Xu Hướng 11/2022 # Cách Làm Món Vịt Hầm Hạt Sen Cho Bữa Ăn Cuối Tuần Thêm Hấp Dẫn / 2023 # Top 19 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 11/2022 # Cách Làm Món Vịt Hầm Hạt Sen Cho Bữa Ăn Cuối Tuần Thêm Hấp Dẫn / 2023 # Top 19 View

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Vịt Hầm Hạt Sen Cho Bữa Ăn Cuối Tuần Thêm Hấp Dẫn / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

1. Một số nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món vịt hầm hạt sen

– 1 con vịt( khoảng 1.2 kg- 1.5kg)

– 2 lạng hạt sen

– mộc nhĩ, nấm hương

– 2 lạng thịt nạc xay nhỏ

– Một số gia vị: muối, hạt tiêu, hành khô.

2. Cách tiến hành chế biến món vịt hầm hạt sen

Bước 1: Hạt sen khi mua về rửa sạch sau đó dùng  máy xay xay nhỏ 1 nửa số hạt sen, còn một nửa thì để nguyên hạt. Vịt làm sạch lông sau đó lấy muối và gừng đập dập sát mạnh bên ngoài vịt để làm sạch vịt và khử đi mùi hôi của vịt sau đó rửa vịt lại với nước sạch. Tiếp theo bạn hãy chặt phần đầu, phần cổ, phần chân ra( những phần này các bạn có thể tận dụng để nấu canh măng, canh khoai sọ hay canh sấu đều rất ngon) còn phần thân vịt thì bạn hãy sát gia vị xung quanh để khoảng 30 phút.

Bước 2: Mộc nhĩ nấm hương bạn hãy ngâm vào nước cho mềm rồi rửa sạch, hành khô bóc vỏ rồi bạn hãy cho mộc nhĩ, nấm hương, hành vào băm nhỏ rồi cho vào 1 cái bát to sau đó cho thịt xay, hạt sen xay vào bát nấm hương, mộc nhĩ hành băm nhỏ và cho 2 muỗng cà phê bột canh vào trộn thật đều.

Bước 3: Khi đã trộn đều thì bạn hãy nhồi vào trong bụng của vịt sau đó cho vịt vào trong 1 cái nồi rồi cho khoảng 1 bát con nước cùng với 1 muỗng cà phê bột canh vào trong nồi rồi bắt lên bếp đun sôi. Khi nước đã sôi thì bạn hãy cho lửa nhỏ xuống để hầm thịt cho đến khi thịt vịt chín mềm. Sau đó thì bạn hãy cho nốt phần hạt sen còn lại vào trong nồi và đun thêm khoảng 10- 15 phút nữa để hạt sen chín mềm thì lúc này bạn hãy tắt bếp. Cuối cùng bạn chỉ cần cho vịt hầm hạt sen ra tô trang trí sao cho đẹp mắt rồi cùng gia đình thưởng thức. các bạn có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc có thể ăn cùng với bánh mì và bún cũng rất phù hợp.

Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Hấp Bia Cho Cuối Tuần Thêm Ý Nghĩa / 2023

Thịt bò khi đem hấp bia sẽ không còn vị cay nồng của bia mà phảng phất ở đó là mùi hương hấp dẫn vô cùng. Tuy nhiên, để thịt không bị khô, các bạn nên lựa chọn thịt ở bắp hoặc ba chỉ sẽ mềm và thơm hơn cả.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món thịt bò hấp bia bao gồm:

Thịt bò: 1kg

Bia: 2 lon

Hành tây: 1 củ

Xả: 2 nhánh

Gừng: 1 nhánh

Ớt: 1 quả

Tỏi: 1 củ

Các loại gia vị: Hạt nêm, đường, muối, dầu ăn, tiêu xay…

Các bước làm thịt bò hấp bia

Sau khi chuẩn bị xong đầy đủ các nguyên liệu kể trên, các bạn hãy tìm hiểu chi tiết cách làm theo các bước đơn giản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò đem rửa sạch, để nguyên cả miếng hoặc thái thành từng miếng lớn để hấp.

Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi thái lát.

Gừng đem cạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát để gia tăng mùi hương cho món ăn.

Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành ướp thịt bò

Các bạn ướp thịt bò với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tiêu đen, 1 thìa canh đường, 2 thìa muối, 2 thìa canh dầu ăn cùng phần tỏi băm, ớt, sả băm và hành tây vào. Dùng đôi đũa đảo đều các nguyên liệu với nhau. Có thể dùng bàn tay đeo găng để chà xát cho gia vị ngấm đều vào miếng thịt.

Bước 3: Tiến hành hấp thịt bò với bia

Các bạn cho thịt vào nồi hấp có phủ một lớp gừng sả ở bên trên và bên dưới. Đổ 2 lon bia vào nồi và bật bếp với lửa lớn.

Khi nước trong nồi đã sôi thì vặn lửa nhỏ để tránh cạn nước gây cháy nồi khi thịt chưa kịp chín.

Hấp trong khoảng 30 – 40 phút khi thịt đã chín thì tắt bếp, vớt thịt ra đĩa, thái thành từng lát mỏng rồi để ra đĩa.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Món thịt bò hấp bia có thể ăn cùng với cơm nóng kèm nước chấm chanh tỏi ớt sẽ càng đậm vị và hấp dẫn hơn.

Món thịt bò hấp bia không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà nó còn rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế, các bạn có thể chế biến món này cho những người ăn uống kém, người đau xương khớp, suy nhược cơ thể, thiếu máu… Tuy nhiên các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

Những người đang sốt cao, người bị gút hay trẻ em đang có biểu hiện nóng trong người cần hạn chế nạp vào cơ thể ít thịt bò để đảm bảo sức khỏe.

Người đang có ý định giảm cân cần hạn chế sử dụng món thịt bò hấp bia để không gây ảnh hưởng tới quá trình luyện tập của mình.

Tuy thịt bò có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng không nên ăn quá nhiều trong thời gian dài vì hàm lượng đạm quá cao sẽ làm cho cơ thể bị quá tải.

Cá Trắm Nhồi Thịt Món Ăn Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn Ngày Cuối Tuần / 2023

Hôm nay chuyên mục góc ẩm thực giới thiệu đến tất cả các bạn một món rất thích hợp để chế biến trong những ngày cuối tuần đó là món cá trắm nhồi thịt. Cuối tuần là một thời gian lý tưởng để mọi người có thể tụ tập cùng nhau chia sẻ sau một khoảng thời gian làm việc mệt mỏi trong cả một tuần. Đây là những giây phút thư giãn lý tưởng của rất nhiều gia đình. Chính vì vậy để có ngày cuối tuần thật ấn tượng và vui vẻ thì các bạn hãy chuẩn bị một bữa ăn thật thịnh soạn để cả gia đình có thể quây quần bên mâm cơm ấm cúng. Món cá trắm nhồi thịt là món ăn rất thơm ngon độc đáo, vì vậy vậy các chị em phụ nữ hãy cân nhắc chế biến để đãi cả nhà vào dịp cuối tuần để thay đổi được hương vị và giúp cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn.

– 3 khoanh cá trắm đen

– 5 lạng thịt nạc

– Lá ngải cứu, gừng, sả, rau mùi, thì là, hành lá

– Chuối xanh, khế chua

– Gia vị: Giấm, muối, nước mắm.

Bước 1: Trước tiên bạn hãy rửa cá trắm thật sạch, để có thể làm sạch và giảm đi mùi tanh của cá thì các bạn hãy rửa cá với giấm và muối. Sau khi cá đã được làm sạch thì bạn hãy dùng dao khứa vào thân cá để cá khi ướp cá, cá sẽ thấm nhanh các gia vị. Bạn hãy cho gừng, sả, rau mùi, thì là băm nhỏ xát lên khúc cá trắm để khử đi mùi tanh của cá.

Bước 2: Thịt bạn cũng rửa sạch sau đó cho vào máy xay để xay nhỏ thịt rồi bạn hãy cho sả, gừng, hành lá, thì là thái nhỏ vào trong thịt xay để ướp và nêm các gia vị nước mắm, muối vào thịt cho vừa ăn.

Bước 3: Khi phần thịt xay đã được ướp đầy đủ các gia vị thì các bạn bắt đầu nhồi phần thịt xay đó vào trong bụng cá để khoảng 20 phút để các gia vị sẽ ngấm đều. Sau đó bạn hãy chuẩn bị một cái nồi để hấp cá. Bạn hãy cho lá ngải cứu, khế cắt lát, chuối xanh xếp ở dưới đáy nồi hấp rồi bắt đầu xếp cá lên trên rồi hấp khoảng 30 phút sau thì bạn hãy tắt bếp. Khi hấp xong thì bạn hãy mở vung để mùi tanh của cá bay bớt, như vậy cá sẽ rất thơm ngon có vị ngọt mà thịt lại không bị bở. Cuối cùng bạn chỉ cần cho cá ra đĩa rồi thưởng thức.

Với món cá trắm nhồi thịt này các bạn có thể dùng bánh đa cuốn cá trắm nhồi thịt với dứa, chuối xanh thái mỏng, khế rồi chấm cùng với nước mắm chua ngọt sẽ rất là thơm ngon và độc đáo. Hoặc không thì đây cũng là một món ăn cùng với cơm cũng rất thơm ngon. Các bạn chỉ cần chuẩn bị thêm một bát nước mắm chua ngọt để ăn kèm theo với món cá trắm nhồi thịt để món ăn trở nên đậm đà hấp dẫn hơn.

Cách Làm Gà Hầm Nấm Ngon Cho Bữa Cơm Ngày Đông Của Bé Thêm Hấp Dẫn – Ăn Dặm 3In1 / 2023

17/10/2019 06:10

Gà hầm nấm là món ăn rất bổ dưỡng, thơm ngon và hứa hẹn sẽ khiến bé yêu nhà bạn thích thú.

Khi nhắc tới nấm hầm gà người ta chỉ nghĩ đơn giản chỉ có gà và nấm, nhưng trong bài viết này FamiCook giới thiệu tới các bạn cách làm gà hấm nấm kết hợp cùng khoai tây. Món ăn không chỉ ngon mà còn tạo ra hương vị mới mẻ lạ miệng.

Nguyên liệu :

1 con gà khoảng 1kg

Nấm 6 cái

Khoai tây : 2 củ

Nước tương tách muối Ofukuro 

Dầu hào

Gừng, tỏi, hành lá

Gia vị : muối, mắm, bột quế,…

Cách làm :

Bước 1 : Rửa sạch gà với nước, nên sát qua ngoài gà bằng muối để hết nhớt sau đó rửa sạch lại với nước. Dùng dao chặt gà thành các miếng vừa ăn, để ráo.

– Khoai tây nạo vỏ rửa sạch thái miếng vừa ăn

– Nấm rửa sạch thái lát mỏng vừa ăn

– Gừng cạo vỏ rửa sạch rồi thái lát

– Tỏi bóc vỏ đập dập rồi băm nhỏ

Chặt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn

Bước 2 : Lấy một chảo lớn, làm nóng chảo với dầu cho gừng tỏi vào phi thơm sau đó cho thịt gà vào xào săn thịt lại, điều chỉnh lửa vừa.

Bước 3 : Sau khi thịt gà đã săn lại bạn cho thêm khoai tây, nấm vào xào thêm nước tương, dầu hào vào tiếp tục xào, dùng muôi đảo đều để thịt gà và khoai tây ngấm đều gia vị.

Xào thất cả nguyên liệu cho ngấm đều gia vị

Bước 4 : Thêm nước nóng vào nồi, sau đó đậy nắp đun lửa vừa khoảng 30 phút. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho thêm một chút hành lá rồi tắt bếp.

Vậy là bạn đã hoàn thành món gà hầm nấm khoai tây thơm ngon, khoai tây bùi bùi, nấm ngọt ngọt cùng thịt gà tạo nên món ăn hấp dẫn cho bé yêu.

Món gà hầm nấm khoai tây thơm ngon cho bé

Món ăn này kết hợp cùng cơm chắc chắn bé sẽ rất thích, hãy nấu món này khi bé đã ăn thô tốt, từ 15 tháng trở đi. Một bát cơm nóng với nước súp của khoai tây, nấm và thịt gà không chỉ là món ăn dặm dành cho bé mà cả nhà cũng cực kỳ thích thú.

Mẹo nhỏ khi nấu gà hầm nấm khoai tây :

Lựa chọn tốt nhất món này là bạn mua gà ta, thịt gà sẽ chắc và thơm ngon. Nếu bạn không thể mua cả con hoặc nhà ít người thì bạn mua phần ức gà vì đây là phần thịt mềm và nhiều chất dinh dưỡng cho bé yêu.

Nếu bé nhà bạn còn nhỏ mà bạn vẫn muốn làm món này để cả nhà cùng ăn thì hãy dằm riêng phần khoai tây cho thật mịn để tạo thành món súp khoai tây thơm ngon cho bé.

Có rất nhiều công thức và thực đơn khác nhau tại Ăn dặm 3in1 mà mẹ có thể tham khảo để làm phong phú thêm Món ngon cho trẻ của bé yêu nhà mình.

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Vịt Hầm Hạt Sen Cho Bữa Ăn Cuối Tuần Thêm Hấp Dẫn / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!