Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Gà Roti Thơm Ngon Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm món Gà roti thơm ngon hấp dẫn do các siêu đầu bếp, bếp trưởng và người nội trợ đồng hành cùng Truongdaynauan.com
Cách làm món Gà roti thơm ngon hấp dẫn :
Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến bạn đọc một món ăn vô cùng hấp dẫn và giàu dinh dưỡng đó là món gà roti. Món ăn này có vị thơm ngon đậm đà rất đặc trưng khi thưởng thức kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ vô cùng hấp dẫn mình tin chắc rằng sẽ chẳng một ai có thể cưỡng lại được cái vị thơm ngon này đâu.
Những nguyên liệu cần thiết để chuẩn bị thực hiện món gà rô ti
– đùi gà : 2 cái
– Những gia vị cần sử dụng nêm nếm: 2 thìa cafe nước tương, 2 thìa cafe xì dầu, 1 thìa cafe mật ong, hạt nêm, muối, hạt tiêu, đường, mì chính.
Cách sơ chế nguyên liệu trước khi thực hiện món gà rô ti
Đùi gà khi bạn mua về thì các bạn nên nhặt sạch lông rồi rửa sạch.Lưu ý một chút là để rửa sạch gà và khử đi mùi hôi thì các bạn nên sử dụng muối và gừng đập sau đó dập sắt mạnh vào đùi gà, bước tiếp theo là rửa lại phần đùi gà với nước sạch.
Sau khi công đoạn làm sạch thịt gà xong thì tiếp theo bạn hãy dùng dao sắc khứa trên đùi gà thành 3 – 4 đường sau đó nêm nếm các gia vị như: muối, hạt nêm, nước tương vừa đủ vào để ướp cùng gà để trong thời gian khoảng 20 phút.
Thực chất thì việc khứa trên đùi gà 3 – 4 đường sẽ giúp cho đùi gà nhanh chóng ngấm được các gia vị và khi chế biến thì đùi gà sẽ chín được nhanh hơn.
Cách tiến hành chế biến món gà rô ri thơm ngon hấp dẫn:
-Thịt gà sau khi đã được ướp xong thì bạn sử dụng 1 cái chảo sạch sau đó đặt lên bếp tiếp theo là cho thêm cho dầu vào trong chảo để đun nóng già rồi cho phần đùi gà đã ướp vào trong chảo để chiên.
Trong khi thực hiện bước chiên gà thì bạn hãy cho lửa vừa để phần gà được chín đều và tránh không làm cháy lớp da bên ngoài của thịt gà việc chiên đùi gà vô cùng đơn giản bạn chỉ cần chiên cho đến khi đùi gà chuyển sang màu vàng nâu thì bạn có thể tắt bếp. Bạn nên chuẩn bị trước một cái đĩa lót giấy thấm dầu sau khi phần thịt gà chiên được thì để vào đó
Bước kế tiếp bạn hãy đổ bớt đi phần dầu có ở trong chảo vừa chiên gà ra một cái bát rồi cho đùi gà vào chảo.
Sau đó bạn tiến hành pha hỗn hợp để thực hiện món gà roti: 1 thìa cafe mật ong và 2 thìa cafe xì dầu cho vào 1 cái bát nhỏ khuấy thật đều rồi rưới đều hỗn hợp này lên trên phần đùi gà vừa chiên và tiếp theo cho thêm ½ bát nước vào chảo rồi bật bếp lên đun sôi.
Khi nước đã sôi thì lúc này bạn hãy cho nhỏ lửa đun liu riu để cho phần nước sốt được đặc sánh lại và lúc này phần thịt gà sẽ có màu nâu sẫm rất đẹp.
Sau khoảng thời gian từ 15_20 phút thì lúc này món ăn đã hoàn thành xong. Cách bài trí vô cùng đơn giản bạn hãy cho phần đùi gà ra 1 cái đĩa và rưới đều nước sốt lên trên cuối cùng bạn hãy rắc thêm một ít tiêu lên trên cho món ăn dậy được mùi thơm.
Nếu khẩu vị của gia đình thích ăn cay thì có thể cho thêm ớt vào món ăn cho món ăn có vị cay nhẹ sẽ phù hợp hơn với khẩu vị của gia đình .
Một tip nhỏ là bạn có thêm trang trí thêm một chút dưa chuột và cà chua cắt tỉa hình hoa để món ăn được thêm hấp dẫn bắt mắt hơn. Hương vị của dưa chuột và cà chua cũng sẽ làm tăng vị ngon hơn và khi ăn gà sẽ bớt ngán.
Hướng Dẫn Cách Làm Món Pate Gan Gà Thơm Ngon Hấp Dẫn
Món pate gan gà là món ăn không quá xa lạ, được rất nhiều chị em nội trợ ưa thích bởi hương vị thơm ngon, lại có thể ăn được cùng với nhiều thực phẩm tuỳ vào sở thích của bạn.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:4 bộ gan gà tươi
3 thìa bơ
1/2 củ hàng tây
2 củ hành khô
1 tép tỏi
100gr thịt băm
Hạt tiêu và bột niêm, đường, sữa tươi, 1 thìa dầu hào, 1 ổ bánh mì không.
Hướng dẫn cách làm món pate gan gà ngon miễn chê
Gan gà bạn nên rửa sạch rồi cho vào tô, đổ sữa tươi ngập gan và ngâm chúng trong khoảng 20 phút để khử độc tố trong gan gà ra ngoài, vớt chúng ra và rửa lại cho sạch sau đó thái miếng vừa và nhỏ.
Bạn lấy hành tây thái thành hạt lựu, hành khô và tỏi băm nhỏ, bánh mì xé nhỏ cho vào tô sau đó đổ sữa tươi vào ngâm cho bánh mì mềm ra.
Sau đó bạn đặt chảo lên bếp cùng với 1 thìa bơ đun cho bơ tan chảy ra, tiếp đó bạn cho thêm hành khô, tỏi phi lên cho thơm. Sau đó bạn thêm hành tây vào xào chung, khi thấy hành vừa chính cho vào thịt băm, gan gà vào xào cho đến khi chín. Nêm chút dầu hào, muối, tiêu, bột nêm, đường cho vừa khẩu vị, tắt bếp để cho nguội bớt rồi cho thêm vào.
Bạn đổ nguyên liệu vừa xào máy xay, đậy nắp xay cho hỗn hợp nhuyễn min là được.
Tiếp sau đó bạn cho những hỗn hợp trên vào khuôn đựng pate, dàn đều cho bằng phẳng rồi cho vào lò nướng cách thuỷ khoảng 20 phút thì cho 2 thìa bơ vào pate, nướng thêm khoảng 2-3 phút cho bơ tan chảy hết thì lấy ra, để nguội sau đó đem cất trong tủ lạnh cho hỗn hợp bơ trên mặt pate đông lại và để dùng dần cùng với một số món ăn khác. Bạn có thể sử dụng pate ăn kèm với xôi hoặc bánh mì cho bữa sáng đều ngon miệng.
Hướng Dẫn 3 Cách Làm Món Gà Hấp Thơm Ngon Đúng Địu
1. Cách làm món gà hấp hành
Nguyên liệu
– 1 con gà ta ( khoảng 1kg)
– 300g hành lá
– 2 củ hành tây
– 1 củ gừng nhỏ.
– Vài cọng mùi tây.
– Gia vị: hạt tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, 1 muỗng cà phê rượu trắng.
– Hành lá: rửa sạch, cắt khúc, riêng phần đầu trắng chẻ mỏng theo chiều dọc.
– Gừng: gọt vỏ; thái sợi.
– Mùi tây: cắt gốc, rửa sạch.
Cách hấp gà
– Ướp gà đều với đầu hành trắng tước sợi, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm ngon, dầu ăn, đường
– Bắc nửa nồi nước sôi: cho gà, phần hành lá, nửa phần gừng, 2 hoặc 3 muỗng cà phê rượu vào nấu trong 15 phút rồi tắt lửa.
– Để nguyên gà trong nước luộc 10 phút, vớt ra khi nước đã nguội bớt rồi rắc muốn và rượu còn lại lên gà. Chặt gà thành miếng vừa ăn.
Nguyên liệu:
2. Cách làm món gà hấp muối sả– 1 con gà ta (nặng khoảng 1 – 1,5kg).
– 500g muối hạt.
– 200g sả.
– 30ml rượu trắng.
– 1 quả chanh, hành tím.
– 1 năm lá chanh.
– Gừng, ớt, tiêu, bột ngọt, hành khô, hạt nêm…
Cách làm món gà hấp muối sả:
– Gừng gọt vỏ, thái sợi.
– Gà mua về làm sạch, khử mùi thịt gà bằng cách ngâm trong nước có pha rượu trắng, gừng và một ít muối trong khoảng từ 3-5 phút. Sau đó, vớt gà ra để ráo nước.
– Sả rửa sạch, cắt khúc chừng 5 – 10cm; phần lá giữ nguyên, phần củ thì đập dập.
– Lá chanh rửa sạch, để ráo rồi thái sợi.
-Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái chỉ.
– Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
– Chanh vắt lấy nước cốt.
– Rải muối dưới đáy nồi 1 lớp dày khoảng 1 – 1,5cm. Tiếp đến, sếp sả lên trên muối. Rải lá chanh, gừng thái sợi lên trên sả. Đặt vỉ hấp hoặc đĩa sứ lên trên.
– Đặt gà vào trong nồi hấp (không cho nước), đậy nắp kín và bắt đầu bỏ nên bếp đun nóng nồi hấp. Lưu ý: Trong quá trình hấp nồi hơi phải kín, bếp đun đến khi nồi đủ nóng thì giảm bớt lửa và duy trì lửa ở mức nhỏ vừa phải để gà chín đều và thấm hương vị. Thời gian hấp từ 30-45 phút tùy loại gà non hay già.
– Làm muối chấm: Cho 1,5 muỗng muối, 1 trái ớt thái chỉ, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng nước cốt chanh vào chén trộn đều.
Nguyên liệu:
– Khi gà chín, cho gà ra khay rồi để nguội. Chặt thành miếng vừa ăn rồi sắp xếp vào dĩa ăn và thưởng thức món gà hấp muối sả.
3. Cách làm món gà hấp nước mắm– 1 con gà ta khoảng 1,5 kg
– Tỏi
– Hành tím
– Nước mắm
– Hạt tiêu
Các bước làm món gà hấp nước mắm:
– Đường
– Rau sống các loại, dưa chuột ăn kèm
– Hành ta đem rửa sạch, rồi giã nhuyễn cho vào hỗn hợp các gia vị gồm: 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cafe tỏi băm, 3 thìa cafe đường, khuấy đều.
– Lấy 1/2 chỗ hỗn hợp trên ướp đều với gà khoảng 20 phút.
– Cho gà vào trong nồi rồi hấp, hấp gà khoảng 25 phút là vừa chín. Sau đó, lấy hỗn hợp gia vị còn lại quết lên gà nhiều lần cho thấm. Hấp thêm 5 phút nữa là được
– Chặt gà thành từng miếng vừa ăn. Khi ăn chấm gà với muối ớt và ăn kèm với rau sống, dưa chuột.
WRU.EDU.VN
Công Thức Làm Món Gà Hấp Muối Sả Thơm Ngon Hấp Dẫn
Công thức làm món gà hấp muối sả thơm ngon hấp dẫn Tin khoa học hữu ích.
Gà hấp muối sả là món ngon đang “gây sốt” thời gian gần đây. Chỉ bằng vài bước đơn giản, bạn đã có ngay dĩa thịt gà thơm ngon, bổ dưỡng đãi gia đình và bạn bè rồi đấy.
Để làm món gà hấp muối sả ngon các bạn cần tiến hành các bước sau:
Nguyên vật liệu
– 1 con gà ta (nặng khoảng 1 – 1,5kg).
– 500g muối hạt.
– 200g sả.
– 30ml rượu trắng.
– 1 quả chanh, hành tím.
– 1 năm lá chanh.
– Gừng, ớt, tiêu, bột ngọt, hành khô, hạt nêm…
Cách chế biến món gà hấp muối sảngon:
– Gừng gọt vỏ, thái sợi.
– Gà mua về làm sạch, khử mùi thịt gà bằng cách ngâm trong nước có pha rượu trắng, gừng và một ít muối trong khoảng từ 3-5 phút. Sau đó, vớt gà ra để ráo nước.
– Sả rửa sạch, cắt khúc chừng 5 – 10cm; phần lá giữ nguyên, phần củ thì đập dập.
– Lá chanh rửa sạch, để ráo rồi thái sợi.
-Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái chỉ.
– Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn.
– Chanh vắt lấy nước cốt.
– Ướp thịt gà với 3 muỗng sả băm nhuyên, 1 muỗng lá chanh băm nhỏ, hành tím, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng tiêu. Dùng bao tay nilon xát đều gia vị xung quanh gà. Để khoảng 20-30 phút cho gà thấm gia vị.
– Rải muối dưới đáy nồi 1 lớp dày khoảng 1 – 1,5cm. Tiếp đến, sếp sả lên trên muối. Rải lá chanh, gừng thái sợi lên trên sả. Đặt vỉ hấp hoặc đĩa sứ lên trên.
– Đặt gà vào trong nồi hấp (không cho nước), đậy nắp kín và bắt đầu bỏ nên bếp đun nóng nồi hấp. Lưu ý: Trong quá trình hấp nồi hơi phải kín, bếp đun đến khi nồi đủ nóng thì giảm bớt lửa và duy trì lửa ở mức nhỏ vừa phải để gà chín đều và thấm hương vị. Thời gian hấp từ 30-45 phút tùy loại gà non hay già.
– Làm muối chấm: Cho 1,5 muỗng muối, 1 trái ớt thái chỉ, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng nước cốt chanh vào chén trộn đều.
– Khi gà chín, cho gà ra khay rồi để nguội. Chặt thành miếng vừa ăn rồi sắp xếp vào dĩa ăn và thưởng thức món gà hấp muối sả.
#Công #thức #làm #món #gà #hấp #muối #sả #thơm #ngon #hấp #dẫn.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Gà Roti Thơm Ngon Hấp Dẫn trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!