Xu Hướng 9/2023 # Cách Làm Món Sườn Non Chay Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Và Khó Cưỡng # Top 9 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Sườn Non Chay Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Và Khó Cưỡng được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Cách làm món sườn non chay xào chua ngọt ngon ngất ngây

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách chế biến món sườn non chay xào chua ngọt:

Sườn chay là nguyên liệu có thể chế biến thành nhiều món ăn chay đa dạng, hấp dẫn không kém cạnh so với món sườn mặn. Nguyên liệu sườn chay được làm từ thực vật thuần chay và được cung cấp tại các cửa hàng, siêu thị bán đồ chay ngày càng nhiều, nhằm đáp ứng nhu cầu ăn chay của người tiêu dùng tăng cao trong thời gian gần đây.

1/2 kg sườn non chay ( sườn non chay có rất nhiều loại như: sườn lát, sườn cây, sườn que, sườn cốt lết,…Tùy vào khẩu vị mà bạn chọn mua nguyên liệu phù hợp để chế biến tại nhà).

½ me cục

2 củ hành tím

1 trái ớt chuông Đà Lạt màu vàng, xanh, đỏ mỗi loại

20g nấm rơm búp

½ trái thơm

1 tép tỏi

1 trái ớt sừng

Các nguyên liệu gia vị nêm nếm món sườn non chay xào chua ngọt: Nước mắm chay, dầu hào, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

Nguyên liệu làm món sườn non chay

Trình tự các bước thực hiện món sườn non chay xào chua ngọt đậm đà: Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Sườn chay cho vào chậu nước lạnh ngâm cho đến khi sườn mềm và nở ra. Rửa sạch sườn, vắt ráo nước rồi khía các mặt trên miếng sườn cho đẹp mắt. Cho sườn vào chảo dầu áp chảo, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Ớt chuông chẻ đôi, bỏ hạt. Rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Nấm rơm búp cho vào chậu nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nấm làm đôi.

Thơm mua sẵn ngoài chợ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Me cục cho vào chén nước nóng dầm, lọc lấy phần nước cốt.

Hành tím bóc vỏ, thái nhuyễn.

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Ớt sừng thái lát.

Bước 2: Chế biến hỗn hợp rau củ

Bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 muỗng dầu ăn và 1 muỗng tỏi phi cho thơm. Tiếp tục cho ớt chuông và nấm rơm vào xào sơ cho đến khi các nguyên liệu vừa chín tới.

Nêm nếm hỗn hợp rau củ với gia vị: ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng nước mắm chay cho đậm đà.

Bước 3: Thực hiện món sườn non chay xào chua ngọt

Bắc chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn và hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Đổ 3 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng dầu hào hay, 1 muỗng nuớc mắm chay, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt. Đun cho đến khi hỗn hợp rim sườn non sền sệt thì ho sườn non vào rim. Rim cho đến khi miếng sườn bám đều hỗn hợp nước sốt thì bạn cho nước cốt me vào tiếp tục rim thêm 10 phút.

Khi thấy nước cốt trong chảo vơi bớt thì cho thơm thái lát và hỗn hợp rau củ vào xào chung với sườn. Xào chó đến khi các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp. Rắc 1 ít tiêu lên miếng sườn cho dậy mùi thơm.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món sườn non chay xào chua ngọt

Để món ăn thêm hấp dẫn hơn nên kết hợp với rau sống, dưa chuột thái lát, ngon nhất khi dùng ăn với cơm nóng.

Cắt miếng sườn thành lát hoặc gắp cả miếng sườn non lên đĩa. Múc hỗn hợp rau củ xào chung với sườn dàn đều lên đĩa. Trang trí ngò rí và vài lát ớt sừng lên trên cho hấp dẫn.

Món sườn non chay xào chua ngọt ăn kèm với rau sống, dưa leo thái lát, dùng ăn với cơm nóng hoặc thêm vào thực đơn các món ăn chay hàng ngày để thay đổi khẩu vị, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bữa ăn ngon miệng, đậm đà.

Thành phẩm thơm ngon dành cho cả nhà

Yêu cầu đối với cách thực hiện món sườn non chay xào chua ngọt:

Để món sườn non chay xào chua ngọt có vị ngon đậm đà, không quá ngấy khi ăn. Bạn nên chiên sơ và áp chảo sườn trước khi cho vào chảo rim, xào với hỗn hợp rau củ chua ngọt.

Rau củ nên xào riêng rồi mới cho vào chảo xào chung với sườn để rút ngắn thời gian nấu. Giúp giữ được hương vị thơm ngon và vị ngọt thanh mát của món ăn.

Để món sườn non xào có vị chua dịu thì bạn nên dầm nước cốt me. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi mới cho vào chảo rim chung với sườn cho sánh lại. Và bám đều các mặt của miếng sườn chay.

Công thức chế biến món sườn non chay xào chua ngọt đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn, đậm đà. Cho bữa cơm hàng ngày ngon miệng, tràn ngập tiếng cười. Thay vì nấu các món sườn mặn rim chiên xào nhiều dầu mỡ. Thì các chị em nội trợ mỗi tháng có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình. Với thực đơn các món chay để thanh lọc cơ thể và tâm trí, cải thiện sức khỏe tốt hơn. Chắc chắn, thưởng thức các món ăn chay hấp dẫn không chỉ giúp bạn cảm thấy nhẹ nhàng, sảng khoái khi thưởng thức. Mà còn để lại dư âm khó quên trong lòng người ăn.

Tuthuoc24h.net

Làm Món Sườn Non Chay Xào Chua Ngọt Hấp Dẫn Khó Cưỡng

1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách chế biến món sườn non chay xào chua ngọt:

½ kg sườn non chay ( sườn non chay có rất nhiều loại như: sườn lát, sườn cây, sườn que, sườn cốt lết,…Tùy vào khẩu vị mà bạn chọn mua nguyên liệu phù hợp để chế biến tại nhà).

½ me cục

2 củ hành tím

1 trái ớt chuông Đà Lạt màu vàng, xanh, đỏ mỗi loại

20g nấm rơm búp

½ trái thơm

1 tép tỏi

1 trái ớt sừng

Các nguyên liệu gia vị nêm nếm món sườn non chay xào chua ngọt: Nước mắm chay, dầu hào, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

2. Trình tự các bước thực hiện món sườn non chay xào chua ngọt đậm đà:

Ớt chuông chẻ đôi, bỏ hạt. Rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Nấm rơm búp cho vào chậu nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nấm làm đôi.

Thơm mua sẵn ngoài chợ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Me cục cho vào chén nước nóng dầm, lọc lấy phần nước cốt.

Hành tím bóc vỏ, thái nhuyễn.

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Ớt sừng thái lát.

Bước 2: Chế biến hỗn hợp rau củ

Nêm nếm hỗn hợp rau củ với gia vị: ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng nước mắm chay cho đậm đà.

Bước 3: Thực hiện món sườn non chay xào chua ngọt

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món sườn non chay xào chua ngọt

3. Yêu cầu đối với cách thực hiện món sườn non chay xào chua ngọt:

Để món sườn non chay xào chua ngọt có vị ngon đậm đà, không quá ngấy khi ăn thì bạn nên chiên sơ và áp chảo sườn trước khi cho vào chảo rim, xào với hỗn hợp rau củ chua ngọt.

Rau củ nên xào riêng rồi mới cho vào chảo xào chung với sườn để rút ngắn thời gian nấu, giúp giữ được hương vị thơm ngon và vị ngọt thanh mát của món ăn.

Để món sườn non xào có vị chua dịu thì bạn nên dầm nước cốt me, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi mới cho vào chảo rim chung với sườn cho sánh lại và bám đều các mặt của miếng sườn chay.

Công thức chế biến món sườn non chay xào chua ngọt đơn giản, dễ làm nhưng không kém phần hấp dẫn, đậm đà cho bữa cơm hàng ngày ngon miệng, tràn ngập tiếng cười. Thay vì nấu các món sườn mặn rim chiên xào nhiều dầu mỡ thì các chị em nội trợ mỗi tháng có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với thực đơn các món chay để thanh lọc cơ thể và tâm trí, cải thiện sức khỏe tốt hơn. Chắc chắn, thưởng thức các món ăn chay hấp dẫn không chỉ giúp bạn cảm thấy nhẹ nhàng, sảng khoái khi thưởng thức mà còn để lại dư âm khó quên trong lòng người ăn.

Hướng Dẫn Làm Món Sườn Non Chay Xào Chua Ngọt Đậm Đà

1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách chế biến món sườn non chay xào chua ngọt:

½ me cục

2 củ hành tím

1 trái ớt chuông Đà Lạt màu vàng, xanh, đỏ mỗi loại

20g nấm rơm búp

½ trái thơm

1 tép tỏi

1 trái ớt sừng

Các nguyên liệu gia vị nêm nếm món sườn non chay xào chua ngọt: Nước mắm chay, dầu hào, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu.

2. Trình tự các bước thực hiện món sườn non chay xào chua ngọt đậm đà:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Ớt chuông chẻ đôi, bỏ hạt. Rửa sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Nấm rơm búp cho vào chậu nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nấm làm đôi.

Thơm mua sẵn ngoài chợ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Me cục cho vào chén nước nóng dầm, lọc lấy phần nước cốt.

Hành tím bóc vỏ, thái nhuyễn.

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Ớt sừng thái lát.

Bước 2: Chế biến hỗn hợp rau củ

Nêm nếm hỗn hợp rau củ với gia vị: ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng nước mắm chay cho đậm đà.

Bước 3: Thực hiện món sườn non chay xào chua ngọt

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món sườn non chay xào chua ngọt

Cắt miếng sườn thành lát hoặc gắp cả miếng sườn non lên đĩa, múc hỗn hợp rau củ xào chung với sườn dàn đều lên đĩa. Trang trí ngò rí và vài lát ớt sừng lên trên cho hấp dẫn.

3. Yêu cầu đối với cách thực hiện món sườn non chay xào chua ngọt:

Cách Làm Món Sườn Xào Chua Ngọt Ngon Và Hấp Dẫn

“Sườn xào chua ngọt” luôn đứng top trong bảng xếp hạng món ăn ngon ưa chuộng nhất ở Việt Nam rồi.

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon là bí quyết không phải ai cũng biết. Cách làm sườn xào chua ngọt không hề khó chút nào,mọi người có thể tự làm món này ngay tại nhà mình mà vẫn có được vị thơm ngon như ăn ở nhà hàng vậy.

Cách làm món sườn xào chua ngọt Cách sơ chế sườn lợn non

Bước 1: Sườn nên chọn loại sườn thăn, dẻ có nhiều sụn, nhiều nạc, có thêm ít mỡ để sườn không bị khô trong quá trình chế biến. Lấy sườn ra rửa sạch lại với nước sạch.

Các bước làm món sườn xào chua ngọt

Sau đó đem sườn chặt miếng vừa ăn khoảng 3-4cm tùy theo sỏ thích có người chặt miếng to, có người chặt miếng nhỏ rồi cho vào nồi và thêm một ít muối luộc qua để loại bỏ các chất bẩn có trong sườn và để khử hết mùi hôi trong sườn. Bước 2: Luộc sơ qua chứ không nên luộc kĩ vì còn phải rán sườn thêm một lần nữa. Nếu luộc kĩ quá sườn sẽ bị khô và mất đi vị ngọt và mềm tự nhiên của sườn trong quá trình chế biến về sau.

Luộc xong đổ sườn ra rổ rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo nước cho lúc rán sườn sẽ không bị bắn dầu ăn lên người. Bước 3 : Tiếp theo lấy hành tỏi khô bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vào bát sạch.Sau khi sườn ráo nước thì ướp hành khô băm nhỏ thêm một thìa cà phê nước mắm, một chút muối, đường và hạt tiêu vào cho sườn đậm đà hơn.

Ưóp sườn khoảng 30 phút để sườn ngấm gia vị thì khi nấu sườn sẽ ngon và hấp dẫn hơn.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp đợi chảo nóng thì cho một ít dầu ăn vào, sau khi cho dầu ăn vào lấy đũa thử nếu dầu ăn nổi lên bong bóng nhỏ dưới đáy chảo thì lúc đó là dầu ăn đã nóng thì cho sườn vào rán ở nhiệt độ vừa.

Rán sườn cho đến độ vàng có màu nâu đậm

Không nên rán sườn ở nhiệt độ quá to sẽ làm cho sườn bị cháy ảnh hưởng đến độ mềm và thơm của thịt. Rán đến khi miếng sườn vàng đều có màu nâu đậm, như thế món sườn trông sẽ hấp dẫn hơn rồi gắp sườn ra đĩa.

Cách làm sốt cà chua

Cà chua thái miếng cau để riêng.

Lấy chảo khác bắc lên bếp cho dầu ăn và hành khô đã băm nhỏ phi lên đến khi có mùi thơm và hành có màu vàng ươm là được, sau đó cho cà chua vào xào với một chút muối. Đậy vung khoảng 1 phút để cho cà chua chín rồi dùng thìa hoặc muỗng gỗ dằm cà chua nát ra tạo thành nước sốt.

Tiếp đến đổ sườn đã rán vào cùng cà chua đun ở lửa nhỏ khoảng 20 phút đảo đều cho sườn ngấm với nước sốt cà chua, đặc biệt không nên đảo quá mạnh tay sẽ làm cho nước cà chua bắn ra ngoài.

Cà chua đã có sẵn vị chua rồi nếu muốn chua hơn thì có thể cho dấm hoặc chanh vào để làm cho sườn chua hơn. Trong quá trình đun nấu hãy nêm nếm gia vị cho vừa phải để món ăn được ngon đặm đà hơn và không nên rán lửa quá to sẽ làm cho nước sốt cháy khét, làm mùi vị món sườn trở nên không ngon

Cà chua đun một lúc là sền sệt lại, tắt bếp thế là món sườn sào đã hoàn thành.

Xếp sườn ra đĩa trang trí thêm rau mùi lên trên. Có thể chấm với tương ớt sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn hơn. Món ườn xào chua ngọt đã đạt yêu cầu khi sườn chín mềm nhưng không nát,nước sốt sánh vàng cánh gián, thơm mùi của đường và giấm, gia vị hài hòa phù hợp với khẩu vị gia đình.

Sườn xào chua ngọt với vị chua chua của cà chua, vị ngọt của sườn cùng với bát cơm trắng nóng hổi, dẻo thơm sẽ là bữa cơm tuyệt vời cho cả gia đình.

Ngoài món sườn xào chua ngọt thì sườn còn được chế biến thành nhiều món khác nhau để thay đổi món ăn trong gia đình như sườn rim ngũ vị, sườn nướng bia, sườn ram kiểu tàu, sườn nấu đậu,… chắc chắn những người than trong gia đình sẽ rất thích.

Bí quyết chọn sườn ngon để làm món sườn xào chua ngọt:

Khi chọn mua sườn, các bạn chỉ cần để ý đến ba điều: màu sắc, mùi và độ đàn hồi của miếng sườn.

Một miếng sườn tươi ngon sẽ có màu hồng nhạt, không có mùi ôi thui và khi ấn vào thịt sườn ta thấy mặt sườn khô và vẫn còn giữ được độ đàn hồi. Ngoài ra, các bạn nên chọn miếng sườn có xương dẹp và nhỏ. Những miếng sươn như vậy thì xương ít và nhiều thịt hơn loại sườn có xương to và tròn. Tuy nhiên không nên chọn miễng sườn quá nhỏ.

Dẻ sườn nhỏ được xẻ ra từ các con lợn nhỏ, vừa ăn không ngon mà nhiều khi cũng không mấy đảm bảo vì nhiều khi những con lợn nhỏ chưa đến lúc xuất chuồng nhưng bị ốm hay bệnh nên người ta mang đi xẻ thịt bán luôn đến khi mình mua về rất mất vệ sinh và không đảm bảo cho sức khỏe của gia đình.

Nguồn: http://www.tinmoi.vn/cach-lam-mon-suon-xao-chua-ngot-hap-dan-tai-nha-011360454.html

Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Đúng Vị

Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon đúng vị Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

400gr sườn thăn non

2 quả cà chua chín (nếu thích)

Gia vị: 2 thìa đường, 1 thìa muối, 500ml dấm gạo (hoặc chanh), nước tương (hoặc xì dầu), 4 củ hành khô, 4 nhánh tỏi, 1 quả ớt (nếu bạn không thích ăn cay có thể bỏ ớt).

Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon đúng vị

Các bước làm sườn xào chua ngọt đơn giản như sau: Đầu tiên cần luộc sườn trước để loại bỏ chất bẩn trong sườn, sau đó rán sườn và chế biến nước sốt chua ngọt để đổ vào sườn.

Bước 1: Chế biến sườn.

Sau khi mua sườn thăn về nên rửa sạch với muối, chặt thành từng khúc vừa ăn.

Cho sườn vào nồi, thêm một ít muối và luộc sơ qua. Bước này có tác dụng loại bỏ các chất bẩn tích tụ trong miếng sườn cùng mùi hôi của miếng sườn.

Sau khi luộc xong, bạn đổ sườn ra rá để ráo nước.

Cho sườn vào bát tô lớn để ướp sườn với gia vị: 2 muỗng xì dầu, 1 củ hành và 2 nhánh tỏi băm nhuyễn. Nhớ đảo đều để sườn ngấm gia vị và chờ trong vòng 30-40 phút.

Bước 2: Pha nước sốt chua ngọt để làm sườn.

Thành phần nước sốt chua ngọt để làm sườn bao gồm: 2 muỗng nước lạnh, 4 muỗng giấm táo (4 muỗng nước cốt chanh, 2 thìa đường. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể thêm lát ớt vào lúc này nha.

Bước 3: Đun nấu sườn cùng nước sốt

Cho dầu ăn lên chảo, đun nóng. Khi dầu vừa nóng thì phi hành tỏi cho thơm. Sau đó, vớt toàn bộ hành tỏi ra khỏi chảo, chỉ để lại phần dầu để tránh hành tỏi không bị cháy đen khi rán xườn xào.

Đổ sườn vào và hạ lửa vừa để rán xườn. Bởi vì sườn đã chín khi luộc rồi nên bạn chỉ cần canh sườn để sườn xém cạnh là có thể vớt sườn ra, để trên đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu.

Nếu như sườn xào của bạn có cà chua thì bạn nên cho cà chua vào lúc này, cà chua thái múi cau và cho vào phần dầu rán vừa rán ở trên chảo, đảo cho đến khi cà chua chín nhừ thì đổ sườn vào, đảo đều tay.

Đổ nước sốt đã chuẩn bị sẵn ở bước 3 vào chảo sườn, giảm lửa nhỏ và đảo qua đảo lại cho nước sốt ngấm vào sườn, đổ ra đĩa.

Chú ý khi làm món sườn xào chua ngọt:

Bạn nên chọn miếng sườn còn tươi mới, thịt màu hồng nhạt, sờ vào dính và có độ đàn hồi (không chọn thịt khô và bị se mặt) dẻ sườn có nhiều sụn, nhiều nạc và ít mỡ ăn sẽ ngon hơn.

Tùy thuộc vào khẩu vị ăn khác nhau mà bạn có thể gia giảm gia vị cho phù hợp: Bỏ cà chua nếu bạn không thích hay cho ít đi hoặc nhiều thêm nước cốt chanh để điều chỉnh độ chua của sườn.

Sau khi đổ nước sốt vào sườn thì hạ lửa nhỏ và không nên xào quá lâu, vì đường và chanh có trong nước sốt có thể bị cháy, dẫn đến vị đắng.

Cách Làm Sườn Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Đơn Giản

Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

500gr sườn non

1 quả cà chua to thái cau

1 thìa canh tương ớt

5 thìa nước mắm

5 thìa nhỏ đường

5 thìa nhỏ giấm hoặc chanh

1 bát nước sôi để nguội

– Dầu ăn,tương cà, mắm, tỏi, hành khô, hành lá, ớt,rau mùi,…

Bạn nên chọn sườn thăn non, có xương nhỏ, nhiều thịt,nhiều sụn,để chọn sườn tươi ngon thì màu phải tươi rói, không mùi, ấn nhẹ vào có độ đàn hồi

cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon đơn giản nhất Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trần qua nước sôi với chút muối để khử sạch mùi hôi, sau đó rửa sạch lại rồi để ráo nước

– Ướp sườn với hạt nêm, mắm tầm 10 phút

– Các gia vị gồm: tương cà, nước mắm, muối, đường, giấm, bột nêm, tiêu cho vào bát và khuấy đều cho hòa tan. Hành lá rửa sạch thái nhỏ, hành khô đập dập băm nhỏ.

bước 2 : Cách pha nước sốt sườn xào chua ngọt

– Cho 5 thìa đường, 5 thìa dấm, tỏi, ớt, nửa già bát con nước sôi nguội, nước mắm rồi khuấy đều. Tùy vào khẩu vị ăn cay để cho thêm ớt.

– Có thể thay dấm bằng chanh hay me, cà chua đều được. Nếu dùng chanh thì nên cho vào sau cùng, vì khi chanh được đun lâu sẽ bị đắng.

– Cách làm nước sốt sườn xào chua ngọt ngon như nhà hàng là phải sánh, có màu đỏ thẫm đẹp mắt. Để làm được điều này bạn sẽ cho thêm tương ớt, tương cà hoặc cà chua. Như vậy món sườn xào chua ngọt sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bước 3: Xào sườn chua ngọt

Sườn sau khi trần qua nước sôi thì để ráo rồi Đặt chảo lên bếp cùng với khoảng 3-4 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì xếp từng miếng sườn vào chảo chiên sơ qua cho sườn xém vàng thì vớt ra đĩa.

. Lưu ý chiên màu hơi ngả vàng, tránh bị cháy sẽ khiến sườn bị khô, quắt lại sẽ không ngon

Vẫn sử dụng luôn cái chảo đó, bạn cho hành khô vào phi cho thơm sau đó cho bát nước sốt vừa pha sẵn ở bước 2 vào,đun sôi nhỏ lửa

Cho sườn hỗn hợp nước sốt, đảo đều, rồi đun đến khi sền sệt thì tắt bếp

Bí quyết để món sườn chua ngọt ngon đúng điệu là phải mềm, ngấm vị là khi xào sườn các bạn cho thêm 1 chút nước, đun nhỏ lửa tầm 5 phút, như vậy sườn vừa ngon lại vừa mềm, không bị khô.

hoàn thành món sườn xào chua ngọt

Múc sườn ra đĩa, rắc thêm chút hành tươi thái nhỏ lên trên trang trí cho đẹp mắt. Sườn xào chua ngọt chuẩn miền Bắc thơm ngon, ăn với cơm nóng trong cái thời tiết se lạnh thì hấp dẫn vô cùng.

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Sườn Non Chay Xào Chua Ngọt Thơm Ngon Và Khó Cưỡng trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!