Bạn đang xem bài viết Cách Làm Mứt Vỏ Bưởi Thơm Ngon Cho Món Ăn Ngày Xuân Thêm Phần Đa Dạng được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tuyệt chiêu làm mứt vỏ bưởi ngon đúng điệu
CÔNG DỤNG CỦA VỎ BƯỞI
– Vỏ bưởi có chứa khá là nhiều chất tinh dầu và có tính kháng oxy hóa khá là cao.Mặt khác thì những hợp chất có mặt trong vỏ bưởi có tác dụng giúp lợi tiểu.
– Không chỉ thơm ngon, mứt vỏ bưởi có vị cay nồng, hơi đắng nhưng rất thơm, chứa nhiều tinh dầu, được xem là thực phẩm hỗ trợ giảm cân và ngừa viêm họng hiệu quả
– Tinh dầu trong vỏ bưởi còn giúp làm giảm mỡ máu, phòng chống bệnh gan nhiễm mở
– Vỏ bưởi có tác dụng trị đờm ở cổ họng và cuống họng
– Trị bệnh đau dạ dày, khó tiêu, chán ăn, đầy hơi.
– Giúp làm mát, giảm đau cơ thể và chống sốt xuất huyết.
– Đây còn là thực phẩm có tác dụng giảm béo rất hiệu quả
– Ngoài ra thì còn có tác dụng chữa bệnh chán ăn, mệt mỏi, khó tiêu và cả ngộ độc
Pectin bưởi là một loại chất xơ hòa tan chỉ có trong bưởi. … Bạn vẫn sẽ hấp thụ được nhiều pectin bưởi trong cơ thể, chỉ là không nhiều như các loại khác
Công dụng tuyệt vời của vỏ bưởi
CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI TRUYỂN THỐNG
1,Nguyên liệu cần chuẩn bị
Vỏ của 2 quả bưởi
Đường cát trắng
Muối
Phèn chua
Vani
1 hủ thủy tinh sạch
Dụng cụ gồm có dao, dao bào, rổ, tô, …
1,CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI THƠM NGON TUYỆT VỜI
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tách lấy phần vỏ bưởi, cắt bỏ phần cùi và rửa sạch sau đó bào sợi
Cho nước muối vào ngâm vỏ bưởi trong 5 tiếng sau đó bóp và vắt nhiều lần cho bớt the và mặn
Bước 2: Tiến hành làm mứt vỏ bưởi
Bắt nồi nấu nước cho sôi rồi cho phèn chua vào, luộc vỏ bưởi vừa ngâm trong 5 phút vớt ra rửa sạch đi phèn chua và để cho ráo nước
Cho vỏ bưởi vào tô lớn rồi cho người vào trộn đều tay cho ngấm và tan hết thì bắt đầu sên với lửa vừa, đến khi thấy đường sệt lại thì hạ lửa nhỏ sau đó cho vài giọt vani đảo đều và tắt bếp
Sau đó cho vào hủ thủy tinh sạch để sử dụng dần
Mứt vỏ bưởi thơm ngon cho ngày xuân thêm đậm đà
2,Một số lưu ý khi làm mứt vỏ bưởi
Vỏ bưởi nên cắt sợi khoảng 0,5 cm và bỏ bớt phần ruột trắng để mứt làm ra giòn hơn và ngon hơn và lúc sên mứt nhanh khô hơn
Nên ngâm vỉ bưởi với nước muối qua đêm rồi bóp xả nhiều lần cho bớt dầu và the
Khi luộc vỏ bưởi có thể cho 1 miếng chanh vào cho miếng bưởi trắng và giữ độ giòn
Nếm thử nếu thấy đắng thì xả thêm nhiều nước
3,Yêu cầu thành phẩm
Mứt vỏ bưởi au khi sên không còn vị đắng
Vị chua chua ngọt ngọt hơi the thì đảm bảo
Ăn thử thấy mứt giòn
CÁCH LÀM MỨT VỎ BƯỞI MẬT ONG
1,Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nguyên liệu làm mứt vỏ bưởi mật ong
2,Cách làm mứt vỏ buổi mật ong
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tách phần vỏ bưởi và phần ruột bỏ phần ruột trắng và cuống, sau đó thái sợi, phần múi bưởi bóc vỏ và bỏ hạt
Ngâm vỏ bưởi với nước muối rồi sau đó bóp cho nhã mặn và the
Bước 2: Tiến hành làm mứt vỏ bưởi mật ong
Mứt vỏ bưởi mật ong ngon xoắn lưỡi
Cho vỏ bưởi và múi bưởi đã chuẩn bị và đường phèn vào nồi đun với lửa nhỏ, thi thoảng đưa đũa đảo đều cho đường thấm vào vỏ bưởi
Thấy nước bưởi cạn thì cho mật ong vào và đun tiếp
Khi vỏ bưởi chuyển sang màu vàng và sợi bưởi trong thì tắt bếp, để cho mứt bưởi mật ong nguội hoàn toàn thì cho vào hũ và đậy kín
3,Một số lưu ý khi thực hiện món mứt vỏ bưởi mật ong
Nên ngâm với nước muối rồi vắt bớt nước cho nhả vị the và mặn
Nên bảo quản mứt vỏ bưởi mật ong trong ngăn mát tủ lạnh
Để mứt vỏ bưởi không bị đắng thì nên sơ chế vỏ bưởi thật kỹ:
Tách phần cùi trắng thật kỹ
Ngâm vỏ bưởi trong nước muối qua đêm
Khi rửa vỏ buổi dưới nước nên bóp mạnh tay để vỏ bưởi bớt đắng
Nếu muốn cho chắc chắn khử vị đắng thì hãy trần phần vỏ bưởi qua phèn chua trong 5 – 10 phút rồi rửa sạch lại bằng nước lạnh.
Để bảo quản mứt vỏ bưởi được lâu dài mà vẫn giữ được vị the mát, tốt nhất bạn nên xào cho bưởi thật khô và khi hoàn thành bạn cho mứt bưởi vào hũ sạch, đậy kín nắp, bảo quản nơi khô thoáng, không bị ẩm ướt
Cách làm mứt bưởi siêu đơn giản tại nhà.
4,Yêu cầu thành phẩm
Mứt vỏ bưởi mật ong nếm thấy vị ngọt thanh thơm mùi bưởi thì đảm bảo
Màu vàng ngà và phần ruột trong
Tổng Hợp Các Cách Hầm Xương Bò “Hô Biến” Bữa Ăn Mỗi Ngày Thêm Đa Dạng
Bạn băn khoăn không biết chế biến xương bò sao cho khỏi nhàm chán? Bài viết này sẽ chia sẻ tổng hợp các cách hầm xương bò lạ miệng và hấp dẫn bạn có thể thử.
Xương bò hầm được nhiều bà nội trợ bổ sung vào thực đơn mỗi ngày bởi độ ngọt, ngon của nó trong món ăn. Bên cạnh đó nước hầm xương cũng đem lại những lợi ích tích cực cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn vẫn chưa biết cách để đa dạng hóa món ăn này mỗi ngày cho đỡ ngán. Vậy thì hãy đọc bài viết này để thêm vào cẩm nang nấu nướng tổng hợp các cách hầm xương bò không thể bỏ qua sau đây. Tổng hợp các cách hầm xương bò được ưa chuộng
1. Xương bò hầm đu đủ
Xương bò khi hầm cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng. Trong quá trình hầm với nước, các chất dinh dưỡng quan trọng trong xương như canxi, phospho và collagen sẽ bắt đầu bị phá vỡ và giải phóng ra ngoài. Tất cả những khoáng chất có nguồn gốc từ xương bò lại rất dễ hấp thu.
Không chỉ vậy, trong xương bò còn chứa nhiều collagen và các hợp chất có khả năng kháng viêm rất hiệu quả. Cùng tham khảo các cách hầm xương bò ngon trong đó có đu đủ.
Xương bò hầm đu đủ là một món ăn rất phổ biến, có độ ngọt vừa phải và dễ ăn
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
Quy trình chế biến
Xương bò rửa thật sạch rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, cũng giúp cho xương được hầm kỹ và có độ ngon.
Xương bò quyết định độ ngon của món
Đun sôi nước rồi cho phần xương vừa chặt vào khoảng chừng 4 – 6 phút, sau đó vớt ra nhúng sơ qua nước lạnh rồi để ráo nước.
Đu đủ thường rất nhiều mủ nên sau khi làm sạch bạn nên lưu ý ngâm nước cho sạch mủ trước khi chế biến.
Hành lá bạn rửa sạch rồi băm nhỏ.
Cho 1 lít nước cùng với xương bò bỏ lên bếp đun. Chờ lúc sôi khoảng 10 phút thì bỏ đu đủ vào rồi tiếp tục đun tầm 20 phút sao cho đu đủ chín vừa mềm không bị nhão, cũng không cứng.
Sau khi kiểm tra xương bò và đu đủ có độ chín mềm thì vặn lửa nhỏ lại rồi lần lượt cho các gia vị ở trên vào. Bạn nêm nếm cho vừa miệng rồi rắc gia vị hành lá lên là có thể thưởng thức được rồi. Trong quá trình nấu nếu muốn đẹp mắt thì có thể liên tục vớt bớt bọt.
Tổng hợp các cách hầm xương bò nước trong
Một món xương bò hầm đu đủ ngon đúng điệu là khi nước dùng không quá đục, thịt bò phải mềm nhừ chứ không dai, xương bò khi hầm đúng thịt rất dễ tách. Đu đủ có màu đẹp mắt, nguyên cục và không bị nát. Đây là cách hầm xương bò dễ làm và tốt cho sức khỏe mà các mẹ có thể chuẩn bị ngay cho bữa cơm gia đình.
2. Xương bò hầm khoai tây
Xương bò đem hầm khoai tây cũng là một cách hầm xương bò ngon ngon bạn có thể thử trong danh sách các cách hầm xương bò. Vào những ngày mùa đông lạnh, cơ thể bị suy nhược, mệt mỏi thì ăn món ăn này là một lựa chọn không nên bỏ qua. Ngoài việc nguyên liệu dễ chọn, dễ mua, dễ nấu thì nó còn đem lại cho bạn một lượng Vitamin rất lớn để bồi bổ cho cơ thể của mình.
Xương bò hầm khoai tây
Nguyên liệu chuẩn bị
Xương bò để hầm
Lượng khoai tây vừa đủ (nên chọn loại tươi, không có mầm)
Hành tây, cần tây, hành lá
Gia vị: tiêu, hạt nêm, ngũ vị hương, súp rượu
Quy trình chế biến
Khoai tây mua về bạn rửa kỹ thật sạch, sau đó gọt bỏ phần vỏ và rửa lại một lần nữa, sau đó cắt chúng làm bốn.
Cà chua mua về bạn vứt phần cuống, rửa thật sạch và chẻ múi cau. Tương tự với hành tây cũng làm sạch và chẻ múi cau như thế.
Với cần tây và hành lá thì rửa sạch, cắt bỏ phần gốc rễ rồi thái nhỏ.
Xương bò rửa thật sạch rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, cũng giúp cho xương được hầm kỹ và có độ ngon.
Đun sôi nước rồi cho phần xương vừa chặt vào khoảng chừng 4 – 6 phút, sau đó vớt ra nhúng sơ qua nước lạnh rồi để ráo nước. Thao tác này tương tự khi hầm chung với đu đủ.
Sau đó đun phần xương này khoảng 20 phút.
Khoai tây bạn cắt miếng mỏng, hành và cà chua đã chuẩn bị, cùng cho vào một nồi canh hầm chung với xương bò.
Sau đó bạn tiếp tục cho hạt tiêu, súp rượu vào nồi. Nêm nếm gia vị cho vừa với khẩu vị rồi tiếp tục nấu sôi thêm 3 phút nữa.
Sau 3 phút hầm thì cho tiếp hành tây và cần tây vào đến khi nghe thấy mùi thơm thì tắt bếp. Lúc này bỏ hành lá vào và múc ra là có thể dùng được rồi.
Cách hầm xương bò khoai tây có nhiều chất dinh dưỡng
Đặc biệt món ăn bổ dưỡng này các mẹ hoàn toàn có thể nấu cho các bé, vừa ngon, vừa đảm bảo được thành phần dinh dưỡng.
3. Xương bò hầm măng
Thông thường, người ta vẫn ưu tiên chọn măng khô cho cách hầm xương bò này bởi nó hợp vị và làm cho món ăn ngon hơn rất nhiều.
Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu chính cho món ăn
Quy trình chế biến
Với phần xương heo thì bạn tiến hành tương tự như hai món hầm đu đủ và hành tây ở trên.
Măng sau khi ngâm, bạn cho vào nồi nước luộc qua, luộc khoảng 30 phút rồi đổ nước đi, luộc lại lần 2 để măng nhừ. Sau khi măng đã được luộc nhừ nên cắt bỏ đoạn đầu già, cắt khúc thành những đoạn nhỏ vừa ăn hoặc xé nhỏ.
Đặt một nồi nước sạch lên bếp, đun sôi. Chặt xương bò thành miếng vừa ăn. Đợi nước sôi thì cho xương vào và dùng đũa khuấy cho hết bọt bẩn, vớt xương ra và mang đi rửa lại.
Cho dầu ăn vào xào măng cùng với gia vị, rồi đổ xương bò cùng măng vào và ninh.
Ninh tiếp trong 1h nữa là xương và măng đều nhừ. Trong quá trình ninh xương thì chế từng chút nước 1, cứ mỗi lần nước cạn bạn lại cho thêm 1 chút nước lạnh, rồi vặn to lửa đến khi sôi mới cho nhỏ lửa lại, lặp lại 2 – 3 lần như vậy cách làm món xương hầm măng khô sẽ nhanh nhừ hơn bình thường.
Bước cuối cùng là bỏ gia vị chuẩn bị vào và thưởng thức.
4. Xương bò hầm sả
Nếu như bạn nhàm chán với các món hầm thông thường thì cách hầm xương bò với sả là một trong những cách hầm xương bò là món mà bạn có thể thử để chống ngán.
Xương bò hầm sả thơm nức
Chuẩn bị nguyên liệu
Quy trình chế biến
Các bước sơ chế với xương bò hầu như không có gì khác so với các món ở trên.
Cà rốt, đu đủ, bắp cải, mướp và củ cải trắng rửa sạch, gọt sơ vỏ rồi cắt miếng vuông vừa ăn.
Cho xương bò vào chung với khoảng 1.5 lít nước, mở lửa lớn và bắt đầu đun sôi.
Đun sườn bò cho tới khi chín hơi mềm thì bạn cho đậu phộng, sả đập dập và gừng thái lát vào. Nêm nếm gia vị vào cho vừa miệng. Có thể cho hơi nhạt một chút vì khi hầm kỹ thì các nguyên liệu khác sẽ làm món ăn đậm đà hơn.
Nấu tầm 2 phút thì bạn tiếp tục cho cà rốt, củ cải và đu đủ vào, bây giờ vặn lửa vừa và hầm tới khi các loại rau củ chín mềm thì cho nốt bắp cải và mướp hương vào, nấu chín lại lần nữa và tắt bếp là xong.
Vậy là các bạn đã tham khảo được các cách hầm xương bò ngon, bổ dưỡng để tẩm bổ và đổi khẩu vị cho gia đình mình đỡ ngán. Với nguồn xương bò, để đảm bảo được chất lượng và độ an toàn thì bạn nên đặt mua tại chúng tôi Nguồn thịt và xương bò được thu mua từ các trang trại uy tín nên bạn vô cùng yên tâm về cả chất lượng và giá cả khi chế biến.
Hướng dẫn bảo quản thịt bò đúng cách Bỏ túi công thức món bò xào cải khiến gia đình thêm hạnh phúc Hướng dẫn làm thịt bò xào ngon nhất cho gia đình Cách nấu thịt bò hầm cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn Tổng hợp các món ngon từ nạm bò không thể bỏ qua Những cách chế biến sườn bò bạn phải biết Tổng hợp những cách chế biến đuôi bò ngon Cách chế biến thịt bò ngon Cách làm đuôi bò hầm thuốc bắc đơn giản và bổ dưỡng Tổng hợp những cách hầm xương bò “hô biến” bữa ăn mỗi ngày thêm đa dạng Hầm xương bò ngon – Không bị hôi và mau mềm Thăn bò làm gì ngon? Công thức 3 món ngon khó cưỡng Bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng 10 món ngon nhất được làm từ bắp bò Tổng hợp 3 cách nấu bò kho ngon không thể chê Tổng hợp 6 cách chế biến lẩu bò siêu ngon
Hệ Thống Phòng Đa Dạng Của Khách Sạn Đông Xuân Hồng Phú Quốc
Khách sạn Đông Xuân Hồng Phú Quốc tọa lạc trên đường Trần Hưng Đạo thuộc thị trấn Dương Đông, Phú Quốc là địa điểm nghỉ dưỡng bình yên trên đảo Phú Quốc với không gian thanh bình và hệ thống 37 phòng nghỉ gần gũi với thiên nhiên lại có mức giá bình dân phù hợp với hầu hết các nhóm khách du lịch Phú Quốc. Du khách đang tìm kiếm một địa chỉ lưu trú giá tốt hay tham khảo hệ thống phòng nghỉ chất lượng của khách sạn Đông Xuân Hồng Phú Quốc.
Phòng Standard double: Phòng có diện tích 18m2 với không gian hướng vườn tự nhiên thoáng mát. Phòng Standard double gồm 1 giường đơn 1m6 dành cho 2 người. Tuy là một khách sạn bình dân trên đảo Phú Quốc nhưng khách sạn Đông Xuân Hồng Phú Quốc lại sở hữu khuôn viên thoáng mát với những hàng cây cảnh thơ mộng. Với hướng nhìn vườn thoáng mát, phòng Sdandard của khách sạn Đông Xuân Hồng Phú Quốc có giá khoảng 610.000vnđ/đêm.
Phòng Superior Double: diện tích 24m2 view hướng hồ bơi cùng nội thất trang trí chủ đạo trong căn phòng là sắc trắng tính khôi và điểm xuyết sắc vàng mang đến cảm giác như căn phòng trở lên rộng hơn rất nhiều. Phòng Superior gồm 1 giường đôi dành cho 2 người và rất thích hợp dành cho các gia đình nhỏ hoặc cặp đôi đi du lịch. Phòng có giá khoảng 670.000vnd/đêm.
Phòng Standard dành cho 3 người: Phòng có thiết kế giống phiên bản của phòng Superior Double với diện tích 28m2 gồm 1 giường 1m6 và 1 giường 1m2 dành chho 3 người lớn. Phòng Standard hướng vườn với cảnh quan thiên nhiên thơ mộng của những hàng cây cảnh. Chỉ khoảng 835.000vnđ/đêm du khách đã sở hữu một phòng Standard dành cho 3 người rồi.
Phòng Superior dành cho 3 người: cũng có diện tích 28m2 hướng nhìn hồ bơi lãng mạn và thoáng mát. Mỗi sáng thức giấc mở cửa sổ ra để làn hơi nước sáng sớm lan tỏa trong khuôn viên và mang đến cảm giác sảng khoái xua tan đi giấc ngủ đang còn đọng lại. Phòng Superior với giá khoảng 890.000vnđ/đêm sẽ giúp du khách tiết kiệm chi phí so với thuê 2 phòng mà vẫn sở hữu view đẹp nhất tại khách sạn Đông Xuân Hồng Phú Quốc.
Bên cạnh hệ thống phòng khách sạn, tại khách sạn Đông Xuân Hồng Phú Quốc còn có hệ thống Bungalow đang được ưa chuộng tại Phú Quốc vì sự riêng tư và thoáng mát.
Bungalow Deluxe cho 2 khách: có diện tích 24m2 với hướng nhìn trực diện hồ bơi cùng sự riêng tư, mới lạ sẽ là lựa chọn cho nhiều cặp đôi đi du lịch Phú Quốc.Bungalow Duluxe có giá khoảng 750.000vnđ/đêm.
Bungalow 3 khách: gồm 1 giường đôi và 1 giường đơn cũng có view nhìn hồ bơi. Đến với khách sạn Đông Xuân Hồng Phú Quốc, trải mình vào căn phòng đầy đủ tiện nghi và thư giãn trong khuôn viên xanh mát có hồ bơi trong lành với giá phòng Bungalow 3 khách có giá khoảng 950.000vnđ/khách.
Phòng gia đình: có diện tích 32m2 gồm 2 giường đôi dành cho 4 người lớn. Đây sẽ là căn phòng lí tưởng dành cho nóm bạn hay gia đình đi du lịch Phú Quốc muốn có không gian sinh hoạt chung để gắn kết tình cảm các thành viên lại với nhau. Phòng gia đình có giá khoảng 950.000vnđ/đêm quá lí tưởng cho một chuyến du lịch Phú Quốc tiết kiệm.
Đa Dạng Cách Chế Biến Yến Mạch Cho Nàng Giảm Cân
Sử dụng yến mạch cho mục đích giảm cân là mối quan tâm của rất nhiều người, nhất là phái đẹp quan tâm đến việc duy trì một vóc dáng cân đối.
1. Sữa tươi yến mạch
Bạn đã bắt đầu thấy chán khi uống sữa tươi nguyên chất? Vậy tại sao không thử kết hợp sữa tươi với một nguyên liệu khác như bột yến mạch chẳng hạn!
Nguyên liệu Cách chế biến
Cho vào tô lớn một ít yến mạch vào cùng với sữa tươi nguyên kem hay sữa đặc pha nước đều được. Sau đó bỏ vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể hâm nóng sữa trước sau đó đổ yến mạch vào.
Cách kết hợp yến mạch với sữa tươi cực kỳ đơn giản nhưng hương vị của nó thì rất tuyệt vời. Bạn nên cho thêm trái cây: bơ, chuối, việt quất để gia tăng hương vị cho món ăn
2. Sữa chua yến mạch
Ngại gì không tận dụng các loại trái cây như dâu tây, việt quất, nho,… để làm phong phú hơn món sữa chua yến mạch. Đây là một gợi ý món tráng miệng cực ngon cho những ngày hè nóng bức này đấy!
Nguyên liệu
1/2 cốc bột yến mạch đã được nấu chín,
1/2 cốc sữa chua phô mai
Các loại trái cây theo mùa
Cách chế biến
Cho 1/4 cốc sữa chua phô mai ở đáy ly.
Tiếp tục cho thêm 1/4 cốc bột yến mạch đã nấu chín được làm lạnh và sau đó lại đặt một ít trái cây lên phía trên.
Món tráng miệng này phù hợp cho dân văn phòng vào những giờ nghỉ trưa hoặc lúc tan sở vì nguyên liệu rất dễ tìm và giàu chất dinh dưỡng.
3. Cháo yến mạch
Bạn quá bận rộn với công việc và không có nhiều thời gian nấu các món cháo cầu kỳ? Cháo yến mạch với tôm sẽ là lựa chọn phù hợp vì nguyên liệu nấu dễ tìm và cách chế biến cũng tương đối đơn giản.
Nguyên liệu
3/4 cốc yến mạch vàng xay
3 cốc sữa
1/8 cốc dầu ô liu nguyên chất
1 thìa cà phê bơ
1 củ hành thái nhỏ
450g tôm, bóc vỏ, bỏ ruột
1/4 thìa cà phê muối
1/8 thìa cà phê tiêu trắng
Cách chế biến
Cho sữa vào nồi đun sôi lên, sữa sôi thi cho bột yến mạch vào đun lửa liu riu trong khoảng 10 phút. Trong lúc nấu nên quấy thường xuyên để bột mịn hơn.
Đun nóng bơ và dầu ô liu, lân lượt cho hành, tôm vào xào chín. Thêm tiêu, muối vừa miệng, nấu trong 4-5 phút.
Ngoài món cháo tôm với bột yến mạch thơm ngon, bạn cũng có thể nấu một số món cháo yến mạch dinh dưỡng với các nguyên liệu khác như hạt sen và hào; tôm và bắp ngô, ngô bao tử và bắp cải tím; trứng và cà rốt; cá quả và rau ngót; thì là và nghêu…
4. Bánh kếp yến mạch
Bánh kếp là loại bánh mì mỏng, dẹp, dễ làm và không quá ngọt, được ưa chuộng bởi nhiều nền văn hóa trên thế giới. Bánh kếp có nhiều biến tấu, nhưng nhìn chung chúng đều được làm từ các thành phần cơ bản giống nhau gồm bột mì, trứng và sữa (hay phô mai).
Bánh yến mạch rất giàu protein do được kết hợp với phô mai tươi và lòng trắng trứng nên thích hợp cho bất cứ ai
Nguyên liệu
1 cốc yến mạch ăn liền nguyên chất
1/2 cốc phô mai không béo
8 lòng trắng trứng
2 thìa cà phê vanilla
1/2 thìa cà phê bột quế
1/2 thìa cà phê gia vị làm bánh bí ngô
Cách chế biến
Làm nóng vỉ nướng để nhiệt độ cao vừa phải và phun bằng dung dịch xịt chống dính. Trộn tất cả các thành phần nguyên liệu lại với nhau và cho vào máy xay sinh tố cho đến khi bột nhão thì thôi
Đổ hoặc rưới bột lên vỉ nướng theo vòng tròn giống như bánh kếp tròn.
Các bạn nên nướng bánh đến khi nhìn thấy phần trên của bánh bắt đầu bị bong ra, sau đó tiếp tục lật và nướng cho đến khi chúng chín.
Cho thêm topping với si-rô, nhục đậu khấu (ngọc quả hoa), trái cây tươi…
Bánh kếp yến mạch sẽ là món tráng miệng bổ dưỡng và dễ làm cho bữa ăn hàng ngày thêm phần thú vị.
5. Bánh mì kẹp yến mạch
Sự kết hợp hoàn hảo giữa yến mạch ngũ cốc nguyên hạt và cá sẽ mang đến món bánh mì kẹp vừa thơm ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Bạn có thể chế biến món này cho bữa ăn sáng tại nhà hoặc mang theo đến văn phòng nếu không có thời gian.
Nguyên liệu
Khoảng 350g cá hồi tươi
2 thìa canh yến mạch
2 thìa canh hành lá, xắt nhỏ
1 thìa canh mayonnaise
2 thìa cà phê mù tạt
1 thìa cà phê rau thì là
Cách chế biến
Đun nóng vỉ nướng trên lửa vừa và phun bằng dung dịch xịt chống dính. Cho hỗn hợp yến mạch, hành lá, mayonnaise, mù tạt và rau thì là vào xay nhuyễn. Thái cá hồi thành ba miếng và đặt vào vỉ nướng. Nướng cho đến khi mặt bên của thịt cá chín (khoảng 5 phút).
Trở bên miếng cá và nướng cho đến khi cá hồi chín hoàn toàn (thêm 5 phút nữa). Bạn có thể chỉ ăn bánh mì không, ăn bánh mì kẹp thịt hoặc cho thêm xà lách, dưa chuột, cà chua lên trên bánh mì đều sẽ rất ngon
Ăn Yến Mạch Thay Cơm Có Tốt Không?
Yến mạch là loại tinh bột (carbonhydrate – gọi tắt là carb) hấp thu chậm, rất phù hợp cho các bạn tập gym cần tăng lượng cơ nạc. Carb hấp thu chậm nên dùng trước khi tập, còn sau khi tập ta dùng các loại carb hấp thu nhanh.
Nếu cần tăng cơ, tăng cân, khi chỉ ăn yến mạch thay hẳn cơm sẽ dễ mất cân đối lượng carb mà bạn nạp vào. Hơn nữa, việc ăn yến mạch khá là nhanh ngán, bạn nên linh hoạt thay đổi thực đơn hằng ngày, hằng tuần để có thể sử dụng lâu dài.
Với những bạn cần giảm cân, ăn kiêng, lượng carb hấp thu chậm từ yesn mạch giúp bạn no lâu hơn, hạn chế cơn đói rất hiệu quả. Khi nạp chúng vào cơ thể, chúng sẽ ở lâu hơn trong dạ dày, giúp cân bằng lượng đường và chất xơ khiến dạ dày không phát ra cầu cứu “đói”, do đó sẽ hạn chế lượng thức ăn bạn tiếp tục nạp cơ thể. Chính vì thế,, việc thay cơm bằng yến mạch rất phù hợp với những bạn cần giảm cân
Các loại yến mạch
Yến mạch nguyên hạt (Groats Oats): là các hạt yến mạch được tuốt khỏi cây yến mạch, hạt được chà xát, bỏ đi lớp trấu bên ngoài như hạt gạo chúng ta vẫn ăn hằng ngày. Hạt yến mạch khá dai, mất nhiều thời gian nấu chín lâu (tầm khoảng 1 giờ đồng hồ) và chỉ cần nấu trong nồi cơm điện như cách nấu với hạt gạo bình thường.
Yến mạch cắt nhỏ (Steel Cut Oats): hạt yến mạch nguyên vẹn ở phía trên đi qua máy cắt nhỏ, thành từng hạt tròn, ngắn, khá giống hạt gạo tấm Việt Nam. Thời gian nấu của loại yến mạch này ngắn hơn, rơi vào khoảng 30 phút đến 40 phút là có thể ăn rồi
Yến mạch cán mỏng (Rolled Oats hoặc Old Fashioned Oats): Đây là loại yến mạch phổ biến nhất trên thị trường hiện nay. Hạt yến mạch sẽ được hấp chín, đem đi cán mỏng và sấy thật khô mới mang đi và xuất ra thị trường. Khi ăn yến mạch cán mỏng, bạn chỉ cần mất khoảng 5-7 phút chế biến mà thôi
Yến mạch ăn liền (Quick Oats hoặc Instant Oats): Đặc điểm của yến mạch là càng nhỏ và càng mỏng thì thời gian nấu chín càng nhanh. Yến mạch ăn liền là loại hạt yến mạch cán mỏng được xay qua máy xay thêm một lần nữa nên có hạt nhỏ và mỏng hơn và dĩ nhiên thời gian nấu chín chỉ còn là 1 phút.
Bột yến mạch xay mịn: Như tên gọi, bột yến mạch cán mỏng được nghiền mịn thành bột, thường dùng để cho bé ăn dặm hoặc dùng để tắm trắng và đắp mặt nạ
1200 views
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Mứt Vỏ Bưởi Thơm Ngon Cho Món Ăn Ngày Xuân Thêm Phần Đa Dạng trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!