Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Bò Khô Bằng Lò Vi Sóng được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bò khô là món khoái khẩu không chỉ trong ngày tết mà còn cả những ngày thường, đặc biệt là với những tín đồ ăn vặt. Đánh vào tâm lý ưa chuộng mặt hàng này của người tiêu dùng, bò khô giả, kém chất lượng, mất vệ sinh an toàn thực phẩm theo đó cũng tràn lan trên thị trường. Làm bò khô rất đơn giản. Tại sao chúng ta không bỏ một chút thời gian nhưng đổi lại là đảm bảo được vệ sinh, sức khỏe cho cả gia đình?
Nguyên liệu– Thịt bò (loại thịt bò thăn): 500 gram
– Sả tươi: 4 nhánh lớn
– Tỏi: 1 củ
– Đường: 3 muỗng cà phê
– Dầu hào: 4 muỗng cà phê
– Muối: 1,5 muỗng cà phê
– Bột ngũ vị hương: 1 gói
– Ớt: Tùy vào khẩu vị mà bạn chuẩn bị ớt tươi hoặc ớt bột, đa phần người ta hay dùng ớt khô để dễ bảo quản. Nên dùng khoảng 100 gr ớt bột.
Cách làm:– Thịt bò thăn sau khi mua về rửa sạch, để ráo nước và thái thành những miếng nhỏ khoảng 3-4mm. Các bạn nên chú ý thái dọc theo thớ và thái theo bản to để sau này dễ xé thành sợi.
– Tỏi và xả băm nhuyễn trộn chung với ớt bột (nếu là ớt tươi thì băm nhuyễn)
– Cho thịt bò và tát cả gia vị đã chuẩn bị bao gồm sả, tỏi, ớt, ngũ vị hương, dầu hào, muối vào một tô hoặc nồi lớn. Sau đó trộn đều hỗn hợp sau đó đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng để thịt bò thấm gia vị.
– Sau thời gian trên, hãy cho thịt vào một chiếc nồi vừa sau đó đun nhỏ lửa. Chú ý rót phần nước ướp thịt vào nồi để miếng thịt thêm đậm đà. Bạn cũng có thể rót một ít nước nóng vào tô ướp thịt để tráng phần gia vị bám trên tô, sau đó trút vào nồi thịt.
Quá trình đun khoảng 20 phút. Trong quá trình này, bạn nên thường xuyên hớt bọt và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Sau khi thấy đã cạn nước thì tắt bếp.
– Sau khi thịt chín, bạn có thể để nguyên trong nồi hoặc vớt ra cho nhanh nguội. Sau đó dùng chày đập cho mềm thịt sau đó xé thịt thành sợi vừa ăn.
Sau khi xé thịt xong, bạn dùng mâm trải đều phần thịt kia lên sau đó cho vào lò vi sóng sấy khô khoảng 15 phút. Việc sấy bằng lò vi sóng hoặc lò nướng sẽ đảm bảo thịt khô nhưng vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng, độ dai, ngọt của thịt hơn là dùng chảo.
Cách Nướng Thịt Cực Dễ Bằng Lò Vi Sóng
Thịt nướng là món khoái khẩu của nhiều người, để nướng thịt ngon bạn nên sử dụng lò vi sóngvới những gia đình có lò vi sóng cho ra món thịt nướng thơm lừng, giòn và mềm. Mùi thơm của thịt nướng chắc chắn không thể cưỡng lại nổi. Mạnh Nguyễn xin chia sẻ cách nướng thịt cực ngon và đơn giản bằng lò vi sóng.
– 1.5 kg thịt ba chỉ
– 2 muỗng dầu ăn
– Phẩm màu đỏ
– Gia vị: muối, ngũ vị hương, bột quế, tiêu.
Bước 2: – Cạo sạch lớp bì, lau khô bằng vải sạch. Lật miếng thịt lên, xẻ vài đường trên thân thịt mục đích khi ướp gia vị mau ngấm hơn.
– Cho gia vị lên thịt, để khoảng 15 phút để các gia vị thực sự ngấm vào thịt lợn.
Bước 3: Úp thịt xuống thớt, dùng que nhọn xâm thủng bề mặt lớp bì. Dùng dao khứa hình xéo vuông lên lớp bì. Dùng khăn sạch lau khô lớp bao bì thịt lợn, cho 1 muỗng muối trên mặt thịt lợn, dùng cọ bạn quét màu thực phẩm đã trộn cùng dầu ăn lên trên mặt thịt.
Bước 4: Mở lò vi sóng nhiệt độ khoảng 200 độ C, cho thịt vào nướng, bạn nướng thịt trong khoảng 30 phút, tiếp tục nướng sau đó giảm nhiệt độ còn 150 độ C, thời gian nướng tăng lên 40 phút.
Sau khi thịt chín bạn lấy ra khỏi lò nướng và dùng dao cắt nhỏ thành các miếng khác nhau cho vừa ăn. Thịt ăn kèm với rau sống và một ít nước chấm rất ngon.
Cách nướng thịt bằng lò vi sóng đơn giản ai cũng thực hiện được, khi nướng thịt kiểu này đảm bảo thịt lợn ngon, mềm và giòn tan. Bạn sẽ yêu thích món thịt lợn nướng ngon tuyệt này.
Mong rằng với những chia sẻ trên, các chị em nội trợ đã có thể bổ sung vào thực đơn cho gia đình một món ăn ngon bằng cách làm hết sức đơn giản bằng lò vi sóng. Để mua được chiếc lò vi sóng đảm bảo với chế độ bảo hành tốt, khách hàng có thể qua Siêu Thị Điện Máy Mạnh Nguyễn để tham khảo và được tư vấn tận tình.
Siêu Thị Điện Máy Mạnh Nguyễn
Add: Số 22 49/64 Huỳnh Thúc Kháng – Đống Đa – Hà Nội
Mobile: 0962.110.828 – 0989.345.355
Phone: 024.6295.1204 – 024.6686.7126
Email: manhnguyen.com.vn@gmail.com
Nướng Thịt Bằng Lò Vi Sóng Ngon &Amp; Nhanh Nhất
Lò vi sóng hiện nay được nhiều gia đình ưa chuộng bởi có nhiều tính năng nổi bật như hâm nóng thức ăn, rã đông thực phẩm,…Tuy nhiên, ngoài một số chức năng kể trên thì lò vi sóng có thêm một chức năng nướng rất hay mà khá ít người dùng biết đến hoặc chưa tận dụng hết tính năng này.
Các bước cần chuẩn bị trước khi tiến hành nướng thịt bằng lò vi sóng Nguyên liệu chuẩn bị như sau
Thịt ba chỉ (thịt xông khói đấy): 1 kg, thịt dày hay mỏng tùy bạn chọn không thì mua thịt về rồi tiến hành thái lát mỏng phù hợp với nhu cầu!
Dầu ăn: 1,5 thìa canh
Phẩm màu đỏ (có thể màu cam)
Gia vị cần dùng: 1 muỗng nhỏ muối, 1/2 muỗng nhỏ ngũ vị hương, 1/6 muỗng cà phê bột quế, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 ít hỗn hợp hành, tỏi và xả băm. Sau đó bạn tiến hành trộn đều tất cả lại với nhau.
Đĩa dùng trong lò vi sóng
…
Các bước chế biến trước khi nướng thịt bằng lò vi sóng1 Tiến hành ướp thịt
Ở bước này bạn hãy tiến hành với tất cả các gia vị đã được trộn sẵn ở bước trên. Ướp trong khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều thịt.
2 Tiến hành cho thịt đã ướp xong vào đĩa
Rãi thịt lên mặt đĩa sao cho các miếng thịt vừa khít nhau, đừng để các miếng thịt thấm vào nhau. Nên dùng đĩa chuyên dụng.
Riêng với những lò vi sóng có tích hợp khay nướng, bạn có thể dùng một chiếc đĩa để xếp thịt rồi sau đó đặt lên khay nướng, nên hạn chế thịt trực tiếp lên khay, còn nếu muốn đặt trực tiếp thì nên đặt một chiếc đĩa ở dưới khay để tránh dầu mỡ nhỏ xuống làm bẩn lò.
Tiến hành nướng thịt bằng lò vi sóngLưu ý: Trước khi tiến hành nướng thịt bằng lò vi sóng thì bạn có thể phết một ít dầu ăn lên các miếng thịt để chúng không bị dính vào nhau.
Bước 1: Đặt khay thịt lên tâm bàn xoay Bước 2: Vặn lò ở chức năng nướng
Bước 3: Cảm thấy đến công đoạn nướng được một nữa (thông thường 5-10 phút tùy theo khối lượng cũng như độ dài miếng thịt) lật miếng thịt lại để giúp thịt được chín đều hơn.
Bước 4: Sau khi hết thời gian, bạn tiến hành lấy khay thịt ra và bắt đầu thưởng thức sự thơm ngon của nó.
Sau khi nướng đã xong bạn nên tiến hành vệ sinh làm sạch lò vi sóng ngay lập tức để đảm bảo an toàn cho lần sử dụng sau, đồng thời kéo dài tuổi thọ của lò lâu hơn.
Lời kếtNhững Cách Nướng Gà Bằng Lò Vi Sóng
Gà nướng – một món ăn tủ của nhiều gia đình khi thời tiết chuyển lạnh. Hãy thử tưởng tượng, vào một ngày trời lạnh, bạn và gia đình quây quần với nhau bên đĩa gà nướng vô cùng thơm ngon, thịt gà ngấm gia vị đều thì tuyệt vời biết mấy. Đối với những bạn nhỏ thì món gà nướng quả thật là một món tủ, đối với cánh mày râu thì đây cũng hoàn toàn là một lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn bè.
2. Các bước làm món Gà Nướng Bước 1: Làm sạch gà, rửa sạch. Bạn nên dùng dao để khứa trên thân gà hoặc dùng những que tăm (vật nhọn) châm vào gà để ngấm gia vị nhanh hơn.Bước 2: – Gia vị: Tỏi, Sả, Ớt băm nhỏ ( tùy vào sở thích mà có thể bỏ hạt ớt hoặc không). Trộn đều hỗn hợp với đường, ngũ vị hương, dầu ăn, nước mắm vào trong một chiếc bát. Khuấy nhẹ nhàng, đều tay để gia vị hòa tan hết. Cuối cùng bạn cho tỏi, sả và ớt vào cùng.
Bạn nên lấy khay hoặc bát lớn để đựng gà, đổ đều nước ướp gà lên mình gà. Ướp gà đều sao cho không còn phần nào trống. Khi ướp xong, để tầm 3 tiếng cho gà ngấm gia vị, thì khi nấu sẽ ngon hơn. Sau đó, bạn bọc màng thực phẩm và cho vào tủ lạnh
– Sau khi lấy gà ra khỏi tủ lạnh, bạn nên quét một lớp mật ong lên thân gà để khi nướng gà sẽ có màu đẹp hơn. Bạn có thể lót giấy bạc hoặc giấy nến, rồi đặt lên vỉ nướng.
– Mở lò vi sóng ra, rồi đặt thịt gà vào bên trong, nhấn nút ‘Nướng’ 1 lần.
– Sau đó bạn nhập thời gian nướng. Với món gà này thì bạn nướng 20 phút.
– Nhấn nút ‘Bắt đầu + 1 phút’ để nướng.
Khi thời gian kết thúc, bạn nên kiểm tra lại xem con gà đã chín đều chưa. Nếu chưa thì bạn nên quết thêm một lớp mật ong và nướng thêm 10-15 phút nữa.
Bước 4: Lấy gà ra và thưởng thức ngay thôi!!! Với hương vị cực kì hấp dẫn, tẩm ướt thơm ngon. Bạn có thể cùng gia đình thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Bò Khô Bằng Lò Vi Sóng trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!