Xu Hướng 5/2022 # Cách Làm Nem Chua Tẩm Bột Chiên Xù Giòn Rụm Hấp Dẫn # Top View

Xem 7,920

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Nem Chua Tẩm Bột Chiên Xù Giòn Rụm Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất ngày 29/05/2022 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 7,920 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Nem Chua Huế Ngon Ăn Rồi Muốn Ăn Nữa
  • Món Ngon Mỗi Ngày: Cách Làm Nem Chua Rán Hà Nội Ngon Nhất
  • Cách Làm Xíu Mại Sốt Cà Chua Cho Bữa Sáng Đầy Năng Lượng
  • Thực Đơn Đầu Tuần 4 Món Ngon Đẹp Mà Nhanh Gọn Cách Chế Biến Các Món Ăn Ngon Giản Đơn
  • Các Món Ăn Ngon Tại Quảng Ninh (Cập Nhật 01/2021)
  • Nguyên liêu cần cho cách làm nem chua tẩm bột chiên xù:

    – Thịt heo nạc vai: 300gram.

    – Bì heo: 100gram.

    – Thính (bột gạo rang xay): 10gram.

    – Tỏi khô: 1 củ. Ớt tươi: 2 trái.

    – Bột chiên giòn, bột chiên xù.

    – Dầu ăn, nước mắm thơm ngon.

    Trình tự tiến hành làm nem chua tẩm bột chiên xù thơm ngon:

    Bước 1: Sơ chế thịt heo để làm nem chua

    – Ta làm thịt sạch sẽ rồi thái thành từng miếng vừa phải rồi cho vào máy xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Ngày xưa các cụ nhà mình toàn dùng chày để giã thịt nên hương vị của món nem chua luôn thơm ngon hấp dẫn.

    Bước 2: Ướp thịt heo

    – Sau khi bằm thịt nhỏ ta cho vào một cái âu rồi đổ các gia vị gồm: 1 muỗng cafe đường cát, 1 muỗng cafe nước mắm loại ngon, 1 muỗng cafe tiêu nguyên hạt, tỏi và ớt băm nhuyễn. Trộn thật đều rồi dùng màng nilon bao miệng âu lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp chừng 2 tiếng đồng hồ.

    Bước 3: Sơ chế bì lợn

    – Bì lợn sau khi mua về ta phải cạo lông cho sạch sẽ, trong cách làm nem chua chiên xù này chúng ta phải lạng hết phần mỡ dính vào da lợn nha để chúng được trong hơn.

    – Bì lợn chín mềm ta vớt ra tô nước đá ngâm chừng khoảng 5 phút cho bì dai ngon hơn, vớt ra rổ cho ráo bớt nước rồi thái thành từng sợi nhỏ dài chừng 2cm.

    Bước 4: Chế biến thính

    – Thính thực ra rất dễ chế biến, không cần phải đi mua ngoài tiệm cho tốn tiền mà lại không yên tâm về chất lượng, các bạn có thể làm thính như sau: ta cho gạo tám vào một tô nước lọc với thời gian chừng 30 phút rồi chắt bỏ hết nước. Đổ gạo trong tô bào một cái rá đợi đến khi hạt gào khô ráo hết nước và trở nên mềm (có thể dễ dàng bẽ gãy hạt gạo) thì ta trút gạo vào chảo rang thơm.

    – Khi hạt gạo chuyển sang màu vàng và tỏa mùi thơm thì ta tắt lửa đổ ra chén cho mẻ khác vào rang tiếp. Mỗi mẻ rang chúng ta nên rang với số lượng ít thôi để đảm bảo gạo sẽ chín đều và trong lúc rang ta phải đảo đều tay tránh làm gạo bị cháy khét.

    – Ta đổ gạo rang vào cối giã nhuyễn hoặc dùng máy xay cũng được, nhưng dùng máy xay thì gạo sẽ nhuyễn mịn hơn rất nhiều.

    Bước 5: Làm nem chua

    – Đổ hỗn hợp vừa xay ra tô rồi cho bì heo thái mỏng vào trộn đều rồi chia chúng thành nhiều phần nhỏ rồi dùng màng nilon bọc lại thật chặt, bảo quản nơi khô thoáng hoặc ngăn mát tủ lạnh.

    Bước 6: Tẩm bột, chiên xù nem chua

    – Khoảng 1 ngày sau khi bảo quản trong tủ lạnh thì nem có thể mang ra dùng được, lúc này ta lột hết lớp bọc nilon quấn bên ngoài rồi lăn, tẩm qua lớp bột chiên rồi để riêng.

    – Chuẩn bị một chảo dầu sôi rồi thả từ từ lần lượt từng chiếc nem chua tẩm bột chiên xù vào chảo rán. Nhớ phải lật mặt để chúng được chín đều hơn và không bị cháy.

    Yêu cầu thành phẩm của món nem chua chiên xù

    – Món nem chua chiên xù thơm phức hấp dẫn ngon cho cả nhà thưởng thức dịp cuối tuần mọi người quây quần bên nhau.

    – Nem chua vàng giòn bên ngoài chấm với tương ớt ngon bá cháy.

    Lưu ý khi làm món nem chua tẩm bột chiện xù

    – Món nem chua tẩm bột chiên xù khi các bạn chiên xù cần chiên với lửa nhỏ vừa để nem được vàng đều bên ngoài.

    Video hướng dẫn cách làm nem chua tẩm bột chiên xù giòn rụm hấp dẫn

    https://www.youtube.com/watch?v=Zplc4i3OHQs

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Sữa Chua Hoa Quả
  • Cách Làm Món Nhậu : Nhanh, Ngon, Dễ Làm Thường Ngày Và Tết
  • 5 Món Ngon Từ Măng Lạ Miệng Và Giàu Dinh Dưỡng
  • Những Món Ngon Và Dinh Dưỡng Từ Tim Heo
  • Top 10 Quán Ăn Ngon Và Chất Lượng Nhất Tại Đường Lê Quang Định, Tp. Hcm 2022
  • Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Nem Chua Tẩm Bột Chiên Xù Giòn Rụm Hấp Dẫn trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100