Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Đuôi Bò Hầm Khoai Tây Siêu Ngon được cập nhật mới nhất tháng 12 năm 2023 trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Món ăn đuôi bò hầm khoai tây đang được rất ưa thích nhất là vào mùa đông khổng chỉ vì nó ngon mà còn rất bổ dưỡng ăn với cơm trong những bữa ăn gia đình thì gọi là hết sẩy. Chính vì vậy hôm nay Ngày Đêm sẽ hướng dẫn “cách nấu đuôi bò hầm khoai tây siêu ngon.
I. Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn đuôi bò hầm khoai tây.
Đuôi bò: 500gr
Bí đỏ: 300gr, khoai tây: 2 -3 củ nhỏ, cà rốt: 1 củ
Tỏi: vài nhánh, gừng: 1 củ
Hành hoa, hành lá, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu.
II. Cách nấu đuôi bò hầm khoai tây siêu ngon
Bước 1: Sơ chế đuôi bò
– Đuôi bò ngâm trong nước lạnh khoảng 30 đến 40 phút cho hết chất bẩn cũng như hết tiết xong vớt ra bỏ vào rổ.
– Dùng dao chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ vừa ăn, cho hết vào nồi, đổ đầy nước, có thể cho thêm 1 vài lát gừng vào bắc lên đến khi nào sôi thì tắt lửa.
Lưu ý: Có thể thêm một ít rượu trắng rồi đun sôi lại khoảng 3 – 5 phút nhằm khử mùi hôi đặc trưng của thịt bò. Sau khi hoàn thành các thao tác trên thì đổ đuôi bò ra rổ và rửa sạch lại với nước một lần nữa.
Bước 2: Ướp gia vị với đuôi bò
Cho các gia vị như: hạt nêm, hạt tiêu, gừng và tỏi băm nhỏ vào trộn hỗn hợp rồi ứớp đuôi bò trong vòng khoảng 30 phút để gia vị ngấm đều.
Bước 3: Hầm đuôi bò
Dùng nồi rồi phi thơm 1 ít gừng, tỏi cho đuôi bò vào xào qua. Sau đó đổ ngập nước rồi hầm cho đến khi thấy đuôi bò chín mềm là được.
Bước 4: Sơ chế khoai tây
– Đem rửa khoai tây cho sạch, gọt bỏ vỏ, bổ miếng vừa trong thời gian chờ đợi đuôi bò chín. Lưu ý: bổ miếng tới đâu ngâm vào chậu nước ngay tới đó, tránh để ở ngoài mà khoai sẽ bị thâm mất ngon.
Bước 5: Sơ chế bí đỏ
Bước 6: Hầm đuôi bò với những thứ đã chuẩn bị
Khi đuôi bò đã chín mềm thì cho khoai tây vào ninh tiếp tới khi khoai chín thì cho bí đỏ và cà rốt vào rồi đậy nắp lại.
Bước 7: Thử mùi vị xem vừa ăn hay chưa
Khi bí đỏ đã chín tới thì các bạn cho hành lá, hành hoa thái nhỏ vào. Nêm nếm gia vị, hạt nêm vừa miệng là được. Tắt bếp và cùng thưởng thức món canh đuôi bò hầm khoai tây cà rốt cùng với cả nhà thôi nào
III. Những lợi ích mà món ăn đuôi bò hầm khoai tây mang lại
Giúp bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực ở nam giới.
Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng tăng cường hoạt động của da, giúp cơ bắp phát triển, đả thông huyết mạch và nâng cao sức khỏe con người.
Ngoài ra, đuôi bò còn là vị thuốc thường dùng trong quá trình chữa suy nhược thần kinh, hay đau lưng, nhức mỏi và cả vấn đề lão hóa,…
Mong những kiến thức của bài bài viết cách nấu đuôi bò hầm khoai tây siêu ngon có thể giúp bạn học được mon ăn mới. Để đảm bảo an toàn khi nấu nướng hãy liên hệ ngay với Ngày Đêm qua số hotline: 091.929.7766 để được tư vấn về các thiết bị PCCC cho nhà bếp, đặc biệt hoàn toàn miễn phí
Đăng ký nhận báo giá các thiết bị pccc với giá ưu đãi nhất
CÔNG TY CỔ PHẨN PHÁT TRIỂN CÔNG NGHỆ NGÀY ĐÊM
Website: http://ngaydem.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/ngaydem.com.vn/
Cách Làm Đuôi Bò Hầm Khoai Tây Dinh Dưỡng, Thơm Ngon
Đuôi bò là một trong những thực phẩm cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể được nhiều người yêu thích, lựa chọn. Nếu bạn còn đang phân vân không biết nên làm món gì thì hãy thử học cách làm đuôi bò hầm khoai tây xem sao. Chắc hẳn hương vị của món ăn này sẽ rất cuốn hút và kích thích vị giác đấy.
Đuôi bò hầm khoai tây chứa nhiều vitamin, khoáng chất, canxi, kẽm… Chính vì thế, món ăn này rất tốt cho những người mới ốm dậy, người suy kiệt gầy yếu, bà bầu, phụ nữ sau sinh. Vậy thì nhân dịp rảnh rỗi, các bạn hãy tự vào bếp chế biến đuôi bò hầm khoai tây để tăng cường năng lượng cho tuần mới làm việc hiệu quả hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu
Đuôi bò: 600gram
Khoai tây: 2 củ
Cà rốt: 1 củ
Đậu cove: 100gram
Ngô ngọt: 1 bắp
Gừng: 1 nhánh
Tỏi: 1 củ
Hành khô: 2 củ
Sả: 1 nhánh
Hành lá: 3 nhánh
Rượu trắng
Các loại gia vị: Hạt nêm, nước mắm, mì chính, dầu ăn, tiêu xay…
Các bước làm đuôi bò hầm khoai tây Bước 1: Sơ chế đuôi bòSau khi mua đuôi bò về, các bạn lấy một con dao lam sắc cạo lông bên ngoài, riêng phần gốc đuôi thì cắt bỏ.
Rửa sạch rồi bóp cùng một chút muối hạt trắng, vài lát gừng trong vòng 2 – 3 phút để loại bớt mùi hôi, sau đó đem rửa sạch một lần nữa rồi để ráo nước.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khácKhoai tây, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vuông đẹp mắt rồi ngâm với nước muối loãng.
Hành, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Hạt đậu đem rửa sạch bụi bẩn với nước 2 – 3 lần rồi vớt ra, để ráo nước.
Gừng cạo vỏ, đem đi nướng rồi đập dập.
Sả cắt làm đôi, đập dập.
Bước 3: Trần đuôi bòCác bạn lấy một nồi nhỏ rồi cho đuôi bò, gừng, sả đã sơ chế cùng một chút muối vào luộc. Đun được khoảng 5 – 7 phút thì đem rửa sạch rồi vớt ra, để ráo nước.
Bước 4: Ướp đuôi bòCho đuôi bò đã chần vào một cái tô lớn. Tiếp tục cho lần lượt 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa nước mắm rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau. Ướp trong vòng 30 – 40 phút cho ngấm vị là có thể mang đuôi bò đi hầm.
Bước 5: Hầm đuôi bòCác bạn cho nồi dùng để hầm đuôi bò lên bếp rồi cho 1 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm hành tỏi băm. Sau đó, cho đuôi bò vào xào với lửa nhỏ cho đến khi săn lại thì cho khoảng 1 lít nước và ngô ngọt vào.
Hầm với lửa nhỏ trong khoảng 50 phút cho đến khi đuôi bò mềm mềm thì cho khoai tây, cà rốt, đậu cove vào rồi đun thêm khoảng 10 phút nữa.
Cuối cùng các bạn cho hành lá lên trên rồi tắt bếp.
Bước 6: Hoàn thành và thưởng thứcCác bạn múc đuôi bò hầm khoai tây ra bát rồi thưởng thức cùng cơm, bún hoặc mì ngay khi còn nóng.
Khi làm đuôi bò hầm khoai tây, các bạn cần chú ý một số vấn đề sau:
Trước khi hầm đuôi bò, các bạn có thể để cả đuôi hoặc chặt nhỏ. Tuy nhiên, nên chặt thành từng khúc nhỏ để quá trình tẩy mùi hôi được dễ dàng hơn.
Khi trần đuôi bò không nên đậy vung để các tạp chất có trong đó được bay hơi và không bị ám mùi vào thịt. Sau khi trần xong, nên cho ngay vào âu nước lạnh để đuôi bò được ngon hơn.
Cách Nấu Canh Đuôi Bò Hầm Khoai Tây Cà Rốt Thơm Ngon Ăn Là Ghiền
Canh đuôi bò hầm khoai tây cà rốt là món ăn ngon bổ dưỡng cung cấp cho chúng ta nhiều vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết, nhất là những người bị suy nhược cơ thể hoặc mới ốm dậy. Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi chúng ta nên nấu món canh đuôi bò hầm rau củ để bổ sung năng lượng sau 1 tuần làm việc cực nhọc. Hôm nay 6 món ngon mỗi ngày sẽ giới thiệu tới các bạn cách nấu canh đuôi bò hầm khoai tây cà rốt thơm ngon ăn là ghiền. Các bạn cùng theo dõi nha.
Nguyên liệu cho món canh đuôi bò hầm khoai tây cà rốt:
– Đuôi bò: 500gr
– Bí đỏ: 300gr
– Khoai tây: 2 -3 củ nhỏ
– Cà rốt: 1 củ
– Tỏi: vài nhánh
– Gừng: 1 củ
– Hành hoa, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu.
Cách nấu canh đuôi bò hầm khoai tây cà rốt:Bước 1: Đuôi bò mua về chưa nên chế biến vội mà ta dùng 1 cái chậu đổ nước vào rồi cho đuôi bò vào ngâm khoảng chừng 30 – 40 phút cho ra bớt tiết, thỉnh thoảng thay nước cho đến khi quan sát thấy nước trong chứng tỏ đuôi bò đã hết tiết, ta vớt ra bỏ vào rổ. Sau khi đuôi bò đã ráo bớt nước ta dùng dao chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ vừa ăn, trút vào nồi, đổ nước ngập mặt, thêm vài lát gừng vào bắc lên bếp đun đến khi sôi thì tắt lửa, ta nên thêm một ít rượu trắng rồi đun sôi lại khoảng 3 – 5 phút. Với thao tác này giúp chúng ta khử được mùi hôi đặc trưng của thịt bò, làm cho món canh đuôi bò hầm khoai tây cà rốt thơm ngon hấp dẫn hơn. Sau đó, đổ ra rổ, rửa đuôi bò lại một lần nữa cho thật sạch.
Mách nhỏ: Trong cách nấu canh đuôi bò hầm khoai tây cà rốt ta nên chọn mua đuôi bò tươi mới thịt xong thì thịt mới ngon và đảm bảo hương vị của món ăn. Nếu không có nhiều thời gian để làm theo hướng dẫn của bước 1 chúng ta có thể dùng đèn khò bằng ga, hoặc rơm khô thui đuôi bò giống như thui chó hoặc mèo. Như vậy vừa nhanh và giúp cho đuôi bò thơm ngon vô cùng.
Bước 2: Ướp đuôi bò với 1 ít gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, gừng và tỏi băm nhỏ. Ướp trong vòng khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều là được.
Bước 3: Chúng ta dùng 1 cái nồi phi thơm 1 ít gừng, tỏi cho đuôi bò vào xào qua. Sau đó đổ ngập nước rồi ninh cho đến khi đuôi bò chín thật mềm.
Bước 4: Trong chờ đợi ninh đuôi bò mềm thì chúng ta tranh thủ rửa khoai tây cho sạch, gọt bỏ vỏ, bổ miếng vừa ăn, nhớ bổ miếng tới đâu ngâm vào chậu nước ngay tới đó, tránh để ở ngoài mà khoai sẽ bị thâm mất ngon.
Bước 5: Bí đỏ gọt bỏ vỏ cứng bên ngoài, cà rốt cũng đem cạo vỏ, bổ miếng vừa ăn, rửa sạch cho vào rổ, để ráo nước.
Bước 6: Khi đuôi bò đã mềm thì cho khoai tây vào ninh tiếp cho khoai chín tới. Sau đó cho tiếp bí đỏ và cà rốt vào.
Bước 7: Khi bí đỏ chín tới thì cho hành hoa thái nhỏ vào. Nêm nếm lại gia vị, hạt nêm cho vừa miệng là được. Bắc nồi xuống khỏi bếp múc canh canh đuôi bò hầm khoai tây cà rốt ra tô rồi ăn với cơm hoặc với bún tươi đều ngon. Nếu thấy hơi nhạt chúng ta có thể làm thêm 1 chén nước mắm ớt để chấm.
Canh đuôi bò hầm khoai tây cà rốt có hương vị ngon ngọt rất đậm đà và bổ dưỡng. Những ngày cuồi tuần hoặc những ngày nghỉ mà ta làm món này đãi cả nhà thì còn gì bằng nữa phải không nào. 6 món ngon mỗi ngày vừa giới thiệu tới các bạn cách nấu canh đuôi bò hầm khoai tây cà rốt thơm ngon ăn là ghiền. Chúc các bạn thành công!
2 Cách Làm Món Đuôi Bò Hầm Thuốc Bắc Và Đuôi Bò Hầm Khoai Tây Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
Mẹo làm sạch đuôi bò không bị hôi
Đuôi bò ngâm qua nước khoảng 10 – 15 phút.
Đuôi bò đem rửa, cạo sạch lông nếu còn dính, rồi dùng muối xát vào phần đuôi bò. Tiếp tục lấy gừng xát vào đuôi bò để khử bớt mùi hôi, rửa lại 2 – 3 lần lần bằng nước sạch.
Cho đuôi bò vào nồi nước sôi có pha một chút muối, chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ vừa miệng, chần sơ qua khoảng 5 – 7 phút rồi vớt ra để ráo.
Cắt bỏ những phần mỡ ở gốc đuôi bò.
Đuôi bò hầm thuốc bắcThời gian thực hiện:
Thời gian thực hiện: 30 phút.
Thời gian hầm bò: 1,5 tiếng.
Nguyên liệu chuẩn bị cho khẩu phần khoảng 2 – 3 người ăn.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụNguyên liệu:
1 cái đuôi bò nhỏ (khoảng 800 gram)
100 gram củ sen
50 gram hạt sen khô
Gia vị tiềm thuốc bắc
1 lít nước dừa tươi
Gia vị cần có: muối, đường
Dụng cụ: Nồi, tô
Gia vị tiềm thuốc bắc bạn có thể dễ dàng tìm mua ở siêu thị hoặc các cửa tiệm thuốc bắc.
Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đuôi bò làm sạch, chần sơ, bạn cắt khúc vừa ăn.
Hạt sen khô ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm.
Củ sen cắt bỏ các phần đầu cứng và bóc lớp vỏ mỏng bên ngoài. Sau đó, bạn ngâm củ sen trong nước lạnh rồi xả sạch lại nhiều lần với nước lạnh để làm sạch bùn đất trong củ sen. Cắt lát củ sen dày khoảng 1 cm.
Lưu ý: Bạn cho củ sen cắt lát vào ngâm trong nước có hòa một chút nước cốt chanh hoặc giấm để củ sen không bị đen.
Bước 2: Hầm đuôi bò
Bạn xếp đuôi bò đã sơ chế vào nồi tiềm, xếp củ sen vào nồi, cho thêm hạt sen, gói gia vị thuốc bắc vào.
Bạn thêm khoảng 1 lít nước dừa vào nồi. Bật bếp đun trong lửa vừa cho đến khi nước dừa sôi lên thì cho nước lọc vào nồi tới khi nước hầm ngập hết đuôi bò và củ sen.
Cho thêm 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nêm nếm cho vừa khẩu vị gia đình bạn.
Bạn đợi đến khi nồi sôi trở lại thì hạ nhỏ lửa, hầm liu riu trong thời gian từ 1,5 tiếng cho bò mềm tùy theo kích thước đuôi bò vì đuôi bò vốn rất dai.
Thành phẩmĐuôi bò hầm thuốc bắc có mùi thơm đặc trưng, đuôi bò mềm, nước hầm có vị ngọt thanh. Đây chắc hẳn sẽ là một món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng chiều lòng các thành viên trong gia đình bạn.
Đuôi bò hầm khoai tây
1 cái đuôi bò nhỏ (khoảng 800 gram)
3 củ khoai tây
3 quả cà chua
1 muỗng canh hạt điều
3 muỗng canh rượu vang (nếu có)
Gia vị cần có: đường, muối, dầu ăn, bột năng, hạt nêm
Dụng cụ: Nồi áp suất, nồi
Thời gian thực hiện:
Thời gian thực hiện: 1,5 tiếng.
Nguyên liệu chuẩn bị cho khẩu phần khoảng 3 người ăn.
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đuôi bò làm sạch, chần sơ, bạn cắt khúc vừa ăn.
Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Hầm nhừ đuôi bò
Bạn cho đuôi bò đã sơ chế vào nồi áp suất, chế nước vừa ngập đuôi bò.
Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cho vừa ăn.
Bật lửa vừa và hầm đuôi bò khoảng 20 phút cho đuôi bò mềm rồi vớt ra, giữ lại phần nước hầm để lát nữa nấu tất cả các nguyên liệu lại với nhau.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụBước 3: Nấu bò hầm khoai tây
Bạn bắc nồi lên bếp, làm nóng nồi. Cho vào nồi 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi lăn tăn thì cho vào 1 muỗng canh hạt điều. Đảo đều khoảng 1 phút cho ra màu điều vàng óng như hình thì tắt bếp, vớt bỏ hết hạt điều.
Bóc vỏ 3 – 4 tép tỏi, đập dập, băm nhuyễn, cho tỏi vào phi thơm.
Bạn cho tiếp cà chua vào đảo đều sơ, cho đuôi vào, thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, đảo đều.
Cho khoai tây vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê muối cho hương vị đậm đà.
Cuối cùng, bạn cho nước hầm đuôi bò từ nồi áp suất vào, nấu khoảng 5 phút cho khoai tây chín.
Các bước thực hiệnMẹo thực hiện thành công
Bạn nên chặt đuôi bò theo các khớp thành từng miếng sẽ ngon hơn.
Khi nấu các món bò hầm, nếu có thể, bạn nên thêm phụ liệu như tỏi, gừng, vỏ quế, đinh hương vào nồi hầm, món ăn sẽ thơm hơn, không béo ngậy, giá trị dinh dưỡng nhiều.
Đuôi bò dai nên bạn nên hầm đuôi bò bằng nồi áp suất, đuôi sẽ mau mềm hơn, bạn sẽ tiết kiệm được khá nhiều thời gian đấy. Ngoài ra, khi nấu bằng nồi áp suất, mùi nồng của bò cũng được khử đi kha khá.
Nếu bạn không có nồi áp suất bạn cũng có thể sử dụng nồi thường, tuy nhiên thời gian hấp sẽ khá dài để đuôi bò mềm. Thời gian hầm bằng nồi bình thường khoảng 45 phút – 1 tiếng.
Thành phẩmMón đuôi bò hầm thơm ngon theo 2 cách dễ làm thật ngon đúng không nào. Đây chắc chắn sẽ làm phong phú thêm các món ăn cho gia đình bạn.
Cách Nấu Món Thịt Bò Hầm Khoai Tây
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
300 gram thịt bò ( Nên chọn thịt bò dày thớ thịt, có gân bò, khi hầm thịt bò sẽ ngon và dai hơn).
3 củ khoai tây.
1 củ cà rốt.
1 tép hành tím.
1 củ tỏi.
Hành lá, ngò rí.
1 gói ngũ vị hương.
Đường, muối.
Dầu ăn.
Nguyên liệu làm thịt bò hầm khoai tây.
2. Thịt bò hầm khoai tây 2.1. Sơ chế nguyên liệu– Thịt bò mua về rửa sạch rồi mang đi ngâm với nước muối khoảng 20 phút.
– Sau khi ngâm xong các bạn thái thịt bò từng hình vuông vừa miệng.
– Khoai tây gọt sạch vỏ và ngâm với nước muối loãng để khoai tây không bị thâm, sau đó thái khoai tây thành những miếng vừa ăn.
– Cà rốt gọt sạch vỏ và bổ thành hình tròn vừa ăn.
– Hành tím, tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn.
– Hành lá, ngò rí đem sắc nhỏ.
2.2. Ướp thịt– Cho thịt bò tô to và cho 1/2 số lượng hành tím, 1/2 số lượng tỏi, 1/3 gói ngũ vị hương, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, trộn đều hỗn hợp trên để thịt ngấm đều gia vị và ướp trong thời gian 10 phút.
2.3. Cách chế biến món thịt bò hầm khoai tây– Bắc nồi lên bếp và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, bật bếp đợi dầu sôi thì cho hành tím, tỏi còn lại vào đảo đều khi tỏi, hành tím vàng đều thì cho thịt bò vào xào.
– Kiểm tra thịt bò đã mềm chưa bằng đũa. Nếu thịt bò đã mềm các bạn cho khoai tây, cà rốt vào và hầm trong thời gian 20 phút.
– Sau 20 phút kiểm tra xem khoai tây đã mềm chưa bằng cách lấy đũa tách đôi miếng khoai tây.
– Khoai tây mềm và bở thì cho hành lá, ngò rí, vào nồi. Đun khoảng 1 đến 2 phút rồi tắt bếp.
Với độ mềm khoai tây, cà rốt hòa quyện với vị ngọt của thịt bò làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần ngon hơn.
Gợi ý một số món ăn chế biến từ thịt bò:
Video hướng dẫn nấu ăn chi tiếtCách Nấu Đuôi Bò Hầm Bia.
Món ăn đuôi bò hầm bia rất được mọi người yêu thích nhất là các dân nhậu. Bởi vì món ăn không chỉ ngon, thơm sự hòa quyện của các nguyên liệu như quế, hoa hồi, đuôi bò,…đặc biệt là rất có ích cho sức khỏe. Chính vì vậy hôm nay Ngày Đêm sẽ hướng dẫn bạn cách nấu đuôi bò hầm bia.
700g đuôi bò tươi.
Gừng và tỏi thái mỏng.
Quế nhỏ, vài bông hoa hồi
3 muỗng cà phê rượu trắng
3 muỗng cà phê nước tương
3 muỗng cà phê nước hàng (nước mầu)
Đường
Tiêu hạt xanh.
1 lon bia (loại nào tùy thích của bạn).
Cách xào khoai tây thơm ngon, không dính bếtCách nấu món thịt bò khoai tây ăn với cơmCách nấu bò sốt vang siêu ngon dễ làmCách nấu đuôi bò hầm khoai tây siêu ngon
II. Cách làm món ăn đuôi bò hầm bia. 1. Sơ chế nguyên liệu cho món đuôi bò hầm bia.
Đuôi bò mua về bạn rửa sạch bằng nước pha một ít muối để khử tanh khi hầm.
Ngâm đuôi bò khoảng 30 phút để ra bớt tiết, thỉnh thoảng thay nước ngâm một lần, khi nào thấy ngâm đuôi bò mà nước trong thì vớt ra, để ráo.
2. Cách nấu đuôi bò hầm bia
Chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ vừa ăn, sau đó trút vào nồi, đổ nước ngập đuôi bò, thêm vài lát gừng vào nồi, đun sôi lên thì tắt lửa.
Thêm rượu trắng vào nồi rồi đun sôi lại khoảng 3 phút. Đây là cách khử mùi hôi đặc trưng của thịt bò, giúp cho món đuôi bò hấp bia của chúng ta ngon hơn đấy.
Sau đó, lấy đuôi bò ra, rửa đuôi bò lại một lần nữa cho thật sạch, và để ráo.
Khi đã có mùi thơm, rót bia vào ngập bò, cho gia vị đã chuẩn bị ở trên vào, đảo đều tay rồi sau đó cho hỗn hợp đuôi bò hầm vào nồi áp suất.
Khi ngâm đuôi bò, bạn cần thay vài lần nước để đuôi bò khử sạch mùi hôi, từ đó món ăn ngon miệng hơn.
Trong quá trình hầm, bạn nên đảo nhẹ tay và thật đều để món ăn thấm đều gia vị, đậm đà hơn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp thêm một số nguyên liệu rau củ khác như cà rốt, hành tây, khoai tây để tăng thêm hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Mong rằng những kiến thức của bài viết ” cách nấu đuôi bò hầm bia ” có thể giúp bạn làm được món ăn mới trong gia đình. Để yên tâm nấu ăn háy liên hệ ngay tới Ngày Đêm để có được các thiết bị chữa cháy khi sảy ra hỏa hoạn hay rò rỉ gar để khắc phục sự cố tốt nhất trước khi nó sảy ra.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Đuôi Bò Hầm Khoai Tây Siêu Ngon trên website Raffles-hanoi.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!