Bạn đang xem bài viết Cách Làm Súp Vi Cá Mập được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm súp vi cá mập thơm ngon, bổ dưỡng
Món súp vi cá mập này đảm bảo sẽ được bọn trẻ rất thích vì dễ ăn, dễ tiêu hóa mà lại cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, ví dụ như chất đạm, chất béo, chất khoáng hay calo,… Bây giờ chúng ta hãy bắt tay vào bếp ngay thôi nào!
Lấy một nồi nước sạch, ngâm vi cá vào trong đó khoảng 15 – 20 phút, sau đó rửa sạch
Cho vào nồi, bật bếp nhỏ lửa và ninh thật kỹ, khi nào bạn thấy vi cá mềm thì vớt ra
Sửa sạch lại với nước
Xương gà rửa sạch, cho vào nồi riêng và cũng ninh thật kỹ để làm nước dùng chế biến
Cho ít nước dùng vào nồi, cho thêm gia vị: muối, nước mắm, mì chính vừa khẩu vị rồi cho toàn bộ vi cá đã ninh trước đó vào, cho nhỏ lửa đun khoảng 10 phút.
Sau đó bạn vớt riêng phần vi cá ra bát
Thịt gà khi được luộc chín, để hơi nguội rồi xẻ nhỏ
Cua bể sơ chế cho thật sạch, sau đó luộc hoặc hấp chín
Khi cua chín, bỏ ra bát, gỡ lất thịt cua
Nấm hương rửa sạch, cho vào bát và đổ nước sôi vào ngâm khoảng 15 phút
Sau 15 phút, vớt ra rổ cho ráo
Thái chỉ nấm hương
Đun sôi nồi nước dùng xương gà ở trên, cho gia vị vào tùy khẩu vị mỗi người
Khi nước dùng sôi, hạ nhỏ lửa, cho thịt cua, gà, nấm hướng và đun sôi
Cho bột đao, khuấy nhẹ tay, tiếp tục cho trứng gà vào và đảo đều theo 1 chiều
Cho vi cá rồi đảo lại lần nữa và tắt bếp
Múc vi cá ra bát nhỏ, rắc lên trên ít hạt tiêu, lá chanh được thái nhỏ và thưởng thức.
Ngoài món súp cá mập, bạn cũng có thể thay đổi với nhiều món khác từ nguyên liệu chính là vi cá mập như: vi cá xào trứng gà, vi cá chiên giòn.
Ngoài ra thực phẩm này còn được sản xuất thành thuốc vi cá mập để thuận tiện cho việc sử dụng, đồng thời bảo quản, vận chuyển cũng dễ dàng hơn.
Tag: vi cá mập, súp vi cá mập, thuốc vi cá mập
Dạy Cách Nấu Món Súp Vi Cá Mập Khô Thơm Ngon
TRƯỚC KHI ĐI VÀO BƯỚC CHẾ BIẾN MÓN SÚP VI CÁ TA CÙNG NHÌN QUA TÁC DỤNG CỦA LOẠI VI CÁ NÀY NHÉ : Thành phần sụn vi cá mập có chất chondroitin, chondroitin chất duy nhất hiện nay có khả năng ức chế quá trình tạo các khối ung thư của bệnh ung thư.
Chondroitin khắc tinh các tế bào ung thư thể phát triển, lây sang các cơ quan khác , ức chế không còn khả năng sinh sản và tăng trưởng nên đây chính là tin đồn về khả năng trị bệnh ung thư của món súp vi cá. Thành phần của sụn trong vi cá là thành phần quan trọng tạo nên quá trình mô sụn, xương phát triển.
Đồng thời chất chondroitin trong sụn cũng góp phần cho quá trình bảo vệ xương khớp, ức chế các men phá hủy chất sụn, nên chất này sử dụng hỗ trợ điều trị cho người bệnh viêm xương khớp.
Đâu chỉ thế mà sức khỏe mắt được nuôi dưỡng trong điều kiện tốt nhất khi sử dụng món súp vi cá. Hỗ trợ chức năng toàn diện cho cơ quan mắt : vai trò nuôi tế bào của giác mạc mắt, hỗ trợ tái tạo lớp giác mạc giúp mắt không bị khô do chondroitin cũng có trong giác mạc mắt con người. Giờ đây sản phẩm được tạo ra nhiều loại thuốc có tác dụng điều bị mắt.
DẠY CÁCH CHẾ BIẾN VI CÁ MẬP – NẤU MÓN SÚP VI CÁ THÀNH CÁC MÓN BỎ DƯỠNG
Xin hướng dẫn cách nấu súp vi cá
NGUYÊN LIỆU KHÔNG THỂ THIẾU
Cần chuẩn bị nữa con gà cở 700g, 100g thịt cua, 200g bột năng, 12 trứng cút, nữa kí đầu cánh gà, 50g vây cá, 3 hột gà, nước mắm ngon. Phần gia vị thì cần có ngò, tiêu, muối, đường, bột ngọt, 10 lát gừng xắt mỏng+ 3 tép tỏi băm nhuyễn.
TIẾN HÀNH CHUẨN BỊ : gà ướp tiêu muối, bột ngọt.
– Thực hiện ngâm đầu cánh gà với nước muối khoảng 15′, xả lại co sạch, lường khoảng 14 chén nước lạnh nấu sôi + đầu cánh gà + thịt gà + vài lát hành tây + muối. Bật lửa nhỏ riu riu, dùng muỗn nhỏ vớt bọt không được quậy. Khi gà chín thì dội lại nước lạnh chỉ lấy phần thịt, bỏ da xương.
-Thịt nạt gà tiến hành xé sợi nhuyễn. Lưu ý nước lèo phải lọc cho trong, thịt cua rỉa nhỏ.
-Vây cá : do vây cá khô nên cần ngâm nước cho đến khi mềm, tiến hành đun nước luộc mềm với gừng + tỏi , gở lấy vây cá, ngâm nước lạnh, khi nấu lấy ra để ráo. Bột năng hòa nước lạnh.
-Hột gà: 1 lòng đỏ hấp chín mài nhuyễn để trình bày, 2 lòng đỏ quậy tan. Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
– Cho nước lèo vào song nấu sôi + thịt gà+ vây cá+ trứng cút + thịt cua. Nước sôi cho bột năng vào sanh sánh, nêm lại bột ngọt + chút mắm ngon + lòng đỏ hột gà rây vào từ từ + hành tây vừa chín nhắc xuống.
– Cho súp ra thố, rắc tiêu ngò, rải thêm lòng đỏ trứng, dùng nóng.
Trên là bài chia sẻ nấu món súp vi cá khô cực kì dinh dưỡng, lợi sức khỏe cho cả gia đình. Món súp vi cá này có thể mang lại tín hiệu tốt cho người bệnh ung thư, viêm xương khớp, bệnh xương khớp,….
Với món súp, bạn không cần phải đau đầu nghĩ tối nay ăn gì mà vẫn có món ăn ngon, hấp dẫn, lôi cuốn các thành viên trong gia đình.
Cách Chế Biến Món Súp Hải Sâm Vi Cá Mập Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Nếu các bạn cảm thấy cơ thể không được khỏe, mắc các bệnh về thị giác, xương khớp, hoặc về ung thư. Mình khuyên các bạn hãy nên tìm kiếm và sử dụng ngay các thức ăn chế biến từ vi cá mập, vì vi cá mập là khắc tinh của những triệu chứng trên. Và món ăn hôm nay mình hướng dẫn các bạn đó là súp hải sâm vi cá mập
Chuẩn bị nguyên liệu cho món súp hải sâm vi cá mập
Để có thể tạo ra được một món ăn ngon thì người đầu bếp phải tìm đủ các nguyên liệu thích hợp, tươi ngon nhất và chắc chắn không bị nhiễm các chất độc hại. Kèm theo đó người đầu bếp phải nấu với cái tâm của mình nữa thì món ăn sẽ thật sự hoàn mỹ, đem đến cho người ăn một món ăn ngon và hấp dẫn.
Vì vậy khi ta nấu món súp hải sâm vi cá mập cũng vậy, nguyên liệu phải ngon nhất và cần chế biến một cách tỷ mĩ. Như vậy thì người dùng sẽ rất có lợi về chất dinh dưỡng có bên trong vi cá và hải sâm nữa. Làm cơ thể không còn thấy mệt mỏi nữa, người mắc bệnh về xương, mắt, ung thư vẫn có thể hồi phục theo hướng tích cực nhất.
Nguyên liệu cho món súp hải sâm vi cá mập như sau: 1/2 lbs hải sâm , rửa sạch cắt hạt lựu (hải Sâm mua loại đông lạnh, 1/4 cup vi cá (cup tách trà), 1/2 thịt nạc ( heo ) luột chín cắt chỉ giữ lại nước luột thịt, 1 hộp măng trắng , cắt chỉ 6 chén nước lèo, 5 nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm , thái mỏng., 2 trứng gà ( lòng đỏ + trắng ) đánh cho nổi bọt lên, 6 cup nước lèo gà xem cách nấu nước lèo gà
Cách làm món súp hải sâm vi cá mập
Vi cá mua loại khô, ngâm nước ấm có pha tí rượu, khi vi cá mềm lược bỏ các thịt và da cá còn sót. 6 chén nước dùng gà + 2 chén nước dùng thịt , nấu sôi , rồi cho tất cả gia vị trên vô nồi súp . 2 muỗng bột bắp hoà với 1 ít nước luột thịt nguôi , cho từ từ vô nồi súp. Nêm thêm 1 ít đường + 1/2 muối nếu chưa vừa ăn.Trứng thì ta đánh cho đều rồi cho chậm chậm vào súp, đổ trứng dùng cái nĩa khuấy nhẹ , để trứng thành sợi . Hoặc dùng lượt bằng lướt ( trứng gà sẽ có sợi như tóc ). Gừng cắt chỉ cho vô chén súp khi ăn dấm đỏ.
【8/2021】Vi Cá Mập Nấu Súp Vẫn Là Ngon Nhất, Hướng Dẫn Chế Biến【Xem 241,659】
Nguyên liệu cho món súp vi cá mập
Súp vi cá mập thơm ngon nhất TpHCM
Nguyên liệu thì cũng rất ngắn gọn và dễ tìm thui, quan trọng là nó phải sạch và an toàn là được. Chị em mình cần lưu ý một vài điểm quan trọng trong khâu nấu nướng là sẽ hoàn thành được món này ngay ấy mà
Nguyên liệu súp vi cá mập mình xin đề cập với chị em như sau:
Cách chế biến súp vi cá mập thơm ngon
Súp vi cá mập thơm ngon nhất TpHCM
Vây nguyên đuôi thô, chị có thể ngâm với rượu trắng để mềm vây, và các sợi vi sẽ rời ra. (Dùng rượu trắng để khử mùi tanh của vây cá). Nồi súp vi cá quan trọng nhất là nước dùng, chế biến nước dùng cũng có nhiều kiểu và tùy người cầu kỳ hay không. Nhưng mình thì hay nấu nước dùng bằng xương gà hay bằng 1 con gà già, cho vào nồi nước dùng 1 củ gừng đập dập và 1 củ hành tím, đun nước liu riu vài tiếng cho ra hết chất. Chị nhớ vớt bọt cho nước được trong, sau khi đun xong thì vớt xương ra chỉ lấy nước.
Sau khi nước dùng được thì phi hành khô lên đổ mộc nhĩ nấm hương, cua bể hoặc gà đã xé nhỏ vào xào, nêm nếm cho vừa ăn rồi đổ vào nồi nước dùng. Cho vi cá đã chế biến vào đun khoảng 30 – 45′, nêm nếm vừa ăn (Có thể cho bột canh, bột ngọt hoặc bột gà tùy khẩu vị của chị)
Pha bột sắn dây với nước lạnh rồi đổ từ từ vào nồi nước dùng. Chú ý đổ rất chậm và vừa đổ vừa quấy nồi nước đều tay kẻo sắn dây sẽ bị vón cục mất ngon. Nước dùng sánh lại như cái pix em post ở trên kia là đạt yêu cầu.
Trứng gà chị đánh thật bông lên, bông lên như người ta làm bánh càng tốt vì khi đổ vào nồi nước nó sẽ tơi ra nhìn rất đẹp mắt và ăn ngon miệng. Trứng đánh bông xong cũng lại đổ từ từ vào nồi nước dùng, chú ý đổ rất chậm và vừa đổ vừa quấy nồi nước đều tay như lúc đổ nước sắn dây.
Đổ trứng xong cho nước sôi lên một lúc, đảo đều tay cho trứng hòa quyện thật đều với nước và không còn bọt trên bề mặt soup là được. Ăn súp vi cá mập nóng với tiêu và hành mùi nếu thích. Chúc chị em ngon miệng !
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Súp Vi Cá Mập trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!