Xu Hướng 5/2022 # Các Món Nhậu Ngon Chế Biến Từ Mực Tươi # Top View

Xem 6,732

Bạn đang xem bài viết Các Món Nhậu Ngon Chế Biến Từ Mực Tươi được cập nhật mới nhất ngày 21/05/2022 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 6,732 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • 3 Cách Làm Mực Xào Hẹ Ngon Miệng, Đơn Giản
  • Món Ăn Ngon Nhất Là Món Ăn Mẹ Nấu
  • Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Làm Món Thịt Bò Bít Tết Ngon
  • Món Cá Trê Om Chuối Đậu Thơm Ngon Cho Ngày Đông, Món Ngon Mỗi Ngày
  • Cách Làm Chuối Đậu Om Chay
  • 2 thân mực to, 100 g nấm đông cô, 200 g cải chân vịt, hạt điều, mật ong, chanh, gừng băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, nước tương, ớt bột, bơ, dầu mè, bột bắp, tiêu, rau ngò, gia vị.

    Trộn đều mật ong, nước cốt chanh, gừng, tỏi, nước tương, ớt bột, dầu mè trong một cái chén nhỏ làm nước sốt.

    Mực làm sạch, chẻ dọc, rạch những đường chéo trên thân mực tạo thành những ô vuông nhỏ, trải thành mặt phẳng trong một cái đĩa to rồi cho nước sốt vào, trở đều cho nước sốt thấm đều các mặt miếng mực. Để mực đã ướp qua một bên hoặc cho vào tủ mát khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều.

    Bắt vỉ lên xông khói mực. Đảm bảo mực vừa chín tới mới ngon, nếu chín quá mực sẽ không còn giòn và ngọt.

    Sau khi xông khói, cắt mực thành miếng dài khoảng 2 cm, miếng mực cắt ra sẽ tự động cuộn lại như bông hoa.

    Nấm và cải làm sạch. Nấm cắt dọc theo cuốn. Cải cắt khúc độ dài vừa ăn.

    Đun nóng chảo trên bếp, cho bơ vào khuấy cho sôi đều. Cho tỏi, gừng vào nấm vào xào cho đến khi dậy mùi thơm thì rắc tiêu vào.

    Thêm cải, dầu mè, bột bắp và một ít nước vào, xào nhẹ rồi đậy nắp lại khoảng 1 phút.

    Nêm gia vị sao cho vừa ăn, vắt thêm một ít nước cốt chanh vào.

    Cho mực và hạt điều vào chảo trộn đều. Cho món ăn ra đĩa, trang trí với vài lát chanh, rắc rau ngò lên trên.

    Dọn ra bàn và thưởng thức với cơm nóng.

    Mực ống, hành lá, hành tây, dầu hào, gừng, bột nêm, gia vị các loại

    Mực mua về làm sạch

    Mực ướp dầu hào, bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường cho thấm.

    Để mực vào lòng đĩa sâu rồi hấp.

    Gần chín, cho hành lá cắt khúc, gừng thái sợi, hành tây thái miếng nhỏ vào hấp tiếp khoảng 5 phút nữa là dùng được. Dùng nóng với muối tiêu chanh.

    1 con mực ống, 1 củ cà rốt, 1 khúc bí đao, 100g cà chua bi, tiêu đen, muối, nước cốt chanh, rượu vang, dầu ôliu

    Các loại rau củ nên ngâm qua nước muối để diệt khuẩn và đảm bảo vệ sinh.

    Cà chua bi bổ đôi. Cà rốt và bí đao thái miếng dài bằng ngón tay.

    Hấp hoặc luộc bí đao vừa chín tới.

    Mực rửa sạch, cắt thành từng vòng bề ngang chỉ khoảng 1cm.

    Cho mực vào nồi, thêm gia vị, gừng đập dập, 1 muỗng canh rượu vang, bắc lên bếp, đun đến khi mực chín, vớt ra để ráo nước.

    Dùng mực cuộn từng miếng cà rốt, bí đao lại. Cho tất cả vào đĩa sâu lòng lót sẵn cà chua bi, rắc ít hạt tiêu, 1 thìa nước cốt chanh, 1 ít gia vị, dầu ô liu và thưởng thức. Nếu ăn được cay có thể cho thêm ớt.

    4. Mực xào su su

    300 g mực tươi, 500 g su su, hành, ngò rí, tiêu, tỏi, dầu ăn, gia vị.

    Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Cho một ít dầu vào chảo, xào sơ mực trước, nêm với một ít gia vị cho thấm đều vào mực. Đổ mực qua chén, để một bên.

    Su su gọt vỏ, rửa sạch, bổ ra, cắt lát mỏng. Hành, ngò làm sạch, cắt nhỏ.

    Băm ít tỏi phi vàng với dầu trong chảo, cho su su vào xào đều, đậy nắp lại khoảng 3 phút.

    Cho mực đã xào sơ vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho hành, ngò vào xào đều, tắt bếp.

    Xúc mực xào su su ra đĩa, rắc ít tiêu lên và bắt đầu thưởng thức.

    5. Mực xào chua ngọt

    Mực 2 con, cần tây 50g, tỏi tây 1 cây, cà chua 1 quả, giấm, đường, dầu hào, muối, hạt tiêu, dầu ăn

    Cần, tỏi tây nhặt rửa sạch và thái khúc dài khoảng 5 cm

    Cà chua rửa sạch, bổ dọc múi cau

    Phi thơm hành tỏi băm nhỏ rồi cho mực vào xào lớn lửa đến khi mực săn lại thì mức để riêng ra đĩa

    Tiếp đến, cho 1 chút dầu ăn vào chảo rồi thêm 2 thìa dầu hào, 1 thìa đường, 3 thìa giấm vào khuấy đều tay để tạo nước sốt quyện lại. Sau đó, cho cà chua, cần tây vào xào tái rồi trút mực vào xào cùng đến khi các nguyên liệu chín đều thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

    --- Bài cũ hơn ---

  • Lẩu Cá Sấu Và Nhưng Kiến Thức Tốt Cho Sức Khỏe Từ Thịt Cá Sấu
  • Bí Quyết Cho Cách Nấu Lẩu Cá Basa Thơm Ngon Ngọt Ngất Ngây Ngày Hè
  • Bí Quyết Nấu Món Lẩu Cá Ba Sa Ngon Chuẩn Vị
  • Hướng Dẫn Nấu Lẩu Cá Bớp Măng Chua Ngon, Đơn Giản Tại Nhà
  • Bật Mí Cách Nấu Lẩu Ếch Lá Giang Ngon Độc Nhất Vô Nhị
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Các Món Nhậu Ngon Chế Biến Từ Mực Tươi trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100