Xu Hướng 12/2022 # Cách Làm Món Sườn Nướng Bbq Trên Bếp Than / 2023 # Top 19 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Cách Làm Món Sườn Nướng Bbq Trên Bếp Than / 2023 # Top 19 View

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Sườn Nướng Bbq Trên Bếp Than / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

 

Hướng dẫn cách làm món sườn nướng thơm ngon chuẩn vị    

 

Sườn nướng ướp coca cola

– Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu xong bạn cho sườn vào tô và đổ ngập tô.

– Ngâm trong khoảng thời gian 30 phút rồi vớt ra lấy giấy thấm dầu lau khô hai mặt.

– Sau đó bạn đã có thể tiếp tục ướp các gia vị khác cho món sườn của mình.

 

 

– Sau cùng bạn chỉ việc chờ trong vòng 1 tiếng là có thể tiếp bắt đầu nướng thịt. Khi ướp với coca sẽ giúp miếng sườn ngọt và thơm thoang thoảng mùi coca, cộng với một ít mật ong là mẹo để sườn lên màu đẹp, mềm thịt và mau chín.

 

Cách làm món sườn nướng ướp theo kiểu BBQ

– Đầu tiên là trộn sườn chung với các gia vị gồm bột ngọt, dầu ăn, tỏi, hạt nêm, đường, muối rồi để cho các gia vị ngấm vào trong khoảng 1 tiếng.

– Bước tiếp theo bạn đem hấp cách thủy hỗn hợp sườn, sau đó cho sườn đã hấp chín vào tô rồi tiếp tục trộn với xốt nướng thịt BBQ, tương cà, mù tạt… Trộn đều rồi để cho gia vị ngấm trong khoản 45 phút là đã có thể cho lên bếp than nướng.

 

Món sườn ướp mật ong

– Để sườn vào tô lớn rồi bắt đầu cho các gia vị gồm hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, nước cốt chanh và mật ong.

– Tất cả trộn đều và để trong ngăn mát tủ lạnh khoản 2 tiếng là có thể nướng được.

– Món này rất được nhiều người yêu thích, sườn nướng mật ong rất thơm ngon, thịt mềm và màu vàng ươm bắt mắt.

 

Một số lưu ý về cách làm món sườn nướng trên bếp than

Sườn nướng trên bếp than sẽ dậy mùi và thơm ngon hơn các cách nướng khác. Tuy nhiên bạn nên lưu ý khi nướng không dùng đũa ấn miếng thịt, nên để thịt chín một cách tự nhiên và bạn phải thường xuyên phết nước ướp lên sườn, không nên trở thịt nhiều lần.

 

Cách làm món sườn nướng thấm đậm vị của nước ướp thịt là phải nướng hai lần. lần đầu bạn nướng sơ rồi lấy vào ướp. Khi nào dùng thì cho lên bếp than rồi nướng lại cho sườn chín hẵn.

 

 

Trong suốt qua trình nướng thịt chú ý về nhiệt độ, chỉnh lửa của bếp than ở mức phù hợp và bôi một ít dầu ăn ở hai bên mặt sườn để không bị khô.

 

Cách Làm Món Sườn Nướng Bbq / 2023

Nguyên liệu

Sườn non: 1 kg

Xốt nướng Hot BBQ: 100 g

Gia vị nướng: 15g

Dầu hào: 10g

Bước 1: Sơ Chế

Dùng dao nhọn đâm 2 mặt của miếng sườn, đâm phần thịt giữa 2 nhánh xương

Cân 1 kg Sườn đã sơ chế cho vào chậu

Cân 15 g Gia Vị Nướng, 10 g Dầu Hào và 100g nước, tất cả đánh tan và đổ vào chậu Sườn

Sau đó trộn đều, đảo ngược, đảo xuôi trong vòng 5 – 10 phút sao cho gia vị ngấm hết vào thịt là được.

Cân 70 g Xốt Nướng Hot BBQ , sau đó xoa đều lên 2 mặt của miếng sườn cho hết xốt

Sau khi ướp xong, để thịt vào tủ mát để ngấm trong vòng 2h là dùng được. Nhiệt độ tủ mát ở 2ᵒC – 5ᵒC

Lưu ý: Sườn tẩm ướp bảo quản trong tủ lạnh không để quá 2 ngày là 48h, có thể dùng các phần khác của Thịt Lợn và cũng làm tương tự Bước 3: Nướng

Bật lò nướng Salamander lên, đổ 1 chút nước xuống khay bên dưới để khi nướng, mỡ gà rơi xuống không bám vào khay dễ vệ sinh hơn.

Lò đã nóng hồng dực lửa, xếp thịt Sườn vào vỉ nướng, xếp lần lượt, cho vào lò nướng, khoảng cách giữa thịt và dàn lửa khoảng 16 cm. Nhiệt độ khi nướng Gà khoảng 180ᵒC

Bấm giờ nướng thịt là 8 phút, hết 8 phút lật mặt kia lên nướng 8 phút, sau đó đảo vị trí giữa các miếng Sườn, lật lên nướng 3 phút, hết 3 phút lại lật lại 3 phút là được

Nướng chín, ta dùng chổi phết 1 lượt nước xốt Hot BBQ lên 2 mặt của miếng sườn và cho vào lò nướng lại thêm mỗi mặt 2 phút nữa là được

Dùng kéo cắt bỏ những phần da cháy, thịt cháy là xong và mang ra phục vụ khách hàng

Hoặc có lò nướng đối lưu thì cho vào lò và hẹn giờ nướng trong 20 phút, cài đặt nhiệt độ nướng là 180ᵒC

Yêu cầu:

Sườn nướng chín đến, không khô, không cháy, bên trong thịt mềm và còn nước của thịt tươi

Sườn lợn ngấm đều gia vị, vị vừa ăn, khi ăn có vị hơi cay cay của nước xốt Hot BBQ, mùi thơm của các loại gia vị kèm với mùi thịt nướng hấp dẫn

Sườn lợn ăn kèm với các loại rau Salad, khoai tây, hoặc ăn kèm với Cơm tùy thích, Sườn lợn dùng nước chấm là Tương Ớt, Tương Cà chua hay xốt Mayonase đêu được.

Liên hệ Website : chúng tôi hoặc Đt 043 9520458

Món Ngon Cuối Tuần: Sườn Nướng Bbq / 2023

Vào những bữa tiệc cuối tuần, món sườn nướng BBQ hẳn sẽ trở thành “ông hoàng” của bữa tiệc và làm mọi người ai nấy cũng phải hưởng ứng rất nhiệt tình đấy!

Phần ướp sườn:

2 dải sườn heo

1 muỗng canh muối

2 muỗng canh ớt bột

2 muỗng canh đường nâu

2 muỗng canh ớt bột

1 muỗng canh bột tỏi

2 muỗng cafe mù tạt

1 muỗng cafe tiêu xay

Phần sốt BBQ:

1,5 chén nước sốt cà chua

½ chén nước

60g đường nâu

30ml mật ong

2 muỗng canh dấm táo

2 muỗng canh sốt thịt nướng BBQ

1 muỗng canh ớt bột

2 muỗng cafe bột tỏi

Sườn mua về rửa sạch, dùng khăn thấm thật khô sau đó dùng dao lách vào từng mép của tảng sườn, nhẹ nhàng lóc bỏ lớp màng mỏng.

Cho gia vị phần ướp sườn ra đĩa rồi trộn đều.

Rắc gia vị đều lên hai mặt của dải sườn, có thể dùng tay làm động tác vỗ và chà để gia vị được thấm đều hơn.

Trộn đều hỗn hợp sốt BBQ.

Sau khi lấy sườn ra khỏi lò thì phết đều sốt BBQ lên sườn và đặt lên khay, nướng sườn thêm 5 phút nữa thì lấy ra, tiếp tục phết thêm một lớp nước sốt, cho vào lò nướng thêm 5 phút nữa là được. Lặp lại bước này vài lần cho đến khi gia vị thấm đều vào miếng sườn.

Vào những bữa tiệc cuối tuần, mónsườn nướng BBQ hẳn sẽ trở thành “ông hoàng” của bữa tiệc và làm mọi người ai nấy cũng phải hưởng ứng rất nhiệt tình đấy! Ngay khi còn ở trong lò, mùi thịt nướng thơm phức đã quyến rũ dạ dày lắm rồi. Cắn nhẹ một miếng thịt với phần sốt bóng bẩy, ai cũng lập tức thích mê bởi với cách nướng sườn BBQ này, gia vị sẽ thấm thật đều vào từng miếng thịt thật đậm đà và ngon lành khó cưỡng!

Món Cá Hồi Nướng Chanh Cực Ngon Với Bếp Nướng Than Hoa / 2023

Với món nướng cá hồi này, bạn thực sự sẽ hài lòng về hương vị sau khi chế biến xong và thưởng thức cùng với gia đình. Cùng với bếp nướng than hoa, bạn có thể làm được nhiều món nướng ngon như món cá hồi nướng chanh này.

Lắm lúc bạn đi chợ hay băn khoăn hôm nay ăn gì? Nấu món gì cho lạ mà ngon sao chúng ta không thử làm món cá hồi nướng chanh thơm ngon hấp dẫn mà bổ dưỡng này nhỉ, đơn giản chuẩn bị 3 phút cực dễ làm.

– Cá hồi 900g (cắt miếng vừa ăn nếu nướng bằng bếp than hoa)

– Nữa chén dầu ô liu

– 2 muỗng canh húng quế tươi (cắt nhỏ)

– 2 muỗng canh lá hương thảo tươi (cắt nhỏ)

– 2 muỗng canh rau mùi tây tươi (cắt nhỏ)

– 3 quả chanh lớn – 3 tép tỏi (băm nhỏ)

– 1 muỗng cà phê muối

– 1 muỗng cà phê hạt tiêu

Dùng một chiếc bát trộn cho dầu ô liu vào rồi thêm các loại rau gia vị băm nhỏ vào.

Cần đánh đều hỗn hợp chanh và dầu lên.

Làm gia vị tẩm ướp cá hồi nướng

Và tiến hành ướp cá với hỗn hợp chanh và oliu trong vòng 30 phút

Tiếp theo, bạn đặt da cá hồi xuống dưới của khay nướng nếu dùng bếp điện,(nhưng nếu bạn nướng bằng thì bạn có thể dùng giấy bạc để thay thế lót hoặc bọc nhiều lớp, để nước thấm vào cá mà không chảy ra ngoài nên nhớ mọi món nướng trên than đều ngon nhất).

Bạn có thể dùng những sản phẩm bếp nướng bên dưới để nướng trực tiếp cá sẽ ngon hơn. Món ngon này nếu nướng trên sẽ rất ngon

Trong thời gian chờ cá thấm gia vị ta chuẩn bị bếp nướng than hoa, để than sạch hoặc than đước vào rọ than, khi cá đã thấm nguyên liệu thì chúng ta cho cá lên bếp, vừa nướng tại bàn vừa ăn nóng với cơm.

Cá hồi nướng chanh là một món nướng ngon, bổ và hấp dẫn cho bữa cơm. Cách làm cá hồi nướng không quá cầu kỳ nên bạn có thể thực hiện cách chế biến cá hồi nướng này để làm mới cho mâm cơm gia đình.

1. Thành Phố Cần Thơ – Cơ Sở Sản Xuất Chính:

Địa Chỉ: 01B/NL Khu Vực Bình Phó B, Phường Long Tuyền, Quận Bình Thủy, TP Cần Thơ (Ngay chân cầu Rạch Súc QL91B)

2. Thành Phố Hồ Chí Minh – Showroom và Kho Phân Phối Chính.

Địa chỉ: 280 Đường Trường Chinh, Phường Tân Hưng Thuận, Q12 TP HCM (Cách cầu Tham Lương 700m hướng về ngã tư An Sương)

Điện Thoại: 0901.092.936

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Sườn Nướng Bbq Trên Bếp Than / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!