Bạn đang xem bài viết Cách Giảm Axit Dạ Dày Đơn Giản Chỉ Với Vài Cách Sau (Bs Chia Sẻ) được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Giảm axit dạ dày tránh tình trạng dư thừa axit trong dạ dày là biện pháp tích cực giúp phòng ngừa các chứng bệnh như trào ngược dạ dày thực quản, viêm loét dạ dày, xuất huyết dạ dày…
Để biết cách giảm axit cho dạ dày hiệu quả, Ban biên tập chúng tôi đã có cuộc trao đổi với Thạc sĩ – Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan – Nguyên Trưởng khoa Nội, Trưởng khoa Khám bệnh bệnh viện Y học cổ truyền Trung ương, Giám đốc Chuyên môn Trung tâm Nghiên cứu & Ứng dụng Thuốc Dân Tộc.
Axit dạ dày là chất xúc tác quan trọng không thể thiếu trong quá trình tiêu hoá thức ăn trong dạ dày. Tuy nhiên không phải lúc nào loại axit này cũng có lợi, nếu lượng axit tiết ra đủ mức cho phép thì không có gì đáng bàn cãi nhưng cũng có lúc dạ dày tiết ra quá nhiều loại dịch vị này dẫn đến tình trạng dư axít dạ dày. Nếu tình trạng dư axít dạ dày kéo dài người bệnh rất dễ mắc phải các chứng bệnh như trào ngược thực quản dạ dày, viêm dạ dày , xuất huyết dạ dày…
Thạc sĩ. Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan
Phóng viên: Cảm ơn Bác sĩ đã tham gia cuộc phỏng vấn cùng Ban biên tập chúng tôi ngày hôm nay, trước tiên xin Bác sĩ cho bạn đọc được biết thêm về bệnh dư axit dạ dày được không ạ?
Thạc sĩ – Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan:
Axit clohidric có vai trò rất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của cơ thể. Trong dung dịch dạ dày của người có axit clohidric với nồng độ khoảng từ 0,0001 đến 0,001 mol/l (có độ pH tương ứng là 4 và 3). Ngoài việc hòa tan các muối khó tan, axit clohidric còn là chất xúc tác cho các phản ứng thủy phân các chất gluxit (chất đường, bột) và chất protein (chất đạm) thành các chất đơn giản hơn để cơ thể có thể hấp thụ được.
Bệnh dư axit dạ dày thể hiện bằng những triệu chứng sau: ợ chua, chua miệng, đầy hơi… Nguyên nhân là do dạ dày chứa quá nhiều axit. Nếu bệnh dư axit dạ dày để lâu ngày, không chữa trị sẽ dễ dẫn đến loét bao tử, xuất huyết dạ dày
Phóng viên: Được biết hiện nay tỷ lệ mắc bệnh dư axit dạ dày tại Việt Nam rất lớn, Bác sĩ có lời khuyên nào để giảm axit cho dạ dày không ạ?
Thạc sĩ – Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan:
Cách giảm axit dạ dày đơn giản ngay tại nhà
– Hạn chế uống các loại thức uống co ga vì nó khiến cho dạ dày bị bào mòn, thay vào đó bạn nên uống nước lọc hoặc các loại trà thảo mộc sẽ tốt hơn.
– Những đồ ăn chua, cay luôn hấp dẫn và kích thích vị giác nhưng lại rất có hại cho dạ dày. Hãy hạn chế ăn những thức ăn này lại.
– Thường xuyên dùng gừng trong chế biến món ăn vì nó kích thích tiêu hóa và giảm nồng độ axit dạ dày.
– 1 tách nước có pha tinh dầu bạc hà sau mỗi bữa ăn sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều trong việc giảm axít dạ dày.
Người bị dư axit dạ dày nên chưng lá bạc hà lấy 1 tách nước cốt và uống hàng ngày sau mỗi bữa ăn.
– Không hút thuốc lá , uống nhiều bia rượu vì nó là những chất kích thích làm tăng nộng độ axít trong dạ dày/
– Ăn nhiều rau xanh giúp dạ dày tiêu hoá dễ hơn.
– Uống 1 ly nước ấm vào mỗi buổi sáng sẽ giúp bạn làm sạch đường ruột và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.
– Nên chọn các loại trái cây trong thực đơn hàng ngày của bạn. Đặc biệt, dưa hấu là vị thuốc trị tính dư axit tuyệt vời.
– Chứng đầy hơi, khó tiêu làm bạn ăn không ngon, không có cảm giác đói. Uống 1 ly nước chanh đường trước khi dùng bữa khoảng 1 giờ sẽ giúp giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh dư axit.
– Ăn tối đúng giờ, tốt nhất là ăn trước khi đi ngủ khoảng 3- 4 tiếng.
Ngoài ra, người bệnh có thể bổ sung những thực phẩm khắc phục tình trạng dư axit như:
Sữa
Hầu hết các thuốc kháng acid sử dụng canxi là một trong các thành phần chính của họ. Canxi là một khoáng chất kiềm có tác dụng trung hòa acid khi tiếp xúc. Sữa là một thức uống có tính kiềm có chứa một lượng lớn canxi, uống sữa được cho là một trong những biện pháp khắc phục vấn đề axit dạ dày tốt nhất. Uống một ly sữa khi cần thiết để làm dịu dạ dày của bạn và dập tắt axit trong dạ dày của bạn. Uống sữa cũng có thể ảnh hưởng đến pH tổng thể của cơ thể và có thể chống lại bất kỳ axit tồn tại bên ngoài các bức tường của dạ dày của bạn.
Trà hoa cúc
Những loại trà thảo dược được coi là một trong các loại trà tốt nhất để sử dụng trong cuộc chiến chống lại acid dạ dày. Trà thảo dược có tác dụng làm dịu acid trong dạ dày và hạn chế tiết acid dạ dày. Đây cũng là một trong số các cách đơn giản chữa đau dạ dày tại nhà rất hiệu quả. Cách tốt nhất để uống các loại trà thảo dược là nhâm nhi từng chút một, sau khi trà âm ấm. Không nên uống trà quá nóng vì điều này có thể kích hoạt sản xuất acid dạ dày nhiều hơn.
Kẹo gừng
Gừng được biết đến như một thảo dược có tác dụng chữa bệnh khá hiệu quả. Kẹo gừng được các bác sĩ khuyên dùng trong trường hợp làm giảm axit trong dạ dày, giảm đau bụng hoặc các vấn đề tiêu hóa khác.
Táo
Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng trong táo, thậm chí là giấm táo có khả năng làm giảm axit trong dạ dày. Mặc dù táo có tính axit tuy nhiên táo có chứa axit và các enzym khỏe mạnh có thể giúp trung hòa acid dạ dày bên trong cơ thể của bạn. Để có kết quả tốt nhất, sử dụng sản phẩm táo được trồng theo phương pháp hữu cơ để tránh thuốc trừ sâu và các hóa chất khác vì nó có thể làm trầm trọng thêm acid dạ dày.
Trường hợp người mắc bệnh dư axit dạ dày nặng do đau dạ dày hoặc viêm dạ dày thì có thể dùng thêm thuốc có tác dụng trung hòa axit dạ dày. Tuy nhiên khi sử dụng các loại thuốc này thường xuyên có thể gây táo bón, tiêu chảy, buồn nôn, nôn, tắc ruột khi dùng liều cao cho người bệnh.
Phóng viên: Vậy có cách nào để khắc phục tình trạng dư axit dạ dày hiệu quả và an toàn hơn không thưa Bác sĩ?
Thạc sĩ – Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan:
Để điều trị dư axit trong dạ dày không phải là điều khó khăn, nhưng lựa chọn phương pháp điều trị sao tốt nhất và an toàn với cơ thể là vấn đề rất nhiều người bệnh quan tâm. Hiện nay, có nhiều phương pháp chữa trị, có thể sử dụng các loại thuốc tây trên thị trường hay các bài thuốc cổ truyền từ đông y.
Đối với tây y, các loại thuốc tây có thể nhanh chóng làm giảm các triệu chứng khó chịu do axit trong dạ dày gây nên. Nhưng nó không hề triệt trể được lượng dư thừa này, sau thời gian sẽ khiến bệnh tình nặng hơn. Còn đông y, mặc dù phương pháp chữa trị lâu dài hơn nhưng sẽ đạt hiệu quả tốt hơn. Hơn hết, các bài thuốc từ đông y đều được bào chế từ thảo dược thiên nhiên, rất an toàn cho sức khỏe bệnh nhân.
Phóng viên: Xin Bác sĩ chia sẻ một bài thuốc đông y chữa dư axit dạ dày hiệu quả nhất để bạn đọc tham khảo được không ạ?
Thạc sĩ – Bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan:
Tôi xin chia sẻ đến bạn đọc Bài thuốc “Sơ can Bình vị tán” của Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc dân tộc với thành phần hoàn toàn từ thảo dược Đông y nên an toàn với người sử dụng, không gây ra tác dụng phụ ngoài mong muốn. Điều trị bệnh theo lý luận Đông y nên bài thuốc hướng tới điều trị tận gốc căn nguyên gây ra bệnh, từ đó tạo được hiệu quả điều trị lâu dài và bên vững. Ngoài ra, các thành phần của bài thuốc đều được gia giảm trong quá trình kê đơn để phù hợp với cơ địa, thể trạng và tình trạng bệnh của từng bệnh nhân để thu được kết quả điều trị tối ưu nhất.
Chính bởi những ưu điểm vượt trội đó bài thuốc không chỉ điều trị hiệu quả chứng trào ngược thực quản dạ day do tình trạng dư axit dạ dày gây ra, mà còn điều trị triệt để các bệnh lý viêm loét dạ dày hành tá tràng… Hiện nay, bài thuốc “Sơn can Bình vị tán” đã và đang được rất nhiều chuyên gia, bác sĩ đánh giá cao, rất nhiều bệnh nhân cả trong và ngoài nước tin dùng.
Phóng viên: Cảm ơn Bác sĩ với những chia sẻ rất bổ ích cho ngững người mắc bệnh dư axit dạ dày, chúc Bác sĩ luôn mạnh khỏe, công tác tốt!
Đọc thêm:
Tất tần tật về thuốc Sơ can Bình vị tán chữa đau dạ dày
Mẹo chữa trào ngược dạ dày ở phụ nữ mang thai
Đánh giá bài viết
Cách Làm Giảm Axit Dạ Dày Cho Bà Bầu Hiệu Quả Nhất
Sử dụng thuốc Tây trong thời kỳ mang bầu có thể gây ra những tác dụng phụ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Vì thế, các bác sĩ khuyến cáo phụ nữ mang thai không nên dùng thuốc Tây.
Thế nhưng, trong những trường hợp các triệu chứng trào ngược dạ dày đã có chuyển biến nặng, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ lẫn con thì việc dùng thuốc là sự lựa chọn cuối cùng.
Khi dùng thuốc giảm axit dạ dày, mẹ bầu cần tuân thủ theo những hướng dẫn của các bác sĩ điều trị. Cần chú ý không được tự ý dùng thuốc mà chưa hỏi qua ý kiến của bác sĩ.
Có 4 nhóm thuốc thường được dùng cho bà bầu để trung hòa axit dạ dày đó là:
Về liều lượng và cách dùng thuốc: Tùy theo thể trạng của từng bệnh nhân và những tiền sử bệnh lý khác các bác sĩ sẽ có những đơn thuốc phù hợp cho từng bà bầu khác nhau.
Riêng với phụ nữ mang thai thì bác sĩ sẽ ưu tiên cho dùng nhóm thuốc kháng axit để điều trị. Nhóm thuốc này khá an toàn và ít gây ra những tác dụng phụ đối với cơ thể bà bầu. Dù vậy, khi kê đơn, các bác sĩ cũng sẽ tránh những loại thuốc kháng axit có chứa thành phần chính là sodium bicarbonate và magnesium trisilicate.
Thường thì những đơn thuốc được các bác sĩ kê nên bạn cũng sẽ không cần quá lo lắng về thành phần thuốc. Điều cần chú ý là bạn nên uống thuốc đúng giờ, đúng liều lượng và tuyệt đối không tự ý sử dụng thêm loại thuốc khác.
Bài thuốc dân gian tăng axit dạ dày khi mang thai
Ngoài việc dùng thuốc Tây để giảm axit dạ dày, bạn cũng có thể lựa chọn cách làm giảm axit dạ dày cho bà bầu tại nhà sau đây:
Dùng sữa chua và tinh bột nghệ là cách làm giảm axit dạ dày cho bà bầu
Hoạt chất có trong tinh bột nghệ có tác dụng kháng khuẩn, tiêu viêm, thúc đẩy quá trình tiêu hóa thức ăn tại dạ dày diễn ra hiệu quả hơn. Nếu bạn kết hợp dùng cùng với sữa chua cũng sẽ có tác dụng tăng cường lợi khuẩn đường ruột. Từ đó, nó sẽ giúp giảm bớt tình trạng ợ nóng, ợ hơi.
Cách dùng: Phụ nữ mang bầu nên uống hỗn hợp này ít nhất mỗi ngày một lần và uống trước mỗi bữa sáng để mang lại hiệu quả tốt hơn.
Nha đam giúp giảm axit dạ dày cho bà bầu
Cây nha đam (lô hội) có chứa rất nhiều loại vitamin. Những loại vitamin này có tác dụng tốt với hệ tiêu hóa, dạ dày. Ngoài ra, lượng chất xơ có trong lô hội cũng có tác dụng làm giảm lượng axit rất hiệu quả.
Cách dùng: Bà bầu có thể dùng nha đam theo nhiều cách khác nhau như: nấu chè, làm thạch… để trung hòa axit dạ dày.
Nước dừa tốt với bà bầu
Nước dừa có chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất vừa có lợi cho thai nhi lại có tác dụng trung hòa lượng axit dạ dày. Khi bị trào ngược dạ dày, khó tiêu nếu bạn uống nước dừa sẽ có tác dụng giảm nhanh các triệu chứng khó chịu này.
Nước dừa còn giúp thanh lọc nước ối, giải nhiệt cho bà bầu. Khi bị trào ngược dạ dày, nếu bà bầu uống nước dừa sẽ giúp giảm nhanh các triệu chứng, trung hòa lượng axit hiệu quả hơn.
Uống trà hoa cúc giúp trung hòa axit dạ dày
Những tinh chất có trong trà hoa cúc có tác dụng tốt với dạ dày, nhất là với sức khỏe của bà bầu.
Cách dùng: Sau mỗi bữa ăn khoảng 30 phút, mẹ bầu nên uống một ly trà hoa cúc sẽ giúp ngăn chặn các triệu chứng khó tiêu, ợ nóng, ợ hơi đang diễn ra. Uống một ly trà hoa cúc trước mỗi bữa ăn và trước khi đi ngủ khoảng 30 phút sẽ giúp bà bầu thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng và ngủ ngon giấc hơn.
Uống nước đều đặn làm giảm axit dạ dày hiệu quả
Uống một ly sữa sau khi ăn không chỉ giúp giảm triệu chứng ợ chua, ợ nóng mà còn giúp bổ sung dưỡng chất cho cơ thể mẹ và cả thai nhi. Bạn cũng cần chú ý chọn loại sữa ít béo, tách béo sẽ tốt hơn cho phụ nữ mang thai.
Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý nếu mẹ bầu thường xuyên ợ nóng vào ban đêm thì hãy cố gắng không ăn hay uống bất thứ gì ngoài nước trong ít nhất khoảng 3 tiếng trước khi đi ngủ.
Cách làm giảm axit dạ dày cho bà bầu nhờ thay đổi thói quen ăn uống
Với bà bầu bị thừa axit dạ dày và bị trào ngược, nên chia nhỏ bữa ăn hằng ngày, mỗi lần nên ăn một ít chứ không nên ăn quá no trong cùng một lần sẽ khiến thức ăn không thể tiêu hóa được.
Trong khi ăn, bà bầu cũng cần chú ý ăn chậm, nhai kĩ để tiêu hóa hết lượng thức ăn trong dạ dày, tránh để thức ăn lên men và gây nên hiện tượng trào ngược axit.
Ngoài ra, bà bầu cũng nên ăn những thức ăn dễ tiêu hóa, thức ăn mềm để tránh dư thừa axit dạ dày.
Bà bầu không nên ăn các loại thức ăn quá chua, quá cay, nhiều chất béo như: thức ăn nhanh, sô cô la, trái cây và nước ép trái cây họ cam quýt, rượu, cà phê… Ngoài ra, bà bầu cũng chỉ nên uống nước trước hoặc sau khi ăn xong, không nên vừa ăn vừa uống.
Cách phòng tránh dư axit dạ dày khi mang thai
Loại bỏ những thực phẩm gây kích thích đến dạ dày có thể kể đến như: chocolate, trà, cà phê, các thực phẩm cay nóng, các món chiên xào nhiều dầu mỡ,… có thể gây ảnh hưởng lớn đến hệ tiêu hóa, khiến bạn khó tiêu, gây các triệu chứng ợ chua, ợ nóng, dư thừa axit dạ dày.
Thay đổi thói quen ăn uống: Không nên ăn nhanh vì dễ nuốt nhiều không khí vào bụng dễ gây dễ gây dư thừa axit dạ dày và làm cho chứng ợ chua tăng thêm.
Bà bầu nên mặc quần áo thỏa mái: Bà bầu nên ưu tiên mặc những loại quần áo thỏa mái, rộng rãi sẽ dễ chịu hơn.
Hạn chế lo âu, căng thẳng: Khi mang thai nếu phụ nữ bị lo âu kéo dài sẽ dễ gây ra những tác động không tốt cho sự phát triển của thai nhi. Không những vậy, những tác động này cũng sẽ khiến lượng axit dạ dày dâng cao hơn bình thường.
Những cử động đột ngột, đặc biệt là khi đứng, ngồi có thể khiến cho axit dạ dày tăng tiết nhiều hơn mức bình thường.
Kê gối cao hơn một chút khi ngủ để tránh những cơn trào ngược xuất hiện trong lúc ngủ, gây tác động lên dạ dày
Bà bầu cũng nên kiểm soát cân nặng ở mức độ vừa phải để đảm bảo sức khỏe, không gây tăng tiết axit.
Tích cực vận động, tập thể dục với các bài tập nhẹ nhàng kết hợp với đi bộ hằng ngày, vừa tốt cho sức khỏe của cả mẹ và bé vừa hạn chế nguy cơ tăng lượng axit trong dạ dày.
Tuyệt đối không nên không hút thuốc hoặc tiếp xúc với khói thuốc lá nhiều trong thời gian mang thai. Lý do là bởi khói thuốc sẽ làm giãn van giữa dạ dày, khiến cho hiện tượng trào ngược axit tăng thêm và gây hại đến cả thai nhi.
Chú ý giữ dáng đi thẳng để không gây tác động thêm cho dạ dày.
Nên Và Không Nên Ăn Gì Để Giảm Axit Trong Dạ Dày?
Thói quen ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến sự tiết axit. Chế độ ăn không khoa học, căng thẳng stress, ô nhiễm môi trường… sẽ làm cho nồng độ axit dịch vị tăng cao hơn mức bình thường, dẫn đến bệnh lý nguy hiểm ở đường tiêu hóa. Vậy ăn gì để giảm axit trong dạ dày, hãy theo dõi bài viết sau đây.
Nên ăn gì để giảm axit trong dạ dày?
Chuối tốt cho tiêu hóa
Ăn gì khi bị dư axit dạ dày? Nhiều người cho rằng đau dạ dày ăn chuối sẽ làm cho tình trạng bệnh xấu hơn. Trên thực tế, chuối rất tốt cho bộ máy tiêu hóa. Một số lí do khuyến khích bệnh nhân đau dạ dày nên ăn chuối là:
Kali có trong chuối hỗ trợ tiêu hóa rất tốt, nhuận tràng, kích thích sản xuất chất nhầy bảo vệ niêm mạc.
Chuối chứa pectin có tác dụng giảm đau, kích thích tiêu hóa và cải thiện các vấn đề của dạ dày.
Chất chống oxy hóa delphinidin trong chuối giúp phòng ngừa sự hình thành các khối u, giảm nguy cơ ung thư.
Ngoài ra, thực tế cho thấy chuối còn ngăn cản sự xâm nhập của HP.
Tuy nhiên, nếu người có nồng độ axit dạ dày tăng cao, ăn chuối không đúng cách có thể làm nặng thêm tình trạng bệnh. Vì vậy:
Chỉ nên ăn chuối chín, không ăn chuối còn xanh vì chất nhựa sẽ kích thích dạ dày co bóp, tạo cảm giác cồn cào, khó chịu.
Không ăn chuối lúc đói mà chỉ ăn sau bữa cơm khoảng 30 phút.
Chỉ nên ăn chuối ngự, chuối tây…, tuyệt đối không ăn chuối hột vì sẽ hột chuối sẽ kích thích dạ dày tiết nhiều axit và gây cọ xát với niêm mạc đường tiêu hóa.
Ngoài ra, chuối còn đem đến rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe:
Lượng chất xơ dồi dào giúp ruột hoạt động tốt hơn, kiểm soát cholesterol, huyết áp và giảm viêm.
Cung cấp thức ăn cho các lợi khuẩn đường ruột, mang lại một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Vitamin B6 trong chuối giúp tăng trao đổi chất, phát triển não bộ của thai nhi và trẻ nhỏ.
Bổ sung vitamin C giúp bảo vệ cơ thể khỏi gốc tự do và củng cố hệ miễn dịch.
Ăn gì để giảm axit trong dạ dày nhanh? Rau cải xanh
Rau cải xanh được dùng nhiều trong các món ăn của người Việt. Theo các chuyên gia, Rau cải xanh không chỉ mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng mà còn hỗ trợ tiêu hóa, thanh nhiệt, giải độc, trị ho… Bên cạnh đó, không thể không nhắc tới công dụng hỗ trợ làm lành vết loét dạ dày.
Trong cải xanh rất giàu vitamin và các dưỡng chất, đặc biệt là vitamin A, C, E, K, chất xơ, albumin… Các thành phần này giúp hỗ trợ giảm tiết axit dịch vị hiệu quả, giảm đau dạ dày và làm lành các vết loét.
Ngoài ra, có thể nhắc đến những lợi ích tuyệt vời khác mà rau cải xanh đem lại như:
Lượng vitamin K trong cải bẹ xanh đảm bảo nhu cầu cần thiết hằng ngày của cơ thể. Từ đó hạn chế tình trạng loãng xương, suy giảm chức năng não và bệnh mất trí nhớ.
Cải xanh có nhiều vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch. Một bát canh rau cải (tương đương với 56g rau tươi) cung cấp hơn ⅓ nhu cầu cho cơ thể.
Ăn rau cải thường xuyên phòng ngừa các bệnh về tim mạch do chứa những thành phần có tác dụng hạ cholesterol.
Cải xanh giúp mắt sáng khỏe nhờ lutein và zeaxanthin đóng vai trò bảo vệ võng mạc.
Một nhóm hợp chất được gọi là glucosinolates được tìm thấy trong cải xanh có công dụng chống lại tổn thương DNA và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.
Các loại rau màu xanh đậm thường chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngăn ngừa quá trình lão hóa.
Nên ăn gì để giảm axit trong dạ dày? – Gừng có tốt không?
Nếu bạn thắc mắc “bị dư axit trong dạ dày nên ăn gì?” Hãy thử sử dụng Gừng thêm vào chế độ ăn. Gừng là gia vị khá quen thuộc trong gian bếp của hầu hết gia đình Việt Nam. Ngoài việc dùng làm gia vị, Gừng còn được biết đến với nhiều công dụng chữa bệnh khác nhau, trong đó có tình trạng tăng axit dạ dày gây đau và viêm loét.
Theo Đông Y, gừng có vị cay, tính ấm, có nhiều hoạt chất chống viêm, kháng khuẩn và giảm đau hiệu quả. Do vậy thường được sử dụng trong những bệnh về đường tiêu hóa, hô hấp. Đồng thời, Gừng còn giúp giảm tiết axit dịch vị, khắc phục chứng đầy bụng, khó tiêu, trào ngược thực quản. Vì vậy, nếu còn băn khoăn không biết ăn gì để giảm axit trong dạ dày, hãy thử sử dụng Gừng với các cách sau đây:
Uống trà gừng: Uống 1 cốc trà gừng mỗi buổi sáng không những giúp hệ tiêu hóa khỏe hơn mà còn giúp tinh thần được thư giãn. Có thể dùng các gói trà gừng pha sẵn bán trên thị trường hoặc pha từ gừng tươi thái lát, ngâm trong nước sôi.
Nước gừng – mật ong: Sự phối hợp giữa gừng và mật ong đem lại tác dụng tuyệt vời để giảm axit và bảo vệ niêm mạc dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa. Xay hoặc giã gừng lấy nước cốt cho vào một cốc nước ấm, thêm vào 1 – 2 thìa mật ong.
Dùng gừng làm gia vị: Món ăn từ gừng là đáp án cho câu hỏi “ăn gì để giảm axit trong dạ dày?” Một số ví dụ như gừng ướp thịt, gà rang gừng, bò kho gừng… không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Đu đủ chín – Cách giảm axit dạ dày đơn giản
Ăn gì để giảm axit trong dạ dày và công dụng của đu đủ trong trường hợp này ra sao? Đu đủ hầm đường phèn là lựa chọn thông thái. Việc ăn nó thường xuyên trong mùa xuân, hè có công dụng thanh tâm, nhuận phế, giải nhiệt, giải độc. Ăn vào mùa thu, đông có công dụng nhuận táo, ấm dạ dày, bổ tỳ vị, dưỡng gan, giảm ho, nhuận phổi, tan đờm.
Đu đủ có tác dụng diệu kỳ với dạ dày nếu được sử dụng với lượng vừa đủ. Liều chính xác phụ thuộc vào tuổi tác, giới tính và tình trạng sinh lý của mỗi người. Tuy chưa có nhiều nghiên cứu xác định đúng mức liều dùng đu đủ gây tác dụng giảm tiết axit, song việc sử dụng nhiều hơn không gây hại sức khỏe.
Ngoài ra, dân gian còn sử dụng lá đu đủ và hoa đu đủ đực để chữa các bệnh lý dạ dày. Thành phần trong hoa và lá có công dụng giảm đau, chống viêm hiệu quả. Các chất chống oxy hóa và nhiều chất dinh dưỡng khác giúp làm ngăn ngừa tình trạng viêm loét và thúc đẩy quá trình làm lành vết loét dạ dày.
Một số bài thuốc chữa bệnh dạ dày bằng đu đủ:
Viêm dạ dày: Đu đủ 30 gam, táo tây 39 gam, mía 30 gam, sắc uống.
Tỳ vị hư nhược: Đu đủ 30 gam, củ mài 15 gam, sơn tra 6 gam, gạo nếp 100 gam, nấu cháo ăn 2 lần/ngày vào sáng, chiều.
Chữa đau dạ dày với mía, nước mía
Theo y học cổ truyền, mía có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu đờm. Nó được sử dụng trong các bài thuốc chữa ho, chống nôn mửa, viêm họng. Ngoài ra còn là vị thuốc chữa đau và viêm loét dạ dày – tá tràng.
Y học hiện đại chỉ ra các thành phần trong mía như photpho, kẽm, kali có tác dụng trung hòa axit trong dạ dày, giảm tình trạng dư thừa axit gây viêm loét. Đồng thời, chúng còn hỗ trợ làm chóng liền các vết loét nhanh chóng.
Một số bài thuốc chữa bệnh đường tiêu hóa từ mía:
Bài thuốc 1: Nước mía, rượu nho mỗi thứ một ly, trộn đều, uống 2 lần vào buổi sáng và tối.
Bài thuốc 2: Nước mía, mật ong mỗi thứ một cốc, trộn đều, uống ngày 2 lần sáng tối trước khi ăn.
Chú ý bữa ăn có các món ăn chế biến từ cua không được dùng mía vì có thể gây ngộ độc.
Thừa axit dạ dày nên ăn gì? – Dạ dày nhím
Theo Y học cổ truyền, dạ dày nhím có vị đắng ngọt, tính bình, quy vào hai kinh vị và đại tràng. Cho đến nay, chưa có nhiều công trình nghiên cứu khoa học chứng minh tác dụng chữa viêm loét dạ dày. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm dân gian và qua quan sát thực tiễn, có thể áp dụng bột dạ dày nhím để chữa đau dạ dày, giảm axit ở mức độ nhất định. Khi dùng phải có sự theo dõi chặt chẽ của thầy thuốc chuyên khoa.
Một số bài thuốc theo kinh nghiệm dân gian với dạ dày nhím:
Cách 1: Dạ dày nhím để nguyên cả thức ăn có bên trong (tốt nhất nên dùng nhím rừng) phơi rồi sấy khô, thái nhỏ, tán bột, mỗi lần uống 10 gam với nước cơm vào lúc đói.
Cách 2: Dạ dày nhím cắt nhỏ, sao cho phồng lên rồi tán bột, ngày uống 3 lần, mỗi lần 2 – 4 gam với nước sắc hoa hòe.
Ăn gì để giảm axit trong dạ dày và dùng như thế nào? Phật thủ
Theo y học cổ truyền, phật thủ có vị cay, đắng và chua, tính ấm, đi vào hai kinh tỳ và phế, có tác dụng hành khí chỉ thống, hóa đờm, kiện vị, chỉ khái… Kết quả từ nhiều nghiên cứu cho thấy trong phật thủ có tinh dầu và một flavonoid là hesperidin rất có ích cho việc giảm tiết axit và trị đau dạ dày.
Trong dân gian, phật thủ dùng chủ yếu để chữa đau dạ dày, chữa ho dai dẳng có nhiều đờm, trướng bụng, nôn mửa… Có thể ăn phật thủ thường xuyên để giảm các triệu chứng của bệnh đau dạ dày hoặc làm thành thuốc khô bằng cách thu hái trái chín về, bổ dọc cùi thành từng miếng mỏng, phơi khô.
Một số bài thuốc đơn giản với phật thủ:
Giảm axit, chữa đau dạ dày: Phật thủ tươi 15 – 20 gam hoặc 6 – 10 gam phật thủ khô, thái lát thật mỏng hoặc tán vụn, cho vào ấm, thêm nước sôi để 10 – 15 phút và rót ra uống nóng trong ngày thay nước.
Hạn chế tiết axit cho người đau dạ dày mạn tính: Dùng 10 gam phật thủ khô, 6 gam hoa nhài, pha như pha trà, hãm khoảng 10 – 15 phút rồi uống nóng.
Thừa axit dạ dày cần kiêng gì?
Nồng độ axit dịch vị tăng lên là mối đe dọa cho sức khỏe con người, dẫn đến các bệnh lý nguy hiểm. Vì thế, bên cạnh những thực phẩm làm giảm axit trong dạ dày, bệnh nhân cần tránh một số đồ ăn sau:
Bia rượu và chất kích thích
Bia rượu hay thức uống có cồn có khả năng tích trữ axit dịch vị rất cao. Một nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên uống bia rượu sẽ có nguy cơ tăng nồng độ axit gấp 5 lần so với người bình thường. Vì vậy, để giảm axit dạ dày, tốt nhất bạn nên loại bỏ bia rượu cũng như chất kích thích ra khỏi thực đơn dinh dưỡng của mình.
Đồ ăn chua
Hoa quả chua như chanh, quất… và đồ ăn lên men như dưa muối, cà muối… là những thức ăn có lượng axit cực kỳ cao. Khi xuống đến bao tử, sẽ làm tăng nồng độ H+, dễ gây nên bệnh viêm loét dạ dày – tá tràng. Vì thế với những người khỏe mạnh bình thường, nên hạn chế đồ ăn chua. Còn đối với những người có bệnh lý về đường tiêu hóa thì cần hạn chế tuyệt đối nhóm thực phẩm này.
Đồ ăn cay nóng
Đồ ăn cay nóng được xếp vào nhóm thực phẩm nguy hiểm cho dạ dày vì nó gây kích thích niêm mạc, co bóp cơ trơn dạ dày, gây ra cảm giác buồn nôn và nôn. Hơn nữa, thực phẩm có tính cay sẽ làm tăng lượng axit dịch vị, làm các ổ viêm loét nặng hơn. Vì thế, hãy tránh xa những đồ ăn như ớt, tiêu… nếu dạ dày bạn đã yếu sẵn.
Lưu ý khi thừa axit dịch vị
Để phòng ngừa hoặc cải thiện chứng dư thừa axit dạ dày, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
Thường xuyên bổ sung lượng rau xanh, củ quả như bí ngô, bắp cải, cà rốt… trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Thêm gừng vừa tăng vị giác vừa rất hữu ích cho người đau dạ dày, vì nó kích thích tiêu hóa, giảm tiết axit rất tốt.
Nên ăn uống đúng giờ, đặc biệt là bữa tối, cần ăn trước khi đi ngủ tối thiểu 3 giờ để giảm áp lực hoạt động cho dạ dày.
Tránh xa các loại thực phẩm tối kỵ gây tăng axit dạ dày như chất kích thích, đồ ăn chua cay…
Nên uống một ly nước lọc mỗi sáng để làm sạch đường tiêu hóa.
Hạn chế căng thẳng stress gây ra tình trạng đau dạ dày.
Ngoài ra, cần có một chế độ tập thể dục phù hợp để tăng cường cải thiện chức năng của các cơ quan trong cơ thể.
Hy vọng qua bài viết trên, bạn đọc đã có câu trả lời cho thắc mắc ăn gì để giảm axit trong dạ dày. Đây không phải là tình trạng quá nguy hiểm nhưng cũng đừng nên chủ quan, hãy tìm giải pháp khắc phục khi còn sớm để tránh ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Chia Sẻ Cách Làm Bánh Chuối Hấp Đơn Giản Tại Nhà Chỉ Với 3 Bước
Chia sẻ cách làm bánh chuối hấp đơn giản tại nhà chỉ với 3 bước: Nguyên liệu làm bánh chuối hấp nước cốt dừa: Chuối sứ: 10 quả chín (hay còn gọi là chuối mốc, loại chuối hay được dùng để cúng), Dừa nạo: 500 g, Bột năng: 200 g, Đường vàng: 50 g, Đường trắng: 50 g, Bột báng (nên chọn loại hạt trân châu nhỏ), Mè trắng, Muối, Vani, Dụng cụ làm bánh: Khuôn bánh tròn, Xửng hấp
Chuối là một loại trái cây ngon và bổ dưỡng và rất nhiều món ăn hấp dẫn được làm từ chuối. Đặc biệt là các loại bánh làm từ chuối như bánh chuối chiên, bánh chuối nướng hay bánh chuối hấp đều làm bạn không thể cưỡng lại được.
Nguyên liệu làm bánh chuối hấp nước cốt dừa:
+ Chuối sứ: 10 quả chín (hay còn gọi là chuối mốc, loại chuối hay được dùng để cúng)
+ Dừa nạo: 500 g
+ Bột năng: 200 g
+ Đường vàng: 50 g
+ Đường trắng: 50 g
+ Bột báng (nên chọn loại hạt trân châu nhỏ)
+ Mè trắng, Muối, Vani
+ Dụng cụ làm bánh: Khuôn bánh tròn, Xửng hấp
Cách làm bánh chuối hấp ngon như sau:
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Chuối sứ lột bỏ vỏ ngoài, lấy 2 – 3 quả đem đi cắt lát. Sau đó, lấy 8 quả chuối đã bóc vỏ còn lại dầm nhuyễn bằng thìa.
+ Bước 2: Vào khuôn và hấp bánh: Trước tiên, thoa 1 ít dầu ăn hoặc 1 chút bơ vào khuôn bánh tròn để tránh cho bánh bị dính vào khuôn rồi đổ phần hỗn hợp bột đã trộn đều vào khuôn, xếp những lát chuối lên trên mặt bánh.
+ Bước 3: Trình bày món bánh: Trước tiên, đem phần nước cốt dừa còn lại pha loãng với khoảng 30 – 50 ml nước, bỏ thêm 50 g đường kính, 1 thìa cà phê muối cùng với bột báng vào, khuấy đều. Sau đó, đem hỗn hợp đi đun sôi với lửa nhỏ, tiếp tục khuấy cho đến đường tan hết. Khi thấy bột báng chuyển sang màu trong thì lấy 10 g bột năng hòa với 1 chút nước để bột không bị vón rồi đổ vào đun cùng nước cốt dừa khoảng 1 phút thì thắt bếp.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Giảm Axit Dạ Dày Đơn Giản Chỉ Với Vài Cách Sau (Bs Chia Sẻ) trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!