Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Rau Cần Tây được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Rau cần tây với nguồn dinh dưỡng dồi dào chính là loại thực phẩm được khuyên dùng trong mỗi bữa ăn hàng ngay. Rau cần tây có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác làm ra những món đặc sắc, thơm ngon bá cháy. Và hôm nay, Vita Mart là cửa hàng thực phẩm sạch Đà nẵng sẽ chia sẻ đến các mẹ công thức chế biến những món ngon đó!
Bước 1: Thịt bò mua về đem rửa sạch rồi thái lát mỏng. Cho ra bát rồi các loại gia vị: gừng, nước mắm, muối, hạt tiêu, mì chính vào trộn đều. Ướp thịt bò trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Rau cần tây mua về cắt bỏ rễ, nhặt sạch lá úng rồi rửa nhiều lần với nước. Cà chua rửa sạch, cắt thành nhiều lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành tây vào phi thơm. Hành chuyển sang màu vàng thì cho thịt bò vào xào nhanh.
Bước 4: Thịt bò hơi tái tái, cho cần tây vào xào sơ qua 1 lượt. Tiếp tục cho hành tây và cà chua vào xào, đảo liên tục. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức cùng cơm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 mớ rau cần, 2 quả cà chua, tỏi, dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm… cùng các dụng cụ nấu bếp.
Bước 1: Nhặt rau cần loại bỏ rễ và lá ung rồi rửa sạch nhiều lần với nước. Vớt ra rổ, cắt thành nhiều khúc vừa ăn (4cm) rồi để ráo nước.
Bước 2: Cà chua rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, bổ làm 4 thành hình múi cau. Tỏi bóc bỏ, đập dập rồi băm nhỏ khoảng 2/3, 1/3 còn lại không băm.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu ăn sôi thì cho tỏi vào phi thơm tất cả. Vớt nhánh tỏi không băm nhỏ ra cho vào chén để riêng.
Bước 4: Cho cà chua vào xào đều trên lửa lớn, cho rau cần vào xào rồi cho hạt nêm vào. Tiếp tục xào cho rau ngấm gia vị.
Bước 5: Rau vừa chín tới thì cho thêm ít nước mắm cùng mì chính vào. Nêm nếm lại gia vị một lần nữa cho vừa vặn rồi tắt bếp. Cho rau xào ra đĩa, cho phần tỏi trong chén khi nảy lên trên và dùng khi món xào còn nóng.
Bước 1: Rau cần nhặt sạch, loại bỏ phần rễ và lá hỏng rồi rửa sạch nhiều lần với nước. Vớt ra để ráo rồi cắt thành từng khúc vừa ăn.
Bước 2: Nấm hương cần rửa sạch, thái lát. Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Câu kỉ rửa sạch, để ráo nước. Tỏi gừng loại bỏ vỏ, cắt lát rồi băm nhuyễn.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào, dầu ăn sôi thì cho tỏi và gừng đã băm nhuyễn vào phi thơm.
Bước 4: Cho rau cần vào xào, câu kỉ, nấm hương vào xào cùng. Nêm nếm các loại gia vị sao cho vừa miệng ăn.
Bước 5: Khi rau gần chín, cho phần đậu hũ vào xào cùng cho đến khi rau chín tới. Bạn nêm nếm loại vị rau xào xem đã được chưa rồi tắt bếp. Múc món xào ra đĩa và dùng nóng với cơm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200gr cần tây, 30gr mộc nhĩ đen, 10gr đỗ trọng, 5gr gừng, 10gr hành lá, tỏi, muồi, dầu ăn… cùng các đồ dùng nấu bếp.
Bước 1: Rang khô đỗ trọng rồi tán thành bột. Với mộc nhĩ, bạn cần ngâm nước nóng vừa để nấm nhanh nở, sau đó cắt bỏ cuống rồi cắt thành những miếng vừa ăn.
Bước 2: Nhặt rau cần tây, loại bỏ sạch những lá hỏng và phần rễ. Rửa sạch rau nhiều lần với nước rồi cắt khúc vừa ăn (khoảng 4 – 5cm). Gừng tỏi cắt miếng, băm nhuyễn, hành cắt thành từng khúc vừa ăn.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp làm nóng, cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho tỏi, gừng, hành vào phi thơm. Tiếp tục cho mộc nhĩ, cần tây, đỗ trọng vào xào liên tục.
Bước 4: Khi rau vừa chín tới, bạn nêm nếm các loại gia vị sao cho vừa miệng ăn. Tiếp tục xào thêm vài phút nữa thì tắt bếp. Cho món xào ra đĩa, cho ít tiêu bột lên và dùng khi còn nóng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 chiếc xúc xích hun khói, 2 thìa canh sốt mayonnaise, 1 cây cần tây, 2 tép tỏi, hạt tiêu… cùng các vật dụng nhà bếp.
Bước 1: Cần tây nhặt sạch, bỏ phần rễ và lá úng. Rửa nhiều lần với nước cho sạch rồi vớt ra rổ để ráo. Cắt chéo phần thân để riêng và giữ yên phần lá. Xúc xích cũng cắt thành những lát chéo. Tỏi bóc bỏ, đập dập, băm nhuyễn.
Bước 2: Cho chảo dầu lên bếp, dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm. Khi tỏi vàng, cho xúc xích vào đảo đi đảo lại 2 – 3 phút.
Bước 3: Cho phần thân rau cần tây vào xào trước, cho sốt mayonnaise vào đảo đều tay. Khi thân rau cần gần chín thì cho luôn phần lá rau vào, xào đều thêm ít phút rồi tắt bếp.
Bước 4: Cho vào món xào ít tiêu bột. Múc món xào ra đĩa và mời cả nhà thưởng thức khi còn nóng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 200 g gan lợn, 1 cây cần tây, 1 cây tỏi tây, 2 tép tỏi, 20ml sữa, dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, hạt tiêu… các vật dụng nhà bếp.
Bước 1: Gan lợn mua về cần ngâm với nước muối trong 10 phút, sau đó chà rửa thật kỹ lưỡng nhiều lần. Hoặc bạn có thể ngâm gan vào sữa tươi để khử độc, bài trừ hóa chất.
Bước 2: Ướp gan với hạt nêm. Trong thời gian ướp gan, bạn có thể nhặt rau cần tây, loại bỏ rễ rồi rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn. Tỏi tây cắt khúc, chẻ đôi rửa sạch. Tỏi củ bóc bỏ, giã nhuyễn.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo bắc lên bếp. Khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm rồi cho cần tây vào xào, cho tiếp tỏi tây vào xào với lửa lớn. Khi rau chín thì trút ra đĩa.
Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, dầu sôi cho tỏi vào phi thơm rồi cho gan vào xào chín với lửa lớn. Khi gan chín đều, cho phần rau vừa xào vào xào cùng, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
Bước 5: Múc món xào ra đĩa, rắc lên trên ít bột tiêu và mời cả nhà thưởng thức cùng cơm khi còn nóng.
Bước 1: Sơ chế bạch tuộc sạch sẽ, rửa sạch để ráo nước. Bắc lên bếp 1 nồi nước, cho vào đó ít gừng cắt láy, 1 thìa rượu trắng đã chuẩn bị. Khi nước sôi thì cho bạc tuộc vào chần sơ qua trong 1 phút. Vớt ra, để ráo rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Hành tây bóc bỏ, bỏ phần rễ, rửa sạch rồi thái múi cau. Cần tây bỏ rễ, nhặt lá úng rồi rửa sạch, để ráo và thái khúc vừa ăn. Tỏi bỏ vỏ, đập dập băm nhuyễn. Ớt sừng rửa sạch, thái lát mỏng. Ngô bao tử rửa sạch, thái miếng vát chéo.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào đó 1 thìa dầu ăn. Dầu sôi thì cho 1/2 phần tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho bạch tuộc vào xào, nêm nếm sa tế, hạt nêm, tiêu, đường, nước mắm. Xào đều tay rồi cho ra đĩa.
Bước 4: Tiếp tục cho thêm chút dầu ăn vào chảo, cho phần tỏi còn lại vô phi thơm rồi cho ngô bao tử vào xào. Bạn cần thêm chút nước để ngô nhanh chín. Cho hành tây, rau cần tây. ớt sừng vào xào tiếp.
Bước 5: Nêm thêm dầu hào vào để nguyên liệu chín vừa thì cho bạch tuộc vào xào cùng. Đảo đều tay khoảng 1 – 2 phút nữa rồi tắt bếp, cho vào ít tiêu bột. Múc tất cả món xào ra đĩa, nhâm nhi khi còn nóng.
Các Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Hành Tây
Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn (cắt theo thớ). Ướp thịt bò với 1/2 thìa nhỏ muối, chút ít hạt tiêu, 1 thìa nhỏ dầu ăn trong 30 phút để thịt ngấm gia vị.
Bước 2: Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, cắt 2 đầu, bổ đôi theo chiều dọc rồi thái theo chiều ngang. Gừng, tỏi bỏ vỏ, đập dập. Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt khúc và để riêng phần lá với phần thân trắng. Phần thân trắng thái nhỏ, băm nhuyễn.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn rồi cho gừng tỏi, phần thân trắng hành băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp tục cho hành tây vào.
Bước 4: Đảo đều trong khoảng 1 phút thì cho phần thịt bò vào xào đều, thêm vào ít rượu trắng. Nêm nếm lại các loại gia vị cho vừa miệng ăn.
Chú ý: Đảo đều tay để thịt chín tới và không bị dai cứng.
Bước 5: Khi thịt và hành cùng chín tới, cho luôn phần hành lá vào đảo đều. Rắc vào món xào một ít tiêu xay rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 4 quả trứng vịt, 2 củ hành tây, 1 nắm hành lá, 1 mớ rau mùi, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu… và các dụng cụ nấu bếp.
Bước 1: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Hành lá nhặt sạch, rửa để ráo rồi thái nhỏ. Rau mùi nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Trứng đập riêng mỗi quả ra bát nhỏ rồi mới cho chung vào cùng 1 bát. Cách này giúp bạn loại bỏ được những quả trứng bị hỏng.
Bước 3: Cho hành tây, hành lá, rau mùi vào bát trứng. Cho thêm các loại gia vị vào đánh đều.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, chảo nóng thì cho dầu vào. Cho bát trứng vào chiên với lửa liu riu, đậy nắp. Khi thấy trứng khô lại, có vàng tươi nghĩa là trứng và hành đã chín.
Bước 5: Bạn rắc lên trên ít tiêu xay rồi đậy nắp khoảng 1 – 2 phút nữa thì tắt bếp. Cho trứng ra đĩa và thưởng thức cùng cơm.
Tham khảo dịch vụ: Nấu tiệc sinh nhật tại Đà nẵng
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 củ hành tây, 100g cà rốt, 200g cá thát lát, 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, nước sốt (1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp tương cà, 1 thìa súp tương ớt, 100ml nước dùng, bột năng)… và các dụng cụ nấu bếp.
Bước 1: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi đổ đôi, lấy bớt phần ruột rồi tỉa răng cửa. Cá thát lát cho nước mắm, tiêu vào rồi quết dẻo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
Bước 2: Trộn cà rốt vào cá thát lát để làm nhân. Múc phần nhân này cho vào ruột củ hành tây. Cho hành tây vào nồi hấp, hấp cách thủy khoảng 15 phút rồi cho ra đĩa.
Chú ý: Phớt lên xung quanh củ hành 1 chút dầu ăn trước khi hấp.
Bước 3: Cho hết các loại nguyên liệu dùng làm nước sốt vào nồi đun sôi. Khi thấy nước sốt sền sệt một chút thì tắt bếp.
Bước 4: Dùng muỗng múc nước sốt rưới đều lên củ hành đã hấp chín. Bạn có thể trang trí thêm ớt tươi với ít lá hành, ngò để giúp món ăn bắt mắt hơn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 2 củ hành tây, 150gr tôm, 100gr mực, 150gr bột rán giòn, 2 quả trứng gà, 50ml nước, húng lủi, tương ớt, dầu ăn… và các dụng cụ nấu bếp.
Bước 1: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái mỏng. Mực làm sạch, lựa bỏ túi đen rồi thái miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu đuôi và sợi chỉ đen trên lưng tôm rồi bổ dọc.
Bước 2: Cho trứng gà ra bát, cho bột rán trộn cùng rồi cho hành tây vào. Đánh đều tay khoảng 5 phút để các nguyên liệu này đều nhau.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng. Dầu sôi thì nhúng tôm, mực vào bột, dùng vá múc các nguyên liệu này cùng cho vào chảo dầu chiên giòn.
Bước 4: Khi nhận thấy mực, tôm cùng bột đã chín vàng giòn cả 2 bên thì vớt ra khay gạt dầu, sau đó sắp xếp tôm mực lên dĩa. Món này ăn cùng tương ớt và rau húng lủi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 300gr mực lá tươi, 2 củ hành tây, ½ trái ớt xanh, ½ trái ớt đỏ, gừng, rượu trắng, muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm (hoặc thêm sa tế)… và các dụng cụ nấu bếp.
Bước 1: Làm sạch mực, rửa sạch nhiều lần với nước để loại bỏ bụi nhớt. Thái mực theo chiều ngang, miếng dài khoảng 2 – 3 cm. Ướp mực với 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, một chút xíu bột ngọt.
Bước 2: Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi cắt hình múi cam. Ở xanh, ớt đỏ rửa sạch, cắt theo chiều dọc.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp làm nóng, cho dầu ăn vào sau đó cho hành tây vào xào sơ qua. Cho tiếp ớt xanh và ớt đỏ vào xào.
Bước 4: Khi nghe hành dậy mùi, cho bạn mực vào xào. Trong quá trình xào, cho thêm, chút xíu nước mắm vào.
Bước 5: Mực chín săn, bạn tắt bếp ngay và cho món ăn ra dĩa. Rắc lên trên ít hành lá, ngò và tiêu xay rồi thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 50gr thịt heo, 1/2 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây, 2 tiếp tỏi, tiêu xay, 1 lít nước, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm… và các dụng cụ nấu bếp.
Bước 1: Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái sợi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Thịt heo rửa thật sạch, thái lát mỏng rồi ướp cùng mắm, tiêu, muối, hạt nêm.
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi ít dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt heo đã ướp vào xào. Cho lượng nước vừa đủ dùng vào nồi nấu. Để lửa to và đậy nắp vung trong quá trình nấu.
Bước 3: Khi nước sôi, cho lần lượt cà rốt, hành tây vào. Nêm nếm lại các loại gia vị cho vừa miệng ăn. Nước sôi lại thì tắt bếp.
Bước 4: Múc canh ra tô, cho lên trên ít rau thơm cắt nhỏ như hành lá, ngò, húng quế… và rắc ít tiêu xay. Thưởng thức khi canh còn nóng.
Chỉ với các bước thực hiện đơn giản, bạn đã hoàn thành những món ăn siêu ngon siêu bổ với củ hành tây. Mong rằng những công thức nấu nướng chúng tôi chia sẻ giúp các mẹ thêm vào thực đơn nhà mình nhiều món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, phục vụ tốt nhất cho bữa cơm gia đình!
Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Từ Rau Mùng Tơi
Tác dụng của rau mồng tơi
Rau mồng tơi được xem như là một bài thuốc rất tốt để làm lành vết thương cho con người cũng như là một bài thuốc để chữa bệnh xương khớp.
Chữa bệnh chảy máu cam ở người cũng rất tốt.
Rau mồng tơi con chữa các bệnh khí hư ở phụ nữ. Chữa được những người bị đau dạ dày lâu năm.
Rau mồng tơi còn là một bài thuốc điều trị trĩ rất tốt khi chúng ta biết ăn đúng cách.
Là một bài thuốc lợi sữa cho những phụ nữ sau sinh để gia tăng lượng sữa và những khoáng chất có trong sữa để tốt cho cả mẹ và bé.
Rau mùng tơi là một Vì thuộc thanh nhiệt giải độc và trong táo bón ở người.
Rau mồng tơi còn làm giảm được rất nhiều lượng cholesterol trong máu. rau mồng tơi còn có tác dụng giảm cân rất tốt đối với những người bị bệnh béo phì.
Rau mùng tơi xào tỏi
Nguyên liệu:
Bước 1. Rau mồng tơi Các bạn chọn những loại nhiều ngọn một chút và lá ít hơn, lá càng nhỏ thì rau càng ngon. Rau mồng tơi sau khi mua ở chợ về thì các bạn phải nhặt sạch những lá già lá bị sâu bệnh, đem rửa rau mồng tơi sạch và để ráo nước.
Bước 2. Tỏi các bạn cần mua về và bóc vỏ đập dập.
Bước 3. Các bạn Bắc chảo lên bếp đổ thêm 1 ít dầu, đun đến khi dầu nóng thì các bạn cho tỏi vào phi thơm tiếp đến là bỏ rau mồng tơi vào sao các bạn hãy nên gia vị vừa với với khẩu vị của gia đình mình, Các bạn thấy rau vừa chín tới thì chúng ta hãy tắt bếp và đổ ra dĩa.
Nguyên liệu:
Bước 1. Tỏi, hành khô các bạn hãy bóc sạch vỏ và thái mỏng sau đó bỏ lên một cái thớt và đập dập.
Bước 2. Các bạn hãy lấy một cái chảo cho thêm một ít dầu ăn, đến khi dầu sôi thì các bạn hãy bỏ hành và tỏi vào các bạn phi lên đến khi có mùi thơm là được.
Bước 3. Bước tiếp theo Các bạn hãy cho bò xay sốt cà vào và đảo đều cho săn lại. Thì các bạn hãy cho rau mồng tơi vào cùng và xào vừa chín tới là được.Các bạn hãy múc ra đĩa và bắt đầu thưởng thức.
Bước 1. Tôm mua về các bạn rửa sạch và bóc vỏ sau đó các bạn hãy băm nhỏ tôm ra. Hành các bạn nhặt bỏ gốc rễ và rửa lại sạch bằng nước.
Bước 2. Các bạn hãy cho dầu vào chảo và bỏ hình vào phi thơm sau đó bỏ tôm lên để xào tiếp theo thì các bạn hãy đổ nước vào và đun sôi trên để lớn. Nhớ là phải vớt váng ngồi trên bề mặt. Sau đó các bạn hãy nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị ăn của gia đình mình. Cuối cùng thì các bạn hay cho rau vào, vừa sôi lại thì các bạn hãy tắt bếp và bắc xuống. Múc ra tô để cả nhà cùng thưởng thức.
Bước 1:các bạn hãy rửa ngao qua nhiều lần với nước sạch, sau đó ngâm rau vào trong nước, thỉnh thoảng các bạn phải dùng tay đảo đều để ngao ra hết cát, cứ làm đi làm lại như vậy nhiều là để đảm bảo ngao được sạch cát.
Bước 2: Rau mồng tơi các bạn cần nhặt bỏ sạch những lá già, sau đó các bạn rửa sạch với nước rồi để ráo, nếu rau to quá thì các bạn hãy dùng kéo cắt làm đôi.
Bước 3. Sau khi tao đã rửa sạch thì các bạn hãy cho vào nồi và đập thêm một ít gừng để luộc, khi ngao há miệng điều hết thì các bạn hãy tắt bếp. Sau đó các bạn tách vỏ lấy phần thịt, phần nước luộc ngao các bạn hãy đọc lại cho sạch và đổ phần nước đã lọc vào nồi.
Bước 4. Các bạn hãy đặt nồi nước luộc ngao lên bếp và đun sôi trở lại, có các bạn hãy thả rau mồng tơi vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của gia đình mình
Bước 5. các bạn tiếp tục cho phần thịt ngao vào nồi canh, đun sôi trở lại thì tắt bếp các bạn hãy múc ra tô lớn và ăn với cơm
Canh cua rau đay, mồng tơi
Nguyên liệu.
Bước 1. Cua khi mua ở chợ về thì các bạn hãy thả vào trong thau nước để bảo đảm cua được sạch, sau đó các bạn hãy rửa với nước nhiều lần để sạch tất cả các bùn đất còn lại ở trong cua, sau khi cua đã sạch thì các bạn cần bóc Mai và bỏ yếm. trong quá trình bốc cua thì các bạn hãy lấy gạch cua để riêng. Cho cua vào cối giã nhuyễn sau đó các bạn hay cho nước lọc vào để lọc của. Các bạn chỉ lấy phần nước còn xác cua bỏ đi.
Bước 2. Rau đay và rau mồng tơi các bạn hay nhất lấy phần non ngâm qua nước muối khoảng 5 đến 10 phút rồi, Các bạn hãy để ráo sau đó cắt nhỏ. Mướp các bạn hãy gọt sạch vỏ và cắt thành miếng vừa ăn.
Bước 3. Bạn hãy cho tất cả nước cua vào nồi, các bạn hãy đun sôi, lúc bắt đầu sôi màn hạ bớt lửa để bảo đảm thịt qua sẽ không bị bể và tràn ra ngoài.
Bước 4. Khi cua bắt đầu sôi lên thì các bạn hay cho mướp, rau đay và rau mồng tơi vào, tiếp theo các bạn hãy khuấy mắm tôm cho vào.
Bước 5. Các bạn hãy tăng lửa to thêm một chút để nồi canh sôi nhanh hơn, sau đó các bạn hãy nêm nêm đủ gia vị.
Bước 6. Các bạn hãy cho chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào, cho thêm 1 củ hành khô phi vàng sau đó các bạn cho gạch cua vào đảo đều tay trong vòng vài phút. Tiếp tục các bạn đổ phần gạch cua vừa xào vào nồi canh. Các bạn hãy múc canh ra tô và bắt đầu thưởng thức.
Canh thịt nạc xay nấu rau mồng tơi
Nguyên liệu:
Bước 1. Rau mồng tơi các bạn mua về rửa thật sạch và để ráo nước. Thịt nạc các bạn rửa sạch và cắt nhỏ sau đó băm nhuyễn, hành khô Các bạn bóc sạch vỏ và thái nhỏ.
Bước 2. Các bạn cho vào chảo hai thìa dầu ăn, lúc dầu nóng thì các bạn cho hành khô vào phi thơm, tiếp theo Các bạn cho thịt vào xào chung đến khi thịt chín thì các bạn nêm gia vị để cho thức ăn vừa miệng. đổ vào đó một ít nước lọc tùy theo lượng ăn của gia đình bạn đun sôi lên và các bạn Thả rau mùng tơi vào. Đến khi sôi lại thì các bạn xem đã vừa khổ vì chưa. xong tắt bếp bạn múc ra tô ăn với cơm.
1390 views
Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ăn Đơn Giản Từ Rau Má
Rau má là một loại rau rất phổ biến trong đời sống hàng ngày, cũng như là một loại rau thường được những người dân sử dụng để làm những thực phẩm ăn uống hàng ngày, rau má mọc ở khắp nơi. Rau má là một bài thuốc tốt cho cơ thể của con người. tuy nhiên việc chế biến ra những món ăn cũng như sử dụng rau má đúng cách thì không phải ai cũng biết. Bài viết sau đây sẽ sẽ chỉ cho các bạn cách chế biến các món ăn từ rau má để đem lại dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình mình.
Tác dụng của rau má:
Rau má có tác dụng hạ sốt đối với cơ thể của con người, nhất là đối với những đứa trẻ. Rau má là một bài thuốc hạ sốt rất thần kỳ.
dùng rau má nhiều làm cho con người có khả năng tăng trí nhớ cao và phục hồi trí nhớ hiệu quả, rất tốt cho người suy giảm trí nhớ và kém tập trung
Rau má còn là một bài thuốc hỗ trợ cho những bệnh nhân bị bệnh tim mạch. rau má sẽ làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu và giảm những tai biến do vỡ động mạch máu gây ra.
Rau má có tác dụng làm đẹp da và trị các vết thâm sẹo trên da.
Rau má có tác dụng chữa lành vết thương nhanh chóng và hiệu quả.
Rau má còn có tác dụng làm giảm căng thẳng cho con người. Làm giảm sự lo lắng và hồi hộp cũng như chứng mất ngủ.
Rau má còn có tác dụng gì các loại bệnh ngoài da.
Rau má còn chữa trị chứng táo bón và vàng da.
Gỏi rau má thịt bò
Gỏi rau má thịt bò là một món ăn có hương vị rất đặc biệt, có vị hơi đắng và hơi bùi bùi của rau má hoà quyền với thịt bò sẽ tạo nên một hương vị rất hấp dẫn người thưởng thức.
Nguyên liệu
Bước 1. rau má khi mua ở chợ về các bạn Nhật bỏ hết tất cả những lá già và rửa với nước muối loãng khoảng 30 phút sau đó các bạn vớt ra và để ráo nước.
Bước 2. Hành tỏi các bạn phải bóc vỏ rửa sạch và băm thật nhỏ. Cà rốt các bạn gọt vỏ rửa sạch và Thái sợi nhỏ. Hành trắng các bạn gọt vỏ và rửa sạch thái lát rất mỏng.
Bước 3. thịt bò sau khi mua về các bạn của cần rửa qua với nước muối loãng sau đó để ráo và thái lát mỏng. Ướp thịt bò với một chút gia vị gồm có tiêu trong vòng khoảng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.
Bước 4. Các bạn hãy pha hỗn hợp như sau dấm ăn+ một ít đường hòa tan một dung dịch. Cho hành trắng đã thái lát mỏng vào ngâm trong dung dịch đó cho hết hăng.
Bước 5. Các bạn hãy lấy một cái chảo to và bắc lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đến lúc nóng thì các bạn cho hành và tỏi băm nhỏ vào phi thơm sau đó hãy viết hành và tỏi phi thơm đó ra và để riêng. cũng cày chào dâu đó các bạn hãy cho thịt bò đã ướp vào xào đều nhanh tay cho thịt bò chín và chúng ta tắt bếp cho ra một cái đĩa để nguội.
Bước 6. Các bạn hãy pha nước trộn gỏi với công thức như sau: nước cốt chanh + 2 thìa đường + 2 thìa nước mắm ngon + thêm một ít tỏi và ớt băm các bạn hãy khuấy đều lên.
Bước 7. Các bạn hãy cho cà rốt và rau má cùng với hành trắng vào một cái tô lớn. Sau đó các bạn hãy đổ ổ nước trộn gỏi lên tùy theo khẩu vị của gia đình mình. Để cho nhóm 10 phút. Tiếp đó các bạn hãy cho thịt bò đã xào chín vừa nãy vào và trộn lên thêm lần nữa nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 8. Các bạn hãy cho là đĩa và rắc thêm một ít hành tỏi đã phi thơm Vậy là món ăn là xong.
Nguyên liệu
Bước 1. Rau má các bạn mua ở chợ về bán cần nhặt bỏ những lá vàng lá già và rửa sạch sau đó các bạn thái nhỏ vừa ăn. Tôm các bạn cũng băm nhỏ, hành và tỏi các bạn cũng thái nhỏ.
Bước 2. Các bạn hãy lấy một cái chảo to, cho thêm chút dầu ăn vào đến khi dầu nóng các bạn hãy cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến các bạn cho tôm vào xào săn lại sau đó tắt bếp.
Bước 3. các bạn hãy đun một lượng nước tùy thuộc vào lượng ăn của gia đình mình để làm canh sau đó bỏ tôm vừa xào vào và đun sôi. Các bạn hãy nêm nếm gia vị vừa với khẩu vị ăn của gia đình mình.
Bước 4. Cuối cùng khi nước canh sôi thì các bạn thả rau má vào và đun sôi trở lại. Vậy là Canh rau má đã chín.
Nước rau má đậu xanh
Nguyên liệu
Bước 1. đậu xanh các bạn khi mua về nên rửa sạch và ngâm với nước nóng qua đêm để cho đậu xanh được mềm hơn. Sau đó các bạn hãy đổ nước ngập đầu và nấu nhừ.
Bước 2. Rau má sau khi mua ở chợ về các bạn cần nhật bỏ những lá bị sâu bệnh và rửa sạch, Để ráo nước sau đó các bạn cắt nhỏ và cho với nước lọc xay ở máy sinh tố. Sau đó các bạn hãy lọc lấy nước.
Bước 3. Các bạn hãy cho đậu xanh, và một ít đường tùy theo khẩu vị của gia đình bạn vào máy xay sinh tố, đổ nước rau má lúc này say đến khi đậu xanh mịn thì chúng ta có thể dùng được.
Nguyên liệu:
Bước 1. Rau má khi mua ở chợ về các bạn nên nhặt bỏ sạch gốc, lá sâu, lá già rồi rửa sạch.
Bước 2. Thịt ngan mua về các bạn hãy rửa sạch và chặt miếng to nhỏ tùy sở thích. Ướp thịt ngan với một ít hành, một ít gừng băm, một ít cà phê hạt nêm, tiêu cho thịt ngan ngấm gia vị.
Bước 3. Các bạn hãy bắt chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào, Khi nào giàu ăn nó thì cả bạn bắt đầu cho hành và gừng vào phi vàng, tiếp theo Các bạn cho thịt ngan đã ướp vào chảo và đảo đều cho chín, khi thịt săn lại các bạn hãy trút ra tô.
Bước 4. Thêm chút dầu ăn vào cái chảo đó phi hành vàng rồi cho rau vào xào vừa chín tới thì cho thịt ngan vào đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
1486 views
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Rau Cần Tây trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!