịt nạc băm
2 quả cà chua
200g giá
2 miếng đậu hũ non
Hành tím, hành lá, rau mùi
Các loại gia vị khác
Hành tím sau khi lột vỏ thì băm nhỏ hoặc thái lát mỏng, cà chua thai nhỏ hoặc thái múi cau nhỏ. Giá rửa sạch, đậu hũ cắt miếng vừa ăn.
Đun nóng ít dầu ăn trong nồi ròi cho hành tím vào phi lên cho thơm. Sau đó cho thịt đã ướp và cà chua vào xào cho tới khi cà chua chín nhừ, ra nước.
Cho nước vào nấu sôi sau đó cho đậu hũ vào, cuối cùng là thêm giá, hành lá, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp là xong.
Ngoài ra, còn một số vấn đề khác mà các mẹ cần lưu ý:
Khuyến khích trẻ tự ăn, đừng nên đút cho trẻ bởi về lâu dài sẽ khiến trẻ trở nên thụ động, mất hứng thú với việc ăn. Đây là nguyên nhân chính khiến trẻ 2 tuổi biếng ăn.
Hãy tập cho trẻ ngồi ghế ăn từ sớm, tránh việc cho trẻ chạy chơi lung tung, xem tivi hay bế trẻ đi loanh quanh trong lúc ăn, bởi sẽ làm bé mất tập trung và tạo thói quen không tốt cho bé khi ăn.
Nếu bé quá lười ăn, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để tìm ra hướng giải quyết phù hợp.
Bỏ Túi Các Món Canh Ngon Mùa Đông Ăn Mãi Không Chán
Canh cá chép nấu dưa chua cho ngày đông ấm ám
Đây là món ăn quen thuộc với các gia đình Việt. Thế nhưng không vì thế mà sức hấp dẫn của món canh cá chép nấu dưa chua giảm sút. Vị thơm ngọt của cá kết hợp vị chua thanh nhẹ của dưa muối cùng một chút cay nhẹ đầu lưỡi của ớt khô sẽ mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng trong suốt bữa cơm.
Nguyên liệu làm cá chép om dưa
Cá chép: 1 con khoảng 1.5kg
Dưa cải: 1 bát con.
Nấm hương: 7 cái.
Tinh bột ngô: 60g.
Ớt khô.
Hanh lá.
10 tép tỏi.
1 miếng gừng nhỏ.
Hạt tiêu, mắm muối, dầu ăn.
Cá mổ và rửa sạch. Lọc lấy phần thịt rồi thái thành lát mỏng.
Ngâm các lát cá vào bát nước sạch cho đến khi sạch rồi vớt ra để ráo nước.
Ướp xương cá và thịt cá với bột bắp, muối, hạt tiêu.
Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng, cho gừng, tỏi, hạt tiêu nguyên hạt, hành lá vào đảo trong khoảng 2 phút cho đến khi dậy mùi thơm là được.
Cho dưa vào xào thêm 1 phút nữa rồi cho 2 lít nước vào.
Bỏ nấm hương vào và đun trong khoảng 20 phút. Nêm gia vị theo sở thích của các thành viên trong gia đình bạn.
Cho xương cá vào nồi và đun thêm 5 phút. Hoặc bạn có thể cho ngay từ đầu để đun cùng dưa.
Bỏ các lát cá thái mỏng vào nồi rồi đun khoảng 2 phút.
Cuối cùng, cho 2 thìa dâu ăn vào chảo đun nong, cho ớt khô vao rồi dưới lên trên bát canh.
Trang trí hành lá thái nhỏ để món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn.
Một trong những các món canh ngon mùa đông không thể bỏ qua đó là canh sườn non chua ngọt. Bạn đã sẵn sàng vào bếp đã thực hiện cách làm món canh hấp dẫn này chưa?
Nguyên liệu cho canh sườn non
Sườn non: 500 gam.
Dứa chín: 1/2 quả.
Cà chua chín: 2 quả.
Mùi tàu: 1 nắm.
Phần trắng hành lá.
3 tép tỏi thái lát.
1 quả ớt sừng thái lát.
1 củ hành tím thái mỏng.
Sườn mua về rửa sạch, chặt thành từng miếng rồi luộc qua bằng nước sôi để loại bỏ các chất bụi bẩn.
Dứa và cà chua thái miếng cau. Rau mùi tàu và hành lá thái rối.
Cho 1 muỗng canh dầu vào nồi đun nóng, cho hành, tỏi, mùi tàu, hành tím vào xào lên cho đến khi có mùi thơm. Đổ sườn vào, thêm 1 muỗng canh nước mắm rồi đảo đều tay.
Cho khoảng 1,5 – 2 lít nước vào đun sôi, nếu có bọt bị dùng thìa hớt bỏ đi.
Kiểm tra thấy sườn mềm thì cho cà chua và dứa vào.
Cho gia vị rồi đun 5 phút là được.
Múc canh ra bát, cho ớt cùng mùi tàu và hành thái rỗis vào, nhớ rắc thêm hạt tiêu để món ngăn hấp dẫn hơn.
Nguyên liệu nấu canh rau củ bắp bò
Bắp bò: 1 cái.
Củ cải trắng gọt vỏ thái khúc: 1 củ.
Cà rốt gọt vỏ thái khúc: 1 củ.
Hành tây: 1/2 củ.
Cà chua thái múi cau: 1 quả.
Gừng thái lát: 1 củ nhỏ.
Tỏi băm nhỏ: 2 củ.
Một ít hành lá, rau mùi thái nhỏ.
Muối, bột nêm, hạt tiêu.
Rửa sạch bắp bò rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
Ướp thịt bò với tiêu, muối, tỏi, bột nêm và để khoảng 20-30 phút cho gia vị thấm vào thịt.
Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi đun nóng, cho gừng tỏi vào phi thơm lên.
Tiếp tục cho thịt bò xào với lửa lớn cho đến khi săn lại.
Cho nước vào đun sôi, vặn nhỏ lửa và nấu đến khi thịt bò gần chín mềm.
Tiếp đó, cho cà rốt, củ cải vào nồi và đun đến khi chín thì cho cà chua, hành tây vào.
Nêm gia vị theo khẩu vị, cho rau mùi và hành lá vào rồi tắt bếp.
Múc canh bò ra bát rồi rắc hạt tiêu lên trên là bạn đã có món canh thơm ngon bổ dưỡng cho mùa đông này rồi.
Cách làm món canh ngao đậu phụ rau răm
Canh ngao đậu hủ rau răm là một trong các món canh ngon mùa đông không thể bỏ qua. Vị ngọt thanh mát của ngao sẽ giúp các thành viên trong gia đình bạn cảm thấy dễ chịu từ bên trong cơ thể. Kết hợp với vị chua nhè nhẹ từ quả cà chua tạo cảm giác ngon miệng “khó cưỡng”.
Nguyên liệu nấu canh ngao đậu phụ
Ngao: 500 gam.
Đậu phụ: 1 miếng.
Rau răm: 1 mớ.
Cà chua: 1 quả to.
Hành tím băm: 2 thìa cà phê.
Hạt tiêu xay: 1 thìa cà phê.
Nước lọc: 3 bát con.
Làm sạch cắt trong ngao bằng cách ngâm với nước có ớt.
Đậu phụ xắt thành từng miếng.
Cà chua cắt múi, rau răm thái nhỏ.
Luộc chín ngao, rồi lấy nước và thịt.
Phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào qua để lấy màu.
Cho đậu và nước ngao vào rồi đun sôi, thêm gia vị cho vừa miệng.
Cuối cùng cho ngao và rau răm vào nồi rồi khuyấy đều.
Cho canh ngao ra bát, rắc thêm chút hạt tiêu và ăn nóng.
Comments
Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ngon Cùng Cơm Cho Bé 2 Tuổi Ăn Mãi Không Chán trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!