Bạn đang xem bài viết Các Món Ngon Ở Chợ Lớn được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Người Sài Gòn thường bảo nhau: “Ăn cơm Tàu…”. Ai đến Chợ Lớn mà không ăn cơm Tàu thì thật đáng tiếc. Ban đêm, dọc theo các con đường huyết mạch dẫn từ Sài Gòn vào Chợ Lớn có rất nhiều nơi để ăn. Tuy nhiên, bạn không thể cho qua ẩm thực đặc sắc của vùng Chợ Lớn.
Nồi phá lấu, đậu hũ lòng heo.
Đi ăn đồ tiềm
Có thể nói, món tiềm với người Hoa rất đỗi quen thuộc, là món ăn bổ dưỡng với gia vị tiềm là các loại thảo mộc có tính dược, bồi bổ lục phủ ngũ tạng sau những ngày lao động vất vả. trước kia, món tiềm chỉ lan truyền trong phạm vi gia đình, cộng đồng nhỏ lẻ nhưng nay đã phổ quát rộng rãi ra các hàng quán bày bán mọi nơi vùng Chợ Lớn.
Một trong những con đường tập trung món tiềm độc đáo với số lượng đông đảo hàng quán bán các món tiềm là đường Phan Xích Long ngay đoạn giao với đường 3.2, thuộc phường 16 quận 11. Con đường vắng vẻ ban ngày nhưng khi chiều đến, độ từ 16h trở đi, cả con phố dài chừng 200m nhộn nhịp xe cộ ra vào, đèn hộp sáng trưng với các quán tiềm nằm san sát trông thật huyên náo, tấp nập.
Món đứng đầu trong thực đơn của phố tiềm là gà ác tiềm thuốc bắc, một món ăn rất đặc trưng kiểu người Hoa được thực khách rất yêu thích. Những con gà vừa cỡ nắm tay, nằm lọt thỏm trong chiếc thố đã lên nước cũ xì rạn màu thời gian, ngập trong đủ các vị thuốc bắc thân thuộc như đảng sâm, đương quy, hoài sơn, nhục túc, xuyên khung, kỷ tử, thục địa… qua thời gian tiềm cùng thịt gà, thố tiềm trở thành một liều thuốc bồi dưỡng ngon ngọt, đậm đà thật khó quên.
Có ít nhất tám quán tiềm trên đoạn ngắn của con đường với những tên gọi quen thuộc phổ quát của các quán ẩm thực người Hoa như Thuận Phát, Hồng Phát, Chấn Phát, Lương Ký, Lâm Ký, Văn Ký, Hải Sơn, Dương Thành… Ngoài món đặc thù nhất là gà ác tiềm, đặc sản phố tiềm còn có các loại đồ tiềm khác như óc heo, tim, gan, cật, các loại xúp cá, xúp cua… cùng những món ẩm thực đặc thù kiểu người Hoa như há cảo, sủi cảo, cơm chiên dương châu, mì xào giòn… đều có đủ.
Khác hẳn với những phố ẩm thực khác của Sài Gòn, phố tiềm Phan Xích Long ngoài thực đơn phong phú, dù các món tiềm đều giống nhau tên gọi nhưng khẩu vị mỗi quán mang một đặc thù, có tính gia truyền. Chị Ken, một người Hoa gốc Phước Kiến, chủ tiệm Chấn Phát ở 95 Phan Xích Long, cho biết: “Món tiềm là món truyền thống, giống nhau tên gọi và cách tiềm, nhưng ở mỗi tiệm, cách gia giảm gia vị và lượng thảo dược khác nhau nên sẽ tạo nên đặc thù của từng tiệm…”. Chính nét đặc thù của khẩu vị từng tiệm đem lại cho con phố nhiều dạng thực khách khác nhau, hoạt động ăn uống tấp nập đến tận khuya mới nghỉ.
Đặc sản cháo Tiều Được gọi bằng thổ âm là món “ciae mué” (chè muế), ăn với “kềm xại” (cải chua) và “từ tố” (lòng heo) hay còn gọi là “tư khoan xoại”. Món cháo này thường dành cho giới lao động nghèo, ngoài chuyện giá cả bình dân, món cải chua lòng heo của cháo Tiều nhìn vẻ ngoài cũng rất đơn thuần. Một nồi nước lèo lủng củng trong đó là cải chua, lòng heo, huyết heo, thịt mỡ, giò heo, tàu hũ, đậu phụng… dồn chung vào đó, để lửa sôi riu riu hầm hết ngày này qua ngày khác, ăn béo ngậy, phục vụ cho giới bình dân dùng chung với cháo trắng.
Ở Chợ Lớn, món cháo Tiều vẫn duy trì được những phẩm vị nguyên thuỷ của cháo Tiều từ vùng huyện Kiết Dương, Triều Châu do tám anh em của anh Trịnh Văn Tường nối nghiệp từ thời ông nội, bán ở 63 Hồng Bàng, phường 6, quận 6. Anh Tường cho biết: “Từ thời ông nội ở Triều Châu nhà đã bán cháo rồi, khi ông nội sang Việt Nam mang nghề này theo, truyền cho ba, và đến giờ là tám anh em trai gái nối nghiệp…”. Cháo Tiều rất thuần túy, chỉ là cháo trắng, ăn kèm với cải chua lòng heo và các món muối từ rau củ đến động vật. Cháo Tiều nấu lạt, không nêm nếm gia vị, hạt gạo nấu cháo vừa nở rộ (người Việt thường gọi cháo hoa) là xong.
Ở các quán cháo Tiều, nồi nước lèo là tinh hoa của cả tiệm cháo bởi trong đó gia vị đều lấy từ các vị thảo dược, mỗi tiệm có một bí quyết riêng để tạo nên vị đặc thù. Ở tiệm cháo của gia đình anh Tường cũng vậy, anh cho biết thêm: “Cách chế biến thực phẩm cũng phải tuân thủ các kỹ thuật như hồi xưa, ví dụ giò heo hầm, khi làm lông phải dùng dao lam cạo thật kỹ, không thui qua lửa, như vậy khi hầm món giò da heo sẽ láng mịn, căng bóng lưỡng nhìn rất đẹp mắt. Giò heo hầm phải thiệt nhừ, nhưng không nát thịt, chỉ cần xoi đũa là thịt bung ra, nhờ hầm với cải chua, có tác dụng rút mỡ, vị chua giúp cho món giò ăn không ngán”.
Trải qua ba đời, tiệm cháo của gia đình anh Tường hiện được coi là tiệm cháo Tiều hiếm hoi còn sót lại của vùng Sài Gòn – Chợ Lớn.
Sủi cảo Quảng Đông nhắc đến sủi cảo lừng danh ở khu vực Chợ Lớn, không ai không nghĩ đến phố sủi cảo Hà Tôn Quyền, nằm cắt ngang đường 3.2 quận 11 và Nguyễn Chí Thanh quận 5. Con đường này trở nên nhộn nhịp, sáng đèn từ chiều tối trở đi cho đến khuya. Phố sủi cảo Hà Tôn Quyền được nhiều người biết đến với khoảng chục tiệm bán sủi cảo nằm san sát nhau như Ngọc Ý, Thiên Thiên, Hằng Phát, 193… Có thể nói đây là khu phố bán sủi cảo ngon nhất Sài Gòn, chất lượng tuyệt hảo, phục vụ nhiệt tình. Giá cả của các quán tại đây không đắt lắm. Một tô sủi cảo được bán với giá 15.000 đồng. Quán nào giá cả cũng như nhau. Người đến lần đầu còn được chỉ cho cách ăn.
Khách có thể ăn sủi cảo mì, sủi cảo xương hay sủi cảo thập cẩm. Chủ quán người Quảng Đông gọi sủi cảo thập cẩm là “cảo xập”, tức sủi cảo ăn với mực, tôm, cá viên, rau cải… Nếu không ăn kèm các món trên, khách có thể chỉ ăn sủi cảo với cải ngọt mà thôi. Nhiều người không quen với món ăn của người Hoa cũng rất thích món này. Chị Mỹ Tiên, một thực khách, cho biết: “Sủi cảo tại đây đúng là ngon. Giá cả cũng vừa phải. Tôi và gia đình thường ghé đến đây ăn”.
Mùa mưa trời lạnh, ăn sủi cảo nóng, húp nước canh thì không gì tuyệt bằng. Viên sủi cảo to, nóng hổi. Nhân bánh sủi cảo được làm bằng thịt heo băm và cá quết nhuyễn bọc một con tôm sú to, giòn và ngọt. Vỏ sủi cảo được làm bằng vỏ bột mì dùng để gói hoành thánh. Sủi cảo ăn với nước chấm gồm giấm đỏ, hắc xì dầu và sa tế, có vị chua ngọt và cay. Nước lèo ngọt và thanh được nấu từ nước hầm xương với cải ngọt, mực và các loại hải sản, thực sự là thú thưởng thức trên đời.
Dạo Quanh Khu Chợ Lớn Thưởng Thức Các Món Ăn Ngon (Phần 1)
Ẩm thực khu Chợ Lớn hay được người Sài Gòn gọi với tên thân mật là “ẩm thực người Hoa”. Đến khu Chợ Lớn để có dịp thưởng thức những món ăn lạ và vô cùng đặc sắc mà Misskick sẽ giới thiệu ngay sau đây.
Sủi cảo
Trong ẩm thực của người Hoa, sủi cảo hay còn gọi là bánh chẻo, là một món ăn truyền thống. Sủi cảo bắt nguồn từ Trung Quốc nhưng ở Chợ Lớn, món ăn này đã được biến tấu sao cho phù hợp với khẩu vị người Việt.
Vậy nên sủi cảo ở đây rất đa dạng, từ sủi cảo nước đến sủi cảo chiên. Với phong phú các loại nhân từ tôm, mực, da heo…
Nét đặc biệt của món ăn này là nước dùng được hầm từ xương, mực và cải ngọt, mang đến vị ngọt thanh rất vừa miệng.
Sủi cảo chiên cũng là một món lạ miệng, không ăn kèm với nước dùng và cải ngọt, mà được ăn kèm với tương ớt hoặc tương chua ngọt.
Nhắc đến sủi cảo nổi tiếng ở khu vực Chợ Lớn, nhất định phải ghé đến con đường sủi cảo Hà Tôn Quyền với hàng chục quán san sát nhau.
Phá lấu
Phá lấu là một món ăn “ruột” của Sài Gòn, bạn có thể tìm thấy những quán phá lấu ở khắp các gánh hàng rong cho đến các quán ăn lớn, nhỏ.
Ở Sài Gòn, phá lấu được chế ra rất nhiều loại như nướng, lẩu và còn có cả món phá lấu mì gói, bánh mì phá lấu…
Trong đó thì bánh mì phá lấu là món được người Hoa rất yêu thích. Phá lấu được chế biến bằng những bộ phận như bao tử, ruột non, phổi, gan, lưỡi, tai… của heo.
Nước dùng của phá lấu có một hương vị thơm ngon khó cưỡng lại của quế, ngũ vị hương, đại hồi, một số loại thuốc bắc và nước dừa.
Ở quận 5, Phá lấu Tâm Ký là tiệm nổi tiếng nhất với bánh mì phá lấu từ 20.000 đồng một ổ hoặc bạn có thể qua đường Phan Văn Trị, quận 5 cũng có thể thấy rất nhiều nơi bán phá lấu.
Hủ tiếu sa tế
Nói đến hủ tiếu sa tế của người Hoa thì gần như bạn chỉ có thể tìm thấy ở khu Chợ Lớn. Những người Hoa gốc Triều Châu chỉ truyền lại nghề cho con cháu, nên kiếm được những quán bán món này ở đây chỉ đếm trên đầu ngón tay.
Cọng hủ tíu không giống cọng hủ tíu hay bán trên các xe đẩy ở Sài Gòn – nhỏ và dai. Cọng hủ tíu sa tế của người Hoa có thể thấy là giống với cọng phở Bắc, mềm và cọng bản lớn.
Nước dùng của hủ tiếu sa tế có độ sệt, chỉ vừa xăm xắp sợi hủ tiếu, với đủ các vị từ chua, cay, béo, măn, ngọt. Tô hủ tíu có màu nâu đục và thơm lừng vị đậu phộng rang được giã nhuyễn trộn vào.
Mùi thơm ngào ngạt và “sực mũi” của tô hủ tíu sa tế là thứ rất khó cưỡng lại khi chạy qua những chiếc xe đẩy bán món này.
Hủ tiếu sa tế thường ăn kèm với thịt bò hoặc thịt nai nhưng chỉ làm tái thôi nên thịt ăn vừa dai vừa ngọt rất “ưng miệng”.
Nơi bán món này phổ biến là quán Quảng Ký trên đường Triệu Quang Phục Quận 5. Hoặc một số nơi khác như hủ tíu sa tế nai Tô Ký gia truyền, hủ tíu sa tế Cao Văn Lầu…
Dimsum
Dimsum là tên gọi chỉ tổng hợp các món điểm tâm phục vụ buổi sáng của người Hoa. Dimsum là món ăn thể hiện sự cầu kỳ và tinh tế trong ẩm thực của người Trung Hoa.
Dimsum có thể được xem là món ăn đa dạng nhất với rất nhiều hình dạng và phần nhân phong phú.
Bánh thì chủ yếu được làm từ bột gạo, bột mì, tàu hủ ky. Nhưng nhân bánh thì rất đa dạng từ nhân mặn như thịt gà, heo, tôm cua, nấm, rau củ… hoặc nhân ngọt như đậu, rau củ…
Dimsum là món ăn cực kỳ lâu đời ở khu vực Chợ Lớn, từ những năm 1960 và được ưa thích cho đến tận bây giờ.
Bạn có thể tìm thấy món ăn này từ những quán vỉa hè cho đến những nhà hàng sang trọng.
Dimsum được người Hoa thưởng thức với món trà nóng và lần lượt từng món một. Phong cách ăn uống nhẹ nhàng, ngon miệng và tinh tế này chính là lý do nó được lưu giữ đến tận ngày nay.
Bạn có thể thưởng thức Dimsum ở quán Tiến Phát và đừng bỏ lỡ món xíu mại tôm. Hoặc các quán ăn như Dimsum Tân Nguyên Thái, Dimsum nhà làm. Còn nếu muốn một nhà hàng để thiết đãi khách thì bạn có thể đến Royal Garden, tầng 6 Hùng Vương Plaza quận 5.
(Đón đọc phần 2)
Đi Ăn Món Sủi Cảo Nổi Tiếng Của Người Hoa Ở Khu Chợ Lớn
Trong ẩm thực Trung Hoa, sủi cảo là một món ăn truyền thống, nó tượng trưng cho sự đoàn tụ nên không thể thiếu trong dịp lễ Tết của người Hoa. Về cơ bản, món ăn này gồm có ba thành phần chính là sủi cảo, cải ngọt và nước dùng. Tuy nhiên, khi du nhập vào Việt Nam, món ăn này đã được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác như: mực, cá viên, da heo, tôm… vừa giúp món ăn trở nên hấp dẫn vừa phù hợp với khẩu vị của người Việt.
Thoạt nhìn qua, sủi cảo không khác gì hoành thánh khi nó cũng được làm từ nhân thịt, rau cải, hành lá và được bọc lại bằng một lớp vỏ bánh mỏng bên ngoài. Tuy nhiên, nếu hoành thánh thường là món ăn bình dân thì sủi cảo là món ăn cao cấp hơn. Phần nhân của sủi cảo thường làm từ tôm tươi nên khi ăn có vị ngọt thanh mà không béo. Bên cạnh đó, các thành phần ăn kèm cũng ngon miệng và khá độc đáo. Ngoài da heo, cá viên thì trong bát sủi cảo còn có một thành phần gây nhiều tò mò cho những ai mới ăn lần đầu đó là mực.
Bên cạnh đó, phần cải ngọt ăn kèm cũng là yếu tố tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn ngon miệng này. Đặc điểm chung trong các món ăn của người Hoa thường có rất nhiều dầu mỡ nên dễ tạo cảm giác ngấy cho người ăn. Vì thế, khi chế biến món ăn này, người ta thường cho nhiều rau cải xanh mướt ăn kèm giúp thực khách đỡ ngấy khi ăn.
Ở khu vực này có khoảng hơn chục quán sủi cảo và quán nào cũng đông khách. Tuy nhiên, theo người dân ở đây, thì sủi cảo Thiên Thiên và Như Ý là hai quán ăn ngon và lâu đời nhất. Mỗi phần sủi cảo thường có giá khoảng 35.000 đồng. Các quán ăn ở đây thường bắt đầu bán vào lúc 13h30 đến khoảng 24h.
Theo Ngôi Sao
Cùng Danh Mục :
Comments
Bạn Đã Đi Hết Các Thành Phố Lớn Ở Philippines Chưa?
Thông tin chung về Quezon
Diện tích: 8.845,8 km².
Dân số: 2.761.720 người (số liệu năm 2010).
Tọa lạc trên hòn đảo xinh đẹp Luzon, đảo lớn nhất ở Philippines, Quezon được đặt tên theo họ của vị cựu Tổng thống của Philippines là ngài Manuel L.Quezon, tại vị trong khoảng thời gian từ 1948-1976. Đây là nơi cư ngụ của tầng lớp từ trung lưu trở lên, là địa bàn cư trú của những gia đình thượng lưu giàu có bậc nhất ở quốc gia này.
Các điểm du lịch nổi tiếng ở Quezon
Công viên thiên nhiên hoang dã Ninoy Aquino Parks & Wildlife Nature Center: Được xem là điểm du lịch ở Quezon nổi tiếng. Với diện tích 80 hecta được chia thành nhiều phân khu khác nhau như bảo tồn các loài cây quý hiếm, khu vực sở thú, làng nghề truyền thống, khu làng chài truyền thống. Đây là một địa chỉ hấp dẫn đối với khách tham quan tìm hiểu về thiên nhiên.
Eastwood City Business Center: Là khu trung tâm phức hợp của thành phố Quezon. Bao gồm khu dân cư, văn phòng làm việc, khu thương mại, trường học và nhà hàng khách sạn.
Món ăn ngon ở Quezon
Ẩm thực Philippines nói chung và ẩm thực ở thành phố Quezon nói riêng rất đa dạng. Khi đi du lịch Quezon Philippines, du khách có thể yên tâm về các món ăn của họ, tuy có đặc trưng riêng về cách chế biến những món ăn của người Philippines cũng được dung hòa từ ẩm thực của người Hoa, nên phần lớn người Việt có thể thấy thích hợp, dễ ăn.
Có một món ăn có tên gọi Lechon từ xa xưa đã là món ăn sở trường của cư dân thành phố Quezon, Philippines, một đất nước có nhiều phong tục, tập quán đặc sắc, kỳ lạ. Không chỉ yêu thích món ngon này, người dân còn dành cho những chú lợn quay một tình cảm đặc biệt.
Các thành phố lớn ở Philippines: Thành phố Manila
Thông tin chung về Manila
Diện tích: 611.39 km².
Dân số: 1.652.171 người.
Manila – thủ đô của quốc đảo Philippines, mang trong mình sự giao thoa giữa hiện đại và cổ kính, sôi động và trầm lặng. Là một thành phố nằm ở bờ phía Đông của vịnh Manila trên đảo Luzon.
Các điểm du lịch nổi tiếng ở Manila
Pháo đài Santiago: Đến Manila người ta nghĩ ngay tới việc khám phá pháo đài Santiago, đây là công trình mang giá trị lịch sử to lớn tưởng nhớ tới các anh hùng Philippines bị cầm tù trong cuộc chiến chống Nhật Bản và Tây Ban Nha xâm lược.
Pháo đài nằm cạnh sông Pasig, với tường rào bao quanh rộng hơn 60 ha tại thị trấn Intramuros, pháo đài được xây dựng vào thế kỉ 15, đây được xem là công trình kiến trúc nổi tiếng, điểm du lịch đẹp hấp dẫn tại Manila. Pháo đài này là một trong số những điểm đến không thể bỏ qua khi du lịch Manila.
Vịnh Manila: Nằm ngay trung tâm thành phố, có bờ biển trải dài 190km và là một trong những hải cảng tự nhiên tốt nhất trên thế giới. Là điểm thu hút đông khách du lịch và cũng là nơi chiều chiều người dân Manila tới ngắm biển xanh chuyển sắc vàng cam lúc hoàng hôn và dạo bước trên con đường bên bờ vịnh xinh đẹp.
Chắc hẳn bạn sẽ không bỏ lỡ cơ hội khám phá địa danh du lịch nổi tiếng tại Manila này trong hành trình khám phá vẻ đẹp Philippines của mình.
Món ăn ngon ở Manila
Puto Bumbong: Là một món ăn dịp giáng sinh truyền thống ở Philippines. Bánh được làm từ một loại gạo nếp đặc biệt có màu tím vô cùng đặc trưng so với các loại bánh giáng sinh khác. Và cũng chính màu tím này đã khiến cho món Puto Bumbong trở nên bắt mắt hơn và thu hút thực khách hơn.
Lumpiang Ubod: Sử dụng nguyên liệu chính từ củ hủ dừa xắt sợi mỏng. Ngoài ra, phần nhân của món Lumpiang Ubod còn được cho thêm tôm, thịt lợn, rau xà lách… Phần vỏ thì được làm từ bột ngô trộn với trứng gà.
Các thành phố lớn ở Philippines: Thành phố Davao
Thông tin chung về Davao
Diện tích: 2.444 km².
Dân số: 1.449.296 người (số liệu năm 2010).
Davao nằm trên đảo Mindanao, phía Nam của đất nước Philippines. Nơi đây được biết đến với cảnh quan thiên nhiên, cuộc sống bình dị của người dân, những hoạt động vui chơi giải trí và ẩm thực đặc trưng.
Các điểm du lịch nổi bật ở Davao
Núi Apo: Là núi lửa cao nhất Philippines với chiều cao 2954 m so với mặt nước biển. Apo mang ý nghĩa “ông tổ của những ngọn núi”, là địa danh nổi tiếng được du khách yêu thích tại Philippines.
Nhà thờ San Pedro Cathedral: Là nhà thờ chính nằm ngay trung tâm của thành phố. Nơi đây diễn ra nhiều hoạt động chung của người dân địa phương. Với kiến trúc của thế kỷ 19 sẽ mang đến cho bạn không gian nghệ thuật vô cùng độc đáo, đặc trưng của vùng đất này.
Đường hầm Nhật Bản: Là một công trình cổ được đưa vào phục vụ du lịch. Đường hầm được quân đội Nhật Hoàng cũ đào trong cuộc chiến tranh Thái Bình Dương. Hiện nay, nơi đây có xây dựng thêm khách sạn, nhà hàng đồng thời cũng là điểm tham quan lịch sử bổ ích.
Công viên thiên nhiên Eden: Nằm cách trung tâm thành phố Davao khoảng 40 phút lái xe. Du khách có thể thỏa sức vui chơi và đắm mình vào thiên nhiên hoang dã. Không chỉ có thảm thực vật đa dạng, du khách còn có thể tham gia các trò chơi thú vị như cưỡi ngựa, bơi lội, zipline.
Món ăn ngon ở Davao
Bò xé sợi: Ðược chế biến giống với bò bít-tết nhưng thịt được bằm nhuyễn cộng với khoảng hơn 5 loại gia vị đi kèm trong đó có ớt chuông và ớt sừng trâu. Vị mằn mặn của món ăn cộng với mùi thơm đặc trưng của nước sốt thì đây quả là món ăn khó lòng từ chối.
Ngoài ra bạn có thể thưởng thức cá ngừ nướng, kinilaw na malasugi – salad hải sản tươi sống với sốt dầu giấm, thịt heo quay – liempo ăn kèm cơm, món hoa chuối Bola Bolang Pusong Saging độc đáo.
Các thành phố lớn ở Philippines: Thành phố Cebu
Thông tin chung về Cebu
Diện tích: 5.342 km².
Dân số: 866.171 (số liệu năm 2010).
Cebu nằm ở phía đông của đảo Negros, ở phía tây của đảo Leyte và Bohol.
Cebu được mệnh danh là “Thành phố Nữ hoàng” với các bãi biển trong xanh, đầy cát trắng và những hàng dừa xanh thẳng tắp.
Các điểm du lịch nổi tiếng ở Cebu
Pháo đài San Pedro: Có kiến trúc kiểu hình tam giác, được khởi công vào năm 1783, là nơi phòng thủ quân sự cũng như là nơi trú ẩn của các nhà cách mạng. Đây được xem là pháo đài có lịch sử lâu đời nhất tại Philippines, trưng bày rất nhiều hiện vật có giá trị như văn bản tiếng Tây Ban Nha, các tác phẩm điêu khắc.
Thị trấn Oslob: Trước kia, Oslob chỉ là một thị trấn khá buồn tẻ nhưng bây giờ nơi này trở thành điểm đến vô cùng hấp dẫn du khách nhờ dịch vào dịch vụ bơi cùng cá mập voi. Điểm đặc biệt của dịch vụ này là người dân có thể dùng thức ăn để dẫn dụ cá mập voi vào bờ, tỷ lệ gặp cá mập voi là 100%. Đây là một trong những loài cá mập lớn nhất thế giới và tour du lịch này mang lại nguồn thu lớn cho địa phương.
Đảo Nalusuan: Được ví như một thiên đường lộng gió với một bầu trời xanh ngắt và làn nước siêu trong. Là một trong những hòn đảo nhỏ nhất trong số các hòn đảo được đưa vào để khai thác ngành du lịch ở thành phố Cebu.
Bạn có thể lặn biển và ngắm nhìn những đàn cá tung tăng bơi lội, những rạn san hô nhiều màu sắc ngay dưới chân hay thưởng thức những bữa tiệc hải sản ngon lành.
Thác Kawasan: Nhắc đến những điểm du lịch hấp dẫn ở Cebu, chắn chắc không thể bỏ qua thác Kawasan. Nằm trọn trong lòng dãy núi Barangay Matutinao, thuộc thị trấn Badian cách thành phố Cebu khoảng 130km về hướng Tây Nam.
Nơi này thu hút đông du khách bởi dòng nước màu xanh ngọc và khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp xung quanh. Ngoài ra, thác cũng thu hút những du khách thích phiêu lưu mạo hiểm với các hoạt động như leo núi, trekking.
Món ăn ngon ở Cebu
Adobo: Là món ăn phổ biến, xuất hiện hầu hết trong các bữa ăn của người dân Cebu. Adobo có nguồn gốc từ Mexico, được người Philippines kế thừa và phát triển. Dừng chân ở thành phố Cebu, khi ăn món này bạn sẽ cảm nhận được vị đặc trưng nguyên vẹn tạo nên từ thịt nấu với giấm, tỏi…
Mì Mani: Là món ăn nhanh có mọi nơi ở Cebu. Nếu như ở Việt Nam nổi tiếng với phở thì Cebu lại thu hút bởi mì Mami. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng với sự sáng tạo, mì Mami trở thành món đặc sản của người dân Cebu.
Các thành phố lớn ở Philippines: Thành phố Bacolod
Thông tin chung về Bacolod
Diện tích: 161,45 km².
Dân số: 511.820 người (số liệu năm 2010).
Bacolod là thành phố thủ phủ của tỉnh Negros thuộc Philippines. Thành phố là một trong những điểm du lịch sôi động nhất nhì ở thiên đường nhiệt đới Đông Nam Á. Chưa hết, Bacolod còn được biết đến như một thành phố hiền hòa và thân thiện.
Các điểm du lịch nổi tiếng ở Bacolod
Mambukal resort: Việc tự thưởng cho mình một hành trình nghỉ ngơi, thư giãn tại resort lãng mạn chắc chắn là lựa chọn thú vị. Nằm ở độ cao 1.200m so với mặt nước biển, Mambukal resort trở thành một trong những khu nghỉ mát sang trọng nhất Philippines.
Hiện nay, resort này kết hợp các không gian xanh thơ mộng của vườn quốc gia Kanlaon tạo nên sự pha trộn hoàn hảo giữa thiên nhiên và con người… là điểm du lịch đỉnh cao dành cho mọi du khách.
Nhà thờ San Sebastian: Được xây dựng ở thế kỉ 19 là một trong những nhà thờ có kiến trúc nổi bật nhất Bacolod. Mọi kiến trúc và nội thất ở đây đều được thiết kế theo phong cách Baroque tinh xảo.
Đến đây, bạn sẽ bị ấn tượng bởi 2 chiếc chuông khổng lồ được đặt tại bức tường của San Sebastian. Đồng thời, điểm ấn tượng về vẻ đẹp cổ kính cùng kiểu cách trang trí bắt mắt chính là nguyên nhân giúp nhà thờ này trở thành điểm du lịch hút khách thập phương.
Capitol Park: Là địa danh du lịch nổi tiếng với tác phẩm điêu khắc độc đáo miêu tả sự tương tác của con người với loài trâu nước nông nghiệp. Khách du lịch có cơ hội chiêm ngưỡng những pho tượng này ở các đầu phía Bắc và Phía Nam của khu đầm phá.
Chưa hết, tại Capitol bạn còn được đắm mình vào không gian thiên nhiên và tham gia các hoạt động như chạy bộ, diễn khiêu vũ hoặc võ thuật… Điểm ấn tượng của công viên này là tòa nhà Negros Occidental với kiến trúc vô cùng tinh tế. Capitol Park trở thành công viên dã ngoại thu hút du lịch chính của vùng Negros.
Đài phun nước Justice: Nằm ở quãng trường trung tâm của thành phố Bacolod. Đây là một trong những di sản lịch sử nổi tiếng của thành phố. Nếu có cơ hội đặt chân đến đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng tòa nhà Jose Ruiz de Luzuriaga – là một di tích lịch sử không kém phần quan trọng của Bacolod. Đài phun nước Justice là tiêm điểm của của các lễ hội độc đáo và cuốn hút ở Philippines.
Món ăn ngon ở Bacolod
Đến Bacolod, du khách có thể thưởng thức món gà nướng. Mặc dù cũng là gà nướng nhưng ở Bacolod, đây hoàn toàn không phải một món ăn thông thường.
Thịt gà được ướp sả, chanh vàng, muối, hạt tiêu và tỏi, ngoài ra còn được quét dầu achuete. Món ăn đặc trưng này được ăn kèm với thật nhiều gạo tỏi và tinh dầu cam.
Các thành phố lớn ở Philippines: Thành phố Makati
Thông tin chung về Makati
Diện tích: 27,36 km².
Dân số: 529.039 người (số liệu năm 2010).
Makati là một trong những điểm du lịch nổi tiếng ở Philippines, cũng là đô thị đông dân nhất trên thế giới. Makati hấp dẫn du khách bởi nhiều nét văn hóa độc đáo cùng với sự pha trộn đa màu sắc. Du lịch Makati mãn nhãn đẹp lộng lẫy với rất nhiều tòa nhà chọc trời đèn điện tưng bừng rực rỡ. Có nhiều người nói khu Makati đẹp như New York.
Các điểm du lịch nổi tiếng ở Makati
Bảo tàng Ayala ở Makati: Điểm du lịch nổi tiếng tại Makati của Philippines và cũng là công trình kiến trúc nổi tiếng dduocj thành lập năm 1967. Bảo tàng Ayala trưng bày những hiện vật lịch sử hình thành và phát triển của Philippines.
Bảo tàng tư nhân Ayala được đánh giá là một học viện tư nhân quan trọng nhất về nghệ thuật và văn hóa của Philippines thu hút khách du lịch Philippines đến tham quan du lịch.
Chợ Salcedo Saturday Market (trên đường Tordesillas): Là một điểm du lịch nổi tiếng ở Makati mà các tín đồ ưa thích mua sắm không bao giờ bỏ lỡ khi đến Philippines. Chợ Salcedo được tổ chức vào thứ Bảy hàng tuần từ 7 giờ sáng đến 2 giờ chiều.
Nhà thờ này được xây dựng từ năm 1587 đến năm 1606 mới hoàn thành, và là nhà thờ cổ nhất Philippines, một trong bốn nhà thờ được UNESCO công nhận là di sản thế giới ở đất nước này. Giáo đường cổ kính này mang đậm phong cách kiến trúc Gothique của Châu Âu, bên trong có phòng cầu, nhà gỗ và 26 bức tranh sơn dầu cùng nhiều tác phẩm nghệ thuật tôn giáo.
Món ăn ngon ở Makati
Halo Halo: Tỏa ra một sức hút khó cưỡng đối với du khách từ vẻ đẹp đa dạng sắc màu đến tên gọi cũng dễ thương vô cùng. Sự hòa trộn ngẫu nhiên giữa các loại trái cây nhiệt đới cùng phủ lên trên một lớp kem và sữa thơm ngọt, tạo ra món ăn vặt hấp dẫn mà bạn không thể không thưởng thức.
Buko Pie: Vẻ ngoài đơn giản, màu sắc nhẹ nhàng nhưng vẫn mang đến sự thu hút tuyệt vời. Món ăn thơm ngon từ dứa và nhân cơm dừa kết hợp, tuy chỉ là một món ăn tráng miệng đơn giản nhưng nó vẫn khiến bạn no bụng vì đã ăn thì phải ăn rất nhiều luôn đấy!
Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ngon Ở Chợ Lớn trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!