Bạn đang xem bài viết Cách Làm Vịt Nướng Muối Ớt Vừa Đơn Giản Lại Ngon Xoắn Lưỡi được cập nhật mới nhất trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Vịt nướng là một trong những món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Người ta có thể chế biến vịt nướng theo nhiều công thức khác nhau, từ nướng riềng mẻ, nướng sa tế đến nướng muối ớt. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món vịt nướng muối ớt đơn giản, nhanh chóng, đảm bảo ai ăn cũng thích mê.
(Vịt nướng muối ớt)
Nguyên liệu làm vịt nướng muối ớt
Vịt nguyên con
Riềng, tỏi, sả tươi, hành tím, ớt xanh
Vừng
Sa tế
Các loại gia vị: muối, dầu ăn, đường, mỳ chính, bột canh.
Chi tiết cách làm vịt nướng muối ớt
(Cách làm vịt nướng muối ớt)
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Vịt sau khi mua về bạn đem rửa sạch, nhổ hết phần lông tơ còn sót lại rồi dùng muối hột xát lên mình vịt để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi. Ngoài ra, bạn có thể loại bỏ mùi hôi bằng cách rửa vịt với hỗn hợp rượu trắng và gừng đập dập. Cuối cùng bạn rửa lại vịt với nước sạch.
Bước 2: Ướp vịt
Các nguyên liệu: riềng, tỏi, sả, ớt xanh bạn rửa sạch, sau đó đem băm nhuyễn.
Bạn lấy 1 bát tô sau đó thêm vào các nguyên liệu vừa băm nhuyễn, cùng 1 thìa sa tế, hạt tiêu, vừng rang, đường, muối. Bạn trộn đều để các nguyên liệu tan và hòa quyện với nhau là được.
Bạn dùng hỗn hợp các nguyên liệu vừa trộn đem xát đều lên khắp mình vịt trong khoảng 30 phút để ướp cho ngấm.
Bước 3: Nướng vịt
(Nướng vịt)
Vịt sau khi đã được ướp kỹ bạn có thể đem đi nướng bằng lò hoặc kẹp vào vỉ rồi nướng trên bếp than.
Trong quá trình nướng, bạn nhớ lật để vịt chín đều 2 mặt, đồng thời bạn cũng cần phết sốt thường xuyên để giữ da vịt giòn, không bị khô và có hương vị đậm đà hơn.
Bạn nướng vịt với lửa vừa tới khi hai mặt vàng đều, da vịt giòn thì lấy ra chặt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn và bày lên đĩa.
Bạn rắc vừng rang lên trên, sau đó trang trí bằng rau thơm, dưa chuột là có thể thưởng thức.
Cách nấu miến măng vịt đơn giản, nhanh gọn lại cực hấp dẫn
Hóa “masterchef” với cách nấu vịt tiềm thơm ngon, bổ dưỡng sau đây
Cách làm vịt nấu khoai sọ ngon như mẹ nấu
Món vịt nướng muối ớt đặc trưng với phần da giòn, béo ngậy, phần thịt bên trong dai, ngọt và thơm mùi riềng sả. Hy vọng rằng, với cách làm vịt nướng muối ớt mà bài viết đã hướng dẫn, bạn sẽ chế biến được món ăn mới cho những người thân yêu. Ngoài ra, nếu muốn kinh doanh món ăn này, bạn có thể tham khảo sử dụng các loại lu quay gà vịt NEWSUN. Thiết bị này sẽ giúp quá trình chế biến vịt nướng muối ớt trở nên đơn giản, nhanh chóng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cách Làm Món Chân Gà Ngâm Sả Ớt Đơn Giản Vừa Nhanh Lại Tiết Kiệm
Chân gà: 0,5 kg (gà ta hoặc gà công nghiệp đều được, nhưng chân gà ta chân sẽ dai, giòn sẽ ngon hơn rất nhiều)
Củ xả: 4 cây to
Ớt: 5 trái
Gừng: 1 củ
Nước lọc: 500 ml
Gia vị: đường, mì chính, hạt nêm, giấm, muối hột, nước mắm loại ngon.
Các bước làm chân gà ngâm sả ớt Bước 1: Sơ chế chân gà Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khácThái ớt và đầu sả thành những lát mỏng. Phần thân và lá sả thì bạn cắt khúc 3 – 4 cm và tước thành sợi mỏng.
Tiến hành pha hỗn hợp nước ngâm theo công thức gồm có 500 ml nước, 6 thìa giấm, 3 thìa đường và 1 thìa cà phê hạt nêm. Sau khi trộn đều các thành phần trên, bạn cho hỗn hợp vào một chiếc nồi rồi đun sôi trên bếp. Hỗn hợp sôi thì tắt bếp, để nguội rồi tiếp tục trộn thêm ớt, sả đã thái mỏng và 3 thìa nước mắm loại ngon. Vậy là bạn đã có được hỗn hợp nước ngâm đúng vị trong cách làm món chân gà ngâm sả ớt này rồi đấy.
Với cách làm món chân gà ngâm sả ớt này, Khi thưởng thước bạn sẽ cảm giác được chân gà giòn giòn, sần sật kết hợp với hương vị chua, cay, ngọt và mùi thơm của sả sẽ khiến người thưởng thức thích mê.
Một số lưu ý nhỏ khi làm chân gà ngâm sả ớt– Chân gà tốt nhất là tìm kiếm ở địa chỉ uy tín rõ nguồn gốc. Rất nguy hiểm nếu mua phải chân gà đểu. – Tùy theo sở thích ăn cay và chua của các bạn mà có thể tăng hoặc giảm phần ớt cùng với giấm khi làm hỗn hợp ngâm. – Thời gian ngâm chân gà 2-3 ngày trong tủ lạnh trước khi thưởng thức cho chân gà ngấm. – Nếu không ăn hết sau khi ngâm, bạn có thể bảo quản chân gà ngâm sả ớt trong ngăn mát tủ lạnh 2 – 3 ngày để dùng dần. – Sử dụng lọ thủy tinh để ngâm.
Lời kếtCách Làm Gà Nướng Muối Ớt Ngon
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Gà nướng muối ớt ngon quan trọng nhất chính là khâu ướp gà cũng như cách nướng. Để miếng gà nướng có được vị thơm, ngọt, cay cay tự nhiên và đặc biệt da giòn căng bóng thì không phải ai cũng biết làm..
– Gà ta mua về đem nhúng nước nóng, nhổ sạch lông, làm sạch và lấy phần nội tạng ra ngoài, để ráo nước. Dùng dao khía vài đường xuyên da và thịt gà dọc thân, bước này nhằm để gà được thấm gia vị ướp.
– Dưa leo, rau răm mua về rửa sạch, để ráo nước– Đồ chua bạn có thể mua hoặc tự làm tùy ý thíc h. Có thể tham khảo link: https://bit.ly/cach-lam-do-chua
– Chuẩn bị phần hương: 10g tỏi + 15g hành tím + 20g dầu ăn.– Chuẩn bị phần vị: 3g đường + 5g bột ngọt + 8g hạt nêm + 15g nước mắm Cholimex + 10g mật ong + 100g nước.Trước tiên bạn làm nóng chảo trên bếp, xào thơm phần hương đã chuẩn bị sẵn gồm tỏi, hành tím cùng với dầu ăn. Sau đó, cho vào hỗ hợp sốt khuấy đều vào (phần vị đã cân sẵn). Tiêp tục liên tục đảo đều hỗn hợp sốt trong chảo đến khi sốt ướp gà thơm lên là được. Tắt bếp, cho sốt ướp gà ra chén nhỏ.
– Trước tiên, bạn chuẩn bị sốt mật ong: Trộn đều 15g mật ong + 3 muỗng nước lọc để sẵn– Đặt gà vào mâm, lưu ý để gà sải hết mâm giúp dễ dàng ướp gia vị, gà thấm đều gia vị.– Cho phần Sốt ướp gà đã chuẩn bị sẵn rưới đều lên gà. Bạn ướp gà trong thời gian khoảng 15 – 20 phút.
** Nướng gà:– Bạn chuẩn bị lò nướng than hồng với vỉ nướng đã được làm nóng. Nhớ vỉ nướng phải thật nóng. Lúc này bạn đặt gà đã ướp sẵn trải đều lên vỉ và nướng đều hai mặt gà từ 15 – 20 phút.Quét phần Sốt mật ong đã chuẩn bị sẵn lên đều mặt gà nướng để gà ngấm mật ong. Cuối cùng, tẩm ớt bột lên mặt gà.
Để làm muối ớt chấm kèm ngon, bạn cần:
Trộn muối hạt, lá chanh, ớt, vắt thêm một ít nước cốt chanh.
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món Gà nướng muối ớt vô cùng đơn giản. Chỉ cần bày ra đĩa trang trí thêm một vài cọng rau răm, dưa chua và dưa leo là có thể thưởng thức ngay.
Với Cách làm gà nướng muối ớt ngon này, bạn có thể ăn không hoặc kết hợp với cơm thì quả là tuyệt vời…
Cách Làm Trứng Vịt Muối Tại Nhà Vừa Ngon Vừa Lạ
Trứng vịt muối có thể nói là một loại thực phẩm độc lạ đối với chúng ta ở những thời kỳ đầu khi nó được nổi lên, nhưng đến thời điểm bây giờ thì nó rất được ưa chuộng, cũng bởi màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon, lạ miệng nên việc mình nói thu hút ở đây cũng là điều đương nhiên.
Vậy ngay hôm nay Sieungon sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm trứng vịt muối siêu nhanh ngay tại nhà, nó không chỉ có hương vị độc lạ mà công thức của nó cũng rất đơn giản, mang đến cho các bạn có những viên trứng vị muối siêu đẹp siêu ngon luôn nè.
Giá trị dinh dưỡng & lợi ích
Trứng vịt muối có rất nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho cơ thể người dùng. Lòng đỏ trứng chứa chất lecithin và sắc tố vàng, vitamin B2, chất lutein, zeaxanthol, protein. Trong các loại trứng thì trứng muối được xếp vào loại thức ăn có hàm lượng canxi cao nhất, vì tron g quá trình chế biến hàm lượng canxi có trong vỏ trứng đã ngấm vào bên trong trứng. ngoài ra, nhờ những nguyên liệu phụ kèm theo và trong quá trình chế biến mà hàm lượng chất dinh dưỡng có trong trứng muối cũng được cải tiện đáng kể.
Trứng muối tốt cho gan: Protein có trong trứng muối giúp cơ thể rất dễ hấp thụ dưỡng chất này, nên việc ăn trứng muối thường xuyên có thể làm tăng lượng protein trong huyết tương, giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của các cơ quan miễn dịch. Việc này có tác dụng rất lớn đến khả năng khôi phục các tế bào gan bị tổn thương, chất lecithin có trong trứng còn có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo gan.
Phòng và điều trị xơ vữa động mạch: Một số chuyên gia ở Mỹ đã tiến hành về bệnh này, một căn bệnh khá phổ biến ở những năm gần đây. Trong quá trình nghiên cứu thì các chuyên gia đã chia các đối tượng có nồng độ cholesterol trong máu cao thành 2 nhóm: 1 nhóm thực hiện chế độ ăn uống bình thường và nhón còn lại sử dụng thêm một quả trứng vào các bữa ăn hằng ngày. Sau 1 tháng, kết quả cho thấy sự khác biệt rằng nồng độ cholesterol có trong máu của nhóm có ăn trứng không chỉ không tăng mà còn có dấu hiệu giảm nhẹ.
Giúp phòng ngừa bệnh ung thư: Hầu hết các chất gây ra ung thư khi bị phân giải trong cơ thể cần có sự tham gia của vitamin B2, nếu cơ thể không được bổ sung đầy đủ vitamin B2 sẽ làm tăng nguy cơ bị ung thư gan.
Tốt cho não bộ: Vì trong lòng đỏ trứng có chất lecithin và sắc tố vàng (vitellolutein), rất có ích cho sự phát triển của não bộ thần kinh. Sau khi cơ thể hấp thu lecithin có trong trứng sẽ giúp giải phóng choline, giúp cải thiện trí nhớ (cho mọi lứa tuổi).
Giúp phòng ngừa các bệnh về mắt: Chất lutein và zeaxanthol có trong trứng, có tác dụng chống oxy hóa hóa rất tốt, thêm vào đó là tác dụng của superxide dismutase giúp làm giảm mức độ thoái hóa của điểm vàng và đục thủy tinh thể của mắt.
Giảm cân: Như các loại trứng khác, trứng muối cũng chứa một hàm lượng đạm nhất định giúp cơ thể có cảm giác no và chán ăn, từ đó hạn chế việc ăn uống của chúng ta. Bằng việc sự dụng trứng muối trong một khoảng thời gian nhất định thì các chị em sẽ có một thân hình lý tưởng trong thời gian ngắn mà thôi.
Hàm độ cholesterol cao nên những người bị bệnh mỡ trong máu, huyết áp cao, tiểu đường, thừa cân-béo phì và tim mạch nên hạn chế việc sự dụng trứng muối.
Chỉ nên ăn 1-2 quả một tuần để đảm bảo sự cân bằng cho cơ thể.
Vậy thì không lý gì mà chúng ta không thử thực hiện ngay món trứng vịt muối ngay hôm nay cả.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Vịt Nướng Muối Ớt Vừa Đơn Giản Lại Ngon Xoắn Lưỡi trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!