Xu Hướng 12/2022 # Cách Làm Phô Mai Que Giống Lotteria Siêu Ngon / 2023 # Top 15 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 12/2022 # Cách Làm Phô Mai Que Giống Lotteria Siêu Ngon / 2023 # Top 15 View

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Phô Mai Que Giống Lotteria Siêu Ngon / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Bơi vào đây nhận 2 “bí kíp” làm phô mai que giống lotteria siêu ngon nào các tín đồ mê ẩm thực, với 2 cách làm này đảm bảo bạn sẽ có những miếng phô mai que cực kì hấp dẫn nha.

Theo dõi Fanpage của chúng tôi tại: https://www.facebook.com/nghebepaau

Phô mai que Nguyên liệu:

– Phô mai 10 cây (Phô mai cây) – Trứng gà 2 quả – Bột mì 15 gr – Bột chiên xù 5 muỗng canh – Dầu ăn 1/2 chén – Tương ớt 1/3 chén

– Bột mì, bột xù cho ra mâm rộng hoặc đĩa to. Trứng gà đập vỏ. – Cắt đôi cây phô mai rồi lăn qua bột mì. Đánh đều trứng gà, lăn cây phô mai có lớp bột mì vào tô trứng. – Sau đó lăn tiếp vào lớp bột chiên xù. Bắt chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu. – Cho phô mai que vào chiên ngập dầu, đến khi phô mai có lớp vỏ màu vàng đẹp mắt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để khoảng 3-5 phút. – Với những cây phô mai có sẵn bạn nhanh chóng chế biến thành món phô mai que thơm giòn béo ngậy. Chấm kèm với tương ớt nữa là hết sảy.

Rau câu phô mai Nguyên liệu:

– Bột rau câu 30 gr (râu câu dẻo hoặc Bột argar) – Phô mai 1/2 hộp – Đường trắng 50 gr – Siro dâu 30 ml

Phô mai cung cấp nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là một lượng lớn canxi và vitamin A, D, B12.

Với cách làm đơn giản nhất, bạn chỉ cần chuẩn bị: phô mai mozzarella (loại dùng làm bánh pizza), bột mỳ, trứng, bột chiên xù, gia vị, dầu ăn. Bạn trộn bột mỳ với gia vị, trứng gà, thêm nước đánh nhuyễn lên. Bột phải đặc để bọc kín phô mai, tránh tình trạng vỡ lớp “áo”, khiến phô mai chảy ra ngoài khi rán. Phô mai cắt thành hình que dài 4 cm, nhúng từng thanh vào bột mỳ, lăn qua bột chiên xù rồi rán, khi có màu vàng sẫm thì vớt ra đĩa lót giấy thấm dầu rồi cho bé ăn nóng cùng tương cà chua (người lớn thì dùng tương ớt)

THEO DÕI THÊM VIDEO DƯỚI ĐÂY

Cách Làm Phô Mai Que Ngon Đúng Điệu Ngay Tại Nhà / 2023

Phô mai que là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn lần đầu tiên xuất hiện tại chuỗi cửa hàng đồ ăn nhanh Lotteria của Hàn Quốc. Thời điểm đầu mới xuất hiện, món ăn vặt này có giá tương đối chát khoảng 14k / 1 thanh.

Thời gian gần đây, các quán bán phô mai que thi nhau mọc lên như nấm với giá vô cùng rẻ chỉ khoảng 3-6k/thanh đã thu hút đông đảo các bạn trẻ; nhưng chất lượng thì không biết thế nào. Do đó, để tránh ăn phải phô mai que kém chất lượng, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn nên tự làm phô mai que ở nhà.

Nguyên liệu làm phô mai que

200 g phô mai; dùng phô mai của hãng Mozzarella là tốt nhất

50g hoặc ½ chén bột chiên giòn

½ chén bột chiên xù

2-3 quả trứng gà ta

Một ít là kinh giới hoặc ngò rí

Hạt tiêu, muối, tương ớt, dầu ăn

Que tre nhỏ để xiên phô mai

Cách làm phô mai que

1. Giai đoạn sơ chế nguyên liệu

Phô mai: Cắt phô mai thành từng nhanh nhỏ dài mỏng, sau đó dùng que tre xiên theo chiều dọc của thanh phô mai.

Rau kinh giới rửa sạch, vẩy sạch nước sau đó thái thật nhỏ mịn; thái càng nhỏ càng tốt.

Bột chiên giòn và chiên xù đổ riêng ra 2 đĩa to hoặc 2 khay.

Đối với bột chiên xù cho thêm một chút hạt nêm, một chút bột tiêu và lá kinh giới đã thái nhỏ; sau đó trộn đều hỗn hợp.

Trứng gà chỉ lấy mỗi lòng đỏ; sau đó cho thêm một vài hạt muối rồi đánh tan lòng đỏ trứng.

2. Giai đoạn làm phô mai que

Bước 1: Lăn phô mai que vào bột chiên

Lăn lần lượt từng thanh phô mai qua đĩa/khay đựng bột chiên giòn; lăn thật kỹ để thanh phô mai được phủ kín lớp bột dày tránh đứt gãy khi rán.

Bước 2: Lăn phô mai qua trứng gà và bột chiên xù

Lăn thanh phô mai đã được phủ lớp bột chiên giòn vào bát lòng đỏ trứng gà.

Bước 3: Tiếp tục lăn qua bột chiên giòn và xù 1 lần nữa

Sau khi lăn qua lòng đỏ trứng, tiếp tục lăn vào bột chiên giòn một lần nữa; sau đó lăn ngay qua lớp bột chiên xù. Sau đó lại lăn qua trứng và lăn qua bột chiên xù một lần nữa để tránh phô mai bị chảy ra ngoài khi rán nóng.

Bước 4: Cho phô mai vào tủ lạnh

Xếp phô mai vào khay có nắp đậy; rồi bỏ vảo ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng.

Bước 5: Lăn tiếp phô mai qua bột chiên giòn, trứng, chiên xù

Lấy phô mai trong tủ lạnh ra; và lăn lại qua bột chiên giòn; trứng và bột chiên xù để khoảng 30 phút mới rán.

Bước 6: Chiên phô mai

Đun sôi dầu; sau đó thả từng que phô mai vào chiên giòn đều tất cả các mặt; sau đó vớt phô mai đĩa có giấy thấm dầu. Lưu ý: thanh phô mai phải ngập trong dầu rán.

Ăn phô mai que lúc còn nóng và chấm với tương ớt hoặc tương cà chua.

Phô mai que là món ăn vặt được bạn trẻ rất yêu thích. Món phô mai que có thể được sử dụng làm nón ăn vặt hàng ngày hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc nhỏ tại gia đình.

Cách Làm Hotdog Phô Mai Kiểu Hàn “Siêu Ngon” / 2023

 

1. Cách chế biến món bánh hotdog phô mai kiểu Hàn “siêu ngon”

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Bột hotdog Hàn Quốc 200g

– Bột chiên xù hotdog 200g

– 3 xúc xích Đức

– Phô mai mozzarella 210g

– Nước lạnh 90ml

– Que xiên hotdog

 

 

Các bước thực hiện hotdog phô mai kiểu Hàn

– Bước 1: Cho 90ml nước lạnh vào 200g bột hotdog. Dùng máy đánh trứng đánh đều theo một chiều cho đến khi bột sánh lại.

– Bước 2: Dùng que xiên tre, xiên qua xúc xích hoặc phô mai mozzarella. Hoặc bạn có thể xiên một nửa xúc xích và một nửa phô mai. Hoặc biến tấu phần nhân tùy theo sở thích của bạn.

– Bước 3: Nhúng xiên hotdog qua bột đã được đánh đều trước đó để tạo thành một lớp áo bên ngoài.

– Bước 4: Lăn xiên hotdog qua bột chiên xù.

– Bước 5: Để dầu nóng ở nhiệt độ 150 độ. Cho xiên hotdog vào chiên ngập dầu khoảng 4 phút (cho đến khi vàng và giòn rụm), rồi vớt ra để ráo dầu.

 

2. Hotdog – món ăn đa dạng vùng miền

Vậy là chúng ta vừa đi qua các bước thực hiện món hotdog phô mai kiểu Hàn thơm béo, giòn tan mà lại vô cùng đơn giản này. Nhắc đến cái tên “hotdog”, chắc hẳn ban đầu không ít bạn đã nghĩ ngay đến chiếc bánh thơm lừng hình tam giác dẹt, với phần nhân chà bông, xúc xích hoặc phô mai bò cười phải không? Chiếc bánh này có lẽ đã gắn liền với tuổi thơ của không biết bao nhiêu bạn trẻ. Đó chính là hotdog phiên bản “made in Vietnam”.

 

Chiếc bánh hotdog của bên phương Tây lại khác. Đó là chiếc bánh với một phần vỏ bánh mì mềm, kẹp bên trong là một cây xúc xích Đức, thêm chút tương cà và sốt mayonnaise. Tất cả hòa quyện tạo nên vị beo béo, ngọt thơm cho chiếc bánh phương Tây này.

 

 

Và rồi hotdog đi từ miền đất này sang miền đất khác. Ở mỗi miền nó lại được biến tấu theo phong cách ẩm thực khác nhau của người địa phương. Chẳng hạn như chiếc bánh hotdog phô mai kiểu Hàn, một trong những món ăn gây sốt hiện nay trong giới trẻ. Với phần bánh giòn rụm, xốp nhẹ, bọc lấy nhân xúc xích và phô mai tan chảy kéo sợi bên trong, hẳn sẽ khiến không ít người trong chúng ta có thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của nó. Ôi. Chỉ diễn tả thôi cũng đã thấy thèm rồi.

 

Vậy bạn còn chần chờ gì mà không mau trổ tài làm món bánh này cho cả nhà cùng thưởng thức đi nào!

3. Mua nguyên liệu chế biến món “hotdog phô mai kiểu Hàn” an toàn – chất lượng tại Alo Nguyên Liệu

Alo Nguyên Liệu tự hào khi là nhà cung cấp uy tín có đầy đủ nguyên liệu chế biến món hotdog phô mai kiểu Hàn và các đồ ăn vặt khác đáp ứng cho nhu cầu kinh doanh của các quán ăn.

Với nhiều năm kinh nghiệm kinh doanh trên thị trường và đã cung cấp nguyên liệu cho nhiều quán ăn lớn nhỏ, chúng tôi đảm bảo về độ an toàn, chất lượng của các nguyên liệu chế biến được bày bán tại Alo Nguyên Liệu.

Chúng tôi luôn có cho mình đội ngũ tư vấn viên túc trực 24/24 với thái độ phục vụ chuyên nghiệp cùng kiến thức chuyên môn cao chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng khi mua sắm tại Alo Nguyên Liệu.

 

ALO NGUYÊN LIỆU

Địa chỉ: Số 17 đường 15 KP3 , Phường Hiệp Bình Phước , Quận Thủ Đức ,TP. Hồ Chí Minh

Hotline: 0902 505 952 Ms Trang – 0902 545 245 Ms Tiên

Cách Làm Bánh Bông Lan Trứng Muối Nhân Phô Mai Siêu Ngon / 2023

Chỉ cần một chút khéo léo và học hỏi vài kĩ thuật nướng bánh đơn giản, bạn đã có thể dễ dàng thực hiện cách làm bánh bông lan trứng muối nhân phô mai cho gia đình ăn sáng hay ăn tráng miệng.

Cách làm bánh bông lan trứng muối này cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: trứng muối, dầu mè, trứng gà, bột mì, bột ngô, đường, vani, dầu ăn, sữa, bột tartar, ruốc, phô mai.

Bước đầu tiên, bạn cần nướng sơ trứng muối. Bạn rửa sạch lòng đỏ trứng muối rồi đem ngâm với rượu rồi xếp đều lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến chống dính. Trước khi nướng, bạn rưới chút dầu mè lên từng lòng đỏ trứng rồi nướng 2 lửa ở mức 120 độ. Sau 20 phút nướng, các bạn lấy trứng muối ra ngoài để hong cho nguội.

Cách làm bánh bông lan trứng muối cho món bánh vừa mặn vừa ngọt rất ngon

Bạn tiếp tục làm nóng lò nướng trong vòng 10 phút ở nhiệt 2 lửa mức 170 độ. Việc làm lò nóng sẵn như thế này để bạn có thể nướng bánh ngay khi trộn bột xong. Tránh việc trộn xong bột để nướng mà không nướng ngay khiến bột bị xẹp không nở đẹp.

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng của số trứng gà đã chuẩn bị rồi lấy máy đánh trứng đánh lòng trắng đến khi nổi bọt liti thì thêm bột tartar vào. Bột tartar có tác dụng ổn định lòng trắng trứng, giữ cho bọt khí giúp bánh nở không bị vỡ.

Tiếp tục đánh lòng trắng trứng ở nhiệt độ cao rồi cho thêm đường, đánh đến khi lòng trắng bông cứng, úp ngược không rơi là đạt. Cách làm bánh bông lan trứng muối phần thứ hai là chuẩn bị lòng đỏ.

Cách làm bánh bông lan trứng muối phô mai có nguyên liệu đơn giản

Bạn trộn lòng đỏ với vani, dầu ăn, sữa và bột mì, bột ngô đã rây mịn vào hỗn hợp lòng đỏ. Dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp lòng đỏ. Lòng đỏ khi đã hòa quyện mềm mịn với các nguyên liệu thì chia lòng trắng trứng thành 3 phần để trộn vào với lòng đỏ. Lúc này bánh đã sẵn sàng để nướng.

Bạn lót giấy nến chống dính hoặc quết bơ vào đáy khuôn rồi đổ bột bánh vào. Bạn nướng bánh ở 170 độ trong 40 phút. Sau 40 phút dùng tăm thử xem bánh đã chín thì lấy ra ngoài, xếp đều ruốc và trứng muối lên mặt bánh rồi cho vào lò thêm 3 phút.

Sau 3 phút lấy bánh ra ngoài, hong bánh cho nguội hoàn toàn xếp đều phô mai lên trên là bánh đã hoàn thành, bạn có thể thưởng thức ngay rồi. Cách làm bánh bông lan trứng muối nhân phô mai thật đơn giản phải không?

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Phô Mai Que Giống Lotteria Siêu Ngon / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!