Xu Hướng 11/2022 # Cách Làm Vịt Hấp Gừng Ngon Không Cưỡng Nổi Với Lò Nướng Gorenje / 2023 # Top 11 View | Raffles-hanoi.edu.vn

Xu Hướng 11/2022 # Cách Làm Vịt Hấp Gừng Ngon Không Cưỡng Nổi Với Lò Nướng Gorenje / 2023 # Top 11 View

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Vịt Hấp Gừng Ngon Không Cưỡng Nổi Với Lò Nướng Gorenje / 2023 được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Món vịt hấp còn giữ nguyên chất dinh dưỡng, thịt ngọt, mềm vừa ăn và thơm phức sẽ là món ngon không cưỡng nổi cho bữa cơm gia đình.

Cách làm vịt hấp gừng ngon không cưỡng nổi với Lò nướng Gorenje

Món vịt hấp còn giữ nguyên chất dinh dưỡng, thịt ngọt, mềm vừa ăn và thơm phức sẽ là món ngon không cưỡng nổi cho bữa cơm gia đình. Đặc biệt món vịt được hấp với lò nướng Gorenje còn thơm ngon hơn nhiều với cách hấp truyền thống.

Trong các loại thịt gia cầm, thịt vịt được đánh giá là một thực phẩm chứa nhiều vitamin A, B1, D, protein, sắt, canxi… Những thành phần này trong thịt vịt giúp bổ sung năng lượng, dưỡng chất cho cơ thể và thúc đẩy quá trình tăng cân. Theo Đông y, thịt vịt có vị mát, bổ hư, giải độc và có tác dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt. Những món ăn được làm từ thịt vịt rất ngon và có lợi cho những người bị bệnh tim mạch và ung thư.

Thịt vịt khi kết hợp với gừng sẽ tạo ra một món ăn ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Lò nướng Gorenje có chức năng hấp sẽ giúp bạn chế biến món vịt hấp gừng ngon tuyệt mà lại rất đơn giản.

1. Chuẩn bị nguyên liệu:  

– 300 – 400g phần ức và nạc đùi vịt  

– 2 – 3 củ gừng, 1 ít lá gừng, 1 củ hành khô  

– Mắm, muối, tiêu, đường, ớt

2. Cách làm:  

– Vịt làm sạch, lọc bỏ xương.  

– Hành khô, 1 nhánh gừng bóc vỏ, băm nhỏ.  

– Ướp vịt: Cho thịt vịt 30 phút vào ướp với hỗn hợp gồm: 70ml nước lọc, hành, gừng, ½ thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê tiêu.

 

– Đặt thịt vịt vào khay nướng, trải đều lá gừng xuống dưới đáy và bên trên thịt vịt. Đổ đầy két nước tiêu chuẩn của lò. Đặt thịt vịt vào lò nướng và bật chức năng hấp.

– Sau 30 phút bạn sẽ có ngay món thịt vịt hấp ngon, thơm lừng với lò nướng Gorenje. Thịt vịt chín đều, không bị ngậm nhiều nước, thịt ngọt, thơm và vẫn giữ nguyên được chất dinh dưỡng.

Vịt sau khi hấp xong thì để cho nguội bớt rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn, cắt nghiêng lưỡi dao theo thớ thịt để trình bày đĩa đẹp hơn.

Pha nước mắm gừng để chấm thịt vịt: 3 thìa canh nước lọc, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh gừng băm nhỏ, thêm ít ớt băm nếu bạn thích vị cay.

Sau khi hấp thịt vịt xong, bạn chỉ cần ấn nút chức năng tự động làm sạch trên lò nướng. Lò nướng sẽ tự động được làm sạch đến từng ngóc ngách, bạn không cần phải tốn công sức và thời gian tự vệ sinh nữa.

Gorenje hiện được phân phối tại Siêu thị gia dụng cao cấp Châu Âu Euplaza.

Mọi chi tiết mời liên hệ: 

Siêu thị thiết bị gia dụng nhập khẩu EUPLAZA.VN 

☎️ 0911 450 164 

Biệt Thự BT1-13, Đường Đỗ Nhuận, khu Ngoại Giao Đoàn, Q. Bắc Từ Liêm, TP. Hà nội. 

Ghé thăm chúng tôi: 

Món Lợn Mán Hấp Ngon Không Cưỡng Nổi / 2023

Nhắc đến thịt lợn ngon chắc hẳn không ít người phải trầm trồ trước độ dai chắc, giòn, vị ngọt tự nhiên nhiều dưỡng chất như lợn mán. Và một trong những món ngon được chế biến từ loài lợn này phải kể đến đó là món lợn mán hấp . Giá trị dinh dưỡng, màu sắc và hương vị tuyệt vời cùng cách chế biến đơn giản mà chúng tôi sẽ giới thiệu sau đây chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ lắm đấy.

Mỗi đĩa lợn mán hấp bán ra thường từ 0.3 kg đến 0.5 kg

+ Thịt lợn mán được hấp lên có màu vàng như màu mật ong của da lợn hòa cùng màu màu trắng của chút mỡ lợn và màu thịt nạc lợn đặc trưng. Đi kèm theo đó là màu sắc của rau thơm, rau sống, nước chấm tạo nên tổng thể màu sắc bắt mắt tuyệt đẹp.

+ Món lợn mán hấp thơm nức mũi quyện cùng rau thơm, chấm muối chanh, tiêu ớt cực ngon. Thịt lợn chắc, ít mỡ, ngon, dai giòn thơm ngon hơn hẳn các lợn được nuôi công nghiệp.

Thịt lợn mán rất mềm, thấm gia vị và rất ngọt. Nước thịt khi hấp chảy ra chan với bún ăn rất tuyệt mà không sợ dư chất béo vì thịt lợn mán ít có mỡ. Lợn mán được nuôi thả đồi chỉ ăn cây cỏ nên thịt chắc, nhiều nạc thơm ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.

Lợn mán hấp món ngon nhưng chế biến đơn giản

+ Chọn thịt lợn mán tươi ngon, thường sẽ chọn thịt vai hoặc thịt mông ki làm món này, Phần thịt vừa nạc vừa có đủ một lớp mỡ mỏng để món ăn không bị khô, rửa sạch thịt để ráo nước.

+ Gia vị dùng cho món này bao gồm sả, dầu hào, nước dừa tươi, hạt nêm hạt dổi, rau mùi, rau hung, ớt. Sả làm sạch băm nhỏ

+ Bước 1: cho lợn mán vào bát, cho sả băm nhỏ, dầu hào, hạt nêm hạt dổi vào trộn đều. Ướp hỗn hợp khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

+ Bước 2: cho chõ hấp lên bếp, cho hỗn hợp thịt đã ngấm gia vị và đổ nước dừa tươi vào hấp trong 30 phút. Lưu ý thịt lợn máng có mùi hôi đặc trưng nên khi chế biến cần những nguyên liệu lấn át được mùi hôi này.

+ Bước 3: thịt sau khi chín bạn thái lát vừa ăn xếp ra dĩa. Trang trí với rau mùi, rau hung, ớt cho món ăn thêm hấp dẫn. Món lợn mán hấp sả thường chấm với muối chanh, tiêu ớt hoặc chấm cùng tương bần tùy khẩu vị của mỗi người.

Cách Làm Chả Rắn Ngon, Độc, Lạ Hấp Dẫn Không Thể Cưỡng Nổi / 2023

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi thực hiện cách làm chả rắn mềm, ngon, độc lạ hấp dẫn

Để thực hiện cách làm chả rắn mềm, ngon, độc lạ, hấp dẫn, trước tiên phải có nguyên liệu. Món ăn này muốn làm ngon phải dùng đúng nguyên liệu theo công thức. Nếu dùng sai nguyên liệu chế biến thì món ăn sẽ có mùi vị rất khác. Đây là lý do vì sao nói khâu chuẩn bị nguyên liệu chế biến món ăn rất quan trọng.

Rắn: Phải mua rắn còn sống. Số lượng 2kg. Có thể lựa chọn rắn ráo nhỏ hoặc có thể sử dụng nhiều loại rắn khác của họ rắn nước.

Rau thì là: 3 đến 4 mớ. Nên lựa chọn loại rau còn tươi, nguyên lá. Không nên chọn loại rau đã bị héo hoặc bị sâu.

Bột canh: Bạn chuẩn bị khoảng 3 đến 4 thìa cà phê là đủ.

Hành lá tươi: Bạn chuẩn bị 3 đến 4 nhánh

2 đến 3 nhánh tỏi

1 đến 2 thìa đường

Các dụng cụ nấu nướng cần thiết

Sơ chế các nguyên liệu làm chả rắn

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu cần thiết, tiếp theo bạn phải tiến hành sơ chế chúng. Từ thịt rắn đến các nguyên liệu nên được sơ chế kỹ càng trước. Như vậy khi bắt tay vào làm chả rắn sẽ đơn giản hơn.

Sơ chế thịt rắn

Cách làm thịt rắn nước rất khó nên có thể một số bạn sẽ không biết. Thế nên khi sơ chế nguyên liệu chính này, các bạn cần chú ý cẩn thận trong từng thao tác. Theo chúng tôi khi mua rắn về nên buộc kín túi như vậy. Sau đó bạn cho túi vào chậu nước sôi để làm ngạt con rắn. Khi con rắn đã bị ngạt chết thì bạn mới đưa lên bếp than để nướng cho chúng chết hẳn. Cách làm này không chỉ an toàn mà còn giúp thịt rắn thơm ngon hơn.

Tiếp theo, bạn treo con rắn lên cao để thực hiện cách lọc thịt rắn. Rất đơn bạn chỉ cần dùng một con dao nhỏ, sắc bén rồi lọc phần xương con rắn từ trên xuống trước. Tiếp đến bạn mới lọc phần da rắn. Như vậy chỉ còn phần thịt rắn bên trong để bạn sử dụng cho cách làm chả rắn.

Thịt rắn nên cắt thành nhiều miếng nhỏ. Sau đó bạn cho phần thịt này vào máy xay sinh tố để làm nhuyễn. Trong quá trình xay thịt, bạn nên cho vào một ít muối, dầu ăn để thịt rắn được thơm ngon và thấm vị hơn.

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Cách làm chả rắn không chỉ chú trọng việc thực hiện và chế biến phần thịt rắn sao cho sạch và không có xưởng. Thịt phải thơm ngon. Mà các nguyên liệu khác cũng cần được chế biến kỹ càng. Bởi vì tất cả những nguyên liệu dùng cho món ăn đều góp phần tạo nên hương vị của món ăn đó. Vì vậy nếu bỏ qua một nguyên liệu nào đó hương vị của món ăn sẽ bị ảnh hưởng.

Thế nên ngoài thịt rắn thì rau thì là bạn cần rửa thật sạch với nước. Sau đó thái rau thành miếng vụn. Hành lá, bạn cũng tiến hành rửa sạch rồi băm nhỏ. Tỏi cần bóc bỏ lớp vỏ ngoài. Đập dập tỏi rồi băm nhỏ.

Tất cả cho vào trộn chung với phần thịt rắn vừa xay. Bạn cần trộn đều tay, trộn nhiều lần để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Bạn có thể cho thêm một ít dầu ăn để thịt ngấm trọn hương vị.

Bạn hòa thêm đường với một chút nước. Sau đó đổ vào khối thịt rắn để món ăn có gia tăng mùi vị độc đáo. Tuy nhiên nếu bạn nào không thích thì có thể không cho vào cũng không sao cả.

Như vậy quá trình sơ chế nguyên liệu cho món chả rắn đã hoàn tất. Mọi thao tác đều rất đơn giản và chỉ cần làm theo hướng dẫn là các bạn đã có thể tự tay thực hiện. Do đó yêu cầu làm đúng hướng dẫn rất quan trọng.

Cách làm chả rắn thơm ngon, độc lạ hấp dẫn

Sau khi trải qua quá trình chế biến nguyên liệu thực hiện cách làm chả rắn, bạn sẽ thu được một khối thịt rắn đậm đà hương vị. Lúc này bạn lấy từng phần nhỏ thịt rồi vo tròn sau đó ép dẹp. Như vậy bạn sẽ được một viên chả có độ dày nhất định. Nếu bạn muốn làm ra những viên chả tròn thì có thể không ép dẹp.

Chả thịt rắn có thể bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi bảo quản trong tủ lạnh dùng dần. Cách bảo quản này có thể đảm bảo thịt rắn an toàn trong 2 đến 3 tuần. Vì vậy khi chuẩn bị nguyên liệu có thể làm dư ra để dùng dần. Như vậy thưởng thức khi ít sẽ ngon hơn và tránh lãng phí. Video hướng dẫn:

Làm chả rắn ngon, độc, lạ hấp dẫn không thể cưỡng nổi

Khi bạn đã tạo ra từng viên chả với kiểu dáng mình mong muốn thì tiếp theo luộc, hấp, rán, chiên để có được món ăn ngon. Mỗi người sẽ có những sở thích ăn uống khác nhau nên có thể chế biến sao cho phù hợp để thưởng thức trọn vẹn hương vị. Tuy nhiên, hấp và chiên chả rắn sẽ giúp giữ lại hương vị đậm đà của món ăn. Còn nếu bạn luộc chả thì viên chả rắn sẽ bị nhạt và màu sắc không bắt mắt.

Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm nước sốt cà chua hoặc nước mắm ngon để chấm khi ăn. Dùng chả theo cơm nóng hoặc ăn với bún đều tạo ra những thực đơn thơm ngon, hấp dẫn.

Kết luận

Như vậy banghevanphongcu vừa bật mí đến bạn cách làm chả rắn mềm, ngon, độc, lạ hấp dẫn không cưỡng nổi. Hy vọng thông qua bài viết này bạn sẽ bỏ túi thành công cho mình thêm một món ăn ngon đặc biệt để đãi cả nhà.

Cách Làm Món Mực Hấp Gừng Sả Hành Chấm Với Mắm Gừng Ngon / 2023

Các nguyên liệu cần cho phương pháp làm mực hấp

500 gam mực

Hành lá: 100 gram

Gừng: 1 củ

Ớt chỉ thiên: 5 quả

Tỏi khô

Chanh một trái

Rượu trắng gạo

Gia vị: nước mắm, đường trắng, bột ngọt

Các loại rau dùng chung: dưa leo, chuối chát, ngũ điếc.

Các bước tiến hành làm mực hấp

Bước 1: Sơ chế mực và các nguyên liệu khác

Mực bạn chọn lựa mực nào hấp cũng được cả, mực lá, mực ống, mực cơm. Tuy vậy cần thiết nhất nên lựa các con mực còn tươi, mới câu về càng tốt.

Chúng ta có thể quan sát ở bên ngoài con mực, lớp màng bọc ở bên ngoài tươi sáng tức là mực còn tươi ngon, còn thấy đã bị tróc trầy thì các bạn không mua he.

Sau lúc chọn lựa mực về ta cạo sạch, bỏ rửa mực với rượu trộn cùng với gừng đâm nát để cho mực hết mùi tanh. Nếu như các bạn mua loại mực cơm hoặc mấy loại mực nhỏ thì để nguyên con, nếu như mực hơi lớn thì bạn sử dụng một con dao cắt khoanh tròn, mỗi lát độ ba cm là được.

Ướp mực qua nước mắm, đường cát, bột ngọt để vậy độ 20 phút cho ngấm gia vị.

Gừng chúng ta cạo hết vỏ ngoài, rửa sạch trở lại và xắt hai phần thái từng sợi và 1 phần còn lại giữ nguyên.

Lá hành cắt phần rễ vứt đi hết, rửa cho sạch và xắt đoạn.

Ớt các bạn rửa và thái sợi nhỏ 2 trái, chuẩn bị thêm ba trái nữa để nguyên.

Chuối chát xắt lát ngâm với một nửa nước cốt chanh cho thật trắng. Các loại rau thơm cũng rửa cho sạch, hốt ra rổ để cho khô nước.

Bước 2: Tiến hành hấp mực

Bỏ mực vào trong xửng hấp, trút cả gừng tươi, ớt sừng đã thái chỉ và lá hành cắt ngắn vào chung luôn và trộn cho đều lên một xíu nhá.

Bắc nồi hấp lên trên bếp hấp trong khoảng chừng 8 cho đến 10 phút là mực đã chín.

Xếp mực lên dĩa trang trí lên cho thật đẹp.

Bước 3: Gĩa nước mắm gừng

Đổ gừng còn lại, ba quả ớt, 3 tép tỏi chung với 2 thìa nhỏ đường, một muỗng cà phê mì chính vào trong cối và giã nhuyễn ra.

Trút hỗn hợp ra cái bát, cho nước mắm ngon vào (chừng năm thìa hay ăn cơm), quậy đều lên rồi thêm cốt chanh vào. Quậy lại và nếm xem vừa dùng hay là chưa.

Bước 4: Ăn mực hấp

Mực khi nhâm nhi sẽ chấm với nước mắm gừng, kèm rau thơm và chuối chát sẽ cực kỳ thơm ngon.

Ngoài ra chúng ta có thể sử dụng bánh tráng cuộn mực với rau sống, chấm cùng nước mắm gừng tươi ha.

Ăn khi còn đang nóng thì mới thơm ngon.

1 số đề nghị dành cho phương pháp làm món mực hấp

Chú ý khi hấp mực không nên để hấp quá lâu, con mực sẽ chín quá và mất chất.

Làm nước mắm gừng chúng ta phải thái miếng mỏng khi giã cho dễ.

Mực hấp lúc nhâm nhi sẽ giòn giòn, ngấm gia vị tuy nhiên cũng rất nhẹ, kết hợp ăn cùng rau chấm nước mắm gừng là vừa đậm vị luôn.

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Vịt Hấp Gừng Ngon Không Cưỡng Nổi Với Lò Nướng Gorenje / 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!