Xu Hướng 8/2022 # Cách Chế Biến Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Khỏe Mạnh # Top View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 8/2022 # Cách Chế Biến Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Khỏe Mạnh # Top View

Xem 10,593

Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Khỏe Mạnh được cập nhật mới nhất ngày 09/08/2022 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 10,593 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Gợi Ý Cách Làm Món Ăn Chay Đơn Giản Cho Người Bận Rộn
  • Thực Đơn Mâm Chay Đơn Giản
  • Nhớ Món Xác Đậu Xào Giá, Ba Đậu…những Món Chay Truyền Thống Của Người Phú Yên
  • Gợi Ý Mâm Cúng Chay Thịnh Soạn Ngày Tết
  • Cách Làm Món Lòng Gà Cháy Tỏi Thơm Ngon
  • Yến mạch là loại thực phẩm rất giàu năng lượng và dưỡng chất, giúp trẻ phát triển toàn diện cả trí tuệ lẫn thể chất. Thêm vào đó cách nấu yến mạch cho bé ăn dặm và thời gian chuẩn bị nguyên liệu tương đối đơn giản mà không tốn quá nhiều thời gian, đáng để các mẹ quan tâm

    Tại sao mẹ nên nấu yến mạch cho bé ăn dặm?

    Trong giai đoạn đầu làm quen với thức ăn khi bé mới chỉ 6 – 12 tháng tuổi, cháo gạo, bột ăn dặm và sữa công thức là những lựa chọn quen thuộc của các mẹ dành cho trẻ. Thêm vào đó, việc bé chưa làm quen được với những đồ ăn thô như rau củ, hoa quả dễ là một trong những nguyên nhân trẻ dễ bị táo bón và ngày càng kén ăn.

    Beta-glucan hòa tan một phần trong nước và tạo thành dung dịch đặc, giống như gel trong ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa còn non yếu của bé. Beta-glucan còn giúp tăng cảm giác no và tăng sự phát triển của vi khuẩn tốt trong đường tiêu hóa, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

    Trẻ sơ sinh mắc bệnh tiểu đường loại 1 bẩm sinh có thể được hưởng lợi từ việc tiêu thụ yến mạch vì hạt làm giảm sức đề kháng insulin. Điều đó có nghĩa là cơ thể sử dụng insulin được tiêm tốt hơn, làm giảm tác hại của bệnh tiểu đường.

    Yến mạch cho bé ăn dặm còn có thể cung cấp lượng protein gấp đôi so với gạo lứt. Chúng cũng cung cấp sắt, thiamin, kẽm, magiê và sele cùng nhiều khoáng chất quan trọng cho cơ thể khác.

    Lựa chọn yến mạch cho bé ăn dặm như thế nào?

    Các loại yến mạch

    Yến mạch là một trong những loại thực phẩm lành và ít gây dị ứng nhất và có thể dùng để tập cho bé làm quen với đồ ăn người lớn ngay khi đủ 6 tháng tuổi. Tuy nhiên với cách thức xử lý yến mạch, từ nguyên hạt cho tới xay cán, mà thành phần dinh dưỡng cũng như cách chế biến cũng có nhiều khác biệt. Các mẹ có thể cũng tìm hiểu sau đây về sự khác nhau giữa các loại yến mạch cho bé ăn dặm sao cho phù hợp nhất với quỹ thời gian của mình.

    Yến mạch nguyên hạt (whole oats)

    Yến mạch cắt nhỏ (steel cut oats)

    Điều đó cũng có nghĩa rằng, nếu dùng cho bé ăn dặm thì cơ thể trẻ cần thời gian lâu hơn một chút để tiêu hóa, kiểm soát lượng đường trong máu và đem lại cảm giác no lâu hơn. Yến mạch cắt nhỏ hấp thụ ít nước và phù hợp với những món súp hoặc hầm. Giá trị dinh dưỡng của yến mạch cắt nhỏ cũng hấp dẫn không kém yến mạch nguyên hạt là bao.

    Yến mạch cán (rolled oats)

    Mặc dù không có khả năng duy trì lượng đường máu hiệu quả như 2 loại yến mạch trên mặc dù cùng chứa một lượng chất xơ.

    Yến mạch ăn liền (instant oats)

    Khi mua yến mạch ăn liền, các mẹ nên chú ý tới thành phần dinh dưỡng trên bao bì của chúng khi loại yến mạch này có thể chưa ít dưỡng chất gốc hơn và thêm vào một số thành phần phụ gia như đường hay muối.

    Đâu là loại yến mạch ăn dặm tốt nhất cho trẻ?

    Mặc dù bé nhà bạn có thể ăn hầu hết các loại yến mạch, tốt nhất các mẹ không nên cho bé ăn bột yến mạch ăn liền hoặc bất cứ thứ gì được chế biến quá mức vì nó sẽ không còn nhiều chất dưỡng chất. Do đó, yến mạch cắt nhỏyến mạch cán là 2 lựa chọn tuyệt vời nhất về mặt dinh dưỡng. Trong đó yến mạch cán là lựa chọn thực tế bởi tính phổ biến của chúng tại thị trường Việt Nam so với các loại khác và thời gian chuẩn bị không quá đòi hỏi.

    Các mẹ cũng có thể mua yến mạch nguyên hạt và tự xay tại nhà bột yến mạch để tiện bề chế biến đồ ăn dặm cho bé. Bột yến mạch nhanh chín hơn so với gạo thường, tầm 10 phút nấu là chín và có thể cho bé ăn. Cháo yến mạch có độ dẻo và thơm vừa phải, không gây ngán.

    Các món ăn yến mạch cho bé ăn dặm

    Sữa và yến mạch (cho bé chuẩn bị ăn dặm)

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • Sữa công thức (2 thìa) hoặc sữa mẹ 50 ml
    • Nước
    • Yến mạch 50 g

    Cách làm:

    • Đun sôi lăn tăn nước rồi cho yến mạch vào khuấy đều.
    • Thêm sữa bột hoặc sữa mẹ rồi khuấy tiếp khoảng 3 phút.
    • Đổ cháo ra rây mịn hoặc xay nhuyễn.
    • Để nguội xúc cho bé ăn.

    Cách nấu cháo yến mạch đơn giản (cho bé ăn dặm 6 tháng tuổi)

    Chuẩn bị nguyên liệu:

    • 1 thìa canh yến mạch cán mỏng hoặc nguyên hạt (khoảng 30g)
    • 110ml-120ml nước

    Cách làm:

    • Mẹ ngâm yến mạch với nước khoảng 10 – 15 phút.
    • Mẹ bắc nồi lên bếp, cho yến mạch đã ngâm vào nấu với lửa vừa. Khi yến mạch gần sôi thì mẹ giảm nhỏ lửa. Yến mạch sôi, mẹ khuấy khoảng 5-7 phút cho yến mạch chín thì tắt bếp.
    • Cháo nguội, mẹ xay nhuyễn lại bằng máy xay sinh tố, hâm nóng lại, mẹ múc cháo yến mạch ra chén, để nguội bớt, kiểm tra vừa ấm nóng thì cho bé dùng.
    • Trong giai đoạn đầu ăn dặm, mẹ có thể pha thêm sữa mẹ hay sữa công thức để cung cấp cho bé đầy đủ chất béo và các vi chất cần thiết cho quá trình phát triển. Sau đó có thể chuyển giao dần dần bằng cách phối hợp thử với những nguồn chất khác như dầu oliu, dầu mè, dầu óc chó…

    Cháo yến mạch rau củ (cho bé ăn dặm 7 – 8 tháng tuổi)

    Chuẩn bị nguyên liệu: Cách làm:

    • Ngâm bột yến mạch với nước trong 15-30 phút để yến mạch nở.
    • Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng. Cải bắp bóc lớp lá ngoài và rửa sạch sẽ, thái mỏng
    • Cho Cải bắp, cà rốt vào chảo có sẵn dầu ăn đã được hâm nóng, xào cho tới khi nhừ.
    • Đổ nước vào nồi và nấu sôi.
    • Cho yến mạch và hỗn hợp rau củ vừa xào, nấu cho đến khi nhừ.
    • Đợi cháo bớt nóng rồi cho bé thưởng thức.

    Cháo yến mạch thịt băm, cà rốt (cho bé ăn dặm 10 – 12 tháng tuổi)

    Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cách làm:

    • Ngâm bột yến mạch với nước trong 15-30 phút để yến mạch nở.
    • Trong thời gian chờ đợi thì xay nhuyễn cà rốt và thịt bằm rồi đem nấu chín trong 10 phút.
    • Tiếp đến cho yến mạch vào nấu chín trong ba phút. Nêm nếm gia vị, cho dầu ăn vào và cho thêm ít hành lá.
    • Nấu chín các nguyên liệu rồi tắt bếp.

    Bánh quy chuối – yến mạch cho bé tập nhai (cho bé 12 tháng tuổi trở lên)

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 1 quả chuối đã bóc vỏ
    • 2 thìa cà phê dầu ăn hạt cải hoặc oliu
    • 15ml nước
    • 500ml bột yến mạch

    Cách làm:

    • Hâm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350°F / 180°C. Nghiền chuối trong bát với nước và dầu hạt cải.
    • Thêm bột yến mạch và trộn đều để được bột nhào bánh mềm. Lăn bột cho tới khi đạt độ dày khoảng 8mm và cắt thành bất cứ hình dáng nào bạn mong muốn.
    • Đặt các hình dạng này trên khay bọc giấy bạc. Đặt tấm vào lò nướng và nướng trong 15 đến 20 phút cho tới khi chuyển sang màu nâu vàng.
    • Làm nguội và bảo quản trong hộp kín khí.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bánh Yến Mạch Giảm Cân Và Thưởng Thức
  • Cách Làm Món Yến Sào Chưng Với Đường Phèn
  • Cách Chưng Tổ Yến Sào Với Đường Phèn
  • Cách Nấu Món Chè Tổ Yến Sào Với Hạt Sen
  • Cách Làm Món Tổ Yến Sào Chưng Táo Đỏ
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Khỏe Mạnh trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100