Bạn đang xem bài viết Các Món Ngon Từ Thịt Bò được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt bò rửa sạch để ráo nước, thái mỏng ngang thớ, bỏ vào bát
Tỏi bóc vỏ đập rập băm nhỏ cho vào bát thịt một nửa trộn đều, để cho thịt ngấm gia vị trong 15 phút
Hành hoa nhặt sạch rửa để ráo rồi cắt khúc 3cm
Hoa thiên lý nhặt sạch rửa rồi để ráo,nhánh nào to quá thì tách bớt ra
Đặt chảo lên bếp cho nóng, bỏ tỏi vào phi thơm ,để lửa to cho thịt vào đảo đều nhanh tay ,khi thịt tái cho nước mắm vào đảo đều tay rồi cho hoa thiên lý vào đảo đều , khi chín tới cho bột ngọt và hành hoa vào đảo đều rồi bắc ra cho vào đĩa.
Thịt xào chín tới ,ăn k dai ,ngấm đều gia vị,vị vừa ăn,thơm mùi bò tỏi,và vị bùi bùi của hoa thiên lý. Dùng nóng, ăn với cơm trắng.
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn
Gừng cạo vỏ rửa sạch đập dập
Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ
Cho thịt bò gừng tỏi vào tô trộn đều,cho thêm gia vị mắm muối,tiêu,bột ngọt vào trộn đều ướp trong vòng 15-20 phút.
Đặt nồi lên bếp,bật bếp để lửa to ,sau khi nồi nóng cho dầu ăn vào ,đổ hết số thịt bò đã ướp sẵn vào nồi nhanh tay đảo đều cho thịt ngấm đều gia vị,sau khi thịt săn lại cạn nước thì đổ nước sôi vào ngập thịt, đậy vung đun nhỏ lửa,để sôi âm ỉ khoảng hơn 1 giờ. Khi thịt chín mềm ,nước cạn còn một ít kiểm tra xem đã vừa ăn chưa, nếu nhạt thì nêm thêm mắm muối, để sôi 5 phút rồi bắc ra.
Thịt nhừ không nát, vị mặn vừa ăn, thơm mùi bò gừng tỏi.
Món này ăn với cơm trắng khi còn nóng, đặc biệt nếu ăn vào những ngày trời lạnh thì thật là ấm áp và ngon miệng.
Thịt bò bắp 6 lạng
Nấm hương khoảng 15 cái
Dầu ăn 2 thìa
Gừng một củ nhỏ
Tỏi 2 tép
Muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt
Thịt bò rửa sạch thái miếng to vừa ăn,nên thái ngang thớ để thịt bò k bị dai,thái xong cho vào bát.
Gừng rửa sạch ,đập dập băm nhỏ bỏ vào bát để riêng
Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ cho vào bát gừng
Nấm hương rửa sạch rồi ngâm trong nước nóng khoảng 70 độ cho nấm nở đều, sau đó cắt gốc rồi để ráo.
Cho thêm mắm muối,bột ngọt vào bát thịt đảo đều cho ngấm gia vị khoảng 15 phút.
Đặt nồi lên bếp, bật bếp cho nồi nóng, đổ dầu vào nồi khi đầu sôi cho gừng, tỏi vào đảo đều nhanh tay cho thơm, rồi cho nấm hương vào xào, sau đó đổ bát thịt đã nêm gia vị vào nhanh tay đảo đều cho thịt và nấm ngấm đều gia vị. Khi thịt săn thì đổ nước ấm vào săm sắp thịt. Đun sôi 10 phút rồi đun nhỏ lửa hầm cho thịt chín mềm, kiểm tra rồi nêm gia vị vừa ăn đun thêm 5 phút rồi bắc ra cho vào tô ăn nóng với cơm trắng thật là ngon hết ý.
Thịt bò chín mềm, ăn vào thơm mùi bò nấm.
Bắp bò + gân bò 6 lạng
Gừng 1 nhánh
Tỏi 1 củ nhỏ
Cà chua 4 quả
Hạt tiêu xay nửa muỗng
Đường 2 muỗng
Bột ngọt 1 muỗng
Ngũ vị hương 2 muỗng
Bột nêm 1 muỗng
Rượu vang đỏ 2 muỗng
Dầu ăn 2 muỗng
Thịt phải nhừ, có mầu hấp dẫn,thơm mùi nạm bò. Món này ăn nóng với cơm trắng hoặc bún, hay bánh mỳ đều ngon tuyệt luôn nha.
Bò bắp 4 lạng
Cần tây 2 cây
Gừng 1 củ nhỏ
Tỏi 6 tép
Dầu ăn 3 muỗng
Bột nêm 1/3 muỗng
Bột ngọt 2 muỗng
Tiêu 1/3 muỗng
Nước mắm ngon 1 muỗng
Thịt bò rửa sạch để ráo thái miếng mỏng ngang thớ vừa ăn,
Gừng gọt vỏ đập dập băm nhỏ,
Tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ
Cần tây nhặt sạch,rửa rồi cắt khúc khoảng 4 cm.
Cho thịt vào tô, ướp đều gia vị, gừng, tỏi, tiêu, bột nêm, bột ngọt, để thịt ngấm đều trong 20 phút.
Bắc chảo lên bếp bật ga để lửa to cho chảo nóng,cho dầu ăn vào chảo khi dầu nóng đổ thịt vào xào nhanh tay cho thịt chín tái,cho thêm nước mắm gia vị vừa ăn và cho cần tây vào đảo đều nhanh tay rồi tắt bếp.
Cách Làm Các Món Từ Thịt Bò Thơm Ngon
Nguyên liệu làm thịt bò xào nấm kim châm cho 3 người:
– 200g thịt bò
– 200g nấm kim châm
– 1 trái ớt xanh, ớt đỏ
– Hành, gừng
– Gia vị: 15ml dầu hào, 15ml rượu, một ít đường, muối
Cách làm thịt bò xào nấm kim châm cho 3 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bào xào nấm kim châm:
– Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ bớt phần gốc rồi cắt khúc vừa ăn.
– Thái sợi ớt xanh và một ít ớt đỏ.
– Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
Các bước thực hiện món thịt bò xào nấm kim châm:
Bước 1:
– Chuẩn bị một chảo nước sôi, thêm gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào chung.
– Sau đó bạn cho thịt bò vào chần sơ cho chín rồi vớt ra để ráo.
Bước 2:
– Đun một ít nước sôi khác, cho nấm kim châm vào chần sơ cho mềm.
– Sau đó vớt ra, để ráo.
Bước 3:
– Cho ít dầu vào chảo sạch, sau khi dầu nóng bạn thêm dầu hào và ít đường vào.
– Kế đến, bạn cho nấm, ớt vào đảo đều.
– Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã được chần chín vào.
– Tùy theo khẩu vị của bản thân mà nêm nếm thêm ít đường và muối cho vừa ăn.
– Xào đều sau đó rắc ít hành lá xắt nhỏ lên và tắt bếp.
Những lưu ý khi làm thịt bò xào nấm kim châm:
– Nên mua thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm. Chọn loại có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng. Lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không có mùi bất thường, khó chịu là được.
– Chọn những gói nấm còn tươi và có màu trắng. Nấm không bị dập nát, không rỉ nước nhờn.
Thịt bò xào lá lốt
Nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt cho 3 người:
– 200gr thịt bò phi lê mềm
– 1 củ tỏi
– 2 bó lá lốt (chừng 20 lá)
– Dầu ăn
– Hạt nêm
– Hạt tiêu
– Nước tương
Cách làm thịt bò xào lá lốt cho 3 người:
Bước 1:
– Thịt bò thái mỏng.
Bước 2:
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, một nửa cho vào thịt bò, một nửa để lại.
Bước 3:
– Lá lốt rửa sạch, cắt khúc chừng 1cm.
Bước 4:
– Ướp thịt bò với tỏi, nước tương, hạt tiêu và chút dầu ăn cho thịt bò được mềm.
Bước 5:
– Đặt chảo lên bếp,để thật nóng,cho một chút dầu ăn,trút thịt bò vào, đảo nhanh tay. Tiếp đến cho lá lốt vào, đảo đều chừng 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 6:
– Lấy thịt bò ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Những lưu ý khi làm thịt bò xào lá lốt:
– Thịt bò bạn chọn loại thịt có màu đỏ tươi để đảm bảo độ tươi ngon của món ăn.
– Khi xào thịt, bạn không nên xào quá lâu sẽ làm thịt bò bị dai, mất ngọt.
Nộm xoài thịt bò
Nguyên liệu làm nộm xoài thịt bò cho 4 người:
– 1 quả xoài xanh to
– 1 củ cà rốt
– 2 quả dưa chuột to
– 200g thịt bò bắp
– Rau thơm, vừng trắng rang chín, tỏi, ớt
– Nước trộn: 1 bát con nước đun sôi để nguội, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm ăn, nước cốt 1 quả chanh, 1 thìa canh nước mắm ngon.
Cách làm món nộm xoài thịt bò cho 4 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm nộm xoài thịt bò:
– Xoài xanh, cà rốt, dưa chuột, rau thơm rửa sạch, để ráo.
– Thịt bò rửa sạch.
– Tỏi vài nhánh đập dập, băm nhỏ.
– Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.
Các bước thực hiện món nộm xoài thịt bò:
Bước 1:
– Xoài xanh, cà rốt, dưa chuột, gọt vỏ, bào sợi.
Bước 2:
– Thịt bò thái mỏng, ướp với chút tỏi băm, muối tiêu chừng 15-20 phút.
Bước 3:
– Cho nguyên liệu ở phần nước trộn lần lượt theo thứ tự: nước lọc, đường, nước cốt chanh, nêm cho vừa miệng, cho từ từ nước mắm vào nước trộn đến khi mặn ngọt vừa miệng, thêm chút dấm ăn cho nước trộn được mềm hơn.
– Cho tỏi và ớt băm nhỏ chuẩn bị ở trên vào nước trộn.
Bước 4:
– Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, trút thịt bò vào, nhanh tay đảo đều.
– Thịt mềm thì nêm lại gia vị rồi bắc chảo xuống.
Bước 5:
– Chuẩn bị 1 cái âu to và găng tay nylon.
– Cho xoài xanh, cà rốt, dưa chuột vào, trộn đều.
– Sau đó thêm rau thơm, trộn đều.
– Thêm thịt bò, chút vừng rang, trộn thật đều rồi trút nước trộn vào, trộn đều cho tất cả thấm nước trộn.
– Khi ăn vắt nộm cho thật ráo, bày ra đĩa.
Những lưu ý khi làm nộm xoài thịt bò:
– Nên mua thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm. Chọn loại có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng. Lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không có mùi bất thường, khó chịu là được.
Canh đậu hũ thịt bò
Nguyên liệu làm canh đậu hũ thịt bò cho 3 người:
– 3 quả cà chua
– 200gr thịt bò
– 1 bìa đậu hũ
– Hành lá, tỏi, thì là, hành tím
– Tiêu, hạt nêm
Cách làm canh đậu hũ thịt bò cho 3 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm canh đậu hũ thịt bò:
– Cà chua thái múi cau
– Đậu hũ cắt miếng vừa ăn
– Tỏi băm nhỏ
– Thì là rửa sạch, thái vừa ăn
– Hành tím thái nhỏ
Các bước thực hiện món canh đậu hũ thịt bò:
Bước 1:
– Thịt bò cắt lát mỏng ướp tỏi tiêu và hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm.
Bước 2:
– Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tỏi vào phi thơm thì trút cà chua vào xào đến khi cà chua ra màu.
– Đậu hũ cho vào nồi canh nêm nếm lại cho vừa.
Bước 3:
– Thịt bò cho ra tô, xếp đậu và cà chua vào cùng rắc hành lá, thì là lên. Chan nước dùng đang sôi vào phần thịt bò trong tô canh và hoàn thành.
Những lưu ý khi làm canh đậu hũ thịt bò:
– Khi chọn thịt, bạn chọn loại thịt bò có màu đỏ tươi, thì đảm thịt tươi ngon.
Với những công thức các món từ thịt bò này, bạn sẽ chẳng cần phân vân ” hôm nay sẽ ăn món gì…”. Chỉ cần vào bếp với những công thức của chúng tôi những món ăn từ thịt bò đầy dinh dưỡng sẽ khiến cả nhà thích thú đấy.
Các Món Ngon Từ Thịt Bò Bắp? Bắp Bò Làm Món Gì Ngon?
Thịt bắp bò rất tốt cho cơ thể
Thịt bắp bò rất giàu axit amoniac, giúp làm tăng cơ bắp và sức khỏe cơ thể. Hàm lượng lớn vitamin B6 và protein có tác dụng xây dựng khả năng miễn dịch, chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể sau khi hoạt động ở cường độ cao. Bên cạnh đó, nó còn có khoáng chất carnitine hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo, chuỗi axit amin, giúp cơ thể được cân đối và tạo cơ.
Trong thịt bắp bò còn chứa nhiều kali, hỗ trợ sản xuất hormone tăng trưởng. Giàu axit linoleic chống lại các chất oxy hóa. Ngoài ra, các axit linoleic tham gia quá trình duy trì cơ bắp. Giàu magiê và kẽm góp phần thúc đẩy tăng trưởng cơ. Quan trọng hơn, nó còn có thể làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin. Giàu chất sắt giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh bệnh thiếu máu.
Vì sự thơm ngon và giàu dinh dưỡng nên rất được nhiều người yêu thích thưởng thức.
Danh sách các món ngon từ thịt bắp bò cực dễ làm
Thuốc bắc gồm các nguyên liệu như hồi, quế… là liều thuốc chữa bệnh tuyệt vời từ ngàn đời nay, nhưng với vị đắng khó uống, thuốc bắc trở thành “nỗi ám ảnh” của nhiều người. Tuy nhiên, khi kết hợp với thịt bắp bò lại trở thành món ăn hấp dẫn có tác dụng phục hồi sức khỏe cực tốt.
Món bắp bò hầm bia không những làm nên những miếng thịt bò mềm, thấm vị mà còn quyện hương sả cùng mùi bia thơm ngon, hấp dẫn.
Thịt bò có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu tạo thành những món ăn ngon, hấp dẫn. Món bắp bò xào măng tây chính là một điển hình, vừa đơn giản nhanh gọn lại cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.
Nếu bạn đã quá ngán với thịt heo thì thịt bắp bò chính là sự lựa chọn tốt khi dùng để luộc, cuốn bánh tráng. Với hương vị đặc trưng của thịt bắp bò, chắc chắn sẽ mang đến sự mới lạ cho bữa ăn của bạn. Món ăn này cực thích hợp khi ăn kèm với mắm nêm.
Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món nhậu được cả các ông chồng lẫn chị em yêu thích vì dễ ăn, bổ dưỡng, phù hợp để lai rai ly rượu nóng trong những ngày se lạnh.
Bắp bò hoa là phần bắp có đầy đủ thịt, mỡ, gân nên là phần thịt ngon nhất trên cơ thể con bò. Mỡ ở bắp ít, nhưng ngậy và thơm, gân không dai mà giòn giòn, nạc và ngọt. Cho nên khi dùng để chế biến món gỏi sẽ tạo nên sự hấp dẫn vô cùng tuyệt vời.
Bắp bò làm chua ngọt là món đặc sản vùng cao, khá hấp dẫn và được nhiều người ưa thích. Thịt từ bắp bò sẽ được luộc chín với quế và hoa hồi, sau đó đem ngâm với hỗn hợp nước mắm, giấm, đường trong khoảng 3 ngày cho thấm đều gia vị.
Bắp bò khi kết hợp với gừng cùng vài gia vị sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, khiến bao tử phải kêu gào.
Mùi thơm mềm của thịt bò hòa quyện với vị bùi bùi của khoai tây, vị ngọt của cà rốt tạo nên hương vị rất thơm ngon, và có cách làm cực kì đơn giản nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Cách chế biến thịt bắp bò xào sả ớt rất đơn giản và dễ thực hiện. Vị bò ngọt ngọt, mùi sả thơm thơm kết hợp cùng vị cay của ớt sẽ khiến bạn không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này.
Bắp bò ngâm mắm có vị mặn, ngọt và chua dịu, gân bò giòn thích hợp làm món nhậu. Ngoài ra, bạn có thế cuốn bánh tráng với bắp bò, rau sống, củ kiệu hoặc cà rốt, củ cải chua ngọt và ít bún, đây sẽ là món giải ngấy trong những ngày không biết ăn gì.
Canh rau lang nấu với thịt bò là món canh đầy dinh dưỡng cho những người lớn tuổi. Các dưỡng chất có trong rau và thịt hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch của người già.
Bắp bò nấu khế chua ngọt là món canh có cách chế biến khá đơn giản. Với vị chua nhẹ của khế và thịt bắp bò mềm, sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
Vị ngọt của bắp cải và hương thơm của thịt bò hòa quyện cùng chút rau mùi sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức món ăn này.
Đậu bắp rất tốt cho đường ruột, khi ăn có vị thanh ngọt, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn tuổi. Khi dùng đậu bắp và thịt bò để nấu canh sẽ tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ, cực kỳ đưa cơm.
Mẹo và một số lưu ý
Cách chọn lựa thịt bắp bò
Nên chọn thịt bắp bò có màu đỏ tươi, vừa có gân, vừa có thịt, sờ vào có độ đàn hồi không bị dính tay, có mùi đặc trưng của thịt bò.
Tuyệt đối không chọn thịt có màu đỏ sẫm, không có đàn hồi, ngửi thấy mùi hôi, có những hạt trắng bên trong thớ thịt như hạt gạo.
Cách luộc bắp bò ngon và mềm
Cho thịt bò vào trong một cái tô, sau đó ướp với ít nước mắm và rượu trắng trong khoảng 15 – 20 phút. Rượu trắng sẽ giúp thịt bò nhanh mềm hơn, không bị dai.
Cho gừng, sả, hoa hồi và quế vào đáy nồi rồi để thịt bò lên trên những nguyên liệu đó, sau đó cho nước vào ngập mặt thịt. Cách này sẽ giúp thịt bò mềm thơm, hấp dẫn.
Đặt nồi lên bếp, nấu ở lửa vừa cho nước sôi lên thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục luộc khoảng 20 – 30 phút thịt bò sẽ chín. Để kiểm tra độ chín của thịt, bạn dùng một cây đũa đâm vào, khi thấy đũa dễ dàng xuyên qua là thịt bò đã chín.
Thịt bắp bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được dùng để chế biến nên nhiều món ăn mới lạ mang đầy hương vị hấp dẫn. Với danh sách tổng hợp các món ngon từ thịt bò bắp mà Disney Cooking chia sẻ trong bài viết trên, hy vọng sẽ hữu ích với bạn.
Thực Đơn Các Món Ngon Từ Thịt Bò Cho Bé
– 1 củ hành tây, bổ cau.
– 2 tép tỏi, băm nhỏ.
– ½ thìa nhỏ sa tế tôm.
– 1 mớ rau mùi tươi.
Sốt dứa
– 50ml nước dừa.
– 100gr dứa tươi, thái miếng vừa ăn.
– 100gr cùi dừa, nạo mỏng.
– Một chút gừng tươi.
Cách chế biến
– Phần sốt dứa: Cho gừng tươi băm nhỏ với dứa, cùi dừa và nước dừa vào tô cùng một chút muối. Trộn đều.
– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng.
– Thêm hành tây, và tỏi vào xào khoảng 5 phút tới khi hành tương đối chín và có mùi thơm.
– Thêm phần nước sốt dứa vào, đun tới khi sôi thì cho tới sa tế.
– Cuối cùng cho tới thịt bò vào, đảo nhanh tay. Nêm gia vị vừa ăn.
– Xào thịt bò lửa to, vừa chín tới để thịt giữ được độ ngọt và mềm.
– Trút ra đĩa, rắc rau mùi tươi lên trên.
– Thịt bò
– Rau cải ngọt, hành tây, hành lá, mùi, cà chua, tỏi, tiêu
Cách chế biến
– Rau cải ngọt rửa sạch, để ráo nước, xắt nhỏ vừa ăn.
– Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với chút hạt nêm, tiêu, dầu ăn, gừng, tỏi băm nhỏ chừng 20-30 phút cho ngấm. Bạn có thể ướp thịt bò qua đêm, sáng hôm sau lấy ra xào sẽ thơm và ngấm gia vị hơn.
– Cà chua băm nhỏ, hành tây thái múi cau mỏng, hành lá, mùi thái nhỏ.
– Đun sôi nước, cho rau vào chần sơ rồi để ra rổ, xối nước lạnh vào rau, vẩy sạch nước rồi để ráo. Việc xối rau qua nước lạnh giúp rau giữ được màu xanh đẹp mắt.
– Phở bạn trộn thêm vào 2 thìa canh bột mì, rũ cho sợi phở tơi ra. Muốn xào phở được giòn thì bạn xào nhiều dầu trên lửa lớn. Chiên phở vàng 1 mặt thì lật tiếp mặt phở còn lại. Thêm vào ½ thìa cà phê mắm hoặc nước tương, đảo đều rồi cho phở ra đĩa lớn.
– Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào tái khoảng chừng 1 phút rồi để riêng thịt bò ra đĩa.
– Dùng chảo vừa xào thịt bò cho tiếp hành tây vào xào chừng 2-3 phút rồi cho cà chua vào xào cùng thêm 2-3 phút nữa. Trút thịt bò vào đảo đều khoảng 30 giây.
– Cho rau cải vào đảo đều chừng 1 phút, nêm nếm cho vừa ăn. Trút hỗn hợp rau và thịt bò lên trên phở, rưới nước xào ngấm đều phở hoặc nếu thích phở ngấm hơn thì bạn cho phở vào đảo cùng chừng 1 phút nữa thì tắt bếp, dọn phở xào thịt bò ra đĩa ăn kèm tương ớt và vài lát chanh.
– 1 củ hành tây.
– 1 thìa nhỏ hạt tiêu nguyên hạt.
– 1 bắp ngô (nên dùng ngô ngọt).
– 1 vài cây cải chíp, nhặt rửa sạch.
– 1 vài lá cải thảo, rửa sạch, thái thành từng miếng vuông.
Cách chế biến
– Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn, trần qua nước sôi cho bớt mùi hoi.
– Hành tây bổ cau làm 4-6 phần.
– Ngô bỏ hết râu và vỏ. Dùng dao cắt làm 4-5 phần tùy kích thước.
– Cho thịt bò, hành, hạt tiêu và một chút muối vào nồi. Thêm nước vừa đủ ngập mặt. Đun sôi, hớt váng bọt sau đó đậy vung, hầm khoảng 2 tiếng. Nếu dùng nồi áp suất, chỉ cần đun 20 phút.
– Sau khi hầm xong, thêm ngô vào nồi, nấu thêm 15-20 phút cho ngô chín.
– Cuối cùng cho tới cải chíp và cải thảo vào nấu chín (khoảng 5 phút).
– Nêm gia vị vừa ăn.
– Dùng cùng cơm hoặc bánh mì.
Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Ngon Từ Thịt Bò trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!