Xu Hướng 5/2022 # Cách Chế Biến Món Ngon Với Cá Hồi Hun Khói Cực Đơn Giản Tại Nhà # Top View

Xem 6,237

Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Món Ngon Với Cá Hồi Hun Khói Cực Đơn Giản Tại Nhà được cập nhật mới nhất ngày 20/05/2022 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 6,237 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cá Hộp 3 Món Cho Bữa Ăn Hoàn Chỉnh Vừa Ngon Vừa Dinh Dưỡng
  • Top 6 Món Ngon Nhất Được Làm Từ Cá Kèo
  • Cách Làm Cá Kèo Kho Tộ Ngon Theo Công Thức Người Miền Nam
  • Giá Bán Cá Kìm Tươi Ngon Và Các Món Ngon Không Tưởng
  • Cá Lanh Một Nắng Thích Hợp Làm Chả Thịt Ngon Và Lành
  • Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này

    + Cá hồi (tươi): 1,5kg

    + Đường+ Muối

    + Thì là: 1 bó nhỏ+ Tiêu+ Hạt ngò.

    + Chanh: 2 trái.

    ** Mẹo mua và chế biến cá hồi:

    – Khi mua cá hồi tươi về, ngâm rửa cá hồi trong nước muối lạnh (càng lạnh càng tốt), loãng (30% muối), khoảng 5 phút. Sau đó nhúng qua cá lại bằng nước đun sôi để nguội lạnh, dùng giấy hoặc khăn khô sạch thấm cá hồi cho khô hết nước để khử bớt mùi tanh nhờ vậy mà cá được làm sạch sẽ mà vẫn giữ nguyên được sự tươi ngon.

    – Trước khi thái cá, để cá hồi vào ngăn mát khoảng 10 phút hoặc ngăn đá khoảng 5 phút để miếng cá hồi săn lại thì khi thái, cá sẽ dẻo, khi ăn vị cá sẽ đậm hơn.

    Hướng dẫn cách làm món ngon với cá hồi hun khói tại nhà

    – Đầu tiên, mua cá hồi về các mẹ rửa sạch và để ráo

    – Bước ướp cá: Dùng tô lớn, rắc đều một lớp mỏng một nhúm muối và 2 muỗng đường, rắc thật đầu lên mình cá rồi để ra chỗ thoáng mát. 24 tiếng sau lấy cá và loại bỏ phần muối trên mình cá đi, rửa lại bằng nước hơi ấm rồi lau khô đi.

    – Ướp cá với tiêu bột+ ngò phủ đều hết lên mình cá. Cho vào một hộp nhựa để trong vòng 24h đậy kín nắp.

    Trước khi ăn, đem cá hồi ra ngoài tủ lạnh trước 1 tiếng rồi cắt nhỏ rau thì là thành khúc dài cỡ khoảng 2-3 cm rắc đều lên cá hồi.

    Nếu khéo tay, mẹ có thể cuộn những lát mỏng cá hồi thành vòng tròn hình bông hồng giúp bữa ăn đẹp mắt và ngon miệng hơn.

    Cá hồi sử dụng các gia vị đơn giản nên vẫn giữ được hương vị đặc trưng của mình, bên cạnh đó không cần chế biến quá kĩ càng vì dễ mất chất dinh dưỡng và độ tươi ngon có trong cá.

    ** Ngoài ra mẹ có thể chế biến món ngon xà lách cá hồi hun khói

    Nguyên liệu như sau:

    + 4 miếng cá hồi hun khói

    + 1 trái dưa leo xắt từng khoanh tròn vừa, không nên mỏng quá sẽ không giòn.

    + 5 củ khoai tây luộc chín, cũng xắt tròn.

    + 1 hũ câpes (loại bạch hoa thái) hơi chua nếu không có thì thay bằng chanh

    + 2 trứng gà luộc chín cắt ra làm tư

    + Tiêu, muối, dấm đỏ, dầu

    + 1 chút lá thì là, 1 trái chanh

    Cách làm:

    – Cá hồi xắt lát bản to vừa phải.

    – Dưa leo+ khoai tây+ trộn 1 muỗng cafe hột Câpes (Bạch hoa Thái) trộn chung, bày cá hồi hun khói trên mặt, để trứng gà xung quanh dĩa. Rắc lá thì là lên mặt trên

    – Chanh xắt ra từng khoanh hơi dầy, để chung quanh dĩa để vắt vào cá hồi.

    Làm sốt dầu giấm: Tiêu, muối cho 1 lượng vừa đủ, 1 phần giấm tương đương với 2 phần dầu. Đánh cho tan muối, tiêu. Lúc ăn để dầu giấm vào.

    Hi vọng 2 cách trên giúp các mẹ có được bữa ăn hoàn hảo với món cá hồi này, công thức chế biến với món cá hồi dinh dưỡng săn đâu cũng không bằng kiếm ở Bếp ngon này các mẹ ạ, trong này còn có Cách nấu lẩu đầu cá hồi măng chua đơn giản và ngon miệng mẹ nào có hứng thử cùng mình xem sao, lâu lâu đổi vị hoành tráng 1 bữa cho cả nhà.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thay Đổi Bữa Ăn Với 4 Món Cá Chép Cho Mùa Hè Này
  • Cá Cờ Biển Làm Món Gì Ngon
  • Cách Kho Cá Chuối Thơm Ngon Hấp Dẫn Đơn Giản Tại Nhà
  • Gợi Ý 7 Món Ngon Với Cá Chỉ Vàng Khô Ăn Là Nghiền
  • Cách Kho Cá Chép Cực Ngon Và “bén Cơm” Vô Cùng
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Món Ngon Với Cá Hồi Hun Khói Cực Đơn Giản Tại Nhà trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100